KR101924633B1 - a spice feeder of a laver - Google Patents

a spice feeder of a laver Download PDF

Info

Publication number
KR101924633B1
KR101924633B1 KR1020170025192A KR20170025192A KR101924633B1 KR 101924633 B1 KR101924633 B1 KR 101924633B1 KR 1020170025192 A KR1020170025192 A KR 1020170025192A KR 20170025192 A KR20170025192 A KR 20170025192A KR 101924633 B1 KR101924633 B1 KR 101924633B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
seasoning
guide plate
sauce
supply
spice
Prior art date
Application number
KR1020170025192A
Other languages
Korean (ko)
Other versions
KR20180098728A (en
Inventor
김대석
Original Assignee
김대석
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 김대석 filed Critical 김대석
Priority to KR1020170025192A priority Critical patent/KR101924633B1/en
Publication of KR20180098728A publication Critical patent/KR20180098728A/en
Application granted granted Critical
Publication of KR101924633B1 publication Critical patent/KR101924633B1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
    • A23P20/10—Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
    • A23P20/12—Apparatus or processes for applying powders or particles to foodstuffs, e.g. for breading; Such apparatus combined with means for pre-moistening or battering
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/60—Edible seaweed
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/10—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof
    • A23L27/12—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof from fruit, e.g. essential oils
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/10—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying
    • A23L5/11—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying using oil

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Frying-Pans Or Fryers (AREA)

Abstract

기름에 튀겨진 튀긴 김 상면에 양념이 고르게 공급될 수 있도록 하고, 일정간격으로 연속적으로 공급되는 튀긴 김이 양념통의 하부로 통과되지 않을 때에는 양념의 공급을 차단하여 양념을 절약하고 주변오염을 방지하도록 한 김 양념 공급장치에 관한 것이다. When fried steaming which is supplied continuously at regular intervals is not passed to the bottom of sauce pail, supply of sauce is cut off, saving sauce and avoiding pollution of the surroundings. And the like.

Description

김 양념공급장치{a spice feeder of a laver}A spice feeder of a laver

본 발명은 김 양념공급장치에 관한 것으로, 특히 기름에 튀겨진 튀긴 김 상면에 양념이 고르게 공급될 수 있도록 하고, 일정간격으로 연속적으로 공급되는 튀긴 김이 양념통의 하부로 통과되지 않을 때에는 양념의 공급을 차단하여 양념을 절약하고 주변오염을 방지하도록 한 김 양념 공급장치에 관한 것이다. More particularly, the present invention relates to a sauce supply apparatus, and more particularly, it relates to a sauce supply apparatus which enables sauce to be evenly fed to the upper surface of fried fried sauce, and, when fried steaks fed continuously at regular intervals are not passed to the bottom of sauce sauce, Thereby preventing spices and preventing contamination of the surroundings.

김 표면에 소금 등의 분말 양념이 자동으로 뿌려지게 하는 분말양념 공급장치가 한국등록실용신안 제20-0268204호에 개시되고 도 1에 도시되어 있다. A powder seasoning feeder for automatically spraying powdered seasoning such as salt on the surface of Kim is disclosed in Korean Registered Utility Model No. 20-0268204 and shown in FIG.

이는 호퍼(102)의 배출구(103) 상부(저장통의 내부)에는 교반로울러(210)가 설치되고, 하부(저장통의 외부)에는 투입로울러(220)가 설치되며, 투입로울러(220)의 일 측에는 브러시로울러(230)가 설치되는 것으로써, 김(301)이 컨베이어(300)에 의해 지속적으로 저장통(100)하부를 통과하게 될때 모터(240)가 구동되어 투입로울러(220)를 회전시킴으로써 김의 표면에 분말양념이 뿌려지게 하는 것이다.This is because the stirring roller 210 is installed on the upper part of the discharge port 103 of the hopper 102 (inside of the reservoir) and the loading roller 220 is installed on the lower part (outside the reservoir) The brush roller 230 is installed so that the motor 240 is driven when the wax 301 continuously passes under the reservoir 100 by the conveyor 300 to rotate the putting roller 220, The surface of the powder spice is to be sprayed.

그러나 상기와 같은 양념공급장치는 배출구(103)와 투입로울러(220) 사이에 간극이 항상 존재하기 때문에, 김(301)이 저장통(100)하부를 통과하지 않을 때에도 저장통(100)으로부터 분말양념이 낙하되어 주변을 오염시키는 문제점이 있다.However, since there is always a clearance between the discharge port 103 and the input roller 220, the spice supply apparatus can not supply powder spices from the reservoir 100 even when the roots 301 do not pass under the reservoir 100 There is a problem of falling down and polluting the surroundings.

한국등록실용신안 제20-0268204호Korean Registered Utility Model No. 20-0268204

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 김이 양념통의 하부로 통과되지 않을 경우에는 양념의 공급을 차단하여 주변오염을 방지할 수 있도록 한 김 양념공급장치를 제공하는 데 그 목적이 있다.Disclosure of Invention Technical Problem [8] Accordingly, the present invention has been made keeping in mind the above problems occurring in the prior art, and it is an object of the present invention to provide a seasoning supply device, There is a purpose.

본 발명의 다른 목적은 양념이 습기등으로 뭉쳐짐에도 불구하고 김의 표면에 골고루 공급될 수 있도록 한 김 양념공급장치를 제공하는 데 있다.It is another object of the present invention to provide a sauce supply apparatus that can be evenly supplied to the surface of steaming although the sauce is packed with moisture or the like.

상술한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 일정간격으로 연속공급되는 김의 표면에 양념을 공급하는 김 양념공급장치에 있어서,In order to achieve the above-mentioned object, the present invention provides a sauce supply apparatus for supplying sauce to the surface of steaming continuously fed at constant intervals,

상기 양념이 담기며 상기 양념이 낙하되는 토출구를 갖는 양념통을 구비하고,And a sauce container having the spice and having a discharge port through which the sauce falls,

상기 양념을 정량적으로 공급하는 공급롤러가 상기 양념통의 토출구를 폐쇄시키면서 회전가능하게 마련되되, A supply roller for quantitatively supplying the sauce is rotatably provided while closing a discharge port of the saucepan,

상기 공급롤러는 외주면에는 상기 양념이 진입되는 복수의 공급홈이 형성된 홈부와, 상기 토출구를 차단시키는 평면부로 형성되어서,Wherein the supply roller has a groove portion formed on an outer circumferential surface thereof with a plurality of supply grooves through which the seasoning enters, and a flat portion for blocking the discharge port,

상기 김 표면에 상기 양념이 간헐적으로 낙하되도록 하며,The seasoning is allowed to drop intermittently on the surface of the kimchi,

상기 양념통의 하부에 배치되어 상기 양념이 낙하되는 가이드판과, 상기 가이드판을 진동시키는 진동부를 구비하며,A guide plate disposed at a lower portion of the seasoning container to drop the seasoning, and a vibrating portion for vibrating the guide plate,

상기 가이드판은 양념통으로부터 양념이 낙하되는 수평면과, 김 상부로 낙하되는 양념을 안내하는 경사면으로 이루어지며,The guide plate is composed of a horizontal surface on which the seasoning drops from the sauce container and an inclined surface guiding the seasoning falling onto the top of the seasoning,

상기 가이드판에는 상기 양념이 분산되어 안내되도록 복수의 안내홈이 일정간격으로 이격되어 형성되고,Wherein the guide plate is formed with a plurality of guide grooves spaced apart from each other at a predetermined interval so that the seasoning is dispersedly guided,

상기 경사면의 단부에 회동가능하게 힌지 연결되는 안내판을 구비하여서,And a guide plate hingedly connected to an end of the inclined surface so as to be rotatable,

상기 경사면과 안내판 사이로 양념이 안내되도록 하여서 상기 경사면을 따라 낙하되는 양념이 날리는 것이 방지되도록 하고,The seasoning is guided between the inclined surface and the guide plate to prevent the seasoning falling along the inclined surface from being blown,

상기 김에 상기 가이드판으로부터 양념 공급이 완료된 후에 후속하는 김이 상기 가이드판의 하측으로 이송되는 시간 동안 상기 가이드판으로부터 낙하하는 상기 양념을 수거하는 수거부를 더 포함하되, Further comprising the step of collecting the seasoning falling from the guide plate during a period of time during which the subsequent steaming time is transferred to the lower side of the guide plate after the seasoning supply from the guide plate is completed,

상기 수거부는 상기 양념이 낙하되는 상기 가이드판에 인접 배치되는 수거통과, 상기 수거통을 상기 가이드판의 하부 위치로 왕복이동시키는 제2 실린더를 구비하는 것을 특징으로 한다.The receiving unit includes a receptacle disposed adjacent to the guide plate on which the seasoning drops, and a second cylinder reciprocating the receptacle to a lower position of the guide plate.

본 발명에 따른 김 양념공급장치는 양념통의 토출구에 마련된 공급롤러는 김의 이송 시간 차이에 따른 양념의 손실을 줄이고, 수거부는 김이 이송되는 시간 간격 동안 낙하하여 버려지는 양념을 수거하여 양념 손실을 추가적으로 방지하고 주변오염을 방지하는 효과를 제공한다.In the sauce supply device according to the present invention, the supply roller provided at the discharge port of the saucepans reduces the loss of the seasoning due to the difference in the transfer time of the sauce, and the sauce falls during the time interval of the roasting, Thereby providing an effect of additionally preventing loss and preventing environmental pollution.

도1은 종래 김 양념공급장치를 나타낸 단면도,
도2는 본 발명 일 실시예에 따른 김 양념공급장치를 채용한 김 가공장치의 개략도,
도3a는 본 발명 일 실시예에 따른 김 양념공급장치를 채용한 김 가공장치의 평면도,
도 3b는 도 3a의 측면도,
도 3c는 도 3b의 양념공급부를 나타낸 확대도,
도4는 원초김 공급유닛의 확대도,
도5는 튀김유닛의 확대도,
도6은 출입수단의 요부를 보인 사시도,
도7은 출입수단의 동작과정을 보인 도면,
도8은 제1,2 축의 거리가 변경된 예를 보인 도면,
도9는 잔류기름낙하부의 확대도,
도10 및 도11은 양념유닛의 요부를 발췌한 도면,
도12는 김이 가공되는 과정을 개략적으로 도시한 개념도이다.1 is a cross-sectional view of a conventional rice seasoning apparatus,
FIG. 2 is a schematic view of a steaming apparatus employing a steaming seasoning apparatus according to an embodiment of the present invention,
FIG. 3A is a plan view of a Kim processing apparatus employing a Kim sauce feeding apparatus according to an embodiment of the present invention,
FIG. 3B is a side view of FIG.
FIG. 3C is an enlarged view showing the seasoning supply unit of FIG. 3B,
Fig. 4 is an enlarged view of the priming feed unit,
5 is an enlarged view of the frying unit,
Fig. 6 is a perspective view showing a main part of the access means,
7 is a view showing the operation process of the access means,
8 is a view showing an example in which the distances of the first and second axes are changed,
9 is an enlarged view of the residual oil drop portion,
Figs. 10 and 11 are diagrams showing essential parts of the seasoning unit, Fig.
FIG. 12 is a conceptual diagram schematically showing a process of processing steaming.

본 발명의 실시예에서는 연속적으로 공급되는 원초김을 튀김유닛에서 튀겨낸 후 양념유닛에 의해 양념을 도포하여 조미하는 장치에 대해 설명한다. In the embodiment of the present invention, an apparatus for sprinkling the seasoning which is continuously fed and fried in the frying unit by the seasoning unit and seasoning is described.

도12에 도시된 바와 같이, 원초김은 튀김유닛에 의해 튀겨지고, 양념이 도포된다. 양념이 도포된 양념김은 절단된 후에 포장되는 과정을 거친다. 본 발명은 상기와 같은 일련의 공정 중에서 양념을 도포하는 공정에 관여한다. As shown in Fig. 12, the primrose is fried by the frying unit, and the spice is applied. The sauce seasoned with seasoning is cut and then wrapped. The present invention is involved in a process of applying spices in the above-described series of processes.

본 명세서에서, 상기 원초김은 사각형으로 잘려진 가공 전의 김을 의미하고, 튀긴 김은 원초김이 튀김유닛에 의해 튀겨진 상태로 된 것을 의미한다.In the present specification, the primordial steaming means a pre-processing steaming cut in a square, and the deep-fried steaming means that the primordial steaming is fried by the frying unit.

원초김은 기름에 튀겨진 후 절반정도로 면적이 수축되고 기름이 흡수되면서 두게가 두꺼워진다.After frying in oil, the ground greens become shrunk by about half, and the oil becomes absorbed and thickened.

도2, 도 3a 및 도 3b를 참조하면, 본 발명 일 실시예에 따른 김 가공장치는, 원초김 공급유닛 (10), 튀김유닛(20), 및 양념공급유닛(30)를 포함한다. 2, 3A and 3B, the roasting apparatus according to one embodiment of the present invention includes a primordial roots supply unit 10, a frying unit 20, and a spice supply unit 30. As shown in Fig.

도 2 및 도 4를 참조하면, 원초김 공급유닛(10)은 원초김(1)을 튀김유닛(20)으로 제공하기 위해서 마련된다. 상기 원초김(1)은 제1 벨트(11)를 통해 이송된다. 상기 원초김 공급유닛(10)은 감지센서(14), 스토퍼(13), 스토퍼구동실린더(12)를 포함한다.Referring to Figs. 2 and 4, the primordial roots supply unit 10 is provided for providing the primordial roots 1 to the frying unit 20. The primordial roots (1) are conveyed through the first belt (11). The primordial Kim supply unit 10 includes a sensing sensor 14, a stopper 13, and a stopper drive cylinder 12.

상기 감지센서(14)는 상기 제1 벨트(11)를 따라 이송되는 원초김(1)을 감지한다. The sensing sensor 14 senses the primordial roots 1 conveyed along the first belt 11.

상기 스토퍼(13)는 상기 감지센서(14)에 의해 상기 원초김(1)이 감지되면 상기 원초김(1)의 진행 방향을 폐쇄한다. 상기 스토퍼(13)는 스토퍼구동실린더(12)에 의해 힌지축을 중심으로 회동가능하며, 상기 제1 벨트(11)로부터 출몰 가능하도록 구성된다. The stopper 13 closes the traveling direction of the primordial roots 1 when the primordial roots 1 are detected by the detection sensor 14. [ The stopper 13 is rotatable about a hinge axis by a stopper driving cylinder 12 and is configured to be capable of projecting and retracting from the first belt 11. [

상기 스토퍼구동실린더(12)는 상기 스토퍼(13)를 출몰시키기 위해서 마련된 것으로, 상기 스토퍼(13)가 상기 제1 벨트(11)로부터 돌출되면 상기 원초김(1)의 진행 방향이 폐쇄되고 상기 스토퍼(13)가 상기 제1 벨트(11)의 하측으로 몰입되면 상기 원초김(1)의 진행 방향이 개방된다. The stopper driving cylinder 12 is provided to protrude / retract the stopper 13. When the stopper 13 protrudes from the first belt 11, the advancing direction of the primer stick 1 is closed, (13) is immersed in the lower side of the first belt (11), the proceeding direction of the prim.

상기 감지센서(14)에 의해 원초김(1)이 감지되면 상기 스토퍼구동실린더(12)의 로드가 신장되어 스토퍼(13)가 상기 제1 벨트(11)로부터 돌출된다. 이 상태에서 원초김(1)은 튀김유닛(20)으로 공급되기 전에 대기상태를 유지한다. 튀김유닛(20)에서 튀겨진 튀긴김(2)이 잔류기름낙하부(40) 측으로 이송되면 상기 스토퍼구동실린더(12)의 로드가 수축되어 스토퍼(13)가 상기 제1 벨트(11) 아래로 몰입되고, 대기 중인 원초김(1)은 튀김유닛(20)으로 이송된다. The stopper driving cylinder 12 is extended and the stopper 13 is protruded from the first belt 11. The stopper 13 is fixed to the stopper 13 by the stopper 13, In this state, the primordial kimchi 1 is kept in a standby state before being fed to the frying unit 20. When the fried stick 2 fried in the fry unit 20 is conveyed to the residual oil fall part 40 side, the rod of the stopper drive cylinder 12 is contracted and the stopper 13 is moved downward The primordial roots 1 which are immersed and waiting are transferred to the frying unit 20.

도 2, 도 3a, 도 3b 및 도 5를 참조하면, 상기 튀김유닛(20)은 상기 원초김 공급유닛(10)으로부터 공급된 상기 원초김(1)을 순차적으로 기름에 튀기기 위해서 마련된다.Referring to FIGS. 2, 3A, 3B and 5, the fry unit 20 is provided for frying the primrose 1 supplied from the priming fry supplying unit 10 sequentially into oil.

본 발명 실시예에 따르면, 상기 튀김유닛(20)은 기름조(21), 히터부(22), 하부벨트(231), 상부벨트(232)를 구비하고 또한 원초김(1)을 기름조(21)에 출입시키는 출입수단을 포함한다. According to the embodiment of the present invention, the frying unit 20 includes an oil tank 21, a heater 22, a lower belt 231 and an upper belt 232, 21).

상기 기름조(21)는 기름(27)을 수용한다. The oil tank 21 receives the oil 27.

상기 히터부(22)는 상기 기름조(21) 내에 배치되어 상기 기름을 가열한다.The heater unit 22 is disposed in the oil tank 21 to heat the oil.

상기 하부벨트(231)는 상기 기름조(21)의 상부 위치에 배치된다. 상기 하부벨트(231)는 제1 롤러(24)에 권취되어 순환 회전한다. 상기 원초김(1)은 상기 하부벨트(231)에 안착되어 이송된다. The lower belt 231 is disposed at an upper position of the oil tank 21. The lower belt 231 is wound around the first roller 24 and circulates. The primordial roots (1) are seated on the lower belt (231) and transported.

상기 상부벨트(232)는 상기 하부벨트(231)의 상부에 위치한다. 상기 상부벨트(232)는 제2 롤러(25)에 권취되어 순환 회전한다. 상기 상부벨트(232)는 상기 하부벨트(231)에 위치된 원초김(1)의 이탈을 방지한다. 즉, 상기 원초김(1)은 상기 상부벨트(232)와 하부벨트(231) 사이에 위치하는데, 원초김(1)이 후술하는 출입수단에 의해 기름조(21)에 넣어질 때, 상기 원초김(1)의 상측에서 원초김(1)을 누르면서 이탈하는 것을 방지한다. 또한, 상기 상부벨트(232)는 하부벨트(231)를 따라 잔류기름낙하부(40) 측으로 이송되는 튀긴김(2)을 이탈 없이 안정적으로 유도하는 기능을 수행한다. The upper belt 232 is located above the lower belt 231. The upper belt 232 is wound around the second roller 25 and circulated. The upper belt 232 prevents departure of the primordial laver 1 located on the lower belt 231. That is, the primordial roots 1 are located between the upper belt 232 and the lower belt 231. When the primordial roots 1 are inserted into the oil tanks 21 by the access means described later, Thereby preventing the primordial roots 1 from being separated from the upper side of the roots 1 while being pressed. The upper belt 232 functions to stably guide the fried rice 2 transferred to the residual oil dropping part 40 side along the lower belt 231 without releasing it.

상기 출입수단은 상기 하부벨트(231)에 위치된 상기 원초김(1)을 상기 기름조(21)에 일정 시간 넣었다 빼내기 위해서 마련된다.The inlet / outlet means is provided for taking in and discharging the priming roots (1) placed on the lower belt (231) into the oil bath (21) for a certain period of time.

도 2, 도 5 및 도 6을 참조하면, 상기 출입수단은 한 쌍의 제1 실린더(235), 한 쌍의 브라켓(26), 복수의 제1 축(236), 복수의 제2 축(237)을 포함한다.2, 5 and 6, the access means includes a pair of first cylinders 235, a pair of brackets 26, a plurality of first shafts 236, a plurality of second shafts 237 ).

상기 제1 실린더(235)는 상기 상부벨트(232)와 상기 하부벨트(231)의 양측 가장자리에 각각 배치된다. 튀김유닛(20)은 메인바디(201)에 마련되고, 상기 제1 실린더(235)는 메인바디(201)에 고정되는 메인브라켓(28)에 설치된다.The first cylinder 235 is disposed at both side edges of the upper belt 232 and the lower belt 231, respectively. The fry unit 20 is provided in the main body 201 and the first cylinder 235 is installed in the main bracket 28 fixed to the main body 201.

상기 한 쌍의 브라켓(26)은 각각 상기 제1 실린더(235)에 의해 승강된다. 상기 브라켓(26)은 상기 제1 실린더(235)의 로드에 체결되어 승강된다.The pair of brackets 26 are lifted and lowered by the first cylinder 235, respectively. The bracket 26 is fastened to the rod of the first cylinder 235 and ascended and descended.

상기 제1 축(236)은 상기 하부벨트(231) 사이를 가로질러 배치된다. 즉, 상기 제1 축(236)은 상기 하부벨트(231)가 이루는 폐곡선 내부에 배치된다. 도6에 도시된 바와 같이, 상기 제1 축(236)의 양단부는 상기 한 쌍의 브라켓(26)에 각각 결합된다. 상기 제1 축(236)은 상기 브라켓(26)에 일정 간격으로 회전 가능하게 지지된다. 상기 제1 축(236)에는 상기 하부벨트(231)의 처짐을 방지하는 하부롤러(233)가 결합된다. 상기 제1 축(236)은 복수 개가 마련되며, 상기 하부롤러(233)는 각 제1 축(236)에 복수 개가 결합된다.The first shaft 236 is disposed across the lower belt 231. That is, the first shaft 236 is disposed inside the closed curve formed by the lower belt 231. As shown in FIG. 6, both ends of the first shaft 236 are coupled to the pair of brackets 26, respectively. The first shaft 236 is rotatably supported on the bracket 26 at regular intervals. A lower roller 233 for preventing deflection of the lower belt 231 is coupled to the first shaft 236. A plurality of the first shafts 236 are provided and a plurality of the lower rollers 233 are coupled to the first shafts 236.

상기 제2 축(237)은 상기 상부벨트(232) 사이를 가로질러 배치된다. 즉, 상기 제2 축(237)은 상기 상부벨트(232)가 이루는 폐곡선 내부에 배치된다. 상기 제2 축은(237)은, 상기 제1 축(236)과 마찬가지로 양단부가 상기 한 쌍의 브라켓(26)에 각각 결합된다. 상기 제2 축(237)은 상기 브라켓(26)에 일정 간격으로 회전 가능하게 지지된다. 상기 제2 축(237)은 복수 개 마련되며, 각각의 제2 축(237)에는 복수의 상부롤러(234)가 결합된다. The second shaft 237 is disposed across the upper belt 232. That is, the second shaft 237 is disposed within the closed curve formed by the upper belt 232. Both ends of the second shaft 237 are coupled to the pair of brackets 26 like the first shaft 236. The second shaft 237 is rotatably supported on the bracket 26 at regular intervals. A plurality of the second shafts 237 are provided, and a plurality of the upper rollers 234 are coupled to the respective second shafts 237.

상기 제1 실린더(235)의 작동에 따라 상기 브라켓(26)이 승강되고, 상기 브라켓(26)에 체결된 상기 제1,2 축(236, 237)이 함께 승강된다. 상기 제1 실린더(235)가 상기 브라켓(26)을 하강시키면, 상기 제2 축(237)에 결합된 상기 상부롤러(234)가 하강하면서 상기 하부벨트(231)에 위치된 원초김(1)을 눌러서 기름에 잠기도록 한다. 일정 시간 원초김(1)이 기름조(21)에 잠겨서 튀겨진 후, 상기 제1 실린더(235)가 상기 브라켓(26)을 상승시키면, 제1 축(236)에 결합된 상기 하부롤러(233)가 함께 상승하면서 상기 하부벨트(231)가 상부로 이동되어 튀겨진 김이 기름 상부로 이동된다. The first and second shafts 236 and 237 coupled to the bracket 26 move up and down together with the bracket 26 according to the operation of the first cylinder 235. When the first cylinder 235 descends the bracket 26, the upper roller 234 coupled to the second shaft 237 descends while the first drum 231 is positioned on the lower belt 231, Press to lock in oil. When the first cylinder 235 raises the bracket 26 after the primordial kimchi 1 is immersed in the oil tank 21 for a certain period of time and then the first cylinder 235 raises the bracket 26, the lower roller 233 The lower belt 231 is moved upward and the fried steam is moved to the upper part of the oil.

좀 더 구체적으로 출입수단의 동작을 도7을 참조하여 설명한다.More specifically, the operation of the access means will be described with reference to FIG.

도7의 (a)는 제1 실린더(235)가 상승되어 있는 상태를 도시한 것이다. 도7(a)에 도시된 바와 같이, 상부벨트(232)는 제2 롤러(25)에 감겨있고, 하부벨트(231)는 제1 롤러(24)에 감겨있다. 상부벨트(232) 및 하부벨트(231)는 모두 하방으로 쳐진 호형으로 각각 제2 롤러(25) 및 제1 롤러(24)에 권선되어 있다. 도8에 도시된 바와 같이, 상기 복수의 상부롤러(234)는 가상선 L1을 따라 서로 수평으로 배치되고, 상기 복수의 하부롤러(233)는 가상선 L2를 따라 서로 수평으로 배치된다. 7 (a) shows a state in which the first cylinder 235 is raised. 7 (a), the upper belt 232 is wound on the second roller 25, and the lower belt 231 is wound on the first roller 24. The upper belt 232 and the lower belt 231 are all wound in a downward arc shape and wound on the second roller 25 and the first roller 24, respectively. As shown in FIG. 8, the plurality of upper rollers 234 are arranged horizontally to each other along the imaginary line L1, and the plurality of lower rollers 233 are horizontally arranged along the imaginary line L2.

도7의 (b)는 제1 실린더(235)가 하강된 상태를 도시한 것이다. 상기 제1 실린더(235)가 브라켓(26)을 하강시키면, 상기 상부롤러(234)와 하부롤러(233)는 그 간격을 유지하면서 하강한다. 이때, 상부롤러(234)가 상기 상부벨트(232)의 하측 및 하부벨트(231)의 상측을 누르면서 상기 상부벨트(232)와 하부벨트(231) 사이에 위치한 원초김(1)을 기름조(21)에 담그게 된다. 이때, 상기 상부롤러(234)들이 서로 수평으로 배치되므로, 하방으로 볼록하게 쳐진 상부벨트(232)의 하측을 수평으로 펴주게 되어 원초김(1)이 평행한 상태로 기름조(21)에 투입되면서 튀겨지게 된다.7 (b) shows a state in which the first cylinder 235 is lowered. When the first cylinder 235 descends the bracket 26, the upper roller 234 and the lower roller 233 descend while maintaining the gap therebetween. The upper roller 234 presses the lower side of the upper belt 232 and the upper side of the lower belt 231 and lubricates the primary blade 1 positioned between the upper belt 232 and the lower belt 231 21). At this time, since the upper rollers 234 are horizontally arranged, the lower side of the upper belt 232, which is convex downwardly, is horizontally laid horizontally, so that the primary roots 1 are fed in parallel to the oil tank 21 And then fried.

본 실시예에 있어서, 상기 한 쌍의 브라켓(26)에는 각각 장공(261) 형성된다. 도 6에 도시된 바와 같이, 상기 장공(261)은 수직 방향으로 형성된다. 상기 제1 축(236)과 상기 제2 축(237)이 하나의 장공(261)에 함께 체결된다. 상기 제1 축(236)과 상기 제2 축(237)은 장공(261) 내에서 이동 가능하게 결합된다. 따라서, 상기 제1 축(236)과 제2 축(237) 사이의 간격은 조절 가능하다.In the present embodiment, each of the pair of brackets 26 has a long hole 261 formed therein. As shown in FIG. 6, the long holes 261 are formed in a vertical direction. The first shaft 236 and the second shaft 237 are fastened together in one long hole 261. The first shaft 236 and the second shaft 237 are movably coupled within the slot 261. Thus, the distance between the first axis 236 and the second axis 237 is adjustable.

도8의 (a) 및 (b)는 상기 제1 축(236)과 상기 제2 축(237) 사이의 간격이 변경된 예를 도시한 것이다. 상기 제1 축(236)과 상기 제2 축(237) 사이의 간격이 변화하면 상기 제1 축(236)에 결합된 하부롤러(233)와 제2 축(237)에 결합된 상부롤러(234)의 간격이 동시에 변경된다. 도8(a)에서 상기 제1 축(236)과 상기 제2 축(237) 사이의 간격은 D1이며, 도8(b)에서 상기 제1 축(236)과 상기 제2 축(237) 사이의 간격은 D2이다. 여기서, D1은 D2보다 크다. 8A and 8B show an example in which the interval between the first axis 236 and the second axis 237 is changed. The lower roller 233 coupled to the first shaft 236 and the upper roller 234 coupled to the second shaft 237 may be coupled to the first shaft 236 when the gap between the first shaft 236 and the second shaft 237 changes. ) Are simultaneously changed. 8A, the distance between the first axis 236 and the second axis 237 is D1. In FIG. 8B, the distance between the first axis 236 and the second axis 237 is D1, Is D2. Here, D1 is larger than D2.

상기 제1 축(236)과 상기 제2 축(237) 사이의 간격을 조절함으로써, 원초김(1)이 기름조(21)에 담기는 깊이를 조절하여 튀기는 시간 내지 정도를 조절하는 효과를 제공하고, 또한 상부벨트(232) 및 하부벨트(231)의 처짐상태에 따라 각 벨트를 지지할 수 있도록 한다.By adjusting the distance between the first shaft 236 and the second shaft 237, the depth of the priming grease 1 contained in the oil tank 21 can be adjusted to provide the effect of adjusting the time or extent of frying And supports each of the belts in accordance with the sagging state of the upper belt 232 and the lower belt 231.

구체적으로, 상기 제1 축(236)은 상기 장공(261)의 최하단측에 배치하고, 상기 제2 축(237)의 위치를 조절하여 상기 제1,2 축(236,237)의 거리를 조절할 수 있다. 예를 들어, 도8(a)는 상기 제2 축(237)이 장공(261)의 최상단 측에 배치된 것으로 간주할 때, 도8(b)는 상기 제2 축(237)이 장공(261)의 중단 측에 배치된 것으로 간주할 수 있다. 이러한 경우, 제1 실린더(235)가 브라켓(26)을 하강시키면, 도8(a)에서의 상부롤러(234)보다 도8(b)에서의 상부롤러(234)가 하방으로 더 하강하게 되므로(제1 실린더(235)의 로드의 신장 길이는 동일하고, 상부롤러(234)가 최초 더 아래에 위치한 결과 임), 원초김(1)을 기름조(21)에 더 깊이 침투시키게 된다. 따라서, 제1,2 축(236,237)의 거리 조절에 의해 튀기는 정도를 조절할 수 있다.Specifically, the first shaft 236 may be disposed at the lowermost end of the elongated hole 261, and the distance between the first and second shafts 236 and 237 may be adjusted by adjusting the position of the second shaft 237 . 8 (b) is a plan view of the second shaft 237 when it is assumed that the second shaft 237 is disposed on the uppermost end of the elongated hole 261, As shown in Fig. In this case, when the first cylinder 235 moves down the bracket 26, the upper roller 234 in Fig. 8 (b) is lowered further downward than the upper roller 234 in Fig. 8 (The extension length of the rod of the first cylinder 235 is the same and the upper roller 234 is the result of being located further downward), the primordial roots 1 penetrate deeper into the oil bath 21. Therefore, the degree of splashing can be adjusted by adjusting the distance of the first and second shafts 236 and 237.

도 2, 도 3b, 도 3c, 도 10 및 도 11을 참조하면, 상기 양념공급유닛(30)은 상기 튀김유닛(20)에서 튀겨진 튀긴김(2)에 양념(37)을 공급하기 위해서 마련된다. 상기 튀긴김(2)은 제3 벨트(35)에 의해 이송될 때 양념(37)이 공급된다. 본 실시예에 따르면, 상기 양념공급유닛(30)은 양념통(31), 가이드판(32), 및 진동부(33)를 포함한다.2, 3B, 3C, 10 and 11, the seasoning supply unit 30 is provided for supplying the seasoning 37 to the fried rice 2 fried in the frying unit 20 do. The spice (2) is fed with the spice (37) when it is conveyed by the third belt (35). According to the present embodiment, the sauce supply unit 30 includes a saucepot 31, a guide plate 32, and a vibrating part 33.

양념통(31)은 양념(37)이 담기며 상기 양념(37)이 낙하되는 토출구(311)를 갖는다. 상기 양념(37)은 튀긴김(2)에 도포되는 작은 알갱이 또는 가루 형태의 조미용 재료를 의미한다. The saucepowder 31 contains a spice 37 and has a discharge port 311 through which the spice 37 falls. The spice (37) means a seasoning material in the form of a small pellet or a powder which is applied to the deep-fried pearl (2).

상기 양념통(31)의 토출구(311)에는 상기 양념(37)을 정량적으로 공급하는 공급롤러(34)가 상기 토출구(311)의 폐쇄상태를 유지하면서 회전 가능하게 마련된다. 즉, 상기 공급롤러(34)는 상기 토출구(311)의 가장자리에 실질적으로 슬라이딩 되면서 회전한다.A supply roller 34 for supplying the seasoning 37 quantitatively is provided in the discharge port 311 of the saucepan 31 while being rotatable while maintaining the discharge port 311 in a closed state. That is, the supply roller 34 is rotated while sliding substantially on the edge of the discharge port 311.

상기 공급롤러(34)는 외주면에 홈부(342)와 평면부(343)를 포함한다.The feed roller 34 includes a groove portion 342 and a flat surface portion 343 on the outer circumferential surface.

상기 홈부(342)는 외주면에 상기 양념(37)이 진입되는 복수의 공급홈(341)이 형성된 부분이다. 상기 공급홈(341)은 서로 인접하여 마련된다. 상기 홈부(342)는 공급롤러(34)의 외주면에 이격되어 2군데 형성되어 있다. 물론, 상기 홈부(342)의 개수는 2군데로 한정되는 것은 아니다.The groove portion 342 is a portion formed with a plurality of supply grooves 341 through which the seasoning 37 enters. The supply grooves 341 are provided adjacent to each other. The grooves 342 are formed at two positions spaced apart from the outer circumferential surface of the supply roller 34. Of course, the number of the grooves 342 is not limited to two.

상기 평면부(343)는 상기 토출구(311)를 차단시킨다. 본 실시예에 따르면, 상기 공급롤러(34)가 회전할 때, 상기 홈부(342)와 상기 평면부(343)가 교대로 상기 토출구(311)에 대응하도록 배치된다. 홈부(342)의 공급홈(341)이 배치될 때 양념(37)이 공급홈(341)에 수용되어 이송되고, 평면부(343)가 배치될 때는 토출구(311)가 막혀서 잠시 양념(37)의 공급이 중단된다. The flat portion 343 blocks the discharge port 311. According to the present embodiment, when the supply roller 34 rotates, the groove portion 342 and the flat surface portion 343 are arranged so as to correspond to the discharge port 311 alternately. The seasoning 37 is received and transported in the supply groove 341 when the supply groove 341 of the groove portion 342 is disposed and the discharge port 311 is closed when the plane portion 343 is disposed, Is stopped.

이와 같이, 상기 양념(37)이 간헐적으로 가이드판(32)에 낙하되도록 하여서, 선 공급되는 튀긴김(2)과 후속하여 공급되는 튀긴김(2)이 간격을 두고 양념공급유닛(30)으로 공급될때 양념의 손실을 방지할 수 있다In this way, the seasoning 37 is intermittently dropped on the guide plate 32 so that the fried fish 2 fed in advance and the fried fish 2 fed in succession are fed to the seasoning feeding unit 30 Prevent loss of spice when supplied

상기 가이드판(32)은 상기 양념통(31)으로부터 낙하되는 상기 양념(37)을 상기 튀긴김(2)의 상부로 안내하기 위해서 마련된다. 상기 가이드판(32)에는 복수의 안내홈(321)이 일정 간격으로 이격되어 형성된다. 상기 복수의 안내홈(321)은 상기 양념통(31)으로부터 낙하되는 상기 양념(37)을 분산시켜 안내한다. The guide plate 32 is provided to guide the seasoning 37 dropped from the seasoning container 31 to the upper portion of the fried kimchi 2. The guide plate 32 is formed with a plurality of guide grooves 321 spaced apart at regular intervals. The plurality of guide grooves 321 disperses and guides the seasoning 37 dropped from the seasoning container 31.

상기 진동부(33)는 상기 가이드판(32)의 양념(37)이 상기 튀긴김(2)의 상부로 낙하되도록 상기 가이드판(32)을 진동시킨다. 상기 가이드판(32)은 양념통(31)으로부터 양념(37)이 낙하되는 수평면(32a)과 튀긴김(2) 상부로 낙하되는 양념을 안내하는 경사면(32b)으로 이루어진다.The vibrating unit 33 vibrates the guide plate 32 so that the sauce 37 of the guide plate 32 drops onto the upper portion of the fried kim 2. The guide plate 32 is composed of a horizontal surface 32a from which the seasoning 37 drops from the seasoning container 31 and an inclined surface 32b which guides the seasoning dropped onto the upper side of the frying pans 2. [

상기 진동부(33)가 상기 가이드판(32)을 진동시키면, 상기 양념통(31)으로부터 낙하하는 양념(37)은 상기 안내홈(321)으로 균일하게 수용되면서 상기 가이드판(32)의 단부 측으로 이송된다. 결과적으로, 튀긴김(2)에 양념(37)이 균일하게 낙하되어 최종적으로 가공된 김의 맛의 균일성을 확보할 수 있다. 즉, 상기 안내홈(321)은 어느 특정 부분에 양념(37)이 집중되거나, 어느 특정 부분에 양념(37)이 모자라서 맛이 불균일해지는 것을 방지한다.When the vibration portion 33 vibrates the guide plate 32, the seasoning 37 falling from the seasoning container 31 is uniformly accommodated in the guide groove 321, . As a result, the seasoning 37 is uniformly dropped on the fried kimchi 2, and the uniformity of the taste of the final processed kimchi can be ensured. That is, the guide groove 321 prevents the spice (37) from concentrating on a specific part or the spice (37) from being missing in any specific part, thereby preventing the taste from becoming uneven.

한편, 상기 경사면(32b)의 단부측에는 안내판(38)이 힌지(38a) 연결되어서 경사면(32b)을 따라 낙하되는 양념(37)이 날리는 것을 방지하여 튀긴 김(2)에 불규칙적으로 뿌려지는 것이 방지되도록 하였다.On the other hand, the guide plate 38 is connected to the hinge 38a on the end side of the inclined surface 32b to prevent the seasoning 37 falling along the inclined surface 32b from being scattered, Respectively.

본 실시예에 따르면, 양념을 수거하는 수거부(36)를 더 포함한다.According to the present embodiment, it further includes a rejection number 36 for collecting the seasonings.

도 2 및 도 3c를 참조하면, 상기 수거부(36)는 상기 튀긴김(2)에 상기 가이드판(32)으로부터 양념(37)의 공급이 완료된 후에 후속하는 튀긴김(2)이 상기 가이드판(32)의 하측으로 이송되는 시간 동안 상기 가이드판(32)으로부터 낙하하는 양념(37)을 수거하기 위해서 구비된다. 상기 수거부(36)는 수거통(361)과 제2 실린더(362)를 포함한다. 2 and 3C, after the supply of the seasoning 37 is completed from the guide plate 32 to the fried kimchi 2, the subsequent fried kimchi 2 is fed to the guide plate 32, (37) dropping from the guide plate (32) for a time period during which it is transported to the underside of the guide plate (32). The receiving member 36 includes a receptacle 361 and a second cylinder 362.

상기 수거통(361)은 상기 양념(37)이 낙하되는 상기 가이드판(32)에 인접하여 배치된다. 본 실시예에 따르면, 상기 수거통(361)은 상기 가이드판(32)의 하측에 배치된다. The receptacle 361 is disposed adjacent to the guide plate 32 on which the spice 37 falls. According to the present embodiment, the receptacle 361 is disposed below the guide plate 32.

상기 제2 실린더(362)는 상기 수거통(361)을 상기 가이드판(32)의 하부 위치로 왕복시킨다. 본 실시예에 따르면, 상기 제2 실린더(362)는 상기 수거통(361)을 상기 가이드판(32)의 단부 위치로 왕복 이동시켜서, 후속하는 튀긴김(2)이 상기 가이드판(32)의 단부 위치로 이송되는 시간 동안 그대로 낙하하는 양념(37)을 수거한다.The second cylinder 362 reciprocates the receptacle 361 to a lower position of the guide plate 32. The second cylinder 362 reciprocates the receptacle 361 to the end position of the guide plate 32 so that the subsequent fry tip 2 can be positioned at the end of the guide plate 32 The spices 37 falling as they are while being transported to the position are collected.

한편, 본 발명 실시예에 따르면, 잔류기름낙하부(40)를 더 포함한다. According to the embodiment of the present invention, on the other hand, the residual oil dropping section 40 is further included.

상기 잔류기름낙하부(40)에서 이송 중 튀긴김(2)에 묻은 기름이 떨어진다. 상기 잔류기름낙하부(40)는 상기 튀김유닛(20)과 상기 양념공급유닛(30) 사이에 마련된다. 상기 잔류기름낙하부(40)는 복수의 제2 벨트(41)를 포함한다. The oil deposited on the deep frying 2 falls during the transfer from the residual oil dropping section 40. The residual oil dropping section 40 is provided between the frying unit 20 and the seasoning feeding unit 30. [ The residual oil dropping section 40 includes a plurality of second belts 41.

도 9에 도시된 바와 같이, 상기 제2 벨트(41)의 간격은 상기 튀김유닛(20) 측으로부터 상기 양념공급유닛(30) 측으로 갈수록 좁아진다. 즉, 상기 튀김유닛(30) 측에서 상기 제2 벨트(41)의 간격(d1)은 상기 양념공급유닛(30) 측에서 상기 제2 벨트(41)의 간격(d2) 보다 크다. 상기 튀김유닛(20)에서 튀겨진 상기 튀긴김(2)은 상기 원초김(1)보다 수축되어 그 크기가 작아진다. 또한, 상기 튀긴김(2)은 상기 잔류기름낙하부(40)에서 이송되는 도중에 냉각되면서 더욱 수축되므로 상기 제2 벨트(41)의 간격을 양념공급유닛(30) 측으로 갈수록 좁게 하여 상기 튀긴김(2)이 안정적으로 이송될 수 있도록 한다. 9, the interval between the second belts 41 becomes narrower from the side of the frying unit 20 toward the side of the seasoning feeding unit 30. As shown in Fig. That is, the interval d1 of the second belts 41 on the side of the fry unit 30 is larger than the interval d2 of the second belts 41 on the side of the seasoning feed unit 30. The fried rice 2 fried in the fry unit 20 shrinks and becomes smaller in size than the fry 1. Since the fried rice 2 is further cooled while being conveyed by the residual oil dropping section 40 and further shrunk so that the distance between the second belts 41 is narrowed toward the side of the sauce supply unit 30, 2) can be transported stably.

위와 같은 구성에 의해, 본 발명 실시예에 따른 김 가공장치는, 튀김유닛(20)에 의해 원초김(1)을 용이하게 튀겨낸다. 기름조(21)에 원초김(1)을 넣을 때, 상,하부벨트(232,231)에 의해 원초김(1)이 안정적으로 안내되는 효과를 제공하면서 상부롤러(234)에 의해 원초김(1)이 평탄한 상태를 유지하도록 한다. 따라서, 원초김(1)의 이탈을 방지하면서도 균일하게 튀겨내는 효과를 제공한다. With the above-described structure, in the steaming apparatus according to the embodiment of the present invention, the frying unit 20 easily fries the frying 1. It is possible to prevent the initial roots 1 by the upper roller 234 while providing the effect that the primordial roots 1 are stably guided by the upper and lower belts 232 and 231 when the primordial roots 1 are put in the oil tanks 21, Keep this flat. Therefore, it provides an effect of uniformly splashing while preventing the separation of the primordial roots 1.

또한, 양념공급유닛(30)에 의해 균일하게 양념을 도포하여 균일한 맛을 제공하는 조미김을 제공할 수 있다. 또한, 공급롤러(34) 및 수거부(36)는 튀긴김(2)이 이송되는 시간 간격으로 인한 양념 손실을 방지하는 효과를 제공한다.In addition, the seasoning supply unit 30 can provide a seasoning that uniformly applies seasoning to provide a uniform taste. In addition, the feed roller 34 and the rejection 36 provide the effect of preventing the loss of seasoning due to the time interval during which the fried rice 2 is fed.

또한, 잔류기름낙하부(40)는 튀긴김(2)에 묻은 기름이 자연스럽게 떨어지도록 한다. 또한, 상기 잔류기름낙하부(40)의 제2 벨트(41)는 양념공급유닛(40) 측으로 갈수록 간격이 좁아져서, 양념공급유닛(40) 측으로 이동하는 튀긴김(2)이 냉각되어 수축되더라도 안정적으로 이송될 수 있게 하는 효과를 제공한다. Further, the residual oil dropping section 40 allows the oil deposited on the fried kim 2 to naturally fall off. The second belt 41 of the residual oil dropping section 40 becomes narrower toward the seasoning feeding unit 40 side so that the fried rice 2 moving toward the seasoning feeding unit 40 is cooled and contracted Thereby providing an effect of enabling stable transportation.

이상, 본 발명을 바람직한 실시예를 들어 상세하게 설명하였으나, 본 발명은 상기 실시예에 한정되지 않으며, 본 발명의 범주를 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 많은 변형이 제공될 수 있다. 따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위를 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의하여 정해져야 할 것이다. While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, and many modifications may be made without departing from the scope of the present invention. Accordingly, the true scope of the present invention should be determined by the technical idea of the appended claims.

10... 원초김 공급유닛 11... 제1 벨트
12... 스토퍼구동실린더 13... 스토퍼
14... 감지센서 20... 튀김유닛
21... 기름조 22... 히터부
231... 하부벨트 232... 상부벨트
233... 하부롤러 234... 상부롤러
235... 제1 실린더 30... 양념공급유닛
31... 양념통 32... 가이드판
321... 안내홈 33... 진동부
34... 공급롤러 341... 공급홈
342... 홈부 343... 평면부
36... 수거부 361... 수거통
362... 제2 실린더 40... 잔류기름낙하부
41... 제2 벨트 1... 원초김
2... 튀긴김10 ... the primordial supply unit 11 ... the first belt
12 ... Stopper drive cylinder 13 ... Stopper
14 ... Detection sensor 20 ... Frying unit
21 ... oil tank 22 ... heater part
231 ... lower belt 232 ... upper belt
233 ... Lower roller 234 ... Upper roller
235 ... First cylinder 30 ... Seasoning supply unit
31 ... spice bottle 32 ... guide plate
321 ... guide groove 33 ... vibration section
34 ... Feed roller 341 ... Feed groove
342 ... groove portion 343 ... plane portion
36 ... rejected 361 ... sockets
362 ... second cylinder 40 ... residual oil drop portion
41 ... 2nd Belt 1 ... Original Kim
2 ... fried rice

Claims (4)

일정간격으로 연속공급되는 김의 표면에 양념을 공급하는 김 양념공급장치에 있어서,
상기 양념(37)이 담기며 상기 양념(37)이 낙하되는 토출구(311)를 갖는 양념통(31)을 구비하고,
상기 양념을 정량적으로 공급하는 공급롤러(34)가 상기 양념통(31)의 토출구(311)를 폐쇄시키면서 회전가능하게 마련되되,
상기 공급롤러(34)는 외주면에는 상기 양념이 진입되는 복수의 공급홈(341)이 형성된 홈부(342)와, 상기 토출구(311)를 차단시키는 평면부(343)로 형성되어서,
상기 김 표면에 상기 양념이 간헐적으로 낙하되도록 하며,
상기 양념통(31)의 하부에 배치되어 상기 양념이 낙하되는 가이드판(32)과, 상기 가이드판(32)을 진동시키는 진동부(33)를 구비하며,
상기 가이드판(32)은 양념통(31)으로부터 양념(37)이 낙하되는 수평면(32a)과, 김 상부로 낙하되는 양념을 안내하는 경사면(32b)으로 이루어지며,
상기 가이드판(32)에는 상기 양념(37)이 분산되어 안내되도록 복수의 안내홈(321)이 일정간격으로 이격되어 형성되고,
상기 경사면(32b)의 단부에 회동가능하게 힌지(38a) 연결되는 안내판(38)을 구비하여서, 상기 경사면(32b)과 안내판(38) 사이로 양념이 안내되도록 하여서 상기 경사면(32b)을 따라 낙하되는 양념(37)이 날리는 것이 방지되도록 하며,
상기 김에 상기 가이드판(32)으로부터 양념 공급이 완료된 후에 후속하는 김이 상기 가이드판(32)의 하측으로 이송되는 시간 동안 상기 가이드판(32)으로부터 낙하하는 상기 양념을 수거하는 수거부(36)를 더 포함하되,
상기 수거부(36)는 상기 양념이 낙하되는 상기 가이드판(32)에 인접 배치되는 수거통(361)과, 상기 수거통(361)을 상기 가이드판(32)의 하부 위치로 왕복이동시키는 제2 실린더(362)를 구비하는 것을 특징으로 하는 김 양념공급장치.A sauce supply apparatus for supplying sauce to a surface of steaming continuously fed at regular intervals,
(31) having a spout (37) and a spout (311) through which the spice (37) falls,
A supply roller 34 for supplying the seasoning quantitatively is rotatably provided while closing the discharge port 311 of the seasoning container 31,
The supply roller 34 has a groove portion 342 formed on an outer circumferential surface thereof with a plurality of supply grooves 341 into which the seasoning enters and a flat surface portion 343 for blocking the discharge port 311,
The seasoning is allowed to drop intermittently on the surface of the kimchi,
A guide plate 32 disposed below the saucer 31 to drop the sauce and a vibration unit 33 for vibrating the guide plate 32,
The guide plate 32 is composed of a horizontal surface 32a from which the seasoning 37 drops from the seasoning container 31 and an inclined surface 32b for guiding the seasoning dropped onto the top of the seasoning,
A plurality of guide grooves 321 are formed at predetermined intervals in the guide plate 32 so that the seasonings 37 are dispersedly guided,
And a guide plate 38 connected to a hinge 38a rotatably at an end of the inclined surface 32b so that the seasoning is guided between the inclined surface 32b and the guide plate 38 to be dropped along the inclined surface 32b To prevent spice (37) from being blown,
(36) for collecting the seasoning dropped from the guide plate (32) for a time period during which the subsequent steaming is carried to the lower side of the guide plate (32) after the seasoning supply from the guide plate (32) Further comprising:
The receiving member 36 includes a receptacle 361 disposed adjacent to the guide plate 32 on which the spice drops and a second cylinder 362 reciprocating the receptacle 361 to a lower position of the guide plate 32. [ (362). ≪ / RTI > 삭제delete 삭제delete 삭제delete
KR1020170025192A 2017-02-27 2017-02-27 a spice feeder of a laver KR101924633B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020170025192A KR101924633B1 (en) 2017-02-27 2017-02-27 a spice feeder of a laver

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020170025192A KR101924633B1 (en) 2017-02-27 2017-02-27 a spice feeder of a laver

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20180098728A KR20180098728A (en) 2018-09-05
KR101924633B1 true KR101924633B1 (en) 2018-12-03

Family

ID=63594629

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020170025192A KR101924633B1 (en) 2017-02-27 2017-02-27 a spice feeder of a laver

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101924633B1 (en)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102309617B1 (en) * 2019-11-23 2021-10-06 강신탁 Automatic Apparatus for Powder Seasoning
KR102386249B1 (en) * 2019-12-24 2022-04-12 전인하 Apparatus For Proving Source For Snack Producing System

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR200239499Y1 (en) * 2001-03-31 2001-10-10 최삼기 Oil Supplier for Preparing Grilled Laver
KR200344111Y1 (en) 2003-08-28 2004-03-09 두상수 Automation system for processing roasted lavers
KR101009754B1 (en) 2010-04-07 2011-01-19 김기문 Counting apparatus for laver
JP2013000063A (en) * 2011-06-17 2013-01-07 Suzumo Machinery Co Ltd Apparatus for feeding powder, apparatus for sprinkling powder, apparatus for sprinkling fixed amount of powder, and apparatus and method for manufacturing rice ball

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR200268204Y1 (en) 2001-12-24 2002-03-15 박남철 Device for supplying salt of a laver roaster

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR200239499Y1 (en) * 2001-03-31 2001-10-10 최삼기 Oil Supplier for Preparing Grilled Laver
KR200344111Y1 (en) 2003-08-28 2004-03-09 두상수 Automation system for processing roasted lavers
KR101009754B1 (en) 2010-04-07 2011-01-19 김기문 Counting apparatus for laver
JP2013000063A (en) * 2011-06-17 2013-01-07 Suzumo Machinery Co Ltd Apparatus for feeding powder, apparatus for sprinkling powder, apparatus for sprinkling fixed amount of powder, and apparatus and method for manufacturing rice ball

Also Published As

Publication number Publication date
KR20180098728A (en) 2018-09-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US3990209A (en) Machine and method for transferring predetermined numbers of items
KR102044572B1 (en) Method for producing instant fried noodles and frying treatment device
DK171754B1 (en) Apparatus and method for coating a food with a particulate material
US6558724B1 (en) Cooking by enrobing through controlled curtain spillage
KR101924633B1 (en) a spice feeder of a laver
US7906163B2 (en) Method for applying particulate coating to food products
KR940008612A (en) Method and apparatus for applying powder to fried foods
US9635880B2 (en) Reduced-size apparatus for applying food coating and methods of use thereof
KR101979988B1 (en) Apparatus for processing laver
KR101579620B1 (en) A immersion type kimchi sauce stuffing device
CN107668110B (en) Uniform distribution device
KR101798893B1 (en) Cooking system for roast eel
CA2472568C (en) Variable geometry seasoning tumbler
EP3727040B1 (en) Coating of food products with a particulate coating material
KR101380244B1 (en) Laver roast device powder having equally coating fuction
CN107646925B (en) Cake arranging machine
KR20120023973A (en) Frying apparatus of oil-injection type
US1518206A (en) Cooking apparatus
CN105592939A (en) Food product coating apparatus for panko crumb and the like
JP6737651B2 (en) Molding method for fried mixture
KR102161082B1 (en) Beef boiled in soy food manufacturing equipment and packaging equipment
KR102058324B1 (en) Apparatus for manufacturing of a boiled fish paste
DE19629700C2 (en) Mobile fryer
BE1026221B1 (en) Device and method for producing chipolatas
CN107668111B (en) Baking device

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
AMND Amendment
E601 Decision to refuse application
AMND Amendment
X701 Decision to grant (after re-examination)
GRNT Written decision to grant