KR101749938B1

KR101749938B1 - 더치커피 제조장치

Info

Publication number: KR101749938B1
Application number: KR1020160032188A
Authority: KR
Inventors: 한재근
Original assignee: (주)한일랩테크
Priority date: 2016-03-17
Filing date: 2016-03-17
Publication date: 2017-07-04

Abstract

본 발명은 더치커피 제조장치에 관한 것으로서, 물이 저장되고 하부에는 물의 배출량을 조절하는 유량조절밸브가 장착되는 물통; 상기 물통의 하부에 장착되는 연결관; 상기 물통과 간격을 두고 낮은 위치에 설치되며, 내부에는 커피 가루가 저장되는 커피 가루 수용부가 착·탈 가능하게 장착되고, 하부 일 측에는 상기 연결관의 하부와 연결되는 하부 연결부가 형성되며, 중앙에는 커피 가루 수용부를 거쳐 전달되는 커피 추출액을 하부로 전달할 수 있도록 추출액 배출관이 형성되는 추출 용기; 상기 추출 용기의 하부에 장착되고 커피 추출액을 저장하는 추출액 보관용기;를 포함하여 이루어진다.
본 발명에 따르면, 물통에서 배출되는 물이 커피 가루가 저장된 커피 가루 수용부를 통과한 후 배출될 수 있도록 구성됨에 따라서 커피 가루의 손실을 줄이면서도 커피 가루의 사용량을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 커피 품질을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.

Description

더치커피 제조장치{APPARATUS FOR MANUFACTURING DUTCH COFFEE}

본 발명은 더치커피 제조장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 커피 가루의 손실 없이 커피 원액을 추출하면서도 위생적으로 안전한 커피를 제공할 수 있도록 한 더치커피 제조장치에 관한 것이다.

더치 커피(Dutch coffee)는 커피 분말에 물을 일정한 높이에서 천천히 낙하시켜 커피를 추출한 것으로 워터 드립 커피(water drip coffee)라고도 하며, 보통은 상온의 물을 이용하여 장시간에 걸쳐 추출한 커피를 말한다.

이러한 더치 커피는 상온의 물을 이용하여 추출하기 때문에 80℃ 이상의 높은 온도의 물을 이용하여 추출하는 경우에 비하여 카페인의 함량이 상대적으로 적으면서도 깊고 부드러운 맛이 나는 특징이 있다.

또한, 상기 더치 커피는 시간이 지나면서 커피가 숙성되어 더욱 독특한 맛과 향을 지니게 되며, 특히 날이 더운 하절기에 소비자의 요구가 증가함에 따라 커피 전문점뿐만 아니라 일반 가정에서도 더치 커피를 쉽게 제조할 수 있는 더치 커피 드립 장치가 개발되고 있다.

그리고 도시된 도 1은 종래의 더치커피 추출기를 나타낸 것으로서, 상기 더치커피 추출기는 지지대(1)와, 상기 지지대(1)의 내부 하측에 구비된 저장용기(2)와, 하단에는 지름이 작은 배출구가 형성되고 상면이 개방된 통형상으로 구성되어 내부에 커피가루가 저장되며 상기 저장용기(2)의 상부에 위치되도록 상기 지지대(1)에 구비된 추출용기(3)와, 내부에 물이 저장되고 하단에는 배출구가 형성되며 상기 추출용기(3)의 상부에 위치되도록 상기 지지대(1)에 구비된 저수용기(4)로 구성된다.

이때, 상기 저수용기(4)의 배출구에는 내부에 저장된 물이 배출되는 속도를 조절하는 밸브(4a)가 장착되어, 배출구를 통해 물이 한 방울씩 떨어지도록 조절할 수 있도록 구성된다.

따라서, 상기 저수용기(4)에 찬물을 저장한 상태에서 저수용기(4)를 지지대(1)에 설치하면, 저수용기(4)에서 한 방울씩 떨어진 물이 상기 추출용기(3)에 저장된 커피가루로 낙하되어 커피를 추출한 후 상기 저장용기(2)로 낙하하여 수집된다.

그러나 종래의 더치커피 추출기는 커피가루가 저장되는 추출용기의 내부로 낙하되는 저장용기의 물방울이 한 방향으로만 통과하여 배출함에 따라서 커피가루의 일부만 사용되는 문제점이 있었다.

즉 종래의 더치커피 추출기는 저장용기의 물방울이 낙하되는 방향에 위치한 추출용기의 커피가루만 통과하게 됨으로써 남은 지역의 커피가루를 버리거나 또는 일정기간이 지나면 추출용기의 내부에 수용되는 커피가루를 수시로 정리 및 혼합해야 하는 번거로움이 있었다.

또한, 종래의 더치커피 추출기는 상온에서 노출된 상태로 장시간 추출해야 하므로 먼지나 세균 번식에 취약할 뿐만 아니라 하절기 25~30 ℃의 온도에서 쉽게 변질될 수 있는 문제점이 있었다.

대한민국 공개특허공보 제2013-014693호 대한민국 공개특허공보 제2014-061837호

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 물통에서 배출되는 물이 커피 가루가 저장된 커피 가루 수용부를 통과한 후 배출될 수 있도록 구성하여 커피 가루의 손실을 줄일 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

또한 커피 추출액이 배출되는 추출액 배출관에 자외선 램프와 석영관으로 이루어진 자외선 공급부를 장착하여 커피 추출액을 살균할 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본원발명인 더치커피 제조장치는 물통에서 공급되는 물이 커피 가루가 저장되는 추출 용기의 하부에서 상부로 이동하면서 커피 가루의 전체를 통과한 후 상기 추출 용기의 중앙에 형성되는 추출액 배출관을 통해 추출액 저장용기에 저장될 수 있다.

그리고 상기 더치커피 제조장치는 물이 저장되고 하부에는 물의 배출량을 조절하는 유량조절밸브가 장착되는 물통; 상기 물통의 하부에 장착되는 연결관; 상기 물통과 간격을 두고 낮은 위치에 설치되며, 내부에는 커피 가루가 저장되는 커피 가루 수용부가 착·탈 가능하게 장착되고, 하부 일 측에는 상기 연결관의 하부와 연결되는 하부 연결부가 형성되며, 중앙에는 커피 가루 수용부를 거쳐 전달되는 커피 추출액을 하부로 전달할 수 있도록 추출액 배출관이 형성되는 추출 용기; 상기 추출 용기의 하부에 장착되고 커피 추출액을 저장하는 추출액 보관용기;를 포함하여 이루어진다.

여기서 상기 물통을 상부를 차단하는 물통 마개와 추출 용기의 상부를 차단하는 용기 마개의 일 측에는 외부 공기가 내부로 유입될 수 있도록 공기 통로가 형성될 수 있다.

그리고 상기 연결관과 결합되는 물통의 물통 배출부와 추출 용기의 하부 연결부에는 밀봉을 위하여 다수개의 오 링이 간격을 두고 장착되고, 상기 추출액 배출관의 하부 배출부와 추출액 보관용기의 상부 유입부는 밀착고정을 위하여 경사지게 형성될 수 있다.

또한 상기 추출 용기의 추출액 배출관에는 자외선 램프와 상기 자외선 램프의 하부에 장착되고 자외선의 투과율이 높은 석영관으로 이루어진 자외선 공급부가 착·탈 가능하게 장착될 수 있다.

그리고 상기 커피 가루 수용부는 커피 가루의 상부와 하부에 각각 배치되고 다수개의 여과공이 형성되는 상·하부 필터로 구성되고, 상기 하부 필터가 장착되는 추출 용기에는 하부 필터의 지지와 원활한 삽입 및 배출을 위하여 필터 고정부재와 곡면 형상의 필터 가이드 부재가 간격을 두고 장착될 수 있다.

본 발명에 따르면, 물통에서 배출되는 물이 커피 가루가 저장된 커피 가루 수용부를 통과한 후 배출될 수 있도록 구성됨에 따라서 커피 가루의 손실을 줄이면서도 커피 가루의 사용량을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 커피 품질을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.

또한 커피 추출액이 배출되는 추출액 배출관에 자외선 램프와 석영관으로 이루어진 자외선 공급부를 장착하여 추출액 보관용기로 이동하는 커피 추출액을 살균할 수 있을 뿐만 아니라 위생적인 더치커피를 제공할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 종래의 더치커피 추출기를 나타낸 정면도.
도 2는 본 발명에 따른 더치커피 제조장치를 나타낸 정면도.
도 3은 본 발명에 따른 더치커피 제조장치를 나타낸 단면도.
도 4는 본 발명에 따른 더치커피 제조장치를 구성하는 추출 용기를 나타낸 사시도.
도 5는 본 발명에 따른 더치커피 제조장치를 구성하는 추출 용기를 나타낸 단면도.
도 6은 본 발명에 따른 더치커피 제조장치를 구성하는 추출 용기의 다른 실시 예를 나타낸 도면.
도 7은 본 발명에 따른 더치커피 제조장치의 사용상태를 나타낸 도면.

이하, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 본 발명의 실시 예에 대하여 첨부한 도면을 참고로 하여 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시 예에 한정되지 않는다. 명세서 전체를 통하여 유사한 부분에 대해서는 동일한 도면 부호를 붙였다.

이하, 본 발명의 구성을 첨부된 도면을 참조로 설명하면, 도 2는 본 발명에 따른 더치커피 제조장치를 나타낸 정면도이고, 도 3은 본 발명에 따른 더치커피 제조장치를 나타낸 단면도이며, 도 4는 본 발명에 따른 더치커피 제조장치를 구성하는 추출 용기를 나타낸 사시도이고, 도 5는 본 발명에 따른 더치커피 제조장치를 구성하는 추출 용기를 나타낸 단면도이며, 도 6은 본 발명에 따른 더치커피 제조장치를 구성하는 추출 용기의 다른 실시 예를 나타낸 도면이다.

본원발명인 더치커피 제조장치(100)는 물통(200), 유량조절밸브(300), 연결관(400), 추출 용기(500), 추출액 보관용기(600), 자외선 공급부(700)를 포함하여 이루어진다.

여기서 상기 물통(200)은 추출 용기(500)보다 높은 곳에 설치되어 물을 공급하게 되는데, 이는 상기 물통(200)에서 공급되는 물이 자유낙하를 통해 연결관(400)을 거쳐 추출 용기(500)에 공급된 후, 커피 가루가 저장되는 커피 가루 수용부로 상승한 다음, 추출액 보관용기(600)로 커피 추출액을 원활하게 이동하게 위한 것이다.

상기 물통(200)은 상부에 설치되고 내부에는 물이 저장된다.

그리고 상기 물통(200)은 내부에 물을 수용하면서 원활하게 배출할 수 있도록 구 형상 또는 곡면형상으로 형성되고, 상부에는 물이 공급되는 물통 공급부(210)가 수직방향으로 돌출형성되며, 하부에는 물을 배출할 수 있도록 물통 배출부(220)가 형성된다.

여기서 상기 물통(200)은 도시된 도면에 한정되지 않으며 환경 및 용도 등에 따라 다양하게 형성될 수 있음은 당연한 것이다.

또한, 상기 물통 공급부(210)의 상부에는 물통 마개(250)가 착·탈 가능하게 장착되고 상기 물통 배출부(220)에는 연결관(400)과 밀착고정될 수 있도록 간격을 두고 오 링(240)이 장착된다.

이때 상기 물통 공급부(210)와 물통 마개(250)의 사이에는 외부의 공기가 유입될 수 있도록 공기 통로(230)가 형성된다.

즉 상기 물통(200)은 구 형상의 상부와 하부에 수직방향으로 물통 공급부(210)와 물통 배출부(220)를 형성하고, 상기 물통 공급부(210)의 상부에는 내부를 차단 또는 공급할 수 있도록 물통 마개(250)를 장착하며, 상기 물통 배출부(220)에는 연결관(400)과 고정 및 밀착될 수 있도록 다수개의 오 링(240)을 장착한 것이다.

상기 유량조절밸브(300)는 물통(200)의 물통 배출부(220)에 장착된다.

즉 상기 유량조절밸브(300)는 연결관(400)을 거쳐 추출 용기(500)로 공급되는 물통 배출부(220)의 물의 양을 조절하게 되는 것이다.

이때 상기 유량조절밸브(300)는 원활한 설치 및 작동을 위하여 오 링(240)의 상부에 위치한 물통 배출부(220)에 장착된다.

또한 상기 유량조절밸브(300)는 도시된 도면에 한정되지 않으며 공지된 유량조절밸브가 선택적으로 사용될 수 있음을 밝힌다.

상기 연결관(400)은 물통(200)의 하부에 수직방향으로 장착되고 물을 전달할 수 있도록 중공형상으로 형성된다.

즉 상기 연결관(400)은 오 링(240)이 장착된 물통 배출부(220)와 결합되어 상기 물통(200)에서 공급되는 물을 추출 용기(500)에 전달하게 되는 것이다.

여기서 상기 연결관(400)은 도시된 도면에 한정되지 않으며 물을 전달할 수 있는 공지된 관을 택일하여 사용될 수 있음을 밝힌다.

또한 상기 연결관(400)은 물의 흐름을 육안으로 확인할 수 있도록 투명으로 형성되는 것이 효과적이다.

상기 추출 용기(500)는 물통(200)과 간격을 두고 낮은 위치에 설치된다.

그리고 상기 추출 용기(500)는 소정의 크기를 가지며, 내부에는 커피 가루가 저장되는 커피 가루 수용부(510)가 착·탈 가능하게 장착되고, 하부 일 측에는 상기 연결관(400)의 하부와 연결되는 하부 연결부(520)가 형성되며, 중앙에는 커피 가루 수용부(510)를 거쳐 전달되는 커피 추출액을 하부로 전달할 수 있도록 추출액 배출관(530)이 형성되고, 상부에는 내부를 차단 또는 개방할 수 있도록 용기 마개(540)가 착·탈 가능하게 장착된다.

즉 상기 추출 용기(500)는 물통(200)과 이웃하게 장착된 후, 상기 연결관(400)과 연결된 하부 연결부(520)를 통해 유입되는 물을 커피 가루 수용부(510)를 거치게 한 다음, 상기 추출액 배출관(530)을 통해 추출액 보관용기(600)로 커피 추출액을 전달하게 되는 것이다.

이를 좀 더 보충설명하면, 상기 추출 용기(500)는 연결관(400)을 통해 공급되는 물이 추출액 배출관(530)을 통해 추출액 보관용기(600)로 전달되기 이전에 반드시 커피 가루 수용부(510)의 영역을 통과하도록 구성됨에 따라서 커피 가루의 손실을 방지하면서도 품질이 좋은 더치커피를 제공할 수 있게 되는 것이다.

그리고 상기 커피 가루 수용부(510)는 커피 가루의 상·하부를 지지하는 다수개의 여과공이 형성되는 상·하부 필터(512)로 이루어진다.

즉 상기 커피 가루 수용부(510)는 추출 용기(500)에 저장되는 커피 가루의 양에 따라 상부 필터(512)의 위치가 달라질 수 있는 것이다.

또한 상기 하부 필터(512)가 장착되는 추출 용기(500)에는 하부 필터(512)의 지지와 원활한 삽입 및 배출을 위하여 필터 고정부재(514)와 곡면 형상의 필터 가이드 부재(516)가 간격을 두고 장착된다.

즉 상기 필터 고정부재(514)는 하부 필터(512)가 추출 용기(500)의 하부로 낙하되는 것을 방지하고, 상기 필터 가이드 부재(516)는 하부 필터(512)를 추출 용기(500)에 원활하게 삽입 및 배출할 수 있도록 한 것이다.

그리고 상기 추출액 배출관(530)은 소정의 높이를 가지며, 내부에는 배출통로(531)가 형성되고, 하부에는 추출액 보관용기(600)와 밀착고정을 위하여 하부 배출부(533)가 경사지게 형성된다.

즉 상기 추출액 배출관(530)은 커피 가루 수용부(510)를 거친 커피 추출액을 배출통로(531)를 통해 추출액 보관용기(600)에 전달하고, 하부에는 추출액 보관용기(600)와 밀착고정을 위해 경사진 하부 배출부(533)를 형성한 것이다.

이때, 상기 추출액 배출관(530)의 배출통로(531)는 자외선 공급부(700)를 구성하는 석영관의 장착시 커피 추출액에 간섭이 발생하지 않는 크기로 형성되는 것이 효과적이다.

상기 용기 마개(540)는 추출 용기(500)의 내부를 차단하여 외부의 먼지나 이물질이 유입되는 것을 방지하게 된다.

그리고 상기 용기 마개(540)의 일 측에는 커피 추출액의 원활한 이동을 위하여 공기통로(542)가 형성된다.

상기 추출액 보관용기(600)는 추출 용기(500)의 하부에 장착되고 추출 용기(500)의 추출액 배출관(530)을 따라 공급되는 커피 추출액을 저장하게 된다.

그리고 상기 추출액 보관용기(600)는 커피 추출액이 저장되는 보관용기 저장공간(610)과 상기 추출 용기(500)의 추출액 배출관(530)과 연결되는 상부 유입부(620)로 형성된다.

즉 상기 추출액 보관용기(600)는 추출액 배출관(530)을 따라 공급되는 커피 추출액을 상부 유입부(620)를 거쳐 보관용기 저장공간(610)에 저장한 것이다.

이때 상기 추출액 보관용기(600)는 커피 추출액을 육안으로 확인할 수 있도록 투명하게 형성되고, 상기 상부 유입부(620)는 추출액 배출관(530)의 하부 배출부(533)와 밀착고정을 위하여 경사지게 형성된다.

상기 자외선 공급부(700)는 추출 용기(500)에 장착되고 커피 추출액을 자외선을 이용하여 살균하게 된다.

그리고 상기 자외선 공급부(700)는 추출 용기(500)의 상부에 장착되는 자외선 램프(710)와 상기 추출액 배출관(530)의 배출 통로(531)에 장착되는 자외선의 투과율이 높은 석영관(720)으로 이루어진다.

즉 상기 자외선 공급부(700)는 자외선 램프(710)에서 발생하는 자외선을 자외선의 투과율이 높은 석영관(720)을 통해 추출 용기(500)의 내부에 전달하여 살균할 수 있도록 한 것이다.

상기와 같이 구성되는 더치커피 제조장치의 실시 예를 참조로 설명하면 다음과 같다.

먼저, 구 형상으로 상부와 하부에 수직방향으로 물통 공급부(210)와 물통 배출부(220)가 돌출형성되고, 상기 물통 공급부(210)의 상부에는 물통 마개(250)가 장착되며, 물통 배출부(220)에는 다수개의 오 링(240)이 장착되는 물통(200)을 구성한다.

그리고 상기 물통(200)의 물통 배출부(220)에 유량조절밸부(300)를 장착한 후, 상기 오 링(240)이 장착되는 물통 배출부(220)에 수직방향으로 연결관(400)을 장착한다.

다음으로 상기 물통(200)과 간격을 두고 낮은 위치에 소정의 크기를 가지며, 내부에는 커피 가루(C)가 저장되는 커피 가루 수용부(510)가 착·탈 가능하게 장착되고, 하부 일 측에는 상기 연결관(400)의 하부와 연결되는 하부 연결부(520)가 형성되며, 중앙에는 커피 가루 수용부(510)를 거쳐 전달되는 커피 추출액을 하부로 전달할 수 있도록 추출액 배출관(530)이 형성되고, 상부에는 내부를 차단 또는 개방할 수 있도록 공기 통로(542)가 형성된 용기 마개(540)가 착·탈 가능하게 장착되는 추출 용기(500)를 장착한다.

그리고 상기 추출 용기(500)를 구성하는 추출액 배출관(530)의 하부로 커피 추출액이 저장되는 보관용기 저장공간(610)과 상기 추출 용기(500)의 추출액 배출관(530)과 연결되는 상부 유입부(620)로 형성되는 추출액 보관용기(600)를 장착한다.

다음으로 상기 추출 용기(500)의 상부로 자외선 램프(710)와 상기 추출액 배출관(530)의 배출 통로(531)에 장착되는 자외선의 투과율이 높은 석영관(720)으로 이루어진 자외선 공급부(700)를 장착하면 더치커피 제조장치(100)의 조립은 완료되는 것이다.

여기서 상기 더치커피 제조장치의 조립 순서는 상기와 다르게 구성될 수 있음을 밝힌다.

그리고 상기와 같이 구성되는 더치커피 제조장치의 사용상태를 살펴보면 다음과 같다.

먼저, 상기 물통(200)의 물통 공급부(210)를 차단하는 물통 마개(250)를 제거한 후, 상기 물통 공급부(210)에 물을 공급한 다음, 상기 물통(200)의 내부에 일정량이 물이 수용되도록 한 후, 상기 물통 공급부(210)를 물통 마개(250)로 차단한다.

그리고 상기 물통(200)의 물통 배출부(220)에 장착되는 유량조절밸브(300)를 조절하여 상기 연결관(400)을 통해 추출 용기(500)에 물을 공급하게 된다.

이때 상기 유량조절밸브(300)는 추출 용기(500)에 설정된 부분만큼 물이 공급되기 전까지는 신속하게 상기 추출 용기(500)에 공급한 후, 상기 추출 용기(500)에 설정된 만큼 물이 공급되면, 한 방울씩 상기 연결관(400)에 물을 공급하게 된다.

다음으로 상기 연결관(400) 및 하부 연결부(510)를 통해 추출 용기(500)의 내부로 전달된 물은, 상기 연결관(400)에서 공급되는 물에 따라 상승하면서 커피 가루 수용부(510)를 통과하게 된다.

그리고 상기 커피 가루 수용부(510)를 통과하여 상기 추출액 배출관(530)의 상부에 도달하면, 상기 물은 커피 추출액으로 변형된 후, 상기 추출 용기(500)의 배출 통로(531)를 따라 추출액 보관용기(600)의 상부 유입부(620)로 이동된 다음, 상기 보관용기 저장공간(610)에 저장되는 과정을 거치게 되는 것이다.

이와 같이 본원발명인 더치커피 제조장치는 커피 가루의 손실 없이 커피 원액을 추출하면서도 위생적으로 안전한 커피를 제공할 수 있는 장점을 제공하게 되는 것이다.

이상에서 첨부된 도면을 참조하여 본 발명인 더치커피 제조장치를 설명함에 있어 특정형상 및 방향을 위주로 설명하였으나, 본 발명은 당업자에 의하여 다양한 변형 및 변경이 가능하고, 이러한 변형 및 변경은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

100 : 더치커피 제조장치,
200 : 물통, 210 : 물통 공급부,
220 : 물통 배출부, 230 : 공기 통로,
240 : 오 링, 250 : 물통 마개,
300 : 유량조절밸브, 400 : 연결관,
500 : 추출 용기, 510 : 커피 가루 수용부,
520 : 하부 연결부, 600 : 추출액 보관용기,
610 : 추출액 배출관, 620 : 상부 유입부,
700 : 자외선 공급부, 710 : 자외선 램프,
720 : 석영관.

Claims

물통에서 공급되는 물이 커피 가루가 저장되는 추출 용기의 하부에서 상부로 이동하면서 커피 가루의 전체를 통과한 후 상기 추출 용기의 중앙에 형성되는 추출액 배출관을 통해 추출액 저장용기에 저장되며,
더치커피 제조장치는,
물이 저장되고 하부에는 물의 배출량을 조절하는 유량조절밸브가 장착되는 물통;
상기 물통의 하부에 장착되는 연결관;
상기 물통과 간격을 두고 낮은 위치에 설치되며, 내부에는 커피 가루가 저장되는 커피 가루 수용부가 착·탈 가능하게 장착되고, 하부 일 측에는 상기 연결관의 하부와 연결되는 하부 연결부가 형성되며, 중앙에는 커피 가루 수용부를 거쳐 전달되는 커피 추출액을 하부로 전달할 수 있도록 추출액 배출관이 형성되는 추출 용기;
상기 추출 용기의 하부에 장착되고 커피 추출액을 저장하는 추출액 보관용기;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 더치커피 제조장치.
삭제
제 1항에 있어서,
상기 물통을 상부를 차단하는 물통 마개와 추출 용기의 상부를 차단하는 용기 마개의 일 측에는 외부 공기가 내부로 유입될 수 있도록 공기 통로가 형성되는 것을 특징으로 하는 더치커피 제조장치.
제 1항에 있어서,
상기 연결관과 결합되는 물통의 물통 배출부와 추출 용기의 하부 연결부에는 밀봉을 위하여 다수개의 오 링이 간격을 두고 장착되고,
상기 추출액 배출관의 하부 배출부와 추출액 보관용기의 상부 유입부는 밀착고정을 위하여 경사지게 형성되는 것을 특징으로 하는 더치커피 제조장치.
제 1항에 있어서,
상기 추출 용기의 추출액 배출관에는 자외선 램프와 상기 자외선 램프의 하부에 장착되고 자외선의 투과율이 높은 석영관으로 이루어진 자외선 공급부가 착·탈 가능하게 장착되는 것을 특징으로 하는 더치커피 제조장치.
제 1항에 있어서,
상기 커피 가루 수용부는 커피 가루의 상부와 하부에 각각 배치되고 다수개의 여과공이 형성되는 상·하부 필터로 구성되고,
상기 하부 필터가 장착되는 추출 용기에는 하부 필터의 지지와 원활한 삽입 및 배출을 위하여 필터 고정부재와 곡면 형상의 필터 가이드 부재가 간격을 두고 장착되는 것을 특징으로 하는 더치커피 제조장치.