KR101166698B1 - 알파-글루코시데이즈 억제 활성을 갖는 팥 근연종 추출물 - Google Patents

알파-글루코시데이즈 억제 활성을 갖는 팥 근연종 추출물 Download PDF

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Abstract

본 발명은 알파-글루코시데이즈 억제 활성을 갖는 팥 근연종 추출물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 팥 근연종(Vigna sp.) 추출물이 알파-글루코시데이즈의 강한 억제 효과를 나타냄으로 혈당 강하, 비만 억제 효과가 있고, 항산화 효과를 동시에 가지고 있어 당뇨병, 당뇨병성 질환 또는 비만 예방 및 치료 조성물로 의약품 및 건강기능성 식품 소재에 관한 것이다.
알파-글루코시데이즈, 팥 근연종(Vigna sp.) 추출물, 당뇨병, 당뇨병성 질환, 비만

Description

알파-글루코시데이즈 억제 활성을 갖는 팥 근연종 추출물{The extracts from Vigna sp. comprising α-glucosidase inhibitory activity}
본 발명은 알파-글루코시데이즈 억제 활성을 갖는 팥 근연종 추출물의 용도에 관한 것이다.
팥 근연종(Vigna sp.) 작물은 우리나라 전국의 산야에 야생 또는 재배되는 식물이다. 팥 근연종 작물에는 팥(Vigna angularis), 녹두(Vigna radiata), 예팥(Vigna umbellata), 좀돌팥(Vigna nakashimae) 및 새팥(Vigna angularis var. nipponensis) 등이 있다. 특히, 팥(Vigna angularis)은 예로부터 신장병, 숙변, 종양, 출산병에 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 민간요법으로도 사용된다. 팥의 사포닌(DDMP-saponins)들은 항산화 효과와 자유라디칼 소거활성을 보이며, 열수 추출물은 타이로시나제 활성을 자극하여 머리카락이 백화됨을 저해한다고 알려져 있다. 그리고, 녹두(Vigna radiata)는 예로부터 해열, 해독, 종기, 부스럼, 류마티스 치료에 이용되었으며, 녹두에 함유된 비텍신(vitexin) 및 이소비텍신(isovitexin)을 이용한 피부미용 관련 제품이 개발되어 판매되고 있다. 이처 럼 팥근연종 작물들의 다양한 생리활성물질을 유전적으로 지니고 있는 작물로 다양한 생리활성을 과학적으로 증명하여 농업적, 산업적으로 활용가치가 크다.
그러나, 좀돌팥, 새팥 및 예팥 추출물이 알파-글루코시데이즈의 작용을 저해하여 혈당 강하 효과가 있음이 개시된 바는 없다. 또한, 이들 식물체 또는 종실로부터 알파-글루코시데이즈 억제활성을 물질을 함유하는 추출물 제조 방법에 관하여 개시된 바도 없다.
현대사회의 급속한 경제발전에 따른 식생활 및 생활변화로 평균 수명은 연장된 반면 당뇨병과 같은 만성퇴행성 질환은 점점 증가하고 있다. 국내에 있어서도 2004년 인구의 8%인 400만명이 당뇨성 질환을 가지고 있는 것으로 보고되었다. 특히, 제2형 당뇨병 환자의 관리에 있어 식이요법이 매우 중요하며, 근본적으로는 고혈당을 조절하는 것이다. 식후 고혈당이 조절되지 않을 경우 만성 당뇨병 합병증인 망막증으로 인한 시력장애, 신경성 장애, 신장 기능 장애 및 심장기능 장애를 촉진할 수 있다. 따라서, 당뇨성 질환이 있는 사람은 섭취한 음식물의 탄수화물이 서서히 흡수되어 급격한 혈당 상승을 막아야 한다. 알파-글루코시데이즈 억제제(α-glucosidase inhibitors)는 이러한 문제를 해결하기 위해 개발되어 사용중인 약제들이다. 알파-글루코시데이즈는 소장에서 식사로 섭취 분해된 올리고사카라이드를 단당류로 가수분해하는 효소이다. 따라서, 이 효소 저해제 개발은 탄수화물 흡수를 지연시킴으로서 식후 혈당 상승 정도를 완화하여 당뇨병 치료에 많은 도움이 될 것이다. 따라서, 혈당 강하 조절에 이용목적으로, 탄수화물 대사에 필수적인 알파-글루코시데이즈 저해에 대한 많은 연구가 이루어져 왔다. 특히, 1977년 독일 바이엘(Bayer)사에서 아카보스[acaebos, Schmidt, D.D. 등, Naturwis senschaften, 1977, 64, 535] 및 데옥시노리지마이신(deoxynojirimycin)유도체인 미그리톨(miglitol)을 개발하여 이를 당뇨병 및 비만 치료제로 개발되어 시판되고 있다.
현재까지 많은 종류의 당뇨병 치료제가 개발되어있고 개발 진행 중이나 만족할 만한 약물이 개발되지 못하고 있다. 현재 경구혈당 강하제 약제인 설포닐우레아(sulfornyl urea)계 및 메글리티니드(meglitinide)계 등은 다른 약물과 복용 시 저혈당, 감기, 두통을 야기할 수 있으며, 비구아니이드(biguanide)계는 위장장애 및 신장독성을 야기하는 문제점을 가지고 있다. 따라서, 부작용이 상대적으로 적고 혈액 내 포도당 조절을 제어할 수 있는 알파-글루코시데이즈 억제제들을 당뇨병 치료제로 개발하는 노력이 시도 중이다.
이에, 본 발명자들은 기존 치료제들이 가지고 있는 부작용의 문제점을 최소화하기 위해 주요곡물인 팥 근연종에서 알파-글루코시데이즈 억제제를 검색하던 중 팥 근연종 추출물이 알파-글루코시데이즈 효소활성을 억제함을 최초로 발견하였고, 이들의 추출방법을 간단한 공정으로 개발함으로써 본 발명을 완성하였다.
따라서, 본 발명의 목적은 알파-글루코시데이즈 저해활성이 있는 팥근연종 추출물을 제공함에 있다.
또한, 본 발명의 또 다른 목적은 팥근연종 종실을 분쇄하여 저급 알코올로 추출 후 원심분리 및 감압농축하는 방법을 제공함에 있다.
또한, 본 발명의 또 다른 목적은 상기 팥근연종 추출물을 유효성분으로 하는 당뇨병, 당뇨병성 질환 또는 비만 예방 및 치료용 조성물을 제공함에 있다.
또한, 본 발명의 또 다른 목적은 상기 팥근연종 추출물을 유효성분으로 하는 당뇨병, 당뇨병성 질환 또는 비만 예방 및 개선용 건강식품을 제공함에 있다.
본 발명은
1) 팥근연종 작물의 종실을 분쇄하여 종실 무게의 10 ~ 20배의 탄소수 1 내지 6의 저급 알코올 또는 이의 수용액으로 20 ~ 30 ℃에서 교반하여 추출하는 단계
2) 상기 추출액을 원심분리하여 상등액만을 회수하는 단계; 및
3) 상기 액을 감압 농축 및 동결건조시켜 연갈색 또는 갈색의 분말을 제조하는 단계
를 포함하여 이루어진 알파-글루코시데이즈 억제 효과를 갖는 팥근연종 추출물의 제조방법 및 이로부터 제조된 팥근연종 추출물을 그 특징으로 한다.
또한, 팥근연종 추출물을 유효성분으로 함유하는 약학 조성물 및 건강식품을 또 다른 특징으로 한다.
이와 같은 본 발명을 더욱 상세하게 설명하면 다음과 같다.
본 발명은 팥 근연종(Vigna sp.) 추출물이 알파-글루코시데이즈의 강한 억제 효과를 나타냄으로 혈당 강하, 비만 억제 효과가 있고, 항산화 효과를 동시에 가지고 있어 당뇨병, 당뇨병성 질환 또는 비만 예방 및 치료 조성물로 의약품 및 건강 기능성 식품 소재에 관한 것이다.
본 발명에 따른 팥근연종 추출물의 제조하는 방법은 다음과 같다.
먼저, 팥근연종 작물의 종실을 분쇄하여 종실 무게의 10 ~ 20배의 탄소수 1 내지 6의 저급 알코올 또는 이의 수용액으로 20 ~ 30 ℃에서 교반하여 추출한다. 상기 팥근연종 작물로는 팥(Vigna angularis), 녹두(Vigna radiata), 예팥(Vigna umbellata), 좀돌팥(Vigna nakashimae) 및 새팥(Vigna angularis var. nipponensis) 으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나이다.
상기 팥근연종 작물 100점의 종실을 각각 미세 분쇄하여 분석 재료로 사용하였으며, 추출용매 조건에 따른 수율이 달라짐으로 용매조건을 설정한 결과 80% 에탄올 용매가 최적이었다.
상기 추출액을 원심 분리하여 상등액만을 회수하고, 감압 농축 및 동결 건조시켜 연갈색 또는 갈색의 분말을 얻는다.
본 발명은 팥근연종 작물 종실을 미분쇄하여 알코올 또는 이의 수용액으로 진탕 추출하여 원심분리한 상등액을 감압 농축 또는 동결 건조시키는 간단한 공정만으로 알파-글루코시데이즈 억제 활성이 우수한 추출물을 제공하는 경제적이며 간편한 방법이다.
팥근연종 추출물을 이용한 신속 알파-글루코시데이즈 억제 활성 검정은 ELISA 방법을 사용하였고, 활성 우수자원에 대한 정확한 활성 평가를 위해 시료를 원심분리 및 감암농축 과정을 그친 뒤 농도별 알파-글루코시데이즈 억제 활성을 평가하였다. 알파-글루코시데이즈 억제활성평가에 사용된 기질은 파라-니트로페 닐 α-D-글루코피라노사이드(para-nitrophenyl α-D-glucopyranoside)이며, 0.1M 포스페이트 버퍼 (pH 7.0)에서 반응 후 분광광도계(400 nm)로 분석하였다. 효소 억제활성 정도는 먼저 추출물 대신 동일 부피의 용매를 처리한 실험에서 효소 활성 정도를 100%로(바탕실험) 하고 추출물 처리에 의한 효소활성을 바탕실험과 비교하였다.
상기와 같이, 얻어진 팥근연종 추출물이 인체 내 탄수화물 소화 흡수에 있어 필수 효소인 알파-글루코시데이즈에 강한 억제 효과가 있음을 최초로 규명하였다.
따라서, 본 발명은 팥근연종 추출물을 유효성분으로 포함하는 당뇨병, 당뇨병성 질환 또는 비만 예방 및 치료 조성물을 포함한다.
상기 당뇨병성 질환은 당뇨병이 만성적으로 진행되면서 당뇨병으로부터 유발되는 퇴행성 합병증인 당뇨성 망막증, 당뇨성 신경증, 신장병, 죽상 동맥경화증, 심근 장해, 피부 장해, 당뇨성 발 증후군 및 말포혈관 질병 등의 합병증도 포함된다.
또한, 상기 팥근연종 추출물은 유효성분으로서 경구 투여용 제형, 예를 들면 정제, 트로키제(troches), 로진지(lozenge), 수용성 또는 유성현탁액, 조제분말, 산제 또는 과립, 에멀젼, 하드 또는 소프트 캅셀, 현탁액, 유화액, 시럽 또는 엘릭실제(elixirs)로 제제화된다. 정제 및 캅셀 등의 제형으로 제제화하기 위해 락토오스, 사카로오스, 솔비톨, 만니톨, 전분, 아밀로펙틴, 셀룰로오스 또는 젤라틴과 같은 결합제; 디칼슘 포스페이트와 같은 부형제; 옥수수 전분 또는 고구마 전분과 같은 붕괴제; 스테아린산 마그네슘, 스테아린산 칼슘, 스테아릴푸마르산 나트륨 또는 폴리에틸렌글리콜 왁스와 같은 윤활유가 함유된다. 캅셀제형의 경우는 상기에서 언급한 물질 이외에도 지방유와 같은 액체 담체를 함유한다. 또한, 상기 유효성분은 비경구로 투여할 수 있으며, 비경구 투여는 피하주사, 정맥주사, 근육 내 주사 또는 흉부 내 주사 주입방식에 의한다. 비경구 투여용 제형으로 제제화하기 위해서는 상기 조성물을 안정제 또는 완충제와 함께 물에서 혼합하여 용액으로 제조하고 이를 앰플 또는 바이알의 단위 투여형으로 제제화한다.
상기 유효성분의 유효투입량은 환자의 나이, 신체적 조건, 몸무게 등에 의해 다양화될 수 있지만, 일반적으로 10 내지 100 ㎎／㎏(몸무게)／1일 범위 내에서 투여하는 것이 바람직하다. 그리고, 1일 유효투입량 범위 내에서 하루에 한번 또는 하루에 여러 번 나누어 투입할 수 있다.
한편, 본 발명의 팥근연종 추출물을 건강식품에도 적용시킬 수 있다.
또한, 건강식품이란, 상기 유효성분을 음료, 차류, 향신료, 껌, 과자류 등의 식품소재에 첨가하거나, 캅셀화, 분말화, 현탁액 등으로 제조한 식품으로, 이를 섭취할 경우 건강상 특정한 효과를 가져오는 것을 의미하나, 일반 약품과는 달리 식품을 원료로 하여 약품의 장기 복용시 발생할 수 있는 부작용 등이 없는 장점이 있어 비만예방 식품 또는 비만치료 보조제로 섭취가 가능하다.
본 발명의 식품 조성물은 팥근연종 추출물을 유효성분으로 포함하는데, 그 외에 다른 식품 또는 식품 첨가제와 함께 사용될 수 있다. 유효 성분과 기타 첨가제의 혼합량은 사용 목적(예방 또는 치료)에 따라 통상적인 범위 내에서 적절하게 결정될 수 있다.
팥근연종 추출물은 전체 식품 조성물의 0.01 ～ 100 중량% 포함될 수 있다. 그러나, 체중 조절 및 비만 예방을 목적으로 장기간 섭취하는 경우의 함량은 상기 범위 이하일 수 있으며, 안전성 및 부작용 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 유효성분은 상기 범위 이상의 양으로도 사용될 수도 있다.
본 발명의 조성물이 적용되는 식품의 종류에 특별한 제한은 없다. 상기 물질을 첨가할 수 있는 식품의 예로는 육류, 소세지, 빵, 쵸코렛, 캔디류, 스넥류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알코올 음료 및 비타민 복합제 등이 있으며, 통상적인 의미에서의 건강식품을 모두 포함한다.
본 발명의 건강음료는 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 상기 천연 탄수화물에는 포도당, 과당 등의 모노사카라이드, 말토스, 슈크로스 등의 디사카라이드, 덱스트린, 사이클로덱스트린 등의 폴리사카라이드 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이 포함된다. 감미제로서는 타우마틴, 스테비아 추출물 등의 천연 감미제, 또는 사카린, 아스파르탐 등의 합성 감미제 등을 사용할 수 있다. 상기 천연 탄수화물의 비율은 본 발명의 조성물 100 ㎖당 일반적으로 0.01 ~ 0.04 g, 바람직하게는 0.02 ~ 0.03 g이다.
본 발명의 건강식품은 상기 성분 이외에 여러 가지 영양제, 비타민, 전해질, 풍미제, 착색제, 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알콜, 탄산음료에 사용되는 탄산 화제 등을 함유할 수 있다. 그 밖에 본 발명의 건강식품은 천연 과일 쥬스, 과일쥬스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다. 이러한 첨가제의 비율은 크게 중요하진 않지만 본 발명의 조성물 100 중량부에 대하여 0.01 ~ 0.1 중량부의 범위에서 선택되는 것이 일반적이다.
본 발명에 의한 팥근연종 추출물이 제조방법은 유기용매의 양을 줄이고 별도 2-3차 정제공정 처리가 필요하지 않아 경제적인 추출방법이다.
또한, 본 발명에 의한 팥근연종 추출물은 알파-글루코시데이즈를 저해하여 혈액 내 포도당의 흡수를 저해하여 식후 혈당 상승을 억제하고 미만을 억제하여 생물의양 및 건강식품 산업에 매우 유용한 발명인 것이다.
따라서, 본 발명은 알파-글루코시데이즈 억제활성이 우수한 좀돌팥 추출물의 간편한 제조방법을 통해 당뇨병, 당뇨병성 질환 또는 비만 예방 및 치료의 조성물로 의약품 및 건강기능성 식품 소재로서 활용 가치가 높으며, 좀돌팥은 앞으로 부가가치를 높일 수 있는 식물로 예상된다.
이하, 본 발명을 실시예에 의하여 상세히 설명하고자 하지만 본 발명의 권리범위는 이들에게만 한정하는 것은 아니다.
실시예 1 : 팥근연종 추출물의 제조
팥근연종 작물 중 팥, 녹두, 예팥, 새팥 및 좀돌팥 각각의 종실(seed)을 고속 진동 분쇄기(HEICO, LT1-100, Japan)로 미세 균일 입도로 분쇄한 후 시료 당(kg) 15배에 해당하는 80% 에탄올 용매로 실온에서 2~3일 교반 추출하였다. 추출된 재료는 3000 rpm으로 원심분리 하여 상등액만을 취한 다음, 40 ℃ 이하에서 감압 농축시킨 후 한 번 더 동결 건조하여 연갈색~갈색의 분말[팥 추출물 120g(수율 1.2%), 녹두 추출물 60g(수율 0.6%), 예팥 추출물 80g(수율 0.8%), 새팥 추출물 50g(수율 0.5%) 및 좀돌팥 추출물80g(수율 0.8%)]을 얻었다[도 2].
본 발명에서 사용되는 추출용매는 에탄올, 메탄올 및 이의 수용액을 포함하는 모든 방법을 포함 하며 에탄올 및 메탄올 농도가 50% 이하가 되면 추출효율이 현저하게 감소하므로 50~100%로 하였다.
본 발명에서는 기존 추출물의 2~3차 정제과정의 추가 공정이 필요 없음으로 경제적, 시간적 노력을 절감할 수 있는 장점을 지니고 있다.
도 1은 좀돌팥 종실의 모양 및 특징을 나타낸 것이다.
좀돌팥 종실의 평균 백립중은 2.1g정도이며 회색, 갈색 및 검정색등 다양한 종피색을 지니고 있다.
실시예 2 : 팥근연종 추출물의 알파-글루코시데이즈 억제활성 측정
상기 실시예 1에서 얻어진 팥, 녹두, 예팥, 새팥 및 좀돌팥 각각의 종실 추출물의 알파-글루코시데이즈 억제 활성을 측정하기 위해 효소인 알파-글루코시데이 즈와 기질인 파라-니트로페닐 α-D-글루코피라노사이드(para-nitrophenyl α-D-glucopyranoside)는 Sigma사에서 구입하여 사용하였으며, 0.1M 포스페이트 버퍼(pH 7.0)는 직접 조제 사용하였다. 0.07 units/mL 알파-글루코시데이즈 20 ㎕에 팥근연종 추출물 20 ㎕을 가한 후 0.1M 포스페이트 버퍼 2910 ㎕ 가한 다음 37 ℃ 항온조건에서 20분간 반응을 시킨 후 기질인 파라-니트로페닐 α-D-글루코피라노사이드 50 ㎕ 첨가하여 400 nm에서 흡광도를 측정하였다. 이때, 사용된 기질의 최종 농도는 0.4mM이 되도록 하였다. 추출물 대신 에탄올을 넣어준 반응액과의 흡광도 차이로부터 저해율을 계산하여 그 결과를 도 3a와 도 3b에 나타내었다. 대조구인 큐쿠민(curcumin)과 좀돌팥 추출물도 상기와 동일한 방법으로 저해율을 측정하여 그 결과를 도 3a에 나타내었다. 또한, 효소의 활성 평가에 적용된 수학식 1은 다음과 같다.
[수학식 1]
알파-글루코시데이즈 활성(%) = 100[1/(1+([추출물 농도]/IC50))]
상기 IC50은 알파-글루코시데이즈 활성을 50% 저해하는 추출물 농도를 나타낸다. 도 3a에 나타낸 바와 같이, 팥근연종 작물 중 좀돌팥 추출물이 아주 강한 억제 활성을 보였다.
좀돌팥 추출물 0.007 mg/mL 농도에서 알파-글루코시데이즈 활성의 50%를 저해하는 강한 저해효과를 확인하였다[도 4]. 좀돌팥 추출물의 활성 정도는 기존 천연물질 중 알파-글루코시데이즈 활성을 보이는 큐쿠민(curcumin)의 억제 활성 (0.014 mg/mL) 보다 2배 강한 활성을 확인하였다.
실시예 3 : 항산화 활성 확인
항산화 활성 측정은 DPPH 라디컬 소거활법으로 측정하였다. 즉, 팥 근연종 1.0 g을 20 ml 80% 에탄올로 추출하여 추출액 50μL을 최종농도 100 μM DPPH에 혼합하여 30분간 반응시킨 후 517 nm에서 흡광도로 측정하여 그 활성 정도를 평가한다. 도 5에 나타낸 바와 같이, 팥근연종 작물 중 좀돌팥 추출물이 아주 강한 항산화 활성을 보였다.
실시예 4 : 독성시험
본 발명의 유효성분인 좀돌팥 추출물에 대하여 독성실험을 다음과 같이 수행하였다.
좀돌팥 추출물을 1% 소듐 카르복시메틸 셀룰로오스(sodium carboxymethly cellulose)에 용해하고 물로 희석한 후 이를 마우스(군당 10마리)에 각각 0, 4, 20, 100, 500 ㎎/㎏이 되도록 경구 투여한 다음 7일간 관찰하였다. 좀돌팥 추출물 경구 투여로 인하여 사망한 쥐는 없었으며, 이후 7일간 사망하는 쥐는 없었다.
제제예 1 : 정제의 제조
유효성분으로 좀돌팥 추출물 15 mg이 함유된 정제는 다음과 같은 방법으로 제조한다.
유효성분 250 g을 락토오스 175.9 g, 감자전분 180 g 및 콜로이드성 규산 32 g과 혼합하였다. 이 혼합물에 10% 젤라틴 용액을 첨가시킨 후, 분쇄해서 14 메쉬체를 통과시켰다. 이것을 건조시키고 여기에 감자전분 160 g, 활석 50 g 및 스테아린산 마그네슘 5 g을 첨가해서 얻은 혼합물을 정제로 만들었다.
제제예 2 : 캅셀제의 제조
유효성분(좀돌팥 추출물) 500 ㎎을 경질 젤라틴 캅셀에 충전하여 캅셀제를 제조하였다.
제제예 3 : 음료 제조
유효성분(좀돌팥 추출물) 500 ㎎을 적당량의 물에 용해시킨 후에 보조성분으로서 비타민 C, 교미제로서 구연산, 구연산나트륨, 올리고당을 적당량 가하고, 보존제로서 적당량의 나트륨벤조에이트를 가한 후에 물을 가하여 전량을 100 ㎖로 만들어 음료용 조성물을 제조하였다. 이때 타우린이나 마이오 이노시톨, 엽산, 판토텐산 등을 단독으로 혹은 함께 첨가할 수 있다.
당뇨병은 혈액 내에 존재하는 포도당이 소변으로 배출되는 질환으로, 근본적인 치유가 불가능한 만성 퇴행성 질환으로 우리나라 인구의 8% 인 400만 명이 당뇨 성 질환을 가지고 있다. 이들 당뇨병 환자들은 탄수화물 섭취 후 급격한 혈당 상승을 두려워하며, 시판되고 있는 경구 혈당강하제를 복용한다.
본 발명은 알파-글루코시데이즈에 강한 억제 효과를 가지는 좀돌팥 추출물 제조방법 및 조성물의 이용에 관한 것으로 좀돌팥 종실을 유기용매로 2일 내지 3일정도 추출 후 완전 건조하는 간단한 공정이며, 기존 추출물의 2~3차 정제과정에서 소비되는 경제적, 시간적 노력을 절감할 수 있는 장점을 지니고 있다. 좀돌팥 종실 조 추출물만으로도 알파-글루코시데이즈의 강한 억제 효과를 나타냄으로 식후 곧바로 혈당조절이 가능하며, 이 발명 추출물은 항산화 효과를 동시에 가지고 있어 당뇨병, 당뇨병성 질환 또는 비만 예방 및 치료의 조성물로 의약품 및 건강기능성 식품 소재로서 활용 가치가 높고, 좀돌팥은 앞으로 부가가치를 높일 수 있는 식물로 예상된다.
도 1은 팥근연종 작물들의 종실모양과 종피 특성의 다양성을 나타낸 사진이다.
도 2는 좀돌팥 종실로부터 알파-글루코시데이즈 억제 유효성분을 추출하는 방법을 도시화한 그래프이다.
도 3a는 팥근연종 작물 추출물들에 대한 알파-글루코시데이즈 저해 정도를 나타낸 것이고, 도 3b는 좀돌팥 추출물 농도에 따른 흡광도 변화를 도시화한 그래프이다.
도 4는 좀돌팥 추출물의 알파-글루코시데이즈 저해활성 효과를 도시화한 그래프이다.
도 5는 팥 근연종 추출물의 DPPH 라디컬 소거활성을 도시화한 그래프이다.

Claims (8)

1) 좀돌팥(Vigna nakashimae)의 종실을 분쇄하여 종실 무게의 10 ~ 20배의 50 ~ 100% 에탄올 수용액으로 20 ~ 30 ℃에서 교반하여 추출하는 단계
2) 상기 추출액을 원심분리하여 상등액만을 회수하는 단계; 및
3) 상기 액을 감압 농축 및 동결건조시켜 연갈색 또는 갈색의 분말을 제조하는 단계
를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 알파-글루코시데이즈 억제 효과를 갖는 좀돌팥 추출물의 제조방법.
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제 1 항에 있어서, 상기 좀돌팥 추출물은 좀돌팥 종실 추출물인 것을 특징으로 하는 좀돌팥 추출물의 제조방법.
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좀돌팥(Vigna nakashimae) 추출물을 유효성분으로 하는 것을 특징으로 하는 당뇨병 또는 비만 예방 및 치료용 조성물.
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좀돌팥(Vigna nakashimae) 추출물을 유효성분으로 하는 것을 특징으로 하는 당뇨병 또는 비만 예방 및 개선용 건강식품.
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Title
AGRICULTURAL CHEMISITY AND BIOTECHNOLOGY, Vol. 44, No. 1, pp. 1-5, 2001
BIOSCIENCE, BIOTECHNOLOGY, AND BIOCHEMISTRY, Vol. 68, No. 12, pp. 2421-2426, 2004*

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