KR101486647B1 - 해태 조미장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 해태 조미장치를 청결한 상태로 유지하여 해태를 위생적으로 가공할 수 있도록 한 것으로서, 프레임의 상부에 조미하고자 하는 해태를 공급하고 배출할 수 있도록 설치하는 공급컨베이어와 배출컨베이어, 상기 공급컨베이어와 배출컨베이어 사이에 설치하여 해태를 움직이지 않은 상태로 펼쳐 이동시키는 피더와, 상기 피더의 상방에 설치하여 해태에 조미유를 공급하는 조미유공급부와, 상기 배출컨베이어의 상방에 설치하여 조미유가 도포된 해태에 조미염을 뿌리는 조미염공급부와, 상기 조미유공급부와 조미염공급부의 하방에 설치하여 해태에 공급되고 낙하되는 조미유와 조미염을 받는 조미받이와, 상기 조미받이의 상방에 설치하여 조미유와 조미염이 다른 곳으로 비산되지 않도록 하는 조미가이드로 구성되는 해태 조미장치에 있어서;
상기 조미염공급부의 공급브러쉬의 브러쉬축 양단을 유지하는 축하우징이 출입할 수 있도록 프레임에 고정되는 브라켓에 이탈슬로트를 형성하고, 상기 이탈슬로트의 내측위치 브라켓에 축하우징을 고정수단으로 고정할 수 있도록 고정홀을 형성하여, 상기 공급브러쉬를 탈부착할 수 있게 하고 조미가이드를 탈부착 되게 공급브러쉬와 공급롤러 및 조미가이드의 청소를 용이하게 할 수 있게 하는 것이 특징이다.

Description

해태 조미장치{SEASONING DEVICE FOR LAVER}

본 발명은 해태 조미장치에 관한 것으로서 더욱 상세하게는 해태(김) 가공라인과 연계 또는 독립된 상태로 설치하여 공급되는 해태에 조미유(기름)과 조미염(소금)을 공급하는 조미장치를 개선하여 해태에 공급되고 낙하하는 조미를 회수할 수 있도록 하는 조미가이드와 조미염을 공급하는 조미염공급부의 청소를 용이하게 할 수 있도록 개선한 해태 조미장치의 제공에 관한 것이다.

근래에는 소비자들이 손쉽게 구입하여 보관하면서 섭취할 수 있는 가공된 해태를 많이 찾고 있으며, 이러한 가공용 해태는 표면에 조미유(기름)를 도포한 후 조미염(소금)을 뿌린 다음 이를 구워 절단하여 한번에 섭취하기 용이하도록 포장하여 제공되는 형태를 취하게 된다.

상기와 같이 가공하기 위한 해태의 표면에 조미에 필요한 조미유를 도포하고 조미염을 뿌리기 위한 작업을 기계적으로 수행하기 위한 해태 조미장치가 사용되고 있으며, 종래에도 가공을 위한 해태에 조미유와 조미염을 기계적으로 공급하기 위한 해태 조미장치가 개발되어 사용되고 있으며, 이를 도 6을 통하여 살펴보면 다음과 같다.

종래 기술이 적용되는 해태 조미장치(1)는 프레임(2)의 하측 후방(해태의 배출방향)에 설치되는 구동모터(3)의 동력을 전달받아 회전하도록 프레임(2)의 상측 전방(해태의 공급방향)에 다수개의 이송바를 엮은 형태의 공급컨베이어(4)를 설치하고 프레임(2)의 상측 후방에는 배출컨베이어(5)를 설치한다.

상기 공급컨베이어(4)와 배출컨베이어(5) 사이에는 공급컨베이어(4)를 통하여 공급된 해태를 움직이지 않은 상태로 펼쳐 배출컨베이어(5)로 이동시킬 수 있도록 상,하 한 쌍이 맞물리는 프론트롤러(6)와 리어롤러(7)로 구성되는 피더(8)가 설치된다.

상기 피더(8)의 전방에는 공급되는 해태를 감지하기 위한 센서(9)가 설치되고, 프론트 및 리어롤러(6,7)의 상방에는 조미유공급수단과 연결되는 급유관(10)과, 상기 급유관(10)의 하방에는 조미유를 해태로 용이하게 공급할 수 있도록 경사진 안내판(11)으로 구성되는 조미유공급부(12)가 설치된다.

상기 배출컨베이어(5)의 중간위치 상방에는 조미유가 도포 된 해태의 표면에 조미염을 뿌리기 위한 조미염공급부(13)가 설치되고, 상기 조미유공급부(12)와 조미염공급부(13)의 하방에는 해태에 공급되고 낙하 되는 조미유와 조미염을 받아 재사용할 수 있도록 조미받이(15)가 설치된다.

상기 조미받이(15)의 상방에는 조미유와 조미염이 다른 곳으로 비산되지 않고 조미받이(15)로 집하할 수 있도록 하기 위한 조미가이드(16)를 고정하여 구성하고 있다.

실용신안등록 제 20 - 0285591 - 0000 호

상기와 같은 종래 기술이 적용된 해태 조미장치는, 해태에 조미를 수행하는 과정에서 조미가이드의 표면에 조미유가 침적된 상태에서 뿌려지는 조미염이 함께 붙어 응고된 상태를 유지하기 때문에 주기적으로 청소하여 청결한 상태를 유지하도록 하여야하고, 조미염공급부를 구성하는 공급롤러와 공급브러쉬에도 작업장의 환경에 의하여 조미염이 끼이거나 붙은 상태에서 쉽게 떨어지지 않게 되는 현상이 일어나므로 주기적으로 청소를 하여야한다.

조미유공급부와 조미염공급부의 하방에 설치되는 조미가이드가 프레임에 용접 또는 나사 등과 같은 고정수단에 의하여 견고하게 고정된 상태에 있기 때문에 청소하는 것이 쉽지 않게 된다.

즉, 청소를 위해서는 조미가이드의 상부 또는 하부를 통하여 작업자의 손이 들어가야 함에도 불구하고 조미가이드의 상부로는 조미에 필요한 장치들이 설치되어 이를 분리할 수 없기 때문에 곤란하고, 결국에는 조미가이드의 하측을 통하여 작업자의 손을 집어넣어 청소하여야 하는 데 시각적으로 보지 못한 상태에서 손의 감각만으로 수행하기 때문에 조미가이드 내부를 깨끗한 상태로 청소하는 것이 불가능하게 된다.

조미염공급부의 경우에도 조미염이 공급롤러와 공급브러쉬를 통하여 하방으로 뿌려지는 과정에서 조미롤러와 공급브러쉬에 침적되거나 끼여 쉽게 제거되지 못하게 되는 데, 이를 제거하기 위해서는 볼팅 결합 된 구동수단 등을 완전하게 분리한 후 다시 조립하여야 하는 불편이 따르기 때문에 청소를 위한 작업이 용이하지 못하게 된다.

이러한 이유에 의하여 조미가이드와 조미염공급부에 침적된 조미유와 조미염이 완전하게 제거되지 못하고 장기간 방치될 경우 유해 곰팡이가 서식하게 되는 온상이 되고, 악취 등이 발생하는 것은 물론 이로 인하여 조미되는 해태가 위생적이지 못하게 되고 있다.

특히 조미염공급부에 수용된 조미염이 미세한 입자로 구성되어 있기 때문에 열기와 습기에 의하여 서로 엉겨붙어 자연스럽게 낙하하지 못하는 현상이 발생하여 실제 조미염이 정상적으로 공급되지 못하게 되는 등 여러 문제점이 발생하고 있는 실정이다.

이에 본 발명에서는 상기와 같은 문제점들을 해결하기 위하여 발명한 것으로서, 프레임의 상부에 조미하고자 하는 해태를 공급하고 배출할 수 있도록 설치하는 공급컨베이어와 배출컨베이어, 상기 공급컨베이어와 배출컨베이어 사이에 설치하여 해태를 움직이지 않은 상태로 펼쳐 이동시키는 피더와, 상기 피더의 상방에 설치하여 해태에 조미유를 공급하는 조미유공급부와, 상기 배출컨베이어의 상방에 설치하여 조미유가 도포된 해태에 조미염을 뿌리는 조미염공급부와, 상기 조미유공급부와 조미염공급부의 하방에 설치하여 해태에 공급되고 낙하되는 조미유와 조미염을 받는 조미받이와, 상기 조미받이의 상방에 설치하여 조미유와 조미염이 다른 곳으로 비산되지 않도록 하는 조미가이드로 구성되는 해태 조미장치에 있어서;

상기 조미염공급부의 공급브러쉬의 브러쉬축 양단을 유지하는 축하우징이 출입할 수 있도록 프레임에 고정되는 브라켓에 이탈슬로트를 형성하고, 상기 이탈슬로트의 내측위치 브라켓에 축하우징을 고정수단으로 고정할 수 있도록 고정홀을 형성하여, 상기 공급브러쉬를 탈부착할 수 있게 하고 조미가이드를 탈부착 되게 공급브러쉬와 공급롤러 및 조미가이드의 청소를 용이하게 할 수 있게 하여;

해태 조미장치를 청결한 상태로 유지하여 해태를 위생적으로 가공하여 안전한 먹거리를 제공할 수 있고, 해태 조미장치의 품질을 높일 수 있는 목적 달성이 가능하다.

본 발명은 조미가이드와 조미염공급부의 공급브러쉬를 쉽게 착탈할 수 있도록 구성하여 조미가이드와 공급브러쉬 또는 공급롤러에 묻어있는 조미를 용이하면서도 깨끗한 상태로 제거하여 위생적인 상태를 유지할 수 있도록 함으로서 조미되는 해태의 품질을 높이면서 조미장치의 품질을 높여 이용자들에게 위생적인 해태를 공급할 수 있는 등 다양한 효과를 가지는 발명이다.

도 1은 본 발명의 기술이 적용된 해태 조미장치를 도시한 단면 구성도.
도 2는 본 발명의 기술이 적용된 해태 조미장치의 조미가이드를 발췌한 사시도.
도 3은 본 발명의 기술이 적용된 해태 조미장치의 조미가이드를 발췌한 단면도.
도 4는 본 발명의 기술이 적용된 해태 조미장치의 조미염공급부를 도시한 단면도.
도 5는 도 4에 도시된 해태 조미장치의 조미염공급부를 도시한 A - A선 단면도.
도 6은 종래 기술이 적용된 해태 조미장치를 도시한 구성도.

이하 첨부되는 도면과 관련하여 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 바람직한 구성과 작용에 대하여 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 기술이 적용된 해태 조미장치를 도시한 단면 구성도, 도 2는 본 발명의 기술이 적용된 해태 조미장치의 조미가이드를 발췌한 사시도, 도 3은 본 발명의 기술이 적용된 해태 조미장치의 조미가이드를 발췌한 단면도, 도 4는 본 발명의 기술이 적용된 해태 조미장치의 조미염공급부를 도시한 단면도, 도 5는 도 4에 도시된 해태 조미장치의 조미염공급부를 도시한 A - A선 단면도로서 함께 설명한다.

통상적인 해태 조미장치(100)는, 이동의 용이성을 제공하기 위한 바퀴(101)를 가지는 프레임(102)의 하측 후방(해태의 배출방향)에 설치되는 모터(103)의 동력을 전달받아 회전하도록 프레임(102)의 상측 전방(해태의 공급방향)에 공급컨베이어(104)를 설치하고 프레임(102)의 상측 후방에는 배출컨베이어(105)를 설치한다.

상기 공급컨베이어(104)와 배출컨베이어(105) 사이에는 공급컨베이어(104)를 통하여 공급된 해태를 움직이지 않은 상태로 펼쳐 배출컨베이어(105)로 이동시킬 수 있도록 상,하 한 쌍이 맞물리는 프론트롤러(106)와 리어롤러(107)로 구성되는 피더(108)가 설치된다.

상기 피더(108)의 전방에는 공급되는 해태를 감지하기 위한 센서(109)가 설치되고, 프론트 및 리어롤러(106,107)의 상방에는 해태에 조미유를 공급하기 위한 조미유공급부(110)가 설치되고, 배출컨베이어(105)의 상방에는 조미유가 도포된 해태에 조미염을 뿌리기 위한 조미염공급부(111)가 설치된다.

상기 조미유공급부(110)는, 조미유공급수단과 연결되는 급유관(112)과, 상기 급유관(112)의 하방에 설치하여 조미유를 해태로 용이하게 공급할 수 있도록 경사진 안내판(113)으로 구성한다.

상기 조미염공급부(111)는, 프레임(102)의 양측에서 세워지는 브라켓(114)의 상방에는 조미염을 수용하기 위한 조미염탱크(115)가 고정되고, 상기 조미염탱크(115)의 하방에 형성되는 배출구(116)에는 격자형상의 조미홈(117)을 형성하여 브라켓(114)의 일 측방에 설치되는 구동수단(118)의 동력을 전달받아 회전하는 공급롤러(119)가 설치된다.

상기 공급롤러(119)의 측방에는 공급롤러(119)의 조미홈(117)에 위치한 조미염을 털어서 하방으로 낙하시키는 공급브러쉬(120)를 맞물리게 하고, 상기 공급브러쉬(120)는 공급롤러(119) 축에 고정되는 구동기어(121)와 피동기어(122)를 맞물리게 하여 구성한다.

상기 조미유공급부(110)와 조미염공급부(111)의 하방에는 해태에 공급되고 낙하되는 조미유와 조미염을 받아 재사용할 수 있도록 조미받이(123)가 설치되고, 상기 조미받이(123)의 상방에는 조미유와 조미염이 다른 곳으로 비산되지 않고 조미받이(123)로 집하할 수 있도록 하기 위한 조미가이드(125)를 고정하여 구성하고 있다.

본 발명에서는 상기 조미염공급부(111)와 조미가이드(125)를 개선하여 조미 과정에서 침적되는 조미유와 조미염을 깨끗하게 제거하여 위생적인 상태를 유지할 수 있도록 하는 것을 특징으로 한다.

상기 조미염공급부(111)를 구성하는 브라켓(114)에는 브러쉬축(126)의 양단을 유지하는 축하우징(127)이 출입할 수 있도록 이탈슬로트(128)를 형성하고, 상기 이탈슬로트(128)의 내측위치 브라켓(114)에는 축하우징(127)을 볼트와 같은 고정수단(129)으로 브라켓(114)과 고정할 수 있는 고정홀(130)을 형성하여 공급브러쉬(120)를 탈부착하여 공급브러쉬(120)와 공급브러쉬(120) 이탈로 노출되는 공급롤러(119)의 표면 청소를 용이하게 할 수 있도록 한다.

상기 조미염탱크(115)의 내부 횡방향으로는 다수개의 교반핀 또는 교반블레이드(131)를 가지는 교반축(132)을 설치하고, 상기 교반축(132)은 브라켓(114)의 일측에 설치되는 교반수단(133)과 연결하여 조미염탱크(115)에 채워진 조미염의 엉킴을 방지할 수 있도록 한다.

상기 교반수단(133)는 모터를 직결하여 교반축(132)을 회전시키는 형태, 모터와 편심캠 및 커넥틱로드를 이용하여 교반축(132)을 왕복시키는 형태, 바이브레이션을 이용하여 진동시키는 형태 등 다양하게 실시할 수 있을 것이다.

상기 조미가이드(125)는, 상측이 넓고 하측이 좁은 형태로 형성되는 가이드홀(135)을 가지고 사방에 경사면(136)을 가지는 가이드바디(137)의 상방 양측에서 외측으로 절곡되게 플랜지(138)를 형성한다.

상기 플랜지(138)는 조미받이(123)의 상방 프레임(102)에 고정되는 가이드레일(139)에 안착되어 슬라이딩 상태로 출입할 수 있도록 하고, 상기 플랜지(138)는 가이드바디(137)의 양측에 형성하는 것을 설명하고 있으나 도면의 예시와 같이 가이드바디(137)의 후방에도 형성하여도 무방하다.

상기 가이드바디(137)의 전방에는 플랜지(138)로부터 연장되어 하향 절곡시킨 손잡이(140)를 일체로 더 형성하여 조미가이드(125)를 출입시키는 데 용이하도록 함은 당연할 것이다.

상기와 같은 본 발명의 기술이 적용되는 해태 조미장치(100)의 사용상태를 살펴보면 다음과 같다.

해태 조미장치(100)는, 사각(정사각 또는 직사각)형상으로 공급컨베이어(104)에 안치되어 해태가 공급되면 피더(108)를 경유하게 되면, 피더(108)의 상방에 설치되는 조미유공급부(110)에 의하여 조미유가 해태에 도포되고, 조미유가 도포된 해태는 피더(108)에 의하여 배출컨베이어(105)로 전달된다.

그러면 배출컨베이어(105)의 상부에 설치되는 조미염공급부(111)에 의하여 조미염이 뿌려져 조미가 완료되어 배출되며, 조미유공급부(110)와 조미염공급부(111)에 의하여 해태에 도포 되거나 뿌려진 잔여 조미유와 조미염은 조미가이드(125)를 통하여 조미받이(123)로 집하되어 재사용할 수 있게 되는 작동은 공지된 사실이므로 구체적인 설명은 생략하고, 본 발명의 개선된 부분에 대하여 구체적으로 설명하도록 한다.

상기 조미염공급부(111)의 경우, 조미염탱크(115) 내부에서 횡방향으로 설치되는 교반축(132)이 교반수단(133)에 의하여 주기적 또는 간헐적으로 회전하거나 진동하는 형태를 취함으로서 교반축(132)에 고정된 교반블레이드(131)가 조미염탱크(115)에 채워진 조미염을 흔들거나 저어주어 뭉쳐지는 현상을 배제하여 조미염이 안정적으로 배출구(116)를 통하여 배출되게 함으로서 조미염이 해태에 뿌려지지 않게 되는 현상을 방지할 수 있게 된다.

그리고, 조미염작업이 끝난 후에는 공급롤러(119)와 공급브러쉬(120)에 잔존하는 조미염을 깨끗하게 제거하여 청결한 상태를 유지할 수 있게 되는 데 이를 살펴보면 다음과 같다.

상기 조미염탱크(115)를 유지하는 브라켓(114)에 형성되는 고정홀(130)에 브러쉬축(126)을 유지하는 축하우징(127)을 단속하고 있는 고정수단(129)을 풀어 축하우징(127)이 이탈슬로트(128)를 통하여 브라켓(114)을 벗어날 수 있도록 한다.

그러면 공급브러쉬(120)가 완전하게 이탈되므로 공급브러쉬(120)에 남아있는 조미염과 더불어 공급브러쉬(120)의 이탈로 여유공간이 생성되므로 공급롤러(119)에 남아있는 조미염까지 깨끗한 상태로 청소할 수 있게 되는 것이다.

상기 조미가이드(125)의 경우에는 조미 작업이 끝난 후 손잡이(140)를 잡고 당기면 프레임(102)에 고정된 가이드레일(139)에 플랜지(138)로 안착되어 있던 조미가이드(125)가 자연스럽게 인출되므로 닦거나 세척을 통하여 조미유를 깨끗하게 제거할 수 있게 되는 것이다.

이와 같이 조미염과 조미유를 제거한 후에는 공급브러쉬(119)와 조미가이드(125)를 재결합하여 사용할 수 있게 되므로 청소의 용이성을 제공하여 해태 조미장치를 청결한 상태로 유지하여 해태를 위생적으로 가공하여 안전한 먹거리를 제공할 수 있고, 해태 조미장치의 품질을 높일 수 있는 등 다양한 장점을 가진다.

100; 해태 조미장치 104; 공급컨베이어
105; 배출컨베이어 108; 피더
110; 조미유공급부 111; 조미염공급부
119; 구동수단 120; 공급브러쉬
123; 조미받이 125; 조미가이드
128; 이탈슬로트 130; 고정홀
131; 교반블레이드 132; 교반축
133; 교반수단 137; 가이드바디
138; 플랜지 139; 가이드레일
140; 손잡이

Claims (3)

1. 프레임의 상부에 조미하고자 하는 해태를 공급하고 배출할 수 있도록 설치하는 공급컨베이어와 배출컨베이어;
   상기 공급컨베이어와 배출컨베이어 사이에 설치하여 해태를 움직이지 않은 상태로 펼쳐 이동시키는 피더와;
   상기 피더의 상방에 설치하여 해태에 조미유를 공급하는 조미유공급부와;
   상기 배출컨베이어의 상방에 설치하여 조미유가 도포된 해태에 조미염을 뿌리는 조미염공급부와;
   상기 조미유공급부와 조미염공급부의 하방에 설치하여 해태에 공급되고 낙하되는 조미유와 조미염을 받는 조미받이와;
   상기 조미받이의 상방에 설치하여 조미유와 조미염이 다른 곳으로 비산되지 않도록 하는 조미가이드로 구성되는 해태 조미장치에 있어서;
   상기 조미염공급부의 공급브러쉬의 브러쉬축 양단을 유지하는 축하우징이 출입할 수 있도록 프레임에 고정되는 브라켓에 이탈슬로트를 형성하고;
   상기 이탈슬로트의 내측위치 브라켓에 축하우징을 고정수단으로 고정할 수 있도록 고정홀을 형성하여;
   상기 공급브러쉬를 탈부착하여 공급브러쉬와, 상기 공급브러쉬 이탈로 노출되는 공급롤러의 표면 청소를 용이하게 할 수 있게 한 것을 특징으로 하는 해태 조미장치.
2. 제 1 항에 있어서;
   상기 조미가이드는, 상측이 넓고 하측이 좁은 형태의 가이드홀을 형성하여 사방에 경사면을 가지는 가이드바디 상방 양측에서 외측으로 절곡되게 플랜지를 형성하고;
   상기 플랜지는 조미받이의 상방 프레임에 고정되는 가이드레일에 안착되어 출입할 수 있도록 하고;
   상기 가이드바디의 전방에 플랜지로부터 연장되어 하향 절곡시킨 손잡이를 더 형성하여 구성하는 것을 특징으로 하는 해태 조미장치.
3. 제 1 항에 있어서;
   상기 조미염공급부의 조미염탱크 내부 횡방향으로는 다수개의 교반블레이드를 가지는 교반축을 설치하고;
   상기 교반축은 브라켓의 일측에 설치되는 교반수단과 연결하여 조미염탱크에 채워진 조미염의 엉킴을 방지할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 해태 조미장치.

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