KR100980896B1 - 쇼케이스 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식품 진열용 쇼케이스에 관한 것으로서, 특히 쇼케이스의 내부에 외부와 격리 가능하면서 진열실과 동일한 냉기유로를 통해 냉기가 지속적으로 공급되는 별도의 저장실을 구비함으로써 점포의 영업시간 이후 등에는 진열된 샌드위치나 제빵 등과 같이 쉽게 변질되는 식품을 간편하게 저장실로 옮겨서 냉장보관할 수 있고, 아울러 진열실을 사용하지 않을 경우에는 불필요하게 진열실로 냉기가 공급되는 것을 차단할 수 있는 개방형 쇼케이스를 제공하기 위한 것이다.

이를 위해 본 발명에서는 상부에 진열실이 마련되고, 내부의 전/후방 양측에 상기 진열실과 연결된 냉기유로가 형성된 몸체와, 냉기발생장치에 의해 생성된 냉기를 상기 냉기유로를 따라 상기 진열실로 공급 및 순환시키는 냉기순환팬을 포함하는 개방형 쇼케이스에 있어서, 상기 몸체 내부에 도어에 의해 개폐되면서 상기 전방 및 후방 냉기유로와 연결된 저장실이 마련된 쇼케이스가 개시된다.

쇼케이스, 진열실, 저장실, 냉기유로, 스위칭판

Description

쇼케이스{Showcase}

본 발명은 식품 진열용 쇼케이스에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 쇼케이스의 내부에 외부와 격리 가능하면서 진열실과 동일한 냉기유로를 통해 냉기가 지속적으로 공급되는 별도의 저장실을 구비함으로써 점포의 영업시간 이후 등에는 진열된 샌드위치나 제빵 등과 같이 쉽게 변질되는 식품을 간편하게 저장실로 옮겨서 냉장보관할 수 있고, 아울러 진열실을 사용하지 않을 경우에는 불필요하게 진열실로 냉기가 공급되는 것을 차단할 수 있는 개방형 쇼케이스에 관한 것이다.

일반적으로 프랜차이즈점, 대형 할인점, 백화점 등에서는 소비자들의 관심을 유도하기 위한 물품의 진열 및 조명, 쾌적한 구매환경 조성 및 보다 신선한 식품을 제공·유지하기 위하여 쇼케이스가 설치되어 있다.

최근에는 점포 내의 개방감을 나타내고 소비자가 쉽게 상품을 고를 수 있도록 하기 위해 개방(open)형 및 덮개가 없는(canopy-less type) 쇼케이스의 사용이 증가되고 있다.

그런데 이른바 개방형 쇼케이스는 그 형태적인 특성상 사용과정에서 냉기의 일부가 외부로 빠져나가 냉장온도를 일정하게 유지하는 것이 곤란한 데다 전력을 불필요하게 많이 소비하므로 에너지의 효율 면에서 폐쇄(closed)형 쇼케이스에 비해 단점을 가지며, 점포의 영업시간 이후에는 진열된 상품에 먼지 등의 이물질이 침투하는 것을 차단하기 위해 별도의 덮개나 천 등을 이용하여 진열실을 덮어야 하는 불편함이 있다.

특히 진열된 상품이 샌드위치이나 조리빵 등과 같이 변질되기 쉽고 유통기한이 짧은 식품인 경우 신선도를 장시간 유지할 수 있도록 하기 위해 영업시간 이후에는 별도의 냉장기구에 일일이 운반하여 보관하여야만 하는 번거로움이 있고, 별도의 냉장기구를 부가적으로 설치해야 하므로 점포의 공간효율성이 떨어지는 한계가 있게 마련이다.

이에 따라 개방형 쇼케이스의 에너지 절약에 따른 고효율화 및 공간효율성과 사용상의 편의성 확보가 매우 시급히 해결해야 할 과제로 대두되고 있다.

본 발명자는 상술한 제반사항을 감안하여 본 발명을 창안하였다. 따라서, 본 발명의 목적은 식품의 신선도를 오랫동안 안정적으로 유지시킬 수 있도록 하는 별도의 저장실을 마련한 쇼케이스를 제공하는 데 있는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 에너지의 효율을 극대화시킬 수 있도록 하는 쇼케이스를 제공하는 데 있는 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 발명은 상부에는 진열실이 마련되고, 하부에는 도어에 의해 개폐되는 저장실이 마련되며, 내부의 전/후방에 상기 진열실 및 저장실과 연결되는 전방 및 후방 냉기유로가 형성된 몸체와, 냉기발생장치에 의해 생성된 냉기를 상기 전방 및 후방 냉기유로를 따라 상기 진열실과 저장실로 공급 및 순환시키는 냉기순환팬과, 상기 진열실로 공급되는 냉기를 선택적으로 차단하기 위해 상기 전방 및 후방 냉기유로에 설치된 스위칭판을 포함하며, 상기 전방 냉기유로는 상부 및 하부 냉기유로와, 그 사이에 위치되는 격부 냉기유로로 분할 형성하되, 상기 격부 냉기유로는 상기 도어의 내측에 일체로 형성되고, 상기 상부 냉기유로와 격부 냉기유로의 서로 마주보는 면은 상기 도어 쪽으로 갈수록 상방으로 경사지게 형성된 쇼케이스를 제공한다.

상술한 바와 같은 과제 해결 수단을 갖는 본 발명은 단일 냉기유로를 통해 냉기가 동시에 공급되는 진열실 및 저장실이 마련되어 있기 때문에 점포의 영업시간 이후에는 진열실에 진열된 식품을 저장실로 간편하게 옮겨서 냉장보관할 수 있 고, 진열대기 중인 여분의 식품은 상시 냉장보관할 수 있게 된다. 따라서 샌드위치나 조리빵 등과 같이 변질되기 쉬운 진열 식품의 신선도를 오랫동안 안정적으로 유지시킬 수 있다.

또한, 본 발명은 진열실로 공급되는 냉기를 사용자가 선택적으로 차단할 수 있는 스위칭판이 냉기유로의 단부에 설치되어 있기 때문에 진열된 식품을 저장실로 옮긴 후에는 냉기의 손실이 많은 진열실로 불필요하게 냉기가 공급되는 것을 방지할 수 있게 된다. 따라서 쇼케이스의 전력소비를 최소화하여 에너지의 효율을 향상시킬 수 있다.

또한, 본 발명은 저장실의 내부에 도어 방향으로 슬라이딩 인출되는 선반이 설치되어 있으므로 다양한 식품의 수납 및 저장작업을 한층 수월하게 할 수 있음과 동시에 보관된 식품을 재진열 시 간편하게 꺼낼 수 있는 효과도 있다.

이하, 본 발명의 실시예에 따른 쇼케이스를 첨부된 도면을 참조하여 보다 구체적으로 설명한다.

이에 앞서, 후술하는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 것으로서, 이는 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 개념과 고유의 통용되는 의미로 해석되어야 함을 명시한다.

또한, 본 발명과 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명은 생략한다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 쇼케이스를 나타낸 사시도이고, 도 2a 및 2b는 본 발명의 실시예에 따른 쇼케이스의 개략적인 측단면도로서, 도 1 내지 도 2b에 도시된 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 쇼케이스는 상부에 진열실(200)이 구비된 몸체(100)의 내부에 외부와 차단되고 진열실(200)과 연결된 전방 및 후방 냉기유로(110,120)를 통해 냉기를 공급받을 수 있는 저장실(300)이 구비되어 있고, 몸체(100)의 전방에는 그 저장실(300)을 개폐하기 위한 도어(350)가 설치되어 있으며, 진열실(200)에는 전방 및 후방 냉기유로(110,120)를 통해 공급되는 냉기를 사용자가 선택적으로 차단할 수 있는 스위칭판(210)이 구비되어 있는 것을 특징으로 한다.

몸체(100) 및 도어(350)는 외부강판과 내부강판 사이에 열이 빠져나가는 것을 방지하기 위한 단열재가 구비된 강판으로 만들어지는데, 몸체(100)의 상부에는 샌드위치, 조리빵과 같은 식품을 진열할 수 있도록 진열실(200)이 마련되어 있다.

그리고 진열실(200)의 둘레는 소비자가 식품을 선명하게 확인 및 식품 자체가 두드러지게 보일 수 있도록 투명재질로 이루어져 있고, 상면은 식품을 신속하고 용이하게 넣거나 꺼낼 수 있도록 개방되어 있다.

또한, 몸체(100)의 하부에는 도면상에 도시되지는 않았지만 냉기를 순환시키는 동력을 전달하는 역할과 함께 진열실(200) 및 저장실(300) 내부의 온도 및 습도를 사용자가 설정한 범위로 일정하게 유지되도록 하는 통상의 온도조절장치와, 제상히터의 작동을 통해 서리를 제거하는 통상의 서리제거장치 등이 구비될 수 있다.

전방 및 후방 냉기유로(110,120)는 몸체(100)와 저장실(300)의 사이에 형성되어 냉기발생장치(1)에서 발생된 냉기를 진열실(200) 및 저장실(300)로 동시에 안내하는데, 전방 및 후방 냉기유로(110,120)의 단부에는 진열실(200)로 공급되는 냉기를 사용자가 선택적으로 차단할 수 있도록 하는 스위칭판(210)이 설치되어 있다.

여기서, 스위칭판(210)은 도 3에 도시된 바와 같이, 내측에 관통구멍(212)이 다수 형성된 베이스판(211)과, 그 베이스판(211)과 대응하는 형상으로 형성되어 베이스판(211)의 상부에서 슬라이딩 가능하게 설치되는 슬라이더판(213)으로 구성되는 것이 바람직하다.

그리고 슬라이더판(213)의 상면에는 그 슬라이더판의 안정적인 파지지가 가능하도록 하는 손잡이(220)를 장착함으로써 슬라이더판(212)을 보다 신속하고 용이하게 슬라이딩 동작시킬 수 있다.

이러한 스위칭판(210)은 베이스판(211) 및 슬라이더판(213)에 형성된 각각의 관통구멍(212,214)이 슬라이더판(213)의 이동방향에 따라 서로 엇갈리거나 동일선상에 위치되면서 진열실(200)로 향하는 전방 및 후방 냉기유로(110,120)의 개폐동작을 간편하게 수행한다.

전방 냉기유로(110)는 상부 및 하부 냉기유로(111,113)와 그 사이에 위치되는 격부 냉기유로(112)로 분할 형성되어 있고, 그 격부 냉기유로(112)는 도어(350)의 내측에 일체로 형성되어 있으며, 상부 냉기유로(111)와 격부 냉기유로(112)의 서로 마주보는 면은 도어(350) 쪽을 향해 상향으로 경사지면서 냉기가 원활하게 통과되도록 형성되어 있다.

아울러 격부 냉기유로(112)와 하부 냉기유로(113)의 서로 마주보는 면 또한 냉기가 원활하게 통과되도록 형성되어 있다.

저장실(300)은 다양한 식품을 수납할 수 있는 공간으로 몸체(100)의 내부에 외부와 차단되도록 복수로 마련되어 있고, 그 각각의 저장실(300) 전방에는 도어(350)가 몸체(100)와 지지링크(160)에 의해 안정적으로 열고 닫힐 수 있도록 설치되어 있다.

그리고 저장실(300)의 내부에는 롤러와 레일 등의 미끄럼운동에 의해 도어 방향으로 슬라이딩되면서 인출되는 선반(310)이 각각 설치되어 있다.

이러한 선반(310)은 그 상면에 안치되는 식품을 저장실에서 손쉽게 꺼낼 수 있도록 함은 물론 저장실(300)의 안쪽 깊숙한 곳에도 식품을 별다른 간섭없이 넣을 수 있도록 한다.

저장실(300)의 후방벽에는 후방 냉기유로(120)와 서로 연결되도록 냉기유입홀(320)이 다수 형성되어 있고, 그 냉기유입홀(320)이 형성된 후방 냉기유로(120) 내측에는 후방 냉기유로(120)를 따라 이동하는 냉기의 일부가 냉기유입홀(320)을 통해 저장실(300)로 보다 원활하게 유입될 수 있도록 하는 가이드벽(330)이 설치되어 있다.

저장실(300)의 하부에는 냉매를 고온, 고압으로 압축시키는 압축기(2)와, 그 압축기(2)에서 압축된 냉매를 응축시키는 응축기(3) 및 응축된 냉매를 증발하여 냉기를 생성하는 증발기(4) 등으로 이루어진 통상의 냉기발생장치(1)와, 그 냉기발생 장치(1)에서 발생되는 냉기를 전방 및 후방 냉기유로(110,120)를 따라 강제로 송풍 및 흡입하여 순환시키는 통상의 냉기순환팬(5)이 장착되어 있다.

또한, 저장실(300)의 하부에는 도면상에 도시되지는 않았지만 냉기발생장치(1)에서 발생되는 물방울을 받아 저장할 수 있도록 하는 드레인 호스와 수조가 설치될 수 있고, 그 수조의 내부에는 수위를 감지하기 위한 수위감지센서가 설치될 수도 있음은 물론이다.

이와 같이 구성된 본 발명의 실시예에 따른 쇼케이스의 작동상태를 설명하면 다음과 같다.

먼저, 도 4에 도시된 바와 같이 냉기발생장치(1)의 냉동사이클을 통해 생성된 냉기는 냉기순환팬(5)에 의해 후방 냉기유로(120)를 따라 강제로 상승 이동하는데, 그 일부 냉기는 가이드벽(330)의 안내에 의해 저장실(300)의 후방벽에 형성된 냉기유입홀(320)을 통하여 저장실(300)로 들어가고, 나머지 냉기는 계속해서 상승 이동하다가 스위칭판(210)을 통과하여 진열실(200)로 송풍된다. 이때, 진열실(200) 및 저장실(300)을 경유한 냉기는 냉기순환팬(5)의 강력한 흡입력에 의하여 전방 냉기유로(110)를 따라 다시 냉기발생장치(1)로 흡입되고, 이러한 냉기의 순환과정을 계속해서 반복함으로써 진열실(200) 및 저장실(300)의 온도는 안정적으로 유지된다.

도 5에 도시된 바와 같이, 점포의 영업시간이 끝난 경우 등에는 진열실(200)에 진열된 식품을 모두 저장실(300)로 옮긴 후 슬라이더판(213)의 관통구멍(214)을 베이스판(211)의 관통구멍(212)과 서로 엇갈리도록 위치시키면 냉기는 냉기유입홀(320)을 통해 저장실(300)로만 공급되고, 저장실(300)을 경유한 냉기는 냉기순환팬(5)의 흡입력에 의해 격부 냉기유로(112)를 따라 다시 흡입되는데, 이때 냉기는 격부 냉기유로(112)의 상면이 도어(350) 쪽으로 갈수록 상방으로 경사지면서 상부 냉기유로(111)와 약간 이격된 상태로 형성되어 있으므로 한층 원활하게 냉기순환팬(5)으로 흡입된다.

이로써, 저장실(300)의 내부 온도는 이러한 냉기의 계속적인 순환과정을 통해 안정적으로 유지되는 것이다.

이와 같은 본 발명의 실시예에 따른 쇼케이스는 냉기가 하나의 전방 및 후방 냉기유로(110,120)를 통해 진열실(200) 및 저장실(300)로 동시에 공급가능하고, 스위칭판(210)의 스위칭 동작에 따라 진열실(200)로 공급되는 냉기를 차단할 수 있다.

따라서 냉기의 손실이 최소화되므로 쇼케이스의 전력소비를 절감함은 물론이고, 그에 따른 에너지 효율 및 사용상의 편의성을 대폭 향상시킬 수 있다.

한편, 본 발명은 상술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 안에서 치환 및 균등한 타 실시예로 변경할 수 있음은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자에게 있어서 명백할 것이다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 쇼케이스를 나타낸 사시도,

도 2a 및 2b는 본 발명의 실시예에 따른 쇼케이스의 개략적인 측단면도,

도 3은 본 발명의 실시예에 따른 스위칭판을 나타낸 요부 사시도,

도 4 및 도 5는 본 발명의 실시예에 따른 쇼케이스의 작동상태를 나타낸 측단면도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

100: 몸체 110: 전방 냉기유로

111: 상부 냉기유로 112: 격부 냉기유로

113: 하부 냉기유로 120: 후방 냉기유로

160: 지지링크 200: 진열실

210: 스위칭판 211: 베이스판

212/214: 관통구멍 213: 슬라이더판

300: 저장실 310: 선반

311: 레일 312: 롤러

320: 냉기유입홀 330: 가이드벽

350: 도어

1: 냉기발생장치 2: 압축기

3: 응축기 4: 증발기

5: 냉기순환팬

Claims (5)

1. 상부에는 진열실이 마련되고, 하부에는 도어에 의해 개폐되는 저장실이 마련되며, 내부의 전/후방에 상기 진열실 및 저장실과 연결되는 전방 및 후방 냉기유로가 형성된 몸체와, 냉기발생장치에 의해 생성된 냉기를 상기 전방 및 후방 냉기유로를 따라 상기 진열실과 저장실로 공급 및 순환시키는 냉기순환팬과, 상기 진열실로 공급되는 냉기를 선택적으로 차단하기 위해 상기 전방 및 후방 냉기유로에 설치된 스위칭판을 포함하며,

   상기 전방 냉기유로는 상부 및 하부 냉기유로와, 그 사이에 위치되는 격부 냉기유로로 분할 형성하되, 상기 격부 냉기유로는 상기 도어의 내측에 일체로 형성되고, 상기 상부 냉기유로와 격부 냉기유로의 서로 마주보는 면은 상기 도어 쪽으로 갈수록 상방으로 경사지게 형성된 것을 특징으로 하는 쇼케이스.
2. 삭제
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 스위칭판은,

   내측에 관통구멍이 다수 형성된 베이스판과;

   상기 베이스판과 대응하는 형상으로 형성되어 상기 베이스판의 관통구멍을 개폐하는 슬라이더판;

   을 포함하는 쇼케이스.
4. 제 1 항 또는 제 3 항에 있어서,

   상기 저장실에는,

   상기 도어 방향으로 슬라이딩 인출가능한 선반이 설치된 쇼케이스.
5. 삭제

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