KR101716432B1 - 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너 및 이를 이용한 가스버너어셈블리 - Google Patents

Abstract

본 발명은 가스를 열원으로 하여 각종 피구이물을 직화 구이할 수 있도록 한 가스 구이기 등에 사용되는 가스버너의 소음을 최소화하면서 연소효율의 극대화로 열원이 우수한 화염을 토출할 수 있도록 하며, 안전성을 극대화시킨 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너를 제공코자 하는 것이다.
즉, 본 발명의 가스버너는 후측으로 노즐이 결합될 수 있도록 노즐결합공을 형성한 노즐결합부와; 상기 노즐결합부 전측으로 복수개의 산소유입공이 형성되며, 상기 산소유입공 외연부에서 산소유입공을 조절할 수 있는 조절링이 나사결합된 가스분출부로 이루어지는 노즐본체부와;
상기 노즐본체부 전측으로 분출되는 가스를 중앙으로 집중토록 한 집중토출부와; 상기 집중토출부의 토출관 외측으로 복수개의 소음 저감공을 형성한 소음 저감 플렌지를 결합한 소음기를 결합한 것을 특징으로 한다.

Description

가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너 및 이를 이용한 가스버너어셈블리 {Gas-fired burner using gas roaster and Gas-fired burner assembly}

본 발명은 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너 및 이를 이용한 가스버너어셈블리에 관한 것으로서, 더욱 상세히는 가스를 열원으로 하여 각종 피구이물을 직화 구이할 수 있도록 한 가스 구이기 등에 사용되는 가스버너의 소음을 최소화하면서 연소효율의 극대화로 열원이 우수한 화염을 토출할 수 있도록 하며, 안전성을 극대화시킨 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너 및 이를 이용한 가스버너어셈블리를 제공코자 하는 것이다.

일반적으로 가스버너는 다양한 음식물을 조리할 시에 사용하는 것으로서, 사용하는 가스 종류에 따라 노즐이 구분되어 있어 동일한 구성을 갖는 가스버너라도 사용하는 가스에 따라 별도의 노즐을 갖는 가스버너를 구입, 사용해야 하는 번거로움과 비경제성이 문제가 되어 왔으며,

근자에 들어 유행하는 가스를 이용한 직화 구이기는 가스불이 직접적으로 피구이물에 접촉할 경우 피구이물의 속은 익지 않고 겉만 타는 경우가 많아 가스 화염이 구이판의 하부에서 수평으로 토출되면서 피구이물을 조리토록 한 가스 구이기 등이 안출, 사용되고 있으나, 가스를 수평으로 토출시 그 화염이 수평 직진성을 갖지 못하고 가스토출관에서 토출되는 순간 바로 상부로 화염이 올라가 가스토출관 바로 위의 피구이물은 타고 가스토출관으로부터 거리가 먼 곳에 안치된 구이판의 피구이물은 조리가 이루어지지 않아 신속한 조리가 불가한 문제점과 더불어, 가스토출관으로부터 토출되는 가스를 수평 직직성을 높일 경우 토출되는 가스화염로부터 소음이 크게 발생하며, 오염물 낙하등의 화재위험이나 조리환경이 열악해지는 문제점 등이 있어, 이러한 문제를 해결할 수 있는 가스버너의 개발이 절실히 요망되었던 것이다.

KR 등록번호 20-0289776 KR 등록실용신안 20-0466341

이에 본 발명에서 제공하는 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너는 가스를 주된 열원으로 하여 가스 화염이 직접적으로 피구이물에 접촉하더라도 안전한 가스를 이용한 직화 구이기 등에 사용되는 가스버너를 제공코자 하는 것이다.

또한, 본 발명은 가스버너가 가동시 가스 화염은 수평방향으로 직진성을 갖고 분출되도록 하면서 가스가 수평 분출 시 발생하는 작동 소음을 최소화할 수 있으며, 산소와 가스를 신속하게 최적의 혼합비로 배합토록 하여 연료효율과 연소효율의 극대화를 추구할 수 있도록 하고,

노즐만 교체하여 LNG, LPG, 부탄가스 등 다양한 가스를 원료로 호환성 있게 사용할 수 있도록 한 가스버너를 제공코자 하는 것이다.

또한, 본 발명은 가스버너의 가동시 화염이 수평방향으로 직진 분출시키는 구조에 따라 점화의 용이성과 안전성이 향상된 직화 구이기용 가스버너어셈블리를 제공코자 하는 것이다.

본 발명의 가스버너는 후측으로 노즐이 결합될 수 있도록 노즐결합공을 형성한 노즐결합부와;

상기 노즐결합부 전측으로 복수개의 산소유입공이 형성되며, 상기 산소유입공 외연부에서 산소유입공을 조절할 수 있는 조절링이 나사결합된 가스분출부로 이루어지는 노즐본체부와;

상기 노즐본체부 전측으로 분출되는 가스를 중앙으로 집중토록 한 집중토출부와;

상기 집중토출부의 토출관 외측으로 복수개의 소음 저감공을 형성한 소음 저감 플렌지를 결합한 소음기를 결합한 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 노즐결합부에 결합되는 노즐 후측으로는 필터가 결합되고,

상기 필터 후측으로는 노즐과 필터를 고정하며 가스가 유입되기 위한 가스유입공이 형성된 노즐고정너트가 나사결합되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 산소유입공은 사각형이며, 조절링은 복수개로 이루어져 가스와 혼합되는 산소량을 조절할 수 있도록 한 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 집중토출부의 토출관 진입부는 중앙에서 외측으로 테이퍼진 안내부가 형성된 것을 특징으로 한다.

본 발명에서 제공하는 가스버너는 가스를 주 열원으로 하여 피구이물을 구이할 수 있도록 한 직화 구이기 등에 사용이 가능한 것으로서,

가스 종류(LNG, LPG, 부탄 가스 등)에 구애받지 않고 호환성 있게 사용이 가능하며, 가스와 산소의 혼합률을 높여 보다 연소효율이 높은 가스버너 제공이 가능하며, 그로 인해 혼합된 가스가 점화, 토출되는 화염의 열 효율을 극대화 할 수 있으며, 가스가 수평분사 토출시 발생되는 소음도 최소화하여 조리환경을 쾌적하게 조성할 수 있는 등 다수의 효과를 제공하는 것이다.

도 1은 본 발명에서 제공하는 가스버너의 바람직한 일 실시예를 보인 일부 파절 상태의 사시도
도 2는 본 발명에서 제공하는 가스버너의 바람직한 일 실시예를 보인 분해 사시도
도 3은 본 발명에서 제공하는 가스버너의 단면 구성도
도 4a 내지 도 4b는 본 발명의 가스버너의 작용을 보인 단면 구성도
도 5는 본 발명에서 제공하는 가스버너를 직화 구이기에 사용한 경우를 보인 평면도
도 6은 본 발명에서 제공하는 가스버너를 이용한 가스버너어셈블리가 직화 구이기에 설치된 상태를 보인 사시도

이하 본 발명에 첨부된 도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하기로 한다. 우선, 도면들 중, 동일한 구성요소 또는 부품들은 가능한 한 동일한 참조부호를 나타내고 있음에 유의하여야 한다. 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명은 본 발명의 요지를 모호하지 않게 하기 위하여 생략한다.

본 명세서에서 사용되는 정도의 용어 약, 실질적으로 등은 언급된 의미에 고유한 제조 및 물질 허용오차가 제시될 때 그 수치에서 또는 그 수치에 근접한 의미로 사용되고, 본 발명의 이해를 돕기 위해 정확하거나 절대적인 수치가 언급된 개시 내용을 비양심적인 침해자가 부당하게 이용하는 것을 방지하기 위해 사용된다.

본 발명에서 제공하는 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너는 후측으로 가스 종류에 따라 교환이 가능한 노즐이 결합될 수 있도록 노즐결합공을 형성한 노즐결합부를 형성하고, 상기 노즐결합부 전측으로 복수개의 산소유입공이 형성되며, 상기 산소유입공 외연부에서 산소유입공을 조절할 수 있는 조절링이 나사결합된 가스분출부로 이루어지는 노즐본체부를 구비한다.

그리고 상기 노즐본체부 전측으로 분출되는 가스를 중앙으로 집중토록 한 집중토출부를 형성하고, 상기 집중토출부의 토출관 외측으로 복수개의 소음 저감공을 형성한 소음 저감 플렌지를 결합한 소음기를 결합한 것을 특징으로 한다.

그리고 상기 노즐결합부에 결합되는 가스 종류에 따라 결합되는 다양한 노즐 후측으로는 필터가 결합되고, 상기 필터 후측으로는 노즐과 필터를 고정하며 가스가 유입되기 위한 가스유입공이 형성된 노즐고정너트가 나사결합되도록 한다.

특히, 노즐본체부에 형성되는 산소유입공은 사각형이며, 조절링은 복수개로 이루어져 가스와 혼합되는 산소량을 조절할 수 있도록 한다.

또한, 상기 집중토출부의 토출관 진입부는 중앙에서 외측으로 테이퍼진 안내부가 형성되도록 하여 산소와 혼합된 가스가 중앙으로 집중 토출이 이루어질 수 있도록 한 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 발명에서 제공하는 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너의 바람직한 일 실시예를 보인 일부 파절 상태의 사시도이며, 도 2는 가스버너의 전체 분해 사시도이며, 도 3은 이의 결합상태 단면도를 도시한 것이다.

도시한 바와 같이 본 발명에서 제공하는 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너(1)는 크게 노즐본체부(2)와 소음기(3)로 이루어진다.

상기 노즐본체부(2)는 후측의 노즐결합부(4)와 상기 노즐결합부(4) 전측으로 일체 형성되는 가스분출부(5)로 이루어진다.

노즐결합부(4)의 외연부에는 숫나사(6)가 형성되어 가스공급관(7)에 나사식으로 배관조립이 이루어질 수 있도록 하며, 가스공급관(7)을 통해 유입되는 가스가 노즐(8)을 통해 고압으로 분사될 수 있도록 노즐(8)이 노즐결합공(9)에 끼움조립된다.

상기 노즐(8) 후측으로는 가스 중의 이물질 등을 필터링할 수 있는 필터(10)가 끼움조립 후 가스유입공(11)을 중앙에 갖는 노즐고정너트(12)가 노즐결합공(9) 후측에 형성된 암나사(13)에 나사조립되어 노즐(8)과 필터(10)가 견고한 상태로 조립 및 가스 종류에 따라 노즐(8)은 교환이 가능토록 구성된다.

상기 노즐본체부(2)의 전측 가스분출부(5)에는 노즐(8)을 통과하여 분사되는 가스와 산소를 혼합하기 위해 복수개의 산소유입공(14)이 사각형으로 형성되며, 가스분출부(5)의 전측 외연부에는 소음기(3)를 나사 결합하도록 숫나사(33)가 형성된다.

상기 산소유입공(14)으로 유입되는 산소의 양을 조절하기 위해 복수개의 조절링(15)을 결합한다.

즉, 가스분출부(5)의 외연부에 숫나사(16)를 형성하고, 상기 숫나사(16)에 나사 결합되는 암나사(17)를 조절링(15)의 내연부에 형성하여 나사식으로 조절링(15)을 이동시켜 산소유입공(14)의 크기를 조절할 수 있도록 한다.

그리고 상기 노즐본체부(2) 전측으로 결합되는 소음기(3)는 가스분출부(5)의 전측에 나사 결합하도록 후측 내연부에 암나사(34)가 형성되어 나사식으로 조립되며, 원통형의 관체로 제작되는데, 이는 전측으로 분출되는 가스를 중앙으로 집중시켜 보다 멀리 화염이 토출될 수 있도록 소음기(3) 내부에 집중토출부(18)를 형성한다.

상기 집중토출부(18)는 토출관(19)과, 상기 토출관(19)의 진입부는 중앙에서 외측으로 테이퍼진 안내부(20)로 형성되며, 상기 토출관(19)의 전측 외연부에는 복수개의 소음 저감공(21)을 형성한 소음 저감 플렌지(22)를 형성하고, 상기 소음 저감 플렌지(22) 외연부에 숫나사(23)를 형성하여 소음기(3) 전측 내연부에 일정거리(ℓ)만큼 형성된 암나사(24)에 나사결합토록 한 것이다.

이상과 같이 구성될 수 있는 본 발명의 가스버너(1)는 가스불을 이용하여 각종 육류나 생선 등과 같은 다양한 피구이물을 주위에 기름 비산없이 신속하고 맛있게 구이를 행할 수 있는 도 4와 같은 가스를 이용한 직화 구이기(25) 등에 사용할 수 있는 것으로서,

가스공급밸브를 개방시킨 후 점화스위치(26)를 ON하면 가스공급관(7)을 통해 가스가 가스버너(1)로 공급되고 점화가 이루어져 가스 화염이 중앙에 집중되어 토출되는 바 이를 보다 상세히 설명하면,

가스공급관(7)을 경유한 가스는 필터(10)를 통과하여 이물이 필터링된 후 노즐(8)을 통해 고압으로 가스분출부(5)로 분사가 이루어지고, 상기 가스분출부(5)로 분사되는 가스는 산소유입공(14)을 통해 유입되는 산소와 혼합되어 전측으로 이동하여 소음기(3) 내부의 집중토출부(18)를 통해 중앙 수평방향으로 집중되면서 토출관(19)을 통과 후 화염으로 토출되는 것이다.

본 발명은 우선 노즐결합부(4)에 결합되는 노즐(8)이 사용하는 가스 종류, 즉 LNG, LPG, 부탄가스 등에 따라 호환성 있게 교환하여 사용이 가능하여 연료 종류에 구애받지 않고 실내외에서 다양한 가스 직화 구이기 등에 접목, 사용이 가능하다.

그리고 가스분출부(5)에 형성되는 산소유입공(14)이 사각형으로 복수개 형성되고, 상기 산소유입공(14)의 외측에서 나사식으로 이동조절이 가능한 조절링(15)을 이용하여 산소유입공(14)의 외측에서 산소유입량을 조절할 수 있도록 하여 사용하는 가스 종류에 따라 유입되는 산소의 양을 임의로 조절하여 최적의 가스와 산소 혼합비를 만들어 연소효율과 열효율을 극대화시킬 수 있는 것이며, 특히 산소유입공(14)을 사각형으로 형성하여 단위 면적당 유입되는 산소의 양을 극대화 할 수 있는 것이다.

그리고 가스분출부(5)에서 산소와 혼합된 가스가 소음기(3)의 내부에 설치된 집중토출부(18)의 중앙부에 형성된 안내부(20)를 가진 토출관(19)으로 유도, 신속하게 통과하도록 하여 가스를 수평으로 토출하면서도 토출거리는 최대로 할 수 있으며, 발생되는 소음 요소는 토출관(19)의 외측에 형성된 소음 저감 플렌지(22)의 소음 저감공(21)을 통해 배출시켜 가스가 수평 토출시 발생되는 소음을 대폭 저감시킬 수 있는 것이다.

그리고, 상기 집중토출부(18)는 소음기(3) 전측 내연부에 일정거리(ℓ)만큼 형성된 암나사(24)에 따라 위치를 조정함으로써 연소시 화염의 화력을 조절할 수 있게 된다.

즉, 집중토출부(18)를 소음기(3)의 전측에서 외측방향에 위치되면 4a에 보인바와 같이 화염의 토출폭이 넓어지게 되고, 소음기(3)의 전측에서 내측방향에 위치되면 4b에 보인바와 같이 화염의 토출거리가 길어지게 된다.

도 5는 본 발명에서 제공하는 가스버너를 이용한 가스버너어셈블리가 직화 구이기에 설치된 상태를 보인 사시도이고, 도 6은 본 발명에서 제공하는 가스버너를 이용한 가스버너어셈블리가 직화 구이기에 설치된 상태를 보인 사시도를 나타낸 것이다.

본 발명에 따른 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너를 직화구이기(25)에 설치시, 점화 및 안전성이 더 부여된 가스버너어셈블리(27)를 구성하게 된다.

이와 같은 가스버너어셈블리(27)는 직화구이기(25)에 복수개로 설치될 수 있으며,

상기 가스버너어셈블리(27)는 가스버너(1)의 소음기(3) 외주면에 설치브라켓(28)이 형성되고, 상기 설치브라켓(28)를 관통하도록 이그나이트(ignite)(35)의 점화용 플러그(29)와 어스선(30)이 및 열감지를 위한 열감지센서(31)가 형성된다.

상기 점화용 플러그(29) 및 어스선(30)의 단부는 점화의 용이성을 위해 단부가 가스버너(1) 측으로 절곡 형성되며, 열감지센서(31)는 열감지 여부에 따라 가스버너(1) 중 어느 하나가 이상이 발생할 시에 콘트롤러(32)에 의해 전체 가스버너(1)를 차단하게 된다.

이상에서 설명한 본 발명의 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너는 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 명백할 것이다.

1: 가스버너 2: 노즐본체부 3: 소음기 4: 노즐결합부 5: 가스분출부
6: 숫나사 7: 가스공급관 8: 노즐 9: 노즐결합공 10: 필터
11: 가스유입공 12: 노즐고정너트 13: 암나사 14: 산소유입공
15: 조절링 16: 숫나사 17: 암나사 18: 집중토출부 19: 토출관
20: 안내부 21: 소음 저감공 22: 소음 저감 플렌지 23: 숫나사
24: 암나사 25: 직화구이기 26: 점화스위치
27: 가스버너어셈블리 28: 설치브라켓 29: 점화용 플러그
30: 어스선 31: 열감지센서 32: 콘트롤러 33:숫나사 34:암나사
35:이그나이트

Claims (5)

1. 후측으로 노즐(8)이 결합될 수 있도록 노즐결합공(9)을 형성한 노즐결합부(4)와;
   상기 노즐결합부(4) 전측으로 복수개의 산소유입공(14)이 형성되며, 상기 산소유입공(14) 외연부에서 산소유입공(14)을 조절할 수 있는 조절링(15)이 나사결합된 가스분출부(5)로 이루어지는 노즐본체부(2)와;
   상기 노즐본체부(2) 전측으로 분출되는 가스를 중앙으로 집중시켜 화염이 멀리 토출되도록 하는 집중토출부(18)와;
   상기 집중토출부(18)의 토출관(19) 외측으로 가스가 수평 토출시 발생되는 소음을 저감시키도록 복수개의 소음 저감공(21)을 형성한 소음 저감 플렌지(22)를 결합한 소음기(3)가 구비되며,
   상기 집중토출부(18)는 소음 저감 플렌지(22) 외연부에 숫나사(23)가 형성되고, 소음기(3) 전측 내연부에 일정거리(ℓ)만큼 형성된 암나사(24)에 나사식으로 결합하도록 구성되어 소음기(3)의 암나사(24)에 집중토출부(18)의 결합위치에 따라 화염의 화력을 조절할 수 있도록 구성한 것을 특징으로 하는 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너.
   
2. 제 1 항에 있어서;
   상기 노즐결합부(4)에 결합되는 노즐(8) 후측으로는 필터(10)가 결합되고,
   상기 필터(10) 후측으로는 노즐(8)과 필터(10)를 고정하며 가스가 유입되기 위한 가스유입공(11)이 형성된 노즐고정너트(12)가 나사결합되는 것을 특징으로 하는 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너.
   
3. 제 1 항에 있어서;
   상기 산소유입공(14)은 사각형이며, 조절링(15)은 복수개로 이루어져 가스와 혼합되는 산소량을 조절할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너.
   
4. 제 1 항에 있어서;
   상기 집중토출부(18)의 토출관(19) 진입부는 중앙에서 외측으로 테이퍼진 안내부(20)가 형성된 것을 특징으로 하는 가스를 이용한 직화 구이기용 가스버너.
   
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