KR101427313B1 - 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 원적외선 방출용액에 스코리아 분말을 혼합하고 교반, 가열 및 여과하여 배양액을 제조하는 배양액제조단계, 상기 배양액제조단계를 통해 제조된 배양액에 감자 분말, 대두박 분말, 황백당 및 물엿을 혼합하고 가열하는 배양액살균단계, 상기 배양액살균단계를 통해 살균된 배양액에 버섯 종균을 혼합하고 배양하는 종균배양단계, 상기 종균배양단계를 통해 버섯 종균이 배양된 배양액을 배지에 접종하는 배양액접종단계 및 상기 배양액접종단계를 통해 배양액이 접종된 배지에서 버섯을 재배하는 버섯재배단계로 이루어진다.

Description

바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법 {METHOD FOR CULTIVATION OF EMITTING FAR INFRARED RAY ENERGY MUSHROOM CONTAINING VANADIUM USING FAR INFRARED RAY ENERGY SOLUTION}

본 발명은 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법에 관한 것이다.

버섯은 특유의 향과 풍미뿐 아니라 단백질, 다당류, 비타민 및 무기질 등을 고루 함유한 저칼로리 영양식품으로서 가치가 높을 뿐만 아니라 최근 들어서는 암, 뇌졸중, 심장병 등의 각종 성인병 예방과 그 치료에 효과가 있는 것으로 알려져 그 수요가 점차적으로 증대되고 있는 실정이다.

따라서, 버섯의 생산량을 증대시키기 위해 재배방법도 재래식에서 대량 생산체제로 전환되고 있으며, 인공재배되는 버섯의 종류도 상황버섯, 팽이버섯, 애느타리버섯, 버들송이버섯, 목이버섯, 만가닥버섯 및 잎새버섯 등과 같이 다양해지고 있다.

또한, 최근에는 일반적인 버섯보다는 영양소가 풍부하게 함유되어 있거나, 약리효과를 나타내는 버섯에 대한 소비자의 욕구가 증대되고 있다.

한국특허등록 제10-133271호에는 쌀겨와 밀겨, 나무의 톱밥 혹은 칩을 사용하여서 된 배지로서, 버섯의 성장속도를 증가시키는 버섯의 배양방법 및 이것의 목질계배지에 대한 기술이 기재되어 있으나, 이러한 기술은 단순히 버섯을 빠르게 재배하는 것 외에 영양소의 증대나 특별한 약리효과를 나타내지 못하기 때문에 소비자의 기호를 충족시키지 못하는 문제점이 있었다.

또한, 한국특허등록 제10-0783489호에는 미네랄을 함유한 버섯 재배방법 및 배양 배지 조성물에 대한 기술이 기재되어 있으나, 상기의 버섯 재배방법을 통해 재배된 버섯은 항당뇨나 항암효과를 나타내는 바나듐이나 베타글로칸의 성분을 함유되지 못하는 문제점이 있었다.

한편, 당뇨병은 높은 혈당농도 및 대사성 장애(metabolic dysfunction)를 수반하는 특징이 있는 다양한 인자를 포함하는 질병으로, 환자의 삶의 질에 있어서 중대한 영향을 미치는 심각한 만성 대사 장애이다. 당뇨병은 절대적 또는 상대적인 인슐린의 결핍 또는 인슐린 내성의 증가로 인하여 표적세포에 대한 인슐린의 효과 저하에 의하여 발병한다.

만성적이고 중증의 당뇨병은 환자의 삶의 질에 중대한 영향을 미치는 심각한 부작용들을 수반한다. 심각한 합병증으로는 대사이상과 감염이 포함되고, 장기적인 합병증으로는 대혈관 합병증(macrovascular complication), 미소혈관 합병증(microvascular complication), 심혈관계 반사 부전(impaired cardiovascular reflexes), 성 기능 장애 및 발 장애가 포함된다.

당뇨병의 통상적인 치료법은 생활양식의 관리에 집중되는데, 치료법으로는 운동, 체중조절 및 의약적 영양요법 이외에, 경구용 혈당강하제(oral glucose lowering drugs) 및 인슐린 주사가 있다.

현재 사용되고 있는 경구용 혈당강하제들에 의한 치료법은 통상 체중증가, 저혈당증, 위장장애, 간장 독성 및 고 LDL 콜레스테롤과 같은 부작용을 수반한다.

한편, 제2형 당뇨병은 주로 세포가 인슐린에 대해 저항성을 나타내거나 반응하지 않아서 발병하는 것으로, 이러한 당뇨병을 치료하기 위해 인슐린을 대신하여 인슐린 저항성에 영향을 받지 않는 새로운 물질의 개발이 요구되고 있다.

바나듐 화합물은 지방세포의 포도당 수송을 촉진하고, 인슐린 수용체의 인산화가 일어나지 않는 상황에서도 인슐린 경로 효소의 인산화를 촉진하는 등 인슐린의 역할을 수해하고 인슐린이 전혀 존재하지 않는 상황에서조차 항당뇨효과를 보이는 것으로 확인되면서 큰 주목을 받고 있으며, 인체에 필수적인 미네랄 성분으로서 인슐린의 활성을 변화시키거나 인슐린과 유사하게 작용하거나 글루코오스-6-포스파타제 (glucose-6 phosphatase)의 활성을 변화시켜 포도당 대사에 영향을 주며, 이와 같은 역할로 당뇨병 치료 및 예방 효과를 나타낸다.

또한, 콜레스테롤의 생합성 과정을 방해하여 동맥 경화증(Atherosclerosis)을 예방하는 효과도 있는 것으로 알려져 있고, 뼈와 연골, 치아의 형성에 관여하며, 특히 바나듐 결핍시 심혈관 및 심장질환, 생식능력의 저하를 일으키는 것으로 알려져 있다.

또한, 베타글루칸은 다당류의 일종으로서 인간의 정상적인 세포조직의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식과 재발을 억제하고 면역세포의 기능을 활발하게 하는 인터루킨(interleukin), 인터페론(interferon)의 생성을 촉진시킨다. 특히, 활성 베타글루칸은 암세포가 있는 체내로 들어가 사이토카인(Cytokine)을 생산시킴으로써 면역세포포인 T세포와 B세포의 활동을 지원하여 세포조직의 면역기능을 활성화시켜준다.

본 발명의 목적은 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법을 제공하는 것이다.

삭제

본 발명의 목적은 원적외선 방출용액에 스코리아 분말을 혼합하고 교반, 가열 및 여과하여 배양액을 제조하는 배양액제조단계, 상기 배양액제조단계를 통해 제조된 배양액에 감자 분말, 대두박 분말, 황백당 및 물엿을 혼합하고 가열하는 배양액살균단계, 상기 배양액살균단계를 통해 살균된 배양액에 버섯 종균을 혼합하고 배양하는 종균배양단계, 상기 종균배양단계를 통해 버섯 종균이 배양된 배양액을 배지에 접종하는 배양액접종단계 및 상기 배양액접종단계를 통해 배양액이 접종된 배지에서 버섯을 재배하는 버섯재배단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법을 제공함에 의해 달성된다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 배양액제조단계는 원적외선 방출용액 100 중량부에 스코리아 분말 0.5 내지 1 중량부를 혼합하고 140 내지 160rpm의 속도로 교반하면서 60 내지 80℃의 온도로 가열한 후에 여과하여 이루어지는 것으로 한다.

본 발명의 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 배양액살균단계는 상기 배양액제조단계를 통해 제조된 배양액 100 중량부에 감자분말 0.5 내지 15 중량부, 대두박 분말 0.5 내지 15 중량부, 황백당 0.01 내지 0.5 중량부 및 물엿 0.01 내지 0.5 중량부를 혼합하고 120 내지 125℃의 온도로 1 내지 2시간 동안 가열하여 이루어지는 것으로 한다.

본 발명의 더욱 바람직한 특징에 따르면, 상기 종균배양단계는 상기 배양액살균단계를 통해 살균된 배양액 100 중량부에 버섯 종균 1 내지 10 중량부를 혼합하여 이루어지는 것으로 한다.

본 발명의 더욱 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 종균배양단계는 22 내지 27℃의 온도에서 7 내지 10일 동안 이루어지는 것으로 한다.

본 발명의 더욱 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 배지는 원적외선 방출용액 100 중량부에 곡물분말 300 내지 400 중량부, 천년초 10 내지 30 중량부, 함초 10 내지 30 중량부, 인삼 분말 20 내지 30 중량부 및 스코리아 분말 20 내지 30 중량부를 혼합하고, 120 내지 125℃의 온도로 1 내지 2시간 동안 가열하여 제조되는 것으로 한다.

본 발명의 더욱 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 곡물분말은 현미, 보리, 밀, 옥수수, 콩 및 율무로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것으로 한다.

본 발명의 더욱 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 버섯재배단계는 23 내지 28℃의 온도에서 30 내지 40일 동안 이루어지는 것으로 한다.

본 발명은 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯을 제공한다.

삭제

도 1은 본 발명에 따른 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법을 나타낸 순서도이다.
도 2는 본 발명의 실시예 3을 재배된 상황버섯의 원적외선 방출량을 측정한 시험성적서이다.
도 3은 본 발명의 실시예 3을 재배된 상황버섯의 원적외선 방출량을 측정한 그래프이다.

이하에는, 본 발명의 바람직한 실시예와 각 성분의 물성을 상세하게 설명하되, 이는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명하기 위한 것이지, 이로 인해 본 발명의 기술적인 사상 및 범주가 한정되는 것을 의미하지는 않는다.

본 발명에 따른 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법은 원적외선 방출용액에 스코리아(scoria) 분말을 혼합하고 교반, 가열 및 여과하여 배양액을 제조하는 배양액제조단계(S101), 상기 배양액제조단계(S101)를 통해 제조된 배양액에 감자 분말, 대두박 분말, 황백당 및 물엿을 혼합하고 가열하는 배양액살균단계(S103), 상기 배양액살균단계(S103)를 통해 살균된 배양액에 버섯 종균을 혼합하고 배양하는 종균배양단계(S105), 상기 종균배양단계(S105)를 통해 버섯 종균이 배양된 배양액을 배지에 접종하는 배양액접종단계(S107) 및 상기 배양액접종단계(S107)를 통해 배양액이 접종된 배지에서 버섯을 재배하는 버섯재배단계(S109)로 이루어진다.

상기 배양액제조단계(S101)는 원적외선 방출용액에 스코리아 분말을 혼합하고 교반, 가열 및 여과하여 배양액을 제조하는 단계로, 원적외선 방출용액 100 중량부에 스코리아 분말 0.5 내지 1 중량부를 혼합하고 140 내지 160rpm의 속도로 교반하면서 60 내지 80℃의 온도로 가열한 후에 여과하여 이루어진다.

상기 스코리아 분말은 천연에서 채취한 스코리아를 볼밀분쇄기로 분쇄하여 250 내지 350 메시의 입자크기를 나타내도록 분쇄하여 제조되는데, 스코리아에는 바나듐, 세레늄, 아연 및 망간 등의 무기 미네랄이 다량 함유되어 있기 때문에, 상기의 배양액제조단계(S101)를 통해 제조된 배양액으로 버섯을 재배하게 되면 유기 바나듐이 다량 함유된 버섯이 제공되며, 상기의 입자크기로 분쇄된 스코리아는 교반과정을 거치면 스코리아에 함유되어 있는 바나듐 성분이 원적외선 방출용액에 다량 용해된다.

또한, 상기 스코리아 분말의 함량이 0.5 중량부 미만이면 버섯에 함유되는 바나듐의 양이 줄어들게 되고, 상기 스코리아 분말의 함량이 1 중량부를 초과하게 되면 버섯에 함유되는 바나듐의 양은 증가하지 않으면서 버섯의 재배비용을 증가시키게 된다.

이때, 상기 원적외선 방출용액은 귀양석, 토르말린 및 맥반석 등과 같은 원적외선 방사체가 충진된 관에 정제수를 통과시키거나, 상기의 원적외선 방사체를 정제수에 침지한 후에 원적외선 방사체를 걸러내는 과정을 통해 제조되는데, 상기의 과정을 거치면 원적외선 방사체에서 원적외선을 방출하는 성분이 정제수에 용해되어 원적외선을 방출하는 원적외선 방출용액이 제조되는데, 상기와 같은 원적외선 방출용액은 원적외선이 다량 방출되어 버섯을 재배하는 과정에서 영양성분이 버섯에 빠르게 흡수되도록 하는 역할을 한다.

또한, 상기 원적외선 방출용액은 상기의 성분으로 이루어지는 원적외선 방사체 외에 원적외선 방사율을 높이기 위해 한국 특허등록 제10-1364145호에 기재되어 있는 원적외선 방사 복합분말체의 제조방법을 통해 제조된 원적외선 방사 복합분말체를 이용하여 원적외선 방출용액을 제조할 수도 있다.

상기 배양액살균단계(S103)는 상기 배양액제조단계(S101)를 통해 제조된 배양액에 감자 분말, 대두박 분말, 황백당 및 물엿을 혼합하고 가열하는 단계로, 상기 배양액제조단계(S101)를 통해 제조된 배양액 100 중량부에 감자분말 0.5 내지 15 중량부, 대두박 분말 0.5 내지 15 중량부, 황백당 0.01 내지 0.5 중량부 및 물엿 0.01 내지 0.5 중량부를 혼합하고 120 내지 125℃의 온도로 1 내지 2시간 동안 가열하여 이루어진다.

상기의 배양액살균단계(S103)를 통해 감자분말, 대두박 분말, 황백당 및 물엿이 혼합된 배양액은 상기의 온도로 가열되어 균이 살균되고 난 후에, 상기 종균배양단계(S105)를 통해 버섯 종균이 혼합되면 버섯 종균의 빠르게 배양될 수 있는 풍부한 영양성분을 함유하게 된다.

상기 종균배양단계(S105)는 상기 배양액살균단계(S103)를 통해 살균된 배양액에 버섯 종균을 혼합하고 배양하는 단계로, 상기 배양액살균단계(S103)를 통해 살균된 배양액 100 중량부에 버섯 종균 1 내지 10 중량부를 혼합하고, 버섯 종균이 혼합된 배양액에 함유된 버섯 종균을 22 내지 27℃의 온도에서 7 내지 10일 동안 배양하여 이루어지는데, 상기 종균배양단계(S105)를 통해 버섯 종균이 혼합되는 배양액에는 감자분말, 대두박 분말, 황백당 및 물엿 성분이 함유되어 버섯 종균을 배양하는데 필요한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에, 상기의 온도조건에서 7 내지 10일이 경과하게 되면 버섯종균 충분한 양으로 배양된다.

상기 배양액접종단계(S107)는 상기 종균배양단계(S105)를 통해 버섯 종균이 배양된 배양액을 배지에 접종하는 단계로, 상기 종균배양단계(S105)를 통해 버섯 종균이 배양된 배양액이 공기 중에 노출되는 배지의 표면을 완전히 덮을 수 있을 정도의 양으로 접종하여 이루어지는데, 상기의 버섯 종균을 상기 배지에 접종하는 과정은 무균실에서 진행되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 배지는 곡물 배지, 참나무 배지 및 톱밥 배지 등이 사용될 수 있는데, 버섯을 빠른 시간에 재배할 수 있는 곡물 배지를 사용하는 것이 바람직하다.

상기 곡물 배지는 원적외선 방출용액 100 중량부에 곡물분말 300 내지 400 중량부, 천년초 10 내지 30 중량부, 함초 10 내지 30 중량부, 인삼 분말 20 내지 30 중량부 및 스코리아 분말 20 내지 30 중량부를 혼합하고, 120 내지 125℃의 온도로 1 내지 2시간 동안 가열하여 제조되는데, 상기의 성분으로 이루어진 곡물 배지는 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 빠른 시간에 버섯이 성장하도록 하여 재배시간을 단축시키며, 바나듐 성분이 다량 함유되어 있는 스코리아 분말이 함유되어 있어 재배되는 버섯에 유기 바나듐 함량을 향상시키는 역할을 한다.

또한, 상기 곡물분말은 현미, 보리, 밀, 옥수수, 콩 및 율무로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것이 바람직하다.

이때, 상기 곡물 배지를 제조하는데 사용되는 원적외선 방출용액의 제조방법 및 역할은 상기 배양액제조단계(S101)에서 사용되는 원적외선 방출용액과 동일하므로, 이에 대한 설명은 생략하기로 한다.

상기 버섯재배단계(S109)는 상기 배양액접종단계(S107)를 통해 배양액이 접종된 배지에서 버섯을 재배하는 단계로, 상기 배양액접종단계(S107)를 통해 배양액이 접종된 배지를 23 내지 28℃의 온도로 유지하면서 30 내지 40일 동안 버섯을 재배하여 이루어진다.

상기 배지에 접종된 버섯 종균은 재배기간이 경과 됨에 따라 새로운 균사를 뻗어 상기 배지의 표면으로부터 배지 내면으로 침투해 들어가게 되며, 배지의 표면에 활착된 버섯 종균의 균사체는 계속해서 분해효소를 분비하여 배지를 분해한 후에 이를 흡수하여 물질대사와 성장에 필요한 에너지원으로 사용하게 된다.

특히, 본 발명에 사용되는 배지는 강력한 원적외선을 방출하는 바나듐이 다량 함유된 스코리아가 함유되어 있고, 다량의 사포닌을 함유하고 있는 인삼 분말, 천년초 분말 및 미네랄이 풍부하게 함유된 함초가 함유된다.

이하에서는, 본 발명에 따른 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법을 실시예를 들어 설명하기로 한다.

<실시예 1>

볼밀 분쇄기를 이용하여 300 메시의 입자크기로 분쇄된 스코리아 8g을 원적외선 방출용액(한국 특허등록 제10-1364145호에 기재되어 있는 원적외선 방사 복합분말체 100g을 정제수 1L에 1시간 동안 침지시킨 후에 복합분말체를 걸러내어 제조) 1리터에 투입하고, 70℃의 온도에서 150rpm의 속도로 5시간 동안 교반하고 여과한 후에, 여과된 여과물에 감자분말 50g, 대두박 분말 50g, 황백당 5g 및 물엿 5g을 첨가하여 혼합물을 제조하고, 제조된 혼합물을 121℃의 온도로 1시간 동안 가열하여 살균하고, 살균된 혼합물 100 중량부에 상황버섯 종균인 Phellinus Linteus 5 중량부를 혼합하고 25℃의 온도에서 일주일 동안 배양하여 상황버섯 종균 배양액을 제조하였다.

<실시예 2>

현미 분말 400g, 콩 분말 300g, 인삼분말 50g, 300 메시의 입자크기를 갖는 스코리아 분말 50g 및 원적외선 방출용액(한국 특허등록 제10-1364145호에 기재되어 있는 원적외선 방사 복합분말체 100g을 정제수 1L에 1시간 동안 침지시킨 후에 복합분말체를 걸러내어 제조) 200ml를 교반한 후에 1000ml의 용기에 투입하고, 121℃의 온도에서 1시간 동안 가열하여 배지를 제조하였다.

<실시예 3>

상기 실시예 1을 통해 제조된 상황버섯 종균 배양액을 상기 실시예 2를 통해 제조된 배지에 접종하고, 25℃의 온도에서 40일 동안 상황버섯을 재배하였다.

<비교예 1>

정제수 1L에 감자분말 50g, 대두박 분말 50g, 황백당 5g 및 물엿 5g을 첨가하여 혼합물을 제조하고, 제조된 혼합물을 121℃의 온도로 1시간 동안 가열하여 살균하고, 살균된 혼합물 100 중량부에 상황버섯 종균인 Phellinus Linteus 5 중량부를 혼합하고 25℃의 온도에서 일주일 동안 배양하여 상황버섯 종균 배양액을 제조하였다.

<비교예 2>

현미 분말 400g, 콩 분말 300g, 인삼분말 50g, 정제수 250ml를 교반한 후에 1000ml의 용기에 투입하고, 121℃의 온도에서 1시간 동안 가열하여 배지를 제조하였다.

<비교예 3>

상기 비교예 1을 통해 제조된 상황버섯 종균 배양액을 상기 비교예 2를 통해 제조된 배지에 접종하고, 25℃의 온도에서 40일 동안 상황버섯을 재배하였다.

상기 실시예 3 및 비교예 3을 통해 재배된 상황버섯에 함유된 유기 바나듐의 함량을 측정하여 아래 표 1에 나타내었다.

{단, 유기 바나듐의 함량은 한국 기초과학 지원연구원에서 ICP/MS(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometer)의 분석기기를 이용하여 측정하였다.}

<표 1>

위에 표 1에 나타낸 것처럼, 본 발명의 실시예 3을 통해 재배된 상황버섯에는 유기 바나듐이 다량 함유되어 있는 것을 알 수 있다.

또한, 상기 실시예 3을 통해 재배된 상황버섯에 함유된 영양성분의 함량을 일본식품분석센터에 의뢰하여 측정한 결과를 아래 표 2에 나타내었다.

<표 2>

또한, 상기 실시예 3을 통해 재배된 상황버섯의 원적외선 방출량을 측정하여 아래 도 2 내지 도 3에 나타내었다.

삭제

삭제

삭제

S101 ; 배양액제조단계
S103 ; 배양액살균단계
S105 ; 종균배양단계
S107 ; 배양액접종단계
S109 ; 버섯재배단계

Claims (8)

1. 원적외선 방출용액에 스코리아 분말을 혼합하고 교반, 가열 및 여과하여 배양액을 제조하는 배양액제조단계;
   상기 배양액제조단계를 통해 제조된 배양액에 감자 분말, 대두박 분말, 황백당 및 물엿을 혼합하고 가열하는 배양액살균단계;
   상기 배양액살균단계를 통해 살균된 배양액에 버섯 종균을 혼합하고 배양하는 종균배양단계;
   상기 종균배양단계를 통해 버섯 종균이 배양된 배양액을 배지에 접종하는 배양액접종단계; 및
   상기 배양액접종단계를 통해 배양액이 접종된 배지에서 버섯을 재배하는 버섯재배단계;로 이루어지며,
   상기 배양액제조단계는 원적외선 방출용액 100 중량부에 스코리아 분말 0.5 내지 1 중량부를 혼합하고 140 내지 160rpm의 속도로 교반하면서 60 내지 80℃의 온도로 가열한 후에 여과하여 이루어지고,
   상기 배지는 원적외선 방출용액 100 중량부에 곡물분말 300 내지 400 중량부, 천년초 10 내지 30 중량부, 함초 10 내지 30 중량부, 인삼 분말 20 내지 30 중량부 및 스코리아 분말 20 내지 30 중량부를 혼합하고, 120 내지 125℃의 온도로 1 내지 2시간 동안 가열하여 제조되는 것을 특징으로 하는 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법.
   
2. 삭제
3. 청구항 1에 있어서,
   상기 배양액살균단계는 상기 배양액제조단계를 통해 제조된 배양액 100 중량부에 감자분말 0.5 내지 15 중량부, 대두박 분말 0.5 내지 15 중량부, 황백당 0.01 내지 0.5 중량부 및 물엿 0.01 내지 0.5 중량부를 혼합하고 120 내지 125℃의 온도로 1 내지 2시간 동안 가열하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법.
   
4. 청구항 1에 있어서,
   상기 종균배양단계는 상기 배양액살균단계를 통해 살균된 배양액 100 중량부에 버섯 종균 1 내지 10 중량부를 혼합하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법.
   
5. 청구항 1에 있어서,
   상기 종균배양단계는 22 내지 27℃의 온도에서 7 내지 10일 동안 이루어지는 것을 특징으로 하는 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법.
   
6. 삭제
7. 청구항 1에 있어서,
   상기 곡물분말은 현미, 보리, 밀, 옥수수, 콩 및 율무로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법.
   
8. 청구항 1에 있어서,
   상기 버섯재배단계는 23 내지 28℃의 온도에서 30 내지 40일 동안 이루어지는 것을 특징으로 하는 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법.

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