KR101143362B1 - 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조 - Google Patents

육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조 Download PDF

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Abstract

본 발명은 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조에 관한 것으로서 띠형의 톱날을 사용하여 육류를 절단하기 위해 피절단물을 얹혀 놓고 후방으로 이송시켜 절단한 후 전 후 방향으로 이동되는 테이블수단을 가이드레일을 기준으로 회동시켜 청소를 용이하게 실시할 수 있도록 한 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조에 관한 것인바, 본 발명의 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조는 육류절단장치의 테이블에 있어서, 본체에 수평으로 설치된 안내봉과; 상부면에는 피절단물을 밀수 있도록 밀대부재가 일체로 구비되어 피절단물을 올려놓는 플레이트판의 일측 하부에는 안내봉이 끼워지는 가이드부를 구비되며, 타측방향에는 로울러가 다수개 구비된 테이블수단과; 상기 로울러가 끼워져 주행 이동하며 로울러가 상방향으로 빠져나갈 수 있는 개방부를 형성하는 가이드레일과; 상기 안내봉에는 테이블수단의 회전을 방지하는 안전잠금장치를 포함하여 이루어진 것에 그 특징이 있다.

Description

육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조{Meat cutting equipment for both ohpeunhyeong table structure of the slide}
본 발명은 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조에 관한 것으로서 띠형의 톱날을 사용하여 육류를 절단하기 위해 피절단물을 얹혀 놓고 후방으로 이송시켜 절단한 후 전 후 방향으로 이동되는 테이블수단을 가이드레일을 기준으로 회동시켜 청소를 용이하게 실시할 수 있도록 한 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조에 관한 것이다.
종래의 육류절단장치는 도 1에 도시된 바와 같이 육류가 얹혀지고 톱날이 이동되는 홈(11a)이 형성된 작업대(11)와, 구동 모터(10)에 의해 회전되어 작업대(11) 면에 대하여 수직으로 이동됨으로써 육류를 절단하는 띠 톱(12)과, 육류의 위치를 결정하는 육류 위치 결정 장치(13)와, 상기 띠 톱(12)의 회전시 작업자 및 띠 톱(12)을 보호하는 보호용 덮개(14)와, 상기한 장치들을 지지하는 받침대(15)로 구성되어 있다.
상기와 같이 구성된 종래의 육류절단장치 구동 모터(10)의 구동에 따라 띠 톱(12)이 작업대(11) 면에 대해 수직 방향으로 이동되어 육류를 절단하도록 되어 있다.
작업대(11) 면에 육류를 올려놓고 육류 위치 결정 장치(13)를 이용하여 육류의 위치를 결정한다. 작업자가 구동 모터(10)의 전원을 인가하면 띠 톱(12)은 작업대(11)에 대하여 수직 방향으로 이동된다. 이때, 육류를 띠 톱(12)을 향하여 밀게 되면 띠 톱(12)에 의해 육류가 절단된다. 이후, 육류 위치 결정 장치(13)를 이용하여 육류의 위치를 재설정하고, 육류를 밀어 줌으로써 육류를 계속 절단하게 된다.
상기와 같이 구성된 종래의 육류절단장치는 띠 톱(12)을 회전시키고 있는 상태에서 육류를 손으로 직접 잡고 띠 톱(12)을 향해 밀어야 하므로 작업자가 실수를 하면 손가락 등이 띠 톱(12)의 톱날에 의해 절단되는 피해가 발생되는 문제점이 있다.
따라서 상기와 같은 종래 문제점을 해소하고자 첨부도면 도 2에 도시된 바와 같이 작업대(11)를 2등분하고 한 쪽의 작업대(11)를 고정 설치되고 다른 한 쪽의 작업대(11)는 밀대수단(11b)이 일체로 구비되어 안내봉(20)을 따라 전후방향로 슬라이드 이동되게 구성되어 있는 구조이다.
첨부도면 도 2와 같은 종래 육류절단장치의 작업대 구조는 전후방향으로 슬라이드 왕복이동되지만 띠톱에 절단된 피절단물의 파편이 작업대와 작업대 사이로 떨어져 깨끗한 청소가 불가능하고 따라서 피절단물의 파편들이 부패되어 악취를 발생시킴과 더 나아가 식중독균의 증식을 초래하여 절단하는 육류를 오염시키게 되는 문제점이 있었다.
본 발명은 상기한 종래 문제점을 감안하여 안출한 것으로서 본 발명의 목적은 첫째, 테이블에는 밀대수단이 일체로 구비되어 안내봉을 따라 전후방향로 슬라이드 이동되게 구성되어 있으며, 상기한 안내봉에는 테이블이 회전되는 것을 방지하는 안전잠금장치가 설치되어 있어 육류절단시 테이블이 아무때나 회전되는 것을 방지하여 안전사고 발생을 예방하고,
둘째, 테이블을 외측 방향으로 회전시켜 테이블 상부를 오픈시킴으로서 이물질 제거 및 청소가 용이하고,
셋째, 따라서 청소가 용이함으로 피절단물의 파편들이 부패 되어 악취를 발생시킴과 더 나아가 식중독균의 증식을 방지할 수 있어 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조를 제공하는데 있다.
상기한 본 발명의 목적은 육류절단장치의 테이블에 있어서, 본체에 수평으로 설치된 안내봉과; 상부면에는 피절단물을 밀수 있도록 밀대부재가 일체로 구비되어 피절단물을 올려놓는 플레이트판의 일측 하부에는 안내봉이 끼워지는 가이드부를 구비되며, 타측방향에는 로울러가 다수개 구비된 테이블수단과; 상기 로울러가 끼워져 주행 이동하며 로울러가 상방향으로 빠져나갈 수 있는 개방부를 형성하는 가이드레일과; 상기 안내봉에는 테이블수단의 회전을 방지하는 안전잠금장치를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조에 의하여 달성된다.
한편, 상기 테이블수단의 하단에 설치된 로울러는 양측단의 로울러는 회전축 길이가 짧고 그 사이에 설치된 로울러 길이는 상대적으로 회전축 길이가 길게 설치된 것을 특징으로 하는 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조에 의하여 달성된다.
한편, 안전잠금장치는 본체와 테이블수단의 사이에 설치되어 테이블수단이 안내봉의 끝까지 이동하지 못하게 하는 스토퍼 기능을 구비한 것을 특징으로 하는 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조에 의하여 달성된다.
상기 안전잠금장치는 본체에 구비된 축봉에 끼워져 회전되도록 통공이 구비된 회전부를 형성하고 회전부와 일체로 형성되어 회전부의 회전시 안내봉에 걸리는 로드부를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조에 의하여 달성된다.
상기 안전잠금장치가 본체와 테이블수단의 사이에 위치하면 로울러의 일부가 가이드레일에 걸려 테이블수단이 회전되지 않는 것을 특징으로 하는 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조에 의하여 달성된다.
이와 같은 본 발명의 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조는 플레이트에는 밀대수단이 일체로 구비되어 안내봉을 따라 전후방향로 슬라이드 이동되게 구성되어 있으며, 상기한 안내봉에는 플레이트이 회전되는 것을 방지하는 안전잠금장치가 설치되어 있어 육류절단시 테이블수단이 아무때나 회전되는 것을 방지하여 안전사고 발생을 예방하고, 테이블수단을 외측 방향으로 회전시켜 테이블수단 상부를 오픈시킴으로서 이물질 제거 및 청소가 용이하고, 따라서 청소가 용이함으로 피절단물의 파편들이 부패 되어 악취를 발생시킴과 더 나아가 식중독균의 증식을 방지할 수 있어 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 등의 이점이 있다.
도 1 내지 도 2는 종래 육류절단장치의 구조를 보여주는 사시도.
도 3은 본 발명의 기술인 육류절단장치의 오픈형 테이블구조가 적용된 육류절단장치의 전체외형을 보여주는 사시도.
도 4는 본 발명의 기술이 적용된 육류절단장치의 오픈형 테이블구조를 보여주는 분해사시도.
도 5는 본 발명의 구조를 보여주는 측단면도.
도 6은 본 발명의 구조를 보여주는 평면도.
도 7은 본 발명의 기술적 요지인 안전잠금장치의 구조를 보여주는 사시도.
도 8은 안전잠금장치의 해지 전 상태를 보여주는 본 발명의 작동상태를 보여주는 평면도.
도 9는 안전잠금장치를 해지한 상태를 보여주는 본 발명의 작동상태를 보여주는 개략도.
이하 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의거하여 바람직한 실시예를 상세히 설명하면 다음과 같다.
첨부도면 도 3은 본 발명의 기술인 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조가 적용된 육류절단장치의 전체외형을 보여주는 사시도로서 이에 따르면 육류절단장치는 육류가 얹혀지고 톱날이 이동할 수 있도록 틈이 형성된 이분할 되면서 고정형 테이블수단(200)과 이동가능한 오픈형 테이블수단(100)으로 나누어지며 구동 모터(300)에 의해 회전되어 각 고정형 테이블수단(200)과 오픈형 테이블수단(100) 면에 대하여 수직으로 이동됨으로써 육류를 절단하는 띠 톱(400)과, 육류의 위치를 결정하는 육류 위치 결정 장치(500)와, 상기 띠 톱(400)의 회전시 작업자 및 띠 톱(400)을 보호하는 보호용 덮개(600)와, 상기한 장치들을 지지하는 받침대(700)로 구성되어 있다.
한편, 도 4는 본 발명의 기술이 적용된 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조를 보여주는 분해사시도이며, 도 5는 본 발명의 구조를 보여주는 측단면도로써 이에 따르면 본 발명의 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블(100) 구조는 본체(800)에 수평으로 설치된 안내봉(110)과, 상부면에는 피절단물을 밀수 있도록 밀대부재(120)가 일체로 구비되어 피절단물을 올려놓는 플레이트판(130)의 일측 하부에는 안내봉(110)이 끼워지는 가이드부(140)를 구비되며, 타측방향에는 로울러(150a)(150b)(150c)가 다수개 구비된 오픈형 테이블수단(과, 상기 로울러(150a)(150b)(150c)가 끼워져 주행 이동하며 로울러(150a)(150b)(150c)가 상방향으로 빠져나갈 수 있는 개방부(160a)를 형성하는 가이드레일(160)과, 상기 안내봉(110)에는 테이블수단(100)의 회전을 방지하는 안전잠금장치(170)를 포함하여 이루어진 구조이다.
이때 상기 오픈형 테이블수단(100)의 하단에 설치된 로울러(150a)(150b)(150c)는 첨부도면 도 6에 도시된 바와 같이 양측단의 로울러(150a)(150b)는 회전축 길이가 짧고 그 사이에 설치된 로울러(150c) 길이는 상대적으로 회전축 길이가 길게 설치된 구조이다.
한편, 상기 안전잠금장치(170)는 첨부도면 도 7에 도시된 바와 같이 본체(800)와 플레이트판(130)의 사이에 설치되어 플레이트판(130)이 안내봉(110)의 끝까지 이동하지 못하게 하는 스토퍼 기능을 구비한 구조이며, 상기 안전잠금장치(170)는 본체(800)에 구비된 축봉(800a)에 끼워져 회전되도록 통공(170a)이 구비된 회전부(170-1)를 형성하고 회전부(170-1)와 일체로 형성되어 회전부(170-1)의 회전시 안내봉(110)에 걸리는 로드부(170-2)를 포함하여 이루어진 구조이다.
물론 상기 안전잠금장치(170)를 회전형으로 설명하고 있으나 미도시된 직선형으로 구조를 변경하여 사용할 수도 있다. 상기와 같은 구조를 갖는 본 발명의 작동상태를 설명하면 일반적으로 육류를 절단하고자 할 때에는 첨부도면 도 8에 도시된 바와 같이 오픈형 테이블수단(100)에 육류를 올려놓고 육류 위치 결정 장치(500)를 조절하여 절단하고자 하는 피절단물의 양을 조절한 후 테이블수단(100)을 밀면 띠톱(400)에 의해 피절단물이 절단되면서 밀대부재(120)가 일체로 구비된 플레이트 판(130) 상면에 올려놓은 피절단물(육류)과 함께 이동한다.
상기 오픈형 테이블수단(100)은 플레이트판(130)의 일측 하부에는 안내봉(110)이 끼워지는 가이드부(140)는 안내봉(110)을 따라 이동함과 동시에 타 측방향에 설치된 다수개의 로울러(150a)(150b)(150c)도 가이드레일(160)을 따라 이동한다.
상기 오픈형 테이블수단(100)이 이동하게 되면 띠톱(400)에 의해 피절단물이 절단되면서 육류 부스러기와 뼈의 부스러기가 첨부도면 도 3에 도시된 고정형 테이블수단(200)과 본 발명인 오픈형 테이블수단(100)의 사이 즉, 띠톱(400)이 작동하도록 한 공간으로 들어가 쌓이게 된다.
이때 상기 테이블수단(100)이 완전히 후방으로 이동해도 본 발명인 오픈형 테이블수단(100)이 회전되지 않는다 그 이유는 첨부도면 도 8에 도시된 바와 같이 상기 안전잠금장치(170)가 본체(800)와 플레이드판(130)의 하부에 부착된 가이드부(140)과의 사이에 위치하게 되면서 로울러(150c)가 가이드레일의 개방부를 통해 가이드레일(160)에서 벗어나지 못하고(회전되지 못하고) 로울러(150c)의 일부가 가이드레일(160)에 걸려 플레이드판(130)이 회전되지 못하게 걸리기 때문이다.
상기와 같이 육류 부스러기와 뼈의 부스러기가 플레이드판(130) 하부에 쌓이게 되면 피절단물의 파편들이 부패 되어 악취를 발생시킴과 더 나아가 식중독균의 증식할 염려가 있어 제거를 해주어야 한다.
상기 피절단물의 파편들을 제거하기 위해서는 첨부도면 도 9에 도시된 바와 같이 본체(800)와 플레이드판(130)의 하부에 부착된 가이드부(140)의 사이에 설치되어 플레이드판(130)이 안내봉(110)의 끝까지 이동하지 못하게 스토퍼 기능을 하는 상기 안전잠금장치(170)를 축봉(800a)을 중심으로 회동시키면 회전부(170-1)와 일체로 형성되어 회전부(170-1)의 회전시 안내봉(110)에 걸리는 로드부(170-2)가 180도 회전되어 위치가 바뀌게 된다.
따라서 본체(800)와 플레이드판(130)의 하부에 부착된 가이드부(140) 사이에 위치하던 로드부(170-2)가 180도 회전되어 가이드부(140)가 안내봉(110)의 끝까지 완전히 이동되게 된다.
상기와 같이 안전잠금장치(170)의 작동을 구체적으로 살펴보면 본체(800)에 구비된 축봉(800a)이 회전부(170-1)의 통공(170a)에 삽입되어 있어 안전잠금장치(170)가 축봉(800a)을 중심으로 회전하게 된다. 회전부(170-1)의 회전시 상기 회전부(170-1)와 일체로 형성되어 있는 안내봉(110)에 걸리는 로드부(170-2)도 같이 회전하여 로드부(170-2)의 폭 만큼 더 이동하게 되는 것이다.
첨부도면 도 9에 도시된 바와 같이 안전잠금장치(170)가 본체(800)와 플레이드판(130)의 하부에 부착된 가이드부(140)의 사이에 위치하면 로울러(150c)의 일부가 가이드레일(160)에 걸려 플레이드판(130)이 회전되지 못하지만 상기 로드부(170-2)의 폭 만큼 이동이 되면 가이드레일(160)에 걸려던 로울러(150c)가 가이드레일(160)의 개방부(160a)가 형성된 위치로 이동됨으로 플레이트판(130)이 안내봉(110)을 중심점으로 하여 회전되게 되어 테이블수단(100)이 설치된 육류절단장치의 상부를 오픈(개방)하게 되는 것이다.
따라서 본 발명은 플레이트판(130)에는 밀대수단(120)이 일체로 구비되어 안내봉(110)을 따라 전후방향로 슬라이드 이동되게 구성되어 있으며, 상기한 안내봉(110)에는 플레이트판(130)이 회전되는 것을 방지하는 안전잠금장치(170)가 설치되어 있어 육류절단시 테이블(100)이 아무때나 회전되는 것을 방지하여 안전사고 발생을 예방하고, 테이블(100)을 외측 방향으로 회전시켜 육류절단장치 상부를 오픈시킴으로서 이물질 제거 및 청소가 용이하고, 따라서 청소가 용이함으로 피절단물의 파편들이 부패 되어 악취를 발생시킴과 더 나아가 식중독균의 증식을 방지할 수 있어 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 등의 이점이 있다.
100 : 오픈형 테이블수단 110 : 안내봉
120 : 밀대부재 130 : 플레이트판
140 : 가이드부 150a,150b,150c : 로울러
160 : 가이드레일 160a : 개방부
170 : 안전잠금장치 170a : 통공
170-1 : 회전부 170-2 : 로드부
200 : 고정형 테이블수단 300 : 구동 모터
400 : 띠 톱 500 : 육류 위치 결정 장치
600 : 보호용 덮개 700 : 받침대
800 : 본체 800a : 축봉

Claims (6)

  1. 육류절단장치의 테이블에 있어서
    본체에 수평으로 설치된 안내봉과;
    상부면에는 피절단물을 밀수 있도록 밀대부재가 일체로 구비되어 피절단물을 올려놓는 플레이트판의 일측 하부에는 안내봉이 끼워지는 가이드부를 구비되며, 타측방향에는 로울러가 다수개 구비된 테이블수단과;
    상기 로울러가 끼워져 주행 이동하며 로울러가 상방향으로 빠져나갈 수 있는 개방부를 형성하는 가이드레일을 포함하여 이루어져 테이블수단이 일측방향으로 이동후 회전되는 것을 특징으로 하는 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 안내봉의 끝단부에는 테이블수단의 회전을 방지하는 안전잠금장치를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조.
  3. 제 1 항에 있어서, 상기 테이블수단의 하단에 설치된 로울러는 양측단의 로울러는 회전축 길이가 짧고 그 사이에 설치된 로울러 길이는 상대적으로 회전축 길이가 길게 설치된 것을 특징으로 하는 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조.
  4. 제 2 항에 있어서, 상기 안전잠금장치는 본체와 테이블수단의 사이에 설치되어 테이블수단이 안내봉의 끝까지 이동하지 못하게 하는 스토퍼 기능을 구비한 것을 특징으로 하는 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조.
  5. 제 2 항에 있어서, 상기 안전잠금장치는 본체에 구비된 축봉에 끼워져 회전되도록 통공이 구비된 회전부를 형성하고 회전부와 일체로 형성되어 회전부의 회전시 안내봉에 걸리는 로드부를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조.
  6. 제 2 항에 있어서, 상기 안전잠금장치가 본체와 테이블수단의 사이에 위치하면 로울러의 일부가 가이드레일에 걸려 테이블수단이 회전되지 않는 것을 특징으로 하는 육류절단장치의 슬라이드 겸용 오픈형 테이블구조.
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