KR100710565B1 - 호텔의 영업장 관리 방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 호텔의 영업장 관리 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 호텔에 투숙한 고객이 호텔 부속의 음식점, 칵테일바등을 이용할 때 이용 편의성을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 고객의 청구서를 보관하고 발행하는데 따른 시간적, 인적 낭비를 감소시킬 수 있는 호텔의 영업장 관리 방법에 관한 것이다.

본 발명의 목적은, 고객이 호텔 부속 영업장에서 음식을 먹거나 칵테일등을 음용하면서 결제를 한 청구서를 별도 분류 보관하는데 따른 경비 및 장소를 절감할 수 있는 호텔의 영업장 관리 방법을 제공함에 있다.

상기한 목적을 실현하기 위하여, 고객이 호텔에 투숙하기 위하여 호텔 프론트에서 사인패드(6)에 사인을 하고 고객의 서명은 메인서버(5)의 데이터베이스(4)와 전자문서보관소(9)에 표준서명으로 저장되는 단계와, 고객이 음식점을 이용할 때 주문을 하면 PDA(1)를 소지하고 있는 웨이터가 PDA(1)의 주문창으로 주문내역을 입력하는 단계와, 상기한 PDA(1)의 입력 시 주문내역은 주방의 오더슬립출력기를 통해 출력되어 주방에 음식 준비를 하도록 함과 아울러 음식점의 캐셔 데스크에 설치된 POS장비(2)에 무선으로 입력되는 단계와, POS장비(2)에 주문 접수와 동시에 청구서가 만들어지고 이는 메인 서버(5)로 전송되어 데이터베이스(4)와 전자문서보관소(9)에 전송되어 저장되는 단계와, 고객이 결제를 하기 위해 웨이터를 호출하여 웨이터가 소지한 결제 가능한 PDA(1)에서 사인을 하는 단계와, 상기한 사인이 PDA(1)를 통해 POS장비(2)로 전송됨과 아울러 메인서버(5)에 전송되어 사인을 표준 서명과 대조하는 단계와, 사인이 일치되면 결제승인이 되면서 캐셔 데스크의 POS장비(2)에서 영수증을 출력하여 웨이터가 이를 고객에서 가져다 줌과 동시에 결제 완료된 청구서가 메인서버(5)로 전송되어 데이터베이스(4)에 분류별 저장되는 단계로 구성함을 특징으로 한다.

호텔의 영업장 관리 방법

Description

호텔의 영업장 관리 방법{Management method of a place of business of hotel}

도1은 본 발명에 따른 호텔의 영업장 관리 시스템을 도시한 블록도,

도2는 본 발명에 따른 영업장 관리 방법을 도시한 플로우차트,

도3은 일반적인 호텔에서 고객이 영업장을 사용하는데 따른 관리 방법을 도시한 플로우차트.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

1: PDA 2: POS장비

3, 6: 사인패드 4: 데이터베이스

5: 메인서버 7: 클라이언트 컴퓨터

8: 콘트롤러 컴퓨터 9: 전자문서보관소

본 발명은 호텔의 영업장 관리 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 호텔에 투숙한 고객이 호텔 부속의 음식점, 칵테일바등을 이용할 때 이용 편의성을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 고객의 청구서를 보관하고 발행하는데 따른 시간적, 인적 낭비를 감소시킬 수 있는 호텔의 영업장 관리 방법에 관한 것이다.

일반적으로, 호텔등과 같은 숙박업소에서는 숙박등을 원하는 고객이 프런트로 오게 되면 프런트에서 체크인을 함과 동시에 객실을 배정받게 되고, 고객은 객실 비용을 결제한 후, 키를 받고 자신의 방에 짐을 풀고 투숙을 하게 된다.

또한, 호텔에 짐을 풀고 투숙을 한 후에는 호텔의 부속 영업점인 음식점, 사우나, 칵테일 바, 카지노등을 이용하게 되는 바, 상기한 부속 영업점을 이용할 때에는 현금을 사용하거나 또는 신용카드, CITY(임직원, 후불약정, 여행사, 상품권, 마일리지등의 결제수단), GUEST후불(투숙 고객이 체크아웃 시 일괄 결제)등의 결제 수단을 사용하게 된다.

상기한 고객이 영업점에서 음식을 먹거나 칵테일등과 같은 음료를 마시게 되면 대부분 신용카드를 종업원에게 제시함과 아울러 종업원이 신용카드를 데스크로 갖고 가서 신용카드 결제기에서 결제를 한 후 청구서와 영수증을 고객에게 다시 갖고 오게 되고, 고객은 청구서에 사인을 하여 종업원에게 주어 결제를 마치게 된다.

이를 보다 상세하게 설명하면 도3에 도시된 바와 같이 웨이터가 주문을 접수함과 아울러 이를 카운터에 설치된 POS(Point On Sale) 시스템에서 주문을 입력하게 된다.

주문이 입력되면 이는 예를 들어 음식점의 경우에는 조리 오더를 내림과 동시에 주문을 확인하고 음식을 먹은 후에는, 신용카드등으로 결제를 하게 되는 바, 상기한 결제 시 고객은 영수증을 받고, 호텔측은 고객용 및 청구용 청구서를 각각 취합하여 보관하게 된다.

물론, CITY로 결제를 하게 되면 고객의 폴리오에 사인을 하게 되는 바, 상기한 신용카드 및 CITY의 결제금액은 일별, 월별로 이를 취합하여 콘트롤러가 청구하여 지급받게 된다.

상기한 청구서의 보관은 법정기간동안 사용종류별, 결제종류별, 일별, 월별, 년도별등과 같이 분류하여 별도의 보관 장소에 보관해야 한다.

그러나, 상기한 바와 같이 호텔에서 고객들이 부속 영업장을 이용하면서 결제를 한 청구서를 일별, 월별, 년도별, 사용요금별, 결제방식별등으로 분류하여 보관하기 위해서는 이를 담당하는 직원이 직접 분류별 정리를 해야 하기 때문에, 상기한 청구서 분류 및 보관을 위한 직원의 월급여등과 같은 경비가 발생되고, 상기한 청구서를 년도별로 분류 보관하게 되면 매우 큰 보관장소가 필요하기 때문에 불필요한 공간의 낭비등이 발생되는 문제점이 있다.

따라서, 본 발명의 목적은 상기한 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 고객이 호텔 부속 영업장에서 음식을 먹거나 칵테일등을 음용하면서 결제를 한 청구서를 별도 분류 보관하는데 따른 경비 및 장소를 절감할 수 있는 호텔의 영업장 관리 방법를 제공함에 있다.

상기한 목적을 실현하기 위하여, 고객이 호텔에 투숙하기 위하여 호텔 프론트에서 사인패드에 사인을 하고 고객의 서명은 메인서버의 데이터베이스와 전자문서보관소에 표준서명으로 저장되는 단계와, 고객이 음식점을 이용할 때 주문을 하면 PDA를 소지하고 있는 웨이터가 PDA의 주문창으로 주문내역을 입력하는 단계와, 상기한 PDA의 입력 시 주문내역은 주방의 오더슬립출력기를 통해 출력되어 주방에 음식 준비를 하도록 함과 아울러 음식점의 캐셔 데스크에 설치된 POS장비에 무선으로 입력되는 단계와, POS장비에 주문 접수와 동시에 청구서가 만들어지고 이는 메인 서버로 전송되어 데이터베이스와 전자문서보관소에 전송되어 저장되는 단계와, 고객이 결제를 하기 위해 웨이터를 호출하여 웨이터가 소지한 결제 가능한 PDA에서 사인을 하는 단계와, 상기한 사인이 PDA를 통해 POS장비로 전송됨과 아울러 메인서버에 전송되어 사인을 표준 서명과 대조하는 단계와, 사인이 일치되면 결제승인이 되면서 캐셔 데스크의 POS장비에서 영수증을 출력하여 웨이터가 이를 고객에서 가져다 줌과 동시에 결제 완료된 청구서가 메인서버로 전송되어 데이터베이스에 분류별 저장되는 단계로 구성함을 특징으로 한다.

도1은 본 발명에 따른 호텔의 영업장 관리 시스템을 도시한 블록도로서, 호텔의 음식점등과 같은 영업장에서 고객이 주문을 하게 되면 웨이터가 고객이 앉은 자리로 가서 고객의 주문을 접수하도록 화면상에 주문창이 구성되고 결제 시 청구서가 화면에 출력되도록 함과 아울러 고객의 결제 시 사인을 할 수 있도록 구성된 PDA(1)와, 고객이 영업장의 캐셔 데스크에 가까울 때는 직접 캐셔 데스크로 와서 POS장비(2)의 출력된 청구서를 보고 온라인 결제를 할 수 있도록 캐셔 데스크에 설치된 사인패드(3)와, 상기한 사인패드(3) 및 PDA(1)를 통한 사인 정보 및 청구서 정보를 POS장비(2)가 인터넷망을 통해 전송하여 분류별로 데이터베이스(4)에 저장하도록 구성된 메인서버(5)로 이루어져 있다.

또한, 상기한 메인서버(5)에는 호텔 프론트에서 고객이 체크인(CHECK IN) 시 고객의 표준 서명을 입력하여 개인별 폴리오를 구성하도록 클라이언트 컴퓨터(6) 및 사인패드(7)가 인터넷망으로 연결되어 있는 바, 상기한 고객이 영업장에서 결제 시 사인을 표준서명과 대조할 수 있게 된다.

상기한 PDA(1)로 고객의 주문을 접수하게 되면 웨이터가 PDA(1)의 화면으로 주문 정보를 입력하게 되는 바, 이는 즉시 POS 장비(2)를 통해 주방에 설치된 오더슬립 출력기를 통해 출력되면서 주방에서 음식을 준비할 수 있도록 한다.

상기한 메인서버(5)에는 무선 또는 유선으로 접속하여 결제된 CITY, 신용카드의 EDI전표등을 고객별 폴리오로 점검하고 이를 청구하는 컨트롤러용의 클라이언트 컴퓨터(8)가 설치되어 있다.

특히, 상기한 메인서버(5)의 데이터베이스(4)에 청구서 및 고객 표준서명등이 저장될 때, 동시에 저장되도록 전자문서보관소(9)에 인터넷망으로 연결되어 있는 바, 상기한 메인서버(5) 및 전자문서보관소(9)에서 2중 관리하기 때문에 데이터의 손실등으로 인한 문제를 방지할 수 있게 된다.

상기한 청구서(BILL)는 일별, 월별, 년도별, 지불조건별, 결제종류별로 메인 서버(5)의 데이터베이스(4)에 저장되는 바, 각 종류별로 데이터베이스(4)에서 선별 출력, 조회할 수 있게 된다.

즉, 신용카드, CITY, 현금 결제등의 분류 및 일시불 결제, 할부결제(개월수별로 분류)등으로 분류하여 저장됨으로써, 별도로 일별, 월별, 년도별 청구서의 정리가 필요없게 되는 것이다.

또한, 상기한 청구서들은 고객별로 작성된 폴리오에 첨부되는 형태로 저장됨으로써, 고객의 폴리오를 조회하면 고객이 사용한 청구내역을 한번에 쉽게 알 수 있게 된다.

상기한 바와 같이 청구서를 온라인을 통해 조회/결제함과 아울러 데이터베이스(4)에 관리 보관하게 되면, 청구서 분실등의 위험이 전혀 없을 뿐만 아니라 청구서를 보관하고 관리하는데 별도의 인력과 장비 및 장소가 필요없게 되는 것이다.

상기한 바와 같은 본 발명의 작용 효과를 도2에 따라 설명하면, 고객이 호텔에 투숙하기 위하여 호텔 프론트에서 체크 인을 하게 됨과 아울러 프론트에서는 표준고객서명등록을 위해 사인패드(6)에 사인을 하게 되고, 상기한 사인패드(6)를 통해 입력된 고객의 표준서명은 클라이언트 컴퓨터(7)를 통해 메인서버(5)의 데이터베이스(4)와 전자문서보관소(9)에 동시에 전송되어 저장된다.

이 상태에서 고객이 음식점을 이용하였을 때에는 자리에 앉아서 웨이터를 불러 주문을 하게 된다.

주문을 하게 되면 PDA(1)를 소지하고 있는 웨이터가 PDA(1)의 주문창으로 주문내역을 입력하게 되고, 상기한 주문내역은 주방의 오더슬립출력기를 통해 즉시 주방에 음식 준비를 할 수 있도록 한다.

또한, 상기한 PDA(1)를 통한 주문 접수 시 상기한 PDA(1)를 통한 주문은 음식점의 캐셔 데스크에 설치된 POS장비(2)에 무선으로 입력되어 저장된다.

POS장비(2)에 주문 접수와 동시에 청구서가 만들어지고 이는 메인 서버(5)로 전송되어 데이터베이스(4)와 전자문서보관소(9)에 전송되어 보관되는 바, 고객이 음식을 먹은 후 결제를 하기 위해 웨이터를 호출하게 되면 웨이터가 사인 결제 가능한 PDA(1)를 들고 고객에게 가서 결제를 받게 된다.

고객이 PDA(1)를 통해 결제를 하게 되면 고객의 사인이 POS장비(2)로 전송됨과 아울러 POS장비(2)의 화면을 보고 직원이 데이터베이스(4)에 저장된 고객의 사인과 대조하거나 또는 메인서버(5)에서 소정의 프로그램으로 대조를 하게 된다.

예를 들어, 메인서버(5)에서 사인을 대조하게 되면, 매우 신속하게 사인의 진위여부를 알 수 있게 되는 바, 등록된 표준고객서명과 동일하게 되면 결제를 승인하게 된다.

물론, 상기한 청구서의 저장 및 조회에는 소정 암호화 모듈이 필요한 바, 이는 일반적인 사인패드를 사용하는 프로그램에서의 암호화 모듈을 설치하여 사용하면 된다.

고객의 사인이 표준고객서명과 동일하게 되면 결제승인이 되면서 캐셔 데스크의 POS장비(2)에서 영수증을 출력하여 웨이터가 이를 고객에서 가져다 줌과 동시에 결제 완료된 청구서가 메인서버(5)로 전송되어 데이터베이스(4)에 저장된다.

상기한 청구서의 저장은 일별, 월별, 년도별, 거래조건별, 지불수단별로 순차적으로 저장되는 바, 컨트롤러(8)가 일별, 월별로 이를 정리하여 신용카드, CITY별로 청구하여 돈을 지급받게 된다.

물론, 상기한 데이터베이스(4)에 청구서를 저장할 때 소정의 프로그램에 의해 분류 저장되는 바, 예를 들면, 청구서를 입력할 때 지불 종류, 결제조건등의 고유번호 내지 표식을 파일에 부여하여 데이터베이스 프로그램이 이를 파악하여 정리 하도록 하면 되는 것이다.

청구서를 데이터베이스(4)에 각 분류별로 분류/저장하게 되면 청구서를 조회할 때에도 각 분류별로 조회 가능하기 때문에, 직원이 청구서를 관리, 확인, 청구등을 하는 작업이 보다 편리하게 된다.

이상과 같이 본 발명은 호텔에 부속된 영업장에서 고객이 PDA 또는 사인패드로 청구서에 결제하도록 함과 아울러 상기한 청구서가 영업장의 캐셔 데스크 POS장비를 통해 메인서버에 분류별로 저장되도록 함으로써, 청구서의 일별, 월별, 년도별, 결제수단별, 결제조건별등의 정리가 용이하게 되고, 이로 인해 별도로 청구서를 분류 관리하는 직원 및 공간이 필요없게 되어 경비를 절감할 수 있는 잇점이 있는 것이다.

Claims (1)

1. 고객이 호텔에 투숙하기 위하여 호텔 프론트에서 사인패드에 사인을 하고 고객의 서명은 메인서버의 데이터베이스와 전자문서보관소에 표준서명으로 저장되는 단계와,

   고객이 음식점을 이용할 때 주문을 하면 PDA를 소지하고 있는 웨이터가 PDA의 주문창으로 주문내역을 입력하는 단계와,

   상기한 PDA의 입력 시 주문내역은 주방의 오더슬립출력기를 통해 출력되어 주방에 음식 준비를 하도록 함과 아울러 음식점의 캐셔 데스크에 설치된 POS장비에 무선으로 입력되는 단계와,

   POS장비에 주문 접수와 동시에 청구서가 만들어지고 이는 메인 서버로 전송되어 데이터베이스와 전자문서보관소에 전송되어 저장되는 단계와,

   고객이 결제를 하기 위해 웨이터를 호출하여 웨이터가 소지한 결제 가능한 PDA에서 사인을 하는 단계와,

   상기한 사인이 PDA를 통해 POS장비로 전송됨과 아울러 메인서버에 전송되어 사인을 표준 서명과 대조하는 단계와,

   사인이 일치되면 결제승인이 되면서 캐셔 데스크의 POS장비에서 영수증을 출력하여 웨이터가 이를 고객에서 가져다 줌과 동시에 결제 완료된 청구서가 메인서버로 전송되어 데이터베이스에 분류별 저장되는 단계로 구성함을 특징으로 하는 호텔의 영업장 관리 방법.

Images