KR101883626B1 - Feedstuff for ruminant and manufacturing method thereof - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 반추 동물용 단미사료 및 그 제조방법에 관한 것으로, 특히 발효 사료 조성물을 소과 또는 사슴과의 반추 동물에 급여하여 육류에서 불포화지방의 올레산의 함량을 증가시키는 반추 동물용 단미사료 및 그 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a dietary feed for ruminants and a method of preparing the same, and more particularly to a dietary feed for ruminants which feeds fermented feed composition to bovine or deer ruminants to increase the content of oleic acid in unsaturated fats ≪ / RTI >
일반적으로 사료(feed)는 가축이 생명을 유지하고 축산물(계란, 우유, 고기, 털 등)을 생산하고 성장, 번식, 수유하는데 필요한 유기태, 무기태 영양소를 함유하고 있는 물질을 말하고, 단미사료(single ingredient)란 식물성, 동물성 또는 광물성 물질로서 사료로 직접 사용되거나 배합사료의 원료로 사용되는 것. 원료 사료를 말한다. 이때, 좋은 사료는 가축에 영양소 공급능력이 높고, 가축에게 무해, 무독하여야 하며, 생산량이 많고 손쉽게 이용할 수 있어야 하고, 영양소가 쉽게 변질하지 않고 신선해야 하며, 영양소의 소화율이 높아야 한다.Generally, feed refers to a substance containing livestock nutrients that are necessary for maintaining livestock and producing livestock products (eggs, milk, meat, hair, etc.) and for growing, breeding and feeding, A single ingredient is a vegetable, animal or mineral substance used directly as feed or as feedstock for compound feed. Refers to raw material feed. Good feeds should be high in nutrient supply to livestock, harmless to livestock, nontoxic, yieldable, easy to use, nutrient-free and fresh, and high digestibility of nutrients.
국내 축산업의 경우 자원의 부족으로 값비싼 사료비, 값비싼 인건비로 저비용의 고품질 축산물을 생산하기 어려운 실정이다 국제 곡물가의 상승으로 사료비의 급등을 대처하기 위해 사료의 이용가치를 높이고 국내 또는 지역 내 부존자원을 활용한 연구가 시급히 요구되고 있다.In the case of domestic livestock industry, it is difficult to produce high quality livestock products at a low cost due to a lack of resources due to high cost of food and expensive labor. In order to cope with the surge in feed costs due to the increase of international grain price, Research is urgently needed.
현재 가축에 이용되는 원료사료 대부분은 수입에 의존하고 있고 전체 사료자급률은 약 17% 수준이며, 최근 생산비를 절감하고 사료자급률 향상을 위해 농산부산물(볏짚, 버섯폐배지, 녹차부산물 등), 식품가공부산물(비지박, 맥주박 등) 및 야초류 (억새, 갈대 등) 등을 대체사료로 이용하고자 연구되고 있다.Currently, most of the feed used for livestock depends on imports and the total feed self-sufficiency rate is about 17%. In order to reduce production costs and improve feed self-sufficiency, agricultural by-products (straw straw, mushroom waste, , And byproducts (such as bean curd, beer, etc.) and wild plants (eg, reed, reed).
이러한 단미사료로서, 곡류(곡물)는 귀리(연맥), 메밀(교맥), 밀(소맥), 보리(대맥), 수수, 쌀, 옥수수, 조, 트리티케일, 피, 호밀(호맥), 곡류 1차 가공품 또는 싸라기, 혼합곡물, 혼합곡물 1차 가공품, 혼합곡물 싸라기 등이 적용되고, 강피류(곡물부산물류)는 기장피, 귀리겨, 당밀흡착강피류, 대두피, 땅콩피, 루핀피, 말분, 면실피, 밀기울(소맥피), 보릿겨(맥강), 수수겨, 쌀겨(미강[탈지 포함]), 아몬드피, 옥수수단백피(옥수수글루텐피드), 옥수수피, 율무피, 조겨, 케슈너트피, 해바라기피, 혼합강피류 등이 적용되고, 박류(단백질류)는 겨자박, 고추씨박, 구아박, 귀리박, 농축단백질, 대두박(전지대두 가공품을 포함), 들깨박(임자박), 땅콩박, 맥주박, 면실박, 밀글루텐, 밀배아박, 아마인박, 아몬드박, 야자박(코코넛박), 앵속실박, 옥수수글루텐, 옥수수배아박, 올리브박, 장유박, 전분박, 주정박[DDGS, 포도주박, 자두주박, 전통주박 등 포함], 참깨박(호마박), 채종박(카놀라박), 케슈너트박, 케이폭박, 팜유박(팜박), 포도씨박, 피마자박, 해바라기씨박, 호두씨박, 혼합박류 등이 적용되며, 서류는 감자, 고구마, 돼지감자, 카사바(매니옥), 혼합서류 등이 적용되고, 식품가공 부산물류는 감자가공부산물, 과실류가공부산물, 당밀, 도토리부산물, 비타민류가공부산물, 쌀농후침지액, 아미노산발효부산물, 엿류부산물, 옥수수농후침지액, 음료가공부산물, 제과·제빵·제면부산물(초콜릿부산물 포함), 조미료부산물, 채소가공부산물, 콩류가공부산물(비지 포함), 파당(폐당 포함), 혼합식품가공부산물 등이 적용되고 있다.As such feedstuffs, cereals may be classified as oats, buckwheat, wheat, barley, sorghum, rice, corn, sausage, The primary products or raw products, mixed grain, mixed grain primary processed products, and mixed grain products are applied. The grain products (cereal product) are applied to millet, oat bran, molasses absorbed vein, large scalp, , Corn protein (corn gluten feed), corn blooms, yulmu pea, bamboo, cashew nuts, rice bran (including rice bran), almond bran, Nuts, sunflower, mixed nuts, and the like, and the starches (proteins) include mustard, pepper, guar, oat, concentrated protein, soybean meal (including processed soybean products), perilla , Peanut butter, beer, cottonseed, wheat gluten, wheat germ, amaranth, almond, coconut, mexican gluten, corn germ (Including DDGS, wine, plum jelly, and traditional berries), sesame bean, canola bean, cashew nuts berries, cowberry berries, palm oil berries, Sweet potatoes, potatoes, potatoes, cassava (mannyok), mixed documents, etc. are applied, and the food processing is applied to the food processing lotus The logistics are byproducts of potato processing, by-products of fruit processing, molasses, acorn by-products, vitamins processing byproducts, rice dense immersion liquid, amino acid fermentation byproducts, rapeseed byproducts, corn dense liquids, beverage processing byproducts, confectionery, baking, ), Seasoning byproducts, vegetable processing by-products, legume processing by-products (including beage), parsley (including clary), and mixed food processing by-products.
또 지난 수십 년간 우리 축산업은 가축의 예방과 치료 및 가축의 성장을 촉진하고, 사료효율을 개선하여, 가축의 생산성 향상을 기하기 위하여 보편적으로 항생 물질을 사용하여 왔다. 그러나 항생 물질을 연용 하게 되면 내성을 가지는 미생물이 증가하여 그 항생 물질의 효능이 떨어지거나, 축산물 중에 잔류하게 되어 인체에 악영향을 초래한다는 점에서, 성장촉진을 목적으로 한 항생제의 사용이 점차 규제되고 있다 현실적으로 축산물의 이물질 잔존 문제가 종종 물의를 일으키고 있으며, 돈 육의 대 일본 수출에도 직접적인 장애 요인으로 대두하고 있어, 항생제를 대신할 수 있는 대안이 절실히 필요한 실정이다.Over the last decades, our livestock industry has been using antibiotics to promote livestock prophylaxis and treatment, to promote livestock growth, to improve feed efficiency, and to improve livestock productivity. However, the use of antibiotics has been gradually regulated for the purpose of promoting growth, since the microorganisms resistant to the antibiotics are increased and the effectiveness of the antibiotics is deteriorated or remains in the livestock products and adversely affects the human body In reality, the problem of residual foreign matter in livestock products is often caused by water pollution, and it is a direct obstacle to the export of pork meat to Japan. Therefore, an alternative to antibiotics is urgently needed.
이를 해결하기 위한 대안으로 제시된 것이 미생물을 이용한 발효사료들이나, 대부분은 진균(효모, 곰팡이)을 위주로 한, 단일 균종으로 구성된다. 그러나 사료효율을 개선하여 사료의 양을 줄이거나, 폐사율의 감소를 통한 축산농가의 경제적 이익, 가축의 성장에 대한 영양학적 조절과 질병의 예방 및 스트레스의 저감 등을 감안하면 단일 균주보다는 여러 종류의 유익한 기능성 미생물로 구성된 복합적인 미생물 조합이 더 효율적이다.As an alternative to solve this problem, fermented feedstuffs using microorganisms or mostly single fungi mainly based on fungi (yeast, mold) are suggested. However, considering the economic benefits of livestock farming, the nutritional control of the growth of livestock, the prevention of diseases and the reduction of stress, by reducing the feed efficiency by reducing the amount of feed, reducing the mortality rate, Complex microbial combinations composed of beneficial functional microorganisms are more efficient.
이러한 기술의 일 예가 하기 문헌 1 내지 3 등에 개시되어 있다.One example of such a technique is described in documents 1 to 3 below.
예를 들어, 하기 특허문헌 1에는 유산균, 효모균, 바실러스균, 광합성균, 방선균을 배양하는 단계, 선별된 버섯배지 50~70중량%, 버섯 부산물 1~5중량%, 미강과 단미사료로 되는 수분조절제 15~35중량%, 옥수수 프레이크 55~15중량%, 팜피트 펠렛 3~10중량%, 밀과 보리의 혼합 펠렛 2~8중량%, 건초 2~8중량%, 미량성분 15~6중량%가 혼합된 사료원료의 함수량이 25~78%가 되도록 사료원료의 수분을 조절하는 단계, 버섯 배지에 수분조절제가 혼합된 사료원료 1톤당 1~10ℓ의 선택된 액체균주를 분사하여 유산균, 효모균, 바실러스균, 광합성균, 방선균이 각각 접종된 사료원료를 얻는 단계, 상기 단계에서 미생물 균주가 접종된 각각의 사료원료에서 미생물 균주를 고르게 혼합시키는 단계, 상기 단계에서 사료원료에 각각 혼합된 액체 균주를 배양하는 단계에 의하여 가축에 직접 급여하거나 사료 첨가제로 사용할 수 있게 되는 버섯 배지를 이용한 가축용 발효 미생물 사료 첨가제의 제조 방법에 대해 개시되어 있다.For example, the following patent document 1 discloses a method of cultivating lactic acid bacteria, yeast bacteria, Bacillus bacteria, photosynthetic bacteria, actinomycetes, 50 to 70 wt% of selected mushroom medium, 1 to 5 wt% of mushroom byproduct, 15 to 15% by weight of corn flakes, 3 to 10% by weight of palm feet pellets, 2 to 8% by weight of mixed pellets of wheat and barley, 2 to 8% by weight of hay and 15 to 6% Controlling the water content of the feed material so that the water content of the mixed feed material is 25 to 78%, spraying 1 to 10 L of the selected liquid strain per 1 ton of the feed material mixed with the moisture control agent in the mushroom culture medium to produce lactic acid bacteria, yeast, , Photosynthetic bacteria, and actinomycetes, respectively. The method comprises the steps of: uniformly mixing microbial strains from the respective feed materials inoculated with the microbial strains in the step; and culturing the liquid strains mixed with the feed materials in the step Step by step Discloses a method for producing the fold salary or microbial fermentation for cattle with mushroom badge is available as feed additives, feed additives.
또 하기 특허문헌 2에는 두부비지 100중량부에 대하여 EM 발효액 15~2 중량부, 생균제 015~02 중량부, 들깻묵 45~50 중량부 및 미강 25~30 중량부를 혼합하여 발효시킨 후, 상기 발효시킨 두부비지 혼합물 100 중량부에 싸라기 8~10 중량부, 한약찌꺼기 1~15 중량부, 비타민 2~3 중량부, 패각분 10~15 중량부 및 배합사료 5~10 중량부를 혼합한 다음, 펠렛화하여 제조되는 무항생제 가축용 단미사료에 대해 개시되어 있다.Also, in Patent Document 2, fermentation is carried out by mixing 15 to 2 parts by weight of EM fermentation broth, 015 to 02 parts by weight of probiotics, 45 to 50 parts by weight of silkworm, and 25 to 30 parts by weight of rice bran for 100 parts by weight of tofu beverage, 8 to 10 parts by weight of herbal medicine, 1 to 15 parts by weight of herbal remedy, 2 to 3 parts by weight of vitamins, 10 to 15 parts by weight of shell fractions and 5 to 10 parts by weight of compound feed were mixed in 100 parts by weight of a mixture of pellets Antibiotics for livestock feed, which are produced by the process as described above.
한편 하기 특허문헌 3에는 혼합사료 100중량부에, 바실러스(Bacillus) 및 락토바실러스(Lactobacillus)를 포함하는 미생물 분말에 비타민, 미네랄 및 미강, 왕겨, 소맥, 제올라이트 및 질석으로 구성되는 군으로부터 선택되는 1종 이상을 첨가하고, 진공에서 2~5℃의 온도로 1~3일 동안 숙성시켜 제조된 혼합사료 발효용 생균제 01~05중량부를 첨가하여 패킹한 후, 20~45℃의 온도로 8~15일 동안 발효시키는 혼합사료의 발효 방법에 대해 개시되어 있다.On the other hand,
상술한 바와 같은 특허문헌에 개시된 기술에서는 미생물들의 자연 발효에 의하여 기호성과 소화 흡수율을 향상시키고, 이에 따라 가축의 질병 감소, 악취제거 등의 효과를 달성할 수 있지만, 육류에서 불포화지방산의 증가 효과, 급여의 최상 효과에 대서는 개시되어 있지 않았다.In the technology disclosed in the above-mentioned patent documents, natural fermentation of microorganisms improves palatability and digestion and absorption rate, thereby achieving effects such as reduction of diseases of livestock and elimination of bad odor. However, the effect of increasing unsaturated fatty acids in meat, The best effect of the salary was not disclosed.
본 발명의 목적은 상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위해 이루어진 것으로서, 반추 동물에 15kg/일/3개월 급여하여 육류에서 불포화지방의 올레산의 함량을 증가시킬 수 있는 반추 동물용 단미사료 및 그 제조방법을 제공하는 것이다.The object of the present invention is to solve the above problems, and it is an object of the present invention to provide a dietary feed for ruminant which can increase the content of oleic acid in unsaturated fats by feeding 15 kg / day / .
본 발명의 다른 목적은 반추 동물용 단미사료의 제조 시 통상의 일차 발효 과정을 거치지 않고 포장 상태에서 이차 발효를 실행하여 제조 시간 및 공정을 단순화할 수 있는 반추 동물용 단미사료 및 그 제조방법을 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a dietary feed for ruminant and a method for producing the same, which can simplify the production time and process by performing secondary fermentation in a packaged state without the usual primary fermentation process in the production of feedstuff for ruminant diets .
상기 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료는 자연 발효 과정을 통해 마련되는 반추 동물용 단미사료로서, 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 루핀 4.55~5.00 중량부, 면실 1.6~2.0 중량부, 임자박 3~5 중량부, 베이스 3~5 중량부, 콘플레이크 20~24 중량부, 버섯 부산물 6~8 중량부, 당밀 3~5 중량부, 파인애플 4~6 중량부, 비지 7~9 중량부, 맥주박 8~10 중량부, 미강 8.7~10.7 중량부, 밀짚 7~9 중량부, 생균제 0.05~0.15 중량부, 아마씨, 조단백과 조지방으로 이루어진 제1 사료 3.25~3.95 중량부, 천연바이오 세라믹, 버섯분말과 미네랄로 이루어진 제2 사료 0.3~0.5 중량부, 소금 0.1~0.3 중량부, 중조 0.2~0.4 중량부, 효모 7~9 중량부로 이루어진 것을 특징으로 한다.In order to accomplish the above object, the present invention provides a dietary feed for ruminants prepared by a natural fermentation process comprising 4.55 to 5.00 parts by weight of lupine, 1.6 to 2.0 parts by weight of cottonseed, 3 to 5 parts by weight of corn flakes, 3 to 5 parts by weight of corn flakes, 20 to 24 parts by weight of corn flakes, 6 to 8 parts by weight of mushroom by-products, 3 to 5 parts by weight of molasses, 4 to 6 parts by weight of pineapple, 8 to 10 parts by weight of beer, 8.7 to 10.7 parts by weight of rice bran, 7 to 9 parts by weight of straw, 0.05 to 0.15 part by weight of a probiotic, 3.25 to 3.95 parts by weight of a first feed comprising flaxseed, crude protein and crude fat, 0.3 to 0.5 parts by weight of a second feed comprising mushroom powder and minerals, 0.1 to 0.3 parts by weight of salt, 0.2 to 0.4 parts by weight of a sweetener, and 7 to 9 parts by weight of yeast.
또 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료에서, 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 상기 루핀 4.75 중량부, 면실 1.8 중량부, 임자박 4 중량부, 베이스 4 중량부, 콘플레이크 22 중량부, 버섯 부산물 7 중량부, 당밀 4 중량부, 파인애플 5 중량부, 비지 8 중량부, 맥주박 9 중량부, 미강 9.7 중량부, 밀짚 8 중량부, 생균제 0.1 중량부, 제1 사료 3.75 중량부, 제2 사료 0.4 중량부, 소금 0.2 중량부, 중조 0.3 중량부, 효모 8 중량부로 이루어진 것을 특징으로 한다.In the feed for ruminant diets according to the present invention, 4.75 parts by weight of the lupine, 1.8 parts by weight of cottonseed, 4 parts by weight of flax, 4 parts by weight of base, 22 parts by weight of cornflakes, 4 parts by weight of molasses, 5 parts by weight of pineapple, 8 parts by weight of beage, 9 parts by weight of beer, 9.7 parts by weight of rice bran, 8 parts by weight of straw, 0.1 part by weight of probiotics, 3.75 parts by weight of a first feed, 0.2 part by weight of salt, 0.3 part by weight of a sulfuric acid solution and 8 parts by weight of yeast.
또 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료에서, 상기 생균제는 고초균, 유산균 및 효모균을 포함하고, 상기 효모는 액상으로 마련되는 것을 특징으로 한다.In the feed for ruminant diets according to the present invention, the probiotic agent includes Bacillus subtilis, lactic acid bacteria, and yeast, and the yeast is provided in a liquid phase.
또 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료에서, 상기 단미사료는 포장 상태에서 자연 발효 과정을 실행하기 위해 포장 후, 동절기에는 7~10일 보관하고, 하절기는 2~3일 보관한 다음 출고하는 것을 특징으로 한다.In the feed for ruminant diets according to the present invention, the monolithic feed is stored for 7 to 10 days in the winter season, after 2 to 3 days in the summer, .
또한, 상기 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료의 제조방법은 자연 발효 과정을 통해 마련되는 반추 동물용 단미사료의 제조방법으로서, (a) 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 루핀 4.55~5.00 중량부, 면실 1.6~2.0 중량부, 임자박 3~5 중량부, 베이스 3~5 중량부, 콘플레이크 20~24 중량부, 버섯 부산물 6~8 중량부, 당밀 3~5 중량부, 파인애플 4~6 중량부, 비지 7~9 중량부, 맥주박 8~10 중량부, 미강 8.7~10.7 중량부, 밀짚 7~9 중량부, 생균제 0.05~0.15 중량부, 아마씨, 조단백과 조지방으로 이루어진 제1 사료 3.25~3.95 중량부, 천연바이오 세라믹, 버섯분말과 미네랄로 이루어진 제2 사료 0.3~0.5 중량부, 소금 0.1~0.3 중량부, 중조 0.2~0.4 중량부를 배합기에서 배합하여 배합물을 마련하는 단계, (b) 상기 단계 (a)에서의 배합물에 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 액상의 효모 7~9 중량부를 충진하여 혼합물을 마련하는 단계, (c) 상기 단계 (b)에서의 혼합물을 일정량으로 분배하여 비닐 포장 후 실링하는 단계, (d) 상기 단계 (c)에서의 포장 상태에서 자연 발효 과정을 실행하기 위해 포장 후, 동절기에는 7~10일 보관하고, 하절기는 2~3일 보관한 다음 출고하는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a method for preparing a feed for ruminant diets, which is prepared through a natural fermentation process, comprising the steps of: (a) From 3 to 5 parts by weight of corn flakes, from 20 to 24 parts by weight of corn flakes, from 6 to 8 parts by weight of mushroom by-products, from 3 to 5 parts by weight of molasses, 4 to 6 parts by weight of pineapple, 7 to 9 parts by weight of beans, 8 to 10 parts by weight of beer, 8.7 to 10.7 parts by weight of rice bran, 7 to 9 parts by weight of straw, 0.05 to 0.15 part by weight of a probiotic, 0.3 to 0.5 parts by weight of a second feed consisting of natural bio-ceramics, mushroom powder and minerals, 0.1 to 0.3 parts by weight of salt, and 0.2 to 0.4 part by weight of a green tea preparation in a blender to prepare a blend, (b) adding to the formulation in step (a) (C) dividing the mixture in the step (b) by a predetermined amount, sealing the resultant by vinyl packing, and (d) sealing the mixture in the step (c) The product is stored for 7 to 10 days in the winter season after packing to perform the natural fermentation process in the packaged state, and the product is stored after being stored for 2 to 3 days in the summer season.
상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료 및 그 제조방법에 의하면, 아마씨, 조단백과 조지방으로 이루어진 제1 사료와 천연바이오 세라믹, 버섯분말과 미네랄로 이루어진 제2 사료를 혼합한 반추 동물용 단미사료를 15kg/일/3개월 급여하는 것에 의해 육류에서 불포화지방의 올레산의 함량을 증가시킬 수 있다는 효과가 얻어진다.As described above, according to the present invention, there is provided a dietary fiber for ruminants and a method for producing the same, comprising a first feed made of flaxseed, crude protein and crude fat, a ruminant mixed with natural bioceramic, a second feed made of mushroom powder and mineral, It is possible to increase the content of oleic acid in unsaturated fats in meat by feeding the feedstuff for 15 kg / day / 3 months.
또 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료 및 그 제조방법에 의하면, 반추 동물용 단미사료를 포장 상태에서 동절기에 7~10일 정도 보관하여 발효시키고, 하절기에 2~3일 정도 보관하여 발효시키는 것에 의해 사료의 제조 시간 및 공정을 단순화할 수 있다는 효과가 얻어진다.In addition, according to the present invention, there is provided a dietary feed for ruminant animal and a method for preparing the same, wherein the dietary feed for ruminant is stored in the packed state for about 7 to 10 days in the winter season and fermented for 2 to 3 days in summer Thereby making it possible to simplify the production time and process of the feed.
도 1은 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료의 제조 과정을 설명하기 위한 공정도,
도 2 내지 도 4는 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료를 3개월 급여 후 효과를 확인하기 위한 시험 성적서,
도 5는 보편적인 사양에 사용되는 배합사료와 조사료를 3개월 급여 후 효과를 확인하기 위한 시험 성적서.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a process diagram for explaining a process for producing a feed for ruminant diets according to the present invention;
FIGS. 2 to 4 are graphs showing test results for confirming the effect of feeding the ruminant diets for 3 months,
FIG. 5 is a test report for confirming the effect of feeding the compound feed and forage used in the universal specification for 3 months.
본 발명의 상기 및 그 밖의 목적과 새로운 특징은 본 명세서의 기술 및 첨부 도면에 의해 더욱 명확하게 될 것이다.These and other objects and novel features of the present invention will become more apparent from the description of the present specification and the accompanying drawings.
본 발명은 자연 발효 과정을 통해 마련되는 소과 또는 사슴과의 반추 동물용 단미사료로서, 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 루핀 4.55~5.00 중량부, 면실 1.6~2.0 중량부, 임자박 3~5 중량부, 베이스 3~5 중량부, 콘플레이크 20~24 중량부, 버섯 부산물 6~8 중량부, 당밀 3~5 중량부, 파인애플 4~6 중량부, 비지 7~9 중량부, 맥주박 8~10 중량부, 미강 8.7~10.7 중량부, 밀짚 7~9 중량부, 생균제 0.05~0.15 중량부, 아마씨, 조단백과 조지방으로 이루어진 제1 사료 3.25~3.95 중량부, 천연바이오 세라믹, 버섯분말과 미네랄로 이루어진 제2 사료 0.3~0.5 중량부, 소금 0.1~0.3 중량부, 중조 0.2~0.4 중량부, 효모 7~9 중량부를 포함한다.The present invention relates to a semi-finished feed for a ruminant with a bovine or deer prepared through a natural fermentation process, comprising 4.55 to 5.00 parts by weight of lupine, 1.6 to 2.0 parts by weight of lupine, 3 to 5 parts by
상기 루핀(lupin)은 척박한 토양에서 잘 자라고 내성이 강하고 수확량이 높아 세계 도처에 분포하며, 성분 함량은 대두박과 비슷하여 단백질 및 에너지 공급원으로 이용되는 두과종실이다. 이러한 루핀은 단백질과 지방의 함량이 각각 30.4~41.7%, 4.7~10.9%로 높은 편이며, 소와 면양의 사료에서 다른 단백질 사료의 대체 효과가 우수하다. 그러나 루핀 종실에는 알칼로이드(alkaloids)라는 독소가 있는 결점이 있으며, 대두박에 비해 메치오닌과 라이신의 함량이 낮다. 또한, 루핀에는 두과에 널리 분포되어 있는 항트립신인자(trypsin inhibitor)가 포함되어 있는 것으로 알려졌다. 이러한 알칼로이드나 항트립신 인자를 인위적으로 제거하기 위하여 열처리 방법이 사용된다. 대두박의 대체사료로 집중 연구되어 생산하고 있으며, 루핀을 후레이크 처리하여 많이 이용하고 있다. 따라서 루핀은 고단백, 고에너지 보충 사료로 활용하기에 적합하고 전체 사료의 20% 이내에서 사용하도록 권장하고 있지만. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 루핀 4.55~5.00 중량부, 바람직하게는 4.75 중량부를 포함시켜 사용한다.The lupine is well tolerated and resistant to overfatting soil and distributed throughout the world due to its high yield, and its component content is similar to that of soybean meal and is used as a protein and energy source. The content of protein and fat is 30.4 ~ 41.7% and 4.7 ~ 10.9%, respectively, and the substitution effect of other protein feeds in cattle and sheep feed is excellent. However, lupine seeds have a defect that they have alkaloids, and the content of methionine and lysine is lower than that of soybean meal. It is also known that lupines contain tryptin inhibitors, which are widely distributed in the two genera. Heat treatment methods are used to artificially remove these alkaloids and antitrypsin factors. It has been intensively studied and produced as an alternative feed for soybean meal. Therefore, lupins are suitable for use as high protein, high energy supplement feeds and are recommended to be used within 20% of the total feed. In the present invention, 4.55 to 5.00 parts by weight, preferably 4.75 parts by weight of lupine are used in an amount of 100 parts by weight of the feedstuff.
면실박은 목화 종실의 껍질을 제거하고 기름을 짜고 남은 고단백질 사료이다. 사료 내 대두박을 모두 대체할 수 있을 정도로 단백질 함량은 높으나 단백질의 질이 상대적으로 떨어진다. 면실박의 조단백질 함량은 탈피 여부에 따라 35∼40%로 변이가 크고, 고시폴(gossypol)이 들어 있어 농후사료의 5% 수준에서 사용한다. Cotton seeds are high-protein feedstuffs that are used to remove the husks of oilseed rape and oil. The protein content is high enough to replace all of the soybean meal in the feed, but the quality of the protein is relatively low. The crude protein content of cottonseed is 35 ~ 40% depending on whether it is peeled or not. It contains gossypol and it is used at 5% level of concentrated feed.
상기 면실(cotton seed)은 에너지, 단백질 및 조섬유 함량이 높은 사료이다. 일반적으로 착유우에 두당 3㎏/일 이내로 급여하도록 권장되고 있다. 착유우의 경우 유지율과 비유지속성을 높여주기 위해 사용되고 비육 말기에는 에너지와 조섬유을 보충하기 위해 사용되고 있다. 국내에서 사용하고 있는 면실은 대부분 수입에 의존하고 있으며, 가공하지 않은 채로 급여하고 있다. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 면실 1.6~2.0 중량부, 바람직하게는 1.8 중량부를 포함시켜 사용한다.The cotton seed is a feed having a high energy, protein and crude fiber content. Generally, it is recommended to pay for milking within 3kg / day for each milking unit. In the case of milking, it is used to increase the retention rate and non-fatigue continuity. In the end of fattening period, it is used to supplement energy and crude fiber. Most of the cotton used in the country depend on imports and are being processed without processing. In the present invention, 1.6 to 2.0 parts by weight, preferably 1.8 parts by weight, of cottonseed is used per 100 parts by weight of the feedstuff.
임자박(들깻묵)은 들깨 종실에서 채유한 후에 남은 부산물로 조단백질은 35∼45% 정도이다. 라이신 함량은 낮고, 기호성은 양호하다. 공급량의 제한으로 상대적인 가격 경쟁력이 문제이다. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 임자박 3~5 중량부, 바람직하게는 4 중량부를 포함시켜 사용한다.Chrysanthemum is a by-product of oilseed rape seeds, and crude protein is 35 ~ 45%. Lysine content is low, and palatability is good. The relative price competitiveness is a problem because of the limited supply. In the present invention, 3 to 5 parts by weight, preferably 4 parts by weight, of manmade oil is used for 100 parts by weight of the feedstuff.
상기 베이스는 배합사료의 제조 과정에서 TDN(Total Digestible Nutrients), 조단백질, 비타민 및 무기질 등을 균형있게 맞춘 사료로서 준비된다. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 베이스 3~5 중량부, 바람직하게는 4 중량부를 포함시켜 사용한다.The base is prepared as a balanced feed of total digestible nutrients (TDN), crude protein, vitamins and minerals during the production of the compound feed. In the present invention, 3 to 5 parts by weight, preferably 4 parts by weight, of the base is added to 100 parts by weight of the feedstuff.
옥수수는 에너지 함량이 높아 가장 많이 사용되는 곡류사료이다. 또 단백질 함량은 상대적으로 낮고 전분의 반추위 내 소화속도가 맥류에 비해 느린 편이다. 가공하지 않은 알곡 자체로 급여하면 소화되지 않고 분으로 나올 확률이 높고, 가공정도에 따라 소화율이 달라진다. 일반적으로 옥수수는 분쇄하거나 후레이크 형태로 주로 급여한다. 상기 콘플레이크는 롤러(roller) 분쇄 또는 파쇄는 옥수수의 소화율을 약 25%까지 증가시킨다. 분쇄(grinding)한 건조 옥수수는 롤러 분쇄 또는 거칠게 파쇄(cracking)한 옥수수보다도 가소화에너지(DE)가 4~6% 더 높다. 고능력우(유량 35㎏/일)에게 분쇄 옥수수를 급여하면 파쇄 옥수수에 비해 산유량이 3.5~6.0% 개선된다. 일반적으로 옥수수를 증기박편(steam-flaking)하면 전분의 소화율이 10~20% 증가하는 반면 NDF 소화율은 같은 비율로 감소한다. 증기박편을 함으로써 옥수수의 밀도가 감소함에 따라 전분의 소화율은 지속적으로 증가한다. 산유량을 기준으로 볼 때 적정 플레이크 밀도는 0.36 ㎏/ℓ이다. 건조분쇄 옥수수를 증기박편 옥수수로 대체하면 유지율은 감소하며, 유단백질은 증가하는 경향이 있다. 고수분 옥수수의 용해성 단백질(soluble protein)이 건조 옥수수보다 2∼3배 더 높은 것을 제외하면 건조 옥수수와 거의 비슷하다. 고수분 옥수수를 착유우에게 급여하면 건조 옥수수보다 소화율이 약 9% 정도 증가한다. 롤러 분쇄한 고수분 옥수수로 만든 사료와 비교해 볼 때 분쇄한 고수분 옥수수 사료의 에너지 및 유기물 소화율은 약 5% 증가되었다. 옥수수의 사용량에는 제한이 없으나, 경제성을 고려하여 사용하는 것이 바람직하다. 비유 초기 및 비육 말기 젖소의 에너지 공급원으로 급여하기에 효과적이다. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 콘플레이크 20~24 중량부, 바람직하게는 22 중량부를 포함시켜 사용한다.Corn is the most commonly used grain feed because of its high energy content. The protein content is relatively low and the digestion rate of the starch in the rumen is slow compared to the ripening. If the unprocessed grain itself is fed, there is a high probability that it will not be digested, and the digestibility will vary depending on the degree of processing. In general, maize is mainly ground in crushed or flake form. The corn flakes have roller milling or crushing which increases corn digestibility by about 25%. Dried corn that has been ground is 4-6% higher in plasticizing energy (DE) than corn that is rolled or roughened cracked. When crushed corn is fed to high-yielding wafers (35 kg / day), the amount of milk produced is improved by 3.5 to 6.0% compared to crushed corn. In general, steam-flaking of corn increases the digestibility of starch by 10 to 20%, while the digestibility of NDF is reduced by the same rate. As the density of corn is reduced by steam flakes, the digestibility of starch is steadily increasing. Based on the amount of milk, the optimum flake density is 0.36 kg / l. Replacement of dry ground corn with steamed flour corn reduces retention and tends to increase milk protein. It is similar to dried corn except that the soluble protein of corn in corn is two to three times higher than that of dry corn. Feeding high corn to dairy cows increases digestibility by about 9% over dry corn. The energy and organic digestibility of crushed corn feeds increased by about 5% when compared to feeds made with roller milled corn. There is no limitation on the amount of corn used, but it is preferable to use the corn in consideration of economy. It is effective to feed as an energy source of dairy cow early and late fattening cows. In the present invention, 20 to 24 parts by weight, preferably 22 parts by weight, of cornflakes are used per 100 parts by weight of the feedstuff.
버섯은 수분, 탄수화물, 조단백, 조지방, 조섬유, 회분으로 구성되면서 단백질과 필수아미노산 조성이 좋을 뿐만이 아니라 미량원소도 풍부하여 단백질 공급원으로 중요한 역할을 하고 있으며, 성인병 및 항암효과가 입증되어 식품적 가치가 높은 것이다. 버섯은 맛과 향이 좋고 각종 영양성분이 많이 함유되어 있음은 물론, 다당류들은 항암 및 면역조절 작용을 하는 것으로 알려져 있어서 건강식품으로 사용되고 있는 것인데, 이러한 버섯을 재배하고 난 배지에는 가축에게 유익한 많은 양의 영양원을 포함하고 있다. 특히 버섯과 버섯 배지에 포함되어 있는 베타 글루캔(β-Glucan)과 같은 다당류는 세포조직의 면역기능을 활성화시켜서 암세포의 증식과 전이를 방지하는 작용을 하는 것으로 알려졌다. 버섯 재배에 사용되는 배지는 많은 영양소가 들어 있지만 다량의 섬유질을 포함하고 있어서 가축이 소화하기 어려운 점이 있으나, 버섯이 재배되는 과정에서 버섯이 섬유질을 흡수하여 분해함으로써 소화가 용이하게 되어 버섯 부산물에는 가소화 양분이 높아져서 비타민 미네랄 등의 영양원을 효과적으로 이용할 수 있다. 따라서 버섯 배지에 배양된 미생물 제제를 적절하게 사용하면 버섯 배지의 영양원과 미생물이 적절하게 혼합되어 가축에 유용하게 사용될 수 있는 발효미생물사료를 제조할 수 있다. 본 발명에서 사용하는 버섯 부산물은 버섯재배가 끝나고 버섯을 채취한 후, 버려지는 버섯 배지를 일컫는 것으로서, 통상 버섯을 재배하기 위해서는 버섯 배지로서 참나무나 소나무의 톱밥을 사용하며, 이것을 내열성이 우수한 플라스틱 통에 채워 넣고 뚜껑을 하여 고압 멸균시킨 후, 버섯 종균을 무균 접종하여 재배하고, 일정시간이 지나 버섯의 재배가 끝나면 버섯을 채취한 다음, 플라스틱 통에 들어 있는 버섯 배지를 외부에서 공기를 불어 넣어 밖으로 빼내는데, 이것을 버섯 부산물 또는 버섯 폐배지이라 하며 버섯재배 분야에서는 흔히 사용되는 용어이다. 상기 버섯 부산물의 예로는 송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 싸리버섯, 팽이버섯, 해송버섯 등의 폐배지를 들수 있으나, 재배가 가능한 버섯의 배지라면 제한없이 사용될 수 있다. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 6~8 중량부, 바람직하게는 7 중량부를 포함시켜 사용한다.Mushrooms are composed of moisture, carbohydrates, crude protein, crude fat, crude fiber and ash, and they are not only good in protein and essential amino acid composition, but also rich in trace elements and play an important role as a protein source. It is high. The mushroom has good taste and flavor and contains a lot of various nutrients. It is known that polysaccharides have anticarcinogenic and immunomodulatory functions and are used as health foods. The mushroom cultivated medium contains a large amount of It contains nutrients. Especially, polysaccharides such as β-Glucan, which is contained in mushroom and mushroom medium, are known to activate the immune function of cell tissue and prevent cancer cell proliferation and metastasis. Although the medium used for mushroom cultivation contains many nutrients, it contains a large amount of fiber, which makes it difficult to digest the livestock. However, during the cultivation of the mushroom, the mushroom absorbs and decomposes the fiber to facilitate digestion. And nutrients such as vitamins and minerals can be used effectively. Therefore, when the microorganism preparation cultivated in the mushroom culture medium is appropriately used, the nutrient source and the microorganism of the mushroom culture medium can be appropriately mixed to produce a fermented microbial feedstock useful for livestock. The mushroom by-products used in the present invention refers to a mushroom culture medium which is discarded after mushroom cultivation and after the mushroom cultivation. Normally, mushroom culture is performed by using oak or pine sawdust as a mushroom culture medium, And then sterilized by capping, then cultivated by aseptic inoculation of the mushroom seedlings. After a certain period of time, when the mushroom is cultivated, the mushrooms are collected, and then the mushroom medium contained in the plastic pails is blown It is called mushroom by-product or mushroom waste medium and is a commonly used term in the field of mushroom cultivation. Examples of the mushroom by-products include pulp media such as mushroom mushroom, shiitake mushroom, oyster mushroom, mushroom mushroom, mushroom mushroom, and sea mushroom mushroom, but any kind of cultivation mushroom can be used without limitation. In the present invention, 6 to 8 parts by weight, preferably 7 parts by weight, of 100 parts by weight of the feed is used.
상기 당밀은 설탕을 제조할 때에 부산물로 생산되는 자당을 함유하는 액체의 총칭으로 더 이상 설탕을 회수하기 어려운 것을 말한다. 일반적으로 말하는 당밀은 정제당, 분밀당과 사탕무당을 제조할 때에, 백하(白下; 진공결정관에서 전당하여 얻은 설탕의 결정과 모액의 혼합물)에서 설탕을 분리한 잔사액(모액)을 말한다. 백하의 종류에 따라 1번밀, 2번밀… 최종밀 등으로 불린다. 폐당밀과 달라 그대로도 식용으로 할 수 있기 때문에 식용당밀이라고도 한다. 일반적으로 담황색의 투명하고 점조한 당액으로 수분 20~30%, 당분 60~70%(이중 자당 20~30%, 환원당 30~50%), 회분 5~10%, 유기비당분 2~3%이다. 용도는 과자류 착색용으로 쓰지만 알코올 원료로도 사용되고 있다. 분당밀의 대응어로 쓰이는 정당밀(폐당밀, final molasses 또는 waste molasses)은 보통 방법으로는 경제적으로 설탕의 결정을 취할 수 없는 공장 최종단계의 흑갈색, 점조성의 당밀로 알코올, 아세톤, 부탄올, 구연산 등의 발효원료 또는 주형사, 내화벽돌 등의 제조에 사용한다. 사탕무로부터의 식용당밀은 당도 50도 전후이다. 사탕수수와 사탕무 당밀의 주요 차이는 전자에는 환원당이 다량으로 함유되고 있다는 것이다. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 3~5 중량부, 바람직하게는 4 중량부를 포함시켜 사용한다.The molasses is a general term for a liquid containing sucrose produced as a by-product in the production of sugar, which means that it is difficult to recover sugar. Generally speaking, molasses refers to a residue (mother liquor) obtained by separating sugar from white sugar (a mixture of sugar crystals obtained from a vacuum crystallization tube and a mother liquor) at the time of producing a refined sugar, a pulp sugar and a candy shaman. Depending on the type of baggage, 1 crusher, 2 crusher ... Final wheat and so on. It is also called edible molasses because it can be edible as it is different from pulp molasses. In general, it is a light yellow, transparent and viscous sugar solution containing 20 ~ 30% water, 60 ~ 70% sugar (20 ~ 30% of double sugar, 30 ~ 50% reduction sugar), 5 ~ 10% ash and 2 ~ 3% . Uses are used for confectionery coloring but are also used as alcohol raw materials. The final mill molasses, the final molasses, or the waste molasses, which are used as a companion word for the wheat-grain wheat, are the black-brown, viscous molasses in the final stage of the plant, which can not economically take sugar crystals. Of fermentation raw materials, casting molds, refractory bricks and the like. Edible molasses from sugar beet is around 50 degrees Celsius. The main difference between sugar cane and sugar beet molasses is that the former contains a large amount of reducing sugars. In the present invention, 3 to 5 parts by weight, preferably 4 parts by weight, of 100 parts by weight of the feed is used.
브로멜린(bromelain)은 채소류나 과일(예; 파인애플, 키위, 파파야, 바나나, 참다래 등)에서 추출되는 단백질 분해효소로써 소화를 촉진하며 식품첨가물에 풍미제로 사용되고 있다 치료 목적으로는 항염증, 산과적 처치, 다른 약제의 효과를 증강시킬 목적으로도 이용되며 자돈에서의 대장균성 설사 방지에 대한 효능도 보고되고 있다(T L Mynott et al, Gut 38:28~32, 1996; D S Chandler & T L Mynott, Gut 43:196-202,1998). 또한, 브로멜린은 혈청 섬유소를 분해하고 섬유소원(fibrinogen)의 합성을 억제하며 악성 세포 성장을 억제하는 것으로 보고되어 있으며, 창상에 대한 브로멜린의 적용은 부종(edema)을 억제하거나 예방하는 것으로 알려져 있다(S J Taussing & S Batkin, J ethno-pharmacol22:191~203, 1988; Lotz-Winter, H, Planta medica 56:249~253, 1990). 그러므로, 상기 브로멜린과 함께 미강 발효물을 유효성분으로 포함하는 조성물은 가축의 육질 개선, 염증성 질병의 치료 개선에 효과가 있을 것으로 기대하고 있다. 이러한 브로멜린을 마련하기 위해 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 4~6 중량부, 바람직하게는 5 중량부를 포함시켜 사용한다.Bromelain is a proteolytic enzyme that is extracted from vegetables and fruits (eg, pineapple, kiwi, papaya, banana, and cherry) and promotes digestion and is used as a flavoring agent in food additives. (TL Mynott et al., Gut 38: 28-32, 1996; DS Chandler & TL Mynott, Gut). In addition, the efficacy of anti- 43: 196-202, 1998). It has also been reported that bromelin degrades serum fibrinogen, inhibits the synthesis of fibrinogen, inhibits malignant cell growth, and application of bromelin to wound is known to inhibit or prevent edema (SJ Taussing & S Batkin, J et al., Pharmacol 22: 191-203, 1988; Lotz-Winter, H .; Planta medica 56: 249-253, 1990). Therefore, it is expected that the composition containing the rice germ fermented product together with the bromelin as an active ingredient will be effective for improving the meat quality of livestock and improving the treatment of inflammatory diseases. In order to prepare such bromelin, 4 to 6 parts by weight, preferably 5 parts by weight, based on 100 parts by weight of the feedstuff are used in the present invention.
전지대두(whole soybean)는 식용 유지를 위해 재배되고 있는 대표적인 종실로, 단백질과 지방 함량이 높아 우수한 에너지원인 동시에 단백질 공급원이다. 대두는 트립신저해인자를 제거하기 위해 120 ~ 140℃로 열처리하여 이용하는 것이 효율 및 안전성을 높일 수 있다. 두부박은 두부와 두유 제조과정에서 생산되는 부산물로서 수분을 약 85% 함유하고 있으며 섬유질 함량이 높고 단백질도 20% 수준으로 비교적 높은 사료이다. 기호성이 좋고 소화도 잘 되며, 비육에도 좋은 부산물 사료이다. 생두부박은 공장으로부터 배출된 후 단시간에 호기성균이 증식하여 발열, 변패가 진행되기 때문에 밀봉보존하고 여름철에는 빠른 시간 내에 사용해야 한다. TMR 보급이 증가하면서 두부박의 사용도 증가했지만 거리가 멀거나 주변에 TMR 제조공장이 없는 곳에서는 아무래도 활용이 잘 안 되고 있다. 상기 비지는 두부를 만들고 난 찌꺼기라는 이미지가 강하지만, 비지 역시 그 자체로도 훌륭한 영양 덩어리다. 콩을 물에 불리고 나서 갈아 가열, 여과한 것이 두유이고, 이때 거즈에 남은 고형의 물질이 비지이다. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 7~9 중량부, 바람직하게는 8 중량부를 포함시켜 사용한다.Whole soybean is a representative seed which is cultivated for edible oil. It is high protein and fat content and it is an energy source and protein source at the same time. Soybeans can be heat-treated at 120 to 140 ° C to remove trypsin inhibitors, which can improve efficiency and safety. Tofu is a by-product produced in the process of producing tofu and soy milk. It contains about 85% moisture and has a high fiber content and a high protein content of about 20%. Good palatability, good digestion, and good feed for flesh. The raw tofu leaves should be kept in a sealed state for a short time during the summer because the aerobic bacteria grow in a short time after being discharged from the factory and the fever and deterioration progress. As the supply of TMR increases, the use of tofu has also increased, but in some places where the distance is not long or there is no TMR manufacturing plant in the vicinity, it is hardly utilized. The bean curd is made of tofu, but the image is strong, but the bean curd is an excellent nutritional mass in itself. Soya is soaked in water and then heated, filtered, and soy milk, and the solid matter remaining in the gauze is the beage. In the present invention, 7 to 9 parts by weight, preferably 8 parts by weight, based on 100 parts by weight of the feedstuff is used.
맥주박은 맥주를 제조할 때 나오는 부산물로서 수분 함량이 약 75%이다. 맥주박의 단백질 함량은 건물기준으로 약 25%이고 TDN(Total Digestible Nutrients) 함량은 71%이다. 맥주박의 단백질은 반추위 분해율이 낮고, 자가 사료 이용 시 수분조절용 사료로 적합하다. 일반적으로 맥주박은 기호성이 좋지 않으므로 기호성이 좋은 사료와 혼합하여 급여해야 한다. 특히, 맥주박에 호프(hop)가 함유되어 있으면 쓴맛이 나고 기호성이 떨어지므로 주의해야 한다. 생맥주박은 수송과 저장상 맥주공장 근처에 있는 낙농가들만이 이용하는 형편이다. 여름에는 잘 부패하기 때문에 1 ~ 2일 내에 모두 급여하여야 하고 겨울에는 3일까지 저장할 수 있다. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 맥주박 8~10 중량부, 바람직하게는 9 중량부를 포함시켜 사용한다.Beer is a by-product of beer production, with a moisture content of about 75%. The protein content of beer is about 25% on the basis of the building and the total digestible nutrients (TDN) content is 71%. Protein of beer has low rumen degradation rate and is suitable as feed for moisture control when using self-feed. Generally, beer is not good in palatability, so it should be mixed with good palatability feed. In particular, beverages containing hop in the bitter taste and poor palatability should be careful. Draft beer is only available to dairy farmers near transport and storage breweries. In the summer, it is very decayed, so you have to pay for it within one to two days, and you can keep it for up to three days in winter. In the present invention, 8 to 10 parts by weight, preferably 9 parts by weight, of brewing beer is used for 100 parts by weight of the feedstuff.
상기 미강(rice bran)은 현미를 정백하는 도정공정에서 분리되는 것으로서, 과피, 종피, 외배유 및 호분층 등이 혼합된 것이다. 보통 현미의 5~6% 정도 생산된다. 미강의 영양소 함량은 단백질이 13~16%이며, 지방 함량은 탈지 여부에 따라 2~14%로 변이가 크다. 아미노산 중 시스틴과 트립토판의 함량이 낮으며, 칼슘은 대단히 소량이나 인의 함량은 1.5~2.0% 정도로 높다. 한편, 미강은 나이아신과 비타민 B6의 함량이 각각 300~600mg/㎏, 30~50mg/㎏으로 높은 편이다. 생미강은 지방 함량이 높아 저장 시, 특히 고온다습한 여름철에는 산패할 우려가 있어, 보존성을 높이기 위하여 가열하거나 건조시킨다. 탈지강(defatted rice bran)이란 미강에서 지방을 뽑아낸 것으로, 저장성과 기호성이 미강보다 우수하다. 이러한 미강은 껍질의 혼합 정도에 따라 품질이 변하는데 껍질은 조섬유 함량과 실리카(silica) 함량이 높아 소화율을 낮추며 에너지가도 떨어뜨린다. 일반적으로 산패된 것이 아니라면 농후사료의 약 30% 이내에서 반추동물 사료로 사용할 수 있으며 에너지 공급 능력에서 수수의 약 75~80% 사료가치를 가진다. 또 미강 즉, 쌀겨는 지방질, 단백질, 필수 지방산, 필수아미노산, 비타민, 식이섬유 및 미네랄 등이 풍부하게 들어있다 특히, 이에 함유된 비타민으로는 마이오이노시톨(myoinositol), 콜린(choline) 및 나이아신(niacin) 등의 비타민 B와 세포 노화 및 손상을 야기시키는 자유 래디컬이나 활성산소를 제거하는 항산화 물질인 비타민 E(토코페롤 Tocopherol)도 포함되어 있다. 또한, 무기질로는 인과 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등이 함유되어 있으며, 최근에 보고된 혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 작용을 하는 단백질인, 사이토스테롤(sitosterol)과 혈액순환, 피부대사촉진, 미백작용 및 자외선 차단효과를 가지는 감마 오리자놀 (gamma-oryzanol) 등의 성분도 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 미강 8.7~10.7 중량부, 바람직하게는 9.7 중량부를 포함시켜 사용한다.The rice bran is a rice bran which is separated from the brown rice in a papermaking process, and is a mixture of perilla, seed coat, outer bovine oil and horny layer. It usually produces about 5 ~ 6% of brown rice. The content of nutrients in rice bran is 13 ~ 16%, and the fat content is 2 ~ 14% depending on whether it is defatted or not. The content of cysteine and tryptophan in amino acids is low, and the content of calcium is very small, but the content of phosphorus is as high as 1.5 ~ 2.0%. On the other hand, the content of niacin and vitamin B6 in rice bran is 300 ~ 600mg / ㎏ and 30 ~ 50mg / ㎏ respectively. The raw fat is high in fat content, so it may be searched during storage, especially in summer when it is hot and humid, and it is heated or dried to improve preservability. Defatted rice bran is a product of fat extracted from rice bran. Its storage and taste are superior to rice bran. The quality of this rice bran is changed according to the degree of mixing of the bark. The husk has high crude fiber content and silica content, which lowers digestibility and lowers energy. It can be used as a ruminant feed within about 30% of the concentrated feed, unless it is normally spoiled, and has a feed value of about 75 to 80% of the feed in terms of energy supply capacity. In addition, rice bran contains abundant amounts of lipids, proteins, essential fatty acids, essential amino acids, vitamins, dietary fiber and minerals. In particular, myoinositol, choline and niacin niacin) and vitamin E (tocopherol Tocopherol), an antioxidant that eliminates free radicals and free radicals that cause cell senescence and damage. In addition, the minerals include phosphorus, potassium, magnesium, calcium, etc. Recently, it has been reported that cytostolol, which is a protein that acts to lower the cholesterol in the blood, and blood circulation, promotion of skin metabolism, (Gamma-oryzanol), which has the effect of inhibiting the growth of cells. In the present invention, 8.7 to 10.7 parts by weight, preferably 9.7 parts by weight of rice bran are added to 100 parts by weight of the feedstuff.
밀짚은 밀을 수확하고 남은 줄기, 잎, 까락의 총칭으로서, 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 밀짚 7~9 중량부, 바람직하게는 8 중량부를 포함시켜 사용한다.Straw is a generic term for stem, leaf and sac which is harvested from wheat. In the present invention, 7 to 9 parts by weight, preferably 8 parts by weight of straw is used for 100 parts by weight of the feedstuff.
상기 생균제는 발효를 위해서 고상생균제를 사용하며, 고초균, 유산균 및 효모균을 포함할 수 있다. 생균제 제조에 사용되는 바실러스 속 미생물의 예로서 바실러스 서브틸리스(B subtilis), 바실러스 리체니포르미스(B licheniformis) 또는 바실러스 코아굴란스(B coagulans) 등을 들 수 있으며, 바실러스 서브틸리스가 바람직하다. 상기 락토바실러스 속 미생물의 예로서 락토바실러스 플란타룸(L plantarum), 락토바실러스 애시도필러스(L acidophilus), 락토바실러스 퍼멘텀(L fermentum) 또는 락토바실러스 카세이(L casei) 등을 들 수 있으며, 락토바실러스 플란타룸 또는 락토바실러스 애시도필러스가 바람직하다. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 생균제 0.05~0.15 중량부, 바람직하게는 0.1 중량부를 포함시켜 사용한다.The probiotic agent may be a solid probiotic agent for fermentation, and may include Bacillus subtilis, lactic acid bacteria, and yeast bacteria. Examples of the Bacillus subtilis microorganism used for the production of a probiotic agent include B subtilis, B licheniformis or B coagulans, and Bacillus subtilis is preferable . Examples of the microorganism of the genus Lactobacillus include L plantarum, Lactobacillus acidophilus, L fermentum or L casei, and the like. Examples of the microorganism of the genus Lactobacillus are Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, L fermentum or Lactobacillus casei , Lactobacillus plantarum, or Lactobacillus acidophilus. In the present invention, 0.05 to 0.15 parts by weight, preferably 0.1 part by weight, of the probiotic is used for 100 parts by weight of the feedstuff.
상기 제1 사료는 주원료로 아마씨를 사용하고 조단백 17% 이상, 조지방 30% 이상 등을 포함하며, 가축의 체내에 불포화 지방산(주로 올레인산)의 함량을 높이기 위해 적용한다. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 제1 사료 3.25~3.95 중량부, 바람직하게는 3.75 중량부를 포함시켜 사용한다.The first feed uses flaxseed as the main raw material and includes crude protein 17% or more and crude fat 30% or more and is applied to increase the content of unsaturated fatty acid (mainly oleic acid) in the livestock body. In the present invention, 3.25 to 3.95 parts by weight, preferably 3.75 parts by weight, of the first feed is added to 100 parts by weight of the feedstuff.
상기 제2 사료는 주원료로 천연바이오 세라믹과 버섯분말, 미네랄 등을 포함하며, 사료효율 향상, 육질의 연도 증가와 육즙의 극대화 및 올레인산의 체내의 축적 극대화를 위해 적용한다. 본 발명에서는 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 제2 사료 0.3~0.5 중량부, 바람직하게는 0.4 중량부를 포함시켜 사용한다.The second feed contains natural bioceramics, mushroom powder, and minerals as main ingredients and is applied for increasing feed efficiency, increasing meat quality year, maximizing juice, and maximizing the accumulation of oleic acid in the body. In the present invention, 0.3 to 0.5 parts by weight, preferably 0.4 part by weight, of the second feed is added to 100 parts by weight of the feedstuff.
상기 소금은 나트륨과 염소가 동일 비율로 결합되고, 위액의 구성성분인 염산을 만들고 근육, 신경 등의 작용을 조절하는 등 여러 가지 생리적 기능을 담당하며, 나트륨은 세포외액에 가장 많이 존재하는 양이온으로 세포외액량, 산·염기 평형, 세포막 전위 등의 조절 및 세포막에서 물질의 능동수송을 수행하는 무기질로서, 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 0.1~0.3 중량부, 바람직하게는 0.2 중량부를 포함시켜 사용한다.The salt binds sodium and chlorine in the same ratio, and it plays various physiological functions such as making hydrochloric acid which is a constituent of stomach fluid and controlling the action of muscles and nerves, etc. Sodium is the most abundant cation in extracellular fluid An inorganic substance for controlling the amount of extracellular fluid, acid-base equilibrium, cell membrane potential, and the like, and active transport of the substance in the cell membrane, is used in an amount of 0.1 to 0.3 part by weight, preferably 0.2 part by weight, based on 100 parts by weight of the feedstuff do.
상기 중조(重曹)는 베이킹 소다, 중탄산나트륨(Sodium bicarbonate), 중탄산소다, 식용 소다라고도 하고, 단미사료로서 약알칼리성 완충재로 사용되며, 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 중조 0.2~0.4 중량부, 바람직하게는 0.3 중량부를 포함시켜 사용한다.The sodium bicarbonate may be used as a weak alkaline buffering material, such as baking soda, sodium bicarbonate, sodium bicarbonate, edible soda, or the like, and may be used in an amount of 0.2 to 0.4 parts by weight And 0.3 parts by weight of the polyvinyl alcohol.
상기 효모는 단백질, 아미노산, 무기질, 비타민 B군을 함유하고, 소화 촉진, 식욕 증진, 정장 작용, 신진대사 기능을 가지며, 본 발명에서는 단순히 발효된 효모를 효모 탱크에 저장하여 사용하며, 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 효모 7~9 중량부, 바람직하게는 8 중량부를 포함시켜 사용한다.The yeast contains proteins, amino acids, minerals, and vitamin B group, and has digestion promotion, appetite enhancement, dressing action, metabolic function. In the present invention, simply fermented yeast is stored in a yeast tank, 7 to 9 parts by weight, preferably 8 parts by weight, of yeast is used for 100 parts by weight.
상술한 바와 같은 반추 동물용 단미사료의 제조 과정에 대해 도 1을 참조하여 설명한다.The production process of the feedstuff for ruminant animal as described above will be described with reference to Fig.
도 1은 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료의 제조 과정을 설명하기 위한 공정도 이다.1 is a process diagram for explaining a process for producing a feed for a ruminant animal according to the present invention.
본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료를 제조하기 위해 먼저, 반추 동물용 단미사료로서, 상술한 바와 같은 루핀, 면실, 임자박, 베이스, 콘플레이크, 버섯 부산물, 당밀, 파인애플, 비지, 맥주박, 미강, 밀짚, 생균제, 제1 사료, 제2 사료, 소금, 중조, 효모를 준비한다(S10). 상기 효모는 액상으로 마련되어 효모 탱크에 저장된다.In order to prepare a feed for ruminant diets according to the present invention, a ruminant feedstuff such as lupine, cottonseed, fennel, base, cornflakes, mushroom by-products, molasses, pineapple, beji, Straw, probiotics, first feed, second feed, salt, soy sauce, yeast are prepared (S10). The yeast is prepared in a liquid phase and stored in a yeast tank.
다음에 단미사료 100 중량부에 대하여 루핀 4.55~5.00 중량부, 면실 1.6~2.0 중량부, 임자박 3~5 중량부, 베이스 3~5 중량부, 콘플레이크 20~24 중량부, 버섯 부산물 6~8 중량부, 당밀 3~5 중량부, 파인애플 4~6 중량부, 비지 7~9 중량부, 맥주박 8~10 중량부, 미강 8.7~10.7 중량부, 밀짚 7~9 중량부, 생균제 0.05~0.15 중량부, 아마씨, 조단백과 조지방으로 이루어진 제1 사료 3.25~3.95 중량부, 천연바이오 세라믹, 버섯분말과 미네랄로 이루어진 제2 사료 0.3~0.5 중량부, 소금 0.1~0.3 중량부, 중조 0.2~0.4 중량부를 배합기에서 배합하여 배합물을 마련한다(S20). Next, 4.55 to 5.00 parts by weight of lupine, 1.6 to 2.0 parts by weight of cottonseed, 3 to 5 parts by weight of lumber, 3 to 5 parts by weight of base, 20 to 24 parts by weight of corn flakes, 6 to 8 parts of mushroom by- 3 to 5 parts by weight of molasses, 4 to 6 parts by weight of pineapple, 7 to 9 parts by weight of bees, 8 to 10 parts by weight of beer, 8.7 to 10.7 parts by weight of rice bran, 7 to 9 parts by weight of straw, 3.25 to 3.95 parts by weight of a first feed consisting of powder of flaxseed, crude protein and crude fat, 0.3 to 0.5 parts by weight of a second feed consisting of natural bioceramics, mushroom powder and minerals, 0.1 to 0.3 parts by weight of salt, 0.2 to 0.4 parts by weight of sodium bicarbonate And formulated in a blender to prepare a blend (S20).
이어서, 상기 단계 S20에서의 배합물에 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 액상의 효모 7~9 중량부를 상기 배합기에 충진하여 혼합물을 마련한다(S30). 상기 단계 S30에서는 상기 단계 S20과 분리된 공정으로 나타내었지만 이에 한정되는 것은 아니고, 상기 단계 S20에서 액상의 효모를 투입하여 동시에 실행할 수도 있다. 따라서, 상기 단계 S30의 공정은 생략 가능하다.Next, 7 to 9 parts by weight of liquid yeast are filled into the compounding agent in step S20 (S30). In the step S30, the step separated from the step S20 is shown. However, the present invention is not limited to this step. Therefore, the process of step S30 may be omitted.
상술한 바와 같은 배합 공정의 완료 후 컨베이어를 통해 충진기로 이송되고, 포장기를 통해 상술한 혼합물을 일정량, 예를 들어 20㎏, 18㎏ 또는 15㎏으로 분배하여 비닐 포장 후 실링 처리를 실행한다(S40).After completion of the mixing process as described above, the mixture is conveyed to a filling machine through a conveyor, and the mixture is distributed through a packing machine to a predetermined amount, for example, 20 kg, 18 kg or 15 kg, ).
상기 단계 S40에서의 포장 상태에서 자연 발효 과정을 실행하기 위해 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료의 제조 과정에서는 통상의 일차 발효 과정을 거치지 않고 혼합 후 포장 상태에서 일어나는 이차 발효가 원활히 진행이 되도록 미생물의 증식에 도움을 주는 미강이나 당분 등을 첨가하여 배합한 것이다. 따라서, 상기 단계 S40에서의 포장 상태에서 예를 들어 동절기의 발효 기간은 포장 후 7~10일 정도, 하절기는 2~3일 정도 보관하여 자연 발효 상태를 유지시킨다(S50).In order to carry out the natural fermentation process in the wrapped state in the step S40, the fermented animal feed for ruminant according to the present invention can be used for the fermentation of microorganisms Which helps in the proliferation of rice, sugar or other ingredients. Therefore, in the packaged state of step S40, for example, the fermentation period of the winter season is maintained for about 7 to 10 days after the packaging, and the summer period is maintained for about 2 to 3 days to maintain the natural fermentation state (S50).
상기 단계 S50에서의 발효 과정이 완료된 후 출고(S60)하여 급여하게 한다.After completion of the fermentation process in step S50, the fermentation process is performed (S60).
다음에 상술한 바와 같은 반추 동물용 단미사료의 제조 과정을 거친 단미사료를 한우에 급여하여 불포화지방산의 함량을 측정하였다.Next, the feed of the diets fed with the ruminant diets as described above was fed to cows and the content of unsaturated fatty acids was measured.
먼저, 루핀 95㎏, 면실 36㎏, 임자박 80㎏, 베이스 80㎏, 콘플레이크 440㎏, 버섯 부산물 140㎏, 당밀 80㎏, 파인애플 100㎏, 비지 160㎏, 맥주박 180㎏, 미강 194㎏, 밀짚 160㎏, 생균제 2㎏, 제1 사료 75㎏, 제2 사료 8㎏, 소금 4㎏, 중조 6㎏, 효모 160㎏을 배합한 후, 동물용 단미사료 2000㎏을 마련한 후 15㎏ 단위로 포장하여 사용하였다.First, the weight of the straw 160 kg, the cotton linen 36 kg, the lumber kiln 80 kg, the base 80 kg, the corn flakes 440 kg, the mushroom by-product 140 kg, molasses 80 kg, pineapple 100 kg, Kg of feedstuff, 2 kg of probiotics, 75 kg of first feed, 8 kg of second feed, 4 ㎏ of salt, 6 kg of soybean milk and 160 kg of yeast were mixed with 2000 kg of animal feed, Respectively.
실험군의 한우에 대해 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료를 15kg/일씩 3개월을 급여하여 비육완료된 개체들을 도축 때마다 시료를 채취하여 분석한 것이다. 실험군 시료의 채취 부위는 상대적으로 마블 형성이 잘 진행되는 등심 부위로 하였다. For the Hanwoo of the experimental group, the rats fed the ruminant diets according to the present invention were fed at a rate of 15 kg / day for 3 months. The harvesting site of the experimental group was a sirloin area in which marble formation was relatively progressed relatively.
한편, 대조군은 보편적인 사양에 사용되는 배합사료와 조사료의 형태로 15kg/일씩 3개월을 급여하여 비육완료된 개체들을 도축 때마다 시료를 채취하여 분석한 것입니다. 대조군 시료의 채취 부위는 상대적으로 마블 형성이 잘 진행되는 등심 부위로 하였다. On the other hand, the control group was sampled at every slaughter by feeding 3kg / 15kg / day in the form of compound feed and forage used in universal specifications. The harvesting site of the control specimens was a sirloin area in which marble formation was relatively progressed relatively.
도 2 내지 도 4는 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료를 3개월 급여 후 효과를 확인하기 위한 시험 성적서이고, 도 5는 보편적인 사양에 사용되는 배합사료와 조사료를 3개월 급여 후 효과를 확인하기 위한 시험 성적서 이다.FIGS. 2 to 4 are test results for confirming the effect of feeding the ruminant diets according to the present invention for 3 months, and FIG. 5 is a graph showing the effect of feeding the compound feed and the feed used in the universal specification for 3 months This is the test report.
도 2에 나타난 바와 같이. 한우의 실험군의 시료에서 포화지방의 합계는 43.32%이고 불포화지방의 합계는 55.8%로 나타났으며 올레산(oleic acid)이 48.4% 함유되었다.As shown in FIG. The total amount of saturated fats in the Hanwoo experimental group was 43.32%, the total amount of unsaturated fats was 55.8% and the content of oleic acid was 48.4%.
또 도 3에 나타난 바와 같이. 한우(1)의 실험군의 시료에서 포화지방의 합계는 44.4%이고 불포화지방의 합계는 54.3%로 나타났으며 올레산이 48.1% 함유되었다.As shown in FIG. In the Hanwoo (1) sample, the total amount of saturated fat was 44.4%, the total amount of unsaturated fat was 54.3% and the content of oleic acid was 48.1%.
또한, 도 4에 나타난 바와 같이. 한우(2)의 실험군의 시료에서 포화지방의 합계는 43.6%이고 불포화지방의 합계는 55.1%로 나타났으며 올레산이 47.8% 함유되었다.Further, as shown in Fig. In the Hanwoo (2) sample, the total amount of saturated fat was 43.6%, the total amount of unsaturated fat was 55.1% and the content of oleic acid was 47.8%.
한편, 도 5에 나타난 바와 같이. 대조군 한우의 실험군의 시료에서 포화지방의 합계는 45.8%이고 불포화지방의 합계는 52.9%로 나타났으며 올레산이 46.2% 함유되었다.On the other hand, as shown in Fig. In the control group, the total amount of saturated fat was 45.8%, the total amount of unsaturated fat was 52.9%, and the content of oleic acid was 46.2%.
즉, 본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료를 급여한 경우, 기존의 급여 방식에 비하여 불포화지방의 올레산의 함량이 2~3% 정도의 증가 효과를 보이는 것으로 실험 결과 확인할 수 있었다.That is, it was confirmed from the experiment that when the dietary feed for ruminant according to the present invention is fed, the content of oleic acid in the unsaturated fat is increased by about 2 ~ 3% compared to the conventional feeding method.
또한, 급여량을 15kg/일/3개월 사양했을 시에 사료비 대비 최상의 효과를 얻을 수 있었다. In addition, when the feed amount was 15 kg / day / 3 months, the best effect was obtained compared to the feed cost.
이상 본 발명자에 의해서 이루어진 발명을 상기 실시 예에 따라 구체적으로 설명하였지만, 본 발명은 상기 실시 예에 한정되는 것은 아니고 그 요지를 이탈하지 않는 범위에서 여러 가지로 변경 가능한 것은 물론이다.Although the present invention has been described in detail with reference to the above embodiments, it is needless to say that the present invention is not limited to the above-described embodiments, and various modifications may be made without departing from the spirit of the present invention.
상기 설명에서는 단미사료를 반추 동물에 적용한 예를 설명하였지만, 이에 한정되는 것은 아니고, 돼지, 닭, 오리, 칠면조 등의 가축 사료에도 적용 가능하다. Although the above description has been made on the case of applying the dietary feed to the ruminant animal, the present invention is not limited thereto, but may be applied to livestock feeds such as pigs, chickens, ducks, and turkeys.
본 발명에 따른 반추 동물용 단미사료 및 그 제조방법을 사용하는 것에 의해 육류에서 불포화지방의 올레산의 함량을 증가시킬 수 있다.The content of oleic acid in unsaturated fats in meat can be increased by using the feed for ruminant diets according to the present invention and the preparation method thereof.
Claims (5)
상기 단미사료 100 중량부에 대하여 루핀 4.55~5.00 중량부, 면실 1.6~2.0 중량부, 임자박 3~5 중량부, 베이스 3~5 중량부, 콘플레이크 20~24 중량부, 버섯 부산물 6~8 중량부, 당밀 3~5 중량부, 파인애플 4~6 중량부, 비지 7~9 중량부, 맥주박 8~10 중량부, 미강 8.7~10.7 중량부, 밀짚 7~9 중량부, 생균제 0.05~0.15 중량부, 아마씨, 조단백과 조지방으로 이루어진 제1 사료 3.25~3.95 중량부, 천연바이오 세라믹, 버섯분말과 미네랄로 이루어진 제2 사료 0.3~0.5 중량부, 소금 0.1~0.3 중량부, 중조 0.2~0.4 중량부, 효모 7~9 중량부로 이루어진 것을 특징으로 하는 반추 동물용 단미사료.As a raw feed for ruminant prepared through natural fermentation process,
4.5 to 5.00 parts by weight of lupine, 1.6 to 2.0 parts by weight of cottonseed, 3 to 5 parts by weight of fenugreek, 3 to 5 parts by weight of base, 20 to 24 parts by weight of cornflakes, 6 to 8 parts by weight of mushroom by- 3 to 5 parts by weight of molasses, 4 to 6 parts by weight of pineapple, 7 to 9 parts by weight of beans, 8 to 10 parts by weight of brewers, 8.7 to 10.7 parts by weight of rice bran, 7 to 9 parts by weight of straw, From 0.3 to 0.5 parts by weight of a second feed consisting of natural bio-ceramics, mushroom powder and minerals, from 0.1 to 0.3 part by weight of salt, from 0.2 to 0.4 part by weight of salt, And 7 to 9 parts by weight of yeast.
상기 단미사료 100 중량부에 대하여 상기 루핀 4.75 중량부, 면실 1.8 중량부, 임자박 4 중량부, 베이스 4 중량부, 콘플레이크 22 중량부, 버섯 부산물 7 중량부, 당밀 4 중량부, 파인애플 5 중량부, 비지 8 중량부, 맥주박 9 중량부, 미강 9.7 중량부, 밀짚 8 중량부, 생균제 0.1 중량부, 제1 사료 3.75 중량부, 제2 사료 0.4 중량부, 소금 0.2 중량부, 중조 0.3 중량부, 효모 8 중량부로 이루어진 것을 특징으로 하는 반추 동물용 단미사료.The method of claim 1,
4.75 parts by weight of lupine, 1.8 parts by weight of cottonseed, 4 parts by weight of starch, 4 parts by weight of base, 22 parts by weight of corn flakes, 7 parts by weight of mushroom by-products, 4 parts by weight of molasses, 5 parts by weight of pineapple 8 parts by weight of beer, 9 parts by weight of beer, 9.7 parts by weight of rice bran, 8 parts by weight of straw, 0.1 part by weight of probiotics, 3.75 parts by weight of a first feed, 0.4 parts by weight of a second feed, 0.2 parts by weight of salt, And 8 parts by weight of yeast.
상기 생균제는 고초균, 유산균 및 효모균을 포함하고,
상기 효모는 액상으로 마련되는 것을 특징으로 하는 반추 동물용 단미사료.The method of claim 1,
The probiotic agent includes Bacillus subtilis, lactic acid bacteria, and yeast bacteria,
Wherein the yeast is provided in a liquid phase.
상기 단미사료는 포장 상태에서 자연 발효 과정을 실행하기 위해 포장 후, 동절기에는 7~10일 보관하고, 하절기는 2~3일 보관한 다음 출고하는 것을 특징으로 하는 반추 동물용 단미사료.The method of claim 1,
Characterized in that the dietary feed is stored for 7 to 10 days in the winter, and stored in the summer for 2 to 3 days after packing to perform the natural fermentation process in the packaged state.
(a) 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 루핀 4.55~5.00 중량부, 면실 1.6~2.0 중량부, 임자박 3~5 중량부, 베이스 3~5 중량부, 콘플레이크 20~24 중량부, 버섯 부산물 6~8 중량부, 당밀 3~5 중량부, 파인애플 4~6 중량부, 비지 7~9 중량부, 맥주박 8~10 중량부, 미강 8.7~10.7 중량부, 밀짚 7~9 중량부, 생균제 0.05~0.15 중량부, 아마씨, 조단백과 조지방으로 이루어진 제1 사료 3.25~3.95 중량부, 천연바이오 세라믹, 버섯분말과 미네랄로 이루어진 제2 사료 0.3~0.5 중량부, 소금 0.1~0.3 중량부, 중조 0.2~0.4 중량부를 배합기에서 배합하여 배합물을 마련하는 단계,
(b) 상기 단계 (a)에서의 배합물에 상기 단미사료 100 중량부에 대하여 액상의 효모 7~9 중량부를 충진하여 혼합물을 마련하는 단계,
(c) 상기 단계 (b)에서의 혼합물을 일정량으로 분배하여 비닐 포장 후 실링하는 단계,
(d) 상기 단계 (c)에서의 포장 상태에서 자연 발효 과정을 실행하기 위해 포장 후, 동절기에는 7~10일 보관하고, 하절기는 2~3일 보관한 다음 출고하는 것을 특징으로 하는 반추 동물용 단미사료의 제조방법.
A method for preparing a feed for a ruminant animal prepared through a natural fermentation process,
(a) 4.55 to 5.00 parts by weight of lupine, 1.6 to 2.0 parts by weight of cottonseed, 3 to 5 parts by weight of flax seed, 3 to 5 parts by weight of base, 20 to 24 parts by weight of corn flakes, 6 to 24 parts by weight of mushroom by- 8 to 10 parts by weight of bean sprouts, 8.7 to 10.7 parts by weight of rice bran, 7 to 9 parts by weight of straw, 0.05 to 5 parts by weight of fermentation broth, 5 to 8 parts by weight of molasses, 3 to 5 parts by weight of molasses, 4 to 6 parts by weight of pineapple, 0.15 part by weight of a first feed consisting of flaxseed, crude protein and crude fat, 3.25-3.95 parts by weight of a second feed comprising natural bio-ceramics, mushroom powder and minerals, 0.1-0.3 parts by weight of salt, 0.2-0.4 parts by weight of salt, By weight, in a blender, to prepare a blend,
(b) filling the mixture of step (a) with 7 to 9 parts by weight of liquid yeast to 100 parts by weight of the feedstuff to prepare a mixture,
(c) distributing the mixture in the step (b) to a predetermined amount,
(d) storing the product for 7 to 10 days in the winter season after packing to perform the natural fermentation process in the packaged state in the step (c), storing the product in the summer for 2 to 3 days, A method for producing a feedstuff.
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