KR101382604B1 - 스마트한 커피 드리퍼 - Google Patents

Abstract

스마트한 커피 드리퍼를 제공한다. 제공된 스마트한 커피 드리퍼는 상부가 넓고 하부가 좁은 나선형상으로 돌출된 지지바의 내측에 안착공간이 형성되고, 상부에 연결링부가 마련되고, 하부에 고정링부가 형성된 몸체; 상기 몸체가 직립을 유지할 수 있도록 상기 고정링부의 하부에 구비된 받침대 및 원두커피를 추출하기 위한 필터를 상기 안착공간 내에서 고정할 수 있도록 상기 연결링부에 연결된 다수개의 집게를 포함하여 구성되어, 사용편의성 향상 및 제작편의성을 향상시킬 수 있도록 한다.

Description

스마트한 커피 드리퍼{Smart coffee dripper}

본 발명은 커피 드리퍼에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 커피 드리퍼의 구조 개선을 통해 드리퍼의 부피를 사용자의 목적에 따라 가변조절가능하도록 함으로써, 사용 편의성을 향상시킴은 물론, 환경호르몬 걱정이 없고, 예열이 필요 없으며, 뒷처리가 간편한 스마트한 커피 드리퍼에 관한 것이다.

커피숍이나 가정에서 원두커피 분말을 이용하여 추출하는 원두커피는 일반적으로 커피메이커를 이용하여 제조한다.

이러한 커피메이커를 통해 원두커피를 제조하는 과정을 간단히 살펴보면,

먼저, 커피메이커의 호퍼에 종이나 금속/폴리머 메쉬 등으로 제작된 필터를 장착하고, 상기 필터 내에 원두커피 분말을 넣는다. 이후, 탱크에 물을 부으면, 상기 탱크 내에 저수된 물은 끊여진 상태로 필터 내의 원두커피 분말에 공급되고, 원두커피가 우러나와 커피메이커 하부의 커피포트에 저장된다. 이때, 커피포트 하부에는 커피포트에 열을 가하는 히터가 설치되어 커피포트에 수용된 원두커피가 식지 않도록 보온한다.

이렇게 커피메이커를 이용할 경우, 원두커피 분말과 물을 커피메이커에 제공하여 원두커피를 간편하게 추출할 수 있으며, 보온기능에 의해 추출된 원두커피를 보온할 수 있다는 장점이 있다.

그러나, 원두커피를 대량으로 추출하여 보온할 경우, 시간이 경과할수록 급격하게 원두커피의 맛과 향이 저하되며, 심할 경우 탄 맛이 나기도 한다. 따라서, 원두커피를 최적 최상의 상태로 공급하지 못한다는 단점이 있다.

한편, 최근 Slow food의 경향 및 커피문화의 고급화에 따라 바리스타가 직접 제공하는 드립커피가 인기를 끌고있다. 드립커피는, 원두를 갈아 손수 뜨거운 물을 천천히 내리면서 향을 우려낸 커피를 말한다.

드립커피를 제조하기 위해서, 먼저, 깔대기처럼 생긴 드리퍼에 필터를 장착하고, 상기 필터에 원두커피 분말을 넣는다. 이후, 상기 드리퍼 내의 원두커피 분말에 뜨거운 물을 붓는다. 이때, 처음에는 적당량의 물을 부어 원두커피 분말이 부풀어 오를 때까지 기다린 후, 다시 물을 부어 원두커피를 추출한다.

이에, 드립커피를 제조하기 위해 사용되는 드리퍼는 커피 생두를 약하게 또는 강하게 볶은(로스팅) 후, 볶아진 원두를 적절한 크기로 분쇄하여 적정온도의 물을 분쇄한 원두분말에 부어 커피원두가 갖고 있는 고유의 맛과 향을 기호에 맞게 취사선택하여 적절하게 추출해내는 장치를 말한다.

상기 드리퍼를 개발한 목적은 원두분말과 추출액의 용이한 분리를 위해 고안되어 사용되었으나, 현재에 이르러서는 드리퍼의 형태와 필터의 선택 사항에 따라 서로 다른 독특한 맛과 향의 커피를 추출하는 장치로서 자리매김을 하였다. 원두커피는 커피 분말로부터 커피액을 추출하는데 있어서 여러 가지의 조건에 의해 커피의 맛과 향이 다르게 추출되는데, 일반적으로 물의 온도와 양, 커피 원두의 배전도 및 분쇄된 크기와 분말의 양, 그리고 커피 드리퍼의 구조상의 여과 조건에 따라, 추출후의 커피 맛과 향을 향상시킬 수 있다.

한편, 상기 드리퍼의 구조는 크게 추출 구멍, 리브(Rib), 깔대기의 형태로 구분할 수 있다. 일반적으로, 추출 구멍의 개수와 리브(rib)는 드리퍼를 빠져나오는 물의 양과 속도를 정할 수 있다. 또한, 리브는 드리퍼 안쪽의 벽과 필터 바깥쪽 사이에 공기 흐름을 갖게 해주어 물의 투과가 용이하게 해준다. 필터가 물에 의해 젖게 되면 드리퍼 내부 벽과 필터 외부의 융착으로 필터 내부의 추출된 커피액의 투과가 지체되는데, 공기 통로를 만들어 추출 구멍으로 커피액이 쉽게 나오게 해주는 역할을 하며, 깔대기 형태의 여러 가지 모양들은 커피 분말의 적층 높이와 투과되는 물의 유속(流速)에 변화를 주어 물이 커피 분말 사이를 투과하면서 추출되는 커피액의 농도를 변화시켜주는 역할을 한다.

한편, 현재 사용되고 있는 드리퍼들은 대부분 유럽, 일본 등 다른 나라에서 개발된 드리퍼를 사용한다.

이에, 잘 알려진 기존 드리퍼를 살펴보면, 일본 칼리타(Kalita)사에서 제조된 칼리타 드리퍼, 독일 메리타(Melitta)사에서 제조된 메리타 드리퍼, 일본 고노(Kono)사에서 제조된 고노 드리퍼, 일본 하리오(Hario)사에서 제조된 하리오 드리퍼등이 있다.

상기 칼리타 드리퍼는 아래쪽에 작은 추출 구멍이 3개 있으며 바닥면이 폭이 좁은 선형의 모양과 일렬로 늘어선 3개의 추출구멍으로 인해 커피의 추출 시간이 빠르나 좁은 선형으로 인한 커피 분말의 적층에 있어 높게 형성되므로 과다 추출이 생길 수 있다.

또한, 메리타 드리퍼는 아래쪽에 작은 추출 구멍이 1개 있으며 바닥면이 좁은 선형의 모양으로 되어 있다. 1개의 추출 구멍으로 인해 커피의 추출시간이 느리고, 좁은 선형으로 인한 커피 분말의 적층에 있어 높게 형성되므로 과다 추출이 생길 수 있다.

그리고, 고노 드리퍼는 드리퍼 아래쪽에 커다란 추출 구멍이 1개 있고, 원추형의 리브(lib)를 구비하고 있어 원두커피 분말의 적층이 높아 물이 커피층을 지나가는 시간이 다른 드리퍼에 비해 상대적으로 길어 진한 농도의 커피를 기대할 수 있겠으나 물 빠짐이 빠르므로 맛의 편차가 크다.

끝으로, 하리오 드리퍼는 드리퍼 아래쪽에 커다란 추출 구멍이 1개 있고, 나선형의 리브가 드리퍼 위쪽 끝까지 이어져 물이 커피층을 지나는데 용이하나 유속이 빨라 과소 추출되는 단점이 있다.

한편, 상술한 바와 같이 다양한 특징을 갖는 드리퍼들은 커피의 다양한 맛을 즐길 수 있도록 개발되어 사용하고 있으나, 휴대 및 보관이 불편한 공통적인 문제점이 있었다.

즉, 커피는 때와 장소에 구분 없이 즐길 수 있는 기호식품이나, 기존 드리퍼들은 그 자체가 소정의 부피를 차지하기 때문에 휴대하기 어려웠으며, 이로 인해 실내 특정 장소에서만 즐겨야 했기 때문이다.

또한, 종래 드리퍼는 높은 가격이 책정되어 특정 매니아층 외에 일반인이 구매하여 사용하기에는 가격적인 부담이 있었다.

본 발명은 상술한 종래 문제점을 감안하여 안출한 것으로, 그 목적은 커피를 추출하기 위한 드리퍼의 구조 개선을 통해 드리퍼의 부피를 사용자의 목적에 따라 가변조절가능함으로써, 휴대시 압축과정을 통해 부피를 최소화하여 용이하게 휴대할 수 있도록 함은 물론, 이를 통해 언제 어디서나 편리하게 사용할 수 있도록 한 스마트한 커피 드리퍼를 제공한다.

본 발명의 다른 목적은 커피를 추출하는 과정에서 필터가 드리퍼의 내부에 닿지 않도록 함으로써, 위생적으로 커피를 추출할 수 있도록 한 스마트한 커피 드리퍼를 제공한다.

본 발명의 또 다른 목적은 드리퍼의 구조 및 소재 변화를 통해 제작편의성을 향상시킴으로써, 일반인들이 가격적인 부담 없이 용이하게 사용할 수 있도록 한 스마트한 커피 드리퍼를 제공한다.

상기한 과제해결을 위한 본 발명은

상부가 넓고 하부가 좁은 나선형상으로 돌출된 지지바의 내측에 안착공간이 형성되고, 상부에 연결링부가 마련되고, 하부에 고정링부가 형성된 몸체;

상기 몸체가 직립을 유지할 수 있도록 상기 고정링부의 하부에 구비된 받침대 및

원두커피를 추출하기 위한 필터를 상기 안착공간 내에서 고정할 수 있도록 상기 연결링부에 연결된 다수개의 집게를 포함하여 구성된다.

한편, 상기 몸체는 외부에서 힘이 가해지지 않을 경우 탄성복원력에 의해 스스로 팽창작용하여 부피가 커지고, 외부에서 상기 몸체의 상하방향으로 힘이 가해질 경우 압축되어 부피가 작아지는 구조를 갖는 것이 바람직하다.

한편, 상기 받침대는 상기 연결링부와 동일한 외경으로 만곡진 호형상의 연결바들과 상기 연결바들을 연결하는 쐐기형상의 이음바로 구성되는 것이 바람직하다.

본 발명에 의하면, 커피 드리퍼의 구조 개선을 통해 사용자의 사용편의성 향상시킴은 물론, 커피를 추출하는 과정에서 필터의 닿는 부분이 없어 위생적이며, 동일크기의 드리퍼와 비교시 10-20%의 물빠짐이 느려 커피맛의 컨트롤이 쉬워지고, 제작비용의 절감을 통해 일반인이 가격 부담없이 용이하게 사용할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트한 커피 드리퍼를 나타낸 사시도이다.
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트한 커피 드리퍼를 나타낸 평면도이다.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트한 커피 드리퍼를 나타낸 정면도이다.
도 4는 도 1의 요부단면도이다.
도 5a 및 도 5b는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트한 커피 드리퍼의 동작상태를 나타낸 측면도이다.
도 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트한 커피 드리퍼의 사용상태를 나타낸 요부단면도이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트한 커피 드리퍼를 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트한 커피 드리퍼를 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트한 커피 드리퍼를 나타낸 평면도이며, 도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트한 커피 드리퍼를 나타낸 정면도이고, 도 4는 도 1의 요부단면도이다.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 발명의 스마트한 커피 드리퍼(100)는 몸체(110)와, 상기 몸체(110)의 하부에 구비된 받침대(120)와 상기 몸체(110)의 연결링부(113)에 연결된 집게(130) 및 상기 몸체(110)의 고정링부(115)에 형성된 컵가이드(140)를 포함하여 구성된다.

한편, 상기 몸체(110)는 본 발명의 스마트한 커피 드리퍼(100)의 기본 틀 역할을 수행하는 구성수단이다.

상기 몸체(110)는 상부가 넓고 하부가 좁은 나선형상으로 돌출된 지지바(111)의 내측에 안착공간(117)이 형성된다. 이때, 상기 지지바(111)는 그 상부에 연결링부(113)가 마련되고, 하부에 고정링부(115)가 형성된다.

또한, 상기 연결링부(113)는 고정링부(115)에 비해 더 큰 외경을 갖도록 구성되는 것이 바람직하다.

여기서, 상기 몸체(110)는 상부가 넓고 하부가 좁은 압축코일스프링의 형상으로 이루어지며, 상기 압축코일스프링의 동작과 동일한 동작을 수행한다.

즉, 상기 몸체(110)는 외부에서 상하방향으로 힘이 가해질 경우, 압축되어 부피가 작아지며, 상하방으로 가해지던 힘이 해제될 경우 탄성복원력에 의해 힘이 가해지기 전의 형상으로 복원된다.

한편, 상기 받침대(120)는 상기 몸체(110)가 스스로 직립을 유지할 수 있도록 지지하기 위한 역할을 수행하는 구성수단이다.

이때, 상기 받침대(120)는 상기 고정링부(115)의 하부에 구비된다.

또한, 상기 받침대(120)는 상기 연결링부(113)와 동일한 외경으로 만곡진 호형상의 연결바(121)들과 상기 연결바(121)들을 연결하는 쐐기형상의 이음바(123)로 구성된다.

이에, 상기 몸체(110)를 지면에 놓으면, 상기 몸체(110)는 받침대(120)에 의해 스스로 직립을 유지하게 된다.

한편, 상기 집게(130)는 원두커피를 추출하기 위한 필터(P)를 상기 안착공간(117) 내에서 고정함은 물론, 상기 몸체(110)의 부피가 작아졌을 때 연결링부(113)에 연결바(121)를 고정하기 위한 역할을 수행하는 구성수단이다.

상기 집게(130)는 상기 연결링부(113)에 연결된다.

이때, 상기 집게(130)는 물건을 집는데에 쓰는 끝이 두 가닥으로 갈라진 공지된 기술로, 이에 대한 상세한 설명은 생략하기로 한다.

한편, 상기 컵가이드(140)는 본 발명의 커피 드리퍼(100)를 컵(C)에 안착시 상기 커피 드리퍼(100)가 컵(C)에서 떨어지지 않도록 상기 컵(C)에 걸림연결되는 구성수단이다.

이때, 상기 컵가이드(140)는 나선형상으로 상기 고정링부(115)의 하부에서 상기 받침대(120)의 하방으로 돌출형성된다.

한편, 상기와 같은 결합구성으로 이루어진 본 발명은 사용자의 사용 목적에 따라 그 부피를 가변조절하여 사용 편의성을 향상시킬 수 있도록 함은 물론, 그 구조개선을 통해 제작비용을 최소화할 수 있도록 한 것으로, 이에 따른 동작관계 및 작용효과를 도면을 참조하여 상세히 설명하기로 한다.

도 5a 및 도 5b는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트한 커피 드리퍼의 동작상태를 나타낸 측면도이고, 도 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트한 커피 드리퍼의 사용상태를 나타낸 요부단면도이다.

도 5a 및 도 5b를 참조하면, 본 발명의 커피 드리퍼(100)를 이용하여 원두커피를 추출할 경우, 상기 몸체(110)가 자체탄성복원력에 의해 팽창하도록 한다.

또한, 본 발명의 커피 드리퍼(100)를 보관하거나 휴대하고자 할 경우, 상기 몸체(110)를 상하방향으로 힘을 가하여 상기 고정링부(115)가 연결링부(113) 내에 위치되도록 한다.

이에, 본 발명의 커피 드리퍼(100)는 보관 및 휴대가 편리하도록 그 부피가 작아진다.

이후, 상기 집게(130)를 이용하여 상기 받침대(120)의 연결바(121)를 상기 몸체(110)의 연결링부(113)에 연결한다.

이에, 상기 집게(130)를 통해 상기 연결바(121)가 연결링부(113)에 연결되면, 상기 몸체(110)는 자체탄성복원력이 작용하더라도 부피가 커지지 못하게 된다.

따라서, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트한 커피 드리퍼는 사용자가 용이하게 그 부피를 가변조절할 수 있도록 함으로써, 휴대 및 보관의 편의성 향상은 물론, 사용 편의성을 향상시킬 수 있도록 한다.

한편, 본 발명의 커피 드리퍼(100)를 이용하여 원두커피를 추출할 경우, 도 6에 도시된 바와 같이 몸체(110)의 안착공간(117)에 원추 형상의 필터(P)를 삽입한다.

이후, 상기 필터(P)는 집게(130)를 이용하여 그 상단이 연결링부(113)에 위치하도록 한다.

이후, 상기 필터(P) 내부에 원두커피 분말을 투입한다.

이후, 본 발명의 커피 드리퍼(100)를 컵(C) 위에 안착시킨다.

이때, 상기 컵가이드(140)는 상기 컵(C)의 내면과 맞닿도록 위치되어 상기 커피드리퍼(100)가 컵(C)에서 떨어지지 않도록 한다.

따라서, 본 발명의 커피 드리퍼(100)는 그 하부에 구비된 받침대(120)와 컵가이드(140)를 통해 컵(C) 위에서 직립을 유지하게 된다.

이후, 상기 필터(P)에 뜨거운 물을 투입하면, 상기 원두커피 분말에서 추출된 원두커피 원액은 상기 필터(P)를 경유하여 컵(C)에 저수된다.

이에, 상기와 같은 동작상태 및 사용상태를 갖는 커피 드리퍼는 사용자의 사용편의성 향상 및 그 구조개선을 통해 제작비용을 절감할 수 있도록 함으로써, 일반인이 가격 부담없이 용이하게 사용할 수 있도록 한다.

100 : 드리퍼 110 : 몸체
111 : 지지바 113 : 연결링부
115 : 고정링부 117 : 안착공간
120 : 받침대 121 : 연결바
123 : 이음바 130 : 집게
P : 필터 C : 컵

Claims (4)

1. 상부가 넓고 하부가 좁은 나선형상으로 돌출된 지지바(111)의 내측에 안착공간(117)이 형성되고, 상부에 연결링부(113)가 마련되고, 하부에 고정링부(115)가 형성된 몸체(110)를 갖는 커피 드리퍼에 있어서,
   상기 고정링부(115)의 하부에는 상기 몸체(110)가 직립을 유지할 수 있도록 상기 연결링부(113)와 동일한 외경으로 만곡진 호형상의 연결바(121)들과 상기 연결바(121)들을 연결하는 쐐기형상의 이음바(123)를 갖는 받침대(120)가 구비되고,
   상기 연결링부(113)에는 원두커피를 추출하기 위한 필터(P)를 상기 안착공간(117) 내에서 고정할 수 있도록 다수개의 집게(130)가 연결되며,
   상기 고정링부(115)의 하부에는 상기 받침대(120)의 하방으로 돌출되는 나선형상의 컵가이드(140)가 돌출형성됨을 특징으로 하는 스마트한 커피 드리퍼.
   
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