KR100928845B1 - 간이형 떡 성형용기용 찜틀 - Google Patents

Abstract

본 발명은 찜 플레이트(30)의 용기 수용구멍(31)의 테두리를 따라 끼워진 결합패킹(32)에 의해 간이형 떡 성형용기(20)가 전용으로 밀착되면서 끼워짐과 동시에 찜 플레이트(30)의 하부에 장착된 받침구(35)에 의해 받쳐짐으로써 보다 안전하고도 신속하게 떡가루(11)를 찔 수 있으며, 간이형 떡 성형용기(20)가 열십자(＋) 형상의 이음라인(25)에 인접되면서 하측방향으로 각각 연장된 둘레부(21)에 의해 4구 사각통형으로 완성되어 4개 분량의 떡(10)을 일거에 제작할 수 있고, 필요에 따라서 열십자 형상의 이음라인(25)을 컷팅하여 각각으로 소비자에게 공급할 수 있어 더욱 편리한 떡(10) 공급을 가능케 할 수 있는 간이형 떡 성형용기용 찜틀에 관한 것이다.

떡, 떡가루, 쌀가루, 떡고물, 간이형 떡 성형용기, 찜틀, 찜 플레이트, 용기 수용구멍, 결합패킹, 오목부, 볼록부, 홈, 안착패킹, 받침구, 손잡이, 외곽통

Description

간이형 떡 성형용기용 찜틀{FRAME FOR STEAMING SIMPLE TYPE RICE CAKE CAST VESSEL}

본 발명은 간이형 떡 성형용기용 찜틀에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 떡 형상의 정확한 유지와 더불어 간편 용이한 대량생산 그리고 생산효율 및 상품성의 극대화를 위한 간이형 떡 성형용기를 보다 편리하고 신속하게 전용으로 찔 수 있도록 한 는 간이형 떡 성형용기용 찜틀에 관한 것이다.

전통적으로 떡은 관혼상제의 의식 때나 철에 따른 명절 그리고 아기의 백일이나 돌, 생일 또는 회갑 등의 행사 때에 잊지 않고 내놓는 일종의 음식이라 할 수 있다.

그런데, 최근 들어서는 웰빙 분위기에 합체되어 전통적인 음식이라 할 수 있는 떡이 더 이상의 행사용이 아닌 일상 생활에서 하나의 중요한 식단을 차지하고 있고, 나아가 주식 대용 또는 건강 음식으로서 그 영역을 크게 넓혀가고 있는 추세에 있다.

한편, 소규모의 시스템과 규모를 통하여 떡을 제조하는 방법은 급성장한 대규모 시장의 수요를 맞추기가 어렵고, 아울러 생산자 입장에서는 생산효율의 저하로 공급가격을 크게 높일 수밖에 없는 현실에 직면하게 된다.

예를 들면, 종래의 간이형 떡 성형용기는 도 1에 도시된 바와 같이 큰 떡시루(40)에 떡가루(11)를 채우고(a) 스팀으로 찐 후 식힌 다음(b) 이 떡시루(40)를 뒤엎어 떡(10)을 이탈시킴(c)과 동시에 칼로 일일이 절단(d)하여 낱개형 떡(10)으로 분할 포장하는(d) 순서로 떡(10)을 제조하였다.

그런데, 이러한 종래의 떡시루(40)를 이용한 떡 제조방법은 규격화된 낱개형 떡(10)을 대량으로 양산하기가 극히 어렵고, 칼로 절단하는 번거로운 작업을 실행하여야 하며, 포장하는 작업동안 떡(10) 자체의 형상 변형을 초래하는 문제점을 안고 있다.

그리고, 특히 떡시루(40)의 번거로운 세척(스팀 구멍 사이의 번거로운 세척)을 매번 실행하여야만 하여 생산효율의 저하를 피할 수 없는 단점이 있다.

이러한 문제점 및 단점을 해소하기 위하여 본원 출원인은 2007.08.31자로 "간이형 떡 성형용기"를 특허 제756499호로 특허받은 바 있다.

도 2는 선 특허된 간이형 떡 성형용기를 나타내는 사시도이고, 도 3은 선 특허된 간이형 떡 성형용기를 나타내는 분해 사시도이며, 도 4는 선 특허된 간이형 떡 성형용기의 사용상태를 나타내는 부분 절개를 포함한 사시도이다.

선 특허된 간이형 떡 성형용기(20)는 도 2 내지 도 4에 도시된 바와 같이 하단이 내측으로 꺾여져 걸림턱(23)을 형성하는 통형상의 둘레시트(22)와, 이 둘레시 트(22)의 걸림턱(23)에 안착되는 언더시트(21)를 포함하며, 언더시트(21) 또는 둘레시트(22)는 미세구멍(24)을 구비한 구조로 이루어진다.

본 발명의 목적은 찜 플레이트의 용기 수용구멍의 테두리를 따라 끼워진 결합패킹에 의해 간이형 떡 성형용기가 전용으로 밀착되면서 끼워짐과 동시에 찜 플레이트의 하부에 장착된 받침구에 의해 받쳐짐으로써 보다 안전하게 떡가루를 찔 수 있도록 한 간이형 떡 성형용기용 찜틀을 제공함에 있다.

본 발명의 목적은 증기노즐이 구비된 밑판의 테두리를 따라 상측방향으로 상승된 측벽을 지닌 찜기에 올려질 때 증기노즐의 모든 스팀이 미세구멍을 경유하여 떡가루에 전량 집중될 수 있도록 하여 더욱 신속한 찜을 가능케 할 수 있는 간이형 떡 성형용기용 찜틀을 제공함에 있다.

본 발명의 목적은 간이형 떡 성형용기가 열십자(＋) 형상의 이음라인에 인접되면서 하측방향으로 각각 연장된 둘레부에 의해 4구 사각통형으로 완성되어 4개 분량의 떡을 일거에 제작할 수 있고, 필요에 따라서 열십자 형상의 이음라인을 컷팅하여 각각으로 소비자에게 공급할 수 있어 더욱 편리한 떡 공급을 가능케 할 수 있는 간이형 떡 성형용기용 찜틀을 제공함에 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀은,

용기 수용구멍을 구비한 찜 플레이트와, 상기 용기 수용구멍의 테두리를 따라 끼워지며 미세구멍이 뚫려진 간이형 떡 성형용기를 밀착 받아들이는 결합패킹을 포함하는 간이형 떡 성형용기용 찜틀에 있어서,

상기 찜 플레이트의 하부에 장착되어 상기 간이형 떡 성형용기를 받쳐주는 받침구를 구비하고,

상기 간이형 떡 성형용기는 통형상의 둘레부와, 상기 둘레부의 하단 내주연을 따라 내측방향으로 연장된 걸림 테두리와, 상기 걸림 테두리에 지지되면서 상기 미세구멍을 지닌 언더시트를 포함하며, 열십자(＋) 형상의 이음라인에 인접되면서 하측방향으로 각각 연장된 상기 둘레부에 의해 4구 사각통형으로 완성되고,

상기 용기 수용구멍 및 결합패킹은 상기 찜 플레이트에 상기 간이형 떡 성형용기를 밀착 받아들이도록 4구 사각으로 이루어지는 것을 그 기술적 구성상의 기본 특징으로 한다.

본 발명은 떡 형상의 정확한 유지와 더불어 간편 용이한 대량생산 그리고 생산효율 및 상품성을 위한 간이형 떡 성형용기를 보다 편리하고 신속하게 전용으로 찔 수 있는 효과가 있다.

본 발명은 찜 플레이트의 용기 수용구멍의 테두리를 따라 끼워진 결합패킹에 의해 간이형 떡 성형용기가 전용으로 밀착되면서 끼워짐과 동시에 찜 플레이트의 하부에 장착된 받침구에 의해 간이형 떡 성형용기가 받쳐짐으로써 보다 안전하게 떡가루를 찔 수 있는 효과가 있다.

본 발명은 증기노즐이 구비된 밑판의 테두리를 따라 상측방향으로 상승된 측벽을 지닌 찜기에 올려질 때 증기노즐의 모든 스팀이 미세구멍을 경유하여 떡가루에 전량 집중될 수 있게 되어 더욱 신속한 찜을 가능케 할 수 있는 효과가 있다.

본 발명은 떡가루를 간이형 떡 성형용기에 각각 채운 후 간이형 떡 성형용기용 찜틀에 맞춤형으로 안착시킴과 동시에 찔 수 있도록 함으로써 시종일관 떡 형상을 일정하게 유지할 수 있을 뿐만 아니라 떡 절단 등과 같은 불편한 작업 등이 필요치 않고 아울러 간이형 떡 성형용기용 찜틀에 끈적끈적한 잔여물이 눌러붙지 않아 불편한 세척 등과 같은 작업을 하지 않아도 되어 생산성의 극대화는 물론이거니와 제품의 온전한 형상 유지를 통한 상품성의 고급화를 함께 실현할 수 있는 효과가 있다.

본 발명은 간이형 떡 성형용기 속에서 익혀진 떡을 휴대하기가 편해 도시락 대용 및 식사 대용 그리고 야외 음식용으로 곧바로 활용될 수 있게 되어 소비자 역시 훨씬 편하게 접근할 수 있는 효과가 있다.

본 발명은 간이형 떡 성형용기가 열십자(＋) 형상의 이음라인에 인접되면서 하측방향으로 각각 연장된 둘레부에 의해 4구 사각통형으로 완성되어 4개 분량의 떡을 일거에 제작할 수 있고, 필요에 따라서 열십자 형상의 이음라인을 컷팅하여 각각으로 소비자에게 공급할 수 있어 더욱 편리한 떡 공급을 가능케 할 수 있는 효과가 있다.

본 발명은 간이형 떡 성형용기의 둘레부에 오목라인과 볼록라인이 연속하여 형성되어 보다 많은 양의 떡가루를 채우더라도 전체적인 틀을 견고하고도 유연하게 유지시킬 수 있는 효과가 있다.

이하, 본 발명에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀의 바람직한 실시예를 도면을 참조하면서 설명하기로 하고, 그 실시예로는 다수 개가 존재할 수 있으며, 이러한 실시예를 통하여 본 발명의 목적, 특징 및 이점들을 더욱 잘 이해할 수 있게 된다.

도 5a 내지 도 5d는 본 발명의 제 1 실시예에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀을 나타내는 사용 상태도, 분해 사시도, 저면 사시도 및 단면도이고, 도 6a 내지 도 6d는 본 발명의 제 2 실시예에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀을 나타내는 사용 상태도, 분해 사시도, 저면 사시도 및 단면도이며, 도 7a 내지 도 7c는 본 발명의 제 3 실시예에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀을 나타내는 사용 상태도, 분해 사시도 및 단면도이다.

본 발명에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀(100)은 떡(10) 형상의 정확한 유지와 더불어 간편 용이한 대량생산 그리고 생산효율 및 상품성의 극대화를 위한 간이형 떡 성형용기(20)를 보다 편리하고 신속하게 전용으로 찔 수 있도록 하기 위하여 창안된 것으로, 도 5a 내지 도 7c에 도시된 바와 같이 용기 수용구멍(31)을 구비한 찜 플레이트(30)와, 용기 수용구멍(31)의 테두리를 따라 끼워지며 미세구 멍(28a)이 뚫려진 간이형 떡 성형용기(20)를 밀착 받아들이는 결합패킹(32)과, 찜 플레이트(30)의 하부에 장착되어 간이형 떡 성형용기(20)를 받쳐주는 받침구(35)를 포함한다.

찜 플레이트(30)의 용기 수용구멍(31)의 테두리를 따라 끼워진 결합패킹(32)에 의해 간이형 떡 성형용기(20)가 전용으로 밀착되면서 끼워짐과 동시에 찜 플레이트(30)의 하부에 장착된 받침구(35)에 의해 간이형 떡 성형용기(20)가 받쳐짐으로써 보다 안전하게[받침구(35)가 없을 경우 찜기(200)의 스팀으로 찔 때, 떡가루(11)가 익어가는 과정에서 물을 먹으면서 무거워져 간이형 떡 성형용기(20)가 수용구멍(31)의 결합패킹(32) 아래로 처져 떡(10)의 변형을 초래하고 상품성을 크게 떨어뜨릴 뿐만 아니라 떡(10) 완성 후 처진 간이형 떡 성형용기(20)를 결합패킹(32)으로부터 이탈시키기가 매우 어려워지는 현상이 나타남] 떡가루[11; 쌀가루(11a), 떡고물(11b)]를 찔 수 있게 된다.

그리고, 증기노즐(41)이 구비된 밑판(40)의 테두리를 따라 상측방향으로 상승된 측벽(42)을 지닌 찜기(200)에 본 발명이 세팅되어 쪄질 때 증기노즐(41)의 모든 스팀이 미세구멍(28a)을 경유하여 떡가루(11)에 전량 집중될 수 있게 되어 더욱 신속한 찜을 가능케 할 수 있다.

나아가, 본 발명에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀(100)은 찜 플레이트(30)의 테두리를 따라 하측방향으로 형성된 홈(33)과, 이 홈(33)에 안착패킹(34)이 끼워져 찜기(200)의 측벽(42) 상단에 안착됨으로써 증기노즐(41)의 모든 스팀이 전량 미세구멍(28a)을 통하여 떡가루(11)에 집중될 수 있고, 찜 플레이트(30)의 양측에 손잡이(36)를 부여하여 사용상의 편리함을 더욱 증진시킬 수 있게 된다.

한편, 간이형 떡 성형용기(20)는 도 5a 내지 도 7c에 도시된 바와 같이 통형상의 둘레부(21)와, 이 둘레부(21)의 하단 내주연을 따라 내측방향으로 연장된 걸림 테두리(23, 이때 도면 부호 23a는 굴곡부를 지시함)와, 이 걸림 테두리(23)에 지지되면서 미세구멍(28a)을 지닌 언더시트(28)를 포함할 수 있고, 나아가 간이형 떡 성형용기(20)는 식물섬유, 펄프 또는 인체에 무해한 합성수지로 제작될 수 있음은 물론이며, 둘레부(21)의 상단으로부터 외측방향으로 연장된 그립(22, 이때 도면 부호 22a는 절곡 테두리를 지시함)을 포함할 수 있다.

둘레부(21)는 그 하단 내주연을 따라 내측방향으로 연장된 걸림 테두리(23)를 구비하여 언더시트(28)를 견고하게 받쳐줄 수 있도록 하고, 언더시트(28)는 둘레부(21) 위로 떡(10)과 함께 상승되어 떡(10)을 간단히 먹을 수 있도록 할 수 있어 바람직하며, 그립(22)은 둘레부(21)의 전체적인 틀을 유지시킴과 동시에 사용자가 간이형 떡 성형용기(20)를 파지하고자 할 때 특히 유용하게 활용된다.

본 발명에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀(100)은 도 5a 내지 도 5d와 같이 찜 플레이트(30)의 테두리를 따라 상측방향으로 연장된 외곽통(37)을 포함할 수 있는데, 이는 간이형 떡 성형용기(20)가 소형으로 제작되어 찜 플레이트(30)의 다수의 용기 수용구멍(31)에 낱개씩 끼워질 때 외곽통(37)을 따라 전체적으로 보(미 도시된 것으로 면이나 천으로 제작됨)를 씌워 낱개의 간이형 떡 성형용기(20) 속에 채워진 떡가루(11)가 충분한 압력으로 쪄질 수 있도록 하기 위함이다.

다음으로, 본 발명에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀(100)에 적용된 간이형 떡 성형용기(20)는 도 6a 내지 도 6d에 도시된 바와 같이 둘레부(21)의 하단으로부터 내측방향으로 가로질러 연장되어 통구멍(24a)을 완성하면서 언더시트(28)를 지지하는 서포팅 라인(24)을 포함할 수 있다.

서포팅 라인(24)이 둘레부(21)의 하단으로부터 내측방향으로 가로질러 연장됨으로써 보다 많은 양의 떡가루(11)가 언더시트(28) 위에 채워지더라도 서포팅 라인(24)과 더불어 둘레부(21)에 의해 언더시트(28)를 견고하게 받쳐줄 수 있게 되어 떡케익 등과 같은 양이 많은 떡가루(11)를 안전하게 찔 수 있게 된다.

한편, 본 발명에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀(100)에 적용된 간이형 떡 성형용기(20)는 도 7a 내지 도 7c에 도시된 바와 같이 열십자(＋) 형상의 이음라인(25)에 인접되면서 하측방향으로 각각 연장된 둘레부(21)에 의해 4구 사각통형으로 완성되고, 이에 따라 찜 플레이트(30)는 간이형 떡 성형용기(20)를 밀착 받아들이도록 4구 사각으로 된 용기 수용구멍(31) 및 결합패킹(32)을 포함할 수 있다.

간이형 떡 성형용기(20)가 열십자(＋) 형상의 이음라인(25)에 인접되면서 하측방향으로 각각 연장된 둘레부(21)에 의해 4구 사각통형으로 완성되어 4개 분량의 떡(10)을 일거에 제작할 수 있고, 필요에 따라서 열십자 형상의 이음라인(25)을 컷팅하여 각각으로 소비자에게 공급할 수 있어 더욱 편리한 떡(10) 공급을 가능케 한다.

이때, 둘레부(21)는 상하방향으로 연속하여 형성된 오목라인(26) 및 볼록라인(27)을 포함하고, 결합패킹(32)은 오목라인(26) 및 볼록라인(27)에 합치되는 볼록부(32b) 및 오목부(32a)를 포함할 수 있다.

간이형 떡 성형용기(20)의 둘레부(21)에 오목라인(26)과 볼록라인(27)이 연속하여 형성될 경우 보다 많은 양의 떡가루(11)를 채우더라도 전체적인 틀을 견고하고도 유연하게 유지시킬 수 있어 바람직하게 된다.

본 발명은 간이형 떡 성형용기를 전용으로 찔 수 있는 찜틀 관련의 산업분야에 활용될 수 있다.

도 1은 종래 기술에 따른 떡 제조 방법을 나타내는 공정도.

도 2는 선 특허된 간이형 떡 성형용기를 나타내는 사시도.

도 3은 선 특허된 간이형 떡 성형용기를 나타내는 분해 사시도.

도 4는 선 특허된 간이형 떡 성형용기의 사용상태를 나타내는 부분 절개를 포함한 사시도.

도 5a 내지 도 5d는 본 발명의 제 1 실시예에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀을 나타내는 사용 상태도, 분해 사시도, 저면 사시도 및 단면도.

도 6a 내지 도 6d는 본 발명의 제 2 실시예에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀을 나타내는 사용 상태도, 분해 사시도, 저면 사시도 및 단면도.

도 7a 내지 도 7c는 본 발명의 제 3 실시예에 따른 간이형 떡 성형용기용 찜틀을 나타내는 사용 상태도, 분해 사시도 및 단면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

10 : 떡 11 : 떡가루

11a : 쌀가루 11b : 떡고물

20 : 간이형 떡 성형용기 21 : 둘레부

22 : 그립 22a : 절곡 테두리

23 : 걸림 테두리 23a : 굴곡부

24 : 서포팅 라인 24a : 통구멍

25 : 이음라인 26 : 오목라인

27 : 볼록라인 28 : 언더시트

28a : 미세구멍 100 : 찜틀

30 : 찜 플레이트 31 : 용기 수용구멍

32 : 결합패킹 32a : 오목부

32b : 볼록부 33 : 홈

34 : 안착패킹 35 : 받침구

36 : 손잡이 37 : 외곽통

200 : 찜기 40 : 밑판

41 : 증기노즐 42 : 측벽

Claims (5)

1. 용기 수용구멍(31)을 구비한 찜 플레이트(30)와, 상기 용기 수용구멍(31)의 테두리를 따라 끼워지며 미세구멍(28a)이 뚫려진 간이형 떡 성형용기(20)를 밀착 받아들이는 결합패킹(32)을 포함하는 간이형 떡 성형용기용 찜틀에 있어서,

   상기 찜 플레이트(30)의 하부에 장착되어 상기 간이형 떡 성형용기(20)를 받쳐주는 받침구(35)를 구비하고,

   상기 간이형 떡 성형용기(20)는 통형상의 둘레부(21)와, 상기 둘레부(21)의 하단 내주연을 따라 내측방향으로 연장된 걸림 테두리(23)와, 상기 걸림 테두리(23)에 지지되면서 상기 미세구멍(28a)을 지닌 언더시트(28)를 포함하며, 열십자(＋) 형상의 이음라인(25)에 인접되면서 하측방향으로 각각 연장된 상기 둘레부(21)에 의해 4구 사각통형으로 완성되고,

   상기 용기 수용구멍(31) 및 결합패킹(32)은 상기 찜 플레이트(30)에 상기 간이형 떡 성형용기(20)를 밀착 받아들이도록 4구 사각으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 간이형 떡 성형용기용 찜틀.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 찜 플레이트(30)의 테두리를 따라 하측방향으로 형성된 홈(33)과,

   상기 홈(33)에 끼워진 안착패킹(34)을 포함하는 것을 특징으로 하는 간이형 떡 성형용기용 찜틀.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

   상기 간이형 떡 성형용기(20)는 식물섬유, 펄프 또는 합성수지로 이루어지는 것을 특징으로 하는 간이형 떡 성형용기용 찜틀.
4. 제 3 항에 있어서,

   상기 둘레부(21)의 상단으로부터 외측방향으로 연장된 그립(22)을 포함하는 것을 특징으로 하는 간이형 떡 성형용기용 찜틀.
5. 제 3 항에 있어서,

   상기 둘레부(21)는 상하방향으로 연속하여 형성된 오목라인(26) 및 볼록라인(27)을 포함하고,

   상기 결합패킹(32)은 상기 오목라인(26) 및 볼록라인(27)에 합치되는 볼록부(32b) 및 오목부(32a)를 포함하는 것을 특징으로 하는 간이형 떡 성형용기용 찜틀.

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