KR100806294B1 - Tradional oriental additive using eel - Google Patents
Tradional oriental additive using eel Download PDFInfo
- Publication number
- KR100806294B1 KR100806294B1 KR1020070036564A KR20070036564A KR100806294B1 KR 100806294 B1 KR100806294 B1 KR 100806294B1 KR 1020070036564 A KR1020070036564 A KR 1020070036564A KR 20070036564 A KR20070036564 A KR 20070036564A KR 100806294 B1 KR100806294 B1 KR 100806294B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- eel
- herbal
- weight
- feed
- licorice
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/80—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Botany (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Insects & Arthropods (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Birds (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Description
본 발명은 뱀장어용 한방첨가제에 관한 것으로, 보다 상세하게는 사료가 함유하고 있는 영양 성분에 천궁, 맥아, 신곡, 백출, 창출, 감초, 오가피를 포함하는 7가지 한약재로 이루어진 한방첨가제를 첨가하여 소화 및 흡수를 촉진하여 뱀장어 양식의 생산성을 향상시킬 수 있는 뱀장어용 한방첨가제에 관한 것이다.The present invention relates to an herbal additive for eel, and more specifically to digestion by adding a herbal additive consisting of seven herbal medicines, including cheongung, malt, new song, baekchul, creation, licorice, and ogapi to the nutrients contained in the feed. And it relates to an herbal additive for eel that can improve the productivity of eel farming by promoting absorption.
근래의 어류 양식은 사육기술의 급속한 발달로 단위 면적당 생산량이 증가하나, 이로 인한 사육환경의 악화와 더불어 스트레스의 가중으로 어체(魚體)의 활성이 저하되고, 성장저하, 육질저하, 항생제 등의 약제의 오·남용에 직면해 있다.In recent years, the production of fish farming has increased due to the rapid development of breeding technology, but the deterioration of the breeding environment and the increase of stress have led to the deterioration of the activity of the fish, deterioration of growth, deterioration of meat quality and antibiotics. Facing misuse and abuse of drugs.
특히, 대표적인 민물 양식어종인 뱀장어 등의 수산식품들은 국민소득의 증대와 건강에 대한 관심으로 나날이 질적, 양적 증대를 이루고 있다.In particular, seafood products such as eel, which is a representative freshwater fish species, are increasing qualitatively and quantitatively every day due to an increase in national income and interest in health.
뱀장어는 그 종류가 16종(種) 3아종(亞種)으로 총 19종이 세계적으로 널리 분포하고 있으며, 우리나라에서는 뱀장어와 무태장어의 2종이 있으나 양식대상이 되는 종은 뱀장어 1종이다.There are 16 kinds of eel and three subspecies of eel, and 19 kinds of eel are widely distributed all over the world. There are two kinds of eel and eel in Korea, but one species of eel is one species.
뱀장어는 강하성(降下性) 어류이며 하천으로 올라온 실뱀장어가 4 ~ 12년간 300 ~ 1,000g 으로 성장하여 성어가 되며, 이른 봄에서 여름철에 700만 ~ 1,200만개를 산란하는 습성이 있는 어종으로, 우리나라에서는 1960년 이후 정부의 뱀장어 양식 진흥책으로 활성화되어 왔다.The eel is a descending fish, and the eels that have come up to the river grow into 300 ~ 1,000g for 4 ~ 12 years and become a sea urchin.It is a habitful species that spawns 7 ~ 12 million in early spring and summer. Since 1960, the government has been promoting the eel farming industry.
뱀장어의 수출물량이 증가하면서 내수면 양식에서 뱀장어 양식 비중이 높게 차지함에도 불구하고 아직까지 뱀장어 전용 양식사료 첨가제에 대한 개발은 전혀 연구되지 않고 있는 실정이다. 이러한 점을 감안하여 고기능성 한방첨가제 또는 수입사료보다 우수한 사료효율을 가지면서 질병을 예방할 수 있는 뱀장어용 양식 사료의 개발에 대한 필요성이 대두되었다.Although eel farming accounts for a high proportion of inland water production as the export volume of eel has increased, the development of eel-specific farm feed additives has not been studied at all. In view of this, there is a need for developing an eel cultured feed that can prevent disease while having better feed efficiency than a high-performance herbal additive or imported feed.
그러나, 최근 중국산 뱀장어의 말라카이트 그린 파동으로 국민식생활이 위협받고 있으며, 또한 그 여파로 인해 국내 뱀장어양식 산업과 민물양식 산업계의 근간이 흔들리고 있는 실정이다.Recently, however, the national diet has been threatened by malachite green waves of Chinese eel, and the aftermath of domestic eel farming industry and freshwater farming industry has been shaken.
이와 같이 뱀장어 소비가 증가함에도 불구하고 아직까지 뱀장어 전용 양식사료 첨가제에 대한 개발은 전혀 연구되지 않고 있는 실정이다.Despite the increase in eel consumption, the development of eel-specific feed additives has not been studied at all.
이러한 점을 감안하여 고기능성 사료 첨가제 또는 수입사료보다 우수한 사료효율을 가지면서 질병을 예방할 수 있는 뱀장어 전용 양식사료 조성물의 개발에 대한 필요성이 대두되고 있다.In view of this point, there is a need for developing an eel-specific culture feed composition capable of preventing diseases while having better feed efficiency than high-performance feed additives or imported feeds.
본 발명에서 제시하는 주성분인 천궁, 맥아, 신곡, 백출, 창출, 감초, 오가피 등 이상 7가지는 한약재로 널리 알려져 있을 뿐만 아니라 독성 등의 부작용이 적은 특성을 갖고 있다. Seven or more of the main components of the present invention, such as cheongung, malt, new song, baekryeok, creation, licorice, ogapi are not only widely known as herbal medicines, but also have fewer side effects such as toxicity.
이들 각각의 한방재들의 특성과 구체적인 작용을 살펴보면 다음과 같다.The characteristics and specific actions of each of these herbs are as follows.
천궁(川芎, Cnidium officinale Makino)은 산형과 천궁속에 속하는 여러해살이풀의 뿌리로서 신생혈 보양 및 울혈을 풀어주는 효능을 지닌 약재로서 강력한 향으로 뱀장어의 섭이력을 향상시키는 약재이다.Cnidium (Cnidium officinale Makino) is a root of perennial herb that belongs to the mountain and genus.
맥아(麥芽)는 소화촉진에 효능을 지닌 약재로서 소화, 흡수를 용이하게 하여 성장성을 향상시키는 약재이다.Malt (麥芽) is a medicine that has an effect on promoting digestion, and is a medicine that improves growth by facilitating digestion and absorption.
신곡(新穀)은 한방에서 자양, 소화, 식욕부진에 효능이 있는 약재로서 소화, 흡수를 용이하게 하여 성장성을 향상시키는 약재이다.Singok (新 穀) is an herbal medicine that is effective in nourishment, digestion, and loss of appetite in oriental medicine, and facilitates digestion and absorption.
백출(白朮)은 한방에서, '삽주의 덩어리진 뿌리'를 약재로 이르는 말로서, 입맛을 돕고 소화작용에 효능이 있는 약재이다.Baekchul (白 朮) is a herbal medicine, lumps of roots of the herb to say, as a medicine, it is an medicinal herb that helps the taste buds and is effective in digestion.
창출(蒼朮)은 한방에서, '삽주의 덩이 지지 않은 뿌리'를 약재로 이르는 말로서, 입맛을 돕고 소화작용에 효능이 있으며, 억균작용으로 면역력을 향상시키는 약재이다.Creation (蒼朮) in the herbal medicine, the roots of the roots of the lumps of herbs, as a medicinal herb, to aid the taste and digestive effect, and to increase the immunity by fungi.
감초(Licorice)는 콩과(Leguminosae)의 유럽감초(Glycyrrhiza gabra Linne), 만주감초(Glycyrrhiza uralensis Fischer) 및 동속식물의 뿌리와 주출경(走出莖)을 그대로 또는 주피를 제거한 것으로, 한약을 서로 조화하여 약효를 잘 나타나게 하며, 해독작용, 면역세포 활성화, 항염증, 면역기능 항진 작용이 있다.Licorice (Glycyrrhiza gabra Linne), Manchurian licorice (Glycyrrhiza uralensis Fischer) of the legume (Leguminosae), and the roots and gourds of the same plants as it is or removed the bark, blending Chinese herbs The drug is well represented, detoxification, immune cell activation, anti-inflammatory, immune function has an action.
오가피(五加皮)는 오갈피나무과(Araliaceae)의 오갈피나무(Acanthopanax gracilistylus W.W.SMITH)의 근피이며, 일반적으로 남오가피라고 칭한다. 한방에서는 기운을 돋구고 거풍습, 강근골 등의 효능으로 잘 알려져 있다. Ogapi (五加皮) is the root of the Acanthopanax gracilistylus W.W.SMITH of the Araliaceae family, and is generally called South Ogapi. In oriental medicine, it is well known for its energy-boosting effects, geunhap, and Kang Geun-gol.
이상과 같은 이들 각각의 사료들은 일반적으로 사용되는 한방재들로 구성되어 있으며, 각각의 한방재들은 고유한 약리작용 및 주 효능을 지니고 있다. Each of these feeds is composed of the herbal medicines that are commonly used, each of the herbal medicines has a unique pharmacological action and main efficacy.
이를 이용한 양식 어류 사료에는, 대한민국 공개특허공보 제1998-100호에는 맥아 및 신곡을 포함하는 "양식 어류의 성장촉진을 위한 한방첨가제 조성물", 공개특허공보 제1999-0011558호에는 백출 및 천궁 등을 포함하는 "범가자미 및 범 넙치 사료 및 그 제조방법"이 개시되어 있고, 공개특허공보 제2005-0123002호에는 "가시오가피 추출물이 첨가된 어류양식용 사료"가 개시되어 있다. 그러나, 이 기술들은 뱀장어용에 적합한 새로운 성장촉진 사료 개발에 초점이 맞추어져 있지 않을 뿐만 아니라, 양식용 사료의 개발은 장시간에 걸친 사육실험을 통해 각 어종 특유의 영양소 종류 및 필요량을 정확하게 규명한 후 경제적인 원료의 선택이 요구되는 작업인 바, 종래의 범가자미 및 넙치에 한정된 사료 조성물로부터 뱀장어를 대상으로 한 양식사료의 조성물은 정확한 실험결과 없이는 결코 용이하게 도출될 수 없었으며, 가시오가피 열수추출 시 두총, 대추, 감초, 당귀 등의 한약재를 더 첨가하고, 어류양식용 사료 내 가시오가피 추출물의 함량을 한정한 기능성 한약재를 넙치 육성어와 치어를 대상으로 한 사육실험에 의해서도 뱀장어 특유의 양식사료로는 사용될 수 없는 문제점이 있었다. In the cultured fish feed using the same, "Korean herbal additive composition for promoting growth of cultured fish" containing malt and new grain is disclosed in Korean Patent Publication No. 1998-100, and Korean Patent Publication No. 1999-0011558 include Baekchul and Cheongung. "Bangami flounder and flat flounder feed and a manufacturing method thereof" are disclosed, and Japanese Patent Laid-Open No. 2005-0123002 discloses "Fish for farming fish supplemented with thorns." However, these technologies are not focused on developing new growth-promoting feeds suitable for eel, and the development of aquaculture feeds has been carried out through long-term breeding experiments to accurately identify the nutrient types and needs of each fish species. Since the selection of economical raw materials is required, the composition of aquaculture feeds for eel from feed compositions limited to conventional cicada and flounder could never be easily derived without accurate experimental results. Add medicinal herbs such as soybean paste, jujube, licorice, and Angelica, and use the functional herbal medicine that limits the content of thorny opi extract in fish feed for fish farming. There was a problem that could not be.
이에 본 발명자는 상기 한방첨가제로부터 이들 각각의 한방재들의 특성과 효능을 최대한 살리고 뱀장어에 대한 작용을 극대화시키기 위하여 한방의 원리에 근거한 작용을 중심으로 44종의 후보 생약을 선정하여 이를 바탕으로 뱀장어용 한방 양식사료에 대한 검정 실험을 거쳐 괄목할 만한 효과를 갖는 한방재들의 배합을 찾 아내어 본 발명을 완성하였다.Therefore, the present inventors selected 44 candidate herbal medicines based on the principle of herbal medicine to maximize the effect on the eel and maximize the action and the characteristics of each of the herbal medicines from the herbal additives based on this The present invention was completed by finding a combination of herbal materials having remarkable effects through an experimental experiment on herbal aquaculture feed.
따라서, 본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위해서 안출된 것으로서, 수많은 생약재 중에서 양식장 뱀장어에서 발생되는 질병에 특히 항균력을 가진 특정한 생약재를 선택한 후, 상기 생약재를 소정의 양으로 함유시킨 것을 특징으로 한 뱀장어용 한방첨가제를 제공하는 것을 목적으로 한다.Therefore, the present invention has been made in order to solve the above problems, and after selecting a particular herbal medicine having a particularly antibacterial activity against diseases occurring in farmed eel among a number of herbal medicines, the eel characterized in that it contains a predetermined amount of the herbal medicine The purpose is to provide a Chinese herbal additive.
또한, 본 발명은 일반사료 급이구에 비해 섭이력, 성장도가 뛰어난 효능을 나타내어 양식생산자의 수익성을 극대화시킬 수 있는 뱀장어용 한방첨가제를 제공하는 데 다른 목적이 있다.In addition, the present invention is another object to provide an herbal additives for eel that can maximize the profitability of aquaculture producers by exhibiting excellent efficacy and growth rate compared to the general feed feed.
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 뱀장어용 한방첨가제는, 천궁 10 ~ 12중량%, 맥아 15 ~ 18중량%, 신곡 15 ~ 18중량%, 백출 5 ~ 8중량%, 창출 20 ~ 25중량%, 감초 10 ~ 15중량%, 오가피 15 ~ 20중량%로 이루어지는 것을 특징으로 한다.Herbal additives for eel according to a preferred embodiment of the present invention in order to achieve the above object, 10 to 12% by weight, malt 15 to 18% by weight, 15 to 18% by weight, 5 to 8% by weight, It is characterized by consisting of 20 to 25% by weight, 10 to 15% by weight licorice, 15 to 20% by weight.
이하, 본 발명의 구성을 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, the configuration of the present invention will be described in detail.
본 발명에 따른 뱀장어용 한방첨가제는 어분, 전분, 비타민, 미네랄 등의 일반 양식사료에 한방첨가제가 첨가되는 것을 특징으로 하는 것으로서, 본 발명은 국 내에서 얻을 수 있는 천연 한방 약재 중에서 뱀장어에 대하여 항균성, 섭이력 및 성장도가 뛰어난 특정의 천연 한방 약재를 선정하는 단계에서부터 진행될 수 있다.Herbal additives for eel according to the present invention is characterized in that the herbal additives are added to general aquaculture feeds such as fish meal, starch, vitamins, minerals, etc. The present invention is antimicrobial to the eel from the natural herbal medicines that can be obtained in Korea This can be done at the stage of selecting a specific natural herbal medicine with excellent history and growth potential.
1. 한방 약재의 유효성분의 추출1. Extraction of active ingredients of herbal medicines
1) 한방 약재의 선정1) Selection of herbal medicines
본 발명에 있어서, 어류에 대한 항균성 측정 실험은 국내외의 문헌 등을 통하여 한방 약재 44종을 선정하는 단계에서부터 진행된다.In the present invention, the antimicrobial measurement test for fish proceeds from the step of selecting 44 kinds of herbal medicines through domestic and foreign literature.
본 발명에 있어서, 상기 44종의 한방 약재는 국내에서 구할 수 있는 한방 약재로서 각각의 한방 약재에 있어서 뿌리, 줄기, 가지, 열매 등과 같이 특정한 부위를 선정하여 열수 추출방식 및 알콜 추출방식으로 유효성분을 추출한다. 천연 한방 약재로서 선정된 44종의 한방 약재는 아래의 표 1과 같다.In the present invention, the 44 kinds of herbal medicines can be obtained in Korea as a herbal medicine in each herbal medicine by selecting a specific site such as root, stem, branch, fruit, etc. Extract 44 kinds of herbal medicines selected as natural herbal medicines are shown in Table 1 below.
2) 한방 약재 추출물의 제조2) Preparation of herbal medicine extract
본 발명은 상기 44종의 한방 약재를 각각 열수 추출 및 알콜 추출한 다음, 이들을 농축하고 동결건조하여 각각의 한방 약재에 대하여 항균력을 측정하는 방법으로 진행되어진다.The present invention proceeds by a method of measuring the antimicrobial activity of each of the herbal medicines by the hydrothermal extraction and alcohol extraction, and then concentrated and lyophilized each of the 44 herbal medicines.
열수 추출방법은 약탕기(대웅 전동식 DWT 2800TTM)에 상기 표 1에 기재된 각각의 한방 약재 50g과 증류수 1500㎖를 넣고, 계속하여 3시간 동안 달이는 방법으로 진행되어지며, 알콜 추출방법은 상기 표 1에 기재된 각각의 생약재 40g과 에틸알콜 800㎖를 넣고, 세이킹 인큐베이터에서 24시간 동안 진탕추출하는 방법으로 진행되어진다. 위와 같은 방법으로 열수 추출 및 알콜 추출한 다음, 각 생약재의 수확율(g)을 오배자 건조중량 100g에 대해 환산한 측정결과는 아래의 표 2와 같다.Hot water extraction method is a method of adding 50 g of each herbal medicine and 1500 ml of distilled water described in Table 1 in a water bath (Daewoong electric DWT 2800T TM ), and then continue for 3 hours, alcohol extraction method is shown in Table 1 40 g of each herbal medicine described and 800 ml of ethyl alcohol are added, followed by shaking for 24 hours in a shaking incubator. After hot water extraction and alcohol extraction in the same manner as described above, the measurement results of converting the yield (g) of each medicinal herb to the gallnut dry weight 100g are shown in Table 2 below.
3) 한방 약재 추출물의 농축 및 동결건조3) Concentration and lyophilization of herbal extracts
위에서 열수 추출 및 알콜 추출된 추출액을 진공감압 여과하여, 그 엑기스 성분을 로타리 진공증발기(Buchi RE 121TM, 스위스)로 60℃ 온탕수조에서 감압 농축하고, 최대한 농축시킨다. 그 후, 냉동건조기(FD EYELATM)로 동결건조시켜서 분말화시키고, 분말화된 건조 시료는 -78℃의 deep freezer에 보관하며, 각 건조시료의 건조 중량을 측정하여 각각의 실험에 사용하는 것이 바람직하다.The hot water extraction and the alcohol extracted extract were vacuum-filtered, and the extract component was concentrated under reduced pressure in a 60 ° C. hot water bath using a rotary vacuum evaporator (Buchi RE 121 ™ , Switzerland), and concentrated as much as possible. Thereafter, lyophilized with a freeze dryer (FD EYELA TM ) to powderize, the powdered dry sample is stored in a deep freezer of -78 ℃, measuring the dry weight of each dry sample to use in each experiment desirable.
2. 한방 약재의 항균력 측정2. Antimicrobial Activity of Herbal Medicines
1) 항균력 실험을 위한 어병 세균의 선정1) Selection of Fish Bacteria for Antimicrobial Activity Test
본 발명의 항균성 측정실험에 사용된 실험균주는 민물 뱀장어 양식에서 폐사의 주요원인이 되고 있는 지느러미 적병(Aeromonas hydrophila), 세균성 아가미병(Flexibacter columnaris), 에드와드병(Edwardsiella tarda) 및 적점병(Pseudomonas anguilliseptica)의 균주를 사용한다.Experimental strains used in the antimicrobial assays of the present invention are the major causes of mortality in freshwater eel culture, Aeromonas hydrophila, Flexibacter columnaris, Edwardsiella tarda and Pseudomonas. strains of anguilliseptica) are used.
2) 항균력 실험을 위한 페이퍼 디스크의 준비2) Preparation of Paper Disk for Antimicrobial Activity Test
열수 추출하여 동결건조한 분말을 멸균 증류수에 용해시키고, 알콜 추출하여 동결건조한 분말을 에틸알콜에 용해시킨 다음, 각각의 용액을 페이퍼 디스크에 점적하여 항균성을 측정한다.The lyophilized powder by hot water extraction was dissolved in sterile distilled water, and the lyophilized powder by alcohol extraction was dissolved in ethyl alcohol.
먼저, 열수 추출하여 동결건조한 분말의 경우 건조분말 0.1g을 멸균 증류수 2㎖에 용해시키고, 알콜 추출하여 동결건조한 분말의 경우 건조분말 0.1g을 에틸알콜 2㎖에 용해(50,000ppm)시킨다. 상기의 용해된 각각의 용액을 박막 필터(0.45㎛)로 여과한 다음, 이것을 페이퍼 디스크(ADVANTEC D0811606TM, 8mm)에 각각 50㎕씩 흡습시킨다. 그 후, 곧바로 50℃로 조절된 건조기에 넣고 충분히 건조시킨 다음, 항균력 실험에 사용한다. 이때, 상기 페이퍼 디스크에 대한 약제 함유량은 2,500㎍이다.First, 0.1 g of dry powder is dissolved in 2 ml of sterile distilled water in the case of lyophilized powder by hot water extraction, and 0.1 g of dry powder is dissolved (50,000 ppm) in 2 ml of ethyl alcohol in the case of alcohol extraction. Each of the dissolved solutions was filtered with a thin film filter (0.45 μm), and then it was absorbed by 50 μl in paper discs (ADVANTEC D0811606 ™ , 8 mm), respectively. Thereafter, immediately placed in a drier adjusted to 50 ° C and sufficiently dried, it is used for antimicrobial experiments. At this time, the drug content of the paper disk is 2,500 µg.
3) 어병 세균에 대한 항균력 실험3) Antimicrobial activity test for fish disease bacteria
항균력 시험에 사용한 균주는 상기 지느러미 적병(Aeromonas hydrophila), 세균성 아가미병(Flexibacter columnaris), 에드와드병(Edwardsiella tarda) 및 적점병(Pseudomonas anguilliseptica)의 선택균주 4종이다. The strains used for the antimicrobial activity test were four selected strains of Aeromonas hydrophila, Bacterial gill disease (Flexibacter columnaris), Edwardsiella tarda, and Pseudomonas anguilliseptica.
항균력 시험을 위한 균주균액은 MacFaland No. 0.5로 조정한 후, 뮬러 힌턴(Muller Hinton) 평판 배지에 균액 200㎕를 골고루 도말하고, 25℃에서 약 48시간 동안 배양한다. 그 후 위에서 준비한 각각의 한방 약재 페이퍼 디스크를 올려놓고 25℃ 인큐베이터에 24시간 배양한 다음, 버니어 캘리퍼스로 저지대를 측정한다.Strain bacteria for the antimicrobial activity test MacFaland No. After adjusting to 0.5, evenly spread 200 μl of the bacterial solution on Muller Hinton plate medium and incubate at 25 ° C. for about 48 hours. Thereafter, each herbal medicine paper disc prepared above is placed and incubated in a 25 ° C. incubator for 24 hours, and then lowlands are measured with a vernier caliper.
상기의 방법으로 각 한방 약재의 항균력을 측정한 결과, 열수 추출물은 아래의 표 3과 같았고, 알콜 추출물의 경우에는 아래의 표 4와 같았다.As a result of measuring the antibacterial activity of each herbal medicine by the above method, the hot water extract was as shown in Table 3 below, and in the case of alcohol extracts as shown in Table 4 below.
(단, 위의 표에서 +, -는 클린 존의 직경으로서, 이는 각각 -, 8mm이하; +, 8~15mm; ++, 15~20mm; +++, 20mm 이상을 나타냄)(However, in the above table, + and-are the diameters of the clean zone, which are respectively-, 8 mm or less; +, 8-15 mm; ++, 15-20 mm; +++, 20 mm or more)
3. 한방 약재의 특정3. Specific of herbal medicine
1) 실험결과의 분석1) Analysis of Experiment Results
위의 실험결과에 의하면, 열수 추출물의 경우 개옻나무, 맥아, 백출 및 창출이 가장 뛰어난 항균력을 나타내고 있으며, 알콜 추출물의 경우에는 신곡, 오가피, 지유 및 천궁 추출물이 비교적 항균력이 양호한 것으로 측정되었다. 그러나, 상기의 경우 개옻나무는 Aeromonas hydrophila 균주에 대한 항균력이 지극히 낮았고, 또한 지유는 Edwardsiella tarda 균주에 대해서는 거의 항균력을 발휘할 수 없는 단점이 있었다.According to the results of the experiment, the hot water extract showed the highest antimicrobial activity of the rake, malt, whitening and creation, and the alcohol extract, the new song, Ogapi, fat milk and cheongung extract was determined to have a relatively good antibacterial activity. However, in the above case, the lacquer bark had very low antibacterial activity against the Aeromonas hydrophila strain, and the fat milk had a disadvantage in that it could hardly exhibit the antibacterial activity against the Edwardsiella tarda strain.
이에 반하여, 상기의 천궁, 맥아, 신곡, 백출, 창출 및 오가피 추출물은 열수 추출물과 알콜 추출물에서 모두 뛰어난 항균력을 가지고 있는 것으로 확인되었다.On the contrary, the cheongung, malt, singok, baekryeok, creation and organ extracts were confirmed to have excellent antimicrobial activity in both hot water extracts and alcohol extracts.
2) 뱀장어 사료용 한방 약재의 특정2) Identification of Herbal Herbs for Eel Feed
따라서, 본 발명자는 뱀장어의 어병에 대한 천연 항균제로서 천궁, 맥아, 신곡, 백출, 창출 및 오가피를 사용하는 것이 가장 바람직하다는 결론에 도달하였으며, 이에 근거하여 천궁, 맥아, 신곡, 백출, 창출 및 오가피에 약을 중화시키는 감초를 부가하여 한방첨가제를 뱀장어 사료에 첨가하여 사용하기로 결정하게 된 것이다.Therefore, the present inventors have concluded that it is most preferable to use cheongung, malt, new song, baekchul, creation, and agapi as a natural antimicrobial agent for fish bottles of eel. By adding licorice to neutralize the drug, it was decided to add the herbal additives to the eel feed.
이와 같이 한방첨가제로 첨가되는 성분을 살펴보면, 한방 약재로서 천궁(川芎), 맥아(麥芽), 신곡(新穀), 백출(白朮), 창출(蒼朮), 감초(甘草), 오가피(五加皮)가 사용된다.Looking at the ingredients added as an herbal additive, as a herbal medicine, Cheonggung, malt, new song, baekchul, white licorice, licorice, ogapi ) Is used.
이하에서는, 상기한 한방 약재의 약리작용에 대해 설명하고자 한다.Hereinafter, to describe the pharmacological action of the herbal medicine described above.
-천궁--The arch
천궁(川芎, Cnidium officinale Makino)은 산형과 천궁속에 속하는 여러해살이풀의 뿌리로서, 천궁(Cnidium officinale MAKINO), 중국산 천궁(Ligusticum chuanxiong HORT), 토천궁(Ligusticum wallichii FRANCH var. officinale YOOK), 리구스티쿰 몬니에리(Ligusticum monnieri), 리구스티쿰 자포니쿰(Ligusticum japonicum) 및 리구스티쿰 루시둠(Ligusticum lucidum)의 근경(根莖)을 포함한다. 상기 천궁은 신생혈 보양 및 울혈을 풀어주는 효능을 지닌 약재로서 강력한 향으로 뱀장어의 섭이력을 향상시키는 약재이다. 따라서 전체 한방첨가제 조성 중 천궁의 함량은 10 ~ 12중량%인 것이 바람직한 바, 그 함량이 10중량% 미만이면 첨가효과가 미미하며, 12중량%를 초과하게 되면 천궁 특유의 향이 강하여 기호성에 문제가 있다. Cnidium (川芎, Cnidium officinale Makino) is a root of a perennial plant belonging to the mountain-shaped and Cnidium, Cnidium (Cnidium officinale MAKINO), Chinese Ligusticum chuanxiong HORT, Ligusticum wallichii FRANCH var. officinale YOOK, Ligusticum monnieri ), Ligusticum japonicum and Ligusticum lucidum roots. The cheongung is a medicinal herb that improves the feeding power of the eel with a strong scent as a medicinal herb that has the effect of releasing neovascularization and congestion. Therefore, it is preferable that the content of cheongung in the total herbal additive composition is 10 to 12% by weight. If the content is less than 10% by weight, the effect of addition is insignificant. have.
-맥아--malt-
맥아(麥芽)는 맥주 양조의 원료로서 중요하고, 미생물의 배양기(培養基)를 조제하는 데도 많이 쓰인다. 녹말과 같은 당류(糖類), 비타민류가 들어 있으며, 아밀라아제가 강하여 뱀장어의 소화기능을 향상시키고 피를 잘 돌게 하는 작용을 한다. 따라서 전체 한방첨가제 조성 중 맥아의 함량은 15 ~ 18중량%인 것이 바람직한 바, 그 함량이 15중량% 미만이면 첨가효과가 미미하며, 18중량%를 초과하게 되면 소화기능을 과하게 작용하는 문제가 있다. Malt is important as a raw material for beer brewing, and is also widely used for preparing microorganism incubators. Sugars such as starch (비타민), vitamins are contained, and the amylase is strong to improve the digestive function of the eel and to turn the blood well. Therefore, the content of malt in the whole herbal additive composition is preferably 15 to 18% by weight. If the content is less than 15% by weight, the effect of addition is insignificant, and when the content exceeds 18% by weight, there is a problem of excessive digestion function. .
-신곡--new song-
신곡(新穀)은 자양, 소화, 식욕부진에 효능이 있는 약재로서 소화, 흡수를 용이하게 하여 뱀장어의 성장성을 향상시키는 약재이다. 따라서 전체 한방첨가제 조성 중 백출의 함량은 15 ~ 18중량%인 것이 바람직한 바, 그 함량이 15중량% 미만이면 첨가효과가 미미하며, 18중량%를 초과하게 되면 기호성에 문제가 있을 수 있다. Singok (新 穀) is a medicine that is effective for nourishment, digestion, and loss of appetite, and facilitates digestion and absorption to improve eel growth. Therefore, it is preferable that the content of baekchul in the total herbal additive composition is 15 to 18% by weight. If the content is less than 15% by weight, the effect of addition is insignificant, and if it exceeds 18% by weight, there may be a problem in palatability.
-창출, 백출-Creation, Whiteness
한편, 삽주(Atractylodes lancea De Candolle)는 다년초로서 국화과에 소속되는 식물이다. 줄기는 비교적 경질이며 줄기 윗부분에서는 가지가 갈라지고 높이는 약 35cm에서부터 80cm내외에 이른다. 이러한 초고(草高)의 차이는 삽주의 생지(生地)의 여러 조건에 따라 좌우된다. 잎은 어긋나며 잎자루는 길고 딱딱하며 대개 우상으로 갈라지고 난상타원형인데 까칠하고 뾰족한 톱니가 있다. 과실은 수과이며 어린 잎은 향기있는 산채로서 우리나라에서는 오랫동안 상식(常食)되어 왔다. 근경(根莖)은 창출(蒼朮)(Atractycodis Rhizoma)이라 하며 약용으로 사용된다.Meanwhile, Atractylodes lancea De Candolle is a perennial plant belonging to the Asteraceae. The stem is relatively hard, and the upper part of the stem is branched and the height is about 35cm to 80cm. This difference in height depends on the conditions of the land of the shovel. Leaves are alternate, petioles are long and hard, usually split into idols, oval ellipsoid, with rough and pointed teeth. Fruits are aquatic and young leaves are fragrant wild vegetables and have been common sense in Korea for a long time. Root stock is called Atractycodis Rhizoma and is used for medicinal purposes.
창출(蒼朮)의 성분으로는 정유 1.5%이상 함유되어 있으며, 주성분은 아트락티로딘(atractylodin), 아트락틸로딘(atractylodin), 비타민(vitamin) A,D 등이다. 창출은 이뇨(利尿) 및 구풍약(軀風藥)으로 애용하고 있다.The essential ingredient contains more than 1.5% of essential oils, and the main components are atractylodin, atractylodin, vitamins A and D, and the like. Creation is favored as diuretic (利尿) and old wind medicine (軀 風 藥).
우리나라에서는 같은 식물의 근경 중 잘 발달되고 비대한 것은 골라 거피(去皮)해서 약용하는데 이것은 백출(白朮)이라 한다. 백출은 정유 1.4%를 함유하고 주성분은 아트락티롤(atractylol), 아트락티론(atractylone), 비타민(vitamin) A 등을 함유한다. 그런데, 아트락티론(atractylone)은 공기 중에서 수지화되어 산화에 의하여 오이데스몰(eudesmol)과 히네솔(hynesol) 2종의 결정을 생성하고, 이것을 접촉, 환원하면 테트라하이드로아란토락톤(tetrahydroalantolactone) 결정을 생성한다. 이 결정은 뱀장어의 체내 수분을 감소시키는 부작용이 있어 성장에 방해요인이 됨이 밝혀졌다. 따라서 전체 한방첨가제 조성 중 백출의 함량은 5 ~ 8중량%인 것이 바람직한 바, 그 함량이 5중량% 미만이면 첨가효과가 미미하며, 8중량%를 초과하게 되면 상기와 같은 부작용의 문제가 있다. In Korea, the roots of the same plant are well developed and enlarged, picked and peeled and medicated, which is called baekchul (白 朮). Baekchul contains 1.4% of essential oils and its main components include atractylol, atractylone, vitamin A and the like. However, atractylone is resinized in air to produce two crystals of eudesmol and hynesol by oxidation, and when contacted and reduced, tetrahydroalantolactone Generate a crystal. This crystal has been shown to have a side effect of reducing the body's water content, which has been shown to interfere with growth. Therefore, the content of Baekchul in the total herbal additive composition is preferably 5 to 8% by weight. If the content is less than 5% by weight, the effect of addition is insignificant, and if it exceeds 8% by weight, there is a problem of the above side effects.
그러나, 창출은 주성분이 백출과는 달리 아트락틸로딘(atractylodin)이며, 백출의 주성분인 아트락티론(atractylone)은 없거나 거의 없다. 따라서, 창출은 피를 만들어서 공급하고 위장과 관계되어 좋으므로 뱀장어의 입맛을 돕고 소화작용에 효능이 있으며, 억균작용으로 면역력을 향상시킨다. 또한, 전체 한방첨가제 조성 중 창출의 함량은 20 ~ 25중량%인 것이 바람직한 바, 그 함량이 20중량% 미만이면 그 효과가 미미하며, 25중량%를 초과하게 되면 기호성에 문제가 있을 수 있다. However, unlike the main component of the production, the creation is atlactylodin (atractylodin), and there is little or no atactic lactone (atractylone) that is the main component of the extraction. Therefore, creation is made by supplying blood and related to the stomach, so it helps the eel's taste buds and is effective in digestion, and improves immunity by fungi. In addition, the content of the creation of the total herbal additive composition is preferably 20 to 25% by weight, the content is less than 20% by weight, the effect is negligible, if it exceeds 25% by weight may have a problem in palatability.
-감초--licorice-
상기의 감초(甘草)(glycyrrhiza uralensis Fischer et. De Candolle)(몽고 만주산)는 두과(Leguminosae)에 속한 다년생 초본인 근경(根莖)을 이용한다. 감초는 춘계숙근으로부터 생묘(生苗)하고 경(莖)의 높이가 약 1m에 달하고 전체 줄기에 가는 털이 부착되어 있다. 잎은 호생하는데, 익상 복엽으로서 장추원형을 이루고 있으며, 초가을에 이르러 담적색의 엽형화가 피고 꽃이 진 후에 원추상 실과가 결실된다. 보통 길이는 1m 정도, 굵기가 2cm에 달하고 일반적으로 분기하지 않는다. 외부의 외면은 적갈색을 띠고 있다. 주요성분으로는 클라이시리진(Clycyrrhizin, C42H66O18)인 감미질을 함유하였고, 기타 린퀴리틴(Linquiritin, C21H22O9), 서당, 포도당, 만니트(Mannite), 아스파라긴(Asparagin), 수지 등을 함유하여 성질은 무독하며 맛은 달다. 감초는 약을 중화시키고 해독작용으로서 해백약독(解百藥毒)을 하여 뱀장어의 개선에 효과적이다. 전체 한방첨가제 조성 중 감초의 함량은 10 ~ 15중량%인 것이 바람직한 바, 그 함량이 10중량% 미만이면 첨가효과가 미미하며, 15중량%를 초과하게 되면 저 칼륨혈증 등을 일으키는 문제가 있을 수 있다.The licorice (Glycyrrhiza uralensis Fischer et.De Candolle) (Manchurian Mongolia) uses a perennial herb, a perennial herb, belonging to the legume family. Licorice grows from spring roots, grows to about 1m, and has hairs attached to the entire stem. The leaves are regenerated, and the pterygium is formed in the shape of a round shape, and in early autumn, light red leaves are formed, and after flowering, conical fruits are deleted. Usually the length is about 1m, the thickness reaches 2cm and generally does not branch. The outer surface is reddish brown. The main ingredient contains sweetener, Clycyrrhizin (C 42 H 66 O 18 ), and other linquiritin (C 21 H 22 O 9 ), sucrose, glucose, mannite, asparagine ( Asparagin), resin, etc., is non-toxic and tastes sweet. Licorice neutralizes medicine and is effective in improving eel by detoxifying habaekbaek (解 百 藥 毒). The content of licorice in the total herbal additive composition is preferably 10 to 15% by weight. If the content is less than 10% by weight, the effect of addition is insignificant, and if it exceeds 15% by weight, there may be a problem of hypokalemia. have.
-오가피-Ogapi
상기의 오가피(五加皮)는 트리테르페노이드계의 배당체 7종류(에레우테로사이드 A,B,C,D,E,F,G)를 주성분으로 하며, 그 밖에 글루코오스, 갈락토오스 등의 당류 및 다량의 카로틴, 비타민 B1, B2, C, 미네랄을 풍부하게 함유하는 한편, 스테롤, 쿠마린, 리구닌, 플라본, 후타레인 등 배당체가 함유되어 있다. 특히, 쿠마린은 현저한 진정효과가 있어, 산란기의 뱀장어가 안정된 상태를 유지하는 것을 도우며, 플라본은 관상동맥을 확장하고 혈액의 양을 증가시켜 뱀장어의 산소결핍을 예방하는 기능을 한다.Ogapi is composed of seven types of triterpenoid glycosides (Ereuterosides A, B, C, D, E, F, G) as main components, and other sugars such as glucose and galactose. And abundant amounts of carotene, vitamins B1, B2, C, and minerals, and glycosides such as sterols, coumarins, ligunin, flavones, and futalein. In particular, coumarin has a remarkable calming effect, which helps the eel in the laying season to maintain a stable state, and flavones expand the coronary artery and increase the amount of blood to prevent eel oxygen deficiency.
또한, 오가피는 과산화지질의 생성을 억제하는 성분이 함유되어 있다. 그 하나가 '글로로겐산'과 '지가페오이르키산'이라 불리는 탄닌의 한 종류인데, '글로로겐산'은 혈청 트리글리세라이드, 과산화지질 등의 상승을 억제하는 작용과, 지질 대사 개선, 위액 분비 촉진작용이 있으며 강력한 항산화성분이 있다. 특히, 오가피의 항균성분은 주성분 중 하나인 에레우테로사이드 E인데, 이 에레우테로사이드 E는 항균 활성은 물론이고, 항종양, 항알레르기 등 많은 생리 활성을 담당한다. 따라서 오가피는 뱀장어의 운동성을 높이며 조건반사작용을 강하게 하고, 기초신진대사와 혈당량을 줄여 질병에 대한 면역력을 강화시켜 저항성이 매우 높음이 확인되었다. 임상실험에 의하면, 방사선 방어효능이 있으며, 종양세포의 활착과 다른 조직세포에로의 전이를 억제하는 것으로 그 효과와 효능이 과학적으로 증명되고 있어 천연물질로서 이용가능성이 높다. 전체 한방첨가제 조성 중 오가피의 함량은 15 ~ 20중량%인 것이 바람직한 바, 그 함량이 15중량% 미만이면 첨가효과가 미미하며, 20중량%를 초과하게 되면 기호성에 문제가 있을 수 있다.In addition, Ogapi contains a component that inhibits the production of lipid peroxide. One of these is tannins, which are called `` Gloroic Acid '' and `` Gigapeoirkilic Acid ''. Glogenic Acid inhibits the rise of serum triglycerides and lipid peroxides, improves lipid metabolism, and secretes gastric juice. It has a promoting effect and has a powerful antioxidant. In particular, the antimicrobial component of the organo is one of the main components, ereuteroside E, which is responsible for many physiological activities such as antitumor, antiallergic as well as antibacterial activity. Therefore, Ogapi was found to be highly resistant by enhancing the eel's motility, strengthening the conditional reflex action, and reducing the basic metabolism and blood sugar levels to enhance immunity to the disease. Clinical trials have a radioprotective effect, inhibiting tumor cell adhesion and metastasis to other tissue cells, and its effects and efficacy have been scientifically proved, making it highly applicable as a natural substance. It is preferable that the content of Ogapi in the whole herbal additive composition is 15 to 20% by weight. If the content is less than 15% by weight, the effect of addition is insignificant, and if it exceeds 20% by weight, there may be a problem in palatability.
본 발명에 따른 한방첨가제의 제조방법은 천궁 10 ~ 12중량%, 맥아 15 ~ 18중량%, 신곡 15 ~ 18중량%, 백출 5 ~ 8중량%, 창출 20 ~ 25중량%, 감초 10 ~ 15중량%, 오가피 15 ~ 20중량%를 포함하도록 각각 중량%의 비율로 혼합한다. 한방첨가제의 제조는 상기와 같이 각각의 원료를 분쇄한 후 혼합할 수도 있으나, 분쇄 이전의 과정까지 수행한 각각의 원료를 혼합한 다음, 이를 일괄적으로 함께 분쇄하는 과정을 거칠 수도 있다.The preparation method of the herbal additives according to the present invention is 10 to 12% by weight, malt 15 to 18% by weight, 15 to 18% by weight of new songs, 5 to 8% by weight, 20 to 25% by weight, licorice 10 to 15% by weight. %, Ogapi 15 to 20% by weight to mix in proportion of each weight percent. The preparation of the herbal additives may be mixed after pulverizing each raw material as described above, but may also be subjected to a process of mixing each raw material which has been carried out before the grinding process, and then crushing them together in a batch.
그런 다음, 상기 한방첨가제를 시판 중인 어분, 전분, 비타민, 미네랄 등의일반 뱀장어 사료에 사료 100중량부를 기준으로 0.5 ~ 5.0중량부 범위 내에서 첨가된다. 본 발명의 한방첨가제를 사료에 적용함에 있어서 그 함량이 사료조성물 100 중량부에 대해 0.5 내지 5.0중량부 정도이면 충분한 바, 만일 일반사료에 비해 한방첨가제의 첨가량이 지나치게 적으면 한방첨가제로서의 역할을 수행하기 어렵고, 그 첨가량이 과다한 경우에는 뱀장어가 필요한 충분한 영양상태를 유지할 수 없게 되며, 또한 경제성 및 기호성에서 문제가 있을 수 있다.Then, the herbal additives are added to commercially available fish meal, starch, vitamins, minerals, etc. in the range of 0.5 to 5.0 parts by weight based on 100 parts by weight of feed. In the application of the herbal additives of the present invention to the feed content of about 0.5 to 5.0 parts by weight based on 100 parts by weight of the feed composition is sufficient, if the addition amount of the herbal additives is too small compared to the general feed it serves as a herbal additives It is difficult to do so, and when the amount is excessive, the eel cannot maintain sufficient nutrition, and there may be a problem in economy and palatability.
이때, 상기 뱀장어의 사료조성물 급이량은 20g ~ 30g이 가장 바람직한데, 뱀장어가 20g 미만으로 사료조성물을 섭취하면 영양상태가 극히 나빠지게 된다.At this time, the feed composition feed amount of the eel is most preferably 20g ~ 30g, when the eel is less than 20g intake of the feed composition is very poor nutrition.
또한, 상기한 사료조성물을 뱀장어에게 급이하는 시기는 하루 동안 일정한 주기로 여러 번 나누어주는 것이 바람직한데, 관리상 통상 2 ~ 4회로 나누어준다. In addition, the feed composition of the feed to the eel is preferably divided into several times at regular intervals during the day, it is usually divided into 2 to 4 times in management.
3) 한방 약재의 배합조건별 실험결과3) Experimental results by mixing conditions of herbal medicines
본 발명에 따른 전형적인 뱀장어용 한방첨가제의 1kg 제조에 있어서, 천궁, 맥아, 신곡, 백출, 창출, 감초, 오가피 원료에 대한 적정 배합조건을 선택하고자 표 5와 같이 실험하였다. In the preparation of 1kg of a typical eel herbal additive according to the present invention, it was tested as shown in Table 5 to select the appropriate blending conditions for cheongung, malt, new song, white rice, produce, licorice, scabies raw material.
<실시예 1 : 뱀장어용 한방첨가제의 제조>Example 1 Preparation of Herbal Additives for Eels
아래 표 5의 성분비율에 따라 선별된 천궁, 맥아, 신곡, 백출, 창출, 감초, 오가피를 세척하고 건조시킨 후 각각 분쇄시켜 60 ~ 100 메쉬의 입도를 갖는 한약재 분말을 제조하였다.The herbal medicine powder having a particle size of 60 to 100 mesh was prepared by washing and drying the selected Cheongung, malt, new song, white rice, produce, licorice, and organza according to the ingredient ratios of Table 5 below.
이와 같이 제조된 한방첨가제 10kg와 분말상태의 기존 시판 중이 어분, 전분, 비타민, 미네랄 등으로 이루어진 일반 뱀장어 양식사료 1,000kg을 배합하여 본 발명의 뱀장어 한방 양식사료를 제조하였다. 10 kg of herbal additives prepared as described above and 1,000kg of conventional eel cultured feed consisting of fishmeal, starch, vitamins, minerals, etc. were prepared in the form of powder, to prepare the eel herbal dietary feed of the present invention.
상기 표 5와 같이 각 배합별 한방 양식사료 조성물을 급이한 뱀장어의 생존 실험 결과는 다음 표 6에 나타내었다.As shown in Table 5, the survival test results of the eel feeding the herbal culture feed composition for each formulation are shown in Table 6 below.
뱀장어 양식을 위한 수조는 자동 온도(28 ~ 29℃)조절, 산소공급, 직사광선 차광, 고요함을 유지시키기 위하여 차광막이 설치된 온실에 가로 × 세로 × 높이 = 1.8m × 1.8m × 1m 크기의 양식수조 7개를 동일한 규모로 설치하였다.The tank for eel farming is a horizontal × vertical × height = 1.8m × 1.8m × 1m sized aquarium in a greenhouse equipped with a shade screen to maintain automatic temperature (28 ~ 29 ℃) control, oxygen supply, direct sunlight shading, and quietness. The dogs were installed on the same scale.
양식수조의 물높이를 50cm 정도로 맞추고, 산소의 원활한 공급을 위하여 낙하방식을 이용한 순환펌프를 설치하였으며, 각 양식수조에 4.4g 정도의 뱀장어 36,400미를 넣어 양식을 시작하였다.The water level of the culture tank was set to about 50cm, and a circulation pump using a drop method was installed to supply oxygen smoothly, and 36,400 rice eel of 4.4g in each culture tank was started.
상기 실시예 1에서 제조된 뱀장어용 한방첨가제의 첨가유무에 따라 다음과 같이 분류하였다.According to the presence or absence of the addition of the herbal additives for eel prepared in Example 1 was classified as follows.
* 대조군 : 본 발명에 따른 뱀장어용 한방첨가제를 전혀 함유하지 않은 시판 뱀장어 양식사료만을 투여한 군. * Control group: Group administered only commercial eel farmed feed containing no herbal additives for eel according to the present invention .
* 한방실험군(배합처리구 1~6) : 대조군 사료에 본 발명에 따른 뱀장어용 한방첨가제를 첨가한 군. * Herbal experimental group (mixture treatment 1 ~ 6): the group added the herbal additives for eel according to the present invention to the control feed .
먹이통은 각 양식수조 벽면에 부착시킨 적당한 크기의 바구니를 물표면 바로 아래에 위치시켰다. 표 5와 같이 한방실험군 사료에 각 배합별 성분을 첨가한 후, 사료제조기를 이용하여 반죽형태로 만들어 하루 뱀장어 무게의 3% 범위 내에서 1시간 내에 모두 먹을 수 있는 량을 공급하였다. 실험 식이를 투여한 60일간의 비교 사육을 통해서 각 양식수조에서 전부 취하여 생존한 뱀장어와 비교 사육기간 동안에 폐사한 뱀장어의 수를 세어보았다.The feeder was placed just below the water surface with a basket of the appropriate size attached to the wall of each culture tank. As shown in Table 5, after adding the ingredients of each formulation to the herbal test group feed, it was made into a dough form using a feed maker to supply the amount to eat all within one hour within 3% of the weight of the eel per day. Sixty days of comparative breeding with experimental diets were performed to count the total number of eel surviving in each tank and the number of eel that died during the comparative breeding period.
이하, 비교 사육에 따른 뱀장어의 생존율 실험 결과를 하기 표 6에 나타내었다.Hereinafter, the survival test results of the eel according to the comparative breeding are shown in Table 6 below.
상기 표 6으로부터 알 수 있는 바와 같이, 뱀장어의 생존율은 실험사료 투어 60일만에 대조군(99.36%)에 비해 한방실험군의 처리구 4 및 5에서 99.99%의 생존율을 나타냄을 알 수 있으므로 대조군에 비하여 한방실험군의 처리구 4 및 5에서는 폐사가 거의 없는 것으로 나타나 뱀장어의 면역력 및 양식장의 환경이 개선되었음을 알 수 있다.As can be seen from Table 6, the survival rate of the eel showed a 99.99% survival rate in the treatment groups 4 and 5 of the herbal experiment group compared to the control group (99.36%) only 60 days after the experimental feed tour herbal medicine group compared to the control group In the treatment groups 4 and 5 of the mortality was shown that there is almost no improvement in the immune power of the eel and the farm environment.
따라서, 처리구 4의 천궁 10 중량%, 맥아 15중량%, 신곡 15중량%, 백출 5중량%, 창출 20중량%, 감초 10중량% 및 오가피 20중량%의 배합비와 처리구 5의 천궁 12 중량%, 맥아 18중량%, 신곡 18중량%, 백출 5중량%, 창출 22중량%, 감초 10중량% 및 오가피 15중량%의 배합비로 이루어지는 것이 가장 폐사가 없는 것으로 나타났다.Thus, 10% by weight of the hemunggi of treatment 4, 15% by weight of malt, 15% by weight of new grains, 5% by weight of oak, 20% by weight, licorice 10% by weight and 20% by weight of scabies and 12% by weight of uterus of treatment 5, 18% by weight of malt, 18% by weight of new song, 5% by weight of white rice, 22% by weight of produce, 10% by weight of licorice and 15% by weight of ogarium were found to be the most dead.
<< 실험예Experimental Example 2 : 식이 섭취량에 따른 체중 측정 실험> 2: weight measurement experiment according to dietary intake>
본 발명자는 상기 실시예 1과 표 6에서 얻은 결과를 바탕으로 하여 한방첨가제를 제조하였다. 즉 상기 한방첨가제는 천궁 10 ~ 12중량%, 맥아 15 ~ 18중량%, 신곡 15 ~ 18중량%, 백출 5 ~ 8중량%, 창출 20 ~ 25중량%, 감초 10 ~ 15중량%, 오가피 15 ~ 20중량%를 포함한다.The present inventors prepared herbal additives based on the results obtained in Example 1 and Table 6. That is, the herbal additives 10 to 12% by weight, malt 15 to 18% by weight, 15-15% by weight of new songs, 5 to 8% by weight, creation 20 to 25% by weight, licorice 10 to 15% by weight, Ogapi 15 ~ 20 weight percent.
또한, 상기 표 6의 생존한 뱀장어의 체중 증가의 측정 결과를 하기 표 7에 나타내었다.In addition, the measurement results of the weight gain of the surviving eel of Table 6 are shown in Table 7 below.
상기 표 7로부터 알 수 있는 바와 같이, 뱀장어의 체중은 실험사료 투어 60일만에 대조군(23.8g)에 비해 한방실험군의 처리구 4(29.7g)에서 체중 증가(성장도)가 가장 큰 것으로 나타났다.As can be seen from Table 7, the weight of the eel was the largest in weight gain (growth) in the treatment group 4 (29.7g) of the herbal test group compared to the control (23.8g) after 60 days of the experimental feed tour.
또한, 뱀장어의 섭이력에 의한 사료효율이 대조군(69.4%)에 비해 한방실험군의 처리구 4(88.6%)에서 사료효율이 약 19.2% 상승, 처리구 5(86.2%)에서 사료효율이 16.8% 상승한 것으로 나타났다.In addition, feed efficiency increased by 19.2% in treatment group 4 (88.6%) and 16.8% in treatment group 5 (86.2%) compared to control group (69.4%). appear.
<< 실험예Experimental Example 3 : 면역력 및 빈혈 관련 지수 측정 실험> 3: Immunity and Anemia Related Index Measurement Experiments>
이하, 비교사육에 따른 뱀장어의 면역력 및 빈혈 관련 지수 측정 실험결과를 하기 표 8에 나타내었다.Hereinafter, the experimental results of the index of measurement of immunity and anemia of the eel according to the comparative breeding are shown in Table 8 below.
각 수치는 군당 10미의 평균 ± 표준편차이다.Each value is the mean ± standard deviation of 10 US per group.
각 군간에, 실험을 통하여 얻어진 측정결과는 일원배치 분산분석을 실시하여 각 평균간의 유의성 검정을 Duncan's multiple range test로 p < 0.05 수준에서 통계 처리하였다.For each group, the experimental results were analyzed by one-way analysis of variance. The significance test between the means was statistically processed at the level of p <0.05 by Duncan's multiple range test.
상기 표 8로부터 알 수 있는 바와 같이, 백혈구(WBC) 수는 대조군에 비해서 한방실험군 처리구 4 및 5에서 통계상의 유의적인 증가 경향을 알 수 있다.As can be seen from Table 8, the number of white blood cells (WBC) can be seen in the statistically significant trend of increase in the treatment group 4 and 5 of the experimental group compared to the control group.
또한, 림파구(Lymphocyte) 수는 대조군에 비해서 24.9% 및 19.2%의 유의적인 증가를 나타내어 한방첨가제에 의한 천연 면역력 증강작용이 우수함을 알 수 있다.In addition, the lymphocyte number (Lymphocyte) number showed a significant increase of 24.9% and 19.2% compared to the control group, it can be seen that the natural immunity enhancer action by the herbal additives.
또한, 빈혈에 관련된 필수적인 적혈구(RBC) 수 및 혈소판(Platelet) 검사는 대조군에 비해 한방실험군 처리구 4에서는 각각 5.1%, 10.1%, 한방실험군 처리구 5에서는 각각 3.4%, 8.4%의 통계상의 유의적인 증가경향을 나타내고 있어 빈혈예방 효과가 있음을 알 수 있다.In addition, the essential red blood cell (RBC) count and platelet test associated with anemia were statistically significant increase of 5.1%, 10.1%, and 3.4% and 8.4%, respectively, in the herbal treatment group 4 compared to the control group. It shows a tendency to show an anemia prevention effect.
따라서, 한방첨가제를 함유하는 뱀장어용 양식사료가 천연 면역력 증강작용이 개선되었음을 알 수 있다.Therefore, it can be seen that the culture feed for eel containing the herbal additives has improved the natural immune system.
즉, 이상의 사육실험에서, 천궁, 맥아, 신곡, 백출, 창출, 감초 및 오가피의 한방 약재를 함유한 뱀장어용 한방첨가제가 섭이력, 성장도 및 면역력에 있어서 개선이 인지되었다.That is, in the above breeding experiments, an improvement in the feed force, growth rate and immunity was recognized for the eel herbal additives containing herbal medicines of cheonggung, malt, new song, baekchul, creation, licorice, and ogapi.
이것은 본 발명에 관한 한방첨가물을 첨가하는 것에 의하여, 사료의 소화 흡수율이 향상되었기 때문이라고 생각된다.It is considered that this is because the digestive absorption rate of the feed is improved by adding the herbal additive according to the present invention.
따라서, 이상의 것으로부터 본 발명에 관한 뱀장어용 한방첨가제는, 사료섭취 후의 소화흡수를 촉진하고, 뱀장어가 배설하는 분에 의한 사육용수의 오염을 완화하며, 건강한 뱀장어를 육성하기 위한 사육환경을 보다 건전하게 하는 것이다.Therefore, from the above, the herbal additive for eel according to the present invention promotes digestion and absorption after feed intake, alleviates contamination of breeding water by those excreted by eel, and promotes a healthy environment for raising healthy eel. It is to make it.
본 발명에 따르면 천궁, 맥아, 신곡, 백출, 창출, 감초, 오가피를 포함하는 7가지 한약재의 특수한 배합비와 유효성분으로서 함유하는 뱀장어용 한방첨가제를 일정한 분량씩 지속적으로 뱀장어에 급이할 경우, 시험구의 뱀장어는 대조구의 뱀장어에 비하여 면역력이 크게 증대됨을 알 수 있다. 따라서, 본 발명에 의한 뱀장어용 한방첨가제를 뱀장어에 급이할 경우, 현재 사용되고 있는 항생제를 투여하지 않고서도 충분히 어병에 대한 면역력을 확보할 수 있으므로, 뱀장어의 세균에 의한 감염을 효과적으로 방지할 수 있고, 항생제를 대체할 수 있는 효과가 있다.According to the present invention, when a continuous amount of eel is added to the eel continuously, a certain amount of a special compounding ratio of the seven herbal medicines including cheonggung, malt, new song, white peach, creation, licorice, and ogapi as an active ingredient The eel of the sphere can be seen that the immunity is greatly increased compared to the eel of the control. Therefore, when the herbal additive for eel according to the present invention is fed to the eel, it is possible to sufficiently secure the immunity against fish disease without administering the antibiotics currently used, thereby effectively preventing the infection of the eel by bacteria. It has the effect of replacing antibiotics.
또한, 본 발명에 따른 뱀장어용 한방첨가제를 뱀장어에 투여할 경우, 천연 생약재를 항생제로 사용함으로써, 항생제를 사용하지 않은 안전하고 건강한 뱀장어를 공급할 수 있고, 이로 인하여 현재 문제시되고 있는 잔류 항생제의 부작용을 근본적으로 해결할 수 있으므로, 국민 기호식품으로서의 인식의 전환을 가져와 어류의 소비촉진에 기여할 수 있는 장점이 있다.In addition, when the herbal additive for eel according to the present invention is administered to the eel, by using a natural herbal medicine as an antibiotic, it is possible to supply a safe and healthy eel without using antibiotics, thereby reducing the side effects of the residual antibiotics currently in question Since it can be solved fundamentally, there is an advantage that can contribute to the promotion of consumption of fish by bringing about the change of recognition as national favorite food.
또한, 본 발명에 따른 뱀장어용 한방첨가제를 뱀장어에 투여할 경우, 시간의 경과에 따라 지방함량과 혈청라이소자임, 대식세포활성산소량이 일반 뱀장어보다 많아 질병에 대한 예방효과가 탁월하고 자연면역력 증강작용에 의한 어병 저항력 향상의 효과가 있다.In addition, when the herbal additive for eel according to the present invention is administered to the eel, the fat content, serum lysozyme, and macrophage free radicals are greater than that of the general eel over time, and thus, the effect of preventing the disease is excellent and the natural immune system is enhanced. There is an effect of improving fish disease resistance.
또한, 본 발명에 따른 뱀장어용 한방첨가제를 뱀장어에 투여할 경우, 일반사료 급이구에 비해 섭이력 및 성장촉진 작용에 의한 생산성 향상과 맛도 좋아 양식생산자의 수익성을 극대화시킬 수 있는 효과가 있다.In addition, when the herbal additives for eel according to the present invention are administered to the eel, the productivity and taste are improved by feeding force and growth promoting action, compared to the general feed feed, it is effective to maximize the profitability of aquaculture producers.
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020070036564A KR100806294B1 (en) | 2007-04-13 | 2007-04-13 | Tradional oriental additive using eel |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020070036564A KR100806294B1 (en) | 2007-04-13 | 2007-04-13 | Tradional oriental additive using eel |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR100806294B1 true KR100806294B1 (en) | 2008-02-25 |
Family
ID=39382985
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1020070036564A KR100806294B1 (en) | 2007-04-13 | 2007-04-13 | Tradional oriental additive using eel |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR100806294B1 (en) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20170118476A (en) | 2016-04-15 | 2017-10-25 | 롯데정밀화학 주식회사 | Feed composition for fish farming and paste feed comprising the same |
KR20210040020A (en) * | 2019-03-18 | 2021-04-12 | 주식회사 케이오씨바이오텍 | Composition for improving meat quality comprising extract of Schisandra chinensis stem as an active ingredient and method for producing the same |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR19990015487A (en) * | 1997-08-06 | 1999-03-05 | 박준현 | Stamina fish feed and its manufacturing method |
-
2007
- 2007-04-13 KR KR1020070036564A patent/KR100806294B1/en active IP Right Grant
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR19990015487A (en) * | 1997-08-06 | 1999-03-05 | 박준현 | Stamina fish feed and its manufacturing method |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20170118476A (en) | 2016-04-15 | 2017-10-25 | 롯데정밀화학 주식회사 | Feed composition for fish farming and paste feed comprising the same |
KR20210040020A (en) * | 2019-03-18 | 2021-04-12 | 주식회사 케이오씨바이오텍 | Composition for improving meat quality comprising extract of Schisandra chinensis stem as an active ingredient and method for producing the same |
KR102322065B1 (en) | 2019-03-18 | 2021-11-04 | 주식회사 케이오씨바이오텍 | Composition for improving meat quality comprising extract of Schisandra chinensis stem as an active ingredient and method for producing the same |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR101135576B1 (en) | Compositions for prevention and improvement of cancer containing the extracts of native plants as an active ingredient | |
CN102058759B (en) | Medicinal tea prepared from Chinese medicinal materials by microbial fermentation | |
KR101947786B1 (en) | Food Composition for Stress Relaxation, Fatigue Recovery or Athletic Performance Enhancement Comprising Extract of herb | |
KR101817055B1 (en) | Food composition having anti-obesity, anti-cancer, anti-oxidative and immunity enhancing activities | |
CN101869287B (en) | Astragalus and honey soft capsule and preparation method thereof | |
KR20130104692A (en) | Composition foranti-obesity using extract of crataegi fructus | |
CN108813501B (en) | Health-preserving honey paste with functions of clearing heat, moistening lung, relieving cough, reducing phlegm, relieving asthma and regulating human body functions | |
KR102356517B1 (en) | Health supplement composition using herbal medicine and health supplement food using the same | |
KR102564887B1 (en) | Composition for preventing or improving respiratory disease | |
KR101874337B1 (en) | Halal feedstuff | |
KR20080070182A (en) | A functional soy-bean source preventing hypertension and kidney trouble and process for preparation thereof | |
KR100806294B1 (en) | Tradional oriental additive using eel | |
KR102168192B1 (en) | Healthful mixed tea development using fermented herbs, fruits and shiitake | |
CN106509337A (en) | Feed additive capable of preventing and treating diseases in liver and gallbladder of fish and preparation method of feed additive | |
CN106923047A (en) | Rose chicken feed addictive, rose chicken feed and preparation method thereof | |
KR101028073B1 (en) | Natural herb medicine composition improving blood circulation and immune activity of human body and its process of production | |
CN108142567A (en) | Cyperue esculentus fruits and vegetables electuary and preparation method thereof and cyperue esculentus nectar | |
Roy et al. | Herbs Used In Peptic Ulcer: A Review. | |
KR101375347B1 (en) | The method for manufacuting red ginseng drink with medicinal herb, and the red ginseng drink made by the method | |
CN108815286B (en) | Chinese herbal medicine preparation for preventing and treating bee brood and preparation method and application method thereof | |
KR101811227B1 (en) | Composition for Immune Enhancement, Fatigue Recovery, Physiologically Active, Detoxification Comprising Extracts of Lycium chinence miller, Rubus coreanus Miq. & Schisandra chinensis | |
KR101413283B1 (en) | The method for manufacturing panax ginseng composite by using the complex extract for the enhancement of immunity, and the panax ginseng composite made by the method | |
KR100642801B1 (en) | Anti-diabetic food composition comprising extracts from natural herbal materials and pear and process for preparing the same | |
CN104171786A (en) | Qi promoting and constipation relieving honey | |
KR102491631B1 (en) | Manufacturing Method of Wild Ginseng Syrup |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A201 | Request for examination | ||
A302 | Request for accelerated examination | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
GRNT | Written decision to grant | ||
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20121127 Year of fee payment: 6 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20131126 Year of fee payment: 7 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20141126 Year of fee payment: 8 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20160212 Year of fee payment: 9 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20170306 Year of fee payment: 10 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20180305 Year of fee payment: 11 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20190227 Year of fee payment: 12 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20200226 Year of fee payment: 13 |