KR101828143B1 - 커피 그라인더용 도징 툴 - Google Patents

Abstract

본 발명의 일 태양에 따르면, 원두가 공급되는 원두 공급부; 및 상기 원두 공급부의 하부에 구비되되, 상기 원두 공급부에서 공급된 원두를 수용하고 공급된 원두가 커피 그라인더에 공급되도록 홈이 형성된 원두 수용부;를 포함하는 커피 그라인더용 도징 툴을 제공한다. 본 발명에 따르면, 커피 그라인더에 정량의 원두만을 제공하여 셋팅된 굵기의 원두의 정량분쇄가 가능하므로 원두의 로스를 크게 줄일 수 있다.

Description

커피 그라인더용 도징 툴{DOSING TOOL FOR COFFEE GRINDER}

본 발명은 커피 그라인더용 도징 툴에 관한 것으로, 구체적으로 커피 그라인더에 정량의 원두만을 제공하여 셋팅된 굵기의 원두의 정량분쇄가 가능하므로 원두의 로스를 크게 줄일 수 있는, 커피 그라인더용 도징 툴에 관한 것이다.

커피의 맛을 결정하는 4대 요소는 양질의 생두, 최적의 로스팅, 적절한 분쇄, 바른 추출이라 할 수 있다. 이 요소 중 '적절한 분쇄'는 추출 방법에 따라 분쇄 방법과 분쇄된 원두의 입도가 매우 중요한데 각 방법에 따라 적당한 크기로 분쇄해야 최상의 맛과 향을 얻을 수 있다. 볶아진 커피 콩(원두)을 수동 분쇄기(커피밀) 또는 전동 분쇄기로 갈아내는 과정을 그라인딩(Grinding)이라 하는데 그라인딩을 하는 이유는 커피와 물이 닿는 표면적을 넓혀 가용 성분이 추출되는 것을 보다 수월하게 하기 위함이다. 원두커피 분쇄시 추출방법에 따라 그 입도가 달라지는데 가는 분쇄(fine grind), 중간 분쇄(medium grind), 굵은 분쇄(coarse grind)로 분류할 수 있다. 그에 따라 에스프레소는 매우 가늘게 분쇄하고, 여과식 드립용은 중간으로, 프레스필터나 퍼컬레이터의 경우에는 굵게 분쇄하는 것이 좋다. 분쇄된 커피 입자의 크기는 균일해야 하며, 분쇄시 발생되는 열이 작아야 한다. 그렇지 않으면, 각 커피 입자에서 추출되는 가용성 성분의 정도가 다르기 때문에 거친 맛이 나타날 가능성이 많고, 분쇄시 발생되는 열로 인해 커피 성분이 변화할 수 있기 때문에 커피 맛이 달라질 수 있다.

따라서, 좋은 커피 맛을 제대로 내기 위해서는 그라인딩 작업이 중요하며, 커피 그라인더에는 전동장치의 유무에 따라 자동과 수동으로 나누어질 수 있다. 수동의 경우 사람의 손으로 커피를 추출할 수 있으나, 포터필터에 눈으로 측정하여 담는 방식이어서 추출된 커피의 양이 항상 일정하지 않은 문제가 있다. 또한, 자동의 경우 셋팅되어진 시간에 따라 분쇄가 이루어지며, 호퍼통에 담겨진 원두의 무게에 따라 분쇄되는 커피가루의 양이 일정하지 않고, 굵기 셋팅을 하기 위해 수동으로 분쇄를 하여 추출시간을 설정한 후 분쇄되는 양을 타이머 방식으로 기계에 설정하여 셋팅하여야 하며, 원두 굵기 셋팅을 하기 위해서는 많은 양의 원두가 손실되는 문제가 있다.

이와 관련된 선행문헌으로는 대한민국 등록실용신안 제20-0247786호(공고일: 2001.09.11.)에 개시되어 있는 커피 분쇄기가 있다.

본 발명은 상술한 문제점을 해결하는 것을 목적으로 한다.

본 발명은 커피 그라인더에 정량의 원두만을 제공하여 셋팅된 굵기의 원두의 정량분쇄가 가능하므로 원두의 로스를 크게 줄일 수 있는, 커피 그라인더용 도징 툴을 제공하는 것을 다른 목적으로 한다.

또한, 본 발명은 커피 그라인더용 도징 툴을 포함하는 커피 그라인더를 제공하는 것을 다른 목적으로 한다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 대표적인 구성은 다음과 같다.

본 발명의 일 태양에 따르면, 원두가 공급되는 원두 공급부; 및 상기 원두 공급부의 하부에 구비되되, 상기 원두 공급부에서 공급된 원두를 수용하고 공급된 원두가 커피 그라인더에 공급되도록 홈이 형성된 원두 수용부;를 포함하는 커피 그라인더용 도징 툴을 제공한다.

또한, 본 발명의 다른 태양에 따르면, 원두가 공급되는 원두 공급부; 및 상기 원두 공급부의 하부에 구비되되, 상기 원두 공급부에서 공급된 원두를 수용하고 공급된 원두가 커피 그라인더에 공급되도록 홈이 형성된 원두 수용부;를 포함하는 커피 그라인더용 도징 툴을 포함하는 커피 그라인더를 제공한다.

본 발명은 원두량을 정량으로 용이하게 설정할 수 있어 셋팅된 굵기의 원두의 정량분쇄가 가능하므로 원두의 로스를 크게 감소시킬 수 있다.

또한, 수동 그라인더 및 자동 그라인더 모두에 용이하게 탈부착할 수 있고, 분해가 용이하여 세척이 용이한 이점이 있다.

또한, 수동 그라인더에 장착함으로써 용이하게 정량을 공급하는 자동 그라인더의 효과를 낼 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴을 나타낸 사시도이다.
도 2는 본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴에서 와셔를 나타낸 사시도이다.
도 3은 본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴을 포함하는 커피 그라인더를 나타낸 측면도이다.

후술하는 본 발명에 대한 상세한 설명은, 본 발명이 실시될 수 있는 특정 실시예를 예시로서 도시하는 첨부 도면을 참조한다. 이들 실시예는 당업자가 본 발명을 실시할 수 있기에 충분하도록 상세히 설명된다. 본 발명의 다양한 실시예는 서로 다르지만 상호 배타적일 필요는 없음이 이해되어야 한다. 예를 들어, 여기에 기재되어 있는 특정 형상, 구조 및 특성은 일 실시예에 관련하여 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 다른 실시예로 구현될 수 있다. 또한, 각각의 개시된 실시예 내의 개별 구성요소의 위치 또는 배치는 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 변경될 수 있음이 이해되어야 한다. 따라서, 후술하는 상세한 설명은 한정적인 의미로서 취하려는 것이 아니며, 본 발명의 범위는, 적절하게 설명된다면, 그 청구항들이 주장하는 것과 균등한 모든 범위와 더불어 첨부된 청구항에 의해서만 한정된다. 도면에서 유사한 참조부호는 여러 측면에 걸쳐서 동일하거나 유사한 기능을 지칭한다.

이하에서는, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있도록 하기 위하여, 본 발명의 바람직한 실시예들에 관하여 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하기로 한다.

본 발명은 원두가 공급되는 원두 공급부; 및

상기 원두 공급부의 하부에 구비되되, 상기 원두 공급부에서 공급된 원두를 수용하고 공급된 원두가 커피 그라인더에 공급되도록 홈이 형성된 원두 수용부;를 포함하는 커피 그라인더용 도징 툴을 제공한다.

본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴은 종래 굵기 설정 후 양을 조절하는 방식에서 발생하는 원두 로스량을 줄이기 위한 것으로, 원두량을 정량으로 용이하게 설정할 수 있어 셋팅된 굵기의 원두를 정량으로 분쇄할 수 있다. 또한, 수동 그라인더 및 자동 그라인더 모두에 용이하게 탈부착할 수 있고, 분해가 용이하여 세척이 용이한 이점이 있다.

이하, 본 발명을 도면을 참고하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴을 나타낸 사시도이다. 도 1을 참고하면, 본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴(100)은 원두 공급부(10) 및 원두 수용부(20)를 포함한다. 원두 공급부(10)는 원두가 담겨진 호퍼통과 연결된다. 원두 공급부(10)는 호퍼통의 하부 형상이 중공의 원 형상이기 때문에 중공의 원기둥 형상일 수 있으나, 호퍼통과 연결되는 호퍼통의 하부 모양에 따라 다양한 형상일 수 있다. 원두 수용부(20)는 일측이 둥근 판 형상일 수 있고, 원두 수용부(20)의 내부를 관통하는 홈(21)이 형성되어 원두 공급부(10)에서 공급되는 원두를 수용할 수 있다. 원두 수용부(20)의 두께는 수용하고자 하는 원두량에 따라 다양할 수 있다. 또한, 원두 수용부(20)는 투명한 재질로 제조될 수 있으며, 투명한 재질로 제조되는 경우 원두의 입출입을 육안으로 확인할 수 있다. 홈(21)은 원두 수용부 하부로 갈수록 지름이 좁아지는 깔때기 형상일 수 있고, 지름이 서로 다른 두개의 원기둥이 상하로 구비된 형상(지름이 큰 원기둥이 원두 수용부 상부에 위치하고, 지름이 작은 원기둥이 원두 수용부 하부에 위치함)일 수 있다. 원두 공급부(10)에서 원두가 공급되는 경우 원두 수용부(20)의 홈(21)은 원두 공급부(10)의 하부에 위치하여 원두를 수용하고, 홈(21)에 수용된 원두를 커피 그라인더에 공급하는 경우에는 홈(21)이 커피 그라인더의 상부에 위치하여 커피 그라인더에 원두를 공급할 수 있다. 또한, 원두 수용부(20)에 형성된 홈(21)은 수용하고자 하는 원두의 양에 따라 가변되게 형성될 수 있다. 구체적으로, 홈(21)의 크기를 크게 형성시켜 수용하고자 하는 원두의 양을 증가시킬 수 있고, 홈(21)의 크기를 작게 형성시켜 수용하고자 하는 원두의 양을 감소시킬 수 있으며, 조리개 형상의 개폐 장치가 추가적으로 구비되어 전술한 효과를 용이하게 수행할 수 있다. 또한, 홈(21)의 크기를 변화시키지 않고도 수용되는 원두량을 조절할 수 있는데, 이에 대해서는 하기에서 더욱 구체적으로 설명한다.

또한, 본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴(100)은 원두 수용부(20)의 하부에 구비되되, 원두 공급부(10)를 고정시키고 원두 수용부(20)의 이동을 일방향으로 한정하는 제1 연결부재(31); 및 커피 그라인더와 연결되는 제2 연결부재(32);를 포함하는 연결부(30)를 더 포함할 수 있다. 연결부(30)는 금속 재질 또는 플라스틱 재질로 제조될 수 있으며, 제1 연결부재(31)와 제2 연결부재(32)가 연결된 일체형으로 형성될 수 있다. 원두 공급부(10)를 고정시키고 원두 수용부(20)의 이동을 일방향으로 한정하는 제1 연결부재(31)는 원기둥 형상일 수 있고, 원두 수용부(20)의 양측에 복수개가 구비되어 안정적으로 원두 수용부(20)가 일방향으로 슬라이딩되게 할 수 있다. 제2 연결부재(32)는 커피 그라인더에서 원두가 공급되는 부분과 연결되고, 범용적으로 이용되는 커피 그라인더의 원두 투입구와 동일한 형상으로 제조하여 다양한 커피 그라인더에 부착될 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 커피 그라인더용 정량분쇄 도징 툴(100)에서 원두 수용부(20)의 양측에는 원두 수용부(20)의 이동을 한정하는 고정부재(23)를 더 포함할 수 있다. 원두 수용부(20)의 상단 일측에 포함된 고정부재(23)는 원두 공급부(10)에서 원두가 공급되는 경우 원두 수용부(20)의 홈(21)이 원두 공급부(10)의 하부에 위치하도록 원두 수용부(20)의 슬라이딩을 제한할 수 있고, 원두 수용부(20)의 상단 타측에 포함된 고정부재(23)는 홈(21)에 수용된 원두를 커피 그라인더에 공급하기 위해 홈(21)이 커피 그라인더의 상부에 위치하도록 원두 수용부(20)의 슬라이딩을 제한할 수 있다. 또한, 원두 수용부(20)의 이동은 전술한 바와 같이 고정부재(23)에 의해 한정될 수도 있으나, 스위치가 구비된 전동장치에 의해 이동될 수도 있다. 또한, 전자제어장치를 구비하여 원두 수용부(20)의 이동을 전자적으로 제어할 수 있어 원두 공급부(10)와 원두 수용부(20)의 홈(21)이 정확하게 일치하도록 위치시킬 수 있고, 원두 수용부(20)의 홈(21)과 커피 그라인더에서 원두가 공급되는 부분이 정확하게 일치하도록 위치시킬 수 있다.

본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴(100)에서 원두 수용부(20)의 일측에는 원두 수용부(20)의 이동을 용이하게 하는 손잡이(24)를 더 포함할 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴(100)에서 원두 수용부(20)에 형성된 홈(21)에는 공급된 원두의 수용량을 조절하는 와셔(22)를 더 포함할 수 있다. 와셔(22)는 중공의 원 형상이고, 복수개가 구비되어 원두 수용부(20)의 홈(21)의 높이를 크게 줄일 수 있어 원두 수용량을 감소시킬 수 있고, 원두 수용량을 증가시키는 경우 하나가 구비되거나 구비되지 않을 수도 있다. 도 2는 본 발명에 따른 커피 그라인더용 정량분쇄 도징 툴에서 와셔를 나타낸 사시도이다.

또한, 본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴(100)은 와셔(22)를 홈에 고정시키는 와셔 고정부재를 더 포함할 수 있다.

본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴을 사용함으로써, 하기 표 1에 나타난 바와 같이 커피 추출 방법에 따른 원두 분쇄를 신뢰성 있게 수행할 수 있다.

분쇄 방법	에스프레소 분쇄	가는 분쇄	중간 분쇄	굵은 분쇄
입도	0.3mm 이하	0.5mm	0.5~1.0mm	1.0mm 이상
추출방법	에스프레소	사이폰	드립	프렌치 프레스
추출시간	25초	1분	3분	4분

또한, 본 발명은 원두가 공급되는 원두 공급부; 및 상기 원두 공급부의 하부에 구비되되, 상기 원두 공급부에서 공급된 원두를 수용하고 공급된 원두가 커피 그라인더에 공급되도록 홈이 형성된 원두 수용부;를 포함하는 커피 그라인더용 도징 툴을 포함하는 커피 그라인더를 제공한다.

도 3은 본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴을 포함하는 커피 그라인더를 나타낸 측면도이다. 도 3을 참고하면, 본 발명에 따른 커피 그라인더용 도징 툴을 포함하는 커피 그라인더(200)는 원두가 공급되는 원두 공급부(10) 및 원두 공급부(10)에서 공급된 원두를 수용하고, 수용된 원두를 커피 그라인더(40)에 공급하는 홈이 형성된 원두 수용부(20)를 포함한다. 원두 공급부(10)는 연결부(30)에 포함된 제1 연결부재(31)에 의해 연결부(30)와 연결되어 고정되고, 원두 공급부(10) 하부에 구비되는 원두 수용부(20)의 슬라이딩을 일방향으로 제한할 수 있다. 구체적으로, 도 3에 도시한 바와 같이 연결부(30)의 일단 양측에 제1 연결부재(31)가 쌍으로 구비되어 원두 수용부(20) 이동을 안내할 수 있다. 연결부(30)에 포함된 제2 연결부재(32)는 커피 그라인더(40)와 연결되어 원두 수용부(20)에 수용된 원두를 커피 그라인더(40)에 더욱 용이하게 공급할 수 있다. 제2 연결부재(32)는 중공의 원형 형상으로 제조되어 커피 그라인더(40)에서 원두가 공급되는 부분을 포함하는 방식으로 커피 그라인더(40)와 연결되거나 제2 연결부재(32)의 외측에 체결부를 구비하여 회전시켜 체결되게 할 수도 있다. 원두 수용부(20)의 상단 양측에는 고정부재(23)가 구비되어 원두 수용부(20)의 이동을 한정하고, 원두 수용부(20)의 상단 일측에는 손잡이(24)가 구비되어 원두 수용부(20)의 이동을 손으로 용이하게 컨트롤할 수 있다.

이상에서 본 발명이 구체적인 구성요소 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시예 및 도면에 의해 설명되었으나, 이는 본 발명의 보다 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것일 뿐, 본 발명이 상기 실시예들에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상적인 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형을 꾀할 수 있다.

따라서, 본 발명의 사상은 상기 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 아니 되며, 후술하는 특허청구범위뿐만 아니라 이 특허청구범위와 균등하게 또는 등가적으로 변형된 모든 것들은 본 발명의 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.

100: 커피 그라인더용 도징 툴
200: 커피 그라인더
10: 원두 공급부
20: 원두 수용부
21: 홈
22: 와셔
23: 고정부재
24: 손잡이
30: 연결부
31: 제1 연결부재
32: 제2 연결부재

Claims (8)

1. 원두가 공급되고 하기의 제1 연결부재에 의해 연결부와 연결되어 고정되는 원두 공급부;
   상기 원두 공급부의 하부에 구비되되, 상기 원두 공급부에서 공급된 원두를 수용하고 공급된 원두가 커피 그라인더에 공급되도록 홈이 형성되고 일방향으로 슬라이딩 가능하게 장착되는 원두 수용부;
   상기 홈에는 공급된 원두의 수용량을 조절하는 중공의 원 형상을 갖는 와셔;
   상기 홈에 고정되는 용량 조절 부재를 홈에 고정하여 원두 공급을 용이하게 하는 와셔 고정부재;
   상기 원두 수용부의 상단 양측에는 상기 원두 수용부의 이동을 한정하는 고정부재;
   상기 원두 수용부의 하부에 구비되되, 상기 원두 공급부를 고정시키고 상기 원두 수용부의 이동을 일방향으로 한정하도록 원기둥 형상을 갖는 복수개의 제1 연결부재; 상기 커피 그라인더와 연결되는 제2 연결부재;를 포함하여 일체로 형성되는 연결부 및
   상기 원두 수용부의 일측에는 상기 원두 수용부의 이동을 용이하게 하는 손잡이를 포함하는 것을 특징으로 하는 커피 그라인더용 도징 툴.
2. 제1항에 있어서,
   상기 원두 공급부에서 원두가 공급되는 경우 상기 원두 수용부의 홈은 상기 원두 공급부의 하부에 위치하여 원두를 수용하고, 상기 홈에 수용된 원두를 상기 커피 그라인더에 공급하는 경우에는 상기 홈이 커피 그라인더의 상부에 위치하여 상기 커피 그라인더에 원두를 공급하는 것을 특징으로 하는 커피 그라인더용 도징 툴.
3. 삭제
4. 삭제
5. 삭제
6. 삭제
7. 삭제
8. 제1항 또는 제 2항의 커피 그라인더용 도징 툴을 포함하는 커피 그라인더.

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