KR101294264B1 - 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀 - Google Patents

커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀 Download PDF

Info

Publication number
KR101294264B1
KR101294264B1 KR1020110052598A KR20110052598A KR101294264B1 KR 101294264 B1 KR101294264 B1 KR 101294264B1 KR 1020110052598 A KR1020110052598 A KR 1020110052598A KR 20110052598 A KR20110052598 A KR 20110052598A KR 101294264 B1 KR101294264 B1 KR 101294264B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
kettle
roasting
coffee
coffee beans
kettle body
Prior art date
Application number
KR1020110052598A
Other languages
English (en)
Other versions
KR20120133773A (ko
Inventor
김득주
Original Assignee
주식회사 나본
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 주식회사 나본 filed Critical 주식회사 나본
Priority to KR1020110052598A priority Critical patent/KR101294264B1/ko
Publication of KR20120133773A publication Critical patent/KR20120133773A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR101294264B1 publication Critical patent/KR101294264B1/ko

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N12/00Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts
    • A23N12/08Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts for drying or roasting
    • A23N12/12Auxiliary devices for roasting machines
    • A23N12/125Accessories or details

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Abstract

본 발명은 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅(roasting)용 케틀(kettle)에 관한 것으로, 커피 원두 로스팅(roasting)을 위한 히팅(heating) 장치 및 교반(攪拌) 수단 등이 수용되는 케틀 본체부와, 상기 케틀 본체부에 상측으로부터 장착되는 케틀 커버로 이루어지는, 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀에 있어서, 상기 케틀 본체부는, 커피 원두의 교반을 원활하게 유도하기 위해 인서트 축, 상기 인서트 축을 중심으로 소정 간격 일자형의 원형 배열을 형성하여 상기 케틀 본체부의 저부에 형성된 복수의 돌출턱, 상기 교반이 행해지면서 커피 원두로부터 분리되는 커피 원두 껍질(실버 스킨이라고도 함)이 배출되도록 하기 위해 상기 케틀 본체부의 일측면 및 일저면에 각각 수직으로 긴 홈형상으로 형성되는 복수의 실버 스킨 배출구, 상기 케틀 본체부의 하부 일측에 로스팅된 커피 원두가 배출되도록 형성되고, 원두 배출 가이드와 접속되도록 구성된 커피 원두 배출구, 상기 커피 원두 배출구에 형성되어 로스팅된 커피 원두의 배출을 제어하는 배출 힌지가 결합되는 배출 힌지 결합부, 상기 케틀 본체부의 내부에 설치되는 로스팅용 라운드 히터를 결합시키기 위해, 상기 케틀 본체부의 상부 플랜지 일부에 형성된 복수의 라운드 히터 접속부, 상기 로스팅 후에 냉각풍이 공급되고, 냉각팬이 접속되도록 상기 케틀 본체부의 측부에 형성되는 냉각팬 접속부, 상기 로스팅 시에 상기 로스팅용 라운드 히터와 상기 냉각팬의 작동을 제어하기 위해 상기 케틀 본체부 내부의 온도를 측정하기 위한 온도계가 장착될 수 있도록 상기 케틀 본체부의 저부에 천공(穿孔)된 홀 및 상기 커피 원두의 로스팅을 위해 상기 인서트 축을 중심으로 소정 간격의 원형 배열을 형성하여 상기 케틀 본체부의 저면에 형성된 복수의 모터 프레임 고정부를 포함하고, 상기 케틀 커버는 상기 커피 원두를 로스팅하는 라운드 히터, 상기 로스팅용 케틀에서 커피 원두 로스팅 시에 발생하는 커피 원두 껍질에 의해 불꽃이 튀는 것을 방지하기 위한 메쉬체가 내부에 장착되고, 커피 원두의 로스팅 시에 발생하는 연기를 외부로 배출하기 위한 배출구가 형성되고, 상기 연기를 제연(除煙)하기 위한 제연 장치 수용부가 형성되고, 상기 제연 장치 설치를 위한 제연 장치 고정 가이드가 형성되고, 상기 케틀 본체부의 상부 플랜지를 통해 상기 케틀 본체부와 결합되는 것을 특징으로 한다. 따라서, 본 발명에 개시된 기술은 커피 머신 내부에 결합되는 여러 부품들의 연결부들이 결합될 수 있는 로스팅용 케틀의 구조를 형성하여 조립 공정을 단순화할 수 있고, 제품의 불량률을 줄일 수 있으며, 생산 속도를 향상시킬 수 있다. 또한 커피 원두 껍질로 인하여 발생하는 위생 문제와 화제의 위험, 기기의 오작동 등의 문제를 해결하여 소비자의 사용, 유지 보수 및 관리를 용이하게 할 수 있는 지대한 효과를 얻을 수 있다.

Description

커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀{KETTLE EQIPPED WITH COFFEE MACHINE FOR ROASTING OF COFFEE BEANS}
본 발명은 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅(roasting)용 케틀(kettle)에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 여러 부품들을 일체형으로 제작하여 조립 공정을 단순화하므로, 제품의 불량률을 줄일 수 있고, 생산 속도를 향상시킬 수 있으며, 유지 보수 및 관리를 용이하게 할 수 있는, 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀에 관한 것이다.
최근 원두 커피에 대한 관심이 최고조에 달하고 있고, 이에 원두 커피 애호가들이 폭증하고 있고, 도처에 원두 커피 프랜차이즈점이 생겨나고 있다. 일반적으로 커피 머신은, 원두 커피를 제조할 수 있는 생원두를 로스팅을 행하기 위한 케틀 내에 수용하고, 히팅(heating) 수단에 의해 가열하면서 로스팅을 행하고, 로스팅된 커피 원두를 분쇄하고, 온수가 유입되어 드립핑(dripping)이 행해질 수 있도록 구성된 기구로서, 최근에 커피숍에서 직접 생원두를 로스팅하고 분쇄할 수 있도록 대형 또는 중소형의 커피 원두 분쇄 수단을 포함하는 커피 머신이 많이 보급되고 있는 추세이다. 그러나, 종래의 각종 커피 머신은, 로스팅용 케틀 본체부와, 그와 접속되는 연결 장치들인 각종 가이드 등과의 사이에 아무래도 간극(間隙)이 생기고, 이에 의해, 커피 원두의 로스팅 시에 생기는 커피 원두 껍질[실버 스킨(silver skin)이라고도 함]들이 커피 머신 내부에 퇴적(堆積)됨에 따라 위생에 대한 문제, 내부의 열로 인하여 화재가 발생할 수 있는 문제, 및 기기의 오작동을 발생시킬 수 있는 등의 여러가지 문제점들이 있었다. 또한, 커피 원두 껍질을 분리 배출할 수 있는 구멍의 크기가 작아 내부에 누적되는 커피 원두 껍질을 완벽하게 제거할 수 없는 구조로 되어 있었으므로, 커피 머신 내부에 잔존하는 커피 원두 껍질들을 청소하는 등의 유지 보수 및 관리에 어려움이 있었다. 따라서, 케틀이, 얇은 두께의 알루미늄 사출로 제작되어 정밀한 제품 제작이 힘들었고, 커피 머신 내에서 발생되는 열에 의해 열변형이 발생하는 등 사용자들이 커피 머신을 사용, 유지 보수 및 관리하는데 따른 많은 문제점들이 있었다.
본 발명은 커피 원두를 로스팅하는데 있어서 생기는 커피 원두 껍질의 배출이 원활하게 행해질 수 있도록, 케틀 본체부의 일측면 및 일저면에 각각 수직으로 긴 홈형상으로 형성되는 복수의 커피 원두 껍질 배출구 등을 일체로 성형하고, 케틀 본체부와 결합되는 각종 가이드 등의 여러 부품들의 거의 완벽하게 결합될 수 있는 일체형의 케틀 본체부의 구조를 형성하고, 또한, 그 상부에 역시 일체형으로 된 커버체를 결합시켜 케틀을 완성하여, 조립 공정을 단순화할 수 있도록 하고, 각각의 기능을 최적화할 수 있는, 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀을 제공하고자 하는 것이다.
본 발명은, 상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 수단으로서, 다음과 같은 구성을 가진다.
커피 원두 로스팅(roasting)을 위한 히팅(heating) 장치 및 교반(攪拌) 수단 등이 수용되는 케틀 본체부와, 상기 케틀 본체부에 상측으로부터 장착되는 케틀 커버로 이루어지는, 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀에 있어서,
상기 케틀 본체부는,
커피 원두의 교반을 원활하게 유도하기 위해 인서트 축, 상기 인서트 축을 중심으로 소정 간격 일자형의 원형 배열을 형성하여 상기 케틀 본체부의 저부에 형성된 복수의 돌출턱, 상기 교반이 행해지면서 커피 원두로부터 분리되는 커피 원두 껍질이 배출되도록 하기 위해 상기 케틀 본체부의 일측면 및 일저면에 각각 수직으로 긴 홈형상으로 형성되는 복수의 실버 스킨 배출구, 상기 케틀 본체부의 하부 일측에 로스팅된 커피 원두가 배출되도록 형성되고, 원두 배출 가이드와 접속되도록 구성된 커피 원두 배출구, 상기 커피 원두 배출구에 형성되어 로스팅된 커피 원두의 배출을 제어하는 배출 힌지가 결합되는 배출 힌지 결합부, 상기 케틀 본체부의 내부에 설치되는 로스팅용 라운드 히터를 결합시키기 위해, 상기 케틀 본체부의 상부 플랜지 일부에 형성된 복수의 라운드 히터 접속부, 상기 로스팅 후에 냉각풍이 공급되고, 냉각팬이 접속되도록 상기 케틀 본체부의 측부에 형성되는 냉각팬 접속부, 상기 로스팅 시에 상기 로스팅용 라운드 히터와 상기 냉각팬의 작동을 제어하기 위해 상기 케틀 본체부 내부의 온도를 측정하기 위한 온도계가 장착될 수 있도록 상기 케틀 본체부의 저부에 천공(穿孔)된 홀 및 상기 커피 원두의 로스팅을 위해 상기 인서트 축을 중심으로 소정 간격의 원형 배열을 형성하여 상기 케틀 본체부의 저면에 형성된 복수의 모터 프레임 고정부를 포함하고,
상기 케틀 커버는,
상기 커피 원두를 로스팅하는 라운드 히터, 상기 로스팅용 케틀에서 커피 원두 로스팅 시에 생기는 커피 원두 껍질에 의해 불꽃이 튀는 것을 방지하기 위한 메쉬체가 내부에 장착되고, 커피 원두의 로스팅 시에 발생하는 연기를 외부로 배출하기 위한 배출구가 형성되고, 상기 연기를 제연(除煙)하기 위한 제연 장치 수용부가 형성되고, 상기 제연 장치 설치를 위한 제연 장치 고정 가이드가 형성되고, 상기 케틀 본체부의 상부 플랜지를 통해 상기 케틀 본체부와 결합된다.
일 실시예에서, 상기 케틀 본체부, 상기 케틀 커버는 각각 일체로 성형되어 제작된다.
상기한 바와 같은 본 발명의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀에 의하면, 커피 머신 내부에 결합되는 여러 부품들의 연결부들이 결합될 수 있는 케틀의 구조를 형성하여 조립 공정을 단순화할 수 있고, 제품의 불량률을 줄일 수 있으며, 생산 속도를 향상시킬 수 있다. 또한 커피 원두 껍질로 인하여 발생하는 위생 문제와 화제의 위험, 기기의 오작동 등의 문제를 해결할 수 있다. 결과적으로 소비자의 사용, 유지 보수 및 관리를 용이하게 할 수 있는 지대한 효과를 얻을 수 있다.
도 1은, 본 발명의 실시예의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀 본체부를 나타낸 사시도이다.
도 2는, 도 1의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀 본체부의 평면도이다.
도 3은, 도 1의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀의 저면도이다.
도 4는, 본 발명의 실시예의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀 본체부와 케틀 커버가 결합된 상태를 나타낸 사시도이다.
도 5는, 본 발명의 실시예의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀의 분리사시도이다.
도 6은, 본 발명의 본 발명의 실시예의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀에 각종 부재들이 접속된 상태를 상세히 나타낸 참고도이다.
도 1은, 본 발명의 실시예의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀 본체부를 나타낸 사시도이고, 도 2는, 본 발명의 실시예의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀 본체부의 저면도이고, 도 3은, 본 발명의 실시예의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀 본체부의 저면도이다.
도 1 내지 도 3을 참조하면, 케틀 본체부(110)는 커피 원두를 수용하여 로스팅이 행해지는 구조를 제공하고, 인서트 축(111), 돌출턱(112), 실버 스킨 배출구(113), 커피 원두 배출구(114), 배출 힌지 결합부(115), 라운드 히터 접속부(116), 냉각팬 접속부(117), 홀(118) 및 모터 프레임 고정부(119)를 포함한다. 일 실시예에 있어서, 케틀 본체부(110)는 2mm의 두께를 형성하는 알루미늄 다이케스팅으로 제작되어 정밀한 제품의 제작이 가능하고, 내부에서 발생되는 열에 의한 케틀 본체부(110)의 열변형을 방지한다.
인서트 축(111)은 케틀 본체부(110)의 내부 중앙에 위치하여, 교반 날개와 결합된다. 교반 날개가 장착되면, 인서트 축(111)은 외부의 동력에 의해 회전하고, 커피 원두를 교반한다.
돌출턱(112)은 인서트 축(111)을 중심으로 소정 간격을 이루고, 복수의 일자형 원형 배열을 형성하여 케틀 본체부(110)의 저부에 형성된다. 이는 커피 원두의 교반을 원활하게 유도하기 위함이다. 일 실시예에 있어서, 돌출턱(112)은 생두들이 교반될 때, 바닥에서 턱에 걸려서 뒤집히기 쉽고, 바닥 안쪽에서 외부로 이동시키는 효과를 얻기 위한 것이다. 즉, 생두들이 이동할 때, 복수의 돌출턱(112)에 의해 안쪽에서 바깥쪽으로 또는 하부에서 상부로 이동된다. 결과적으로, 돌출턱(112)은 케틀 본체부(110) 내부에서 생두들의 균일한 교반이 이루어지게 한다.
실버 스킨 배출구(113)는 케틀 본체부(110)의 일측면 및 일저면에 각각 수직으로 복수의 긴 홈 형상으로 형성된다. 일 실시예에서, 실버 스킨 배출구(113)는 교반되는 커피 원두에서 생기는 커피 원두 껍질의 배출을 유도한다. 이는, 실버 스킨을 외부로 배출하여 케틀 본체부(130)의 청결한 상태를 유지하고, 퇴적되는 실버 스킨으로 인해 발생될 수 있는 화재의 위험성과 기기의 오작동을 방지하기 위함이다.
일 실시예에서, 실버 스킨 배출구(113)의 개수는 케틀 본체부(130)의 크기 또는 케틀 본체부(110)에 수용되는 커피 원두량에 비례하여 형성된다.
커피 원두 배출구(114)는 케틀 본체부(110)의 하부 일측에 형성된다. 커피 원두 배출구(114)는 커피 원두들의 로스팅 중에는 밀폐되어 커피 원두의 외부 유출을 방지하고, 커피 원두들의 로스팅이 완료되면, 개방되어 커피 원두는 배출된다.
배출 힌지 결합부(115)는 커피 원두 배출구(114)의 일측에 형성되고, 커피 원두 배출구(114)를 밀폐 또는 개방시키는 배출 힌지가 결합된다. 일 실시예에서, 배출 힌지는 커피 원두 배출구(114)를 개방시키기 위해 솔레노이드 밸브와 결합된다. 즉, 배출 힌지는 항상 자체 스프링으로 인해 항상 닫혀진 상태를 유지하고, 로스팅이 완료되면 솔레노이드 밸브에 의해 개방되고, 솔레노이드에 전원이 차단되면 자체 스프링 힘으로 폐쇄된다.
라운드 히터 접속부(116)는 케틀 본체부(110)의 상부 플랜지 일부에 홈형상으로 형성되어 케틀 본체부(110) 내부에 설치되는 로스팅용 라운드 히터를 지지한다.
냉각팬 접속부(117)는 케틀 본체부(110)의 측부에 비대칭으로 돌출되어 형성된다. 냉각팬 접속부(117)는 로스팅 후에 냉각풍을 공급하는 냉각팬이 접속되고, 냉각팬에서 발생하는 냉각풍의 이동경로를 제공한다.
홀(118)은 케틀 본체부(110)의 저부에 천공(穿孔)되고, 내부의 온도를 측정하기 위한 온도계가 장착된다. 이는 로스팅 시에 로스팅용 라운드 히터와 냉각팬 작동을 제어하기 위함이다. 일 실시예에서, 홀(118)은 케틀 본체부(110)에서 온도측정이 용이한 곳에 형성된다.
모터 프레임 고정부(119)는 인서트 축(111)을 중심으로 소정 간격을 이루고, 복수의 원형 배열되어 케틀 본체부(110)의 저면에 형성된다. 모터 프레임 고정부(119)는 모터 프레임을 고정시킨다. 이는, 모터에서 발생하는 진동을 저감시키고, 모터와 인서트 축(111)의 결합을 유지하기 위함이다.
도 4는, 본 발명의 실시예의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀을 전체를 나타낸 사시도이고, 도 5는, 본 발명의 실시예의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀의 분리사시도이다.
도 4 및 도 5를 참조하면, 커피 원두 로스팅용 케틀은 케틀 본체부(110), 라운드 히터(120), 메쉬체(130) 및 케틀 커버(140)를 포함한다.
케틀 본체부(110)는 도 1 내지 도 3을 참조하여 설명하였으므로 생략하기로 한다.
라운드 히터(120)는 원주를 이루고, 원주 일부에 전원 접속부를 형성하여 케틀 본체부(110) 내부에 위치하고, 라운드 히터 접속부(116)에 결합된다. 라운드 히터(120)는 전원 접속부로부터 전원을 공급받아 가열되어 온도를 상승시킨다. 온도가 상승하면, 케틀 본체부(110) 내부의 온도를 상승시키고, 케틀 본체부(110) 내부에 수용되는 커피 원두는 로스팅된다.
메쉬체(130)는 원주를 이루고, 그물망으로 형성되어 케틀 본체부(110)와 케틀 커버(140) 사이에 결합된다. 메쉬체(130)는 커피 원두 로스팅이 완료되고, 냉각을 위하여 냉각풍을 공급할 때 배출되지 않은 실버 스킨이 제연 장치로 올라와 불꽃이 튈 우려가 있어, 이를 방지하기 위한 실버 스킨 날림 방지용이다. 일 실시예에서, 메쉬체(130)는 고열과 불꽃에 변형이 되지 않는 재료(예를 들어, 스틸)로 형성된다.
케틀 커버(140)는 배출구(142), 제연 장치 수용부(144) 및 제연 장치 고정 가이드(146)를 포함하고, 케틀 본체부(110)의 상부 플랜지를 통해 케틀 본체부(110)와 결합된다. 배출구(142)는 케틀 커버(140) 원주방향으로 복수의 홀들로 형성된다. 배출구(142)는 커피 원두의 로스팅 시에 생기는 연기를 커피 머신 외부로 배출한다. 제연 장치 수용부(144)는 케틀 커버(140) 상부에 형성되고, 커피 원두의 로스팅 시에 발생하는 연기를 소각할 수 있는 제연 장치를 수용한다. 제연 장치 고정 가이드(146)는 케틀 커버(140)의 상부 일부에 홈형상으로 형성되어 제연 장치 수용부(144)에 설치되는 제연 장치를 지지한다.
도 6은, 본 발명의 로스팅용 케틀에 결합되는 각종 가이드 등의 장치들이 접속된 상태를 상세히 나타낸 참고도이다.
도 6을 참조하면, 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀(100)에는 냉각팬(200), 모터(300), 원두 배출 가이드(400), 실버 스킨 배출 가이드(500) 및 솔레노이드 밸브(600)가 접속된다.
냉각팬(200)은 냉각팬 덕트(210)를 포함하고, 냉각팬 접속부(117)에 결합된다. 냉각팬(200)은 로스팅 후에 냉각풍을 공급한다. 냉각팬 덕트(210)는 냉각팬(200)에서 발생하는 냉각풍이 외부로 노출되는 것을 방지하고, 로스팅용 케틀(100)로 유입되게 한다.
모터(300)는 로스팅용 케틀(100)의 하부에 위치하여 인서트 축(111)과 결합되고, 외부에서 전원을 공급받아 인서트 축(111)에 회전력을 제공한다.
원두 배출 가이드(400)는 커피 원두 배출구(114)와 접속되고, 로스팅이 완료된 커피 원두가 배출되어 이동하는 경로를 제공한다.
실버 스킨 배출 가이드(500)는 실버 스킨 저장부(510)를 포함하고, 실버 스킨 배출구(113)를 감싸는 형태를 형성한다. 실버 스킨 배출 가이드(500)는 커피 원두 로스팅시 발생하는 실버 스킨이 실버 스킨 저장부(510)까지 이동되는 경로를 제공한다.
솔레노이드 밸브(600)는 커피 원두 배출구(114)에 위치하여 배출 힌지의 개방을 제어한다. 솔레노이드 밸브(600)는 커피 원두 로스팅이 완료되면, 배출 힌지를 개방하여 커피 원두가 원두 배출 가이드(400)로 이동되게 한다. 일 실시예에서, 솔레노이드 밸브(600)는 온도계에서 측정되는 온도에 의해서 개방 상태가 제어될 수 있다.
상기한 바와 같은 본 발명의 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀에 의하면, 커피 머신 내부에 결합되는 여러 부품들의 연결부들이 결합되는 케틀 본체부를 일체로 성형하여 제작할 수 있으므로, 조립 공정을 단순화할 수 있고, 제품의 불량률을 줄일 수 있으며, 생산 속도를 향상시킬 수 있다. 또한 커피 원두 껍질로 인하여 발생하는 위생 문제와 화제의 위험, 기기의 오작동 등의 문제를 해결할 수 있다. 결과적으로 소비자의 사용, 유지 보수 및 관리를 용이하게 할 수 있는 지대한 효과를 얻을 수 있다.
상기에서는 본 출원의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만, 해당 기술 분야의 숙련된 당업자는 하기의 특허 청구의 범위에 기재된 본 출원의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 출원을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.
100 : 커피 원두 로스팅용 케틀 110 : 케틀 본체부
111 : 인서트 축 112 : 돌출턱
113 : 실버 스킨 배출구 114 : 커피 원두 배출구
115 : 배출 힌지 결합부 116 : 라운드 히터 접속부
117 : 냉각팬 접속부 118 : 홀
119 : 모터 프레임 고정부 120 : 라운드 히터
130 : 메쉬체 140 : 케틀 커버
200 : 냉각팬 210 : 냉각팬 덕트
300 : 모터 400 : 원두 배출 가이드
500 : 실버 스킨 배출 가이드 510 : 실버 스킨 저장부
600 : 솔레노이드 밸브

Claims (2)

  1. 커피 원두 로스팅(roasting)을 위한 히팅(heating) 장치 및 교반(攪拌) 수단 등이 수용되는 케틀(kettle) 본체부와, 상기 케틀 본체부에 상측으로부터 장착되는 케틀 커버로 이루어지는, 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀에 있어서,
    상기 케틀 본체부(110)는,
    커피 원두의 교반을 원활하게 유도하기 위해 인서트 축(111)을 중심으로 소정 간격 일자형의 원형 배열을 형성하여 상기 케틀 본체부(110)의 저부에 형성된 복수의 돌출턱(112);
    상기 교반이 행해지면서 커피 원두로부터 분리되는 커피 원두 껍질[실버 스킨(silver skin)이라고도 함]이 배출되도록 하기 위해 상기 케틀 본체부(110)의 일측면 및 일저면에 각각 수직으로 긴 홈형상으로 형성되는 복수의 실버 스킨 배출구(113);
    상기 케틀 본체부(131)의 하부 일측에 로스팅된 커피 원두가 배출되도록 형성되고, 원두 배출 가이드(400)와 접속되도록 구성된 커피 원두 배출구(114);
    상기 커피 원두 배출구에 형성되어 로스팅된 커피 원두의 배출을 제어하는 배출 힌지가 결합되는 배출 힌지 결합부(115);
    상기 케틀 본체부(110)의 내부에 설치되는 로스팅용 라운드 히터(120)를 결합시키기 위해, 상기 케틀 본체부(110)의 상부 플랜지 일부에 형성된 복수의 라운드 히터 접속부(116);
    상기 로스팅 후에 냉각풍이 공급되고, 냉각팬이 접속되도록 상기 케틀 본체부(110)의 측부에 형성되는 냉각팬 접속부(117);
    상기 로스팅 시에 상기 로스팅용 라운드 히터(120)와 상기 냉각팬의 작동을 제어하기 위해 상기 케틀 본체부(110) 내부의 온도를 측정하기 위한 온도계가 장착될 수 있도록 상기 케틀 본체부(110)의 저부에 천공(穿孔)된 홀(118); 및
    상기 커피 원두의 로스팅을 위해 상기 인서트 축(111)을 중심으로 소정 간격의 원형 배열을 형성하여 상기 케틀 본체부(110)의 저면에 형성된 복수의 모터 프레임 고정부(119);
    를 포함하고,
    상기 케틀 커버(140)는,
    상기 커피 원두를 로스팅하는 라운드 히터(120),
    상기 로스팅용 케틀(100)에서 커피 원두 로스팅 시에 생기는 커피 원두 껍질에 의해 불꽃이 튀는 것을 방지하기 위한 메쉬체(130)가 내부에 장착되고, 커피 원두의 로스팅 시에 발생하는 연기를 외부로 배출하기 위한 배출구(142)가 형성되고, 상기 연기를 제연(除煙)하기 위한 제연 장치 수용부(144)가 형성되고, 상기 제연 장치 설치를 위한 제연 장치 고정 가이드(146)가 형성되고, 상기 케틀 본체부(110)의 상부 플랜지를 통해 상기 케틀 본체부(110)와 결합되는 것을 특징으로 하는, 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 케틀 본체부(110), 상기 케틀 커버(140)는 각각 일체로 성형되어 제작되는 것을 특징으로 하는, 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀.
KR1020110052598A 2011-06-01 2011-06-01 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀 KR101294264B1 (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020110052598A KR101294264B1 (ko) 2011-06-01 2011-06-01 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020110052598A KR101294264B1 (ko) 2011-06-01 2011-06-01 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20120133773A KR20120133773A (ko) 2012-12-11
KR101294264B1 true KR101294264B1 (ko) 2013-08-07

Family

ID=47517080

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020110052598A KR101294264B1 (ko) 2011-06-01 2011-06-01 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101294264B1 (ko)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20160003164U (ko) 2015-03-12 2016-09-21 김지귀 커피 및 견과류 로스팅 및 교반용 내솥 및 이를 포함하는 로스팅 장치
CN109310138A (zh) * 2016-08-04 2019-02-05 特库株式会社 生豆烘焙装置

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101796486B1 (ko) * 2017-03-14 2017-12-01 주식회사 테쿰 커피 머신

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20010025521A (ko) * 2001-01-02 2001-04-06 송원영 배전기를 갖는 전자동 커피 메이커
KR200223740Y1 (ko) 2000-12-13 2001-05-15 주식회사우림전자 커피메이커의 생두 볶음부 구조
KR20090006055U (ko) * 2007-12-14 2009-06-18 정덕성 커피메이커
KR20090128937A (ko) * 2008-06-12 2009-12-16 김득주 배전효과가 제고된 전자동 커피메이커

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR200223740Y1 (ko) 2000-12-13 2001-05-15 주식회사우림전자 커피메이커의 생두 볶음부 구조
KR20010025521A (ko) * 2001-01-02 2001-04-06 송원영 배전기를 갖는 전자동 커피 메이커
KR20090006055U (ko) * 2007-12-14 2009-06-18 정덕성 커피메이커
KR20090128937A (ko) * 2008-06-12 2009-12-16 김득주 배전효과가 제고된 전자동 커피메이커

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20160003164U (ko) 2015-03-12 2016-09-21 김지귀 커피 및 견과류 로스팅 및 교반용 내솥 및 이를 포함하는 로스팅 장치
CN109310138A (zh) * 2016-08-04 2019-02-05 特库株式会社 生豆烘焙装置
CN109310138B (zh) * 2016-08-04 2021-12-28 特库株式会社 生豆烘焙装置

Also Published As

Publication number Publication date
KR20120133773A (ko) 2012-12-11

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101641575B1 (ko) 로스팅 커피 원두 냉각장치
KR101036997B1 (ko) 커피볶음기
KR101294264B1 (ko) 커피 머신에 장착되는 커피 원두 로스팅용 케틀
JP2009106266A (ja) コーヒーロースター
WO2021203600A1 (zh) 一种烘焙研磨一体机
CN107019437A (zh) 一种烤盘无缝对接的烹烤装置
KR101457054B1 (ko) 커피 로스터
KR101512789B1 (ko) 커피 원두 로스팅 드럼과 이를 가지는 로스팅 장치
CN219397009U (zh) 烘烤装置和料理机
KR200411117Y1 (ko) 떡가루 증숙장치
KR102130737B1 (ko) 커피 로스터
KR20170101461A (ko) 열풍 김구이기
EP2311354A1 (en) Multifunctional bread toaster
JP4847622B1 (ja) 熱風式焙煎装置
CN109338072A (zh) 一种紧固件热处理设备
CN109862813B (zh) 生豆烘焙用除烟机
CN107114726A (zh) 苹果片制作装置
TWM499071U (zh) 直立便攜式咖啡豆烘焙機
CN214017234U (zh) 料理机的主机及料理机
KR20160131362A (ko) 곡물 로스터
KR101716000B1 (ko) 열풍 김구이기
KR200225910Y1 (ko) 전자동 커피 추출장치
CN208926041U (zh) 灭酶装置和食物料理机
CN219000092U (zh) 一种具有多功能模块的烤炉
KR20130000073U (ko) 커피 로스터

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
N231 Notification of change of applicant
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20170119

Year of fee payment: 4

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20170719

Year of fee payment: 5

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20181025

Year of fee payment: 6

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20190820

Year of fee payment: 7