KR100808314B1 - 고추 등 농산물 세척기 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 고추 등 농산물 세척기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 홍고추 등의 농산물을 브러쉬를 이용하여 홍고추 표면에 존재하는 이물질과 잔류 농약 등을 제거하는 애벌세척을 하고, 이송컨베이어를 이용하여 흐르는 물을 거슬러 이송시켜 세척시키므로써, 세척수에 의한 고추 등 농산물의 재오염을 방지하는 고추 등 농산물 세척기에 관한 것이다.
이러한 고추 등 농산물 세척기는, 고추 등 농산물을 애벌세척하고 흐르는 물을 거슬러 끌어올려 세척시킴으로서, 세척수에 의한 고추 등 농산물의 재오염을 방지하는 효과가 있으며 종래의 세척 방법보다 이물질 및 잔류 농약의 제거가 확실하게 이루어지며, 특히 현재의 고추 가루 생산 방법으로는 미생물을 제어하기가 무척 어려우나 본 발명에 의한 고추 등 농산물 세척기를 고추에 적용하면 미생물의 밀도를 일반 세척수와 전해 살균 기능수의 처리에 의하여 현저하게 낮출 수 있어 청정 고추 가루의 생산이 가능하여 고춧가루의 수출 및 고춧가루의 유통 기간을 늘릴 수 있고 무엇보다도 소비자에게 안전한 고춧가루를 공급할 수 있다.
역류, 흐르는 물, 세척
Description
도1은 본 발명에 따른 실시예1에 있어서, 고추 등 농산물 세척기의 개략적인 단면도.
도2는 본 발명에 따른 실시예2에 있어서, 고추 등 농산물 세척기의 개략적인 단면도.
도3은 본 발명에 따른 실시예3에 있어서, 고추 등 농산물 세척기의 개략적인 단면도.
도4는 본 발명에 따른 실시예4에 있어서, 고추 등 농산물 세척기의 개략적인 단면도.
도5는 도1의 이송컨베이어의 갈퀴를 포함하는 일부 구성요소의 평면도.
도6은 도5의 원형부분의 확대도.
도7은 이송컨베이어의 이송망의 개략적인 사시도.
도8은 지지판과 가이드의 상세도.
*** 도면의 주요부분에 대한 부호설명 ***
10. 애벌세척부 11. 브러쉬
15. 공급부 20. 세척부
21, 61. 지지판 22, 62. 가이드
23. 이송컨베이어 24. 갈퀴
25. 이송망 30. 급수부
32. 노즐 40. 세척수수거부
42. 여과부 50. 배출부
60. 탈수부 63. 컨베이어
64. 에어노즐
본 발명은 고추 등 농산물 세척기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 홍고추 등의 농산물을 브러쉬를 이용하여 홍고추 표면에 존재하는 이물질과 잔류 농약 등을 제거하는 애벌세척을 하고, 이송컨베이어를 이용하여 흐르는 물을 거슬러 이송시켜 세척시키므로써, 세척수에 의한 고추 등 농산물의 재오염을 방지하는 고추 등 농산물 세척기에 관한 것이다.
고추, 피망, 파프리카, 사과, 토마토 등은 생장을 하면서 표면에 왁스를 분비하는 농산물들이다. 이러한 농산물은 생장하면서 표면의 왁스, 대기중의 이물질 및 병충해 방제 약제 등과 혼합되어 있거나, 대기 중의 미생물과 표면에 혼합되어 공존할 수 있다. 이러한 특징을 가지는 농산물의 세척은 기존의 농산물과 다른 세척 방법과 세척수의 활용에 올바른 방법을 사용하여야 깨끗한 세척 농산물을 생산할 수가 있다.
종래에는 고추 등 농산물을 세척하기 위하여 다수의 침지조를 구비하고, 하류부 침지조에는 비교적 깨끗한 물을 공급하고, 상류부에서 하류부로 농산물을 브러쉬로 이동시키면서 세척하거나 침지조에 물리적(에어 버블, 초음파 등) 힘을 가하여 세척하는 방법을 사용하였다.
그러나, 상기한 종래의 고추 등 농산물 세척 방법에서는 비교적 깨끗한 상태의 고추를 상류부의 여러 번 세척하여 오염(이물질, 미생물, 세척된 잔류농약)된 물에 침지시켜 이를 다시 깨끗한 물로 옮김으로써, 고추 등 농산물을 세척하는 것이 아니라 오히려 세척 초기에 오염을 시키는 경우가 발생하는 등의 문제점이 있었다.
이러한 방법으로 세척 건조한 고추 등 농산물에서는 대장균 등 병원성 미생물이 많이 존재하여 농산물의 수출과 농산물의 저장에 많은 어려움을 주고 있는 실정이다.
본 발명은 상기와 같은 종래기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 고추 등 농산물을 애벌세척하고 흐르는 물을 거슬러 끌어올려 세척시키므로써, 세척수에 의 한 고추 등 농산물의 재오염을 방지하는 고추 등 농산물 세척기를 제공하고자 하는 것을 그 목적으로 한다.
본 발명에 의한 고추 등 농산물 세척기는,
세척을 하기 위한 고추 등 농산물을 공급하는 공급부와, 소정각도 상류부보다 하류부가 높게 형성된 세척부와, 상기 세척부의 하부 또는 상부에 형성되어 회전하며, 고추 등 농산물을 상기 상류부에서 상기 하류부로 이송하는 갈퀴 또는 이송망이 부착된 이송컨베이어와, 상기 세척부의 하류부에 구비된 급수구와, 상기 세척부의 하류부를 지나 형성되어 고추 등 농산물이 배출되는 배출부를 갖는다.
상기 공급부의 전단계에 애벌세척부가 추가되어 고추 등 농산물을 애벌세척하는 것이 바람직하다.
상기 애벌세척부 또는 상기 세척부의 중간에는 노즐이 형성되어 물을 분사하도록 되어 있는 것이 바람직하다.
상기 배출부의 다음에는 고추 등 농산물에 남아있는 수분을 제거하는 탈수부를 갖는 것이 바람직하다.
상기 세척부의 상류측 하부에는 세척수를 수거하는 세척수수거부와, 상기 세척수수거부의 물을 여과하는 여과부를 갖는 것이 바람직하다.
상기 여과부에서 여과된 물은 상기 급수구 또는 상기 노즐로 공급되어 재활용되는 것이 바람직하다.
상기 여과부에서 여과된 물은 상기 급수구 또는 상기 노즐로 공급되기 전에 전해되어 전해 살균 기능수로 되는 것이 바람직하다.
여기서, '고추 등 농산물'은 고추를 포함하여 각종 채소, 과일류를 가리키는 말로, 고추, 토마토, 오이, 가지, 피망, 애호박, 사과, 배, 감자, 고구마 등을 가리킨다. '상류부'와 '하류부'는 고추 등 농산물이 세척되며 진행될 때 선후의 위치로서, 예를들면, 공급부는 배출부보다 상류부에 속한다. 따라서, '상류부'와 '하류부'는 물의 흐름과는 관련이 없으며, 세척부에서는 물의 흐름과 반대이다. 또한 '상류부'는 '공급부', '하류부'는 '배출부'로 볼 수도 있다. 이하, 본 명세서에서 동일하게 사용된다.
이하 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 그러나, 이들 도면은 예시적인 목적일 뿐 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니다.
도1은 본 발명에 따른 실시예1에 있어서, 고추 등 농산물 세척기의 개략적인 단면도이다.
도1을 살펴보면, 본 발명에 의한 고추 등 농산물 세척기는, 애벌세척부(10), 공급부(15), 세척부(20), 이송컨베이어(23), 갈퀴(24), 급수부(30), 세척수수거부(40), 여과부(42), 배출부(50), 탈수부(60), 컨베이어(63)로 구성된다.
애벌 세척부(10)는 농산물을 애벌 세척하는 곳으로 다층 구조의 브러쉬(11)를 가지며 하부로 물이 빠질 수 있도록 되어 있으며, 상부에는 노즐 또는 물공급 장치(12)가 구비되어 물을 분사하여 애벌세척을 하고, 하부에서는 떨어지는 물을 세척수 수거부(40)에서 받아 방류하거나 재사용한다.
상기 다층 구조의 브러쉬(11)는, 그 높낮이가 다른 다층으로 형성되어 있으며, 층별로 회전 방향을 역으로 하며, 회전수 및 회전 속도를 달리하고, 층별로 브러쉬의 직경을 다르게 하므로써 애벌 세척의 효율을 극대화하도록 한다.
애벌세척부(10)는 필요에 따라 브러쉬(11)가 없이 노즐 또는 물 공급 장치(12)를 이용하여 물을 분사하기만 할 수도 있다. 애벌세척부(10)는 생략될 수도 있으며, 통상의 침지조를 이용하여 애벌세척을 할 수도 있다. 도면에서는 애벌세척부(10)에서 떨어진 물을 세척수 수거부(40)에서 수거하여 재사용하는 것으로 되어 있으나, 애벌세척된 물에는 토양등의 이물질이나 농약등이 다량 함유되어 있으므로 재사용하지 않는 것이 바람직하다.
공급부(15)는 애벌세척한 고추 등 농산물을 세척부(20)로 공급하기 위한 부분으로 애벌세척부(10)과 공급부(20)의 중간에 위치한다.
공급부(15)는 하류부의 높이가 낮은 형태의 판재로 형성될 수도 있으며, 도5 또는 도6에서 보는 바와같이 갈퀴(24)가 진행하는데 무리가 없도록 홈이 형성되어 있을 수도 있다.
세척부(20)는 고추 등 농산물을 세척 및 표면 살균하는 곳이다. 세척부(20)는 지지판(21)의 측면에 형성된 가이드(미도시, 도8 참조)와 이송컨베이어(23)에 의해 형성된다. 이송컨베이어(23)는 시계방향으로 회전한다. 세척부(20)에서는 하류부에서 급수부(30)를 통하여 공급되는 물에 의해 세척 및 표면 살균(급수부에 서 전해살균수를 공급하는 경우)이 되며, 필요에 따라 상부에 형성된 노즐(32)에 의해 추가로 세척이 된다.
세척부(20)에서 고추 등 농산물은 이송컨베이어(23)의 회전(시계방향 회전)에 의해 이동된다.
이송컨베이어(23)에는 갈퀴(24)가 형성되어 있어 고추 등 농산물이 급수부(30)에 의해 공급된 물의 흐르는 방향에 거슬러 올라갈 수 있다.
급수부(30)에서 공급된 물은 세척부(20)를 경유하여 고추 등 농산물을 세척하며 흘러 세척부(20)의 상류부에서 낙하하게 된다. 낙하한 물은 세척수 수거부(40)에 의해 수거된다. 세척수수거부(40)에 모인 세척수는 여과부(42)에 의해 여과되고, 전해수 생성장치를 경유하여 살균기능을 갖는 전해 살균 기능수가 된 후, 노즐(12, 32)이나 급수부(30)로 공급된다. 필요에 따라서 노즐(12, 32)이나 급수부(30)에는 재활용한 세척수를 사용하지 않고 원수를 사용할 수도 있다. 필요한 경우에는 상기 원수도 전해수 생성장치를 경유하여 전해 살균 기능수로 전환하여 사용할 수도 있다.
이송컨베이어(23)의 회전에 의해 세척부(20)를 통과한 고추 등 농산물은 배출부(50)로 배출된다.
배출부(50) 또한 공급부(15)와 마찬가지로 도7에서 보는 바와같이 갈퀴(24)가 진행하는데 무리가 없도록 홈이 형성되어 있는 것이 바람직하다.
배출부(50)는 하류부(우측)가 낮게 설계되어 있다. 배출부(50)에 놓인 고추 등 농산물은 중력에 의해 우측으로 굴러 낙하한다.
배출부(50)로 배출된 고추 등 농산물은 탈수부(60)에서 탈수가 된다.
탈수부(60)는 고추 등 농산물이 좌우로 이탈되지 않도록 하는 지지판(61)의 측면에 형성된 가이드(미도시, 도8 참조)와 컨베이어(63)에 의해 형성된다.
탈수부(60)의 상부에는 에어노즐(64)이 형성되어 공기를 분사하므로써, 고추 등 농산물의 물기를 제거한다.
컨베이어(63)는 물기가 하부로 배출될 수 있도록 타공컨베이어인 것이 바람직하며, 타공컨베이어의 하부에서는 별도의 흡입팬이 형성되어 타공컨베이어의 타공으로부터 공기를 흡입하여 물기의 배출을 극대화시키는 것이 바람직하다.
도1에서 공급부(15), 세척부(20), 배출부(50), 탈수부(60)에는 고추 등 농산물이 세척진행도중 양 옆으로 이탈되지 않도록 가이드가 형성되어 있으며, 각각의 구조물이 도시된 높낮이 및 형상을 유지하기 위한 지지대가 형성되어 있으나, 본 명세서에서는 도시와 이해의 편의를 위하여 가이드 및 지지대의 도시를 생략하였다.
도2는 본 발명에 따른 실시예2에 있어서, 고추 등 농산물 세척기의 개략적인 단면도이다.
도2를 살펴보면, 고추 등 농산물 세척기는, 갈퀴(24) 대신 이송망(25)이 형성되어 있으며, 이송컨베이어(23)의 일부가 세척수 수거부(40)의 세척수에 잠겨있으며, 배출부(50)가 이송망(25)에서 약간 이격되어 있는 것을 제외하고는 도1과 동일하다.
도2에서 이송컨베이어(23)는 이송망(25)이 부착되어 있다. 이송망(25)은 이송컨베이어(23)의 일측면에 부착되어 있으며, 이송망(25)의 외곽으로는 이송망(25)의 형태를 유지시켜주는 뼈대가 형성되어 있다. 이송망(25)은 이송컨베이어(23)의 평면과 거의 수직으로 부착되어 있으며, 이송컨베이어(23)가 시계방향으로 회전함에 따라 공급부(15)에서 떨어져 세척수 수거부(40)에 떠있는 고추 등 농산물을 긁어 올려 이송시킨다.
이송망(25)에 걸려 이송되는 고추 등 농산물은 급수부(30)에서 나오는 세척수에 의해 세척되며 이송된다.
이송컨베이어(23)의 우측으로 이송된 고추 등 농산물은 우측 끝에서 자유낙하하여 배출부(50)로 넘겨지며, 도1에서와 동일한 방법으로 탈수가 된다.
도3은 본 발명에 따른 실시예3에 있어서, 고추 등 농산물 세척기의 개략적인 단면도이다.
도3을 살펴보면, 고추 등 농산물 세척기는, 지지판(21)의 상부에 이송컨베이어(23)가 형성되어 있으며, 이송컨베이어(23)가 반시계방향으로 회전하며, 지지판(21)과 이송컨베이어(23) 사이의 공간에 세척부(20)가 형성되며, 공급부(15)와 지지판(21)은 연결되어 세척수가 고일 수 있도록 되어 있는 것을 제외하고는 도1과 동일하다.
공급부(15)와 지지판(21)은 연결되어 세척수가 고이도록 되어 있다. 즉, 공급부(15)와 지지판(21)의 연결부위에 측면으로 벽이 형성되어 세척수가 고이도록 되어 있으며, 상기 세척수는 측면으로 월류하여 세척수 수거부(40)로 떨어진다.
고추 등 농산물은 공급부(15)를 미끄러져 상기 세척수에 잠기게 되며, 갈퀴(24)는 이송컨베이어(23)가 반시계방향으로 회전함에 따라, 상기 세척수에 떠 있는 고추 등 농산물을 긁어 올려 세척부(20)를 경유하여 하류부로 이동시킨다.
세척부(20)의 하류부에는 급수부(30)가 형성되어 있어, 급수부로부터 공급된 세척수가 세척부(20)을 따라 좌측으로 흐른다.
세척부(20)의 우측으로 이동된 고추 등 농산물은 배출부(50)로 배출된다.
공급부(15)와 배출부(50)는 도1과 달리 갈퀴를 위한 홈이 형성되지 않아도 무방하다.
갈퀴(24)는 도2 또는 도3의 이송망(25)로 대체될 수 있다.
도4는 본 발명에 따른 실시예4에 있어서, 고추 등 농산물 세척기의 개략적인 단면도이다.
도4를 살펴보면, 고추 등 농산물 세척기는, 갈퀴(24) 대신 이송망(25)이 형성되어 있으며, 공급부(15)와 지지대(21)가 연결되어 있지 않은 대신 세척수 수거부(40)가 상부로 이동하여 공급부(15)와 지지대(21)의 일부가 세척수 수거부(40)에 잠기도록 되어 있는 것을 제외하고는 제외하고는 도3과 동일하다.
이송컨베이어(23)는 반시계방향으로 회전하며, 이에 따라 세척수 수거부(40)의 상부에 떠있는 고추 등 농산물이 이송망(25)에 걸려 지지대(21)의 상면을 따라 우측으로 이동한다. 고추 등 농산물은 지지대(21)의 우측에는 급수부(30)가 형성 되어 공급되는 세척수의 흐름(우 --> 좌)을 거슬러 우측으로 이동되며 세척 및 살균이 된다.
상기 이송망(25)은 도1 또는 도3의 갈퀴(24)로 대체될 수도 있으며, 필요에 따라서는 망의 형태가 아니라 판형상으로 대체될 수도 있다.
도5는 도1의 이송컨베이어의 갈퀴를 포함하는 일부 구성요소의 평면도이다.
도5를 살펴보면, 도3에서는 공급부(15), 이송컨베이어(23), 갈퀴(24), 배출부(50)만을 도시하였다.
공급부(15)와 배출부(50)에는 갈퀴(24)가 지나갈 수 있도록 홈이 형성되어 있다.
도3에서 원으로 표시된 일부분을 확대하면 도6과 같다.
도6은 도5의 원 부분의 확대도이다.
도6을 살펴보면, 공급부(15)에는 홈이 형성되어 이송컨베이어(23)의 회전에 따라 갈퀴(24)가 진행되는데 무리가 없음을 알 수 있다.
도7은 이송컨베이어의 이송망의 개략적인 사시도이다.
이송컨베이어(23)의 일측면에 상기 일측면과 수직 또는 수직에 가깝도록 이송망(25)이 부착되어 있다. 이송망(25)의 테두리는 이송망(25)의 형대를 유지할 수 있는 뼈대로 이루어진 것이 바람직하며, 상기 뼈대는 고추 등 농산물의 이송시 에 부하가 발생하여도 휘지 않을 정도로 견고한 것이 바람직하다.
도8은 지지판과 가이드의 상세도이다.
지지판(21, 61)은 도1의 이송컨베이어(23)와 컨베이어(63)을 지지한다. 지지판(21, 61)의 측면에는 가이드(22, 62)가 형성되어 고추 등 농산물이 측면으로 이탈되지 않도록 한다.
도1, 도3 및 도5와 도6의 갈퀴(24)의 모양은 필요에 따라 적절히 변형될 수 있다. 즉, 고추 등 농산물의 이동을 편리하게 하기 위하여 갈퀴(24)의 말단부가 구부러져 있을 수도 있으며, 도1이나 도3의 경우에는 갈퀴(24)의 말단부가 진행방향쪽으로 구부러져 있는 것이 바람직하다.
또한, 도1 내지 도4에 도시되지 않았으나, 탈수부(60) 다음에 선별기를 구비하여 탈수된 고추 등 농산물을 중량이나 크기에 따라 선별하도록 할 수도 있다.
이상과 같이 본 발명에 의하면, 고추 등 농산물을 애벌세척하고 흐르는 물을 거슬러 끌어올려 세척시킴으로서, 세척수에 의한 고추 등 농산물의 재오염을 방지하는 효과가 있으며 종래의 세척 방법보다 이물질 및 잔류 농약의 제거가 확실하게 이루어지며, 특히 현재의 고추 가루 생산 방법으로는 미생물을 제어하기가 무척 어려우나 본 발명에 의한 고추 등 농산물 세척기를 고추에 적용하면 미생물의 밀도를 일반 세척수와 전해 살균 기능수의 처리에 의하여 현저하게 낮출 수 있어 청정 고추 가루의 생산이 가능하여 고춧가루의 수출 및 고춧가루의 유통 기간을 늘릴 수 있고 무엇보다도 소비자에게 안전한 고춧가루를 공급할 수 있다.
Claims (7)
- 고추 등 농산물 세척기에 있어서,세척을 하기 위한 고추 등 농산물을 공급하는 공급부와,상류부보다 하류부가 높게 형성된 세척부와,상기 세척부에 형성되어, 고추 등 농산물을 상기 상류부에서 상기 하류부로 이송하는 갈퀴 또는 이송망이 부착된 이송컨베이어와,상기 세척부의 하류부에 구비된 급수구와,상기 세척부의 하류부를 지나 형성되어 고추 등 농산물이 배출되는 배출부와,상기 세척부의 상류측 하부에는 세척수를 수거하는 세척수수거부와,상기 세척수수거부의 물을 여과하는 여과부를 갖는 고추 등 농산물 세척기.
- 제1항에 있어서,상기 여과부에서 여과된 물은 상기 급수구 또는 상기 노즐로 공급되어 재활용되는 것을 특징으로 하는 고추 등 농산물 세척기.
- 제1항에 있어서,상기 여과부에서 여과된 물은 상기 급수구 또는 상기 노즐로 공급되기 전에 전해되어 전해 살균 기능수로 되는 것을 특징으로 하는 고추 등 농산물 세척기.
- 제2항에 있어서,상기 여과부에서 여과된 물은 상기 급수구 또는 상기 노즐로 공급되기 전에 전해되어 전해 살균 기능수로 되는 것을 특징으로 하는 고추 등 농산물 세척기.
- 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,상기 공급부의 전단계에 애벌세척부가 추가되어 고추 등 농산물을 애벌세척하는 것을 특징으로 하는 고추 등 농산물 세척기.
- 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,상기 세척부의 중간에는 노즐이 형성되어 물을 분사하도록 되어 있는 것을 특징으로 하는 고추 등 농산물 세척기.
- 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,상기 배출부의 다음에는 고추 등 농산물에 남아있는 수분을 제거하는 탈수부를 갖는 고추 등 농산물 세척기.
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