KR101552764B1 - Distillating extract from medicine herb and extracting process thereof - Google Patents
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Abstract
본 발명은 약재의 진액 추출방법에 관한 것으로서, 구체적으로는 약재 추출용기에 약재와 물을 공급한 후 상압에서 열을 가하여 약재의 내외부를 전체적으로 고르게 가열하여 증숙시키되 가열 중에 발생되는 수증기를 냉각 응축하여 수집한 후 이를 약재 추출용기로 반복 순환시켜 상압의 증숙 과정에 의해 약재의 진액을 연속적으로 추출하면서 필요한 경우 약재의 유효성분이 함유되어 있는 수집된 응축수와 추출된 약재의 진액을 서로 혼합시키는 것을 특징으로 하는 약재의 진액 추출방법에 관한 것이다.
본 발명에 의하여 얻어진 약재의 진액은 약재의 증숙과정에서 얻어진 약재의 유효성분이 함유된 수증기의 응축수를 재순환하거나 응축수 일부를 분리한 후 이를 증숙 후 추출된 약재 진액과 혼합하여 약재의 진액을 제조할 수 있도록 함으로써 일반적인 증숙을 통해 얻어진 진액보다 약재의 맛과 향이 더 우수하고 응축수에 함유되어 있던 약재의 유효성분의 체내 흡수율을 높이도록 하여 더욱 우수한 효능을 가진 약재의 진액추출물을 제조할 수 있도록 하는 장점이 있다. More particularly, the present invention relates to a method for extracting ginseng from a medicinal material, and more particularly, to a method for extracting ginseng from a medicinal material by supplying medicinal material and water to a medicinal material extraction vessel and then heating at normal pressure to heat the inside and the outside of the medicinal material uniformly, Collecting and then repeatedly circulating the same through a chemical extraction vessel to continuously extract the seaweed of the medicament by an atmospheric pressure steaming process and, if necessary, mixing the collected condensate containing the effective ingredient of the medicinal material and the seaweed of the extracted medicinal material with each other To a method for extracting a ginseng fluid of a medicament.
The seaweed of the medicinal material obtained by the present invention can be prepared by recirculating the condensed water of the steam containing the active ingredient of the medicinal material obtained during the steaming process of the medicinal material or by separating a part of the condensed water and mixing it with the medicinal essence extracted after the steaming , The taste and flavor of the medicinal material is better than that of the common liquid obtained through the ordinary steaming, and the absorption efficiency of the active ingredient of the medicinal ingredient contained in the condensed water is increased, thereby making it possible to produce a ginseng extract of a medicinal material with superior efficacy have.
Description
본 발명은 약재의 진액추출물 및 그 추출방법에 관한 것으로서, 구체적으로는 약재 추출용기에 약재와 물을 공급한 후 상압에서 열을 가하여 약재의 내외부를 전체적으로 고르게 가열하여 증숙시키되 가열 중에 발생되는 수증기를 냉각 응축하여 수집한 후 이를 약재 추출용기로 반복 순환시켜 상압의 증숙 과정에 의해 약재의 진액을 연속적으로 추출하면서 필요한 경우 약재의 유효성분이 함유되어 있는 수집된 응축수와 추출된 약재의 진액을 서로 혼합시키는 것을 특징으로 하는 약재의 진액추출물 및 그 추출방법에 관한 것이다.
More particularly, the present invention relates to a method of extracting vinegar and extracting the vinegar, and more particularly, to a method of extracting vinegar by extracting vinegar and water from the vinegar, After cooling, condensation is collected, and it is repeatedly circulated to the medicinal material extraction vessel, and the medicinal material is continuously extracted by the steaming process at normal pressure. When necessary, the collected condensed water containing the effective ingredient of the medicinal material and the extracted medicinal material are mixed with each other And a method for extracting the same.
종래의 재래식 탕기로 한약을 달여내는 과정을 살펴보면 내부의 온도가 100℃가 되면 수분의 증발이 이루어지며 증발되는 수증기가 탕기의 덮개(한지)를 통해 일부는 냄새와 함께 수증기로 빠져나가고 일부는 한지밑에 조그마한 증류수 방울로 있다가 커지면 탕기 내로 재투입(순환식)된다. 이러한 현상이 반복되면서 약재의 진액이 추출되는 것이다. 바로 이 전탕법이 5000여년에 걸쳐 우리 선조의 건강을 지켜왔고 또 지금도 우리의 건강을 지켜주는 향수 짙은 하나의 의료기기로 존재하고 있다.When we look at the process of traditional Chinese medicine tanning, the water evaporates when the internal temperature reaches 100 ℃, and some of the water vapor that is evaporated through the cover of the hot water tank expands to the steam with the smell, There is a small distilled water drop beneath it, and when it gets bigger, it is reintroduced (circulating) into the hot water tank. This phenomenon is repeated, and the medicine is extracted. It has existed as a nostalgic medical instrument that has maintained the health of our ancestors for 5,000 years and is still our health.
그러나 현대인은 생활의 다변화로 인해 한꺼번에 한약의 대량 전탕이 불가피하게 되었고 그로 인해 한약추출기를 제작하여 사용하게 되었다. 그런데 기존의 한약 추출기는 흑염소를 가공하는데 이용되어 오던 증탕식 압력솥을 부분적으로 개량하여 사용되는 것에 불과 할 뿐 한약재를 증숙하기 위해 별도로 고안된 것이 아니어서 한약재도 고온 고압 환경에서 다릴 수 밖에 없었다. 즉 흑염소와 약초는 그 내용물이 동물과 식물이란 점에서 커다란 차이가 있을 뿐 만아니라 그 진액을 추출하는 온도 역시 현저하게 상이하며 내용물의 특성상 진액의 추출방법에 있어서도 동물은 고온 고압에서 증기를 이용하여 증숙되어야 하는 반면 한약초는 장시간에 걸쳐 우러나도록 다려져야 한다는 차이가 있음에도 불구하고 이들은 상기의 특성들을 무시한체 단순히 증숙한다는 목적으로 사용되고 있을 뿐이었다.However, due to the diversification of life in modern people, it has become inevitable to mass-market the Chinese medicine all at once, and the Chinese medicine extractor has been manufactured and used. However, the conventional herbal extractor is not only designed to partially improve the pressure cooker used for processing the black goat but is not separately designed for cooking the herbal medicine, so the herbal medicine has to be hung in the high temperature and high pressure environment. In other words, not only are the contents of black goats and herbs greatly different in terms of animals and plants, but also the temperatures at which the extracts are extracted are remarkably different. Due to the nature of the contents, the animals also use steam at high temperature and high pressure Despite the fact that they should be cooked while the herbal medicine candles should be planted for a long period of time, they were used only for the purpose of mulling over the above characteristics.
이와 같은 고온고압식 추출기로 한약재의 엑기스를 추출할 경우 추출기내부에 고온 고압이 생기게 되는데 이 경우 솥 내부의 약재 및 약물은 움직임이 없고 대류와 용출이 정지되며 약재 식물의 원형세포가 확산 작용이 없으며 엄청난 열과 압박으로 인하여 그대로 익혀지고 고아짐으로서 약재의 고귀한 성분이 파괴되는 문제점이 발생하였다. 특히 한약제 중 당귀, 작약, 산조인, 조구동, 향 등은 그 성분이 쉽게 소멸된다. 그리고 한약재의 식물은 대체적으로 일반 음식물 보다 독성이 지나치게 많고 강하여 일부는 볶음처리도 하지만 남아 있는 성분이 더욱 많다. 고열 고압 방식의 종래 추출기는 지나친 독성과 냄새가 배출되지 않고 고열에 의해 고귀한 성분이 파괴되며, 고압에는 식물원형 세포막은 섬세하게 타르 현상으로 인하여 당분이 타고, 성분의 원자를 파괴함으로 독한 냄새가 나며, 쓰고, 역한 맛으로 변하게 된다. 특히 환자가 한약을 복용 후 소화 불량, 배알이 및 설사를 하는 문제점은 여전히 남아 있었다.When extracting herbal medicine extracts with such a high-temperature high-pressure type extractor, high temperature and high pressure are generated inside the extractor. In this case, the medicines and drugs in the pot do not move, convection and dissolution are stopped, There is a problem that the noble components of the medicinal materials are destroyed as they are learned by intense heat and pressure. Especially in the oriental medicines, Angelicae, peonies, Sanjonin, Jojung, and fragrance are easily dissipated. In addition, the herbaceous plants are generally more toxic than the ordinary food, and some of them are roasted, but the remaining ingredients are more. Conventional extractors of high-temperature and high-pressure type do not discharge excessive toxicity and odor, and noble components are destroyed by high heat. At high pressure, plant round cell membranes are delicate due to tar phenomenon and sugar burns, , And it turns into taste. Especially, the problem of dyspepsia, ovarian and diarrhea after taking herbal medicine still remained.
이러한 문제점을 해결하기 위하여 한국실용신안등록 제198572호에서는 무압력 한약재의 엑기스 추출기 및 그 추출방법에 대해 제안을 한 바 있으며, 한국등록특허 제0691343호에서 한약재의 증숙액 추출기에 대해 제안을 한 바 있으나, 응축된 수증기에 함께 녹아 함유되어 있는 약재의 유효성분을 회수하여 진액의 농도를 높이는 방안에 대해서는 구체적으로 개시된 바가 없었으며 열탕과정에서 약재의 유효성분에 대한 추출율을 높이기 위한 방안에 대해서는 제안된 바가 없었다.In order to solve these problems, Korean Utility Model Registration No. 198572 proposes an extractor for extracting pressurized herbal medicines and an extracting method thereof, and Korean Patent No. 0691343 proposes an extracting machine for a herbal liquid medicinal herb However, no concrete method for increasing the concentration of the concentrate by recovering the active ingredient of the medicinal substance dissolved in the condensed water vapor has been disclosed, and a method for increasing the extraction ratio of the active ingredient of the medicinal substance in the hot water process has been proposed There was no bar.
한편, 진액을 추출하는 약재로는 여러 종류의 약초가 필요에 따라 선택적으로 사용될 수 있는데, 이 중 황칠나무는 전 세계적으로 유일하게 한반도 서남해안 및 도서지역에만 자생하는 두릅나무과의 천연보호림으로 최대 높이 15m에 달하며 겨울에도 낙옆이 지지않는 상록활엽교목이다. 이러한 황칠나무늬 수피에서 나오는 황칠은 찬란한 금빛을 내며, 안식향이 있어 나쁜 기운을 물리치고 모든 사기를 편안하게 진정 시킨다. 잎은 항암제 및 면역강화제를 함유하여 생리활성물질로 사용되는 등 예로부터 약리효과가 탁월한 신비의 나무로 주목 받아 온 남부 난대 기후대의 대표적 경제수종으로 가치를 갖고 있다. 이와 같은 황칠나무는 한국특허등록 제441645호에서 건강 음료료 제조하거나, 한국특허등록 제1196166호에서 황칠차로 제조하는 기술 등이 개시되어 있기는 하나 이는 황칠을 단순 가열하여 얻게 되는 것으로 맛과 향이 떨어지고 황칠의 유익 성분의 체내 흡수율이 낮다는 한계점 및 문제점을 여전히 내포하고 있었다.
On the other hand, as a medicinal material for extracting ginseng, various kinds of herbs can be selectively used according to need. Among them, Hwangchil is the only natural protection forest of Aralia which is native to the southern coast of the Korean peninsula and the island region, It is an evergreen broad-leaved arboreous tree which reaches 15m and does not fall in winter. The yellowish crest from the bark of Hwangchil and bark gives a glowing golden color, and it has a solitary, defeating the bad energy and calms all the fraud comfortably. Leaves are considered to be a representative economic species of the southern temperate zone, which has been attracting attention as a mysterious tree with excellent pharmacological effects since it is used as a physiologically active substance containing an anticancer agent and an immunity enhancer. The above-mentioned Hwangchulchae is disclosed in Korean Patent Registration No. 441645 for producing a health drink or Korean Patent No. 1196166 for producing Hwangchil tea. However, this is obtained by simple heating of Hwangchil, But the limitations and problems of low water uptake rate of beneficial ingredients of Huangchil were still implied.
본 발명은 전술한 것과 같은 종래 기술의 문제점 및 한계점을 극복하기 위해 안출된 것으로서,The present invention has been made to overcome the problems and the limitations of the prior art as described above,
본 발명은 약재를 열탕방식으로 끓여서 진액을 추출하되 열탕 중에 발생되는 수증기를 응축시키되 응축수는 일부는 다시 탕기 내부로 순환시키도록 하면서 일부는 필요에 따라 별도로 분리하여 열탕이 끝난 약재의 진액에 함께 혼합할 수 있도록 하여 약재의 유효성분의 함유량을 높이도록 하여 체내 흡수율을 높게 할 수 있으며 맛과 향이 효능이 우수한 황칠을 약재로 한 황칠 진액추출물을 제공함에 그 목적이 있다.The present invention relates to a process for producing a boiling water by boiling a medicinal material in a boiling water system and extracting the boiled water, condensing the water vapor generated in the boiling water, while partially circulating the condensed water back into the boiler, The present invention has been made to solve the above problems, and it is an object of the present invention to provide an extract of Huangchil juice which can increase the content of the active ingredient of the medicinal material and increase the absorption rate in the body and has excellent taste and aroma.
또한, 본 발명은 맛과 향이 우수하며 황칠의 유효성분의 함량이 높아 체내 흡수율이 높은 황칠 진액추출물을 제조할 수 있도록 하는 약재 진액추출물의 제조방법을 제공함에 다른 목적이 있다.
It is another object of the present invention to provide a method for producing a crude extract of a crude Crude jasmine extract which is excellent in taste and aroma and has a high content of active ingredients of Huangchil so that it can produce an extract of Crassulaceae jujube having a high absorption rate in the body.
본 발명에 의한 약재의 진액 추출방법은, 약재를 수세하여 물기를 제거한 후 세절하여 준비하는 약재준비단계; 준비된 약재를 물과 함께 열탕기에 투입한 후 가열하여 상압에서 끓이는 약재열탕단계; 약재를 열탕하는 중에 배출되는 수증기를 포집하여 이를 응축시켜 모아두는 수증기응축단계; 및 수증기가 응축되어 만들어진 응축수를 회수하여 이를 다시 상기 약재열탕단계에서 사용되는 열탕기로 순환 공급하는 응축수순환공급단계;를 포함하는 것을 특징으로 한다.A method for extracting a ginseng liquid of a medicament according to the present invention comprises: preparing a medicinal material by washing it with water, Prepared medicinal materials are added to the hot water boiler with water, heated and boiled at normal pressure; A steam condensation step of collecting and collecting the water vapor discharged during the boiling of the medicinal material; And a condensed water circulating and supplying step of circulating the condensed water produced by condensing the water vapor to the hot water used in the hot water step of the medicament.
이때, 약재로는 인삼, 산양삼, 황기, 엄나무 등 약효가 있는 식물이면 무엇이든 사용할 수 있으나, 특히 상기 약재준비단계에서 채택된 약재는 황칠나무인 것이 본 발명의 특징이다. At this time, any kind of medicinal plant such as ginseng, goat ginseng, hwanggi, and the like can be used, but in particular, the medicinal material adopted in the step of preparing the medicinal material is a wild plant.
한편, 상기 응축수분리순환단계를 통해 재순환되어 열탕기 내로 다시 유입되는 응축수는 공기와 함께 유입되어 기포상태로 열탕기 내부로 공급되는 것이 특징인데, 기포상태로 공급되면 열탕 중에 약재와 물이 닿는 면적을 넓게하여 유효성분의 추출이 좀 더 용이하게 되는 효과가 있기 때문이다. Meanwhile, the condensed water recirculated through the condensed water separation and recirculation step and re-flowing into the hot water tank is introduced together with the air and supplied into the hot water tank in a bubble state. When the hot water is supplied in a bubble state, So that the extraction of the active ingredient is facilitated.
아울러, 약재열탕단계에서는 약재가 충분히 물에 잠겨진 상태에서 진액을 추출하도록 하기 위하여, 약재와 함께 투입된 물의 용량의 1/3~1/2가 될 때까지 열탕가열하는 것이 바람직하다. In addition, in order to extract the ginseng in a state where the ginseng is sufficiently immersed in the water in the ginseng hot water bath, it is preferable to heat the ginseng until the volume of the ginseng is 1/3 to 1/2 of the volume of the water.
한편, 황칠나무는 잎, 줄기, 가지 중 어느 하나 이상이 혼합되어 사용되는 것이 좋은데, 특히 황칠나무의 유효성분을 최대한 추출한 진액을 얻기 위해서는 황칠나무잎 70~80중량%, 황칠나무줄기 10~15중량% 및 황칠나무가지 10~15중량%의 비율로 혼합되어 사용되는 것이 바람직하다. In order to obtain the most effective extract of Hwangchujang tree, 70 ~ 80wt% of Hwangchujanggyeol, 10 ~ 15wt% By weight and 10 to 15% by weight of woody branches.
아울러, 본 발명은 상기 약재열탕단계 이후에 선택적으로 시행되며, 약재열탕단계 초기에 배출되는 수증기를 외부로 배출시켜 제거하는 수증기배출단계가 더 포함되는 것이 또 다른 특징이다. 수증기배출단계를 통해 열탕 초기에 발생되는 수증기에 포함된 약재의 유해성분 등이 모두 외부로 배출될 수 있으며, 수증기배출단계를 추가적으로 거치는 경우에는 열탕 후 만들어진 진액추출물의 맛이 더욱 부드러워지며 향이 더욱 깊어지게 되기 때문이다. In addition, the present invention is further characterized in that the method further includes a water vapor discharging step, which is selectively performed after the hot water bath step, and discharges water vapor discharged at the beginning of the hot water bath step to the outside. When the water vapor phase is additionally carried out, the taste of the ginseng extract made after the boiling water becomes more soft and the flavor becomes deeper. It is because it will lose.
또한, 본 발명은 상기 수증기응축단계 이후에, 응축수의 일부를 별도로 분리하여 응축수저장탱크에 저장하는 응축수저장단계; 및 저장된 응축수를 추출된 약재의 진액추출물과 혼합하는 응축수혼합단계가 더 포함되는 것을 또 다른 특징으로 한다. In addition, the present invention may further include: a condensate storage step of separately storing a part of the condensed water in the condensed water storage tank after the steam condensation step; And a condensed water mixing step of mixing the stored condensed water with the extracted extract of the medicinal material.
이러한 응축수저장단계 및 응축수혼합단계를 통해 응축수에 함유되어 있는 약재의 유효성분을 함께 진액추출물에 함께 포함시킬 수 있게 된다.Through the condensed water storing step and the condensed water mixing step, the active ingredient of the medicinal substance contained in the condensed water can be included together in the extract of the extract.
한편, 상기 약재의 진액 추출방법에 의해 제조되는 약재의 진액추출물이 본 발명의 또 다른 특징이다.
On the other hand, a crude extract of a medicinal substance produced by the method for extracting a ginseng solution of the present invention is a further feature of the present invention.
본 발명에 의한 약재의 진액추출물은 약재의 증숙과정에서 얻어진 약재의 유효성분이 함유된 수증기의 응축수를 재순환하거나 응축수 일부를 분리한 후 이를 증숙 후 추출된 약재 진액과 혼합하여 약재의 진액을 제조할 수 있도록 함으로써 일반적인 증숙을 통해 얻어진 진액보다 약재의 맛과 향이 더 우수하다는 장점이 있다.The extract of the herbal composition according to the present invention can be prepared by recycling the condensed water of the steam containing the active ingredient of the medicinal material obtained in the course of the boiling of the medicinal material or by separating a part of the condensed water and then mixing it with the medicinal extract So that the taste and flavor of the medicinal material is superior to that of the ginseng obtained through the ordinary steaming.
아울러, 본 발명에 의한 진액 추출방법은 황칠나무를 약재로 채택하는 경우 물에 용해성이 강하고 휘발성이 강한 황칠나무의 유효성분들이 다량으로 녹아서 함유된 응축수 중 일부를 황칠 진액추출물과 직접적으로 혼합하여 제공함으로써 황칠의 유효성분의 함량이 더욱 높아 체내흡수율이 좋고 효능이 우수한 황칠의 진액추출물을 제조할 수 있다는 다른 장점이 있다.
In addition, the method of extracting ginseng according to the present invention is a method of extracting a part of the condensed water containing a large amount of effective components of Hwangchu tree which is highly soluble in water and highly volatile when it is used as a medicinal material and directly mixed with Huangchil extract , The content of the active ingredient of Huangchil is further increased, and there is another merit that a Huangchun extract of jujube having an excellent in-body absorption rate and excellent efficacy can be produced.
도 1은 본 발명에 의한 황칠나무의 진액 추출방법에 대한 전체 공정을 도시한 공정도이다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a process diagram showing an entire process of a method for extracting ginkgo biloba according to the present invention. FIG.
이하, 첨부된 도면을 통하여 본 발명의 일실시예를 상세하게 설명하기로 한다.Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
도 1은 본 발명에 의한 황칠나무의 진액 추출방법에 대한 전체 공정을 도시한 공정도이다.
BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a process diagram showing an entire process of a method for extracting ginkgo biloba according to the present invention. FIG.
1. 약재준비단계(S100)1. Pharmaceutical preparation step (S100)
약재를 수세하여 물기를 제거한 후 세절하여 준비하는 단계이다. The medicinal material is washed with water to remove the water, and then the preparation is made in a step.
약재로는 황칠나무를 선택하였다. 약재로 채택되어 사용되는 황칠은 혈액 내 몸에 나쁜 콜레스테롤은 감소시키는 반면, 몸에 좋은 콜레스테롤은 증가시키는 등 피를 맑게 하여 혈류, 혈압, 동맥 기능을 증진시킨다. 또한 간의 기능을 증진하여 숙취해소, 피로회복, 각종 해독작용이 있고, 무기력하고 의욕이 없을 때도 도움이 된다. 또한, 간암, 폐암, 위암, 유방암, 백혈병 세포의 증식 억제 효과가 있어서 암 발생 위험을 감소시키며, 항균작용 효과도 있다. 그리고 항산화 작용이 있어 노화방지, 피부 미백, 주름방지 기능을 증진시키고, 뼈와 치아의 기능을 증진시켜 충치, 치주질환, 골다공증, 관절염의 발생 위험을 감소시키는데 도움을 주며, 조골세포의 증식을 도와 어린이 성장에 도움이 된다. 또한, 면역세포 생육을 촉진시켜 각종 질병을 야기하는 원인에 대한 조기 면역체계 및 생체 방어체계를 강화하는 등의 인체에 유익한 성분을 함유하고 있는 것으로 알려져 있다.As a medicinal herb, we chose Hwangchil. Hwangchil is used as a medicinal drug to reduce bad cholesterol in the body of blood, while improving the body's good cholesterol blood cleanse blood, blood pressure, improve arterial function. It also improves the function of the liver to relieve hangovers, relieve fatigue, and detoxify. It also helps when you are helpless and not motivated. In addition, it inhibits the proliferation of liver cancer, lung cancer, stomach cancer, breast cancer, and leukemia cells, thereby reducing the risk of cancer, and also has an antibacterial effect. It has antioxidant properties to promote anti-aging, skin whitening, anti-wrinkle function, improve the functions of bones and teeth to help reduce the risk of cavities, periodontal diseases, osteoporosis and arthritis, It helps to grow children. It is also known to contain beneficial components for the human body, such as promoting immune cell growth and strengthening the early immune system and biological defense system to cause various diseases.
이러한 황칠은 잎, 줄기 및 가지 부분을 모두 사용하는데, 황칠나무잎 70~80중량%, 황칠나무줄기 10~15 중량% 및 황칠나무가지 10~15 중량%로 혼합하여 사용한다. 이때 상기 황칠나무잎이 70~80중량% 미만으로 혼합되는 경우에는 황칠나무에서 추출되는 진액에서 인체에 유익한 유효성분들의 검출이 최소화되기 때문에, 황칠나무를 약재로 채택하는 경우에는 상기 혼합비로 잎, 줄기, 가지를 혼합하여 사용함으로써 약효를 극대화할 수 있다.
The leaves, stems and branches are all used, and they are used in a mixture of 70 to 80% by weight of the perennial, 10 to 15% by weight of the perennial, and 10 to 15% by weight of the perennial. In the case of mixing the leaves of the perennials with less than 70 to 80% by weight, the detection of effective ingredients useful for the human body is minimized in the essence extracted from the perennials. Therefore, when the perennials are used as medicinal materials, Stem, and branch are mixed to maximize the effect of the drug.
2. 약재열탕단계(S200)2. Pharmacy hot water step (S200)
약재열탕단계에서는 미리 준비해둔 황칠나무의 잎, 줄기 및 가지 혼합물을 약재로 열탕기 내부에 투입하고 이어 물을 투입된 약재의 중량과 동일하게 투입한다.At the stage of medicinal liquefaction, the mixture of leaves, stems and branches prepared in advance is put into the hot water tank as a medicinal material, and then water is added in the same amount as the weight of the medicinal material.
이후 열탕기의 뚜껑을 덮은 상태로 열을 가하여 열탕을 시키게 되는데, 이때 수증기는 열탕기의 뚜껑 부분에 부설된 수증기배출구를 통해 배출되도록 함으로써 열탕 용기 내부에는 압력을 가하지 않은 상태로 가열을 하게 된다.The steam is then discharged through the steam outlet provided in the lid of the hot water boiler so as to heat the inside of the hot water boiler without applying any pressure.
상온 및 상압에서 열탕을 시행함으로써 황칠나무의 조직들은 그대로 유지되면서 황칠나무의 조직에 함유되어 있는 사포닌 등 유용성분들이 효과적으로 물에 녹아 추출이 된다.By applying hot water at room temperature and atmospheric pressure, the tissues of Hwangchu tree remain intact, and saponin and other useful substances contained in the Hwangchu tree are effectively dissolved in water and extracted.
투입된 물의 양이 1/2로 줄어들때까지 계속 가열하여 열탕가공을 통해 열수추출을 하게 된다.
The water is continuously heated until the amount of water supplied is reduced to 1/2, and the hot water is extracted through hot water processing.
3. 수증기배출단계(S300)3. Steam discharge step (S300)
약재에 물을 투입한 후 이를 가열하여 열탕단계를 시행하게 되면 수증기가 발생되면서 물이 증발된다. 이때, 상기 약재를 초기에 열탕 가열한 수증기에는 약재에 함유되어 있는 유해성분이 다량으로 포함되어 있어 이를 전체적으로 외부로 배출하는 수증기배출단계를 선택적으로 시행하는 것이 바람직하다. When water is added to the medicinal material and then heated, the water is evaporated as steam is generated. At this time, it is preferable to selectively carry out the steam discharging step in which the harmful component contained in the medicinal material is contained in a large amount in the water vapor heated by the hot water at the initial stage, and the whole is discharged to the outside.
4. 수증기응축단계(S400)4. Water vapor condensation step (S400)
열탕단계 초기에 발생된 수증기를 외부로 배출한 후에는 수증기배출관으로 배출되는 수증기를 응축관으로 공급하면서 냉각수에 의해 수증기를 응축하게 된다.After discharging the water vapor generated at the initial stage of the hot water step, the water vapor discharged to the steam exhaust pipe is supplied to the condenser tube, and the water vapor is condensed by the cooling water.
이때, 액화되지 않은 수증기는 황칠나무의 독성이 섞인 유해성분 및 독한 냄새와 함께 배출되고 나머지 응축수는 다시 약재열탕단계에 사용되는 열탕기로 재순환되어 사용된다.
At this time, the un-liquefied water vapor is discharged together with harmful components and toxic odor of poisonous wood, and the remaining condensate is recycled back to the hot water boiler used in the step of the hot water bath.
5. 응축수저장단계(S500)5. Condensate storage step (S500)
한편, 수증기를 응축시켜 얻어진 응축수의 일부는 앞서 설명한 바와 같이 열탕기로 재순환공급시켜 약재의 추출과정 중에 사용하도록 하되, 약재에 투입된 물의 양이 투입된 물의 양의 1/2~1/3로 줄어들게 되면, 상기 응축관에서 냉각 응축된 응축수를 상기 열탕기가 아니라 응축수저장탱크로 분리하여 응축수를 저장한다.
When the amount of the water introduced into the medicinal material is reduced to 1/2 to 1/3 of the amount of the introduced medicinal water, the condensed water obtained by condensing the water vapor is recycled to the hot water as described above, The condensed water cooled and condensed in the condensing tube is separated into the condensed water storage tank, not the hot water boiler, to store the condensed water.
6. 응축수혼합단계(S600)6. Condensate mixing step (S600)
약재열탕용기에는 황칠나무를 가열하여 얻은 진액이 잔존하고, 상기 응숙추저장탱크에는 황칠나무를 열탕하면서 발생한 수증기를 냉각 응축하여 얻은 황칠나무의 유효성분이 함유되어 있는 응축수가 잔존하게 되는 것이다. 이때 응축수에는 수용성인 사포닌 구조체가 다량 용해되어 있음을 확인할 수 있다.In the medicinal hot water tank, a ginseng obtained by heating the ginseng tree is left, and in the ginseng storage tank, the condensed water containing the effective ingredient of the ginseng tree obtained by cooling and condensing the water vapor generated while boiling the ginseng tree is left. At this time, it can be confirmed that a large amount of water-soluble saponin structure is dissolved in the condensed water.
응축수저장단계에서 확보한 응축수는 상기 약재열탕단계로부터 공급되는 약재 추출물과 혼합되어 최종적으로 약재 진액추출물을 제조하게 된다.The condensed water obtained in the condensed water storing step is mixed with the phytochemical extract supplied from the pharmacy hot water step to finally produce the phytophthic acid extract.
최종적으로 얻어진 황칠 진액추출물은 황칠나무를 열탕 가열하여 얻은 진액과 황칠을 열탕가열하는 도중에 발생된 수증기를 냉각 응축하여 얻은 응축수를 혼합하여 제조한 것으로서, 황칠나무를 단순히 열탕 가열하여 추출한 진액에 비해 황칠나무 특유의 맛과 향을 느낄 수 있어 관능적으로 우수하다. 또한, 응축수 내에 함유된 황칠나무의 여러 유효성분들을 더 추가적으로 혼합되도록 함으로써 인체에 대한 체내 흡수율이 좋아져 황칠의 약효가 더욱 우수하게 된다.
The final extract of Yellowish juice was prepared by mixing the juice obtained by heating the yellowtail tree with the hot water and the condensate obtained by cooling and condensing the water vapor generated during the heating of the yellowtail. As a result, It is excellent in sensuality because it can taste the unique taste and aroma of wood. In addition, by further mixing various effective ingredients of the woodywood contained in the condensed water, the absorption efficiency of the body to the body is improved and the effect of the whitening is further enhanced.
7. 응축수순환공급단계(S700)7. Condensate circulation supply step (S700)
한편, 상기 수증기응축단계(S500)를 거쳐 발생된 응축수 중 일부는 응축수순환공급단계를 통해 다시 약재열탕단계에서 열탕기로 공급되어 재순환 된다.On the other hand, a part of the condensed water generated through the steam condensation step (S500) is supplied to the heat boiler in the step of hot water circulation through the condensate circulation supply step and recirculated.
이때 공급되는 응축수에는 공기를 함께 불어넣어 기포화된 상태에서 공급하도록 하여 칠황나무의 추출효율이 좋아지도록 하는 것이 바람직하다.
In this case, it is preferable that air is blown into the supplied condensed water and supplied in a saturated state so as to improve the extraction efficiency of the yellowfin tree.
먼저 황칠나무의 잎, 줄기 및 가지 부분을 5 : 10 : 80 중량%로 혼합한 약재 시료 1과, 잎, 줄기 및 가지 부분을 80 : 10 : 10 중량%로 혼합한 약재 시료 2 및 잎, 줄기 및 가지 부분을 20 : 20 : 60 중량%로 혼합한 약재시료 3을 각각 준비하여 이를 약재 추출용기에 물과 1: 1로 혼합 공급하여 가열하고 가열 수증기를 냉각 응축하여 다시 약재 추출용기로 반복 순환시키는 상합에서의 열탕 과정을 약재와 혼합된 물의 양이 1/2로 줄어들 때까지 반복하면서 상기 약재 열탕용기에서 황칠나무를 가열하여 얻은 진액추출물과 상기 열탕가열 중 발생된 수증기를 냉각 응축하여 열탕용기에 재순환시키는 과정에서 일부 응축수를 분리하여 얻었다. First, a medicinal material sample 1 prepared by mixing leaf, stem and branch portions of Hwigulak tree at a ratio of 5: 10: 80 wt%, a medicinal material sample 2 prepared by mixing leaves, stems and branches of 80: 10: 10 wt% And 20: 20: 60% by weight of the branch portion were prepared, respectively, and the mixture was supplied to the medicinal material extraction vessel with water at a ratio of 1: 1. The heated water vapor was cooled and condensed, The hot water extraction process is repeated until the amount of the water mixed with the medicinal material is reduced to 1/2 while cooling the hot water extract obtained by heating the perilla leaf in the medicinal hot water container and the steam generated during the hot water heating, And some of the condensed water was separated during the recirculation process.
이후 상기 황칠나무를 열탕 가열하여 얻은 진액추출물과 1:1의 중량비로 혼합하여 각각 시료 1, 시료 2, 시료 3에 해당되는 황칠나무 진액추출물을 얻었다.
Then, the Hwigae-myeon was mixed with the juice extract obtained by heating the hot-water mixture at a weight ratio of 1: 1 to obtain the extracts of Hwangchujang extract corresponding to the sample 1, the sample 2 and the sample 3, respectively.
황칠나무 진액추출물에 대한 유효성분의 함량 검사Content of Active Ingredient for Extract
상기 실시예 1에서 얻은 시료 1,2,3의 황칠나무 진액추출물을 경상대학교 공동실험실습관에서 유도결합플라즈마 분광기(ICP)에 의해 정량 분석한 결과 아래의 표 1과 같은 결과를 얻었다.
The results of the quantitative analysis of the extracts of Hwangryeo japonica extracts of the samples 1, 2 and 3 obtained in Example 1 were analyzed by inductively coupled plasma spectroscopy (ICP) in the joint laboratory habit of Gyeongsang National University.
위 비교표에서 확인할 수 있듯이 시료 2에서 시료 1이나 시료 3에 비해 인체에 유익한 성분, 즉 Cu, Zn, Fe, Mn, Al, K, Ca, Mg, Na 성분이 다량 검출됨을 확인할 수 있었다.As can be seen from the above comparison table, it was confirmed that a large amount of components which are beneficial to human body, that is, Cu, Zn, Fe, Mn, Al, K, Ca, Mg and Na components were detected in Sample 2 as compared with Sample 1 or Sample 3.
따라서, 시료 2에 의해 추출된 황칠나무 진액추출물이 시료 1이나 시료 3에 의해 추출된 황칠나무 진액추출물에 비해 인체에 유익한 유효성분이 더욱 많이 함유되어 효능이 더욱 우수함을 확인할 수 있었다.
Therefore, it was confirmed that the efficacy of the extract of Hwanyeong japonica extract extracted from the sample 2 was higher than that of the extract of Hwangchujang extract which was extracted by the sample 1 or the sample 3, because the efficacy of the extract was more beneficial to the human body.
실시예 3은 상기 실시예 1에 의해 제조된 시료 2의 대조군으로서, 시료 2에서 사용된 황칠나무 원재료를 그대로 사용하되 단순히 열탕기에서 물과 1:1의 중량비로 혼합한 것을 5시간 동안 끓여서 황칠나무 열탕추출액을 얻었다. 이 중 일부를 채취하여 시료 4로 하였다.
Example 3 was a control group of Sample 2 prepared in Example 1, except that the raw wood materials used in Sample 2 were used as they were, but they were simply mixed in water at a weight ratio of 1: 1 in a hot water boiler, A hot water extract was obtained. A portion of the sample was taken to be Sample 4.
황칠나무 진액추출물의 관능검사Sensory evaluation of extracts
황칠나무 진액추출물의 맛과 향 및 종합적 기호도에 대하여 20~60대로 구성된 건강한 남녀 20명을 선정하여 블라인드테스트를 통해 관능검사를 실시하였다. Twenty healthy men and women composed of 20 ~ 60 groups were selected for taste, aroma and overall acceptability of Hwangyu - kaku jinju extract and subjected to sensory evaluation by blind test.
상기 실시예 1 중 시료 2를 실험군으로, 상기 실시예 3에 의해 제조된 시료 4를 대조군으로 하여 액상 상태의 진액추출물을 각각 제공하였다. Sample 2 of Example 1 was used as an experimental group, and Sample 4 prepared as Example 3 was used as a control group to provide a liquid extract of liquid form.
관능검사에서 맛, 향, 종합적 기호도에 대한 평가는 10점 평점법을 사용하였으며, 좋다고 느껴질수록 높은 점수를 주도록 하였다.
In the sensory evaluation, the taste, aroma, and overall acceptability were evaluated using a 10 - point scale method.
관능검사를 실시한 결과는 아래의 표 2에 정리하여 나타내었다.
The results of sensory evaluation were summarized in Table 2 below.
상기 표 2에 나타나 있는 바와 같이, 본 발명에 의해 제조된 황칠나무 진액추출물에 관한 시료 2의 경우 맛과 향, 종합적 기호도 측면에서 대조군인 시료 4에 비해 관능적인 면에서 모두 좋다는 평가를 받았다. As shown in Table 2 above, Sample 2 of the extract of Aspergillus edulis produced by the present invention was evaluated to be more satisfactory in terms of taste, flavor, and overall acceptability than Sample 4, which is a control group.
특히 시료 4의 경우 맛에 있어서 떫은 맛이 감지되거나 쓴 맛이 감지된다고 답한 패널이 많았으며, 향에 있어서는 시료 2의 경우가 훨씬 짙은 향이 난다고 답하여 종합적인 기호도에서도 본 발명에 의해 제조된 황칠나무 진액추출물의 기호도가 더욱 좋다고 답하였다.
Particularly, in the case of Sample 4, a lot of panels said that the taste was perceived as a bitter taste or bitter taste was detected. In the case of the incense, the sample 2 had a much darker flavor. Therefore, And the preference of the extract was better.
Claims (13)
상기 준비된 약재를 물과 함께 열탕기에 투입한 후 가열하여 상압에서 끓이는 약재열탕단계;
약재를 열탕하는 중에 배출되는 수증기를 포집하여 이를 응축시켜 모아두는 수증기응축단계;
수증기가 응축되어 만들어진 응축수를 회수하여 이를 다시 상기 약재열탕단계에서 사용되는 열탕기로 순환 공급하는 응축수순환공급단계;
상기 응축수의 일부를 별도로 분리하여 응축수저장탱크에 저장하는 응축수저장단계; 및
상기 저장된 응축수를 상기 열탕기에서 추출된 약재의 진액추출물과 혼합하는 응축수혼합단계;
를 포함하는 것을 특징으로 하는 약재의 진액 추출방법.
A step of preparing a medicinal preparation by washing the Hwangchilmyeong, removing the water, and then finely preparing it;
A step of adding the prepared medicinal material to water together with water, heating the medicinal material, boiling the medicinal material at normal pressure;
A steam condensation step of collecting and collecting the water vapor discharged during the boiling of the medicinal material;
A condensate circulation supply step of recovering condensed water condensed with water vapor and circulating the condensed water to a hot water boiler used in the hot water boiling step;
A condensed water storing step of separately storing a part of the condensed water in a condensed water storage tank; And
A condensed water mixing step of mixing the stored condensed water with a ginseng extract of the medicinal material extracted from the hot water tank;
And extracting the extract from the pharmacy.
상기 응축수순환공급단계를 통해 재순환되어 열탕기 내로 다시 유입되는 응축수는 공기와 함께 유입되어 기포상태로 열탕기 내부로 공급되는 것을 특징으로 하는 약재의 진액 추출방법.
The method according to claim 1,
Wherein the condensed water recirculated through the condensed water circulating and supplying step is reintroduced into the hot water tank together with the air to be supplied into the hot water tank in a bubble state.
상기 약재열탕단계는 약재와 함께 투입된 물의 용량의 1/3~1/2가 될 때까지 수행되는 것을 특징으로 하는 약재의 진액 추출방법.
The method according to claim 1,
Wherein the step of heating the medicinal material is performed until the volume of the medicinal material is 1/3 to 1/2 of the volume of the medicinal material.
상기 황칠나무는 잎, 줄기, 가지 중 어느 하나 이상이 혼합되어 사용되는 것을 특징으로 하는 약재의 진액 추출방법.
The method according to claim 1,
The method according to any one of claims 1 to 3, wherein the leaf is a mixture of at least one of leaves, stems, and branches.
황칠나무잎 70~80중량%, 황칠나무줄기 10~15중량% 및 황칠나무가지 10~15중량%의 비율로 혼합되어 사용되는 것을 특징으로 하는 약재의 진액 추출방법.
The method of claim 5,
Wherein the mixture is used in a ratio of 70 to 80% by weight of a leaf of the Hwangjak tree, 10 to 15% by weight of a Hwangjak tree trunk and 10 to 15% by weight of a Hwacheon branch.
상기 약재열탕단계 이후에 선택적으로 시행되며, 약재열탕단계 초기에 배출되는 수증기를 외부로 배출시켜 제거하는 수증기배출단계가 더 포함되는 것을 특징으로 하는 약재의 진액 추출방법.
The method according to any one of claims 1 to 7,
Further comprising a water vapor discharging step of selectively discharging the water vapor discharged at the initial stage of the medicinal hot water bath stage to the outside, after the step of selectively heating the medicinal bath.
Wherein said extract is prepared by the method according to any one of claims 1 to 6.
7. A herbal extract of a medicinal substance, which is produced by the method of claim 7.
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