KR101451512B1 - Light wave oven - Google Patents

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KR101451512B1
KR101451512B1 KR1020130058462A KR20130058462A KR101451512B1 KR 101451512 B1 KR101451512 B1 KR 101451512B1 KR 1020130058462 A KR1020130058462 A KR 1020130058462A KR 20130058462 A KR20130058462 A KR 20130058462A KR 101451512 B1 KR101451512 B1 KR 101451512B1
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이용진
배종회
김무현
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주식회사 스타리온
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Abstract

The present invention discloses a light wave oven configured to efficiently circulate air, wherein the air is heated by heat generated in a lamp and is moved downwards and rises again to the top. The light wave oven is configured to include bottom glass having an opened top surface to form a heating chamber, wherein the bottom glass includes a central portion formed in a convex shape toward the edge of the bottom glass, and a periphery portion formed at the edge of the central portion and formed in a concave shape toward a lower part. Therefore, the present invention can efficiently supply the air heated by the heat to an object to be heated, in particular, a lower surface of the object to be heated.

Description

광파 오븐{Light wave oven}Light wave oven

본 발명은 광파 오븐에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 광파 오븐 내 가열 공기의 순환이 효율적으로 이루어지도록 구성되는 광파 오븐에 관한 것이다. BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a light wave oven, and more particularly, to a light wave oven configured to efficiently circulate heated air in a light wave oven.

오븐(oven)은 고온의 열기를 이용하여 음식재료를 요리하는 조리기기로서, 열원으로 마이크로웨이브, 적외선, 스팀, 가스, 전기히터 등을 사용할 수 있다. 현재에는 광파를 이용한 다양한 형태의 광파 오븐이 시판중에 있다. 예를 들어, 할로겐 램프의 경우 빛과 열을 사용해 단기간에 대기를 상당한 온도까지 가열할 수 있다는 장점이 있다. 그리고 광파 오븐은 컨벡션방식으로 주변 대기를 통해 음식 재료와 같은 가열대상물에 열을 전달하기 때문에 조리시간을 단축할 수 있고, 음식 재료의 영양분이 손실되는 것을 적게 할 수 있다. An oven is a cooking device for cooking food materials using high-temperature heat, and a microwave, an infrared ray, a steam, a gas, an electric heater, or the like can be used as a heat source. Currently, various types of light wave ovens using light waves are on the market. For example, in the case of halogen lamps, light and heat can be used to heat the atmosphere to a considerable temperature in a short period of time. The light wave oven conveys heat to the object to be heated, such as food material, through the ambient atmosphere in a convection manner, thus shortening the cooking time and reducing the loss of nutrients in the food material.

통상, 가열대상물이 조리되는 광파오븐 가열실의 단면은 대략 사각형으로 형성되고, 상기 가열실의 상부에 열원인 광파 램프가 고정 설치된다. 그리고 광파 램프 하부 가열실의 바닥에 가열대상물을 지지하는 삼발이가 놓인다. 상기 상단에 설치된 광파 램프의 전원을 인가하면, 빛의 파장이 발산되어 가열대상물의 표면을 가열하고, 열이 발생하여 주변 공기의 온도가 상승한다. 그리고 가열된 공기는 램프 하단에 설치된 팬에 의해 강제로 하강하며 대류순환을 형성한다. 이때, 상기 열풍이 삼발이 사이를 통과하여 음식 재료의 하측에 열을 제공하기 때문에 가열대상물을 뒤집거나 위치를 바꿀 필요 없이 전면 조리가 가능하다.Generally, a cross-section of a light wave oven heating chamber in which a heating object is cooked is formed in a substantially rectangular shape, and a light wave lamp, which is a heat source, is fixed on the heating chamber. Then, a trivet for supporting the object to be heated is placed on the bottom of the lower heating chamber of the light wave lamp. When the electric power of the light wave lamp installed at the upper end is applied, the wavelength of the light is diverged to heat the surface of the object to be heated, and heat is generated to raise the temperature of the ambient air. The heated air is forced down by the fan installed at the bottom of the lamp and forms a convective circulation. At this time, since the hot air passes through the three-way valve and provides heat to the lower side of the food material, it is possible to cook the object without turning the object to be heated or changing its position.

가열대상물의 상면, 즉 광파 램프를 향하는 표면은 열원과 가깝기 때문에 가열된 공기가 하강하여 열을 전달하기 쉽고 빠르다. 뿐만 아니라, 광파 램프에서 발산되는 빛에 의한 직접 가열도 더하여져 더욱 효과적인 조리를 기대할 수 있다. Since the upper surface of the object to be heated, that is, the surface facing the light wave lamp, is close to the heat source, the heated air is lowered and is easy to transmit heat and is quick. In addition, direct heating by the light emitted from the light wave lamp is added, so that more effective cooking can be expected.

그러나 가열대상물의 하면, 즉 가열실 바닥을 향하는 가열대상물의 표면은 열을 공급받기가 상대적으로 어렵다. 그 이유는 램프에 의해 가열된 공기가 팬과 유로 덕트 등으로 인해 강제 순환하면서 오븐의 하부로 이동한 뒤 다시 상승하는 과정이 선행되어야 하기 때문이다. 따라서 가열대상물의 하면은 대류의 순환을 더욱 필요로 하기 때문에 가열 공기와의 접촉률이 낮아지고, 이로 인해 상면에 비해 조리되는 속도와 효율이 낮아진다. However, the surface of the object to be heated, that is, the surface of the object to be heated toward the bottom of the heating chamber, is relatively difficult to receive heat. This is because the air heated by the lamp must be forced to circulate through the fan, the duct, and the like, move to the lower part of the oven and then ascend again. Accordingly, since the lower surface of the object to be heated requires more circulation of the convection, the contact rate with the heated air is lowered, thereby lowering the speed and efficiency of cooking compared with the upper surface.

이와 같이 음식재료 표면적의 방향에 따라 열공급이 불균형하게 이루어질수록, 음식재료가 균일하게 조리되지 않아 음식물의 풍미나 모양이 저하된다는 문제점이 있다.As the heat supply is unbalanced according to the direction of the surface area of the food material, the food material is not uniformly cooked and the flavor and shape of the food are deteriorated.

그리고 종래의 광파 오븐은 그 종단면이 사각형으로 형성되어 오븐 벽면이 오븐 바닥에 대하여 대략 직각으로 이루어져 있고 오븐 바닥은 평면으로 구성된다. 가열된 공기가 팬의 작동에 의해 오븐의 하부로 이동한 뒤 오븐 바닥에 부딪혀 반대쪽으로 상승하는 과정에서, 평면으로 구성된 바닥은 상승하는 가열 공기의 속도를 감소시키고 가열 공기를 여러 방향으로 분산시킨다. 이는 상승하는 가열 공기를 단시간에 음식재료의 바닥면으로 유도하고자 공기를 순환 시키는 것에 있어 효율적인 구조라고 볼 수 없다.And, the conventional light wave oven is formed in a rectangular shape in its longitudinal section, and the oven wall surface is formed at a substantially right angle to the oven floor and the oven floor is made flat. In the course of the heated air moving to the bottom of the oven by the operation of the fan and hitting against the bottom of the oven and rising to the opposite side, the planarized bottom reduces the velocity of the ascending heated air and disperses the heated air in various directions. This can not be regarded as an efficient structure for circulating air in order to direct the ascending heated air to the bottom surface of the food material in a short time.

본 발명은 이와 같은 점을 감안한 것으로, 오븐 내 공기가 효율적으로 순환되게 하여 음식재료의 열원에서 먼 곳에 위치한 표면에 공급되는 열의 양을 증가시킴으로써 음식재료를 골고루 데워주는 광파 오븐을 제공하는 것을 목적으로 하고 있다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the above circumstances, and it is an object of the present invention to provide a light wave oven that efficiently circulates air in an oven to increase the amount of heat supplied to a surface located far from the heat source of the food material, .

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 광파오븐은, 하면이 개구되고 상부 중앙에 장착공이 형성된 메인볼과, 상기 장착공에 장착되며 가열용 램프를 구비하는 본체, 그리고 상기 메인볼 하부에 결합하여 가열실을 형성하도록 상면이 개구된 바텀글래스를 포함하여 구성되고; 상기 바텀글래스는 상부를 향하여 볼록하게 형성되는 중앙부와 상기 중앙부의 가장자리에 형성되고 하부를 향하여 오목하게 형성되는 주변부를 포함하여 구성된다. 여기서 상기 메인볼의 단면은 돔형으로 구성될 수 있다. 또한, 양측에 손잡이부가 형성되고, 상기 바텀글래스를 지지하는 바텀플레이트를 더 포함하여 구성될 수 있다. According to an aspect of the present invention, there is provided a light wave oven comprising: a main ball having a bottom opened and a mounting hole formed at an upper center thereof; a body mounted on the mounting hole and having a heating lamp; And a bottom glass having an upper surface opened to combine to form a heating chamber; The bottom glass includes a central portion formed to be convex toward the top, and a peripheral portion formed at the edge of the central portion and recessed toward the bottom. Here, the cross section of the main ball may have a dome shape. Further, it may further comprise a bottom plate having grip portions formed on both sides thereof and supporting the bottom glass.

이상과 같은 구성에 의하면, 본 발명에 의한 오븐은 램프에서 발생하는 열에 의해 가열된 공기가 하부로 이동한 뒤 다시 상부로 상승하는 공기의 순환이 효율적으로 이루어질 수 있도록 구성된다.According to the above-described structure, the oven according to the present invention is configured such that the air heated by the heat generated by the lamp moves downward and then recirculates upward to the top.

도 1은 본 발명에 의한 광파오븐의 분해 사시도.
도 2은 본 발명에 의한 광파오븐의 정면도.
도 3는 본 발명에 의한 광파오븐의 단면도.1 is an exploded perspective view of a light wave oven according to the present invention.
2 is a front view of a light wave oven according to the present invention.
3 is a sectional view of a light wave oven according to the present invention.

다음에는 도면에 도시된 실시예에 기초하면서 본 발명에 대하여 더욱 상세하게 살펴보기로 한다. 도 1에는 본 발명에 의한 광파오븐이 분해 사시도로 되어있고, 도 2에는 광파오븐의 정면도가 도시되어 있다. Hereinafter, the present invention will be described in more detail based on the embodiments shown in the drawings. FIG. 1 is an exploded perspective view of the light wave oven according to the present invention, and FIG. 2 is a front view of the light wave oven.

본 발명의 광파오븐은, 하면이 개구된 메인 볼(main bowl)(10)과 상면이 개구된 바텀글래스(20)가 결합하여 가열대상물을 가열하는 가열실을 형성한다. 종래에는 상기 가열실은 그 단면이 대략 사각형으로 형성되었다. 그러나 본 발명은 상기 가열실 내부에서 이루어지는 가열공기의 이동으로 인한 열전달 효율과 에너지 절약을 극대화하기 위하여 상기 바텀글래스(20)의 단면이 유선형을 이루도록 형성되었다.In the light wave oven of the present invention, a main bowl (10) having a bottom opened and a bottom glass (20) having an opened top face are combined to form a heating chamber for heating a heating object. Conventionally, the heating chamber has a substantially rectangular cross-section. However, in order to maximize the heat transfer efficiency and the energy saving due to the movement of the heated air inside the heating chamber, the bottom glass 20 has a cross-section in a streamlined shape.

상기 바텀글래스(20)는 상면이 개구 되고 대략 반구상 또는 부분 구상으로 형성되어 있다. 그리고 상기 바텀글래스(20)의 바닥면은 바닥면 중앙에 위치한 중앙부(20a)와 상기 중앙부(20a)의 가장자리에 형성된 주변부(20b)로 이루어진다. 상기 중앙부(20a)는 상부, 즉 가열대상물을 향해 볼록하게 형성되었고, 상기 주변부(20b)는 바닥을 향해 오목하게 형성되었다. 상기 바텀글래스(20)에 도달한 가열된 공기는 상기 주변부(20b)와 중앙부(20a)를 거친 후 다시 상부로 이동한다. 이때 상기 주변부(20b)와 중앙부(20a)의 형상에 의해 바닥을 향하고 있는 가열대상물의 측면으로 도달한 가열 공기가 효과적으로 접촉할 수 있다.The bottom glass 20 is formed in an approximately semi-spherical or semi-spherical shape with an open top surface. The bottom surface of the bottom glass 20 includes a central portion 20a located at the center of the bottom surface and a peripheral portion 20b formed at the edge of the central portion 20a. The center portion 20a is formed to be convex toward the upper portion, i.e., the heating object, and the peripheral portion 20b is formed concave toward the bottom. The heated air reaching the bottom glass 20 passes through the peripheral portion 20b and the central portion 20a, and then moves upward. At this time, due to the shape of the peripheral portion 20b and the center portion 20a, the heated air reaching the side of the heating object which is directed to the bottom can be effectively contacted.

상기 메인 볼(10)은 하면이 개구 되고 그 단면이 돔형으로 형성되는 것이 바람직하다. 상기와 같은 돔형 구조는 종래 사각형 구조에서 가열대상물이 차지하지 않는 상측 모서리 영역을 제거하고, 상부에서 하부로 연결되는 유선형을 형성하게 한다. It is preferable that the main ball 10 has a bottom opening and a cross-section of a dome shape. The dome-shaped structure as described above removes the upper corner area which is not occupied by the heating object in the conventional rectangular structure, and forms a streamlined shape connected from the upper part to the lower part.

이와 같이 가열실의 불필요한 공간을 제거함으로써, 광파오븐의 부피가 작아짐에 따라 가열실 내부에 필요한 열의 양을 최소화할 수 있어서 전기가 절약될 것으로 기대된다. 그리고 측면이 완만한 곡선으로 이루어 지기 때문에 가열된 공기가 하부로 이동하는 것을 유도하고 불필요한 와류의 생성을 억제하여, 공기와 효율적으로 순환되는 장점도 있다. By removing the unnecessary space of the heating chamber as described above, it is expected that the amount of heat required in the heating chamber can be minimized as the volume of the light wave oven becomes smaller, thereby saving electricity. Since the side surface is formed of a gentle curve, it induces the heated air to move downward, suppresses the generation of unnecessary vortices, and has an advantage of circulating efficiently with air.

그리고 상기 메인 볼(10)과 상기 바텀글래스(20)는, 투명한 내열성 합성수지로 성형하여 투명 가열대상물의 조리과정을 지켜볼 수 있게 하고, 열에 의해서 유해성 물질이 생성됨 없이 안전히 사용되도록 하는 것이 바람직하다. The main ball 10 and the bottom glass 20 may be formed of a transparent heat-resistant synthetic resin so as to be able to observe the cooking process of the transparent heating object and to be safely used without generating harmful substances by heat.

그리고 상기 메인 볼(10)의 상면 중앙 부분에는 열원을 구비한 본체(30)를 장착하기 위한 장착공(12)이 형성되어 본체(30)가 밀폐되어 장착된다. 상기 본체(40)는 사용자가 전원의 온/오프 모드 설정 및 가열상황을 확인할 수 있는 디스플레이, 회동 가능한 손잡이, 전원의 온/오프 상태로 제어하는 안전장치, 그리고 전체적인 외형인 케이스 등을 포함한다. 그리고, 본체(40)의 하부 측에는 동작 스위치에 의해 고열을 발생하는 램프(32)와 상기 램프(32)의 열이 가열대상물에 전달되도록 대류현상을 발생하는 팬(34)이 설치되어 있다. A mounting hole 12 for mounting a main body 30 having a heat source is formed at a central portion of the upper surface of the main ball 10 to seal the main body 30. The main body 40 includes a display for allowing the user to confirm the on / off mode setting and heating status of the power source, a pivotable handle, a safety device for controlling the on / off state of the power source, and a case as a whole. A lamp 32 generating a high temperature by an operation switch and a fan 34 generating a convection phenomenon to transfer the heat of the lamp 32 to the object to be heated are provided on the lower side of the main body 40.

상기 본체(40)에 구비된 상기 램프(32)는 할로겐 히터를 사용하는 것이 바람직하고, 상기 팬(34)이 형성하는 공기흐름을 방해하지 않도록 중앙이 뚫린 원형으로 형성되는 것이 바람직하다. 그리고 상기 램프(32)의 중앙 하측으로는, 상기 램프(32)에서 발생된 열을 가열대상물에 전달하도록 가열실 내부의 공기를 순환시키는 상기 팬(34)이 설치된다. The lamp 32 provided in the main body 40 preferably uses a halogen heater and is formed in a circular shape having a center so as not to interfere with the air flow formed by the fan 34. The fan (34) is installed at a lower center of the lamp (32) to circulate air in the heating chamber to transfer heat generated from the lamp (32) to a heating object.

또한, 바텀플레이트(40)는 상기 바텀글래스(20)의 저면을 지지함과 동시에 사용자가 파지할 수 있도록 외측으로 연장 성형된 손잡이부(50)를 구비하고 있다. 상기 바텀플레이트(30)의 상면은 상기 바텀글래스(20)의 밑면과 대응되도록 형성되었고 상기 바텀플레이트(30)의 하면은 바닥면을 지지할 수 있는 지탱부 및 평면으로 이루어져 있다. 그리고 상기 바텀플레이트(30)의 측면에는 상술한 바와 같이 양측에 손잡이부(50)가 형성되어 있어, 광파 오븐을 손쉽게 운반할 수 있다.The bottom plate 40 is provided with a handle 50 that supports the bottom surface of the bottom glass 20 and is extended outwardly so that the user can grasp the bottom surface of the bottom glass 20. [ The upper surface of the bottom plate 30 is formed to correspond to the bottom surface of the bottom glass 20, and the lower surface of the bottom plate 30 has a support portion and a plane surface capable of supporting the bottom surface. Further, on the sides of the bottom plate 30, the handle 50 is formed on both sides as described above, so that the light wave oven can be easily carried.

도 3은 본 발명에 의한 광파오븐의 단면도가 도시되어있다. 이하, 가열공기의 흐름에 따라 본 발명에 대해 설명하도록 한다.3 is a sectional view of a light wave oven according to the present invention. Hereinafter, the present invention will be described with reference to the flow of heated air.

사용자가 램프(32), 예를 들어 할로겐 히터를 온상태로 설정하면 열원인 상기 램프(32)에서 빛과 열이 발생한다. 이때 가열대상물의 상측면은 발생한 빛과 열에 직접적으로 노출되기 때문에 단시간에 효과적으로 조리될 수 있다. When the user sets the lamp 32, for example, the halogen heater to the ON state, light and heat are generated in the lamp 32 as the heat source. At this time, since the upper surface of the object to be heated is directly exposed to generated light and heat, it can be effectively cooked in a short time.

상기 램프(32)에서 발생한 빛과 열이 주변 공기를 가열하면, 가열된 공기는 램프 밑에 위치한 팬(48)의 작동에 의해 하방으로 이동하는 강제대류 현상이 일어난다. 이러한 열풍은 상기 팬(48)이 형성한 공기의 흐름에 따라 가열실의 하부인 바텀글래스(20)의 바닥면까지 이동한다. When the light and heat generated by the lamp 32 heat the surrounding air, the forced air convection phenomenon occurs in which the heated air moves downward by the operation of the fan 48 located under the lamp. The hot air moves to the bottom surface of the bottom glass 20, which is the lower part of the heating chamber, according to the flow of the air formed by the fan 48.

그리고 열풍은 상기 바텀글래스(20) 바닥면에 형성되고 바닥을 향해 오목하게 형성된 주변부(20b)에 접촉하게 된다. 상기 주변부(20b)는 하방을 향하던 기류를 수평으로 전향하게 하여 중앙부(20a)로 모이게 할 뿐만 아니라, 유선형 곡선을 따라 열풍을 이동하게 하므로 공기를 중심부로 원활하게 이동시키는 장점이 있다.And the hot air is formed on the bottom surface of the bottom glass 20 and comes into contact with the peripheral portion 20b formed to be concave toward the bottom. The peripheral portion 20b not only conveys the downward directed airflow horizontally to the central portion 20a but also moves the hot air along the streamlined curve, thereby moving the air smoothly to the center portion.

그리고 상기 중앙부(20a)는 상기 가열실을 향해 오목하게 형성된다. 기류는 상기 중앙부(20a)의 오목형상을 따라 이동하면서 상승하고, 결과적으로 가열대상물의 하면, 즉 바텀글래스(20)의 바닥면을 향한 일측과 더욱 가까운 거리에서 열을 공급할 수 있게 된다. 그리고 상기 오목한 중앙부(20a)의 형상은 가열공기를 가열대상물이 놓인 중심부로 집합하게 하는 장점도 가진다. The central portion 20a is concave toward the heating chamber. The airflow moves upward along the concave shape of the central portion 20a and consequently the heat can be supplied at a distance closer to one side of the bottom surface of the heating object, that is, the bottom surface of the bottom glass 20. [ The shape of the concave central portion 20a also has the advantage of collecting the heated air into a center portion where the heating object is placed.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명에서는 바텀글래스(20)의 중앙부(20a) 및 주변부(20b)를 오목 및 볼록하게 형성하여, 강제대류 현상으로 인한 가열대상물, 특히 가열대상물의 하측 면에 대한 열의 공급을 효율적으로 하는 것을 기본적 기술적 사상으로 하고 있음을 알 수 있다. As described above, according to the present invention, the center portion 20a and the peripheral portion 20b of the bottom glass 20 are formed concave and convex so that heat supply to the heating object, particularly, the lower surface of the heating object due to forced convection, It is understood that basic technical idea is to make it efficient.

이와 같은 본 발명의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서, 당업계의 통상의 기술자에게 있어서는 다른 여러 가지 변형이 가능할 것임은 물론이고, 본 발명의 보호범위는 첨부한 특허청구의 범위에 기초하여 결정되어야 할 것이다.
It will be understood by those skilled in the art that various changes in form and details may be made therein without departing from the scope of the present invention as defined by the appended claims. will be.

10 ..... 메인 볼
20 ..... 바텀글래스
20a ..... 중앙부
20b ..... 주변부
30 ..... 본체
32 ..... 램프
34 ..... 팬
40 ..... 바텀플레이트
50 ..... 손잡이부10 ..... Main Ball
20 ..... Bottom Glass
20a ..... central part
20b ..... peripheral portion
30 ..... body
32 ..... lamp
34 ..... fans
40 ..... bottom plate
50 ..... handle portion

Claims (3)

하면이 개구되고 상부 중앙에 장착공이 형성된 돔형의 메인볼과;
상기 메인볼의 장착공에 장착되며 가열용 램프와, 상기 램프에서의 열을 하부로 안내하는 팬를 구비하는 본체;
상기 메인볼 하부에 결합하여 가열실을 형성하도록 상면이 개구된 바텀글래스; 그리고
양측에 손잡이부가 형성되고, 상기 바텀글래스를 지지하는 바텀플레이트를 포함하여 구성되고;
상기 바텀글래스는, 상부를 향하여 볼록하게 형성되는 중앙부와 상기 중앙부의 가장자리에 형성되고 하부를 향하여 오목하게 형성되는 주변부로 구성되어, 상기 팬에서의 열기가 주변부에서 중앙부를 거친 후 상부로 이동하는 것을 특징으로 하는 광파오븐. A dome-shaped main ball having a bottom opening and a mounting hole formed at an upper center thereof;
A main body mounted on a mounting hole of the main ball and having a heating lamp and a fan for guiding the heat in the lamp downward;
A bottom glass coupled to a lower portion of the main ball and having an upper surface opened to form a heating chamber; And
And a bottom plate for holding the bottom glass, wherein the bottom plate is formed with a handle portion on both sides thereof;
The bottom glass includes a central portion formed to be convex toward the top and a peripheral portion formed at the edge of the central portion and recessed toward the bottom so that the heat in the fan moves from the peripheral portion to the upper portion through the central portion A light wave oven characterized by. 삭제delete 삭제delete
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Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR860002695A (en) * 1984-09-07 1986-04-28 사바쇼오이시 High frequency heater
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KR20020079686A (en) * 2002-09-18 2002-10-19 임재강 electric cooker
JP3128647U (en) * 2006-11-01 2007-01-18 国義 林 Multi-function pan

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