KR100949414B1

KR100949414B1 - 가열조리기용 버너

Info

Publication number: KR100949414B1
Application number: KR1020090064102A
Authority: KR
Inventors: 허종목
Original assignee: 허종목
Priority date: 2009-03-04
Filing date: 2009-07-14
Publication date: 2010-03-24

Abstract

본 발명은 가열조리기용 버너에 관한 것으로서, 외부공기와 배기가스 간에 열 교환이 이루어지고 내부에 혼합가스안내관(11), 외부공기안내관(12) 및 배기가스안내관(13)이 마련되며 하단부 저면에 흡기구(14) 및 배기구(15)가 마련된 열교환부(10); 상기 열교환부(10) 하단의 혼합가스안내관(11)과 연결되어 혼합가스를 공급하는 노즐부(20); 및 상기 열교환부(10) 상단에 배치되고 상기 혼합가스안내관(11)을 통해 공급된 혼합가스를 점화시키기 위한 점화플러그(31) 및 점화에 의한 화염을 발생시키는 버너플레이트(32)가 마련된 연소부(30)를 포함하여 구성된다. 따라서, 고온의 배기가스와 흡입되는 외부공기가 서로 열 교환이 이루어지도록 하는 열교환부를 설치하는 동시에 연소부와 조리기 내부 간에 단열이 되도록 하며 또한 흡기팬의 송풍량을 조절할 수 있도록 함으로써, 고온의 흡기 공급 및 연소부의 단열에 의해 기본적으로 버너 전체에 대한 열효율이 향상되며, 또한, 송풍량 조절에 의해 질소산화물의 생성을 최소화하는 동시에 연소 효율도 향상되도록 하는 등의 효과를 얻는다.

가열조리기용 버너, 열교환부, 노즐부, 연소부, 탑플레이트

Description

가열조리기용 버너{Burner for heating cooker}

본 발명은 가열조리기용 버너에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 고온의 배기가스와 흡입되는 외부공기가 서로 열 교환이 이루어지도록 하는 열교환부를 설치하는 동시에 연소부와 조리기 내부 간에 단열이 되도록 하며 또한 흡기팬의 송풍량을 조절할 수 있도록 함으로써, 고온의 흡기 공급 및 연소부의 단열에 의해 기본적으로 버너 전체에 대한 열효율이 향상되며, 또한, 송풍량 조절에 의해 질소산화물의 생성을 최소화하는 동시에 연소 효율도 향상되도록 하는 가열조리기용 버너에 관한 것이다.

일반적으로 버너는 가스연료를 효율적으로 연소시켜 열 및 고온을 이용하기 위한 장치로서, 가정용 풍로에 사용되는 소규모의 것에서부터 화력발전소의 보일러에 쓰이는 대규모의 공업용 버너에 이르기까지 여러 가지 형식이 있으며, 연료와 공기를 혼합시키는 방식으로서 예혼합형(豫混合型)과 확산형(擴散型)의 2가지로 대별된다.

예혼합형은 연료와 공기를 미리 혼합시킨 뒤에 연소시키는 형식으로 매연이 없는 고효율 연소가 이루어지는 반면, 불꽃이 버너 내부로 침입하는 이른바 역화 (逆火)의 가능성이 있으며, 그 대표적인 것으로는 실험실용의 분젠버너(Bunsen burner)가 있는데, 이는 연료가스가 조그만 노즐에서 분출되어 주위의 공기와 예혼합되며 버너관을 통해 상승되어 관구에서 연소되는 형식으로 되어 있다.

이에 반해, 확산형은 연료와 공기를 따로 따로 연소기에 보내고 연소기내에서 주로 소용돌이에 의해 혼합을 시키면서 연소를 진행시키는 형식이며 예혼합형에 비해 넓은 연소조건 범위에서 안정된 연소가 되기 때문에 공장에서 실용적으로 사용된다.

일례로 종래 기술의 버너 구성 및 작동 원리에 대해 개략적으로 살펴보면, 소정의 관을 통해 가스연료가 분사되고, 이 분사된 가스연료의 부근에서 공기압력이 낮아지는 것을 이용하여 공기와 함께 혼합가스가 연소부로 공급되도록 하며, 연소부로 유입된 혼합가스는 연소되고 이렇게 연소되는 과정에서 발생되는 열에너지를 복사 또는 전도 방식으로 음식물에 전달하여 가열 조리할 수 있도록 되어 있다.

그러나, 위와 같은 종래 기술의 버너는 연소가스를 재활용하기 위한 별도의 열교환 수단이 마련되어 있지 않기 때문에, 결과적으로 열에너지의 손실이 발생하고 이에 따라 열효율이 떨어지게 되는 문제점이 있었다.

또한, 연소부를 단열시키기 위한 단열 수단 역시 마련되어 있지 않기 때문에, 이 역시도 열 손실을 초래하게 되는 문제점이 있었다.

또한, 흡기의 송풍량을 조절하기 위한 수단이 마련되어 있지 않기 때문에, 질소산화물의 생성을 제어할 수 없어 실내기의 오염이 가중되는 동시에 연소 효율도 떨어지게 되는 등의 문제점을 갖고 있었다.

본 발명은 이와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 고온의 배기가스와 흡입되는 외부공기가 서로 열 교환이 이루어지도록 하는 열교환부를 설치하는 동시에 연소부와 조리기 내부 간에 단열이 되도록 하며 또한 흡기팬의 송풍량을 조절할 수 있도록 함으로써, 고온의 흡기 공급 및 연소부의 단열에 의해 기본적으로 버너 전체에 대한 열효율이 향상되며, 또한, 송풍량 조절에 의해 질소산화물의 생성을 최소화하는 동시에 연소 효율도 향상되도록 하는 가열조리기용 버너를 제공하는데 그 목적이 있다.

이러한 목적을 달성하기 위해 안출된 본 발명의 가열조리기용 버너는 외부공기와 배기가스 간에 열 교환이 이루어지고 내부에 혼합가스안내관, 외부공기안내관 및 배기가스안내관이 마련되며 하단부 저면에 흡기구 및 배기구가 마련된 열교환부; 상기 열교환부 하단의 혼합가스안내관과 연결되어 혼합가스를 공급하는 노즐부; 및 상기 열교환부 상단에 배치되고 상기 혼합가스안내관을 통해 공급된 혼합가스를 점화시키기 위한 점화플러그 및 점화에 의한 화염을 발생시키는 버너플레이트가 마련된 연소부를 포함하여 구성된다.

또한, 본 발명에 따른 가열조리기용 버너에 있어서, 상기 노즐부 인접부인 흡기구에 배치되어 외기를 이 흡기구로 강제 흡입시키는 흡기팬이 더 구비된 것이 바람직하다.

또한, 본 발명에 따른 가열조리기용 버너에 있어서, 상기 열교환부는, 소정의 밀폐공간으로 구성되어 배기가스가 채워지고 배기가스안내관을 통해 서로 연통되어 연소부에서 발생되는 배기가스가 하방으로 흐르도록 하는 복수의 배기챔버; 및 상기 배기챔버와 교대로 밀접 적층되어 서로 간에 열 교환이 이루어지고 밀폐공간으로 구성되어 외부공기가 채워지며 외부공기안내관을 통해 서로 연통되어 외부의 공기를 연소부로 안내하는 복수의 흡기챔버를 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

또한, 본 발명에 따른 가열조리기용 버너에 있어서, 상기 각각의 챔버들은 평판 구조의 바닥판과 이 바닥판의 테두리를 따라 소정높이 상향 연장된 일체형 벽체를 갖는 상방 개방형 케이스가 서로 적층되면서 소정의 밀폐공간을 갖는 챔버 구조가 되도록 한 것이 바람직하다.

또한, 본 발명에 따른 가열조리기용 버너에 있어서, 상기 각각의 챔버에 연소부로 공급되는 열 교환을 통해 가열된 가열공기의 일부를 다시 노즐부로 공급하기 위해 서로 연통된 가열공기안내관이 마련된 것이 바람직하다.

또한, 본 발명에 따른 가열조리기용 버너에 있어서, 상기 노즐부는, 하단부에 각각 가스유입구와 상기 가열공기안내관과 연통되는 공기유입구가 마련되며 내부에 공간을 갖고 상방으로 연장된 관체 형상의 노즐하우징; 및 상기 노즐하우징의 내부에 배치되고 가스와 공기를 혼합시켜 혼합가스안내관으로 분출시키는 혼합부재를 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

또한, 본 발명에 따른 가열조리기용 버너에 있어서, 상기 혼합부재는, 봉 형 상의 본체; 상기 본체의 외주면을 따라 가스와 공기가 격리된 상태로 나선 방향을 따라 흐르도록 하는 2열나사부; 및 상기 2열나사부의 끝단부에서 가스와 공기가 만나 혼합 및 와류를 일으키면서 역회전되어 다시 나선 방향을 따라 흐르도록 하는 역회전나사부로 이루어진 것이 바람직하다.

또한, 본 발명에 따른 가열조리기용 버너에 있어서, 상기 혼합부재는, 중앙에 관통공이 형성되고 저면에 유입되는 가스가 회전되면서 관통공을 거쳐 노즐하우징 내주면을 따라 회전 안내되도록 하는 복수의 회전안내홈이 형성된 회전안내링; 및 상기 회전안내링의 회전안내홈을 덮어씌워 이 회전안내홈을 가스유입구와 연통되는 통공 구조로 만들고 그 중앙에 상기 회전안내링의 관통공과 연통되며 공기유입구와 연통되어 공기를 직진 안내하는 관통공이 형성된 직진안내링으로 이루어진 것이 바람직하다.

또한, 본 발명에 따른 가열조리기용 버너에 있어서, 상기 연소부는 외주면 테두리에 벽체를 갖는 용기 형상으로, 중앙의 버너플레이트보다 상기 벽체가 더 높게 연장되어 이 벽체의 상단부가 상방의 탑플레이트 저면에 밀착되는 것이 바람직하다.

또한, 본 발명에 따른 가열조리기용 버너에 있어서, 상기 연소부의 버너플레이트는 화염을 분산 형성시키도록 복수의 분산공이 마련된 화염분산판과, 이 화염분산판의 상방에 배치되어 화염이 상방으로 노출되는 것을 완화시키도록 복수의 완화공이 형성된 화염완화판으로 구성된 것이 바람직하다.

또한, 본 발명에 따른 가열조리기용 버너에 있어서, 상기 탑플레이트에 센서 노출공이 형성되고, 이 센서노출공의 직하방인 화염완화판의 상면 중앙에 상기 센서노출공으로 노출되어 탑플레이트 상면에 놓이는 조리용기의 저면과 맞닿아 이 조리용기의 온도를 감지하기 위한 온도감지센서가 더 구비된 것이 바람직하다.

또한, 본 발명에 따른 가열조리기용 버너에 있어서, 상기 온도감지센서는 스프링과 일체형으로 연결되어 조리용기의 가압 유무에 따라 상하로 탄성 승강되고 그 상단부에 덮개가 씌워져 있는 구조로 된 것이 바람직하다.

또한, 본 발명에 따른 가열조리기용 버너에 있어서, 상기 연소부의 버너플레이트는 미세한 메쉬망 구조로 된 것이 바람직하다.

이상에서와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기용 버너는 고온의 배기가스와 흡입되는 외부공기가 서로 열 교환이 이루어지도록 하는 열교환부를 설치하는 동시에 연소부와 조리기 내부 간에 단열이 되도록 하며 또한 흡기팬의 송풍량을 조절할 수 있도록 함으로써, 고온의 흡기 공급 및 연소부의 단열에 의해 기본적으로 버너 전체에 대한 열효율이 향상되며, 또한, 송풍량 조절에 의해 질소산화물의 생성을 최소화하는 동시에 연소 효율도 향상되도록 하는 등의 효과를 얻는다.

상기와 같은 구성을 가지는 본 발명에 대해 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 12에서 나타낸 것과 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기용 버너는 외부공기와 배기가스 간에 열 교환이 이루어지고 내부에 혼합가스안 내관(11), 외부공기안내관(12) 및 배기가스안내관(13)이 마련되며 하단부 저면에 흡기구(14) 및 배기구(15)가 마련된 열교환부(10)와, 이 열교환부(10) 하단의 혼합가스안내관(11)과 연결되어 혼합가스를 공급하는 노즐부(20) 및 상기 열교환부(10) 상단에 배치되고 상기 혼합가스안내관(11)을 통해 공급된 혼합가스를 점화시키기 위한 점화플러그(31) 및 점화에 의한 화염을 발생시키는 버너플레이트(32)가 마련된 연소부(30)를 포함하는 구성으로 되어 있다.

그리고, 상기 노즐부(20) 인접부인 흡기구(14)에 배치되어 외기를 이 흡기구(14)로 강제 흡입시키는 흡기팬(16)이 더 구비되어 있다.

상기 열교환부(10)는, 소정의 밀폐공간으로 구성되어 배기가스가 채워지고 배기가스안내관(13)을 통해 서로 연통되어 연소부(30)에서 발생되는 배기가스가 하방으로 흐르도록 하는 복수의 배기챔버(17) 및 이 배기챔버(17)와 교대로 밀접 적층되어 서로 간에 열 교환이 이루어지고 밀폐공간으로 구성되어 외부공기가 채워지며 외부공기안내관(12)을 통해 서로 연통되어 외부의 공기를 연소부(30)로 안내하는 복수의 흡기챔버(18)를 포함하여 구성된다.

여기서, 상기 각각의 챔버(17,18)들은 평판 구조의 바닥판(17a,18a)과 이 바닥판(17a,18a)의 테두리를 따라 소정높이 상향 연장된 일체형 벽체(17b,18b)를 갖는 상방 개방형 케이스가 서로 적층되면서 소정의 밀폐공간을 갖는 챔버 구조가 되도록 되어 있다.

즉, 상기 배기챔버(17)의 개방된 상방으로 흡기챔버(18)의 바닥판(18a)이 덮어씌워지면서 소정의 밀폐공간을 형성하는 것이다.

이렇게 하여 흡기챔버(18)도 동일한 방식으로 소정의 밀폐공간을 형성할 수 있게 되는 것이다.

그리고, 상기 각각의 챔버(17,18)에는 연소부(30)로 공급되는 열 교환을 통해 가열된 가열공기의 일부를 다시 노즐부(20)로 공급하기 위해 서로 연결 연통되는 원관 구조의 가열공기안내관(19)이 마련되어 있다.

보다 상세하게는, 상기 연소부(30) 직하방의 흡기챔버(18)에 관통공(18c)이 형성되고 이 관통공(18c) 하방의 모든 챔버(17,18)들에 각각 가열공기안내관(19)이 마련되어 이들이 서로 연통되어 최종적으로 최하단 흡기챔버(18) 저면의 노즐부(20)로 연결되는 것이다.

상기 노즐부(20)는 하단부에 각각 가스유입구(21a)와 상기 가열공기안내관(19)과 연통되는 공기유입구(21b)가 마련되며 내부에 공간을 갖고 상방으로 연장된 관체 형상의 노즐하우징(21) 및 이 노즐하우징(21)의 내부에 배치되고 가스와 공기를 혼합시켜 혼합가스안내관(11)으로 분출시키는 혼합부재(22)로 이루어져 있다.

여기서, 상기 혼합부재(22)는 길다란 봉 형상의 본체(22a)와, 이 본체(22a)의 외주면을 따라 가스와 공기가 격리된 상태로 나선 방향을 따라 흐르도록 하는 2열나사부(22b) 및 이 2열나사부(22b)의 끝단부에서 가스와 공기가 만나 혼합 및 와류를 일으키면서 역회전되어 다시 나선 방향을 따라 흐르도록 하는 역회전나사부(22c)로 이루어져 있다.

미 설명부호 21c는 가스유입구(21a)와 공기유입구(21b)를 통해 유입된 가스 와 공기를 고속으로 전환시켜 각각의 2열나사부(22b)로 안내되도록 하는 안내부재를 나타낸 것이다.

한편, 본 발명의 다른 실시예로서, 도 13 및 도 14에 나타낸 것과 같이, 상기 혼합부재(42)는, 가스유입구(41a)와 상기 가열공기안내관(19)과 연통되는 공기유입구(41b)가 마련되며 내부에 공간을 갖고 상방으로 연장된 관체 형상의 노즐하우징(41)의 내부에 배치되되, 중앙에 관통공(43a)이 형성되고 그 저면에는 외주면에서 중앙의 관통공(43a)까지 동일 회전방향을 따라 소정의 곡률을 가지고 절개된 복수의 회전안내홈(43b)을 마련하여 상기 가스유입구(41a)를 통해 유입되는 가스가 회전되면서 관통공(43a)을 거쳐 노즐하우징(41) 내주면을 따라 회전 안내되도록 하는 회전안내링(43) 및 이 회전안내링(43)의 회전안내홈(43b) 저면에 밀착되어 이 회전안내홈(43b)을 가스유입구(41a)와 연통되는 통공 구조로 만들고, 즉, 회전안내링(43)의 저면에 밀착되어 외주면으로 노출된 회전안내홈(43b)과 상기 가스유입구(41a)를 동일 높이에 배치시켜 이 가스유입구(41a)로 유입되는 가스가 회전안내홈(43b)으로 직접 유입되도록 한 후 관통공(43a)을 거쳐 상방의 노즐하우징(41) 내로 유입되도록 하고, 그 중앙에 상기 회전안내링(43)의 관통공(43a)과 연통되며 공기유입구(41a)와 연통되어 공기를 직진 안내하는 관통공(44a)이 형성된 직진안내링(44)으로 이루어져 있다.

이는, 보텍스(vortex) 튜브의 코안다(coanda) 효과(유체가 만곡면을 흐를 때 그 표면에 밀착하여 흐르는 현상)의 원리를 이용하여 가스유입구(41a)로 유입된 가스가 회전하면서 코안다 효과에 의해 주위의 공기를 끌어들여 혼합된 후 연소부(30)로 공급되도록 하는 것이다.

상기 연소부(30)는 내부에 점화플러그(31) 및 버너플레이트(32)가 마련되고 외주면 테두리에 벽체(30a)를 갖는 용기 형상으로, 특히 이 벽체(30a)는 중앙의 버너플레이트(32)보다 더 높게 연장되어 이 벽체(30a)의 상단부가 상방의 탑플레이트(50) 저면에 밀착되면서 이 연소부(30) 자체가 일종의 단열 공간이 되도록 하는 구조로 되어있다.

그리고, 상기 연소부(30)의 바닥면에는 테두리를 따라 복수의 배기공(30b)이 마련되고, 그 중앙에는 연소부(30) 내로 혼합가스가 공급되도록 하는 가스공급공(30c)이 형성되며, 이 가스공급공(30c) 테두리에 다시 연소부(30) 내로 외부공기가 공급되도록 하는 복수의 공기공급공(30d)이 형성되어 있다.

미 설명부호 31a는 점화 온도를 감지하기 위한 점화온도센서를 나타낸 것이고, 31b는 연소실(30)의 온도를 감지하기 위한 연소실온도센서를 나타낸 것이다.

그리고, 상기 연소부(30)의 버너플레이트(32)는 화염을 분산 형성시키도록 복수의 분산공(32a1)이 마련된 화염분산판(32a)과, 이 화염분산판(32a)의 상방에 배치되어 화염이 상방으로 노출되는 것을 완화시키도록 복수의 완화공(32b1)이 형성된 화염완화판(32b)으로 구성되어 있다.

그리고, 상기 탑플레이트(50)에는 센서노출공(51)이 형성되고, 이 센서노출공(51)의 직하방인 화염완화판(32b)의 상면 중앙에는 상기 센서노출공(51)으로 노출되어 탑플레이트(50) 상면에 놓이는 조리용기(60)의 저면과 맞닿아 이 조리용기(60)의 온도를 감지하기 위한 온도감지센서(70)가 마련되어 있다.

여기서, 상기 온도감지센서(70)는 스프링(71)과 일체형으로 연결되어 조리용기(60)의 가압 유무에 따라 상하로 탄성 승강되고 그 상단부에 덮개(72)가 씌워져 있는 구조로 되어 있다.

한편, 상기 본 발명의 다른 실시예로서, 상기 연소부(30)의 버너플레이트(32)는 미세한 메쉬망 구조로 제작할 수도 있을 것이다.

미 설명부호 80은 가스의 공급을 제어하는 전자밸브를 나타낸 것이고, 90은 흡기팬(16) 및 각종 센서(31a,31b,70)와 상기 전자밸브(80)를 콘트롤하기 위한 콘트롤러를 나타낸 것이며, 100은 배기가스가 외부로 배출되도록 안내하는 배출관을 나타낸 것이다.

도 15는 본 발명에 따른 탑플레이트(50)의 다른 실시예로서, 버너플레이트(32,33)가 외부로 완전히 노출되도록 하는 개방공(110a)을 갖는 탑플레이트(110) 구성으로 되어 있고, 또한, 상기 버너플레이트(32,33)의 상방에는 용기받침대(120)가 더 마련되어 있으며, 이 용기받침대(120)는 상기 탑플레이트(110)의 표면과 동일한 높이를 갖거나 그 보다 낮게 배치되어 조리용기(60)가 상기 탑플레이트(110)의 상면에 놓이게 되면 상기 개방공(110a)을 완전히 밀폐시킬 수 있도록 하는 구조로 되어 있다.

도 16 및 도 17은 본 발명의 각 챔버들 사이에 배치되어 이들의 열 교환 효율을 더욱 상승시키기 위한 방열판(130) 및 그 설치 상태를 나타낸 것이다.

이러한 구성에 따른 본 발명의 일 실시예인 가열조리기용 버너의 작동 상태를 살펴보면, 우선 전자밸브(80)를 거쳐 가스가 노즐부(20)의 가스유입구(21a)로 유입되는 동시에 타측의 공기유입구(21b)로는 열 교환을 거친 가열공기가 유입되어 이들 가스와 가열공기(1차공기)가 각각 혼합부재(22)의 2열나사부(22b)를 따라 격리된 상태로 유입되다가 역회전나사부(22c)에 이르러서 서로 혼합 및 역 회전에 따른 와류를 형성하면서 역회전나사부(22c)를 따라 역 회전 나선방향으로 진행되며 상방의 각 챔버(17,18)의 혼합가스안내관(11)을 타고 흘러 최종적으로 연소부(30) 에 도달하게 된다.

그리고, 이 연소부(30)로 유입된 혼합가스는 다시 외부공기안내관(12)을 통해 공급되는 별도의 외부공기(2차공기)와 함께 점화되어 화염을 생성시키게 되는 것이다.

그리고, 화염으로 연소되어 발생되는 배기가스는 다시 배기가스안내관(13)을 타고 배출관(100)을 통해 외부로 배출된다.

여기서, 상기 배기가스와 외부공기가 서로 열 교환되는 과정을 살펴보면, 우선 흡기팬(16)을 통해 외부공기가 흡기구(14)로 유입되어 이 흡기챔버(18)에 채워지는 동시에 직상방의 배기챔버(17)의 외부공기안내관(12)을 타고 그 상방의 또 다른 흡기챔버(18)에 유입되어 채워지며 이런 방식을 통해 상방으로 갈수록 한층 건너 한층씩해서 각각의 흡기챔버(18)에 외부공기가 채워지게 된다.

그리고, 이에 대응해서 배기가스는 연소부(30)의 배기공(30b)을 통해 하방의 배기가스안내관(13)을 거친 후 그 하방의 배기챔버(17)로 유입되어 채워지고, 다시 그 하방의 배기가스안내관(13)을 통해 또 다른 배기챔버(17)로 유입되어 채워지는 방식으로 각각의 배기챔버(17)로 배기가스가 채워지게 되며, 이렇게 하여 이들이 서로 지그재그로 배열되어 있는 흡기챔버(18)들과 서로 열 교환이 이루어져 외부공기를 가열하게 되는 것이다.

그리고, 이렇게 열 교환이 이루어진 외부공기는 차차 가열공기로 전환되면서 연소부(30)까지 안내되어 그 일부는 곧바로 연소부(30)로 공급되고, 나머지 가열공기는 연소부(30) 직하방의 흡기챔버(18)에 형성되어 있는 관통공(18c)을 통해 가열 공기안내관(19)을 타고 하단부의 노즐부(20)로 안내되어 가스와 혼합된 후 다시 상단부의 연소부(30)로 공급된다.

한편, 상기 연소부(30)에는 점화가 이루어져 화염을 생성시키고 이 화염의 복사열에 의해 상방의 탑플레이트(50)가 가열되면 다시 그 상방에 놓여있는 조리용기(60)로 열전달이 이루어져 음식물의 조리가 가능하게 되는 것이다.

이때, 상기 탑플레이트(50)의 센서노출공(51)으로 노출되어 있던 온도감지센서(70)는 조리용기(60)의 가압에 의해 이 조리용기(60)의 저면에 밀착된 상태로 눌려져 작동이 되어 조리용기(60)의 온도를 감지하면서 콘트롤러(90)를 통해 화염의 세기를 조절할 수 있게 된다.

이상에서와 같이, 본 발명은 상기의 바람직한 실시예를 들어 설명하였으나, 이러한 실시예를 종래의 공지 기술과 단순히 조합 적용한 실시예는 물론 본 발명의 특허청구범위와 상세한 설명에서 본 발명이 속하는 기술 분야의 당업자가 용이하게 변형하여 이용할 수 있는 기술들은 본 발명의 기술범위에 당연히 포함된다고 보아야 할 것이다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기의 외형을 나타낸 사시도이다.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기의 내부를 나타낸 사시도이다.

도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기에서 버너를 분리시킨 분해사시도이다.

도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기용 버너의 내부를 나타낸 단면사시도이다.

도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기용 버너를 분해시킨 분해사시도이다.

도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기용 버너를 저면에서 바라본 분해사시도이다.

도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기용 버너의 노즐부를 나타낸 사시도이다.

도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기용 버너의 노즐부를 나타낸 분해사시도이다.

도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기용 버너의 노즐부를 나타낸 단면사시도이다.

도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기용 버너의 연소부를 나타낸 사시도이다.

도 11은 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기용 버너의 노즐부 중 버너플레이트를 나타낸 분해사시도이다.

도 12는 본 발명의 일 실시예에 따른 가열조리기용 버너의 노즐부 중 버너플레이트의 온도감지센서를 나타낸 개략단면도이다.

도 13은 본 발명의 다른 실시예에 따른 가열조리기용 버너의 노즐부를 나타낸 사시도이다.

도 14는 본 발명의 다른 실시예에 따른 가열조리기용 버너의 노즐부를 나타낸 분해사시도이다.

도 15는 본 발명의 다른 실시예에 따른 가열조리기용 버너의 탑플레이트를 나타낸 사시도이다.

도 16은 본 발명에 따른 보일러용 열교환기에 적용되는 방열판을 나타낸 개략평면도이다.

도 17은 도 16의 방열판이 설치된 상태를 나타낸 개략단면도이다.

** 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 **

10 : 열교환부 11 : 혼합가스안내관

12 : 외부공기안내관 13 : 배기가스안내관

14 : 흡기구 15 : 배기구

16 : 흡기팬 17 : 배기챔버

17a : 바닥판 17b : 벽체

18 : 흡기챔버 18a : 바닥판

18b : 벽체 18c : 관통공

19 : 가열공기안내관 19a : 점화플러그설치관

20 : 노즐부 21 : 노즐하우징

21a : 가스유입구 21b : 공기유입구

21c : 안내부재 22 : 혼합부재

22a : 본체 22b : 2열나사부

22c : 역회전나사부 30 : 연소부

30a : 벽체 30b : 배기공

30c : 가스공급공 30d : 공기공급공

31 : 점화플러그 31a : 점화온도센서

31b : 연소실온도센서 32 : 버너플레이트

32a : 화염분산판 32a1 : 분산공

32b : 화염완화판 32b1 : 완화공

33 : 버너플레이트 40 : 노즐부

41 : 노즐하우징 41a : 가스유입구

41b : 공기유입구 42 : 혼합부재

43 : 회전안내링 43a : 관통공

43b : 회전안내홈 44 : 직진안내링

44a : 관통공 50 : 탑플레이트

51 : 센서노출공 60 : 조리용기

70 : 온도감지센서 71 : 스프링

72 : 덮개 80 : 전자밸브

90 : 콘트롤러 100 : 배기관

110 : 탑플레이트 110a : 개방공

120 : 용기받침대 130 : 방열판

Claims

외부공기와 연소부(30)에서 발생되는 배기가스 간에 열 교환이 이루어지고 내부에 혼합가스안내관(11), 외부공기안내관(12) 및 배기가스안내관(13)이 마련되며 하단부 저면에 흡기구(14) 및 배기구(15)가 마련된 열교환부(10);

상기 열교환부(10) 하단의 혼합가스안내관(11)과 연결되어 혼합가스를 공급하는 노즐부(20,40); 및

상기 열교환부(10) 상단에 배치되고 상기 혼합가스안내관(11)을 통해 공급된 혼합가스를 점화시키기 위한 점화플러그(31) 및 점화에 의한 화염을 발생시키는 버너플레이트(32)가 마련된 연소부(30)를 포함하되,

상기 열교환부(10)는,

소정의 밀폐공간으로 구성되어 배기가스가 채워지고 배기가스안내관(13)을 통해 서로 연통되어 연소부(30)에서 발생되는 배기가스가 하방으로 흐르도록 하는 복수의 배기챔버(17); 및

상기 배기챔버(17)와 교대로 밀접 적층되어 서로 간에 열 교환이 이루어지고 밀폐공간으로 구성되어 외부공기가 채워지며 외부공기안내관(12)을 통해 서로 연통되어 외부의 공기를 연소부(30)로 안내하는 복수의 흡기챔버(18)를 포함하고,

상기 각각의 챔버(17,18)에 연소부(30)로 공급되는 열 교환을 통해 가열된 가열공기의 일부를 다시 노즐부(20,40)로 공급하기 위해 서로 연결 연통되는 원관 구조의 가열공기안내관(19)이 마련되며,

상기 노즐부(20,40)는,

하단부에 각각 가스유입구(21a,41a)와 상기 가열공기안내관(19)과 연통되는 공기유입구(21b,41b)가 마련되며 내부에 공간을 갖고 상방으로 연장된 관체 형상의 노즐하우징(21,41); 및

상기 노즐하우징(21,41)의 내부에 배치되고 가스와 공기를 혼합시켜 혼합가스안내관(11)으로 분출시키는 혼합부재(22,42);

를 포함하여 구성되는 가열조리기용 버너.
제1항에 있어서,

상기 흡기구(14)에 배치되어 외기를 이 흡기구(14)로 강제 흡입시키는 흡기팬(16)이 더 구비된 것을 특징으로 하는 가열조리기용 버너.
삭제
제1항에 있어서,

상기 각각의 챔버(17,18)들은 평판 구조의 바닥판(17a,18a)과 이 바닥판(17a,18a)의 테두리를 따라 소정높이 상향 연장된 일체형 벽체(17b,18b)를 갖는 상방 개방형 케이스가 서로 적층되면서 소정의 밀폐공간을 갖는 챔버 구조가 되도록 한 것을 특징으로 하는 가열조리기용 버너.
삭제
삭제
제1항에 있어서,

상기 혼합부재(22)는,

봉 형상의 본체(22a);

상기 본체(22a)의 외주면을 따라 가스와 공기가 격리된 상태로 나선 방향을 따라 흐르도록 하는 2열나사부(22b); 및

상기 2열나사부(22b)의 끝단부에서 가스와 공기가 만나 혼합 및 와류를 일으키면서 역회전되어 다시 나선 방향을 따라 흐르도록 하는 역회전나사부(22c);

로 이루어진 것을 특징으로 하는 가열조리기용 버너.
제1항에 있어서,

상기 혼합부재(42)는,

중앙에 관통공(43a)이 형성되고 그 저면에는 외주면에서 중앙의 관통공(43a)까지 동일 회전방향을 따라 소정의 곡률을 가지고 절개된 복수의 회전안내홈(43b)을 마련하여 상기 가스유입구(41a)를 통해 유입되는 가스가 회전되면서 관통공(43a)을 거쳐 노즐하우징(41) 내주면을 따라 회전 안내되도록 하는 회전안내링(43); 및

상기 회전안내링(43)의 회전안내홈(43b)을 덮어씌워 이 회전안내홈(43b)을 가스유입구(41a)와 연통되는 통공 구조로 만들고 그 중앙에 상기 회전안내링(43)의 관통공(43a)과 연통되며 공기유입구(41a)와 연통되어 공기를 직진 안내하는 관통공(44a)이 형성된 직진안내링(44);

으로 이루어진 것을 특징으로 하는 가열조리기용 버너.
제1항에 있어서,

상기 연소부(30)의 상방에 탑플레이트(50)가 배치되고, 상기 연소부(30)는 외주면 테두리에 벽체(30a)를 갖는 용기 형상으로, 중앙의 버너플레이트(32)보다 상기 벽체(30a)가 더 높게 연장되어 이 벽체(30a)의 상단부가 상방의 탑플레이트(50) 저면에 밀착되는 것을 특징으로 하는 가열조리기용 버너.
제9항에 있어서,

상기 연소부(30)의 버너플레이트(32)는 화염을 분산 형성시키도록 복수의 분산공(32a1)이 마련된 화염분산판(32a)과, 이 화염분산판(32a)의 상방에 배치되어 화염이 상방으로 노출되는 것을 완화시키도록 복수의 완화공(32b1)이 형성된 화염완화판(32b)으로 구성된 것을 특징으로 하는 가열조리기용 버너.
제10항에 있어서,

상기 탑플레이트(50)에 센서노출공(51)이 형성되고, 이 센서노출공(51)의 직 하방인 화염완화판(32b)의 상면 중앙에 상기 센서노출공(51)으로 노출되어 탑플레이트(50) 상면에 놓이는 조리용기(60)의 저면과 맞닿아 이 조리용기(60)의 온도를 감지하기 위한 온도감지센서(70)가 더 구비된 것을 특징으로 하는 가열조리기용 버너.
제11항에 있어서,

상기 온도감지센서(70)는 스프링(71)과 일체형으로 연결되어 조리용기(60)의 가압 유무에 따라 상하로 탄성 승강되고 그 상단부에 덮개(72)가 씌워져 있는 구조로 된 것을 특징으로 하는 가열조리기용 버너.
제9항에 있어서,

상기 연소부(30)의 버너플레이트(32)는 미세한 메쉬망 구조로 된 것을 특징으로 하는 가열조리기용 버너.