KR101588834B1

KR101588834B1 - 스팀 토스터

Info

Publication number: KR101588834B1
Application number: KR1020140161583A
Authority: KR
Inventors: 정규태
Original assignee: 정규태
Priority date: 2014-11-19
Filing date: 2014-11-19
Publication date: 2016-01-26

Abstract

본 발명은 스팀 토스터에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 스팀을 이용하여 빵을 굽도록 하여, 빵이 타는 것을 방지함으로써 유해물질이 발생되는 것을 방지할 수 있으며, 빵에 적절한 수분을 공급하여 빵을 촉촉하게 하여 빵의 맛을 최상으로 유지할 수 있는 스팀 토스터에 관한 것이다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 내부에 수용된 물을 가열하여 스팀을 생성하는 스팀공급장치로부터 스팀을 공급받는 본체와, 상기 본체의 내부에 구비되되 빵을 수용하는 바스켓으로 이루어지고, 상기 바스켓은 매쉬형상으로 형성되고, 일정간격으로 매쉬 형상의 칸막이가 형성되는 것을 특징으로 한다.

Description

스팀 토스터{toaster using steam}

본 발명은 스팀 토스터에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 스팀을 이용하여 빵을 굽도록 하여, 빵이 타는 것을 방지함으로써 유해물질이 발생되는 것을 방지할 수 있으며, 빵에 적절한 수분을 공급하여 빵을 촉촉하게 하여 빵의 맛을 최상으로 유지할 수 있는 스팀 토스터에 관한 것이다.

일반적으로 토스터는 식빵을 열을 이용하여 바삭하게 구워내는 장치로서, 그 구성은 도 1에 도시된 바와 같이 토스터는 본체(1) 상면(3)에 빵투입구(2)가 형성되어 있고, 본체(1) 내부에는 상면(3)의 빵투입구(2)를 통해 투입되는 빵을 수용하는 빵수용공간과, 빵수용공간 측면에서 열을 방사하는 열선을 감은 열판이 설치되어 있고, 빵이 알맞게 구워지면 스위치(5)가 오프되며 빵이 상부로 튀어 오르도록 스프링 장치가 설치되어 있다.

이때, 빵투입구(2)가 형성되어 있는 토스터 상면(3)에는 토스터의 보관시 먼지의 유입을 방지하기위한 커버(6)가 착탈가능하게 덮혀지며, 토스터의 저면에는 일측부로부터 삽탈 가능하게 장착되어 빵부스러기를 제거할 수 있게 하는 부스러기제거판(4)이 설치되어 있다.

그리고 토스터의 본체 외면 일측에는 토스터의 작동을 조작하는 스위치(5)가 설치되어 있다. 토스터를 이용하여 빵을 굽기 위해서는 상면(3)에 덮혀진 커버(6)를 열고 빵투입구(2)를 통해 빵을 투입하여 토스트 내부에 빵이 수용되도록 장착하고, 스위치(5)를 조작하여 토스터를 작동시킨다. 빵이 알맞게 구워지면 스위치(5)가 오프되며 빵이 상면으로부터 튀어올라 빵이 타는 것을 방지하고, 빵이 알맞게 구워졌음을 알린다.

여기서, 토스터 본체(1) 상면(3)에 형성된 빵투입구(2)를 덮기위해 장착되는 커브(6)는 본체(1)와 완전히 분리되도록 형성되어 있어 커버(6)가 분리되어 분실될 우려가 있다. 그리고, 종래의 토스터에는 빵을 임시로 간편하게 수용할 수 있는 어떤 수단이 마련되어 있지않아 토스터 이용시 별도의 빵 용기를 항상 함께 준비해야 하는 불편함이 있었다.

그래서, 이러한 문제점을 해결하기 위하여 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같은 한국공개특허 제10-1999-0062151호에 기재된 기술이 제안되었는데, 그 기술적 특징은 토스터(1)는 본체 상면(3)에 형성된 빵 투입구(2)를 덮는 판상의 커버(10)와 이 커버(10)를 본체와 회동가능하게 연결하는 힌지(11)를 포함하는 것으로, 이 힌지(11)는 판상의 커버(10)의 일측 외연부에 설치되며 커버(10)가 토스터 상면(3)으로부터 힌지(10)에 의하여 회동 개방된 상태에서 토스터 상면(3)과 수평하게 유지될 수 있도록 형성되고, 토스터 상면(3)을 덮는 커버(10)는 덮혀진 상태에서 외부에서 보여지는 외면(12)과 빵투입구가 형성된 상면(3)과 접촉하는 내면(13)을 가지며, 내면(13)상에 면으로부터 돌출 형성된 망상의 지지부(15)가 형성되며, 이러한 구성에 의하여, 토스터를 이용할 때, 커버(10)를 회동 개방하여 커버의 내면(13)이 위로 향하며 토스터의 상면(3)과 수평하게 유지되도록 하며, 커버의 내면(13)상에서 돌출 형성된 망상의 지지부(15) 위에 토스터에서 구워진 빵을 임시로 수용하므로서 편리하게 이용할 수 있는 것을 특징으로 한다.

그런데, 한국공개특허 제10-1999-0062151호에 기재된 기술은 커버의 분실을 방지할 수 있는 장점은 있지만, 토스트의 특성상 빵을 구울 때 탄부분이 발생하게 되며 이렇게 탄부분을 섭취하게 되면 건강상 좋지 않은 영향을 미치는 문제점이 있으며, 또한 빵을 열기를 직접 접하도록 하여 굽기 때문에 빵의 습기가 없어져 토스터의 내부에 빵부스러기가 많이 쌓이게 됨으로써 위생상 좋지 않은 문제점이 있다.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 내부에 수용된 물을 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀공급장치로부터 스팀을 공급받아 내부에 구비되는 식빵을 스팀의 뜨거운 열기로 굽게 되어 빵이 타지않을 뿐만 아니라, 빵에 적당한 수분이 함유되므로 촉촉함을 유지할 수 있게 하는 스팀 토스터를 제공하는 것이다.

그리고, 본 발명의 다른 목적은 빵이 수용되는 매쉬형상으로 형성되는 바스켓이 내부에 구비되는 본체의 측부에는 스팀을 공급받기 위한 공급공이 형성되고, 본체의 하부에는 스팀에 포함된 물방울이 응결되어 발생하는 응결수를 배출하기 위한 스팀트랩이 구비되어, 응결수를 용이하게 배출하도록 함으로써, 응결수가 빵과 접하는 것을 방지하여 빵의 맛을 좋게 유지할 수 있는 스팀 토스터를 제공하는 것이다.

또한, 본 발명의 또 다른 목적은 본체의 측부에 형성되는 공급공을 통하여 스팀공급장치에서 공급되는 스팀을 공급하기 위한 노즐이 구비되는데, 상기 노즐의 후부에는 연결관을 따라 이동하는 슬라이딩부재가 구비되고, 상기 슬라이딩부재의 전부에는 노즐의 외측을 커버하는 보호관이 구비됨으로써, 노즐에 이물질이 접하는것을 방지할 수 있는 스팀 토스터를 제공하는 것이다.

이러한 문제점을 해결하기 위한 본 발명은;

내부에 수용된 물을 가열하여 스팀을 생성하는 스팀공급장치로부터 스팀을 공급받는 본체와, 상기 본체의 내부에 구비되되 빵을 수용하는 바스켓으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 바스켓은 매쉬형상으로 형성되고, 일정간격으로 매쉬 형상의 칸막이가 형성되는 것을 특징으로 한다.

이때, 상기 칸막이는 이중으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 바스켓의 상단에는 외측으로 돌출 형성되는 걸이부가 형성되고, 상기 본체의 상부 내측에는 상기 걸이부가 안착되는 지지턱이 형성되는 것을 특징으로 한다.

한편, 상기 본체의 개방되도록 형성된 상부를 밀폐하는 뚜껑이 구비되되, 상기 뚜껑에는 본체 내부의 압력이 설정된 압력 이상이 되면 스팀을 외부로 배출하는 압력조절부재가 구비되는 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 본체의 상부 외측에는 상기 뚜껑을 고정하기 위한 고정부재가 구비되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 본체의 하부에는 스팀에서 생성되는 응결수를 배출하기 위한 스팀트랩이 더 구비되는 것을 특징으로 한다.

이때, 상기 본체의 하부에는 스팀트랩에서 배출되는 응결수를 수거하는 응결수 수집부이 더 구비되는 것을 특징으로 한다.

한편, 상기 본체의 측부에는 공급공이 형성되어 스팀을 공급받기 위한 노즐이 연결되는 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 노즐의 후부에 연결되는 연결관에는 연결관을 따라 이동하는 슬라이딩부재가 구비되고, 상기 슬라이딩부재의 전부에는 노즐의 외측을 커버하는 보호관이 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기한 구성의 본 발명에 따르면, 내부에 수용된 물을 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀공급장치로부터 스팀을 공급받아 내부에 구비되는 식빵을 스팀의 뜨거운 열기로 굽게 되어 빵이 타지않을 뿐만 아니라, 빵에 적당한 수분이 함유되므로 촉촉함을 유지할 수 있게 하는 효과가 있다.

그리고, 본 발명은 빵이 수용되는 매쉬형상으로 형성되는 바스켓이 내부에 구비되는 본체의 측부에는 스팀을 공급받기 위한 공급공이 형성되고, 본체의 하부에는 스팀에 포함된 물방울이 응결되어 발생하는 응결수를 배출하기 위한 스팀트랩이 구비되어, 응결수를 용이하게 배출하도록 함으로써, 응결수가 빵과 접하는 것을 방지하여 빵의 맛을 좋게 유지할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 본체의 측부에 형성되는 공급공을 통하여 스팀공급장치에서 공급되는 스팀을 공급하기 위한 노즐이 구비되는데, 상기 노즐의 후부에는 연결관을 따라 이동하는 슬라이딩부재가 구비되고, 상기 슬라이딩부재의 전부에는 노즐의 외측을 커버하는 보호관이 구비됨으로써, 노즐에 이물질이 접하는것을 방지할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 종래의 토스터의 사시도이다.
도 2는 종래의 개선된 토스터의 사시도이다.
도 3은 도 2의 부분 단면도이다.
도 4는 본 발명에 따른 스팀 토스터의 사시도이다.
도 5는 본 발명에 따른 스팀 토스터의 분리 사시도이다.
도 6은 본 발명에 따른 스팀 토스터의 단면도이다.
도 7은 본 발명에 따른 스팀 토스터에 사용되는 노즐의 단면도이다.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 보다 상세하게 설명한다. 도면상의 동일한 구성요소에 대해서는 동일한 참조부호를 사용하고 동일한 구성요소에 대해서 중복된 설명은 생략한다. 그리고, 본 발명은 다수의 상이한 형태로 구현될 수 있고, 기술된 실시 예에 한정되지 않음을 이해하여야 한다.

도 4는 본 발명에 따른 스팀 토스터의 사시도이고, 도 5는 본 발명에 따른 스팀 토스터의 분리 사시도이고, 도 6은 본 발명에 따른 스팀 토스터의 단면도이고, 도 7은 본 발명에 따른 스팀 토스터에 사용되는 노즐의 단면도이다.

본 발명은 스팀을 이용하는 스팀 토스터에 관한 것으로 도 4 내지 도 7에 도시된 바와 같이 그 구성은 내부에 수용된 물을 가열하여 스팀을 생성하는 스팀공급장치로부터 스팀을 공급받는 본체(100)와 상기 본체(100)의 내부에 구비되어 빵을 수용하는 바스켓(300)과 상기 본체(100)의 상단을 밀폐하는 뚜껑(200)으로 이루어진다.

여기서, 상기 본체(100)는 상부가 개방되도록 형성되어, 상기 바스켓(300)이 본체(100)의 상부로 삽입 인출 가능하게 구비되는데, 상기 바스켓(300)은 전체가 금속재질 또는 열에 강한 합성수지 재질을 사용하여 매쉬 형상으로 형성되어, 상기 스팀공급장치로부터 공급받은 스팀이 바스켓(300)의 내부에 수용된 빵과 용이하게 접하도록 하여, 신속하게 빵을 조리할 수 있게 된다.

그리고, 상기 바스켓(300)에는 다수개의 칸막이(310)가 형성되는데, 상기 칸막이(310)는 바스켓(300)과 동일한 재질인 금속재질 또는 열에 강한 합성수지 재질을 사용하여 매쉬 형상으로 형성함으로써, 각각의 빵에 스팀이 용이하게 접할 수 있게 한다.

이때, 상기 칸막이(310)는 이중으로 형성되어, 각각의 빵이 일정거리 이격되도록 함으로써, 빵의 사이사이에 스팀이 고르게 침투하도록 하여 보다 빵의 전체가 신속하게 조리될 수 있게 한다.

물론, 상기 칸막이(310)는 단일로 형성될 수도 있다.

그리고, 상기 바스켓(300)의 상단에는 걸이부(320)가 외측으로 돌출 형성되고, 상기 본체(100)의 내측 상단에는 내측으로 지지턱(110)이 돌출형성되어, 상기 바스켓(300)의 걸이부(320)가 상기 지지턱(110)에 지지됨으로써, 바스켓(300)은 본체(100)의 내부에 안착되게 된다.

그래서, 상기 바스켓(300)은 본체(100)의 상부에 형성되는 개방부를 통하여 용이하게 삽입할 수 있고, 인출할 수 있게 된다.

한편, 상기 본체(100)의 개방된 상부를 밀폐하기 위한 뚜껑(200)은 하면 가장자리에 패킹(210)이 구비되는데, 상기 패킹(210)은 본체(100)의 내측 상단에 형성되는 지지턱(110)과 접하게 되어 본체(100)의 상부를 견고하게 밀폐하게 된다.

여기서, 상기 본체(100)의 상부 외측에는 절첩가능한 고정부재(130)가 형성되는데, 상기 고정부재(130)의 단부는 절곡되도록 형성되어 본체(100)의 상부에 안착되는 뚜껑(200)의 상면을 가압하도록 하여 본체(100) 내부의 압력이 높아지더라도 뚜껑(200)이 임의로 이격되는 것을 방지하게 된다.

그리고, 상기 뚜껑(200)에는 압력조절부재(220)가 구비되어 본체(100) 내부의 압력을 조절하게 된다.

즉, 상기 본체(100)는 상기 스팀공급장치로부터 스팀을 공급받게 되는데, 본체(100) 내부에 스팀이 일정이상 수용되게 되면 내부의 압력이 높아지게 되어 위험하게 되므로, 일정 이상의 압력이 되면 상기 압력조절부재(220)를 통하여 내부의 스팀을 외부로 배출하여 내부의 압력을 일정하게 유지하게 된다.

이때, 상기 압력조절부재(220)은 한국등록특허 제10-1439993호에 기재된 구성 같이 절개부가 형성된 배출부를 통하여, 내부에 형성되는 스팀의 압력이 배출부의 탄성력을 넘어서게 되면 절개부가 휘어저 절개부에 틈이 발생하게 되어, 내부의 스팀이 외부로 배출되게 되는 구성을 사용할 수도 있고, 이미 공지된 다양한 기술을 사용하여 압력을 조절하게 된다.

그리고, 상기 본체(100)의 하부에는 스팀트랩(140)이 구비되는데, 상기 스팀트랩(140)은 스팀에 포함된 물방울이 본체(100)의 표면 등과 접하여 응결된 응결수를 외부로 배출하게 된다.

그래서, 스팀을 이용하여 조리시에 빵에 응결수가 접하여 빵이 짓물러져서 상품성이 떨어지거나 빵의 맛이 저하되는 것을 방지할 수 있게 된다.

그리고, 상기 스팀트랩(140)은 디스크식 스팀트랩, 바이메탈식 스팀트랩, 버킷 식 스팀트랩 등 공지된 다양한 스팀트랩의 방식을 사용하여 형성될 수 있으며, 이러한 구성은 이미 공지된 사항이므로 별도의 설명은 생략하도록 한다.

이때, 상기 본체(100)의 하부에는 상부가 개방되게 형성되는 응결수 수집부(400)가 구비되어, 상기 스팀트랩(140)을 통하여 배출되는 응결수를 수집하도록 하여, 응결수가 주방 등의 바닥에 임의로 흘러내리는 것을 방지할 수 있게 된다.

한편, 상기 응결수 수집부(400)는 도면에 도시하지는 않았지만 서랍형태로 형성되어 내부에 수용된 응결수를 용이하게 배출할 수도 있다.

그리고, 상기 본체(100)의 측부에는 스팀공급장치로부터 스팀을 공급받기 위한 공급공(120)이 형성되고, 상기 공급공(120)에는 노즐(500)이 연결되어 스팀공급장치으로부터 스팀을 공급받게 된다.

여기서, 상기 노즐(500)은 스팀공급장치와 연결관(505)로 연결되는데, 상기 노즐(500)의 단부에 연결된 연결관(505)에는 연결관(505)를 따라 이동하는 슬라이딩부재(510)가 구비되고, 상기 슬라이딩부재(510)의 전부에는 상기 노즐(500)의 외측을 커버하도록 보호관(520)이 형성된다.

그래서, 상기 노즐(500)이 공급공(120)에 결합될 경우, 상기 슬라이딩부재(510)를 이동시켜 보호관(520)의 단부가 공급공(120)의 외측과 접하도록 하여 외부의 이물질이 노즐(500)로 유입되는 방지할 수 있게 된다.

이상에서 본 발명의 바람직한 실시 예를 설명하였으나, 본 발명의 권리범위는 이에 한정되지 않으며, 본 발명의 실시 예와 실질적으로 균등한 범위에 있는 것까지 본 발명의 권리 범위가 미치는 것으로 본 발명의 정신을 벗어나지 않는 범위 내에서 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양한 변형 실시가 가능한 것이다.

100 : 본체 110 : 지지턱
120 : 공급공 130 : 고정부재
140 : 스팀트랩 200 : 뚜겅
210 : 패킹 220 : 압력조절부재
300 : 바스켓 310 : 칸막이
320 : 걸이부 400 : 응결수 수집부
500 : 노즐 505 : 연결관
510 : 슬라이딩부재 520 : 보호관

Claims

내부에 수용된 물을 가열하여 스팀을 생성하는 스팀공급장치로부터 스팀을 공급받는 본체와,
상기 본체의 내부에 구비되되 빵을 수용하는 바스켓으로 이루어지고,
상기 본체의 측부에는 공급공이 형성되어 스팀을 공급받기 위한 노즐이 연결되되,
상기 노즐의 후부에 연결되는 연결관에는 연결관을 따라 이동하는 슬라이딩부재가 구비되고,
상기 슬라이딩부재의 전부에는 노즐의 외측을 커버하는 보호관이 형성되는 것을 특징으로 하는 스팀 토스터.
제1항에 있어서,
상기 바스켓은 매쉬형상으로 형성되고, 일정간격으로 매쉬 형상의 칸막이가 형성되는 것을 특징으로 하는 스팀 토스터.
제2항에 있어서,
상기 칸막이는 이중으로 형성되는 것을 특징으로 하는 스팀 토스터.
제2항에 있어서,
상기 바스켓의 상단에는 외측으로 돌출 형성되는 걸이부가 형성되고,
상기 본체의 상부 내측에는 상기 걸이부가 안착되는 지지턱이 형성되는 것을 특징으로 하는 스팀 토스터.
제1항에 있어서,
상기 본체의 개방되도록 형성된 상부를 밀폐하는 뚜껑이 구비되되,
상기 뚜껑에는 본체 내부의 압력이 설정된 압력 이상이 되면 스팀을 외부로 배출하는 압력조절부재가 구비되는 것을 특징으로 하는 스팀 토스터.
제5항에 있어서,
상기 본체의 상부 외측에는 상기 뚜껑을 고정하기 위한 고정부재가 구비되는 것을 특징으로 하는 스팀 토스터.
제1항에 있어서,
상기 본체의 하부에는 스팀에서 생성되는 응결수를 배출하기 위한 스팀트랩이 더 구비되는 것을 특징으로 하는 스팀 토스터.
제7항에 있어서,
상기 본체의 하부에는 스팀트랩에서 배출되는 응결수를 수거하는 응결수 수집부이 더 구비되는 것을 특징으로 하는 스팀 토스터.
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