KR101087716B1 - 마늘 박피기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 마늘 박피기에 관한 것으로, 내용물이 손상없이 박피될 수 있고 내용물이 용기내부를 겉돌지 않고 분산 회전되도록 타원형 회전궤도를 구성하여 빠른 시간내에 다량의 마늘을 박피할 수 있게 할 목적으로, 용기의 저면에 평면상으로 설치되며 다공판으로 형성된 회전원판과, 회전원판에 다수로 설치되고 유연성을 가진 실리콘 재질의 브러쉬형 날개판과, 회전원심력에 대응하여 내용물을 타원궤도로 변형 분산시키도록 구성한 타원형 몸체의 용기와, 타원 용기의 내벽면에 형성한 유연성 실리콘 재질의 고정 날개판의 결합으로 이루어진 것을 특징으로 한 것이다.

마늘 박피기, 회전원판, 날개판, 타원형 용기.

Description

마늘 박피기{PEELING DEVICE FOR GARLIC}

본 발명은 마늘 박피기에 관한 것으로, 다수의 마늘을 투입하여 빠른 시간내에 손상없이 껍질을 벗겨내게 하는 박피기에 관한 것이다.

마늘의 껍질을 벗기는 기구는 가정에서 수작업으로 사용하는 수동기구가 알려져 있고, 대형식당이나 공장 등에서 사용되는 전동식이 알려져 있으며, 전동식으로 구성된 자동박피기는 소량의 마늘을 다루는 수동기구와는 달리, 다량의 마늘을 신속하게 박피 처리할 수 있는 특징이 있다.

전동식 마늘 박피기에 대한 선행기술은 원통형 용기의 중앙에 모우터에 의해서 구동하는 회전축을 구비하되, 회전축에는 연질고무재질의 회전날개판을 설치하고 용기의 내벽면에는 역시 연질 고무재질로 된 돌기형태의 고정날을 다수로 형성하여 통상의 믹서기처럼 회전날의 회전력에 의해서 내용물(마늘)이 따라돌면서 회전날과 고정날에 부딪쳐서 박피가 이루어지게 하는 구조로 되어 있다.

상기한 전동식 마늘박피기는 고속회전하는 회전날이 마늘을 타격하여 진 무르게 하거나 깨지거나 흠집이 발생되게 하는 문제점이 있으며, 이러한 문제점은 수직형 날개의 회전력이 중앙에서 외측을 향하여 내용물을 던지듯이 회전하기 때문에 내용물에 타격이 심하다는 점과, 회전날이 크게 때문에 발생되는 것이고, 만일 회전날을 작게하면 내용물을 휘젓는 작용이 미흡하여 박피 효과가 떨어진다.

다른 문제점은 용기가 원통형이기 때문에 회전날개의 회전원심력에 의해서 내용물이 뭉처서 공회전하듯이 용기 내부를 겉도는 문제점이 있어 작업시간은 오래걸리면서도 박피효과를 크게 기대할 수 없는 문제점이 있었다.

본 발명의 목적은 내용물이 손상없이 박피될 수 있고 내용물이 용기내부를 겉돌지 않고 분산 회전되도록 타원형 회전궤도를 구성하여 빠른 시간내에 다량의 마늘을 박피할 수 있는 새로운 구조의 마늘박피기를 제공하는 것이다.

다른 목적은 마늘의 외상을 최소로 줄이면서 박피기능을 향상시켜 고품질의 마늘을 다량으로 제공할 수 있고 기계의 신뢰성을 높일 수 있게 하는 것이다.

상기한 목적을 달성하기 위해서 본 발명은 용기의 저면에 평면상으로 설치되며 다공판으로 형성된 회전원판과, 회전원판에 다수로 설치되고 유연성을 가진 실리콘 재질의 브러쉬형 날개판과, 회전원심력에 대응하여 내용물을 분산시키도록 구성한 타원형 몸체의 용기와, 타원 용기의 내벽면에 형성한 유연성 실리콘 재질의 고정 브러쉬판으로 이루어진 것을 특징으로 한 것이다.

본 발명은 회전원판의 회전력에 의해서 마늘이 부상된 상태로 회전하는 중에 상하부에 설치된 넙적한 연질 고무브러쉬에 의해서 껍질이 벗겨지며, 특히 용기의 내벽면이 타원형으로 형성되었기 때문에 회전하는 내용물이 몰려서 회전하지 않고 좁은쪽 내벽과 넓은쪽 내벽면에 의해서 사방으로 고르게 흩어지는 상태로 분산 회전하여 깨지거나 진 무르지 않게 고른 박피효과를 갖게 되어 고품질의 제품을 공급할 수 있다.

용기(1) 내측에 박피처리실(2)을 가지며 하체(10)의 내부에 설치된 모우터 (3)의 구동축(4)에 회전원판(5)을 설치하여 회전원판(5)의 상면과 박피처리실(2)의 내벽면에 복수의 날개판을 부착한 마늘박피기에 있어서, 회전원판(5)을 다공판으로 형성하여 상면에 복수의 실리콘재질의 회전날개판(6)를 방사형으로 고정하고 회전원판(5) 상부에 위치되는 박피처리실(2)을 타원형으로 형성하여 내면에 적당한 간격으로 복수개의 실리콘 고정날개판(7)를 장착하며 회전원판의 하부에 송풍휀(8)을 구동축(4)에 설치하여 박피처리실(2)에 상향 송풍력을 공급토록 하고 용기의 상부에 형성한 요입형 투입구(11)에 신축조절이 용이한 유연성 자바라관(9)을 설치하 여 송풍력에 의해서 작은 껍질이 배출되게 구성한 것을 특징으로 한 것이다.

용기(1) 일측에는 도어에 의해서 개폐되는 배출구(12)를 설치하여 껍질이 벗겨진 마늘이 배출되게 하고 하체에는 밑으로 다공원판 밑으로 떨어지는 껍질이 배출되는 퇴출구(13)가 형성되어 있다.

상, 하부의 실리콘 날개판(6)(7)은 넙적한 고무판을 여러쪽으로 잘게 칼집을 내어 고무걸래 또는 고무솔처럼 형성한 것으로서, 부드럽고 유연한 탄성타격체이기 때문에 마늘과 접촉할 때 실리콘 재질 특유의 약간의 끈끈한 점성을 가진 상태로 접촉하여 때려주므로 껍질이 용이하게 벗겨지는 것이다.

본 발명은 요입형 투입구(11)를 통해서 내용물(마늘)을 적정량 넣어주고 도4와 같이 투입구에 자바라관(9)을 연결한 후 모우터(3)를 가동시키면 송풍휀(8)과 회전원판(5)이 동시에 회전하며, 이때 회전원판(5)의 회전날개판(6)이 회전하여 마늘을 상방으로 띄워주면서 부드럽게 때려주는 작용이 이루어지며, 회전원판(5)의 회전원심력에 의해서 용기 내의 마늘 무리가 동일방향으로 회전하게 된다.

그러나 회전원판(5)과 그 위에 얹혀진 마늘 무리가 동일 방향으로 함께 회전하게 되면 타격부재와의 접촉 반력이 떨어지므로 그 만큼 겉도는 현상이 심하기 때문에 박피효율이 떨어진다.

본 발명은 용기를 타원형으로 형성하여 회전원판은 정회전을 하게 하고, 그 위쪽의 타원형 용기는 내용물의 원심력을 타원궤도로 변형 유도하도록 구성함으로써, 원심력에 의해서 회전하는 내용물(마늘 무리)이 타원공간의 넓은공간(A)에서는 외측으로, 좁은공간(B)에서는 내측으로 이동하면서 회전하는 작용을 반복하게 되 며, 이로 인하여 회전원판과 함께 마늘무리가 뭉쳐서 겉돌아가는 원형 회전현상이 와해되어 타격부재와의 접촉확률이 많아지고 박피효율도 향상되는 것이다.

또한 박피과정이 진행되는 동안에는 송풍기에서 발생한 상향 송풍력이 다공부를 통하여 공급되므로 껍질 등의 가벼운 부산물이 바람에 날려서 자바라관으로 배출되며, 밑으로 떨어지는 무거운 껍질은 퇴출구로 배출되고, 박피 완료된 내용물은 배출구의 도어를 열고 외부로 인출한다.

본 발명의 타원형 용기의 기술구조는 마늘박피기는 물론 구근탈피기나 밤박피기 등과 같은 각종 식품 가공기기에 적용하여 유용하게 사용될 수 있다.

도 1은 본 발명 마늘박피기의 사시도

도 2는 본 발명의 분리사시도

도 3은 본 발명 타원형 용기를 설명하기 위한 평단면 예시도

도 4는 본 발명의 정단면도

도 5는 본 발명 실리콘 날개판의 사시도

[도면의 중요한 부분에 대한 부호설명]

1: 용기 2: 박피처리실

3: 모우터 4: 구동축

5: 회전원판 6,7: 날개판

8: 송풍휀 9: 자바라관

10: 하체 11: 투입구

12: 배출구 13: 퇴출구

Claims (3)

1. 하체(10)의 내부에 설치된 모우터(3)의 구동축(4)에 회전원판(5)을 설치하여 회전원판(5)의 상면과 박피처리실(2)의 내벽면에 복수의 날개판을 부착한 마늘박피기에 있어서, 다공판으로 된 회전원판(5) 상면에 복수의 유연성 실리콘 날개판(6)를 방사형으로 고정하고 회전원판(5) 상부에 위치되는 용기(1)의 박피처리실(2)을 타원형으로 형성하여 내면에 일정한 간격으로 복수개의 실리콘 고정날개판(7)를 장착하며 회전원판 하부 구동축(4)에 송풍휀(8)을 설치하여 박피처리실(2)에 상향 송풍력을 공급토록 한 것을 특징으로 하는 마늘 박피기.
2. 삭제
3. 제1항에 있어서, 상기 실리콘재질의 날개판(6)과 고정날개판(7)은 고무걸래나 고무솔처럼 부드럽고 유연한 탄성체로 형성한 것을 특징으로 하는 마늘 박피기.

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