KR101545431B1

KR101545431B1 - 편백 추출물을 이용한 사과 재배방법

Info

Publication number: KR101545431B1
Application number: KR1020140003370A
Authority: KR
Inventors: 박규원
Original assignee: 박규원
Priority date: 2014-01-10
Filing date: 2014-01-10
Publication date: 2015-08-18
Also published as: KR20150083617A

Abstract

본 발명은 편백 추출물을 이용한 사과의 재배방법에 관한 것으로, 본 발명은 편백나무 가지를 채취하여 편백나무 10kg당 물 20리터에 넣고, 40℃정도의 온도로 30분 동안 가열하여 중탕한 후, 고형물을 제거하여 편백 추출물을 얻는 편백 추출물 추출단계와 상기 편백 추출물 20리터당 주정(에틸알콜 95%) 10리터를 혼합하여 밀봉상태에서 6개월 동안 숙성시키는 편백추출물 숙성단계와 상기 숙성기간을 거친 편백 추출물을 농축기에 넣고 40℃로 가열하여 에틸알코올을 제거하여 얻은 편백 정유에 물과 계면활성제를 혼합하여 엽면비료를 제조하는 엽면비료 제조단계 및 상기 엽면비료를 사과나무에 엽면살포하는 엽면비료 살포단계를 포함하고,
상기 엽면비료 제조단계에서 편백정유 50cc ~ 300cc를 물 10리터에 혼합한 후, 식물성 계면활성제 코코베타인 4cc ~ 20cc와 질산마그네슘 20g ~ 100g을 혼합하여 이루어지며,
상기 엽면비료 살포단계는 엽면비료를 사과꽃이 진 후 월 4회씩 7일간격으로 로 사과나무 잎에 살포를 시작하여, 사과수확 10일 전까지 시비를 하며, 엽면비료 살포량은 1회 살포시 사과재배 단지의 1,000㎡ 당 엽면비료 100리터를 살포하는 것을 포함하여 이루어진다.

Description

편백 추출물을 이용한 사과 재배방법{Cultivation method of antioxidant and antibiotic enzyme containing apple using Chamaecyparis obtusa extracts}

편백 추출물을 이용한 사과의 재배방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 편백 추출물을 숙성시켜 이를 물에 희석하고, 식물성 계면활성제와 질산마그네슘을 미량 혼합하여 희석액을 사과재배기간 중 사과나무 잎에 옆면시비를 하는 사과의 재배방법에 관한 것이다.

산소는 우리가 살아가는 데 없어서는 안 되는 생명의 필수인자이지만, 한편으로는 호흡으로 몸 안에 들어온 산소 중 일부가 우리 신체의 대사과정 중에 불가피하게 변형되어 활성산소가 되어 우리 몸의 세포를 손상시키는 독작용을 하게 된다. 이러한 독작용은 대사 중에 생성된 유리(활성)산소기(프리래디컬, free radical) 때문에 생기는 것으로 알려지고 있다. 프리래디컬이란 정상적인 원자 또는 분자가 전자를 하나 이상 잃어 짝이 없어져 불안정한 상태로 존재하는 것을 말한다. 이 프리래디컬화된 원자 또는 분자는 스스로 안정화되기 위해 주변의 원자나 분자로부터 전자를 하나 빼앗아 안정된 상태가 되려고 하는데 이러한 전자 빼앗기과정은 연쇄적으로 일어나 마지막 원자나 분자가 안정화될 때까지 진행된다. 미국의 존스 홉킨스 대학 의학부는 1991년 현대인이 앓고 있는 질병의 95% 이상이 이 프리래디컬에 의한 것이라고 발표한바 있다.

프리래디컬 현상은 신체 내에 자연스럽게 존재하는 것으로, 프리래디컬이 과도하게 진행되면 이를 줄여주는 항산화효소도 체내에 이미 존재하고 있는데 그 대표적인 것이 SOD(Superoxide Dismutase)나 Catalase, Peroxidase, Glutathione Peroxidase 같은 효소들이다. 하지만 스트레스, 자외선, 중금속 오염, 흡연, 과음, 과도한 운동 등 여러 가지 이유로 활성산소가 체내에 허용량 이상으로 많이 발생하게 되면, 활성산소의 반응속도가 세포 재생 속도를 앞지르게 되며, 활성산소가 제대로 제거되지 않으면 정상 세포에 대단히 큰 영향을 주게 된다. 활성산소는 세포의 지질막을 변성시켜 세포 내의 RNA, DNA 등의 핵산을 공격하여 산화를 촉진시키며, 단백질의 과산화반응을 유도하여 체내 효소 및 호르몬의 기능을 저하시키게 된다. 이러한 반응들이 고혈압, 협심증, 심근경색, 뇌경색, 대동맥류 등 혈관 관련 질환을 유발시키며, 암과 아토피, 알러지, 류머티스 관절염 등의 자가면역질환의 원인이 되기도 한다. 이러한 현상들이 총체적으로 노화의 주원인이 된다.

항산화제는 이런 프리래디컬에게 전자를 내어주어 연쇄작용을 중단시키는 작용을 한다. 즉 체내에 항산화효소가 열세이거나 프리래디컬이 과도하게 생성될 때 외부에서 항산화제를 투입해주면 세포의 산화를 막을 수 있다.

한편, 최근에는 편백나무 추출물에 다량의 항산화 성분이 들어 있다는 논문들이 다수 발표되고 있다. 그 예로, 한국생명과학회의 학술지 Journal of Life Science 22(3) (2012년)에는 소태나무 잎 및 편백나무 추출물의 항산화 효과, 한국공업화학회 공업화학 23권 1호(2012년)에 편백나무 잎 추출물의 항산화 활성과 성분분석에 관한 연구, 한국목재공학회 목재공학 제36권 제6호(2008년 11월)에는 편백정유의 항산화활성 등의 논문이 줄이어 발표되고 있다.

우리가 숲속에 들어갈 때 기분이 좋아지는 것은 피톤치드(phytoncide)라는 나무 특유의 향 내와 신선한 공기는 때문이며, 피톤치드는 식물이 내는 항균성 물질의 총칭이며, 식물을 뜻하는 피톤(phyton)과 죽이다는 뜻의 치드(cide)를 합성해 만든 용어로, 이는 어느 한가지 물질을 가리키는 것은 아니고 테르펜을 비롯한 페놀 화합물, 알칼로이드 성분, 배당체 등이 포함된다. 피톤치드는 포도상구균, 연쇄상구균, 디프테리아 등의 미생물을 죽이는 휘발성 물질이며, 이 성분은 편백, 화백, 잣나무, 소나무 등 침엽수에 많이 들어 있는데 향기 좋은 방향성,살균·살충성은 물론 독특한 치료 효과를 가지고 있다.

편백 정유에 많이 포함된 피톤치드 성분의 하나인 테르펜은 나무를 살리는 항산화 활성물질이면서 동시에 곤충을 유인하거나 다른 식물의 성장을 방해하는 항균물질이기도 하다. 과일을 보관할 때 테르펜 성분을 넣어 주면 항균성분이 작용하여 과일의 신선도를 저온창고에 넣었을 때와 같은 수준으로 유지하게 하는 효능이 있다고 한다. 또한, 테르펜은 사람의 생리활성작용을 활발하게 하고, 마음을 진정시키는 등 건강을 돕는 역할도 한다.

이렇게, 편백 정유에 항산화 성분과 항균 성분이 많이 함유되어있다고 알려지고 있지만, 편백 정유는 흔히 방향제로만 사용되고 있고, 이를 건강보조식품이나 음식으로 만들어 먹는 사례는 없어 편백 정유에 대한 새로운 사용용도의 확장이 요구되고 있는 실정이다.

항산화 성분이 포함된 식품을 개발하기 위한 종래기술로 미국 등록특허 US 7,208,659호에 개시되어 있다. 상기 미국 등록특허는 비타민 C2라 할 수 있는 식물의 플라보노이드 성분 함량을 높이는 방법에 대한 발명에서는 토마토의 유전자를 변형하여서 플라보노이드 성분 함량을 높이는 방법을 사용하였으나 유전자 변형을 통한 식물은 장기간 복용하였을 경우 발생가능한 부작용에 대한 걱정으로 사람들이 구입을 기피하기 때문에 널리 이용하기 어렵다는 문제점이 있었다.

최근에 대한민국 등록특허공보 제0823036호, 대한민국 등록특허공보 제0910504호에서는 농산물 재배기간 중 작물의 엽면에 비료를 뿌려주는 방법이 시행되고 있는데 옆면시비를 하면 잎사귀 표면의 왁스층에 의한 표면장력으로 비료의 흡수가 어렵고, 살포액이 쉽게 휘산되어 식물에 흡수 이용되는 량이 매우 적다. 이러한 단점을 극복하기 위해 인체에 해로운 유기합성물질인 침투제를 사용하는 경우가 있는데 이는 작물과 작물을 소비하는 사람에게 결코 친환경적인 방법이라고 할 수 없다는 문제점이 제기되어 왔었다.

이에, 본 발명은 상기의 제반 문제점을 해결하기 위해 창안된 것으로서, 본 발명의 과제는 쉽게 구입하여 먹을 수 있는 사과에 편백의 항산화와 항균성분을 함유토록 하여 이를 복용한 사람이 건강한 생활을 하는데 도움을 주고, 아울러 인체와 식물체에 안전한 천연계면활성제를 사용하여 사과나무의 면역성을 높이고 노화억제와 병해충발생을 줄여 농약사용횟수도 줄여 안전한 농산물 생산에 기여하는 사과를 생산하고자 한다.

상기 목적을 달성하기 위해 본 발명은 편백나무 가지를 채취하여 편백나무 10kg당 물 20리터에 넣고, 40℃정도의 온도로 30분 동안 가열하여 중탕한 후, 고형물을 제거하여 편백 추출물을 얻는 편백 추출물 추출단계와 상기 편백 추출물 20리터당 주정(에틸알콜 95%) 10리터를 혼합하여 밀봉상태에서 6개월 동안 숙성시키는 편백추출물 숙성단계와 상기 숙성기간을 거친 편백 추출물을 농축기에 넣고 40℃로 가열하여 에틸알코올을 제거하여 얻은 편백 정유에 물과 계면활성제를 혼합하여 엽면비료를 제조하는 엽면비료 제조단계 및 상기 엽면비료를 사과나무에 엽면살포하는 엽면비료 살포단계를 포함하고,

상기 엽면비료 제조단계에서 편백정유 50cc ~ 300cc를 물 10리터에 혼합한 후, 식물성 계면활성제 코코베타인 4cc ~ 20cc와 질산마그네슘 20g ~ 100g을 혼합하여 이루어지며,

상기 엽면비료 살포단계는 엽면비료를 사과꽃이 진 후 월 4회씩 7일 간격으로 사과나무 잎에 살포를 시작하여, 사과수확 10일 전까지 시비를 하며, 엽면비료 살포량은 1회 살포시 사과재배 단지의 1,000㎡ 당 엽면비료 100리터를 살포하는 것을 포함한다.

본 발명은 항산화와 항균성분 함유한 사과를 생산하여 이를 복용한 사람이 건강한 생활을 할 수 있도록 하고, 아울러, 사과나무의 면역성 회복으로 병충해 방제횟수를 줄임으로써 방제비용을 낮춰 사과의 생산가격을 낮추는 효과가 있다

이하에서는 본 발명에 따른 편백 추출물을 이용한 사과 재배방법의 일 실시 예에 대해 상세히 설명한다.

본 발명에서 사용하는 엽면비료의 주원료인 편백(Chamaecyparis obtusa)은 원산지가 일본이 원산지이고 주로 제주도 및 남부지방에 심어서 기르는 상록침엽교목이다. 편백은 내한성과 내염성이 약하나 내공해성은 강한 편이며, 암수한그루로 각각 다른 가지의 끝에 꽃이 달리며, 수꽃은 황갈색이고 암꽃은 붉은빛이 돈다.

본 발명은 (a) 편백 추출물 추출단계, (b) 편백 추출물 숙성단계, (c) 엽면비료 제조단계와, (d) 엽면비료 살포단계를 포함하여 이루어진다.

상기 (a) 편백 추출물 추출단계는 보통 여름철, 6월에서 9월까지 편백나무에서 피톤치드 성분을 가장 많이 분비하는 오전 6시부터 정오 사이에 편백나무 가지를 채취하여, 채취한 편백나무 10kg당 물 20리터를 부어 온도 40℃ 정도로 30분 동안 가열하여 중탕한 다음, 고형물을 제거하고 용출된 추출액을 식힌다. (b) 편백 추출물 숙성단계에서는 편백나무 추출액은 변질되기 쉬우므로 편백나무 추출액 20리터당 주정(에틸알콜 95%) 10리터를 혼합한 다음 밀봉하여 상온에서 6개월 동안 숙성시킨다. 숙성된 편백 추출물은 저온창고에 보관하면서 필요한 만큼 사용하면 된다. (c) 엽면비료 제조단계는 숙성기간을 거친 편백 추출물을 농축기를 이용하여 40℃ 가열하면서 에틸알코올을 제거한다. 농축된 편백나무 추출액의 정유성분은 기름처럼 액체 위에 뜨고 나머지 성분은 가라앉으므로 위에 뜨는 편백 정유 성분(테르펜) 을 걷어 내어 물 10리터당 50cc ~ 300cc, 바람직하게는 200cc를 혼합한다. 편백추출물은 과용하면 작물이 병해에 강해져 농약살포 횟수는 경감할 수 있지만 식물의 생장이 오히려 억제되는 부작용이 발생하므로 과용하지 않는 것이 좋으며, 편백 추출물의 투입량을 50cc 이하로 하면 효과가 잘 나타나지 않는다.

본 발명은 옆면시비 방법을 사용하는데, 과일을 비롯한 농산물의 재배기간 중 비료를 바로 엽면에 시비하면 살포액이 쉽게 휘산되어 식물에 흡수 이용되는 양이 매우 적다. 최근에 식물에 흡수되는 양을 높이기 위해 인체에 해로운 유기합성물질인 침투제를 사용하는 경우가 있는데 이는 작물과 과실을 복용하는 사람에게 부작용을 초래할 수 있으므로 작물과 인체에 안전하며 침투량을 높일 수 있는 친환경적인 계면활성제인 코코베타인(Cocoamidopropyl Betaine)을 이용한다. 식물성 계면활성제인 코코베타인은 코코넛 오일에서 얻어지는 인체에 안전한 양이온성 천연 계면활성제이다. 특히 정유성분은 표면장력이 강하여 엽면시비효과가 저하되고 엽면시비시 물방울이 형성되는 부분에만 엽면시비액이 흡수되는데 코코베타인은 합성계면활성제의 결점을 보완할 수 있는 것으로, 식물 표면에 고르게 부착되어 영양소가 고르게 흡수되게 한다. 코코베타인은 양쪽성 계면활성제이므로 친수성, 지용성, 소수성, 산성, 중성, 알카리성 등의 물질을 희석할 때에도 용이하고, 표면장력을 제거하여 농약, 영양제, 기능성 약제 살포 등에도 효과가 뚜렷하게 나타난다.

물에 희석된 편백 추출물에 위에서 언급한 계면활성제인 코코베타인을 4cc ~ 20cc, 바람직하게는 5cc ~ 10cc를 투입한다. 코코베타인의 사용량은 4cc이하에서는 전착성이 저하되어 충분한 효과가 나타나기 어렵고, 20cc이상에서는 필요 이상의 전착성이 나타나 잎의 기공을 막아 오히려 잎의 호흡을 저하시키는 원인으로 작용하므로 그 이하를 사용하는 것이 좋다.

한편, 엽면 비료에는 질산마그네슘(Mg(NO3)2 6H2O)이 더 포함되어 이루어질 수 있으며, 상기와 같이 제조된 혼합물에 질산마그네슘을 20g~100g, 바람직하게는 40g을 더 포함하게 할 수 있다. 질산마그네슘은 물과 알콜에 잘 용해되는 성질을 가지고 있으며, 국내에서는 사용하는 방법이 널리 홍보되지 않아 질산마그네슘 대신에 황산마그네슘을 주로 사용하고 있는 실정으로, 질산마그네슘은 양액재배 농가에서 한정적으로 사용되고 있다. 질산마그네슘에 포함된 질소는 식물에 흡수되어 단백질을 만드는 기본물질로, 비료의 3요소 중에 한 원소이며 생명의 기본구성물질(C,H,O,N)이기도 하다. 질산마그네슘에 함유된 질소는 질산태질소이며, 질산태질소는 시비 후 식물에 바로 흡수되어 3시간만 경과되어도 시비 효과가 나타나는 성질을 가지고 있다. 질산마그네슘에 함유된 마그네슘은 식물에 흡수되면 잎에서 엽록소를 만드는 중요한 물질이고, 광합성으로 형성된 양분을 식물의 각조직으로 배분하는 역할도 수행하는 물질이기도 하다. 마그네슘은 단일성분으로 연속 사용해도 과잉장해가 없는 성분이며 질소와 혼합하여 시비하면 길항하지 않고 상조작용(相助作用)으로 흡수가 촉진되는 원소이다. 마그네슘의 시비는 엽록소생성을 도와 잎이 두껍고 광합성량이 증가하여 수량증대와 면역성을 향상시켜 병충해발생빈도를 저하시켜 병충해 방제횟수를 경감할 수 있다.

질산마그네슘의 시비 시 최저시비량은 20g으로서 그 이하로 투입하면 육안으로 판단할 때 효과가 잘 나타나지 않으며, 100g이상은 작물에 따라서 농도장해가 나타나기도 한다.

상기와 같이 엽면비료 조제단계에서는 엽면비료는 필요할 때마다 숙성된 편백 추출물을 저온창고에서 꺼내 숙성된 편백 추출물 200cc를 물 10리터에 혼합한 후 식물성 계면활성제 코코베타인 10cc와 질산마그네슘 40g 정도를 넣어 잘 섞으면 옆면비료가 완성된다.

상기 (d) 엽면비료 살포단계는 상기의 과정을 통해 제조된 엽면비료를 사과나무 잎에 살포하는 단계이다.

엽면비료 살포 횟수는 사과가 재배기간 중 월 4회씩 7일간격으로 사과나무 잎에 살포하게 된다. 엽면비료 살포량은 1회 살포시 사과재배 단지의 1,000㎡ 당 엽면시비액 100리터를 살포하는 것이 바람직하다.

이와 같이 편백나무 추출물 용해액이 포함된 엽면비료는 항산화와 항균성분이 함유되어 이를 복용한 사람이 건강한 생활을 할 수 있도록 하고, 아울러, 사과나무의 면역성 회복으로 병충해 방제횟수를 줄임으로써 방제비용을 낮춰 사과의 생산가를 낮추는 장점이 있다.

이하에서는 본 발명에 따른 재배방법에 의해 생산된 사과와 일반적인 재배방법에 의해 생산된 사과의 시료를 한국생명공학연구원에 의뢰하여 시험분석하였다.

1. 재료 및 방법

가. 재료

각 시료 당 3개씩의 사과를 사용함.

시료1: 일반적인 재배방법에 의해 생산된 사과

시료2: 본 발명에 따른 재배방법에 의해 생산된 사과

나. 방법(시료의 추출 및 준비)

각 사과 시료 3개씩을 취하여 사과 1개당 100g을 골고루 취하여 시료당 300g 씩을 분쇄기로 곱개 마쇄한 다음 이 시료를 50 ml 원심분리 튜브에 넣고 4℃에서 10,000rpm으로 20분간 저온 원심분리하여 상등액을 취하여 시료 추출액을 얻었다. 이 추출액을 각기 1.3ml씩을 취하여 다시 14,000 rpm에서 5분간 원심분리한 후 상징액 1ml 씩을 취하여 즉시 항산화 활성측정시료로 사용하였다.

다. 항산화활성 측정

항산화활성을 DPPH 라디칼 소거활성과 ABTS 라디칼 소거활성을 측정하여 조사하였다. 활성 측정시험은 각각의 시료들의 시료처리량을 달리하여 (20, 30, 40㎕) 항산화 활성을 측정을 하여 시료 처리량에 따른 항산화활성의 변화를 조사하고 각 시료 당 최적의 비교조건을 찾아내어 각 시료의 항산화 활성을 비교하였다. 이때 각각의 실험은 3회 반복실험을 실시하였다. 최종 항산화 활성값은 각 시험에서 얻어진 항산화 활성을 평균하여 나타내었다.

1) DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) 라디칼 소거활성

96-well 플래이트의 well당 에탄올에 녹인 0.6 mM DPPH 용액 90 ul에 각 시료 10 ul를 첨가한 후 30분간 반응을 시킨 다음 마이크로플래이트 측정기로 517 nm의 흡광도를 측정하였다. 이때 control은 시료 대신 증류수를 넣은 것으로 하였으며 blank는 DPPH용액 대신 에탄올을 넣은 것으로 하였다.

DPPH라디칼소거활성(%)=활성(%)=[(A_contol-A_sample)/(A_contol - A_blank)]x100

2) ABTS'+ scavenging activity

본 활성 측정법은 시료의 총 항산화 활성을 조사하는 방법으로 알려져 있는 방법으로서 시료의 ABTS 라디칼 2,2-azinobis(3-ethylbenzothiazoline- 6-sulfonate) (ABTS ^. +)] 소거능을 측정하는 것이다. ABTS 라디칼은 7 mM ABTS와 2,45 mM potassium persulfate를 암소에서 12시간 동안 반응시켜서 발생시켰으며, 이것을 PBS (pH 7.0)용액으로 734 nm에서의 흡광도가 1.0이 되도록 희석하였다. 96-well 플래이트 well에 시료 (시료처리량을 달리하여 5, 10, 15, 20, 30㎕에 대하여 실험 하였음)를 넣고 ABTS 용액 150ul를 가하여 5분간 반응시킨 다음 734 nm에서 흡광도를 측정하였다. 시료에 의하여 라디칼이 소거되는 만큼의 흡광도가 감소되는 정도를 측정하였으며 다음 식에 의하여 활성을 산출하였다.

ABTS 라디칼 소거활성(%) =

[1-(반응후 측정한 시료의 흡광도 변화 / 대조구의 흡광도변화)]100

ABTS 용액 대신 물을 첨가한 시료의 흡광도를 Blank로 하였으며, 시료 대신 물을 넣은 것을 control로 하였다.

2. 결과

가. DPPH 라디칼 소거 항산화활성

1) 시료 처리량에 따른 DPPH 라디칼 소거 항산화 활성비교

그림 1. 시료처리량에 따른 시료의 DPPH 라디칼 소거활성.

시료의 처리량을 달리하여 각 시료의 DPPH 라디칼 소거활성을 측정한 결과 그림 1과 같은 결과를 얻었다. 이 결과로부터 각 시료간의 DPPH 라디칼 활성을 비교하기 위한 최적 시험조건은 40ul의 시료를 처리하였을 때임을 알 수 있었다.

2) 각 시료들 간의 DPPH 라디칼 소거 항산화 활성비교

각 시료들 간의 DPPH 라디칼 소거 항산화 활성을 비교하기 위한 최적 시험조건(시료 처리량 40ul)에서 각 시료들의 DPPH 라디칼 소거활성을 조사하였으며, 그 결과 그림 2와 같았다.

그림. 2. 각 시료들의 DPPH 라디칼 소거 항산화 활성.

나. ABTS 라디칼 소거 항산화활성

1) 시료 처리량에 따른 ABTS 라디칼 소거 항산화 활성비교

그림 3. 시료처리량에 따른 시료의 ABTS 라디칼 소거활성.

시료의 처리량을 달리하여 각 시료들의 ABTS 라디칼 소거활성을 측정하여 그림 3과 같은 결과를 얻었다. 이로부터 각 시료들 간의 ABTS 라디칼 활성을 비교하기 위한 최적 시험조건은 30ul의 시료를 처리하였을 때임을 알 수 있었다.

2) 각 시료들 간의 ABTS 라디칼 소거 항산화 활성비교

각 시료들 간의 ABTS 라디칼 소거 항산화 활성을 비교하기 위한 최적 시험조건(시료 처리량 30ul)에서 각 시료들의 ABTS 라디칼 소거활성을 조사하였으며, 그 결과는 그림 4와 같았다.

그림. 4. 각 시료들의 ABTS 라디칼 소거 항산화 활성.

각 시료들의 항산화 활성을 측정하여 얻은 종합결과를 표 1에 나타내었다.

	시료1	시료2
DPPH 라디칼 소거능	1.00	1.32
ABTS 라디칼 소거능	1.00	1.04

대조구 대비 시료들의 항산화 활성 비교값

3. 종합 고찰

각각의 사과 시료들에 대한 항산화 활성을 DPPH 라디칼 소거능과 ABTS cation 라디칼 소거능을 측정하여 비교하였다. 그 결과 DPPH 라디칼 소거 항산활성은 일반적인 재배방법에 의해 생산된 사과(시료 1)에 비하여 본 발명에 따른 재배방법에 의해 생산된 사과(시료 2)는 1.32배 높았다. ABTS cation 라디칼 소거 항산화활성은 시료 1에 비하여 시료 2가 1.04배 높았다.

따라서 시험분석을 통해 종합적으로 항산화 활성결과를 살펴볼 때 일반적인 재배방법에 의해 생산된 사과에 비하여 본 발명에 따른 재배방법에 의해 생산된 사과가 우수한 항산화 활성을 나타냄을 알 수가 있다.

Claims

편백나무 가지를 채취하여 편백나무 10kg당 물 20리터에 넣고, 40℃정도의 온도로 30분 동안 가열하여 중탕한 후, 고형물을 제거하여 편백 추출물을 얻는 편백 추출물 추출단계와;
상기 편백 추출물 20리터당 주정(에틸알콜 95%) 10리터를 혼합하여 밀봉상태에서 6개월 동안 숙성시키는 편백추출물 숙성단계와;
상기 숙성기간을 거친 편백 추출물을 농축기에 넣고 40℃로 가열하여 에틸알코올을 제거하여 얻은 편백 정유에 물과 계면활성제를 혼합하여 엽면비료를 제조하는 엽면비료 제조단계; 및 상기 엽면비료를 사과나무에 엽면살포하는 엽면비료 살포단계를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 편백 추출물을 이용한 사과 재배방법.
제1항에 있어서,
상기 엽면비료 제조단계에서 편백정유 50cc ~ 300cc를 물 10리터에 혼합한 후, 식물성 계면활성제 코코베타인 4cc ~ 20cc와 질산마그네슘 20g ~ 100g을 혼합하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 편백 추출물을 이용한 사과 재배방법.
제1항에 있어서,
상기 엽면비료 살포단계는 엽면비료를 사과꽃이 진 후 월 4회씩 7일간격으로 로 사과나무 잎에 살포를 시작하여, 사과수확 10일 전까지 시비를 하며, 엽면비료 살포량은 1회 살포시 사과재배 단지의 1,000㎡ 당 엽면비료 100리터를 살포하는 것을 특징으로 하는 편백 추출물을 이용한 사과 재배방법.
제1항 내지 제3항 중 어느 한 항의 편백 추출물을 이용한 재배방법으로 생산된 사과.