KR100799185B1 - 엽채류 세척 및 살균장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 엽채류 살균 및 세척장치에 관한 것으로, 이러한 본 발명의 목적은 세제를 사용하지 않으면서도 다량의 엽채류를 효과적으로 세척 및 살균할 수 있도록 마련된 엽채류 세척 및 살균장치를 제공하는 것이다.
이를 위해 본 발명에 따른 엽채류 살균 및 세척장치는 내부에 소정량의 엽채류를 수용하도록 마련된 다공성의 바구니와; 상기 바구니의 투입 및 배출을 위한 로딩부 및 언로딩부와; 상기 로딩부와 언로딩부 사이에 바구니를 수용할 수 있도록 순자척으로 배치되는 것으로 예비세척작용을 수행하는 예비세척조와, 산화전해수를 통해 살균작용을 수행하는 살균조와, 본세척작용을 수행하는 본세척조와; 상기 로딩부로 공급된 바구니를 예비세척조 살균조 본제척조 내부를 차례로 거치도록 한 후 상기 언로딩부로 이송시키도록 마련된 이송장치를 포함하여 구성된다.
로딩부, 언로딩부, 예비세척조, 살균조, 본세척조, 냉각수공급장치, 이온수기

Description

엽채류 세척 및 살균장치{GREEN VEGETABLES STERILIZING AND CLEANING DEVICE}
도 1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 엽채류 세척 및 살균장치의 전체적인 구조를 대략적으로 도시한 사시도이다.
도 2는 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 엽채류 세척 및 살균장치에 있어서, 살균조 측 구조를 대략적으로 도시한 단면도이다.
도 3과 도 4는 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 엽채류 세척 및 살균장치에 의한 엽채류의 세척 및 살균과정을 나타낸 정면에서 바라본 상태를 도시한 것이다.
<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>
1: 바구니 10: 로딩부
20: 언로딩부 30: 예비세척조
40: 살균조 50: 본세척조
60: 이송장치 70: 냉각수공급장치
80: 기포발생장치 90: 이온수기
본 발명은 엽채류 세척 및 살균장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 다량의 엽채류를 지속적이면서도 자동적으로 살균 및 세척시킬 수 있도록 마련된 엽채류 세척 및 살균장치에 관한 것이다.
일반적으로 엽채류는 깻잎이나 상추와 같이 잎을 식용으로 하는 채소류를 가리키며, 이러한 엽채류는 저장성이 낮아 유통기간이 짧기 때문에, 수확 후 즉시 재배과정에서 오염된 이물질이나 잔류농약이 제거되도록 세척 및 살균하여 유통된다.
한편, 종래 이러한 엽채류의 살균 및 세척시에는 통상 세제를 푼 물에 작업자가 직접 다량의 엽채류를 넣은 상태에서 엽채류를 비벼 엽채류 표면의 이물질이나 세균이 제거되도록 하고 있는데, 이러한 종래의 엽채류 살균 및 세척 방식은 다량의 엽채류를 살균 및 세척하는데 한계가 있었으며, 세제를 사용하는 관계로 구매자가 기피하려는 경향이 있어 엽채류의 상품성이 저하되는 문제점이 있었다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 세제를 사용하지 않으면서도 다량의 엽채류를 효과적으로 세척 및 살균할 수 있도록 마련된 엽채류 세척 및 살균장치를 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 엽채류 세척 및 살균장치는 내부에 소정량의 엽채류를 수용하도록 마련된 다공성의 바구니와; 상기 바구니의 투입 및 배출을 위한 로딩부 및 언로딩부와; 상기 로딩부와 언로딩부 사이에 바구니를 수용할 수 있도록 순자척으로 배치되는 것으로 예비세척작용을 수행하는 예비세척조와, 산화전해수를 통해 살균작용을 수행하는 살균조와, 본세척작용을 수행하는 본세척조와; 상기 로딩부로 공급된 바구니를 예비세척조 살균조 본세척조 내부를 차례로 거치도록 한 후 상기 언로딩부로 이송시키도록 마련된 이송장치를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한 본 발명에 따른 엽채류 세척 및 살균장치는 외부 급수원으로부터 전달받은 물을 냉각하여 상기 예비 및 본세척조와 살균조에 냉각수를 공급하도록 마련된 냉각수공급장치를 더 포함하고, 상기 예비 및 본세척조와 살균조에는 각각 기포발생장치가 마련된 것을 특징으로 한다.
또한 상기 살균조에는 상기 냉각수공급장치로부터 전달받은 냉각수를 전기분해하여 얻어지는 산화전해수를 상기 살균조 내부로 공급하기 위한 이온수기가 설치된 것을 특징으로 한다.
이하에서는 본 발명에 따른 바람직한 일 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하도록 한다.
도 1 및 도 2에 도시된 것과 같이, 본 실시예에 따른 엽채류 세척 및 살균장치는 내부에 소정량의 엽채류를 수용하도록 마련된 다공성의 바구니(1)와, 바구니(1)의 투입 및 배출을 위한 로딩부(10) 및 언로딩부(20)와, 로딩부(10)와 언로딩부(20) 사이에 순차적으로 배치되어 각각 상기 바구니(1)를 수용할 수 있도록 마련되는 것으로 예비세척작용을 수행하는 예비세척조(30)와, 산화전해수를 통해 살균작용을 수행하도록 마련된 살균조(40)와, 본세척작용을 수행하도록 마련된 본세척 조(50)를 포함하고, 상기 로딩부(10)로 공급된 바구니(1)를 예비세척조(30) 살균조(40) 본세척조(50) 내부를 차례로 거치도록 한 후 상기 언로딩부(20)로 이송시키도록 마련된 이송장치(60)를 더 포함하여 구성된다.
바구니(1)는 내부에 수용된 엽채류가 세척수와 용이하게 접촉될 수 있도록 각각 다공성의 망체로 이루어지는 것으로, 상부가 개방된 몸체(1a)와, 몸체(1a)의 상부를 덮도록 마련된 덮개(1b)를 구비한다.
로딩부(10)와 언로딩부(20)는 각각 복수개의 회전롤(11,21)을 구비하는 레일형태로 마련되어 상부에 올려진 바구니(1)를 작업자기 쉽게 이동시킬 수 있도록 마련된다.
예비세척조(30)와 살균조(40)와 본세척조(50)는 하나의 큰 하우징(2) 내부에 그 사이가 구획되도록 형성되고, 각각 냉각수의 유입 및 유출을 위한 유입구(2a)와 유출구(2b)를 구비한다.
또 하우징(2)의 일측에는 외부 급수원(미도시)으로부터 전달받은 물을 냉각하여 예비세척조(30)와 본세척조(50) 및 살균조(40) 측으로 공급하도록 마련된 냉각수공급장치(70)가 설치된다.
이러한 냉각수공급장치(70)는 엽채류의 세척 및 살균이 냉수를 통해 이루어지도록 함으로써 엽채류를 보다 신선한 상태에서 유지시키기 위한 것이다.
본 실시예에 있어서 이러한 냉각수공급장치(70)는 외부 급수원으로부터 전달받은 물을 저장하도록 마련된 냉수조(미도시)와, 냉동사이클 구성요소(미도시)를 구비하도록 마련되는데, 냉수조(미도시)의 외측에는 냉동사이클의 증발기(미도시) 가 감겨지도록 설치되고, 냉수조(미도시) 내부의 물은 이러한 증발기(미도시)와의 열교환작용을 통해 냉각된다. 여기서 냉각조(미도시)는 복수개의 물공급관(71)을 통해 예비세척조(30)와 본세척조(50) 및 살균조(40)의 유입구(2a)와 각각 개별적으로 연결된다.
또한 예비세척조(30) 및 본세척조(50)와 살균조(40)의 바닥면에는 기포발생장치(80)의 에어방출관(81)이 연결되는데, 바구니(1) 내부의 엽채류는 각 세척조(30,50)와 살균조(40) 내부에 바구니(1)가 수용된 상태에서 이러한 에어방출관(81)에 의해 발생하는 물방울과의 충돌작용을 통해 표면에 붙어 있는 이물질이 제거된다. 이와 같은 기포발생장치(80)는 그 표면적이 넓고 연약한 엽채류가 쉽게 파손되는 것이 방지되도록 하면서도 엽채류 표면의 이물질이 효과적으로 제거되도록 한다.
한편, 살균조(40)의 유입구(2a)와 상기 냉각조(미도시)의 물을 살균조(40)로 공급하기 위한 상기 물공급관(71) 사이에는 냉각조(미도시)로부터 전달받은 물을 전기분해하고, 전기분해하여 얻어지는 산화전해수와 환원전해수 중 환원전해수는 외부로 발출하고 살균력이 강한 산화전해수만을 살균조(40) 내부로 공급하기 위한 이온수기(90)가 설치된다. 따라서 본 실시예에 따른 엽채류 세척 및 살균장치는 세제를 사용하지 않고서 이러한 산화전해수를 통해 엽채류를 살균시키게 되므로 세제를 통해 세척하던 종래와 같이 엽채류 구매자가 기피하려는 경향이 없어지게 되어 엽채류의 상품성이 향상된다.
또한 상기 이송장치(60)는 로딩부(10) 상부로부터 언로딩부(20)의 상부에 걸 쳐 형성되는 프레임(61)과, 상기 프레임(60)에 수평방향으로 이동 가능하도록 설치되는 수평이동기구(62)와, 수평이동기구(62)에 설치되는 복수개의 수직이동기구(63a,63b,63c,63d)를 포함하여 구성된다. 수평이동기구(62)와 수직이동기구(63a,63b,63c,63d)는 모두 유압실린더를 통해 구동되며, 각 수직이동기구(63a,63b,63c,63d)에는 바구니(1)의 양측을 파지하기 위한 복수개의 걸이부(63-1)가 형성된다.
여기서 수직이동기구(63a,63b,63c,63d)는 수평이동기구(62)의 구동에 따라 로딩부(10)와 예비세척조(30) 사이를 왕복하며 승강하도록 마련된 제1수직이동기구(63a)와, 예비세척조(30)와 살균조(40) 사이를 왕복하며 승강하도록 마련된 제2수직이동기구(63b)와, 살균조(40)와 본세척조(50) 사이를 왕복하며 승강하도록 마련된 제3수직이동기구(63c), 그리고 본세척조(50)와 언로딩부(20) 사이를 왕복운동하며 승강하도록 마련된 제4수직이동기구(63d)를 포함하여 구성되며, 이러한 수평이동기구(62)와 각각의 수직이동기구(63a,63b,63c,63d)는 도시되지 않은 제어부를 통해 그 구동이 자동적으로 제어된다.
다음은 이와 같이 구성되는 본 실시예에 따른 엽채류 세척 및 살균장치의 동작에 관하여 설명하도록 한다.
작업자는 먼저 냉각수공급장치(70)와 상기 이온수기(90)를 가동시켜 상기 예비세척조(30)와 본세척조(50)에는 냉각수가 공급되도록 하고, 상기 살균조(40)에는 산화전해수가 공급되도록 한 상태에서 상기 에어방출관(81)을 통해 에어가 분출되도록 한다.
이 상태에서 엽채류가 수용된 바구니(1)를 상기 로딩부(10)에 밀어 넣고 상기 이송장치(60)를 가동시키게 되면, 로딩부(10)로 진입된 바구니는 상기 제1수직이동기구(63a)에 파지된 상태로 예비세척조(30)로 내부로 이송된다. 이 상태에서 바구니(1) 속 엽채류는 공기방울과 충돌되면서 냉각수에 의해 일차적으로 예비세척되고, 예비세척과정이 종류된 바구니(1)는 상기 제2수직이동기구(63b)에 파지된 상태로 살균조(40) 내부로 이송된다. 살균조(40)로 이송된 바구니(1) 속의 엽채류는 공기방울과의 충돌작용을 통해 2차적으로 세척되면서 산화전해수의 살균작용을 통해 살균되고, 살균과정이 종류된 바구니(1)는 상기 제3수직이동기구(63c)에 파지되어 본세척조(50) 내부로 이송되어 최종적으로 마무리 세척된다. 그리고 최종적으로 본세척과정을 거친 바구니(1)는 상기 제4수직이동기구(63d)에 파지된 상태로 언로딩부(20)로 이송되고, 작업자가 언로딩부(20)로 이송된 바구니(1)를 꺼내게 됨으로써 엽채류의 살균 및 세척과정이 종료된다. 이러한 엽채류의 살균 및 세척과정은 상기 로딩부(10)에 지속적으로 엽채류가 수용된 바구니(1)를 공급함으로써 도 3과 도 4에 도시된 바와 같이 다량의 바구니(1)들을 통해 연속적으로 이루어지게 된다.
이상에서 설명한 바와 같이 본 발명에 따른 엽채류 세척 및 살균장치에 의하면 다량의 엽채류가 자동적으로 예비세척과정과, 산화전해수에 의한 살균과정과, 본세척과정을 차례로 거치게 되어 세제를 사용하지 않으면서 다량의 엽채류를 효과적으로 살균 및 세척할 수 있게 된다.
이상에서 설명한 본 발명은 도시되고 설명된 그대로의 구성 및 작용으로 한 정되는 것이 아니다. 즉, 본 발명은 기재된 특허청구범위의 사상 및 범위 내에서 다양한 변경 및 수정이 가능하다.

Claims (3)

  1. 내부에 소정량의 엽채류를 수용하도록 마련된 다공성의 바구니와; 상기 바구니의 투입 및 배출을 위한 로딩부 및 언로딩부와; 상기 로딩부와 언로딩부 사이에 바구니를 수용할 수 있도록 순자척으로 배치되는 것으로 예비세척작용을 수행하는 예비세척조와, 산화전해수를 통해 살균작용을 수행하는 살균조와, 본세척작용을 수행하는 본세척조와; 상기 로딩부로 공급된 바구니를 예비세척조 살균조 본세척조 내부를 차례로 거치도록 한 후 상기 언로딩부로 이송시키도록 마련된 이송장치와; 외부 급수원으로부터 전달받은 물을 냉각하여 상기 예비 및 본세척조와 살균조에 냉각수를 공급하도록 마련된 냉각수공급장치와; 상기 예비 및 본세척조와 살균조에 각각 설치되는 기포발생장치와; 상기 냉각수공급장치로부터 전달받은 냉각수를 전기분해하여 얻어지는 산화전해수를 상기 살균조 내부로 공급하도록 상기 살균조 쪽에 설치되는 이온수기;를 포함하되,
    상기 이송장치는 상기 로딩부 상부로부터 언로딩부 상부에 걸쳐 형성되는 프레임과, 각각 유압실린더를 통해 구동되도록 마련되는 것으로 상기 프레임에 수평방향으로 이동 가능하게 설치되는 수평이동기구 및 상기 수평이동기구에 승강가능하도록 설치되는 복수개의 수직이동기구를 포함하고,
    상기 수직이동기구는 각각 상기 바구니의 양측을 파지하기 위한 복수개의 걸이부를 구비는 것으로, 상기 로딩부와 예비세척조 사이를 왕복하며 승강하도록 마련된 제1수직이동기구와, 상기 예비세척조와 살균조 사이를 왕복하며 승강하도록 마련된 제2수직이동기구와, 상기 살균조와 본세척조 사이를 왕복하며 승강하도록 마련된 제3수직이동기구와, 상기 본체척조와 언로딩부 사이를 왕복하며 승강하도록 마련된 제4수직이동기구를 포함하며,
    상기 로딩부와 언로딩부는 각각 복수개의 회전롤을 구비하는 레일형태로 마련 것을 특징으로 하는 엽채류 세척 및 살균장치.
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