KR101769774B1 - 종양 예방 또는 개선용 건강기능성 식품 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 종양 예방 또는 개선용 건강기능성 식품에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 천연물 또는 천연물 유래 추출물을 포함하여 독성이 없으며 높은 항종양 활성을 가져 종양 예방 또는 개선용으로 적합한 건강기능성 식품에 관한 것이다.

Description

종양 예방 또는 개선용 건강기능성 식품{Health functional food for preventing or treatment tumor}
본 발명은 종양 예방 또는 개선용 건강기능성 식품에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 천연물 또는 천연물 유래 추출물을 포함하여 독성이 없으며 높은 항종양 활성을 가져 종양 예방 또는 개선용으로 적합한 건강기능성 식품에 관한 것이다.
암이란 일반적으로 인체조직을 이루고 있는 세포의 세포주기에 이상이 생겨 정상적으로 분화하지 않고, 성장을 조절할 수 없이 커진 것 중 악성종양을 말한다. 암은 개시(initiation), 촉진(promotion) 및 진행(progression)의 세 단계를 거쳐 발생하며, 충분한 양의 발암물질만으로 발생될 수 있으나 실제적으로는 환경이나 음식물 속에 포함된 소량의 발암개시물질(initiator)에 의해 세포 돌연변이(개시세포)가 일어나고 이렇게 세포들의 수가 기하급수적으로 늘면서 발암촉진물질(tumor promotor)의 자극에 의해 비정상적인 세포분열이 일어났을 때 비로소 암 조직이 형성되기 시작한다고 알려져 있다.
환경 악화와 노년인구의 증가로 세계 암 발생률이 매년 5% 이상 증가하고 있으며, 1997년 암을 원인으로한 사망자가 600만 명으로 질병 사망률의 12%에 달했다. 국내에서도 매년 10만 명의 암환자가 새롭게 발생하고 5만 여명이 매년 사망하고 있으며, 암환자 증가율도 10%에 이르고 있다. 1999년 국립암센터의 통계에 따르면 환자는 12만 명으로서 남자는 위암(24%), 간암(16%), 폐암(16%), 대장암(10%)의 순서로, 여자는 위암(16%), 자궁경부암(12%), 유방암(15%), 대장암(10%)의 순서로 암 환자가 발생했다.
이러한 암의 치료를 위해서 외과적 치료, 화학요법, 생물요법, 방사선요법 등이 이용되고 있다. 화학요법은 흔히 말하는 약물요법으로서 핵산 알킬화제, 대사 길항제, 천연물, 호르몬제 등의 합성된 화학물질을 이용한 것이며, 생물요법은 우리 몸이 원래 가지고 있는 면역 기능을 회복시키거나 증진시켜 암세포의 활동력을 약화시킴으로써 암의 진행을 막는 것으로서, 사이토카인, 면역요법제, 유전자 치료제, 암 백신, 신생혈관형성 억제제 등이 있다. 현재까지 이러한 방법들을 단독 혹은 병용하여 치료에 응용하고 있으나 부작용, 약제내성, 재발 등으로 완벽한 치료법이 없는 상태이다.
지금까지 항암제 연구는 암세포처럼 세포분열이 왕성한 조직에 대한 세포독성을 근거로 하여 행하여지기 때문에 세포분열이 빠른 피부, 점막, 골수 같은 정상조직 세포에도 독성을 나타내게 된다. 따라서 효과적인 항암제 개발을 위해서는 암세포에만 특이적으로 작용하고 정상세포에 대해서는 독성이 적은 항암 활성물질의 탐색이 이루어져야 한다. 현재 식물과 미생물 등에서 추출한 항암물질에 대한 연구가 많이 진행되고 있으나, 이들 대부분이 미생물의 2차 대사산물이거나 생약재에서 추출된 물질에 관한 연구가 주를 이루고 있다.
그러나 항암물질의 독성문제 해결을 위해서는 미생물이나 생약 식물보다는 우리가 일상생활에서 흔히 섭취하고 있고 그 안정성이 입증된 식용작물을 이용한다면 그 안정성은 매우 높다고 할 수 있다.
종래 기술들 중 등록특허 10-1345734(공개일자: 2013년05월03일)에는 참송이 버섯 유래 베타글루칸을 β-(1-6)-글루카네이즈[β-(1-6)-glucanase]로 가수분해하여 수득한 분지도가 0.50 ~ 0.24인 변성 베타글루칸을 유효성분으로 함유하는 항암 또는 면역기능 증진용 식품 조성물과 암 질환 치료용 약학 조성물을 개시하고 있다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 천연물 또는 천연물 유래 추출물을 포함하여 독성이 없으며 높은 항종양 활성을 가져 종양 예방 또는 개선용으로 적합한 건강기능성 식품을 제공하려는 목적이 있다.
본 발명은 율무 및 차가버섯을 포함하는 종양 예방 또는 개선용 건강기능성 식품을 제공한다.
본 발명의 바람직한 일실시예에 있어서, 상기 율무는 율무 분말, 율무 농축액 및 율무 추출물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함하고, 상기 차가버섯은 차가버섯 분획물 및 차가버섯 추출물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
본 발명의 바람직한 일실시예에 있어서, 상기 건강기능성 식품은 복분자, 헤스페리딘(Hesperidin), 프로폴리스(propolis) 및 흰목이 버섯으로 이루어진 군 중 2종 이상을 더 포함할 수 있다.
본 발명의 바람직한 일실시예에 있어서, 상기 건강기능성 식품은 율무 100 중량부에 대하여 차가버섯 10 ~ 100 중량부, 프로폴리스 30 ~ 60 중량부 및 복분자 100 ~ 150 중량부를 포함할 수 있다.
본 발명의 바람직한 일실시예에 있어서, 상기 건강기능성 식품은 율무 100 중량부에 대하여 헤스페리딘 30 ~ 110 중량부를 더 포함할 수 있다.
본 발명의 바람직한 일실시예에 있어서, 상기 건강기능성 식품은 율무 100 중량부에 대하여 흰목이 버섯 150 ~ 250 중량부를 더 포함할 수 있다.
본 발명의 바람직한 일실시예에 있어서, 상기 건강기능성 식품은 율무 100 중량부에 대하여 차가버섯 80 ~ 100 중량부, 프로폴리스 50 ~ 60 중량부 및 복분자 100 ~ 150 중량부를 포함할 수 있다.
본 발명의 바람직한 일실시예에 있어서, 상기 차가버섯, 프로폴리스 및 복분자는 1 : 0.5 ~ 0.75 : 1 ~ 1.9의 중량비로 포함할 수 있다.
본 발명의 바람직한 일실시예에 있어서, 상기 건강기능성 식품은 율무 100 중량부에 대하여 차가버섯 10 ~ 100 중량부, 프로폴리스 30 ~ 60 중량부 및 헤스피리딘 50 ~ 110 중량부를 포함할 수 있다.
본 발명의 바람직한 일실시예에 있어서, 상기 종양은 자궁근종, 자궁경부암, 자궁내막증 및 전립선암으로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
본 발명은 천연물 또는 천연물 유래 추출물을 포함하여 독성이 없으며 높은 항종양 활성을 가져 자궁경부암 또는 전립선암 예방용으로 적합한 건강기능성 식품을 제공하는 효과가 있다.
도 1 내지 5는 실험예 1에서 실시한 암세포 증식 억제능을 측정한 결과이다.
이하, 본 발명을 보다 상세히 설명한다.
상술한 바와 같이 외과적 치료, 화학요법, 생물요법, 방사선요법 등 대부분의 종래 암 치료방법은 단독 혹은 병용하여 치료에 응용하고 있으나 부작용, 약제내성, 재발 등으로 완벽한 치료법이 없는 문제점이 있었다.
이에 본 발명은 율무 및 차가버섯을 포함하는 종양 예방 또는 개선용 건강기능성 식품을 제공함으로써 상술한 문제의 해결을 모색하였다. 이를 통해, 종래 항암 치료제보다 부작용이 적으며 천연물 또는 천연물 유래 추출물을 포함하여 독성이 없고, 높은 항종양 활성을 가져 종양 예방 또는 개선용으로 적합한 건강기능성 식품을 제공하는 효과가 있다.
상기 율무(Coix lachryma - jobi var . ma - yuen)는 통상적으로 수확 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않으며, 그 형태 또한 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 율무 분말, 율무 분획물 및 율무 추출물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 율무 분말은 통상적으로 수확 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않는다. 예를 들면, 율무의 열매를 분쇄 및/또는 파쇄하여 수득한 분말을 사용할 수 있다.
상기 율무 분획물은 율무를 이용하여 수득할 수 있는 통상적인 율무 분획물이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 율무를 유기용매 1로 추출한 후 유기용매 2로 분획하여 제조한 것일 수 있다.
상기 율무 추출물은 율무를 이용하여 수득할 수 있는 통상적인 율무 추출물이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 율무를 유기용매 1로 추출하여 제조한 것일 수 있다.
상기 유기용매 1은 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 물, C1 ~ C4 알코올, 클로로포름, 디클로로메탄, 아세트로나이트릴, 헥산 및 아세트산으로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함하는 것일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 물, C1 ~ C4 알코올, 클로로포름, 헥산 및 디클로로메탄으로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 추출은 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 초임계추출, 아임계추출, 고온추출, 고압추출 또는 초음파추출법을 사용할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 고온추출, 고압추출 또는 초음파추출법을 사용할 수 있다.
상기 유기용매 2는 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 헥산, C1 ~ C4 알코올, 클로로포름, 디클로로메탄, 아세트로나이트릴, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트 및 물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 클로로포름, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트, 헥산, 부탄올 및 메탄올로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 분획은 통상적으로 천연물에서 분획물을 분획하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않는다. 예를 들면, 크로마토그래피법, 용매 분획 또는 전기영동법을 수행할 수 있다.
상기 차가버섯(Inonotus Obliquus)은 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않으며, 그 형태 또한 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 차가버섯 분말, 차가버섯 추출물 및 차가버섯 분획물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 차가버섯 분말은 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않는다. 예를 들면, 차가버섯을 건조한 후 분쇄 및/또는 파쇄하여 수득한 분말을 사용할 수 있다.
상기 차가버섯 추출물은 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 차가버섯 추출물이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 차가버섯과 추출용매를 포함하는 혼합물을 추출하여 제조한 것일 수 있다.
상기 추출용매는 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 물, C1 ~ C4 알코올, 클로로포름, 디클로로메탄, 아세트로나이트릴, 메틸렌클로라이드 및 아세트산으로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함하는 것일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 물, 메탄올, 에탄올, 부탄올, 클로로포름 및 디클로로메탄으로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 추출은 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 초임계추출, 아임계추출, 고온추출, 고압추출 또는 초음파추출법을 사용할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 고온추출, 고압추출 또는 초음파추출법을 사용할 수 있다.
상기 차가버섯 분획물은 통상의 분획 방법으로 수득할 수 있는 차가버섯 분획물이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 차가버섯을 유기용매 2로 추출한 후 유기용매 3으로 분획하여 제조한 것일 수 있다.
상기 유기용매 3은 통상적으로 천연물에서 분획물을 분획하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 헥산, C1 ~ C4 알코올, 클로로포름, 디클로로메탄, 아세트로나이트릴, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트 및 물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 클로로포름, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트, 헥산, 부탄올 및 메탄올로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 분획은 통상적으로 천연물에서 분획물을 분획하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않는다. 예를 들면, 크로마토그래피법, 용매 분획 또는 전기영동법을 수행할 수 있다.
상기 건강기능성 식품은 율무와 차가버섯을 포함하는 것이라면 그 함량을 특별히 제한하지 않으나, 율무 100 중량부에 대하여 차가버섯 10 ~ 100 중량부를 포함할 수 있으며, 바람직하게는 율무 100 중량부에 대하여 차가버섯 50 ~ 100 중량부로 포함할 수 있고, 더욱 바람직하게는 80 ~ 100 중량부로 포함하는 것이 좋다.
만약, 율무 100 중량부에 대하여 차가버섯 10 중량부 미만으로 포함할 경우, 항종양 활성이 낮아 건강기능성 식품으로 사용하기에 힘든 문제점이 발생할 수 있으며, 율무 100 중량부에 대하여 차가버섯 100 중량부를 초과하여 포함할 경우, 첨가한 차가버섯 대비 항종양 활성이 낮아 경제적이지 못한 문제점을 발생할 수 있다.
또한, 본 발명의 일구현예에 따르면, 상기 건강기능성 식품은 복분자, 헤스페리딘, 프로폴리스 및 흰목이 버섯으로 이루어진 군 중 2종 이상을 더 포함할 수 있다.
상기 복분자(Rubus coreanus)는 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 복분자 추출물 및 복분자 분획물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 복분자 추출물은 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 복분자 잎, 뿌리, 줄기 및 열매로 이루어진 군 중 1종 이상의 부분에 유기용매 4를 첨가하여 추출한 것일 수 있다.
상기 유기용매 4는 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 물, C1 ~ C4 알코올, 클로로포름, 디클로로메탄, 아세트로나이트릴, 메틸렌클로라이드 및 아세트산으로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함하는 것일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 물, 메탄올, 에탄올, 클로로포름 및 디클로로메탄으로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 추출은 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 초임계추출, 아임계추출, 고온추출, 고압추출 또는 초음파추출법을 사용할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 고온추출, 고압추출 또는 초음파추출법을 사용할 수 있다.
상기 복분자 분획물은 통상의 분획 방법으로 수득할 수 있는 복분자 분획물이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 복분자를 유기용매 4로 추출한 후 유기용매 5로 분획하여 제조한 것일 수 있다.
상기 유기용매 5는 통상적으로 천연물에서 분획물을 분획하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 헥산, C1 ~ C4 알코올, 클로로포름, 디클로로메탄, 아세트로나이트릴, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트 및 물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 클로로포름, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트, 헥산, 부탄올 및 메탄올로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 분획은 통상적으로 천연물에서 분획물을 분획하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않는다. 예를 들면, 크로마토그래피법, 용매 분획 또는 전기영동법을 수행할 수 있다.
나아가, 상기 건강기능성 식품은 율무 100 중량부에 대하여 복분자 70 ~ 150 중량부로 포함할 수 있고, 바람직하게는 100 ~ 150 중량부로 포함하는 것이 좋다.
만약, 율무 100 중량부에 대하여 복분자를 70 중량부으로 포함할 경우, 복분자의 첨가로 인해 유발될 수 있는 항종양 활성이 낮은 문제가 발생할 수 있으며, 율무 100 중량부에 대하여 150 중량부를 초과하는 복분자를 포함할 경우, 첨가한 복분자에 비해 항종양 활성이 낮아 경제적이지 않은 문제점을 발생할 수 있다.
상기 프로폴리스(Propolis)는 꿀벌이 자신의 생존과 번식을 위해 여러 식물에서 뽑아낸 수지(樹脂)와 같은 물질에 자신의 침과 효소 등을 섞어서 만든 물질로, 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 프로폴리스 분말, 프로폴리스 추출물 및 프로폴리스 분획물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 프로폴리스 분말은 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않는다. 예를 들면, 프로폴리스 추출물을 분무 건조하여 수득한 분말을 사용할 수 있다.
상기 프로폴리스 추출물은 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 프로폴리스에 유기용매 6을 첨가하여 추출한 것일 수 있다.
상기 유기용매 6은 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 물, C1 ~ C4 알코올, 아세트로나이트릴, 메틸렌클로라이드 및 아세트산으로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함하는 것일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 물, 에탄올, 메탄올, 부탄올 및 아세트로나이트릴로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 추출은 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 초임계추출, 아임계추출, 고온추출, 고압추출 또는 초음파추출법을 사용할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 고온추출, 고압추출 또는 초음파추출법을 사용할 수 있다.
상기 프로폴리스 분획물은 통상의 분획 방법으로 수득할 수 있는 프로폴리스 분획물이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 프로폴리스를 유기용매 6으로 추출한 후 유기용매 7로 분획하여 제조한 것일 수 있다.
상기 유기용매 7은 통상적으로 천연물에서 분획물을 분획하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 헥산, C1 ~ C4 알코올, 클로로포름, 디클로로메탄, 에틸에테르, 아세트로나이트릴, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트 및 물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 물, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트, 헥산, 부탄올 및 메탄올로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 분획은 통상적으로 천연물에서 분획물을 분획하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않는다. 예를 들면, 크로마토그래피법, 용매 분획 또는 전기영동법을 수행할 수 있다.
더불어, 상기 건강기능성 식품은 율무 100 중량부에 대하여 프로폴리스 10 ~ 60 중량부를 포함할 수 있고, 바람직하게는 프로폴리스 30 ~ 60 중량부를, 더욱 바람직하게는 50 ~ 60 중량부를 포함할 수 있다.
만약, 율무 100 중량부에 대하여 프로폴리스를 10 중량부로 포함할 경우, 프로폴리스의 첨가로 인해 유발될 수 있는 항종양 활성이 낮은 문제가 발생할 수 있으며, 율무 100 중량부에 대하여 60 중량부를 초과하는 프로폴리스를 포함할 경우, 첨가한 프로폴리스에 비해 항종양 활성이 낮아 경제적이지 않은 문제점을 발생할 수 있다.
상기 하기 화학식 1로 표시되는 헤스페리딘(Hesperidin)은 감귤류 과일에 많이 존재하는 플라보노이드계 색소 중의 플라바논(flavanone) 배당체로서, 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 헤스페리딘 추출물 및 헤스페리딘 분말로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
[화학식 1]
Figure 112014091755893-pat00001
상기 헤스피리딘 분말은 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않는다. 예를 들면, 감귤의 과피로부터 추출한 추출물로부터 수득한 분말을 사용할 수 있다.
상기 헤스페리딘 추출물은 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 감귤류 과피 추출물에 유기용매 8을 첨가하여 추출한 것을 분리정제하여 제조할 수 있다.
상기 유기용매 8은 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 물, C1 ~ C4 알코올, 아세트로나이트릴, 메틸렌클로라이드 및 아세트산으로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함하는 것일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 물 및 C1 ~ C4 알코올로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 추출은 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 초임계추출, 아임계추출, 고온추출, 고압추출 또는 초음파추출법을 사용할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 고온추출, 고압추출 또는 초음파추출법을 사용할 수 있다.
게다가, 상기 건강기능성 식품은 율무 100 중량부에 대하여 헤스페리딘 30 ~ 110 중량부로 포함할 수 있고, 바람직하게는 50 ~ 110 중량부로 포함하는 것이 좋다.
만약, 율무 100 중량부에 대하여 헤스페리딘을 30 중량부 미만으로 포함할 경우, 헤스페리딘의 첨가로 인해 유발될 수 있는 항종양 활성이 낮은 문제가 발생할 수 있으며, 율무 100 중량부에 대하여 110 중량부를 초과하는 헤스페리딘을 포함할 경우, 첨가한 헤스페리딘 양에 비해 항종양 활성이 낮아 경제적이지 않은 문제점을 발생할 수 있다.
상기 흰목이 버섯(Tremella fuciformis)은 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 흰목이 버섯 자실체 또는 균사체의 부분 유래 추출물 및 분획물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 흰목이 버섯 추출물은 통상적으로 제조 및/또는 구매할 수 있는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 흰목이 버섯 자실체 또는 균사체의 부분에 유기용매 8을 첨가하여 추출한 것일 수 있다.
상기 유기용매 8은 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 물, C1 ~ C4 알코올, 아세트로나이트릴 및 아세트산으로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함하는 것일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 물, 메탄올, 에탄올, 아세트로나이트릴 및 아세트산로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 추출은 통상적으로 천연물에서 추출물을 추출하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 초임계추출, 아임계추출, 고온추출, 고압추출 또는 초음파추출법을 사용할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 고온추출, 고압추출 또는 초음파추출법을 사용할 수 있다.
상기 흰목이 버섯 분획물은 통상의 분획 방법으로 수득할 수 있는 흰목이 버섯 분획물이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 흰목이 버섯을 유기용매 8로 추출한 후 유기용매 9로 분획하여 제조한 것일 수 있다.
상기 유기용매 9는 통상적으로 천연물에서 분획물을 분획하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않으나, 바람직하게는 C1 ~ C4 알코올, 클로로포름, 디클로로메탄, 아세트로나이트릴, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트 및 물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 물, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트, 헥산, 부탄올, 에탄올 및 메탄올로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 분획은 통상적으로 천연물에서 분획물을 분획하는데 사용하는 것이라면 특별히 제한하지 않는다. 예를 들면, 크로마토그래피법, 용매 분획 또는 전기영동법을 수행할 수 있다.
또한, 상기 건강기능성 식품은 율무 100 중량부에 대하여 흰목이 버섯 150 ~ 250 중량부로 포함할 수 있다.
만약, 율무 100 중량부에 대하여 흰목이 버섯을 150 중량부 미만으로 포함할 경우, 흰목이 버섯의 첨가로 인해 유발될 수 있는 항종양 활성이 낮은 문제가 발생할 수 있으며, 율무 100 중량부에 대하여 250 중량부를 초과하는 흰목이 버섯을 포함할 경우, 첨가한 흰목이 버섯에 비해 항종양 활성이 낮아 경제적이지 않은 문제점이 발생할 수 있다.
본 발명의 바람직한 일구현예에 있어서, 상기 건강기능성 식품은 율무 100 중량부에 대하여 차가버섯 10 ~ 100 중량부, 프로폴리스 30 ~ 60 중량부 및 복분자 100 ~ 150 중량부를 포함할 수 있고, 상기 차가버섯, 프로폴리스 및 복분자가 상기 범위로 포함되는 경우 우수한 항종양성을 나타낼 수 있다.
본 발명의 바람직한 일구현예에 있어서, 상기 건강기능성 식품은 율무 100 중량부에 대하여 차가버섯 80 ~ 100 중량부, 프로폴리스 50 ~ 60 중량부 및 복분자 100 ~ 150 중량부를 포함할 수 있고, 더욱 바람직하게는 차가버섯 90 ~ 100 중량부, 프로폴리스 50 ~ 60 중량부 및 복분자 130 ~ 150 중량부를 포함하는 것이 좋다.
이때, 상기 차가버섯, 프로폴리스 및 복분자는 1 : 0.5 ~ 0.75 : 1 ~ 1.9의 중량비로 포함할 수 있고, 더욱 바람직하게는 1 : 0.5 ~ 0.75 : 1.5 ~ 1.9의 중량비인 것이 좋다. 상기 조성범위로 제조되는 건강기능성 식품은 우수한 항종양능을 나타낸다.
본 발명의 바람직한 일구현예에 있어서, 상기 건강기능성 식품은 율무 100 중량부에 대하여 차가버섯 10 ~ 100 중량부, 프로폴리스 30 ~ 60 중량부 및 헤스피리딘 50 ~ 110 중량부를 포함할 수 있고, 더욱 바람직하게는 율무 100 중량부에 대하여 차가버섯 10 ~ 100 중량부, 프로폴리스 50 ~ 60 중량부 및 헤스피리딘 60 ~ 110 중량부를 포함하는 것이 좋다.
본 발명의 다른 일구현예에 따르면, 상기 종양은 자궁근종, 자궁경부암, 자궁내막증 및 전립선암으로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함할 수 있다.
상기 건강기능성 식품의 종류에는 통상적으로 제조 및/또는 판매되는 것이라면 특별히 제한하지 않는다. 예를 들면, 육류, 소시지, 빵, 초콜릿, 캔디류, 스낵류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알코올음료 및 비타민 복합제 등이 있으며, 환제, 분말, 과립, 침제, 정제, 캡슐 또는 음료인 형태로 사용할 수 있고 통상적인 의미에서의 건강기능성 식품을 모두 포함한다.
본 발명의 건강 음료 조성물은 상기 항염증 활성 조성물을 함유하는 것 외에는 액체성분에는 특별한 제한은 없으며 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다.
통상적으로, 건강기능성 식품 조성물에 포함되는 상기 항염증 활성 조성물의 양은 전체 식품 중량의 0.1 ~ 50 중량%을, 바람직하게는 1 ~ 40 중량%을 포함할 수 있다. 또한, 건강 및 위생을 목적으로 하거나 또는 건강 조절을 목적으로 하는 장기간의 섭취의 경우에는 상기 범위 이하일 수 있으며, 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 유효성분은 상기 범위 이상의 양으로도 사용할 수도 있다.
이하 첨부된 하기 실시예를 통해 본 발명을 보다 상세히 설명한다. 그러나 이러한 도면과 하기 실시예는 본 발명의 기술적 사상의 내용과 범위를 쉽게 설명하기 위한 예시일 뿐, 이에 의해 본 발명의 기술적 범위가 한정되거나 변경되는 것은 아니다. 또한 이러한 예시에 기초하여 본 발명의 기술적 사상의 범위 안에서 다양한 변형과 변경 가능함은 당업자에 의해 용이하게 결정될 수 있다.
[ 실시예 ]
준비예 1. 율무 분말
본 발명에서 사용한 율무는 경기도 연천군의 전곡시장에서 한국산으로 구매하여 세척한 후 동결 건조한 다음 분쇄하여 율무 분말 1 ㎏을 준비하였다.
준비예 2. 율무 에탄올 추출물
준비예 1에서 수득한 율무 분말 1㎏과 에탄올을 1 : 5 부피비로 혼합한 후 25 ℃에서 3회 추출하여 추출물을 제조하고, 추출물은 여과지에 여과한 후 감압농축하여 200 g의 율무 에탄올 추출물을 수득하였다.
준비예 3. 율무 수추출물
추출 용매로 물을 사용하고, 율무 분말와 물을 1 : 10 부피비로 혼합하며, 80 ℃에서 추출한 것을 제외하고는 준비예 2와 동일한 방법으로 율무 수추출물 100 g을 수득하였다.
준비예 4. 율무 분획물
추출 용매로 메탄올을 사용한 것을 제외하고는 준비예 2와 동일한 방법으로 율무 메탄올 추출물 200 g을 수득하였다. 이후 율무 메탄올 추출물 200 g을 증류수 2 ℓ에 현탁하고 헥산, 디클로로메탄, 에틸아세테이트, 부탄올로 분획하고, 각각 분획된 회전식 진공농축기를 이용하여 농축한 후 헥산 분획물, 디클로로메탄 분획물, 에틸아세테이트 분획물 및 부탄올 분획물을 수득하였다.
준비예 5. 차가버섯 에탄올 추출물
차가버섯은 경기 버섯 연구소에서 재배된 것으로, 60℃에서 48시간 동안 송풍건조기(FC-2D-1,Korea General Equipment Co., Ltd. Hwaseong, Korea)를 이용하여 건조한 후 분쇄기(WM-500, Unam Co., Yangsan, Korea) 를 이용하여 분말화하고 표준망체(40 mesh)를 통과시켜 수득한 것을 사용하였다. 차가버섯 분말 1 kg에 70% 에탄올 3 L를 혼합한 후 25 ℃에서 8 시간 동안 교반하여 3 회 추출하여 추출물을 제조하고, 추출물은 여과지에 여과한 후 감압농축하여 350 g의 차가버섯 에탄올 추출물을 수득하였다.
준비예 6. 차가버섯 수추출물
추출 용매로 물을 사용하고, 차가버섯 분말과 물을 1 : 15의 부피비로 혼합하며, 95 ℃에서 3 시간 동안 열추출한 것을 제외하고는 준비예 2와 동일한 방법으로 차가버섯 수추출물 150 g을 수득하였다.
준비예 7. 헤스페리딘
본 발명에서 사용한 헤스페리딘(Hesperidin, Hes)은 Sigma-Aldrich(USA)에서 구입한 것을 사용하였다.
준비예 8. 프로폴리스 수추출물
본 발명에서 사용한 프로폴리스는 경남 거창군 일대와 제주도 서귀포시 일대에서 채취한 것으로 이를 구입하여 실험에 사용하였다.
추출물의 조제는 프로폴리스 10 g에 에탄올 및 물을 각각 100 mL씩 첨가하여 80℃와 100℃에서 2시간 동안 환류냉각 추출한 후 여과지(filter paper, Whatman No. 2, Kent,England)로 여과하여 동결건조한 다음 분쇄하여 프로폴리스 분말 1㎏을 준비하였다. 이후 프로폴리스 분말 500 g과 물을 1 : 20의 부피비로 혼합하고, 100 ℃에서 8 시간 동안 교반하여 1회 추출하는 것을 3회 반복하였고 여과지에 여과한 후 감압농축하여 프로폴리스 수추출물 195 g을 수득하였다.
준비예 9. 프로폴리스 분획물
추출 용매로 에탄올을 사용한 것을 제외하고는 준비예 9와 동일한 방법으로 프로폴리스 에탄올 추출물 200 g을 수득하였다. 이후 상기 프로폴리스 에탄올 추출물 200 g을 증류수 2ℓ에 현탁하고 물, 헥산, 에틸에테르, 에틸아세테이트, 부탄올로 분획하고, 각각 분획된 회전식 진공농축기를 이용하여 농축한 후 물 분획물, 헥산 분획물, 에틸에테르 분획물, 에틸아세테이트 분획물 및 부탄올 분획물을 수득하였다.
준비예 10. 흰목이 버섯 자실체 추출물
본 발명에서 사용한 흰목이 버섯의 자실체는 중국의 Fujian 지역에서 수입한 것으로, 건조한 자실체(1 kg)를 가루로 간 뒤 5L의 증류수를 침전물에 붓고 100℃에서 12시간 동안 추출했다. 액상의 잔여물들은 10분간 3,000rpm 으로 원심분리시켰다. 여과액을 동결건조시킨 후, 흰목이 버섯 자실체 추출물 약 150 g을 얻었다.
준비예 11. 복분자 분말
본 발명에서 사용한 복분자는 강원도 횡성에서 생산된 것을 제공받아 사용하였고, 수확 직후의 복분자를 상온에서 5일 동안 건조하여 분쇄 blender(SFM-2800B, Shinil Industrial Co., Ltd., Seoul, Korea)로 분쇄하여 40 mesh의 체로 내린 것으로서, 복분자 분말 1 kg을 사용하였다.
준비예 12. 복분자 추출물
준비예 11에서 수득한 복분자 분말을 상온 25℃에서 99.5% 에탄올 용매로 하여 추출하였다. 추출물은 4일에 걸쳐 추출되었으며, 분쇄된 원료와 에탄올의 비율은 1:9로 설정한 후 추출하였고, 상층액을 100 ㎛ 여과지(filter paper)를 이용하여 감압 필터링하였다. 이 후 획득된 추출액을 농축기를 이용하여 45℃에서 농축하였여 복분자 추출물을 수득하였다.
실시예 1. 건강기능성 식품의 제조
준비예 1의 율무 분말 100 g과 준비예 5의 차가버섯 에탄올 추출물 50 g을 혼합하여 건강기능성 식품을 제조하였다.
실시예 2 ~ 15. 건강기능성 식품의 제조
하기 표 1의 혼합비로 혼합하여 건강기능성 식품을 제조하였다.
성분 및 함량
실시예 2 준비예 1 율무 분말 10g 준비예 5 차가버섯 에탄올 추출물 5g 준비예 7 헤스페리딘 추출물 3g
실시예 3 준비예 2의 율무 에탄올 추출물 10g 준비예 5 차가버섯 에탄올 추출물 5g 준비예 7 헤스페리딘 추출물 7g
실시예 4 준비예 2의 율무 에탄올 추출물 10g 준비예 6 차가버섯 수추출물 5g 준비예 7 헤스페리딘 추출물 10g
실시예 5 준비예 3의 율무 수추출물 10g 준비예 5 차가버섯 에탄올 추출물 8g 준비예 8 프로폴리스 추출물 3 g
실시예 6 준비예 3의 율무 수추출물 10g 준비예 6 차가버섯 수추출물 8g 준비예 8 프로폴리스 수추출물 5 g
실시예 7 준비예 4의 율무 헥산 분획물 10g 준비예 5 차가버섯 에탄올 추출물 3g 준비예 8 프로폴리스 수추출물 5 g
실시예 8 준비예 4 율무 디클로로메탄 분획물 10g 준비예 6 차가버섯 수추출물 3g 준비예 9 프로폴리스 부탄올 분획물 3 g
실시예 9 준비예 4 율무 에틸아세테이트 분획물 10g 준비예 5 차가버섯 에탄올 추출물 10g 준비예 9 프로폴리스 부탄올 분획물 5 g 준비예 11 복분자 분말 15g
실시예 10 준비예 4의 율무 부탄올 분획물 10g 준비예 5 차가버섯 에탄올 추출물 10g 준비예 9 프로폴리스 부탄올 분획물 5 g 준비예 12 복분자 열수추출물 6g
실시예 11 준비예 4의 율무 부탄올 분획물 10g 준비예 6 차가버섯 수추출물 10g 준비예 9 프로폴리스 부탄올 분획물 5 g 준비예 10 흰목이 버섯 수추출물 5 g
실시예 12 준비예 1 율무 분말 10g 준비예 5 차가버섯 에탄올 추출물 10g 준비예 7 헤스페리딘 추출물 5g 준비예 8 프로폴리스 수추출물 3 g
실시예 13 준비예 1 율무 분말 10g 준비예 6 차가버섯 수추출물 3g 준비예 7 헤스페리딘 추출물 6g 준비예 11 복분자 분말 10g
실시예 14 준비예 2의 율무 에탄올 추출물 10g 준비예 5 차가버섯 에탄올 추출물 10g 준비예 10 프로폴리스 수추출물 5 g 준비예 12 복분자 열수추출물 15g
실시예 15 준비예 2의 율무 에탄올 추출물 10g 준비예 6 차가버섯 수추출물 5g 준비예 12 복분자 열수추출물 10g 준비예 10 흰목이 버섯 수추출물 15 g
실험예 1. 암세포의 성장과 증식의 억제 활성 측정
본 발명에 따른 건강기능성 식품의 암세포의 성장과 증식에 대한 활성을 검토하기 위하여 자궁경부암 세포주(HeLa) 및 전립선암 세포주(LNCaP)를 각각 1 x 103 및 1.5 x 104 cells/well로 96 웰-플레이트에 분주한 후 37 ℃에서 18시간 배양하였다.
24시간이 지난 후에 배양 중이던 medium을 제거한 후, supplements를 제외하고 penicillin과 streptomycin만이 첨가된 MEGM medium에 준비예 1 내지 13 및 실시예 1 내지 15의 성분을 10μM, 30μM, 50μM, 100μM, 200μM 또는 350μM의 농도로 희석하여 각각의 well에 주입하였으며 48시간을 추가로 배양한 후 MTT[3-(4, 5-dimethylthiazol-2-yl)-2, 5-diphenyltetrazolium bromide : 1 mg/ml]를 넣고 37 ℃에서 2시간 반응시킨 후, 형성된 포르마잔(formazane)을 흡광도 570 nm, reference 630 nm에서 측정하여 세포의 생존율을 확인하였다. 측정한 세포 생존율 결과는 도 1 내지 5 및 표 2에 나타냈다.
암세포 생존률(% of the control)
10 μM 30 μM 50 μM 100 μM 200 μM 350 μM
실시예 1 99 95 89 79 71 60
실시예 2 99 93 88 75 69 59
실시예 3 99 92 85 71 59 56
실시예 4 98 90 87 70 55 58
실시예 5 99 91 80 70 55 60
실시예 6 98 88 81 72 58 50
실시예 7 99 91 85 75 61 52
실시예 8 99 93 88 76 62 55
실시예 9 94 81 76 62 51 41
실시예 10 95 82 73 68 55 43
실시예 11 99 88 77 67 55 49
실시예 12 98 85 79 65 49 52
실시예 13 99 86 82 66 51 49
실시예 14 93 80 72 61 49 41
실시예 15 99 91 80 71 57 50
준비예 1 100 98 93 88 80 73
준비예 2 99 94 88 80 76 72
준비예 3 99 96 89 81 75 70
준비예 4
(헥산)		 99 94 88 79 75 69
준비예 5 98 91 85 78 66 64
준비예 6 99 95 88 79 68 65
준비예 7 98 94 86 79 64 66
준비예 8 97 93 87 77 64 59
준비예 9
(부탄올)		 99 95 88 78 63 58
준비예 10 98 92 85 80 65 63
준비예 11 98 93 86 83 63 55
준비예 12 99 93 87 82 60 54
도 1 내지 3 및 표 2에서 확인되는 바와 같이, 실시예 1 내지 15의 혼합물은 농도 의존적으로 암세포 증식 억제 효과가 향상된 것을 확인할 수 있었다.
한편, 도 1 내지 5 및 표 2에서 확인되는 바와 같이, 준비예 1 내지 12에서 제조한 성분들은 농도 의존적으로 암세포 증식 억제효과를 보였으나, 실시예 1 내지 15의 혼합물보다 암세포 증식 억제 효과가 낮은 것을 확인할 수 있었다.
특히, 실시예 3 내지 실시예 4에 비해 실시예 5 내지 실시예 8에서 암세포 생존률이 낮은 것을 확인할 수 있고, 이를 통해 율무, 차가 버섯 및 프로폴리스의 혼합물이 율무, 차가 버섯 및 헤스피리딘의 혼합물에 비해 보다 우수한 효과를 나타내는 것을 알 수 있다. 또한, 실시예 5 내지 실시예 8 중에서 실시예 6에서 가장 우수한 효과를 나타내는 것을 통해 율무, 차가 버섯 및 프로폴리스의 혼합물이 1: 0.8 ~ 1 : 0.5 ~ 0.6의 중량비로 혼합되는 경우, 보다 우수한 효과를 나타내는 것을 확인할 수 있다.
아울러, 실시예 9 내지 실시예 10 및 실시예 14의 경우 상기 중량비로 혼합되어 제조된 건강기능성 식품에 복분자를 더 포함함으로써 암세포 생존율이 가장 낮은 수치를 나타내는 것을 확인할 수 있어, 이를 통해 본 발명에 따른 건강기능성 식품은 율무, 차가 버섯, 프로폴리스 및 복분자가 1: 0.8 ~ 1:0.5 ~ 0.6:1 ~ 1.5의 중량비로 포함될 때 가장 우수한 효능을 나타내는 것을 알 수 있다.
또한, 실시예 11에서도 우수한 암세포 생존율을 나타내는 것을 확인할 수 있고, 이를 통해 율무, 차가 버섯, 프로폴리스 및 흰목이 버섯을 포함하는 경우에도 우수한 효능을 나타내는 것을 알 수 있다.
준비예, 실시예 및 실험예를 통해 확인할 수 있는 바와 같이, 본 발명의 혼합물은 천연물 또는 천연물 유래 추출물을 포함하여 독성이 없으며 높은 항종양 활성을 가져 종양 예방 또는 개선용으로 적합한 건강기능성 식품을 제공하는 효과가 있는 것을 확인할 수 있었다.
이하, 본 발명의 바람직한 일구현예에 따른 조성물을 함유하는 건강기능성 식품의 제제예를 설명하나, 본 발명은 이를 한정하고자 함이 아닌 단지 구체적으로 설명하고자 함이다.
< 제조예 >
종양 예방 또는 개선용 건강기능성 식품 500 ㎎, 비타민 혼합물 적량(비타민 A 아세테이트 70 ㎍, 비타민 E 1.0 ㎎, 비타민 B 1 0.13 ㎎, 비타민 B 2 0.15 ㎎, 비타민 B 6 0.5㎎, 비타민 B 12 0.2 ㎍, 비타민 C 10 ㎎, 비오틴10 ㎍, 니코틴산아미드 1.7 ㎎, 엽산 50 ㎍, 판토텐산 칼슘 0.5 ㎎) 및 무기질 혼합물 적량(황산제1철 1.75 ㎎, 산화아연 0.82 ㎎, 탄산마그네슘 25.3 ㎎, 제1인산칼륨 15 ㎎, 제2인산칼슘 55 ㎎, 구연산칼륨 90 ㎎, 탄산칼슘 100 ㎎, 염화마그네슘 24.8 ㎎)을 혼합한 다음 과립을 제조하고 통상의 방법에 따라 건강식품을 제조하였다.

Claims (10)

  1. 율무, 차가 버섯, 프로폴리스 및 복분자 혼합물을 유효성분으로 포함하며, 상기 혼합물은 율무 100 중량부에 대하여 차가 버섯 10~100 중량부, 프로폴리스 30~60 중량부 및 복분자 100~150 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 자궁경부암 또는 전립선암 예방용 건강기능성 식품.
  2. 제1항에 있어서, 상기 율무는 율무 분말, 율무 추출물, 율무 분획물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함하고, 상기 차가 버섯은 차가 버섯 추출물 및 차가 버섯 분획물로 이루어진 군 중 1종 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 자궁경부암 또는 전립선암 예방용 건강기능성 식품.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 건강기능성 식품은 육류, 소시지, 빵, 초콜릿, 캔디류, 스낵류, 과자류, 피자, 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 음료수, 차, 알코올음료 및 비타민 복합제로 이루어진 군에서 선택되는 1종인 것을 특징으로 하는 자궁경부암 또는 전립선암 예방용 건강기능성 식품.

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