KR100899715B1 - 홍삼제조기 겸용 약탕기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 약탕기 내부에 다수의 증기막을 형성하게 됨으로 가열시 수증기의 증발을 최대한 지연시킬 수 있으며 용기내에 대류현상이 발생되어 단시간에 약효가 뛰어난 홍삼 엑기스를 추출할 수 있는 홍삼제조기 겸용 약탕기에 관한 것이다.

이를 위하여 본 발명은 용기 본체(1) 내면에 형성되어진 유리관(2)과; 상기 용기 본체(1) 내면 상부에 안착되어 홍삼을 올려놓게 되며, 바닥면에 가열된 물이 대류되면서 홍삼으로부터 배출되는 홍삼액을 와류시킬 수 있도록 그물망(3a)이 형성된 채반(3)과; 상기 용기 본체(1) 상부, 즉 채반(3) 상단면에 수증기 배출구(5)가 형성되어지게 용기 본체(1)와 이격되어진 보조 유리덮개(4)와; 상기 용기 본체(1) 상단에 형성되어지며, 상부에 물이 가열되어 발생된 증기가 배출되어지게 증기배출홀(6a)이 형성된 유리덮개(6)와; 상기 증기배출홀(6a)에 용기 본체(1)내의 압력을 조절할 수 있도록 삽입 설치된 압력조절핀(10)과; 상기 유리덮개(6) 내면에 결합되어지며, 내면에 증기가 통과되도록 증기통과홀(7a)이 형성되어진 실리콘재의 삽입부재(7)와; 상기 용기 본체(1) 하부에 용기 본체(1)내의 물을 가열시키게 되는 가열수단(8);으로 구성되어짐을 특징으로 한다.

약탕기, 용기 본체, 유리관, 보조 유리덮개, 유리덮개, 증기막

Description

홍삼제조기 겸용 약탕기{Ginseng steamed red making machine combination decoction machine}

도 1은 본 발명에 따른 약탕기를 도시한 분해 사시도.

도 2는 본 발명에 따른 약탕기의 내부구성을 도시한 절단면도.

도 3은 본 발명에 따른 약탕기를 가열시 증기의 이동 경로를 도시한 상태도.

도 4는 본 발명에 따른 약탕기를 이용하여 홍삼을 제조하기 위한 홍삼제조기를 도시한 분해 사시도.

도 5는 본 발명에 따른 약탕기를 이용하여 홍삼을 제조하기 위한 홍삼제조기를 도시한 절단면도.

도 6은 본 발명에 따른 홍삼제조기의 사용상태도.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

1 : 용기 본체 2 : 유리관

3 : 채반 3a : 그물망

4 : 보조 유리덮개 5 : 수증기 배출구

6 : 유리덮개 6a : 증기배출홀

7 : 삽입부재 7a : 증기통과홀

8 : 가열수단 9 : 실리콘 패킹

10 : 압력조절핀 20 : 코일

본 발명은 홍삼제조기 겸용 약탕기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 약탕기 내부에 다수의 증기막을 형성하게 됨으로 가열시 수증기의 증발을 최대한 지연시킬 수 있으며 용기내에 대류현상이 발생되어 단시간에 약효가 뛰어난 홍삼 엑기스를 추출할 수 있는 홍삼제조기 겸용 약탕기에 관한 것이다.

일반적으로 삼(蔘)은 국내뿐만 아니라 세계에서 한방학적으로 약효의 효능이 공인된 상품으로서, 그 가공방법에 따라 수삼, 백삼, 홍삼으로 구분되는 것으로 수삼은 수분함량이 70 ~ 80%인 것으로 가공하지 않은 자연상태의 삼을 말하는 것이고, 백삼은 4년근 이상의 수삼을 표피를 제거하여 건조시킨 삼을 말하는 것이며, 홍삼은 수삼을 장기간 저장할 목적으로 세척된 수삼을 수증기로 증삼하거나 기타의 방법으로 건조한 붉은 색의 삼을 말하는 것이다.

최근 들어, 홍삼의 효능이 여러 매체를 통해 널리 알려짐에 따라 사람들에게 홍삼에 관한 관심이 대단히 고조되고 있으며, 이러한 홍삼은 인삼과 달리 중성성분이므로 체질에 관계없이 복용할 수 있는 장점이 있다.

또한, 홍삼은 게르마늄이 풍부하여 산소공급과 중금속을 분해하며, 면역력을 강화시키고, 신진대사를 촉진하며, 세포간 신경전달 체계를 복원시키는 효과가 있다.

그리고, 홍삼에는 사포닌 성분이 많아 혈관 및 호르몬 분비관의 지방질과 세포의 노폐물을 제거해 줘 피를 깨끗하게 하는 효과도 있다.

아울러, 홍삼에는 수삼에 함유되어 있지 않은 노화억제물질로 알려진 말통(maltol)성분 등이 다량 함유되어 있고, 비정상적인 건강상태를 정상화시키는 피톤사이드 성분이 많아 많은 사람들이 애용하고 있는 실정이다.

이를 위해 종래에는 홍삼을 제조하기 위해서는 인삼을 찌게 되는 찜기와, 찜기를 통해 쪄진 인삼을 건조시키게 되는 건조기가 각각 별도로 구비되어 있다.

이와 같이 종래에는 찜기와 찜기로부터 쪄진 인삼을 빼내서 건조기에 다시 넣고 건조시키게 됨으로 작업 공정이 복잡하게 되며, 찜기와 건조기를 각각 구입해야 하므로 비용이 과다하게 소요되어지는 문제가 있다.

또한, 종래에는 제조된 홍삼을 물속에 잠그고 가열을 통해 장시간 달임으로서 홍삼의 엑기스를 추출하게 되는 약탕기를 찜기 및 건조기와는 별도로 구입하여 사용하여야 하므로 비용의 부담으로 일반 가정에서 뿐만 아니라 업소에서도 비용부담의 가중으로 구매욕구가 떨어지는 문제가 있다.

따라서, 본 발명은 상기한 문제를 해결하기 위하여 안출한 것으로 홍삼 제조는 물론 제조된 홍삼을 달여 홍삼액을 추출할 수 있는 기능을 겸할 수 있도록 함으로 작업 공정의 간단화로 작업성을 향상시킬 수 있으며, 또한 하나의 기기로 여러 가지를 동시에 이루게 되어 기능의 다양화는 물론 기기의 구입비용을 절감할 수 있는 홍삼제조기 겸용 약탕기를 제공하고자 하는 데 그 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 용기 본체 내부 하단에 유리관이 형성되어지며, 상기 용기 본체 상부 내면에 홍삼을 올려놓게 되는 채반이 유리관 상부 외면으로 끼워지게 되고, 상기 용기 본체 상단 내면으로 용기 본체로부터 일정 공간을 두고 1차 증기막이 형성되도록 보조 유리덮개가 형성되어지며, 상기 용기 본체 상부에 2차 증기막이 형성되어지게 유리덮개가 형성되어지되 유리덮개에 3차 증기막을 위한 실리콘재의 삽입부재가 형성되어짐을 특징으로 하는 홍삼제조기 겸용 약탕기를 제공함에 있는 것이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 일실시 예를 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명에 따른 약탕기를 도시한 분해 사시도이며, 도 2는 본 발명에 따른 약탕기의 내부구성을 도시한 절단면도이고, 도 3은 본 발명에 따른 약탕기를 가열시 증기의 이동 경로를 도시한 상태도로서, 본 발명은 용기에 수용된 물을 가열시켜 홍삼을 달여 홍삼액을 추출하게 되는 약탕기에 있어서,

용기 본체(1) 내면에 형성되어진 유리관(2)과;

상기 용기 본체(1) 내면 상부에 안착되어 홍삼을 올려놓게 되는 채반(3)과;

상기 용기 본체(1) 상부, 즉 채반(3) 상단면에 수증기 배출구(5)가 형성되어지게 용기 본체(1)와 이격되어진 보조 유리덮개(4)와;

상기 용기 본체(1) 상단에 형성되어진 유리덮개(6)와;

상기 유리덮개(6) 내면에 결합되어진 실리콘재의 삽입부재(7);

로 구성되어진다.

상기에서 용기 본체(1) 하부에는 용기 본체(1)내의 물을 가열시키게 되는 가열수단(8)이 형성되어진다.

상기 채반(3) 바닥면은 가열수단(8)으로 가열된 물이 대류되면서 홍삼으로부터 배출되는 홍삼액을 와류시킬 수 있도록 그물망(3a)으로 형성되어진다.

상기 유리덮개(6)와 용기 본체(1) 사이에는 용기 본체(1) 내부의 기밀성을 향상시킬 수 있도록 실리콘 패킹(9)이 형성되어진다.

상기 유리덮개(6) 상부에는 물이 가열되어 발생된 증기가 배출되어지게 증기배출홀(6a)이 형성되어지되 증기배출홀(6a)에 압력을 조절할 수 있도록 압력조절핀(10)이 삽입 설치되어진다.

상기 삽입부재(7) 내면에는 증기통과홀(7a)이 형성되어진다.

본 발명에 따른 약탕기를 이용하여 홍삼을 제조하기 위한 홍삼제조기는 첨부된 도면 도 4 내지 도 6에서와 같이 용기 본체(1) 내면에 유리관(2)이 형성되어지며, 상기 용기 본체(1) 내면 유리관(2)의 상부에 인삼을 올려놓게 되는 채반(3)이 안착되어지고, 상기 용기 본체(1) 상단에 유리덮개(6)가 형성되어지며, 상기 유리덮개(6) 내면에 실리콘재의 삽입부재(7)가 결합되어지고, 상기 유리덮개(6) 외면에 채반(3)에 올려져 가열수단(8)에 의해 발생된 수증기로 쪄진 인삼에 유리덮개(6)를통하여 열을 전달하여 쪄진 인삼을 건조시킬 수 있도록 코일(20)이 형성되어지게 된다.

또한, 상기 용기 본체(1) 상부 내면에는 유리덮개(6)가 용기 본체(1)에 안착되어질 때 용기 본체(1) 내부를 완전히 밀폐시킬 수 있도록 실리콘 패킹(9)이 형성 되어진다.

이때, 상기 코일(20)은 유리덮개(6)뿐만 아니라 용기 본체(1) 등 인삼에 열을 전달할 수 있는 부분에는 모두 적용이 가능하며 전원을 인가받아 발열하여 열을 전달하게 되는 것이다.

상기와 같은 구성으로 이루어진 본 발명의 작용효과를 살펴보면 아래와 같다.

먼저, 본 발명에 따른 약탕기를 이용하여 인삼을 홍삼으로 제조하고자 할 때에는 첨부된 도면 도 6에 도시된 바와 같이 용기 본체(1) 내에 물을 채우되 채반(3)에 올려진 인삼 등의 내용물에 물이 담기지 않도록 채우고, 가열수단(8)으로 용기 본체(1) 내의 물을 가열시키게 된다.

이때 물이 가열되면서 증기가 발생되어지고 증기는 유리관(2)을 따라 상승하게 되며, 이와 함께 유리관(2)을 통해 배출된 증기는 채반(3)에 놓여진 인삼을 쪄주게 되는 것이다.

또한, 상기 채반(3)으로 배출되는 증기는 채반(3)의 그물망(3a)을 통해 용기 본체(1) 내부를 가열수단(8)에 의한 가열과 함께 지속적으로 순환하게 되는 것이다.

그리고, 가열수단(8)의 작동에 따라 발생된 증기로 인삼을 일정 시간 동안 한 번 찌고 나면 가열수단(8)의 작동을 정지시킨 다음 유리덮개(6)에 형성된 코일(20)에 전원을 인가하여 유리덮개(6)를 가열시키게 된다.

그리하여, 상기 코일(20)에 의해 유리덮개(6)가 가열되면서 가열된 열이 쪄진 인삼에 전달되어 쪄진 인삼을 건조시키게 되는 것이다.

상기의 건조 작업이 완료되어지면 다시 가열수단(8)을 작동시켜 증기로 인삼을 쪄주게 되는 것이다.

이와 같이 상기 가열수단(8)의 작동에 따른 증기로 인삼을 쪄주고 코일(20)의 가열 온도로 쪄진 인삼을 건조시키는 작업을 각각 9번 정도씩 반복적으로 수행하여 홍삼을 제조하게 되는 것이다.

상기와 같이 본 발명에 따른 약탕기를 이용하여 제조되어진 홍삼을 달일 경우에는 용기 본체(1)내에 홍삼이 잠기도록 물을 채운 다음 보조 유리덮개(4)를 용기 본체(1) 내면과 이격되어지게 덮게 되며, 용기 본체(1) 상단에 유리덮개(6)를 덮은 상태에서 가열수단(8)의 가열을 통해 용기 본체(1) 내에 채워진 물을 가열시키게 되는 것이다.

상기의 물이 가열됨에 따라 유리관(2)을 통해 가열된 물이 상방향으로 배출되면서 채반(3)에 놓여진 홍삼을 달여주게 되며, 홍삼이 달여지면서 홍삼으로부터 홍삼엑기스가 추출되어지게 되는 것이다.

이때 상기 유리관(2)을 통해 배출되는 가열된 물은 유리관(2)에 의해 용기 본체(1)내에서 와류가 발생되어 추출되는 홍삼액이 용기 본체(1)내에서 계속적으로 순환되어지게 되며, 이에 추출되는 홍삼액이 전체적으로 넓게 퍼지면서 고르게 분산되어지게 되는 것이다.

상기에서 가열수단(8)의 가열로 물이 가열되어질 때 발생되는 수증기는 유리덮개(6) 외부로 바로 배출되지 않고 1차 증기막을 이루게 되는 보조 유리덮개(4)에 의해 채반(3)과 보조 유리덮개(4) 사이에서 수증기가 일시적으로 머물게 되며, 이 후 수증기는 상기 용기 본체(1)와 보조 유리덮개(4) 사이의 수증기 배출구(5)를 통해 2차 증기막을 이루는 유리덮개(6) 내부로 배출되어지는데 이때 유리덮개(6)에 의해 수증기의 배출이 일시 지연되어지게 되는 것이다.

또한, 상기 유리덮개(6)로 배출된 수증기는 삽입부재(7)로 유입되면서 증기통과홀(7a)을 통해 3차 증기막을 이루는 유리덮개(6) 상부 내면에 일시 머문 다음 증기배출홀(6a)을 통해 외부로 배출되어지게 되는 것이다.

이때, 상기 증기배출홀(6a)을 통해 수증기가 배출되어질 때 압력조절핀(10)을 상하로 조절하면서 용기 본체(1) 내부의 압력을 조절하게 되는 것이다.

그리하여 상기 가열수단(8)으로 물이 가열되어 발생된 수증기가 1,2,3차 증기막을 이루게 되는 보조 유리덮개(4)와 유리덮개(6)에 의해 바로 배출되지 않고 수증기의 증발을 최대한 지연시킬 수 있게 하여 약탕기 내에서 오래도록 머물게 되어 가열 효율 및 약탕 시간을 줄일 수 있게 되는 것이다.

본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시 예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.

이상에서와 같이 본 발명은 홍삼을 제조하는 기능을 겸할 수 있는 약탕기를 구비하되 약탕기의 용기 본체내에 가열된 물이 순환되도록 유리관을 형성하고 가열수단으로 발생된 수증기가 약탕기내에서 오래 머물도록 1,2,3차 증기막을 이룰 수 있도록 유리덮개와 함께 용기 본체와 유리 덮개 사이에 보조 유리덮개를 형성하게 됨으로 약탕기 하나로 홍삼 제조와 홍삼 엑기스 제조의 약탕 기능을 동시에 겸하게 되어 기능의 다양화는 물론 가열효율의 향상 및 가열시간을 최소화할 수 있는 것이다.

또한 홍삼을 제조한 상태에서 별도의 약탕기로 옮기지 않고 바로 홍삼 엑기스를 추출할 수 있어 작업의 간편화 및 약탕기 하나만 구입하게 되어 비용을 절감할 수 있어 경제성을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 삭제
2. 삭제
3. 용기 본체 내면에 유리관을 형성하고, 유리관 상부에 인삼을 올려놓는 채반이 안착되시키고, 용기 본체 상단에 유리덮개를 구비하며, 유리덮개 내면에 실리콘재의 삽입부재를 결합하고, 유리덮개 외면에 채반에 올려져 가열수단에 의해 발생된 수증기로 쪄진 인삼에 유리덮개를 통하여 쪄진 인삼에 열을 전달하여 건조시킬 수 있도록 코일을 형성하여 홍삼을 제조할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 홍삼제조기 겸용 약탕기.

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