KR101843172B1 - Perfume composition for expressing the fragrance of nelumbo nucifera plantation in haman - Google Patents

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Abstract

본 발명은 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물에 관한 것으로, 함안 연꽃 군락지의 고유 향취 성분을 바탕으로 적정 용매를 선택하고, 최적의 함량을 도출하여 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현하면서 우수한 기호성을 갖는 향료 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to a perfume composition recreating the spatial flavor of the hanam lotus flower community. The perfume composition reproduces the spatial flavor of the hanan lotus flower community by extracting the optimum content based on the intrinsic fragrance component of the hanan lotus flower community, The present invention relates to a perfume composition having palatability.

Description

함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물{PERFUME COMPOSITION FOR EXPRESSING THE FRAGRANCE OF NELUMBO NUCIFERA PLANTATION IN HAMAN}BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a perfume composition recreating a space of a hanam lotus flower community,

본 발명은 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물에 관한 것으로, 함안 연꽃 군락지의 고유 향취 성분을 바탕으로 적정 용매를 선택하고 최적의 함량을 도출하여 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현하면서 우수한 기호성을 갖는 향료 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to a fragrance composition recreating the spatial flavor of the hanthan lotus flower community. It is based on the intrinsic fragrance component of the hanthan lotus flower community, ≪ / RTI >

바쁜 일상을 살아가는 현대인들에게 일상 공간을 떠나 자연 속에서 힐링의 시간을 보내고자 하는 욕구는 점점 커지고 있으나, 직접 일상에서 벗어나 숲으로 떠나기 위한 시간적 여유조차 부족한 현대인들이 많다. 본 발명자들은 실제 숲 속에 들어와 있는 듯한 공간향 재현 향료 조성물을 제공함으로써 짧은 시간 내에 간편하게 힐링의 시간을 보낼 수 있는 방법을 제공하고자 본 발명을 구상하게 되었다.The desire to spend the time of healing in the nature leaving the everyday space to the modern people living busy life is getting bigger, but there are many modern people who do not even have enough time to leave the forest and leave for the forest. The present inventors have conceived the present invention to provide a method of easily healing time within a short time by providing a space-recreating perfume composition that appears to be in a real forest.

본 발명자들은 한국적인 아름다움과 치유의 정서를 갖는 지역으로 함안 연꽃 군락지를 선정하고, 이곳의 공간향을 재현한 향료 조성물을 발명함으로써 공간의 이미지와 특색 있는 느낌을 부여한 향료 조성물을 완성하고자 한다.The present inventors have selected a hanam lotus flower community as a region having a Korean beauty and healing sensation, and perfume composition which gives an image of space and a distinctive feeling by inventing a fragrance composition recreating the spatial fragrance of this region.

함안 연꽃 군락지는 전국에서 유일하게 아라홍련을 볼 수 있는 곳으로, 아라홍련(Nelumbo nucifera Gaertner)은 경남 함안의 성산산성에서 발굴된 연씨로부터 700여 년 만에 발아하여 꽃을 피운 것을 지칭하는 것으로서, 함안연꽃이라고도 한다. 아라홍련은 지금의 여러 연꽃으로 분화되기 이전의 모습을 간직하고 있어서 연꽃 계통연구에 도움이 될 것으로 여겨지고 있다.The Hamanan Lotus Flower Community is the only place in the country where you can see the Ara Hongryn. The Nelumbo nucifera Gaertner is a flower that has germinated over 700 years from Yan, who was excavated from Sungsan Mountain in Haman, Gyeongsangnam-do. It is also called Haman Lotus. It is believed that ara-hwilin retains its shape before being divided into various lotus flowers and will be useful for studying lotus system.

아라홍련은 고려시대의 불화에서 볼 수 있는 꽃잎이 길고 색깔이 엷은 선홍색 꽃이다. 꽃잎을 오므렸다가 다시 펼칠 때마다 색깔이 점점 엷어져 나중에는 꽃잎 끝에만 진한 선홍색이 남는 것이 특징이다. 꽃잎뿌리의 새하얀 색깔이 꽃잎을 따라 점점 선홍색을 더해가는 데다 긴 꽃잎의 수수하면서도 우아한 형태가 지금의 연꽃과는 비교할 수 없는 고고한 자태를 뽐내고 있다.Ara Hongryn is a long, petal-purple flower with a long petal that can be seen in the feuds of the Goryeo Dynasty. Each time the petal is rolled up, its color gradually becomes thinner, and later it is characterized by a dark red color remaining only at the end of the petal. The pure white color of the petal roots gradually fills the petals, and the long, elegant shape of the long petals is proud of its unrivaled shape.

한편, 공간향을 재현하기 위한 방법으로는 여러 가지 방법이 있을 수 있다. 예를 들면 통상적으로 사용하는 방법으로 해당 공간의 식물을 채취하여 향취 성분을 회정유(absolute) 형태로 만드는 용매추출법과, 향취 성분을 정유(essential oil)로 만드는 수증기 증류법을 들 수 있다. 그러나 상기 방법들은 추출과정에서 높은 열을 가해야 하거나, 처리과정이 복잡하여 많은 시간이 소요되어 본래의 향취와는 많은 차이가 있을 수 있다. 또한, 공간 자체의 향을 재현하기보다는 식물의 향을 재현하는 것이므로 본 발명의 목적에도 부합하지 않는다.On the other hand, there are various methods for reproducing the spatial incense. For example, a solvent extraction method in which a plant in the space is collected by a commonly used method to make a fragrance ingredient into an absolute form, and a steam distillation method in which a fragrance ingredient is made into an essential oil. However, the above methods require high heat in the extraction process, or the process is complicated and takes a lot of time, which may be different from the original flavor. In addition, it does not meet the object of the present invention because it reproduces the fragrance of the plant rather than reproducing the perfume of the space itself.

본 발명에서 공간향 향취 성분 분석에 사용한 다이나믹 헤드스페이스(dynamic headspace)법은 용매를 사용하지 않고 전처리 과정도 필요하지 않기 때문에, 실제 공간향의 향취 성분을 그대로 분석할 수 있다. In the present invention, the dynamic headspace method used for analyzing the spatial fragrance component does not require a solvent and does not require a pretreatment step, so that the fragrance component in the actual space can be directly analyzed.

또한, 다이나믹 헤드스페이스법은 에어펌프(air pump)에 향기를 흡착할 수 있는 수지를 부착한 포집 장비를 이용하여, 일정시간 동안 수지를 통해 공기를 순환시키고 이 수지에 흡착된 성분들을 분석하여 공기 중에 미량으로 함유된 향취 성분들을 측정할 수 있다.The dynamic headspace method is a method of circulating air through a resin for a predetermined period of time by using a collection device equipped with a resin capable of adsorbing fragrance to an air pump, analyzing components adsorbed on the resin, The fragrance ingredients contained in a trace amount can be measured.

분석된 공간향 성분에는 테르펜, 페놀, 케톤, 에스테르 등 다양한 향취 성분과 향취 성분 이외에 일반적으로 대기 중에 존재하는 휘발성 유기 화학 성분 및 알러지 반응을 일으킬 수 있는 알러젠 성분 등이 포함되어 있다. 리모넨, 헥실 신남알, 리날룰, 벤질 알코올, 제라니올 등과 같은 성분은 향취 성분이면서도 알러지를 유발할 수 있는 성분인데, 이러한 성분을 향료 조성물에 그대로 포함할 시 알러지 반응 등의 문제를 일으킬 수 있다.In addition to various fragrance and flavor components such as terpene, phenol, ketone, and ester, the analyzed aroma components include volatile organic chemical components generally present in the air and allergen components that can cause an allergic reaction. Ingredients such as limonene, hexyl cinnamic acid, linalool, benzyl alcohol, geraniol and the like are fragrance ingredients and can induce allergy. When these ingredients are incorporated into the perfume composition as they are, they may cause problems such as allergic reaction.

이에, 본 발명자들은 다이나믹 헤드스페이스법을 통해 포집된 함안 연꽃 군락지의 공간향 성분을 분석한 후, 이 중에서 일반 대기성분 및 알러젠 성분을 제외한 나머지 향취 성분을 바탕으로 함안 연꽃 군락지의 공간향 재현 향료 조성물을 완성하게 되었다.The present inventors analyzed the spatial flavor components of the Haman lotus flower community harvested through the dynamic head space method, and then, based on the other flavor components except for the general atmospheric component and the allogenic component, the flavor composition of the Haman lotus flower community .

또한, 본 발명자들은 향취 성분의 함량을 조정하고 여기에 적합한 용매를 사용함으로써, 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현하면서 기호도가 우수한 향료 조성물을 완성하게 되었다.Further, the inventors of the present invention have perfected the fragrance composition having excellent taste and purity by reproducing the spatial flavor of the hanam lotus flower community by adjusting the content of the fragrance ingredient and using a suitable solvent.

따라서, 본 발명이 해결하고자 하는 과제는 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물을 제공하는 것이다.Accordingly, a problem to be solved by the present invention is to provide a fragrance composition recreating the spatial flavor of the hanam lotus flower community.

본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는 다이나믹 헤드스페이스법으로 포집된 성분 중 알러젠 성분을 제외하여 알러지 반응을 유발하지 않는 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물을 제공하는 것이다.Another object to be solved by the present invention is to provide a fragrance composition that reproduces the spatial flavor of the hanam lotus flower community that does not cause an allergic reaction by excluding the allergen components from the components collected by the dynamic headspace method.

본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는 적합한 용매를 선택하고 향취 성분의 함량을 조정함으로써, 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현하고 기호도가 우수한 향료 조성물을 제공하는 것이다.Another object to be solved by the present invention is to provide a fragrance composition that reproduces the spatial flavor of the hanam lotus flower community and has a high degree of preference by selecting a suitable solvent and adjusting the content of the fragrance ingredient.

본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는 상기 향료 조성물을 포함하는 화장료 조성물을 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a cosmetic composition comprising the perfume composition.

본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는 상기 향료 조성물을 포함하는 방향제 조성물을 제공하는 것이다. Another object of the present invention is to provide a perfume composition comprising the perfume composition.

본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는 상기 향료 조성물을 포함하는 피부 외용제 조성물을 제공하는 것이다.Another object to be solved by the present invention is to provide a composition for external application for skin comprising the perfume composition.

상기 과제를 해결하고자, 본 발명은 함안 연꽃 군락지의 향취 성분을 유효성분으로 함유하는 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물을 제공한다.In order to solve the above-mentioned problems, the present invention provides a perfume composition recreating the spatial flavor of the Hama lotus flower community containing the fragrance component of the Hama lotus flower community as an active ingredient.

상기 향취 성분은 함안 연꽃 군락지의 공간향 성분 중 알러젠 성분을 제외한 것으로, 보다 구체적으로 알파-피넨(α-pinene), 베타-피넨(β-pinene), 디메틸 히드로퀴논(dimethyl hydroquinone) 및 아니식 알데하이드(anisic aldehyde)로 구성된다. The above-mentioned fragrance components are allergy components other than the allergen component of the space-oriented component of the Haman lotus flower community, and more specifically, alpha-pinene, beta-pinene, dimethyl hydroquinone and aniline aldehyde anisic aldehyde).

본 발명은 용매로서 이소프로필 미리스테이트(isopropyl myristate)를 이용하여 향의 재현성을 높이고, 부드러운 느낌을 갖도록 개선한 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물을 제공한다.The present invention provides a fragrance composition that reproduces the spatial indices of the hanam lotus flower community improved by using isopropyl myristate as a solvent to improve the reproducibility of fragrance and to have a soft feeling.

본 발명의 일 구체예에서, 본 발명의 향료 조성물은 알파-피넨 0.5~30.0중량%, 베타-피넨 0.5~30.0중량%, 디메틸 히드로퀴논 0.1~10.0중량% 및 아니식 알데하이드 0.1~20.0중량%를 함유하여 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현할 수 있다. 상기 범위를 벗어나는 경우 향취 유사성이 낮아진다. 바람직하게는 알파-피넨 0.5~10.0중량%, 베타-피넨 0.5~10.0중량%, 디메틸 히드로퀴논 0.1~5.0중량% 및 아니식 알데하이드 0.1~7.0중량%를 함유하여 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현할 수 있다.In one embodiment of the invention, the perfume composition of the present invention comprises 0.5 to 30.0% by weight of alpha-pinene, 0.5 to 30.0% by weight of beta-pinene, 0.1 to 10.0% by weight of dimethylhydroquinone, and 0.1 to 20.0% And it is possible to reproduce the spatial orientation of the hanam lotus flower community. Outside this range, the fragrance similarity is lowered. Preferably 0.5 to 10.0 wt.% Of alpha-pinene, 0.5 to 10.0 wt.% Of beta-pinene, 0.1 to 5.0 wt.% Of dimethylhydroquinone and 0.1 to 7.0 wt.% Of aniline aldehyde, have.

본 발명의 일 구체예에서, 본 발명의 향료 조성물은 조성물의 총 중량에 대하여 이소프로필 미리스테이트를 10.0~98.0중량%로 함유할 수 있다. 바람직하게는 이소프로필 미리스테이트를 60.0~98.0중량%를 함유할 수 있다.In one embodiment of the present invention, the perfume composition of the present invention may contain 10.0 to 98.0% by weight of isopropyl myristate based on the total weight of the composition. Preferably 60.0 to 98.0% by weight of isopropyl myristate.

또한, 상기 범위로 혼합된 향료 조성물은 이에 국한되지 않고, 통상적인 생활용품, 화장료 조성물, 방향제 조성물, 피부 외용제 조성물 및 구강용 조성물 등에 적용 할 수 있다. In addition, the perfume composition mixed in the above-mentioned range is not limited thereto, and can be applied to general household products, cosmetic composition, perfume composition, composition for external application for skin and composition for oral cavity.

본 발명의 향료 조성물은 스킨, 로션, 에센스, 화장수, 젤, 영양크림, 마사지 크림, 핸드 크림, 풋 크림, 파운데이션, 메이크업 베이스, 헤어크림, 헤어토닉, 헤어컨디셔너, 헤어트리트먼트, 헤어스타일링젤, 입욕제, 액체 세안제, 비누 또는 샴푸 등의 화장료 조성물로 제공될 수 있다.The perfume composition of the present invention can be used as a cosmetic composition for skin, lotion, essence, lotion, gel, nutritional cream, massage cream, hand cream, foot cream, foundation, makeup base, hair cream, hair tonic, hair conditioner, A bath liquid, a liquid cleanser, a soap or a shampoo.

본 발명의 향료 조성물은 향수, 방향제, 소취제, 디퓨저 또는 아로마캔들 등의 방향제 조성물로 제공될 수 있다.The perfume composition of the present invention may be provided as a perfume composition, such as a perfume, a perfume, a deodorant, a diffuser or an aroma candle.

본 발명의 향료 조성물은 연고, 로션, 가용화상, 현탁액, 에멀젼, 크림, 젤, 스프레이, 파프제, 경고제, 패치제 또는 물파스 등의 피부 외용제 조성물로 제공될 수 있다.The perfume composition of the present invention can be provided as an external composition for skin such as ointment, lotion, soluble image, suspension, emulsion, cream, gel, spray, papermaking,

본 발명의 향료 조성물은 가글액, 치약, 치실, 구강 스프레이, 구강 세정제, 구강청결용 물휴지 등의 구강용 조성물로 제공될 수 있다.The perfume composition of the present invention may be provided as an oral composition such as a wax solution, a toothpaste, a dental floss, an oral spray, a mouthwash, a mouthwash for oral hygiene, and the like.

이때 상기 조성물들은 물성 개선을 위하여 통상적으로 허용 가능한 색소, 살균제, 방부제, 산화 방지제, 보습제, 점증제 등을 추가로 포함할 수 있다. 또한 구강용 조성물로 제공 시 일부 향취 성분 및 추가 성분에 대하여 구강용으로 허용된 성분으로 대체 가능하다.At this time, the compositions may further include colorants, fungicides, preservatives, antioxidants, moisturizers, thickeners, etc., which are generally acceptable for improving the physical properties. It is also possible to substitute some of the fragrance ingredients and the additional ingredients for oral use when they are provided in an oral composition.

본 발명에서 사용되는 용어 "공간향"은 특정 지역에서 채취한 향취를 의미하는 것으로, 단순히 특정 식물의 향이 아닌 해당 공간의 향취를 의미한다. 본 발명에서 특정 지역은 함안 연꽃 군락지를 의미한다. The term "space aroma" as used in the present invention means a scent extracted from a specific area, and simply refers to a scent of the space other than a specific plant scent. In the present invention, a specific area means a hanam lotus flower community.

"공간향 성분"은 해당 공간에서 포집된 성분을 분석한 결과 확인된 성분을 의미하는 것으로, 본 발명에서는 다이나믹 헤드스페이스법을 통해 함안 연꽃 군락지의 공간향을 포집한 후 가스 크로마토그래피로 분석하여 확인된 함안 연꽃 군락지 공간의 공간향 성분을 의미한다.The term "spatially-oriented component" means a component identified as a result of analyzing the components captured in the space. In the present invention, the spatial orientation of the Hamaan lotus flower community is collected through a dynamic headspace method and analyzed by gas chromatography This means the spatial fragrance component of the hanam lotus flower community space.

본 발명은 분석된 공간향 성분을 향취 성분과 기타 성분으로 구분하고, 향취 성분만을 이용하여 공간향을 재현하였다. In the present invention, the analyzed spatial perfumed components are divided into fragrance components and other components, and spatial fragrance is reproduced using only fragrance components.

기타 성분은 일반 대기 성분 및 알러젠 성분을 포함하는 것으로서, 본 발명에서 "일반 대기 성분"은 공간향을 분석한 특정 지역뿐만 아니라 일반적으로 대기 중에 존재하는 휘발성 유기 화학 성분을 의미한다. 구체적인 "일반 대기 성분"으로는 벤즈알데하이드(benzaldehyde), 아세토페논(acetophenone), 옥탄산(octanoic acid), 노난산(nonanoic acid) 및 데칸산(decanoic acid)등이 있다. "알러젠 성분"은 체내 유입 시 알러지 반응을 유발할 가능성이 있다고 알려진 성분으로, 리모넨(limonene), 알파-아이소 메틸 아이오논(α-iso methyl ionone) 및 벤질 알코올(benzyl alcohol) 등이 있다.Other components include general atmospheric components and allergen components. In the present invention, the term "general atmospheric component" refers to volatile organic chemical components present in the atmosphere as well as specific regions analyzed for spatial incoherence. Specific "general atmospheric components" include benzaldehyde, acetophenone, octanoic acid, nonanoic acid, and decanoic acid. "Allergen ingredients" are known to have the potential to cause allergic reactions when they enter the body, and include limonene, α-isomethyl ionone, and benzyl alcohol.

"향취 성분"은 분석된 특정 지역의 공간향 성분 중 "일반 대기 성분" 및 "알러젠 성분" 등을 제외한 성분으로, 본 발명에서 함안 연꽃 군락지의 향취 성분은 알파-피넨, 베타-피넨, 디메틸 히드로퀴논 및 아니식 알데하이드를 의미한다.The "fragrance component" is a component excluding the "general atmospheric component" and "allergen component" among the spatial fragrance components of the specific region analyzed. In the present invention, the fragrance components of the Hama lotus flower community are alpha-pinene, beta- And an alicyclic aldehyde.

본 발명의 향료 조성물은 향의 재현성을 높이고, 부드러운 느낌을 갖도록 개선하는 용매를 선정하여 함안 연꽃 군락지의 공간향의 재현성을 높인 효능을 보유하고 있다.The perfume composition of the present invention has an effect of enhancing the reproducibility of the fragrance and enhancing the reproducibility of spatial orientation of the hanam lotus flower community by selecting a solvent which improves to have a soft feeling.

또한, 본 발명의 향료 조성물은 다이나믹 헤드스페이스법으로 포집된 공간향 성분 중 알러젠 성분을 제거하고 사용함으로써, 알러지 반응의 유발을 방지하면서도 공간향의 재현성이 유지되는 효능을 보유하고 있다.In addition, the perfume composition of the present invention has the effect of preventing the allergic reaction and maintaining spatial perfusion by removing allergen components from the spatially-oriented components collected by the dynamic headspace method.

또한, 본 발명의 향료 조성물은 향취 성분의 함량을 조정하여 기호도가 더 향상된 효능을 보유하고 있다.Further, the perfume composition of the present invention has an effect of further improving the preference degree by adjusting the content of the perfume ingredient.

이하, 실시예에 의하여 본 발명을 보다 구체적으로 설명한다. 그러나 실시예는 본 발명의 이해를 돕기 위한 것일 뿐, 어떤 의미로든 본 발명의 범위가 이러한 실시예에 의하여 한정되는 것은 아니다. Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to Examples. It is to be understood, however, that the scope of the present invention is not limited by these examples.

실험예 1. 공간향 향취 성분 분석EXPERIMENTAL EXAMPLE 1 Analysis of Spice Odor Scent Components

본 발명에서는 함안 연꽃 군락지의 공간향 성분을 분석하기 위해 다이나믹 헤드스페이스(dynamic headspace)법을 사용하였다.In the present invention, a dynamic headspace method was used to analyze the spatially-oriented components of the Haman Lotus Collection.

공간향 성분 포집을 위하여 미니펌프와 TENAX 충진관을 사용하였다. 포집 도구는 특정지역의 향기적 특징이 가장 잘 나는 공간에 설치하였으며, 1 L/min의 유량으로 3시간 이상 진행하여 공간향 성분을 TENAX 충진관에 포집하였다. 포집된 공기 내 공간향 성분의 동정을 위하여 가스 크로마토그래피(gas chromatography)를 사용하였으며, 하기 표 1과 같은 조건으로 수행되었다.Mini - pump and TENAX filling tube were used for collecting the space - oriented components. The collection tool was installed in the space where the fragrance characteristic of the specific area was best, and the space fragrance was collected in the TENAX filling tube at a flow rate of 1 L / min for more than 3 hours. Gas chromatography was used to identify the spatial fragrance components in the collected air, and the conditions were as shown in Table 1 below.

GCGC ModelModel Agilent 6890N Agilent 6890N InletInlet Temp.Temp. 250 250 Split modeSplit mode SplitlessSplitless Cryo-focusCryo-focus Initial Initial -90 -90 Ramp1Ramp1 90 /min to 180 ℃90 / min to 180 DEG C FinalFinal 180 180 Column Column TC-WAX: 60 m-0.25 ㎜-0.25 ㎛TC-WAX: 60 m-0.25 mm-0.25 m Oven temp. programOven temp. program Initial Initial 40 (0 min)40 (0 min) Ramp1Ramp1 3 /min to 230 ℃3 / min to 230 ° C FinalFinal 30 min30 min Carrier gas flowCarrier gas flow Helium-1.0 ㎖/minHelium-1.0 ml / min MSD MSD ModelModel Agilent 5973NAgilent 5973N Transfer lineTransfer line 280 280 QuadQuad 150 150 Ion sourceIon source 230 230

분석 결과, 함안 연꽃 군락지의 공간향 성분이 하기 표 2와 같이 분석되었다. As a result, the spatial fragrance components of the hanan lotus flower community were analyzed as shown in Table 2 below.

성분명Ingredients 함량(중량%)Content (% by weight) 알파-피넨(α-pinene)Alpha-pinene < / RTI > 1.4231.423 베타-피넨(β-pinene)Beta-pinene < / RTI > 1.4781.478 디메틸 히드로퀴논(dimethyl hydroquinone)Dimethyl hydroquinone 0.4240.424 아니식 알데하이드(anisic aldehyde)Anisic aldehyde 0.7020.702 기타Other 95.97395.973 총합계total 100.000100,000

상기 표 2에서 기타는 일반적으로 대기 중에 떠다니는 휘발성 유기 화학 성분(즉 일반 대기 성분) 및 알러젠으로 작용할 가능성이 있는 성분(즉 알러젠 성분)을 포함한 것으로, 이후 공간향 재현 향료 조성물 제조 시에는 이들 기타 성분을 제외한 향취 성분만을 사용하도록 하였다. 기타 성분을 제외한 함안 연꽃 군락지 공간향의 주요 향취 성분은 알파-피넨, 베타-피넨, 디메틸 히드로퀴논 및 아니식 알데하이드임을 알 수 있다.In Table 2, the guitar includes volatile organic chemical components (that is, general atmospheric components) that are generally floating in the air and components that are likely to act as allergens (that is, allergen components). Only the fragrance ingredients were used except for the ingredients. The main fragrance components of the hanthanum flower community area except for the other ingredients are alpha - pinene, beta - pinene, dimethylhydroquinone, and anhydro aldehyde.

주요 일반 대기 성분 및 알러젠 성분의 성분명과 각 함량(전체 공간향 성분에 대한 중량%)은 하기 표 3과 같다.Table 3 shows the compositional names of the main general air and allergen components and the respective contents (% by weight with respect to total space-oriented components).

성분명Ingredients 함량(중량%)Content (% by weight) 분류Classification 톨루엔(toluene)Toluene 5.5915.591 일반 대기 성분General atmospheric composition 노나날(nonanal)Nonanal 8.5328.532 일반 대기 성분General atmospheric composition 벤즈알데하이드(benzaldehyde)Benzaldehyde < / RTI > 10.40910.409 일반 대기 성분General atmospheric composition 아세토페논(acetophenone)Acetophenone 9.1259.125 일반 대기 성분General atmospheric composition 벤조산(benzoic acid)Benzoic acid 28.09728.097 일반 대기 성분General atmospheric composition 리모넨(limonene)Limonene 0.4040.404 알러젠 성분Allogenic component 리날룰(linalool)Linalool 0.0620.062 알러젠 성분Allogenic component 벤질알코올(benzyl alcohol)Benzyl alcohol 0.3760.376 알러젠 성분Allogenic component

실험예 2. 분석 결과에 따른 실시예의 제조 및 관능평가Experimental Example 2. Preparation and Sensory Evaluation of Examples According to the Results of Analysis

실험예 1의 분석 결과를 토대로 알러젠 성분 등 기타 성분을 제외한 하기 표 4의 조성을 갖는 실시예 1 및 2를 만들고, 이 향료와 천연 함안 연꽃 군락지 공간향과의 유사성을 관능평가를 통하여 검증하였다.Based on the results of the analysis of Experimental Example 1, Examples 1 and 2 having the compositions shown in Table 4 were prepared except for the other ingredients such as allergen and the similarity between the flavor and the natural flavor of the lotus flower community was verified through sensory evaluation.

실시예 제조 시 용매로는 디프로필렌 글리콜(dipropylene glycol, DPG) 및 이소프로필 미리스테이트(isopropyl myristate)를 사용하였다. 디프로필렌 글리콜은 착향제, 용제, 점도감소제의 용도로 사용되며, 이소프로필 미리스테이트는 피부 흡수성이 좋아 화장품 또는 피부외용제 용매로서 주로 사용된다. 또한, 상기 두 가지 용매 모두 향료 조성물 제조 시 여러 구성 성분들을 용해시키는 용제(용매, solvent)로서 일반적으로 사용된다.Dipropylene glycol (DPG) and isopropyl myristate were used as solvents in the preparation of the examples. Dipropylene glycol is used as a flavoring agent, a solvent and a viscosity reducing agent, and isopropyl myristate has good skin absorbency and is mainly used as a cosmetic or dermatological solvent. In addition, both of these solvents are generally used as a solvent (solvent) for dissolving various constituents in the production of a perfume composition.

성분명Ingredients 함량(중량%)Content (% by weight) 실시예 1Example 1 실시예 2Example 2 알파-피넨Alpha-pinen 1.51.5 1.51.5 베타-피넨Beta-pinen 1.51.5 1.51.5 디메틸 히드로퀴논Dimethylhydroquinone 0.50.5 0.50.5 아니식 알데하이드No formaldehyde 0.70.7 0.70.7 디프로필렌 글리콜Dipropylene glycol 95.895.8 -- 이소프로필 미리스테이트Isopropyl myristate -- 95.895.8 총합계total 100.0100.0 100.0100.0

관능평가는 조향사로 구성된 향 전문가를 대상으로 수행되었으며, 평가 항목에 대한 향의 적합성을 -10(아주 약함-부적합), -5(약간 약함-적합), 0(매우 적합), +5(약간 많음-적합), +10(아주 많음-부적합) 범위로 점수화하였다. 즉, 평가 점수가 0에 가까울수록 현지 공간향이 잘 재현된 것이다.Sensory evaluation was carried out on perfume experts composed of irritants. The fragrance suitability of the items was evaluated as -10 (very weak - unsuitable), -5 (slightly weak - fit), 0 (very fit) High-fit), and +10 (high-to-poor) scores. In other words, the closer the score is to zero, the better the local space is.

현지 공간향과의 재현성을 평가하기 위해 확산성(diffusiveness) 및 강도(intensity)를 비교하였다. 확산성(diffusiveness)은 향이 주위로 퍼져나가는 능력, 강도(intensity)는 향의 세기를 의미하는 것으로, 향료 조성물의 기본적인 관능평가 항목이므로, 공간향 특유의 재현성을 평가하기에 적합한 항목이다.The diffusiveness and intensity were compared to assess reproducibility with local spatial orientation. The diffusiveness refers to the ability of the fragrance to spread around, and the intensity refers to the intensity of the fragrance. Since it is a basic sensory evaluation item of the fragrance composition, it is an item suitable for evaluating the reproducibility specific to the spatial fragrance.

상기 항목에 대한 실시예 1 및 2의 관능평가 결과는 다음 표 5와 같다.The sensory evaluation results of Examples 1 and 2 for the above items are shown in Table 5 below.

평가 항목Evaluation items 현지 공간향Local space 실시예 1Example 1 실시예 2Example 2 확산성(diffusiveness)Diffusiveness 00 -5.0-5.0 -3.0-3.0 강도(intensity)Intensity 00 -3.0-3.0 -2.0-2.0

상기 실시예 1 및 2의 관능평가 결과, 두 가지 실시예 모두 ±5.0점 이하로 현지 공간향의 향 타입과 유사한 것으로 확인되었다. 실시예 1의 조성물은 현지 공간향에 비해 확산성이 다소 약하고(-5.0), 강도가 약했으며(-3.0), 실시예 2의 조성물은 그 보다 더 확산성(-3.0)과 강도(-2.0)가 현지 공간향에 유사한 것으로 평가되었다.As a result of the sensory evaluation of the above Examples 1 and 2, it was confirmed that both of the examples were less than ± 5.0 points and were similar to the fragrance type in the local space. The composition of Example 1 was slightly less diffusive (-5.0), less intense (-3.0), and more diffusive (-3.0) and less intense (-2.0 ) Were evaluated as similar to the local space.

따라서, 상기 관능평가 결과를 바탕으로 현지 공간향과의 재현성을 더욱 높이기 위하여 적합한 용매를 포함한 전체 구성 성분의 함량을 조정함으로써 최적의 조합향료를 찾고자 하였다.Therefore, based on the sensory evaluation results, in order to further improve the reproducibility with respect to the local flavor, the content of the total components including a suitable solvent was adjusted to find an optimal combination flavor.

실험예 3. 함량 변화에 따른 실시예의 제조 및 관능평가Experimental Example 3. Preparation and Sensory Evaluation of Examples according to Content Changes

상기 표 5의 결과에서 확인한 바와 같이, 이소프로필 미리스테이트를 용매로 하여 제조한 향료 조성물의 재현성이 우수하였기 때문에, 이후 실시예에서는 이를 용매로 향료 조성물을 제조하였다.As can be seen from the results in Table 5, since the reproducibility of the perfume composition prepared using isopropyl myristate as a solvent was excellent, the perfume composition was prepared using the solvent in the following Examples.

향취 성분의 함량을 변화시켜 실시예 3 내지 실시예 8의 새로운 조합 향료를 제조하였다. 구체적인 조성은 하기 표 6과 같다.The new combination fragrances of Examples 3 to 8 were prepared by varying the content of the fragrance ingredients. The specific composition is shown in Table 6 below.

성분명Ingredients 실시예 2Example 2 실시예 3Example 3 실시예 4Example 4 실시예 5Example 5 실시예 6Example 6 실시예 7Example 7 실시예 8Example 8 알파-피넨Alpha-pinen 1.51.5 1.01.0 0.50.5 4.54.5 6.06.0 1515 3030 베타-피넨Beta-pinen 1.51.5 1.01.0 0.50.5 4.54.5 6.06.0 1515 3030 디메틸 히드로퀴논Dimethylhydroquinone 0.50.5 0.30.3 1.01.0 1.51.5 0.10.1 55 1010 아니식 알데하이드No formaldehyde 0.70.7 0.40.4 1.51.5 2.02.0 0.10.1 7.57.5 2020 이소프로필 미리스테이트Isopropyl myristate 95.895.8 97.397.3 97.397.3 87.587.5 87.887.8 57.557.5 1010 총합계total 100.0100.0 100.0100.0 100.0100.0 100.0100.0 100.0100.0 100.0100.0 100.0100.0

상기 실시예 2 내지 실시예 8의 향 평가를 위해 하기 표 7과 같이 강도(Strength), 재현성(Closeness), 확산성(Diffusiveness) 및 선호도(Hedonics)의 항목으로 5점 평점법으로 평가하였다. 평가는 조향사로 구성된 향 전문가를 대상으로 수행하였으며, 평가 결과는 하기 표 8과 같다. 각 항목별 2.5점 이상이면 해당 항목에 대해 우수성이 있는 것으로 판단하였다. For the fragrance evaluation of Examples 2 to 8, evaluation was made by the five-point rating method as Strength, Closeness, Diffusiveness and Hedonics as shown in Table 7 below. The evaluation was carried out on perfume experts composed of a perfume maker. The evaluation results are shown in Table 8 below. If each item is more than 2.5 points, it is judged that there is excellence in the item.

평가 항목Evaluation items 점수score 강도: 향의 강도는 적절한가Strength: Is the strength of the fragrance appropriate?
1 ---- 2 ---- 3 ---- 4 ---- 5
(불만) (적당) (만족)

1 2 3 4 5
(Complaint) (fitness) (satisfaction)
재현성: 해당 공간향을 잘 표현했는가Reproducibility: Has the spatial orientation been expressed well? 확산성: 향의 확산성은 좋은가Diffusivity: The spread of fragrance is good 선호도: 기분 좋은 향으로 느껴지는가Preference: Does it feel like a pleasant scent

평가 대상Subject 강도burglar 재현성Reproducibility 선호도preference 확산성Diffusibility 평균Average 실시예 2Example 2 4.004.00 4.004.00 3.753.75 4.254.25 4.004.00 실시예 3Example 3 4.504.50 4.25 4.25 4.504.50 4.504.50 4.444.44 실시예 4Example 4 3.753.75 3.753.75 3.753.75 4.004.00 3.813.81 실시예 5Example 5 3.503.50 4.004.00 3.503.50 3.753.75 3.693.69 실시예 6Example 6 3.253.25 3.503.50 3.003.00 3.003.00 3.193.19 실시예 7Example 7 3.253.25 3.003.00 2.752.75 3.003.00 3.003.00 실시예 8Example 8 3.003.00 2.752.75 2.752.75 3.253.25 2.942.94

관능 평가 결과, 실시예 2 내지 실시예 8은 모두 2.5점 이상으로, 해당 항목에 대한 우수성이 있는 것으로 확인되었다. 특히 실시예 3의 향료 조성물은 향의 강도, 재현성, 선호도 및 확산성에서 매우 우수한 것으로 확인되었다.As a result of the sensory evaluation, all of Examples 2 to 8 were found to have a score of 2.5 or more, and that the items had excellence. In particular, the perfume composition of Example 3 was found to be excellent in strength, reproducibility, preference and diffusibility of fragrance.

Claims (7)

조성물 총 중량에 대하여 알파-피넨(α-pinene) 0.5~30.0중량%, 베타-피넨(β-pinene) 0.5~30.0중량%, 디메틸 히드로퀴논(dimethyl hydroquinone) 0.1~10.0중량% 및 아니식 알데하이드(anisic aldehyde) 0.1~20.0중량%를 포함하는 함안 연꽃(Nelumbo Nucifera) 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물.
The composition according to the present invention may further comprise 0.5 to 30.0% by weight of alpha-pinene, 0.5 to 30.0% by weight of beta-pinene, 0.1 to 10.0% by weight of dimethyl hydroquinone and an anisic aldehyde ( Nelumbo Nucifera ) containing 0.1 to 20.0% by weight of aldehyde.
삭제delete 제1항에 있어서,
상기 조성물은 용매로서 이소프로필 미리스테이트(isopropyl myristate)를 포함하는 것을 특징으로 하는 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물.
The method according to claim 1,
Wherein the composition comprises isopropyl myristate as a solvent. ≪ RTI ID = 0.0 > 21. < / RTI >
제3항에 있어서,
상기 이소프로필 미리스테이트는 조성물 총 중량에 대하여 10.0~98.0중량%로 포함되는 것을 특징으로 하는 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물.
The method of claim 3,
Wherein the isopropyl myristate is contained in an amount of 10.0 to 98.0% by weight based on the total weight of the composition.
제1항, 제3항 또는 제4항 중 어느 한 항의 향료 조성물을 포함하는 화장료 조성물.
A cosmetic composition comprising the perfume composition according to any one of claims 1, 3 or 4.
제1항, 제3항 또는 제4항 중 어느 한 항의 향료 조성물을 포함하는 방향제 조성물.
A perfume composition comprising the perfume composition of any one of claims 1, 3 or 4.
제1항, 제3항 또는 제4항 중 어느 한 항의 향료 조성물을 포함하는 피부 외용제 조성물.A composition for external application for skin comprising the perfume composition according to any one of claims 1, 3 and 4.
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[논문] Eur. Food Res. Technol. (2010), Vol.231, pp. 407-414 (2010.05.16. 온라인공개)
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