KR100901824B1

KR100901824B1 - 전기 로스터

Info

Publication number: KR100901824B1
Application number: KR1020090009399A
Authority: KR
Inventors: 박태준
Original assignee: 박태준
Priority date: 2009-02-05
Filing date: 2009-02-05
Publication date: 2009-06-09

Abstract

본 발명은 전기 로스터에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 전기 로스터의 내부 중앙에 할로겐 램프를 장착함으로써, 할로겐 램프의 열효율을 최대로 하는 것과 동시에, 램프 케이스의 외측과 로스터 본체의 하부에 단열판을 설치하여 열손실을 최소화하고, 구이기 뿐만 아니라 다양한 조리기로서의 활용이 가능하도록 하는 것이다.

본 발명의 전기 로스터는 내부에 할로겐 램프가 내장된 전기식 로스터에 있어서, 상기 로스터의 본체는 내통과 외통으로 되며 본체 바닥면의 중앙부에 관통공이 형성되고, 상기 내통의 내측 하부에는 단열판이 설치되며, 상기 단열판 상측으로 상부가 개방된 형태의 램프 케이스가 설치되고, 상기 램프 케이스 내측에는 할로겐 램프가 설치되어지되, 상기 램프 케이스의 외면에는 단열재가 구비되고, 상기 할로겐 램프에 구비된 애자단자는 상기 할로겐 램프와 수직하게 설치되어 상기 램프 케이스에 형성된 단자관통공을 관통하여 상기 램프 케이스의 하부로 노출되어 지는 것을 특징으로 한다.

로스터, 할로겐 램프, 단열판, 이중단열판, 램프 케이스

Description

전기 로스터{Roaster}

일반적으로 음식점 등에서 사용되고 있는 고기 구이기는 고기를 조리하는 방법에 따라 맛과 향, 구어진 상태 등이 각각 다르게 나타나게 되는 것으로서, 고기를 굽는데 사용되는 열원에 따라 숯불 구이기와 엘피지(LPG) 가스를 사용하는 가스 구이기, 전기로 고기를 굽는 전기 구이기로 구분된다.

이러한 종래의 고기 구이기는 그 열원이 숯불이나, 가스불과 같이 화염이 직접 고기와 접촉되어 고기를 굽게 되므로 굽는 중에 고기가 쉽게 타고, 조리 중 연기가 많이 발생되는 폐단이 있었다.

또한 숯불과 가스불의 경우 화염이 골고루 구이판을 가열하지 못하여 구이판의 온도편차가 심해 불판에 놓여진 고기의 위치에 따라 빨리 익고, 천천히 익게 되 는 문제점이 있었다.

또 구이판에 올려진 고기에 직접 화염이 접촉되는 부분은 겉이 쉽게 타고 속이 잘 익지 않아 고기를 골고루 익히지 못하는 문제점이 있었다.

이러한 문제점을 해결하기 위하여 열원으로 할로겐 램프를 사용한 할로겐 램프 구이기가 제안된 바 있다.

이러한 할로겐 램프를 사용한 할로겐 램프구이기로는 선등록된 등록실용신안 제20-0371734호가 제안되었으며, 상기 등록실용신안은 도 1에서와 같이, 상부에 구이판이 놓여지는 하우징 내부에 할로겐 램프를 장착하여 이 할로겐 램프로 구이판을 가열하여 구이판 위에 올려지는 조리물을 구울 수 있도록 구성된다.

또한 상기 할로겐 램프는 구이판에서 고기와 같이 조리물을 구울 경우 고기내의 기름과 수분이 떨어져 램프의 표면에 묻게 되면 그 열효율이 저하되고, 기름과 수분이 램프의 표면에서 타 냄새와 연기가 발생되는 폐단이 있어 할로겐 램프 케이싱 내부에 내장되어 하우징 내부에 장착되었던 것이다.

이 할로겐 램프 케이싱은 할로겐 램프에 대응되는 길이를 가지며, 내부에 공간부가 형성되며 전방이 개방된 케이싱부재와, 상기 케이싱부재의 내부에 장착되며, 할로겐 램프에서 조사되어 분산되는 열을 개방된 전방으로 반사하는 반사판과, 상기 케이싱부재의 개방된 전방에 장착되어 할로겐 램프를 차폐시키며 할로겐 램프에서 조사되는 고열의 광선이 투과되는 광조사판으로 구성된다.

즉, 할로겐 램프에 전선을 통해 전기전원이 공급되면 고열의 빛이 발광되고, 이 고열의 빛은 반사판을 통해 반사되어 구이판을 향해 조사됨으로써 구이판을 가 열하여 조리물을 구울 수 있는 것이다.

상기와 같은 종래의 할로겐 램프를 구비한 로스터는 할로겐 램프의 고열을 그대로 이용하지 못하고 반사판을 통해 구이판을 향해 조사됨으로써 열효율이 좋지 못하고, 구이기 역할만이 가능하여 찌게 등을 조리하지 못하는 불편함이 있었다.

본 발명의 목적은 상기한 종래의 로스터가 갖는 제반 문제점을 해결하기 위하여, 로스터 본체의 중앙에 할로겐 램프를 장착하고, 램프 케이스의 외측 및 본체 하부에 단열판을 설치하여 열손실을 최소화하는 데 있다.

또한 구이기로서 뿐만 아니라 다양한 조리기로서의 활용이 가능하도록 하는 것이며, 할로겐 램프가 반사판에 의해 구이판으로 조사되는 것이 아닌 열기가 그대로 구이기 또는 조리기로 전달될 수 있도록 함으로써, 예열시간을 짧게 할 수 있도록 한다.

또한 할로겐 램프의 단자가 할로겐 램프와 수직방향으로 설치되어 로스터의 본체 내부로 전선이 관통되도록 함으로써, 로스터 본체의 부피를 줄일 수 있도록 하는 것이다.

본 발명에 의한 내부에 할로겐 램프가 내장된 전기식 로스터의 구성은,

내부에 할로겐 램프가 내장된 전기식 로스터에 있어서, 상기 로스터의 본체는 내통과 외통으로 되며 본체 바닥면의 중앙부에 관통공이 형성되고,

상기 내통의 내측 하부에는 단열판이 설치되며, 상기 단열판 상측으로 상부가 개방된 형태의 램프 케이스가 설치되고, 상기 램프 케이스 내측에는 할로겐 램프가 설치되어지되,

상기 램프 케이스의 외면에는 단열재가 구비되고,

상기 할로겐 램프에 구비된 애자단자는 상기 할로겐 램프와 수직하게 설치되어 상기 램프 케이스에 형성된 단자관통공을 관통하여 상기 램프 케이스의 하부로 노출되어 지는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의하면, 로스터의 열손실을 최소화하여 열효율을 극대화하고, 또한 구이기로서 뿐만 아니라 다양한 조리기로서의 활용이 가능하도록 하며, 예열시간을 짧게하여 사용의 편리성을 증대시키는 것이다.

또한 환형의 할로겐 램프를 활용함으로써, 로스터 본체의 부피를 줄일 수 있도록 하는 것이다.

이하 본 발명을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하도록 한다.

도 2는 본 발명에 따른 로스터의 사시도이고, 도 3은 본 발명에 따른 로스터의 분리 사시도이며, 도 4는 본 발명에 따른 로스터의 분리 부분사시도이고, 도 5는 본 발명에 따른 단면도이다.

본 발명에 따른 로스터(A)는 도 2와 같이, 내통(11)과 외통(12)으로 이루어진 본체(1)의 내부에 할로겐 램프(6)가 설치되고, 그 상부로 불판(7)이 안착됨으로 써, 할로겐 램프(6)로 부터 발생되는 열기가 불판(7)의 상부에 얹혀지는 구이판이나 조리기에 방사되도록 하는 것이다.

먼저 본 발명의 본체(1)는 전기 로스터(A)의 케이스로서 내통(11)과 외통(12)으로 이루어져 있으며, 상기 내통(11) 내부에 할로겐 램프(6)가 설치되는 것이다.

이때 상기 내통(11)의 측면에는 다수의 공기유통공(111)이 형성되어 공기의 통로 기능을 할 수 있도록 하며, 상기 본체의 바닥면 중앙, 즉 상기 외통(12)과 내통(11)의 바닥면 중앙에는 관통공(13)이 형성되어 있는 바, 상기 관통공(13)을 통해 후술할 할로겐 램프(6)로 부터 연결된 전선이 관통되어 외부로 연결됨으로써, 로스터(A)의 부피를 최소화할 수 있게 된다.

여기서 상기 본체(1)의 바닥에 형성된 관통공(13)을 통해 전선이 외부로 노출되기 때문에 상기 본체(1)의 하부에는 별도의 받침대(9)가 구비될 수 있는 바, 도면에 도시된 바와 같이, 받침대(9) 내의 공간부에 상기 본체(1)의 관통공(13)을 통해 노출된 전선이 위치되도록 상기 받침대(9) 측면에 형성된 관통공(91)을 통해 외부로 노출되어 전원에 연결되는 것이다. 이때 상기 받침대(9)에 형성된 관통공(91)은 전선의 통로 역할뿐만 아니라, 공기의 유통로로서의 역할 또한 하는 것이다.

아울러 외통(12)의 측면에도 다수의 공기유통로(121)가 형성될 수 있음은 당연한 것으로, 그 실시형태를 제한하지 않는다.

그리고 상기 본체(1) 내통(11)의 내측 하부에는 단열판(2)이 설치되는 데, 상기 단열판(2)은 할로겐 램프(6)(6')로부터 발생되는 열이 하부로 방사되는 것을 방지하기 위한 것이며, 상기 단열판(2)의 구성은 철제판(21)에 단열재(22)가 설치됨으로써 이루어질 수 있는 데, 상기 단열재(22)로는 석고, 케스타블 또는 이들의 혼합물 등을 이용할 수 있다.

이때 상기 단열판(2)은 상기 내통(11)의 내주연부로부터 이격된 상태로 상기 내통(11)에 내측 하부에 용접결합되는 데, 상기 이격된 상태로의 결합을 위해 내통의 내측 하부 또는 상기 단열판(2)의 철제판(21) 외측에 둘 이상의 돌기(도면 미도시)를 형성시켜 상기 돌기 부분을 용접하여 상호 결합시킴으로써, 서로 이격된 상태로 결합이 가능해지도록 하는 것이다. 또한 상기한 방법이외에도 내통(11)의 내주연부와 단열판(2)을 상호 이격시켜 설치할 수 있다면 그 설치방법을 제한하지 않는 것으로, 걸림돌기와 걸림홈을 형성시켜 설치할 수도 있는 것이다.

또한 상기 단열판(2)의 중앙부에도 관통공(23)이 형성되는 바, 상기 관통공(23)을 통해 할로겐 램프(6)(6')의 애자단자(61)(61')를 통해 하부로 노출되는 전선이 단열판(2)을 통과하여 본체(1)의 하부로 노출될 수 있게 되는 것이다.

다음으로 상기 내통(11)의 내측, 상기 단열판(2) 상측으로는 램프 케이스(3)가 설치되는 데, 상기 램프 케이스(3)는 상기 내통(11)의 최상단으로부터 이격된 상태로 내통(11)에 설치되어 공기의 유통로가 생기도록 한다. 이때 상기 램프 케이 스(3)와 내통(11)을 상호 이격시키는 방법은, 상기 내통(11)의 최상단에 둘 이상의 돌기(14)를 상향으로 돌출되도록 형성시켜 상기 램프 케이스(3)의 상부에 형성된 단턱부(33)가 돌기(14)에 얹혀지도록 하는 것이다.

여기서 상기 램프 케이스(3)의 내측으로 할로겐 램프(6)(6')가 설치되는 데, 상기 할로겐 램프(6)(6')를 지지하기 위한 램프 지지편(32)이 상기 램프 케이스(3)의 내측 바닥면 또는 내측면에 하나 이상 설치될 수 있는 것으로, 상기 램프 지지편(32)의 형상 또는 설치 위치를 제한하지 않는다.

이때 본 발명에서는, 도 4에서와 같이, 상기 램프 케이스(3)가 원형으로 형성되고, 할로겐 램프(6)는 환형으로 형성되는 것이 바람직한데, 이는 상기 램프 반사판(4) 및 할로겐 램프(6)가 환형으로 형성될 경우, 열원을 중앙에 설치할 수 있게 됨으로 열손실을 최소화하여 열효율을 향상시킬 수 있기 때문이나, 이를 반드시 제한하지는 않는다.

그리고 상기 램프 케이스(3)의 외면에는 단열재(4)가 구비되는 데, 상기 단열재(4)로는 석고, 케스타블 또는 이들의 혼합물을 사용할 수 있으며, 상기 석고와 케스타블을 혼합할 시에는 2:8 중량비 정도로 혼합하여 사용할 수 있다. 즉, 상기 램프 케이스(3)의 외면에 단열재(4)를 구비하고, 그 하부로 단열판(2)을 설치함으로써, 할로겐 램프(6)(6')로 부터 하부로 발생되는 열이 상기 단열재(4) 및 단열판(2)에 의해 차단되고, 측면으로 발생되는 열은 상기 단열재(4)에 의해 차단되도 록 함으로써, 할로겐 램프(6)(6')로 부터 발생되는 열이 상부로만 방사되도록 하여 열손실을 최소화하기 위함이다. 이때 상기 단열재(4)는 상기 램프 케이스(3)의 하부로 노출되는 애자단자(61)를 감싸는 형태가 아닌, 단열재(4) 하부로 애자단자(61)가 노출될 수 있도록 단자관통공(42)을 형성함은 당연한 것이다.

아울러, 본 발명에 따른 로스터(A)의 열효율성을 더욱 높이기 위하여, 즉 상기 할로겐 램프(6)(6')로 부터 발생되는 열이 측면 또는 하부로 방사되는 것을 방지하기 위하여, 상기 단열재(4)가 구비된 램프 케이스(3)의 외측으로 상기 단열재(4)와 이격된 상태로 이중단열판(5)이 설치될 수 있다.

상기 이중단열판(5)은 외판(51)과 내판(52)으로 이루어지며, 상기 외판(51)과 내판(52) 사이에 공간부(53)가 형성됨으로써, 열의 차단효과가 우수한 것이며, 이중단열판(5)을 상기 단열재(4)로 부터 이격시키고 하부에 구비되는 단열판(2)과도 이격시켜 설치함으로써, 열차단효과가 더욱 우수하도록 한 것이다.

추가적으로 상기 단열재(4)가 구비된 램프 케이스(3)와 이중단열판(5)의 사이에 별도의 석고판(41)이 설치될 수 있는 데, 이 역시 열이 하부로 방사되는 것을 차단하기 위한 것이다. 그리고 상기 석고판(41) 역시 상기 램프 케이스(3)에 설치된 단열재(4) 및 이중단열판(5)으로부터 이격된 상태, 즉 상, 하로 간격을 두고 설치함으로써, 그 효율을 더욱 높일 수 있도록 한다.

이때 상기 램프 케이스(3)와 석고판(41), 이중단열판(5)의 설치방법은 제한하지 않으나, 도면에 도시된 바와 같이 한 예로서, 단열재(4)가 구비된 램프 케이스(3)의 바닥면에 고정볼트(33)가 관통되도록 하되, 상기 램프 케이스(3)를 관통하여 하부로 노출된 고정볼트(33)가 석고판(41)을 추가로 관통하여 상기 램프 케이스(3)의 단열재(4)와 일정 간격 이격시킨 채로 고정너트(412)로 조임하고, 다시 이중단열판(3)을 관통하여 그 하부를 다른 고정너트(55)로 조임함으로써, 설치할 수 있는 것이다.

그리고 상기 할로겐 램프(6)는 통상 사용되는 것으로, 이에 대한 상세한 설명은 생략하도록 하며, 상기 할로겐 램프(6)의 단부에는 애자단자(61)가 상기 할로겐 램프(6)와 수직이 되게 설치되어지는 데, 이를 위하여 ㄱ자형의 애자단자(61)를 사용할 수도 있으며, 할로겐 램프(6)의 단부를 ㄱ자로 절곡하여 사용할 수도 있는 것으로, 이를 제한하지 않는다.

그리고 상기 애자단자(61)는 애자(611)의 하부에 금속캡(62)이 세트스크류(63)에 의해 설치되는 데, 상기 금속캡(62)의 외측 중앙부에는 단턱부(621)가 형성되며, 상기 단턱부(621)의 하부에는 나사부(622)가 형성되어 이루어진다.

여기서 상기 할로겐 램프(6), 즉 상기 할로겐 램프(6)에 연결된 애자단자(61)는 램프 케이스(3)에 형성된 단자관통공(31)을 관통하여 하부로 노출되게 되는 데, 상기 금속캡(62)의 단턱부(621)가 상기 램프 케이스(3)에 형성된 단자관통 공(31)에 걸려져 지지되게된다.

이때 상기 램프 케이스(3) 하부로 노출되는 나사부(622)는 석고판(41) 및 이중단열판(5)을 추가로 관통하여 상기 이중단열판(5)의 하부로 노출되고, 이에 너트(64)가 조임되어 하부가 지지되는 것이다.

이를 위하여 삭기 석고판(41) 및 이중단열판(5)에는 각각 상기 애자단자(61) 와 대응되는 위치에 단자관통공(411)(54)이 각각 형성되는 것은 물론이다.

또한 별도로 설명하지는 않았으나, 할로겐 램프(6)로 부터 연결되는 전선이 금속캡(62)을 관통하여 하부로 노출되는 것은 당연한 것이다.

아울러, 아울러 환형의 할로겐 램프(6)의 중앙부에는 환형으로 이루어진 할로겐 램프(6')가 추가로 설치될 수 있는 바, 상기 추가로 설치된 할로겐 램프(6')에 구비된 애자단자(61') 역시 상기 할로겐 램프(6')와 수직하게 설치되어 상기 램프 케이스(3)에 형성된 다른 단자 관통공(31')을 관통하여 상기 램프 케이스(3)의 하부로 노출되어 이루어질 수 있다. 이때 상기 추가로 설치되는 할로겐 램프(6') 역시 앞서 설명된 할로겐 램프(6)와 같이 애자단자(61')가 구비되는 데, 상기 애자단자(61') 역시 애자(611'), 금속캡(62'), 세트스크류(63') 및 너트(64')가 구비됨은 당연하다. 이때 상기 애자단자(61')는 상기 램프 케이스(3)에 형성된 다른 단자관통공(31')을 통해 하부로 노출되게 되고, 그 하부로 단열재(4), 석고판(41) 및 이중단열판(5)의 다른 단자관통공(42')(411')(54')을 각각 관통하여 설치되는 것이다.

이때 상기 너트(64')의 최상단은 상기 이중단열판(5)의 하면과 맞닿도록 되어 상기 이중단열판(5)를 지지할 수 있게 된다.

그리고 상기 램프 케이스(3)의 최상단에 안착되는 불판(7)은 도 6과 같이, 석쇠의 형태를 사용할 수도 있으며, 도 7과 같이 단순히 본체에 다수개의 통공(71)이 형성된 형태의 것을 사용할 수도 있는 것으로, 그 실시형태를 제한하지 않으며, 상기 할로겐 램프(6)(6')의 열을 효율적으로 방사할 수 있도록 하는 구조면 족하다.

아울러, 본체(1)의 외측면에는 상기 할로겐 램프(6)(6')의 화력 등을 조절하기 위한 콘트롤 박스(8)가 설치될 수 있는 데, 상기 콘트롤 박스(8)는 이미 공지된 기술이므로 상세한 설명은 생략한다.

또한 상기 본체의 외통(11)과 내통(12) 사이에는 별도의 받침구(10)가 설치되어 구이판 및 조리기의 거치대 역할을 하거나, 구이판(미도시)으로 부터 발생되는 기름, 액체 등이나, 조리기(미도시)로 부터 넘쳐 흐르는 국물 등이 받쳐질 수 있도록 할 수도 있으며, 그 상부로는 뚜껑(C)이 구비되어 보관시 먼지 등에 노출되지 않도록 할 수 있음은 당연한 것이며, 상기 받침구(10)의 구성 및 뚜껑(C)의 형태 등을 제한하지 않는다.

이상에서와 같이 본 발명은 상기한 실시예에 한하여 설명되었지만 본 발명의 범주와 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 변형 실시가 가능함은 물론이다.

도 1은 종래의 로스터를 나타낸 도면.

도 2는 본 발명에 따른 로스터의 사시도.

도 3은 본 발명에 따른 로스터의 분리 사시도.

도 4는 본 발명에 따른 로스터의 분리 부분사시도.

도 5는 본 발명에 따른 로스터의 단면도.

도 6 내지 도8은 본 발명에 따른 로스터에 뚜껑이 구비된 상태의 사시도.

*도면의 주요 부분에 대한 설명*

1:본체 2:단열판 3:램프 케이스

4:단열재 5:이중단열판 6:할로겐 램프

7: 불판

11:내통 12:외통 13: 관통공

31, 41: 단자관통공 32: 램프 지지편

51:외판 52:내판 61:애자단자

Claims

내부에 할로겐 램프가 내장된 전기식 로스터(A)에 있어서,

상기 로스터(A)의 본체(1)는 내통(11)과 외통(12)으로 되며 본체(1) 바닥면의 중앙부에 관통공(13)이 형성되고,

상기 내통(11)의 내측 하부에는 단열판(2)이 설치되며, 상기 단열판(2) 상측으로 상부가 개방된 형태의 램프 케이스(3)가 설치되고, 상기 램프 케이스(3) 내측에는 할로겐 램프(6)가 설치되어지되,

상기 램프 케이스(3)의 외면에는 단열재(4)가 구비되고,

상기 할로겐 램프(6)에 구비된 애자단자(61)는 상기 할로겐 램프(6)와 수직하게 설치되어 상기 램프 케이스(3)에 형성된 단자관통공(31)을 관통하여 상기 램프 케이스(3)의 하부로 노출되어 되어지며,

상기 램프케이스(3) 외측에 구비된 단열재(4)의 외측으로 상기 단열재(4)와 이격된 상태로 이중단열판(5)이 설치되어지되, 상기 이중단열판(5)은 외판(51)과 내판(52)으로 이루어지며, 상기 외판(51)과 내판(52) 사이에 공간부(53)가 형성되어 이루어지고,

상기 이중단열판(5)에는 상기 램프 케이스(3)에 형성된 단자관통공(31)과 대응되는 위치에 단자관통공(41)이 형성되어 상기 할로겐 램프(6)의 애자단자(61)가 상기 이중단열판(4)의 하부로 노출되는 것을 특징으로 하는 전기 로스터.
삭제
제 1항에 있어서,

상기 램프 케이스(3)의 상단에는 불판(7)이 안착되어지고,

상기 램프 케이스(3)의 내측면에는 상기 내장된 할로겐 램프(6)를 지지하기 위한 램프 지지편(32)이 하나 이상 설치되는 것을 특징으로 하는 전기식 로스터.
제 1항에 있어서,

상기 램프 케이스(3)에 내장되는 할로겐 램프(6)는 환형으로 이루어지며, 상기 환형의 할로겐 램프(6) 중앙부에는 환형으로 이루어진 할로겐 램프(6')가 추가로 설치되어, 상기 추가로 설치된 할로겐 램프(6')에 구비된 애자단자(61')가 상기 할로겐 램프(6')와 수직하게 설치되어 상기 램프 케이스(3)에 형성된 다른 단자관통공(32')과 상기 이중단열판(5)에 형성된 다른 단자관통공(41')을 관통하여 상기 이중단열판(4)의 하부로 노출되어지는 것을 특징으로 하는 전기 로스터.
제 4항에 있어서,

상기 애자단자(61)(61')는 애자(611)(611')의 하부에 금속캡(62)(62')이 세트스크류(63)(63')에 의해 설치되어지되,

상기 금속캡(62)(62')의 외측 중앙부에는 단턱부(621)(621')가 형성되며, 상기 단턱부(621)(621')의 하부로는 나사부(622)(622')가 형성되어,

상기 금속캡(62)(62')의 단턱부(621)(621')가 상기 램프 케이스(3)에 형성된 단자관통공(31)(31')에 걸려져 지지되며, 상기 이중단열판(5) 하부로 노출되는 나사부(622)(622')에는 너트(64)(64')가 조임되는 것을 특징으로 하는 전기 로스터.
제 1항에 있어서,

상기 단열판(2)은 상기 내통(11)의 내주면과 이격된 상태로 설치되고, 상기 램프 케이스(3)는 상기 내통(11)의 최상단과 이격된 상태로 설치되어지며,

상기 램프 케이스(3)와 이중단열판(5)의 사이에는 석고판(41)이 추가로 구비되어지는 것을 특징으로 하는 전기 로스터.