KR101847646B1

KR101847646B1 - 튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템

Info

Publication number: KR101847646B1
Application number: KR1020160161600A
Authority: KR
Inventors: 이웅재
Original assignee: 린나이코리아 주식회사
Priority date: 2016-11-30
Filing date: 2016-11-30
Publication date: 2018-06-07

Abstract

열원부의 전방부에 위치하는 리어 커버; 상기 리어 커버와 이격된 공간을 두고 떨어져 튀김기의 전면부를 형성하고, 상기 공간을 따라 유로를 형성하여 외부 공기의 도입과 흐름을 유도하는 프론트 커버; 상기 프론트 커버의 수직면에 비해 열원부쪽으로 진입되어 위치하고 전면으로는 조작부와 대면하는 벽면; 및 상기 조작부에 외부 공기를 유동시키는 수단을 포함하는, 튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템이 개시된다.

Description

튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템{Fryer unit and air flow system}

본 발명은 열원에서 발생 되는 열이 튀김기 제품 전면부로 전달되지 않도록 하는 튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템에 관한 것이다.

튀김기는 유조에 기름을 채운 후 열원을 통해 기름을 가열하여 음식물을 조리하도록 되어 있다. 가열원에 따라서는 버너의 연소열을 열교환시켜서 기름을 가열하는 가스식, 히터를 유조나 침관에 넣는 전기식, 세라믹 플레이트를 이용하는 방식 등으로 열원에 따라 형식이 구분될 수 있다. 튀김기는 열원의 형식과 구분없이 공통적으로 기름을 담거나 내보낼 수 있도록 제작된 통체로 된 유조의 기름을 가열하는 열원을 유조안 또는 외부에 구비하고 튀김기의 작동을 컨트롤하는 조작부를 겉에서 잘 보이는 전면부에 주로 배치하고 있다.

근래의 튀김기에 적용되는 조작부는 단순한 전원 제어를 벗어나 열관리 효율과 사용자 편의 그리고 안전을 위해 전원과 기름의 온도를 제어하거나 보다 능동적으로 제어할 수 있는 컨트롤러 등을 갖추는 것으로 개량되어 왔지만 고온의 기름을 담고 있는 유조나 열원에서 발생되는 고온의 열이 전면의 조작부로 전달되어 성능과 내구성에 영향을 미치고 있다.

조작부의 위치를 제품의 전면 하단부에 두어 열 영향을 덜 받도록 하거나 또는 제품 깊이를 늘리고 조작부와 열원 및 유조와 거리를 벌려 공간을 확보하도록 제안되어 있지만 전자의 경우에는 조작부의 위치가 낮아 허리를 구부려서 조작해야 하므로 조작성이 나빠질 수 있고 후자의 경우 제품의 크기가 커지는 문제를 해결하기 어렵다. 이에 따라 조작부의 위치를 상부에 두어 허리를 구부리지 않고도 조작할 수 있게 하고 열 영향에 의한 조작부의 성능과 내구성 저하에 대비할 수 있는 방안이 필요하다.

특허문헌 1. 국내공개특허공보 제10-2003-0010295호(공개일 2003년02월05일)

특허문헌 2. 국내공개특허공보 제10-2004-0026317호(공개일 2004년03월31일)

특허문헌 3. 국내공개특허공보 제10-2010-0004317호(공개일 2010년04월27일)

본 발명의 기술적 과제 중 하나는, 튀김기의 제품 크기를 증가시키지 않으면서 조작부를 튀김기의 상부에 설치할 수 있게 하는 것이다. 튀김기 제품에서 발생되는 열이 튀김기의 전면부와 조작부로 전달되는 문제를 개선하는 것이다.

상기 목적들은, 본 발명에 따르면, 열원부의 전방부에 위치하는 리어 커버;

상기 리어 커버와 이격된 공간을 두고 떨어져 튀김기의 전면부를 형성하고, 상기 공간을 따라 유로를 형성하여 외부 공기의 도입과 흐름을 유도하는 프론트 커버; 상기 프론트 커버의 수직면에 비해 열원부쪽으로 진입되어 위치하고 전면으로는 조작부와 대면하는 벽면; 및 상기 조작부에 외부 공기를 유동시키는 수단을 포함하는, 튀김기 유닛에 의해 달성될 수 있다.

본 발명의 실시 예에 의하면 리어 커버는 일부가 절곡된 변곡부를 포함하며, 변곡부를 기준으로 프로트 커버와 대면하는 수직부와 열원부가 있는 후방부를 향하여 기울어지는 경사부를 포함할 수 있다.

본 발명의 실시 예에 의하면 프론트 커버와 리어 커버 사이에 형성되는 유로는 리어 커버의 경사부에 의해 상부에 비해 하부가 좁은 비대칭 유로로 형성될 수 있다.

본 발명의 실시 예에 의하면 프론트 커버는 상부와 하부로 구분되고, 하부의 이면에는 리어 커버가 공간을 두고 부착되고 유로를 형성, 하부로부터 찬 공기를 도입할 수 있다.

본 발명의 실시 예에 의하면 프론트 커버의 상부와 하부 사이에는 조작부를 매입하는 하우징을 포함하는 것으로, 하우징은 프론트 커버의 하부 상단에서 열원부쪽 방향으로 절곡된 수평면, 수평면으로부터 상부 수직 방향으로 위치하는 벽면을 포함할 수 있다.

본 발명의 실시 예에 의하면 하우징의 벽면은 유동 공기의 흐름을 유도하는 통로를 포함할 수 있다.

본 발명의 실시 예에 의하면 조작부에 외부 공기를 유동시키는 수단은, 조작부의 상부에 설치되어 유동 공기를 조작부로 보내는 유도 재킷을 포함할 수 있다.

본 발명의 실시 예에 하하면 조작부에 외부 공기를 유동시키는 수단은, 조작부의 상부에 설치되어 유동 공기를 조작부로 보내는 유도 재킷, 프론트 커버의 하부측 수평면에 형성된 홀, 홀을 따라 유동 되는 공기를 도입하는 벽면의 통로 및 유도 재킷에 통로를 유동하는 유동 공기를 유입시키는 입구 및 유도 재킷을 경유하는 유동 공기를 조작부 전면으로 보내는 출구를 포함하며, 조작부의 하단부와 하우징 사이에는 틈으로 벌어진 유로가 있고, 유로와 통하는 조작부의 배후에 형성된 통기 홀을 포함할 수 있다.

상기 목적들은, 본 발명에 따르면, 열원부의 전방부에 튀김기의 프론트 커버와 이격된 공간을 두고 떨어지도록 리어 커버를 설치하여 1차 유로를 형성하여 튀김기 하부의 차가운 공기를 유입하고, 상기 1차 유로로 유입되는 공기를 조작부의 배면으로 유도하고, 상기 1차 유로에서 유동 되는 공기를 유도 재킷으로 유도하여 조작부의 전면부로 내보내는 튀김기 유닛의 공기 유동 시스템에 의해 달성될 수 있다.

본 발명의 실시 예에 의하면 프론트 커버에는 조작부를 매입형으로 설치하는 하우징을 포함하고, 하우징에 매입된 조작부의 배후면과 전면부로 유동 공기를 접촉시킬 수 있도록 구성될 수 있다.

본 발명의 실시 예에 의하면 조작부의 하단부와 하우징 사이에는 사이 틈으로 이루어지는 유로를 두어 주변 외기의 차가운 유동 공기를 도입, 상기 조작부 사이로 침투시키고 조작부의 배후에 통기 홀을 두어 상기 유동 공기를 조작부의 배후면으로 유도 접촉시키도록 구성될 수 있다.

기존 튀김기 제품의 크기를 증가시키지 않으면서 조작부의 위치를 허리를 굽히지 않고 조작할 수 있는 위치에 둘 수 있으므로 사용자 편의성이 개선된 튀김기를 제공한다.

튀김기 조작부에 대한 열 영향을 줄여 조작부의 성능과 내구성을 저하를 줄이는 튀김기를 제공한다.

도 1은 조작부가 비교적 하부에 치우치도록 제작된 튀김기 제품 개략도이다.
도 2는 본 발명의 실시 예에 따른 튀김기 유닛을 설명하는 예시이다.
도 3은 본 발명의 실시 예에 따른 튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템을 설명하는 예시이다.
도 4는 본 발명의 실시 예에 따른 튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템에서의 공기 유동 상태를 나타낸 설명도이다.
도 5는 본 발명의 실시 예에 따른 튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템에서의 공기 유동 상태를 나타낸 또 다른 설명도이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 '튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템'을 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 튀김기 제품 중 특히 가스식 튀김기의 예시이다. 도 1에 도시된 바와 같이 가스식 튀김기(A)는 기름을 담는 유조(B), 기름을 가열하여 기름 온도를 올리는 열교환 튜브(C)로 되어 있다. 유조(B)는 몇 개의 레그에 의해 바닥으로 받쳐져 지지된다. 유조(B)의 높이는 작업과 사용 편의성 등에 의해 대게 사용자가 유조(B)의 안을 위에서 들여다 볼 수 있는 수준을 기준 높이로 하여 제작하는 경우가 많다. 가스식 튀김기(A)는 열교환 튜브(C)에 버너의 연소열을 보내 유조에 담긴 기름과 열교환으로 기름의 온도를 올리도록 하고, 버너의 연소에서 생기는 연소가스는 배기구(H)로 내보내도록 되어 있다. 튀김기 본체의 전면에 구비되는 조작부(D)는 튀김기의 전원과 기름 온도 및 열원의 작동과 온도 등을 체크 하는 컨트롤러 유닛 등을 프로그램에 의해 제어하는 제어기 등을 포함할 수 있다.

도 1은 열원으로서 가스 버너를 사용하는 가스식 튀김기를 예로서 설명하였지만 사용하는 열원을 제외하면 다양한 형식의 튀김기들은 유조의 기름을 가열하는 점에서, 유조의 기름 온도가 높아지면 유조와 가까운 인접 부분에 열전도가 집중되는 점에서 공통점이 있다.

도 1을 참조하면 조작부(D)의 위치는 튀김기 제품의 전면부를 기준으로 비교적 하부에 위치되어 있다. 튀김기의 유조의 높이가 유조(B) 안을 위에서 들여다 볼 수 있는 수준일 경우 조작부(D)를 통한 사용자 조작 편의성에서는 하부에 비해 상부일 때 허리를 구부리지 않고 용이하게 조작할 수 있어 편리하지만 앞서 설명된 바와 같이 조작부(D)에 유조(B)의 고열이 전달되어 성능과 내구성을 떨어뜨릴 수 있어 부득이 조작부(D)를 유조(B)의 하부에 배치하여 열 영향을 적게 받도록 되어 있기 때문에 조작부(D)를 조작할 때는 앉거나 허리를 구부려야 하므로 조작 편의성이 배제되어 있다.

본 발명의 실시 예에 따른 튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템은 기존 튀김기에서 크기의 증가 없이 조작부를 편리하게 조작할 수 있는 위치로 재배치할 수 있게 하고, 튀김기의 운용에서는 유조 또는 열원으로부터 방사되는 열 영향에 의한 내구성 저하를 줄일 수 있도록 제시된다. 본 발명은 예를 들면 도 2 및 3에 도시된 바와 같이 구성될 수 있다.

본 발명의 일부 설명에서 열원(120)과 유조(110)는 총괄적으로 '열원부'로 혼용될 수 있다. '열원부'는 열을 발생하는 부분으로서 튀김기 분야에서 열원으로서 가스를 사용하는 경우 유조와 버너는 모두 '열원부'로 포함될 수 있다.

도 2는 본 발명의 실시 예에 따른 튀김기 유닛을 설명하는 예시이다. 도 3은 본 발명의 실시 예에 따른 튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템을 설명하는 예시이다.

본 발명에 따른 튀김기 유닛은 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이 유조(110) 와 열원(120)을 포함하는 열원부의 전방부에 위치하는 리어 커버(210), 리어 커버(210)와 이격된 공간을 두고 떨어져 튀김기의 전면부를 형성하고, 공간을 따라 유로(a1)를 형성하여 외부 공기 a1의 도입과 흐름을 유도하는 프론트 커버(220), 프론트 커버(220)의 수직면에 비해 열원부쪽으로 진입되어 위치하고 전면으로는 조작부(240)와 대면하는 벽면(223), 조작부(240)에 외부 공기를 유동시키는 수단을 포함하여 구성될 수 있다.

리어 커버(210)는 열원(120)과 유조(110)를 포함하는 열원부의 전방부(R1)인 프론트 커버(220)를 따라 장착하여 구성될 수 있다. 바람직하게는 리어 커버(210)는 열원부로부터 전도되는 열을 차폐할 수 있는 차열 성능이 좋은 재료 중에서 선택될 수 있다.

프론트 커버(220)는 리어 커버(210)와 이격된 공간으로 떨어져 튀김기(100)의 전면부를 형성한다. 그리고 열원(120)과 유조(110)를 포함하는 열원부의 전방부에 위치하여 리어 커버(210) 사이 공간에 유로(a1)를 형성하여 하부로부터 찬 공기 a1의 유입과 상부로의 흐름을 유도하도록 구성된다. 바람직하게는 프론트 커버(220)는 별도의 부품 없이 튀김기 제품의 전면 외관을 형성할 수 있는 재질로부터 선택되거나 표면 처리를 포함할 수 있다.

조작부(240)는 프론트 커버(220)가 위치하는 수직부를 기준으로 열원부 방향으로 매립형으로 설치될 수 있다. 바람직하게는 조작부(240)는 프론트 커버(220)를 따라 형으로 결합될 수 있는 지지 브라켓(241)을 포함할 수 있다. 지지 브라켓(241)을 포함함으로써 조작부(240)를 구성하는 PCB 기판, 컨트롤러 및 보드, 각종 키 버튼, 디스플레이, 인디게이터 등을 배치하거나 실장할 수 있다. 조작부(240)의 전기 및 전자 회로 등의 구성에 필요한 구성은 본 발명과 직접 관련이 없으므로 구체적인 설명을 생략한다.

바람직하게는 조작부(240)는 하우징(225)에 매입형으로 설치될 수 있다. 조작부(240)의 하단부와 하우징(225) 사이에는 사이 틈(도 4에서 조작부의 하부 틈)으로 이루어지는 유로를 두어 주변 외기의 차가운 유동 공기 a1'를 도입하고 이를 통해 조작부(240)로 사이로 침투시키고 연속적으로 조작부(240)의 배후에 형성된 통기 홀(224')을 통해 유입되도록 하여 조작부(240)의 배후면에 도달하여 식혀 주도록 구성될 수 있다.

미설명 부호 '233'은 유도 재킷(230)에 형성되는 공기의 유동 공간일 수 있고, '250'은 조작부(240)를 하우징(225) 안에 매입형으로 설치하고 지지하는 취부 브라켓이다.

본 발명의 실시 예에 따른 튀김기 유닛의 구체적인 구성을 도 2 및 도 3을 참조하여 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

리어 커버(210)는 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이 일부가 절곡된 변곡부(212)를 포함하며, 변곡부(212)를 기준으로 프론트 커버의 하부(221)와 대면하는 수직부(211)와 열원부가 있는 후방부를 향하여 기울어지는 경사부(213)로 구성될 수 있다. 여기서 경사부(213)는 리어 커버(210)와 프론트 커버(220) 사이에 형성되는 유로(a1)를 상부의 경사부(213)에 의해 상부에 비해 하부가 좁은 비대칭 유로로 형성함으로써 상부가 확장된 유로를 형성하여 프론트 커버(200)의 하부(221) 상단의 수평면(221a) 쪽으로 유량을 증가시켜 홀(224)을 통해 하우징(225) 공간으로 공기 a2를 유입시키도록 작용한다.

리어 커버(210)는 유조(110)와 열원(120)으로부터 전방부로 유동되는 열을 차단하거나 하부에 위치하는 열원(120)측 열 유동을 차단할 수 있으며 상부의 경사부(213)에 의해 확장된 유로를 형성하여 유로 저항을 줄이고 열원부의 고열이 프론트 커버(220)가 있는 전방부로 향하는 열 유동을 차단할 수 있다.

프론트 커버(220)는 하우징(225)을 기준으로 상부(222)와 하부(221)로 구분되어 구성될 수 있다. 프론트 커버(220)의 하부(221)는 그 이면에서 리어 커버(210)를 공간을 두고 이격시켜 취부하도록 할 수 있고 리어 커버(210)와 함께 유로(a1)를 형성하도록 구성된다.

바람직하게는 프론트 커버(200)의 상부(222)와 하부(221) 사이에는 조작부(240)를 매입하는 하우징(225)을 포함하여 구성될 수 있다. 하우징(225)은 프론트 커버(200)의 하부(221) 상단에서 열원부쪽 방향으로 절곡된 수평면(221a)과 그 수평면(221a)으로부터 상부 수직 방향으로 위치하는 벽면(223)에 의해 구성될 수 있다. 하우징(225) 안으로는 하부의 찬 공기 a1이 홀(224)를 통해 유입되어 하우징 안으로 유동 공기 a2의 흐름을 형성하여 하우징(225)에 설치된 조작부(240)를 식힐 수 있도록 작용한다.

바람직하게는 도 3에 도시된 바와 같이 하우징(225)을 형성하는 수직 방향의 벽면(223)은 유동 공기의 흐름을 유도하는 통로(223a)를 포함할 수 있다.

바람직하게는 조작부(240)에 외부 공기를 유동시키기 위하여 조작부(240)의 상부에 유동 공기를 조작부로 보내는 유도 재킷(230)을 설치할 수 있다. 유도 재킷(230)은 하부로부터 찬 공기 a1를 상부로 유도하여 조작부(240)의 전면부로 보낼 수 있도록 구성될 수 있으며, 열원부로부터 전방부로 향하는 고열을 차단하도록 구성될 수 있다.

바람직하게는 조작부(240)에 외부 공기 a2를 유동시키고 조작부(240)의 전면부에 Fw1의 유동 공기를 보내기 위하여 프론트 커버(220)의 하부(221)측 수평면(221a)에 홀(224)을 형성하고, 홀(224)을 따라 외부 공기를 도입할 수 있도록 벽면(223)에 통로(223a)를 형성하고, 유도 재킷(230)에는 통로(223a)의 유동 공기를 유입시키는 입구(234a)와 유도 재킷(230)을 경유하는 유동 공기 a2를 조작부(240)의 전면으로 보내는 출구(234b)를 구성할 수 있다. 벽면(223)의 통로(223a)를 따라 유동하는 공기 a2는 하우징(225)에 매입되는 조작부(240)의 배후면 온도 상승을 억제하고 이와 함께 조작부(240)의 전면부로 Fw1의 공기를 보내 조작부의 표면 온도 상승을 억제할 수 있다.

본 발명의 실시 예에 따른 튀김기 유닛의 공기 유동 시스템은 다음과 같다.

열원부의 전방부에 튀김기의 프론트 커버(220)와 이격된 공간을 두고 떨어진 리어 커버(210)를 설치하여 이를 통해 1차 유로 a1를 형성하고 유로를 통해 튀김기 하부의 차가운 공기를 유입하고, 이어서 1차 유로 a1으로 유입되는 공기는 조작부(240)의 배면으로 도달하여 유동 공기 a2의 흐름이 유지되고 이와 함게 1차 유로에서 유동 되는 공기는 유도 재킷(230)으로 유도되어 조작부(240)의 전면부인 Fw1 방향으로 유동시키도록 구성될 수 있다.

프론트 커버(220)는 조작부(240)를 프론트 커버(220)에 매입형으로 설치하는 하우징(225)을 구성하여 조작부(240)가 매립되는 하우징(225)을 중심으로 유동 공기의 흐름을 지속적으로 유지하여 조작부(240)의 배후면과 전면부를 식혀줄 수 있다.

본 발명의 실시 예에 따른 튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템에서 차열과 공기 유동의 유도 예를 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

도 4는 본 발명의 실시 예에 따른 튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템에서의 공기 유동 상태를 나타낸 설명도이다.

도 4에 도시된 바와 같이 프론트 커버(220)와 리어 커버(210) 사이의 유로로 유입되는 찬 공기 a1는 상부의 홀(224)을 따라 하우징(225)으로 유입되어 하우징(225) 안에 유동 공기 a2의 흐름을 형성한다. 하우징(225)에는 전방부에 조작부(240)가 매입형으로 설치되어 있어 유동 공기 a2는 조작부(240)의 배후면에 접촉하여 조작부(240)를 식혀줄 수 있게 된다.

도 5는 본 발명의 실시 예에 따른 튀김기 유닛 및 공기 유동 시스템에서의 공기 유동 상태를 나타낸 또 다른 설명도이다.

도 5에 도시된 바와 같이 하우징(225)의 벽면(223)에 형성된 통로(223a)를 따라 하부의 차가운 공기 a2가 유입되면 입구(234a)를 통해 유도 재킷(230)으로 공기가 유입된다. 이렇게 유도 재킷(230)으로 유입된 공기 a2는 유도 재킷(230)의 수직부(231)를 경유하여 상부로 유동하고 수평부(232)에 의해 방향이 바뀌면서 조작부(240)의 상부 방향에 위치하는 출구(234b)를 통해 유출되는 Fw1의 경로로 유동 된다. 유동 공기 a2의 출구(234b)의 방향을 조작부(240)의 전면부쪽 방향으로 형성하면 대부분의 통로(223a)를 통과하는 대부분의 유동 공기 a2를 조작부(240)의 전면부 표면 또는 주변부에 집중적으로 보낼 수 있다.

조작부(240)로 전달되는 열은 자체 공기 유동을 통해 식혀주거나 자체적으로 줄일 수 있으므로 열에 의한 조작부의 성능과 내구성을 저하를 방지할 수 있다.

본 발명은 튀김기 제품에서 비교 제품을 기준으로 크기 증가 없이 조작부의 위치를 사용자가 허리를 굽히지 않고 조작할 수 위치에 둘 수 있으므로 제품 사용자 편의성이 개선된 튀김기를 제공할 수 있고 튀김기 제품에 설치되는 조작부의 열전달을 방지하여 조작부의 성능과 내구성 저하를 방지하는 고품질의 튀김기를 제공할 수 있게 된다.

본 발명은 도면에 도시된 실시 예를 참고로 설명되었으나 실시 예로 한정되지 않으며 본 발명의 요지를 벗어나지 않는 범위 내에서 수정 및 변형하여 실시할 수 있으며 수정과 변형이 이루어진 것은 본 발명의 기술 사상에 포함된다.

100: 튀김기 110: 유조
120: 열원 210: 리어 커버
211: 수직부 212: 변곡부
213: 경사부 220: 프론트 커버
221: 하부 221a: 수평면
223: 벽면 223a: 통로
224: 홀 225: 하우징
230: 유도 재킷 231: 수직부
232: 수평부 233: 유동 공간
240: 조작부 241: 지지 브라켓

Claims

열원부의 전방부에 위치하는 리어 커버; 상기 리어 커버와 이격된 공간을 두고 떨어져 튀김기의 전면부를 형성하고, 상기 공간을 따라 유로를 형성하여 외부 공기의 도입과 흐름을 유도하는 프론트 커버; 상기 프론트 커버의 수직면에 비해 열원부쪽으로 진입되어 위치하고 전면으로는 조작부와 대면하는 벽면; 및 상기 조작부에 외부 공기를 유동시키는 수단을 포함하는 것으로,
상기 조작부에 외부 공기를 유동시키는 수단은, 상기 프론트 커버의 상부와 하부 사이에서 조작부를 매입하고 프론트 커버의 하부 상단에서 열원부 방향으로 절곡된 수평면 및 상기 수평면으로부터 상부 수직 방향으로 위치하는 벽면으로 구성된 하우징; 상기 조작부의 상부에 설치되어 유동 공기의 흐름을 바꾸어 조작부의 전면부로 보내는 유도 재킷; 상기 프론트 커버의 하부측 수평면에 형성된 홀, 상기 홀을 따라 유동 되는 공기를 도입하는 상기 벽면의 통로 및 상기 유도 재킷에 상기 통로의 유동 공기를 유입시키는 입구, 상기 유도 재킷을 경유하는 유동 공기를 조작부 전면으로 보내는 출구를 포함하며, 상기 조작부의 하단부와 하우징 사이에는 틈으로 벌어진 유로, 상기 유로와 통하는 상기 조작부의 배후에 형성된 통기 홀을 포함하는 튀김기 유닛.
제 1 항에 있어서,
상기 리어 커버는 일부가 절곡된 변곡부를 포함하며, 상기 변곡부를 기준으로 상기 프론트 커버와 대면하는 수직부와 상기 열원부가 있는 후방부를 향하여 기울어진 경사부를 포함하는, 튀김기 유닛.
제 1 항에 있어서,
상기 프론트 커버와 리어 커버 사이에 형성되는 유로는 리어 커버의 경사부에 의해 상부에 비해 하부가 좁은 비대칭 유로로 형성된, 튀김기 유닛.
제 1 항에 있어서,
상기 프론트 커버는 상부와 하부로 구분되고, 상기 하부의 이면에는 상기 리어 커버가 공간을 두고 부착되고 유로를 형성하여 외부 공기를 하부로부터 도입하는, 튀김기 유닛.
삭제
삭제
삭제
삭제
열원부의 전방부에 튀김기의 프론트 커버와 이격된 공간을 두고 떨어진 리어 커버가 설치되어 1차 유로를 형성하여 튀김기 하부의 차가운 공기를 유입하고, 상기 1차 유로로 유입되는 공기를 조작부의 배면으로 유도하고, 상기 1차 유로에서 유동 되는 공기를 유도 재킷으로 유도하여 상기 조작부의 전면부로 내보내도록 구성되며, 상기 프론트 커버는 상기 조작부를 프론트 커버에 매입형으로 설치하는 하우징을 포함하며, 상기 하우징에 매입된 조작부의 배후면과 전면부 중심으로 유동 공기를 접촉시키고, 상기 조작부의 하단부와 하우징 사이에는 사이 틈으로 이루어지는 유로를 두어 주변 외기의 차가운 유동 공기를 도입, 상기 조작부로 사이로 침투시키고 조작부의 배후에 통기 홀을 두어 상기 유동 공기를 조작부의 배후면으로 유도 접촉시키는 상기 조작부에 외부 공기를 유동시키는 수단을 포함하는 것으로,
상기 조작부에 외부 공기를 유동시키는 수단은, 상기 프론트 커버의 상부와 하부 사이에서 조작부를 매입하고 프론트 커버의 하부 상단에서 열원부 방향으로 절곡된 수평면 및 상기 수평면으로부터 상부 수직 방향으로 위치하는 벽면으로 구성된 하우징; 상기 조작부의 상부에 설치되어 유동 공기의 흐름을 바꾸어 조작부의 전면부로 보내는 유도 재킷; 상기 프론트 커버의 하부측 수평면에 형성된 홀, 상기 홀을 따라 유동 되는 공기를 도입하는 상기 벽면의 통로 및 상기 유도 재킷에 상기 통로의 유동 공기를 유입시키는 입구, 상기 유도 재킷을 경유하는 유동 공기를 조작부 전면으로 보내는 출구를 포함하며, 상기 조작부의 하단부와 하우징 사이에는 틈으로 벌어진 유로, 상기 유로와 통하는 상기 조작부의 배후에 형성된 통기 홀을 포함하는 튀김기 유닛.
삭제
삭제