KR100595967B1 - 조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물에 관한 것으로, 상세하게는 단백질 공급원으로 크릴, 다랑어 어분 또는 이들의 혼합물을 포함하는 것을 특징으로 한다. 상기 조성물에서 크릴은 크릴 분말, 냉동 크릴 또는 이들의 혼합물 중에서 선택된 것을 포함한다.

Description

조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물{Composition of feed stuff for black rockfish aquaculture}
본 발명은 조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물에 관한 것으로, 상세하게는 단백질 공급원으로 크릴, 다랑어 어분 또는 이들의 혼합물을 포함하는 것을 특징으로 한다.
우리 나라 해산어 양식은 1980년대 초까지만 해도 자연산 방어 치어를 채포하여 생사료를 급여하여 양식하였다. 그러나 최근에는 인공 종묘생산 기술개발과 적정 배합사료 개발 등 양식기술이 발전하여 육상수조식 및 가두리식 양식이 활발하게 이루어지고 있다. 이에 따라 해산어 양식 생산량은 최근 넙치, 조피볼락(우럭)을 중심으로 10만여 톤을 생산하고 있다. 우리 나라 등 동북아시아의 기후조건에 적합한 넙치와 조피볼락(우럭)은 해산어류중 가장 빠른 성장과 높은 사료효율로 중요 양식종으로 부각됨에 따라 효율적 양식을 위한 적합한 배합사료를 개발하기 위하여 성장패턴, 적정 사료원료, 단백질, 지질, 지방산 및 탄수화물의 첨가량 등의 연구가 지속적으로 수행되고 있다.
조피볼락(우럭)[black rockfish, Sebastes schegeli Hilgendorf]은 쏨뱅이목 양볼락과에 속하며, 몸길이는 약 40㎝로 전체 흑갈색을 띠고, 배쪽은 회색빛을 띤다. 한국, 일본 북해도와 규슈지방, 중국 등의 온대 해역에 분포한다.
주요 양식어종인 조피볼락(우럭) 양식을 지속적으로 발전시키기 위해서는 성장을 개선시킬 수 있는 고품질 배합사료를 개발하는 것이 시급한 실정이다. 각종 영양소 요구량은 배합사료 개발에 기초적인 자료로 사용되지만, 어류의 필수 영양소는 수십 여종 이상으로, 단백질, 지질, 탄수화물 등 주요 영양소외에도 아미노산, 지방산, 미네랄 및 비타민 등 필수 미량 영양소가 있기 때문에 이러한 모든 필수 미량 영양소의 종류와 요구량을 구명하는데 수많은 노력과 시간이 필요하다. 배합사료를 개발하기 위하여는 먼저 영양소 요구량을 구명하여 그 어종에 맞는 사료설계를 해야한다. 어류에 필요한 영양소는 수십 여종이 있지만 그 중 단백질 및 아미노산은 성장에 있어 가장 중요한 영양소로서, 사료중 가장 높은 함량과 비용을 차지한다. 건강하고 우수한 해산어 양식생산은 먹이 의존적이므로 세계적으로 해산어용 사료개발에 관하여 꾸준히 연구되고 있다.
국내에서는 조피볼락(우럭) 양식에 적합한 배합 사료가 개발 시판되고 있지만 여전히 생사료에 비하여 생산기간이 길어 효율적인 양식이 불가능한 실정이며, 일부 어업인은 외국에서 수입되고 있는 비싼 사료를 사용하므로 경제적인 면에서 부담이 되고 있다. 또한, 단백질 공급원으로 사용되는 어분의 경우 수요가 증가함에 따라 가격이 점점 오르고 있는 추세이다.
따라서, 조피볼락(우럭)에 대하여 사료의 영양소가 고루 갖추어진 양질의 경 제적인 저오염 사료를 개발하기 위하여 단백질 공급원으로 이용 가능한 단백질원료의 개발이 절실히 요구되고 있다.
이에, 본 발명자들은 보다 경제적이며 실용적인 조피볼락(우럭) 양식용 배합사료를 개발하기 위하여 연구하던 중, 단백질 공급원으로 어분의 일부를 크릴로 대체함으로써 조피볼락(우럭)의 성장을 촉진시켜 증체율과 사료효율이 좋아져 양식생산성을 향상시키고, 또한 어분의 일부를 가격이 저렴한 다랑어 어분 또는 이들의 혼합물로 대체함으로써 어분 첨가사료와 유사한 조피볼락(우럭)의 성장 및 사료효율이 나타나 양식생산 단가를 절감할 수 있음을 확인하고 본 발명을 완성하였다.
본 발명은 경제적이며 영양가가 높아 조피볼락(우럭)의 성장을 촉진시키며 사료효율이 우수한 조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물을 제공하고자 한다.
본 발명은 조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물을 제공한다.
이하, 본 발명에 대해 상세히 설명한다.
본 발명의 사료 조성물은 크릴, 다랑어 어분 또는 이들의 혼합물을 포함하는 단백질 공급원, 탄수화물 공급원, 지질 공급원, 미량영양소 공급원을 포함한다.
상기 사료 조성물은 어분 10~70 중량%, 크릴 5~30 중량% 또는 다랑어 어분 10~70 중량%, 소맥분 10~20 중량%, 알파 감자전분 5~10 중량%, 오징어간유 4~10 중 량%, 미네랄 혼합물 0.5~3 중량% 및 비타민 혼합물 0.5~3 중량%를 포함한다.
본 발명의 사료 조성물에서 크릴, 다랑어 어분 또는 이들의 혼합물은 단백질 공급원으로 사용되며, 함량은 사료 조성물 총중량에 대해 어분 10~70 중량%, 크릴 5~30 중량% 또는 다랑어 어분 10~70 중량%를 포함한다. 상기 단백질 공급원의 양이 지나치게 적으면 조피볼락(우럭) 사육시 기호성이 저하되거나 영양이 결핍되며, 너무 과다하면 영양 불균형에 의한 과도한 영양소 축적으로 성장 저하 또는 식용상품으로서의 상품성이 저하된다. 특히, 크릴의 경우 5 중량% 미만이면 조피볼락(우럭)의 증체율과 사료효율이 향상되지 않고, 30 중량% 이상이면 가격이 비싸 비경제적인 문제점이 발생한다. 다랑어 어분의 경우 가격이 어분의 절반 정도이지만, 어분과 유사한 효과를 나타냄으로 경제적으로 유용하다. 본 발명에서는 상기 단백질 주 공급원인 어분의 일부를 대두박 및 콘 글루텐밀로 대체할 수 있고, 크릴은 크릴 분말, 냉동 크릴 또는 이들의 혼합물을 사용할 수 있다. 크릴 분말은 성장촉진을 위하여 사용하고, 냉동 크릴 또는 이들의 혼합물은 어분과 유사한 성장 및 사료효율을 위하여 사용한다.
본 발명의 사료 조성물에서 소맥분 및 알파 감자 전분은 탄수화물 공급원으로 사용되며, 함량은 사료 조성물 총중량에 대해 소맥분 10~20 중량% 및 알파 감자전분 5~10 중량%를 포함한다. 상기 탄수화물 공급원의 양이 지나치게 적으면 조피볼락(우럭) 사육시 영양 결핍현상이 일어나거나 사료성형에 문제가 발생하고, 너무 과다하면 다른 영양소와 균형을 잃게 된다.
본 발명의 사료 조성물에서 오징어간유는 지질 공급원으로 사용되며, 함량은 사료 조성물 총중량에 대해 4~10 중량%를 포함한다. 만약 상기 범위를 벗어나면 필수지방산이 결핍되거나 과잉 축적되어 성장장애 등이 발생할 수 있다. 본 발명에서는 상기 오징어간유 대신에 필수 지방산 요구량을 만족하는 범위에서 옥수수유 또는 대두유로 대체하여 사용할 수 있다.
본 발명의 사료 조성물에서 비타민 혼합물과 미네랄 혼합물은 필수 미량영양소로 사용되며, 조피볼락(우럭)의 성장과 질병에 대한 내성을 높이는 작용 등을 한다.
미네랄 혼합물은 NaCl, MgSO4·7H20, NaH2PO4·2H20, KH2PO4, CaH4(PO4)2·H20, 페릭 시트레이트(ferric citrate), ZnSO4·7H20, 칼슘-락테이트(Calcium lactate), CuCl, AlCl3·6H20, KIO3, Na2Se2O3, MnSO4·H20, CoCl2·6H20 로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상을 포함하며, 함량은 상기 단백질 공급원, 지질 공급원 또는 탄수화물 공급원의 배합량에 따라 조절되며, 사료 조성물 총중량에 대해 0.5~3 중량%를 포함하는 것이 바람직하다.
비타민 혼합물은 아스코르브산, α-토코페릴 아세테이트, 티아민, 리보플라빈, 피리독신, 나이아신(niacin), 칼슘-D-판토테네이트(Ca-D-pantothenate), 미오-이노시톨, D-바이오틴, 엽산(folic acid), p-아미노벤조산(p-aminobenzoic acid), 비타민 K3, 비타민 A, 비타민 D3, 염화 콜린 및 시아노코발라민(cyanocobalamin)으로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상을 포함하며, 함량은 상기 단백질 공급원, 지질 공급원 또는 탄수화물 공급원의 배합량에 따라 조절되며, 사료 조성물 총중량 에 대해 0.5~3 중량%를 포함하는 것이 바람직하다.
본 발명에 따른 단백질 공급원으로 크릴, 다랑어 어분 또는 이들의 혼합물을 포함한 조피볼락(어분) 사료용 조성물은 증체율과 사료효율을 높게하거나 유사하게 한다. 특히, 단백질 공급원으로 어분의 일부를 크릴 분말(20 중량%)로 대체한 경우, 높은 증체율(P = 0.09)과 높은 사료효율(P = 0.002)을 나타낸다.
반면, 단백질 공급원으로 어분만을 포함한 경우 증체율과 사료효율이 본 발명에 따른 단백질 공급원으로 크릴 분말을 포함한 조피볼락(어분) 사료용 조성물보다 낮게 나타난다.
본 발명에 따른 단백질 공급원으로 어분의 일부를 대두박 및 콘 글루텐밀로 대체하고, 크릴 분말을 5, 10, 15, 20 중량% 포함한 본 발명의 조피볼락(어분) 사료용 조성물은 크릴 분말의 함량이 증가할수록 증체율과 사료효율이 높게 나타난다.
반면, 단백질 공급원으로 크릴 분말을 포함하지 않은 경우 증체율과 사료효율이 본 발명에 따른 단백질 공급원으로 크릴 분말을 포함한 조피볼락(어분) 사료용 조성물보다 낮게 나타난다.
본 발명의 조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물은 사료의 종류에 따라 조피볼락(우럭)의 증체율(p<0.09), 사료효율(P<0.05)에 있어서 유의적인 차이를 나타내지만, 생존율에서는 차이를 나타내지 않는다(P>0.05).
따라서, 본 발명의 사료 조성물은 단백질 공급원으로 크릴, 다랑어 어분 또 는 이들의 혼합물을 사용함으로써 증체율과 사료효율이 좋아지거나 유사하며, 특히 크릴을 사용할 경우 양식생산기간을 단축시킬 수 있고, 가격이 저렴한 다랑어 어분을 사용할 경우 양식생산 단가를 절감할 수 있어, 조피볼락(우럭)의 빠른 성장과 양식생산 단가 절감을 원할 경우 유용하게 사용할 수 있다.
본 발명의 사료 조성물을 이용하여 6주간 조피볼락(우럭)을 사육한 후, 조피볼락(우럭) 체내에 있는 일반성분을 AOAC 방법으로 분석한 결과, 크릴의 종류와 함유량에 따라 조피볼락(우럭) 치어의 일반성분인 수분, 단백질, 지질 및 회분 함량에서 유의적인 차이를 나타내지 않으므로, 사육한 조피볼락(우럭) 전어체의 일반성분에 영향을 미치지 않음을 알 수 있다.
이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 바람직한 실시예를 제시한다. 그러나 하기의 실시예는 본 발명을 보다 쉽게 이해하기 위하여 제공되는 것일 뿐, 실시예에 의해 본 발명의 내용이 한정되는 것은 아니다.
실시예 1~5 : 사료 조성물의 제조
하기 표 1에 기재된 어분, 크릴 분말, 냉동 크릴, 소맥분, 알파 감자전분, 오징어간유, 미네랄 혼합물 및 비타민 혼합물을 혼합기로 혼합하여 분말 사료 조성물을 만들었다.
상기 분말 사료 조성물에, 조성물 총 중량에 대해 30~40 중량%의 증류수를 가하여 균일하게 혼합한 다음 모이스트 펠렛 제조기에 넣고, 60~80℃에서 압출하여 펠렛을 성형하였다.
압출된 펠렛은 진공건조 시킨 후, 냉동고(-25℃)에 보관하여 두었다가 사료 급여시마다 필요한 분량만큼 적절한 크기로 하여 사용하였다.
실시예 6~12 : 사료 조성물의 제조
하기 표 2에 기재된 어분, 대두박, 콘 글루텐밀, 다랑어 어분, 크릴 분말, 소맥분, 알파 감자전분, 지질 혼합물, 프리믹스 및 해조 분말을 혼합기로 혼합하여 상기 실시예 1~5와 동일한 방법으로 사료 조성물을 제조하였다.
비교예 1 :
단백질 공급원으로 어분만 사용한 것을 제외하고는 하기 표 1에 기재된 조성으로 상기 실시예 1~5와 동일한 방법으로 사료 조성물을 제조하였다.
비교예 2~6 :
단백질 공급원으로 어분, 대두박, 콘 글루텐밀을 사용한 것을 제외하고는 하기 표 3에 기재된 조성으로 상기 실시예 1~5와 동일한 방법으로 사료 조성물을 제조하였다.
실시예 1~5 및 비교예 1의 사료 조성물의 성분비는 하기 표 1에 나타내었으며, 실시예 6~12의 사료 조성물의 성분비는 하기 표 2에 나타내었고, 비교예 2~6의 사료 조성물의 성분비는 하기 표 3에 나타내었다.
(단위 : 중량%)
원료 실시예 1 실시예 2 실시예 3 실시예 4 실시예 5 비교예 1
어분 60.0 50.0 60.0 50.0 50.0 70.0
크릴 분말 10.0 20.0 - - 10.0 -
냉동 크릴 - - 10.0 20.0 10.0 -
소맥분 11.0 11.0 11.0 11.0 11.0 11.0
알파 감자전분 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0
오징어 간유 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0
미네랄 혼합물 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0
비타민 혼합물 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0
(단위 : 중량%)
원료 실시예 6 실시예 7 실시예 8 실시예 9 실시예 10 실시예 11 실시예 12
어분 50.0 45.0 35.0 35.0 15.0 - 15.0
대두박 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 20.0
콘 글루텐밀 5.0 5.0 5.0 10.0 5.0 5.0 5.0
다랑어 어분 - - - 20.0 40.0 55.0 20.0
크릴 분말 5.0 10.0 20.0 - - - 20.0
소맥분 13.0 13.0 13.0 13.0 13.0 13.0 -
알파 감자전분 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0
지질 혼합물 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 8.0
프리믹스 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0
해조 분말 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0
※ 1) 지질 혼합물 : 어유, 옥수수유, 에톡시퀸, 대두 레시틴, 비타민 A,D 및 E.
2) 프리믹스(㎎/㎏) : KI, MnSO4·H2O, ZnSO4·H2O, 비타민 K, 바이오틴(2%), 콜린, 나이아신, 칼슘 판토테네이트(Calcium pantothenate), 엽산(Folic acid), 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 타우린, 아스파르트산, 다시마분말, 부형제(소맥분)
(단위 : 중량%)
원료 비교예 2 비교예 3 비교예 4 비교예 5 비교예 6
어분 55.0 45.0 35.0 45.0 35.0
대두박 10.0 20.0 30.0 20.0 30.0
콘 글루텐밀 5.0 5.0 5.0 5.0 5.0
다랑어 어분 - - - - -
크릴 분말 - - - - -
소맥분 13.0 13.0 13.0 8.0 8.0
알파 감자전분 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0
지질 혼합물 5.0 5.0 5.0 10.0 10.0
프리믹스 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0
해조 분말 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0
※ 1) 지질 혼합물 : 어유, 옥수수유, 에톡시퀸, 대두 레시틴, 비타민 A,D 및 E.
2) 프리믹스(㎎/㎏) : KI, MnSO4·H2O, ZnSO4·H2O, 비타민 K, 바이오틴(2%), 콜린, 나이아신, 칼슘 판토테네이트(Calcium pantothenate), 엽산(Folic acid), 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 타우린, 아스파르트산, 다시마분말, 부형제(소맥분)
실험예 1 : 조피볼락(우럭)의 증체율, 사료효율 및 생존율 측정
본 발명의 사료 조성물을 이용하여 6주간 사육한 조피볼락(우럭)의 증체율, 사료효율 및 생존율을 알아보기 위하여 다음과 같은 실험을 수행하였다.
1. 조피볼락(우럭)의 사육 및 관리
10톤 FRP 사각수조를 이용하여 유수식으로 1일 3~4회 먹이를 공급하여 예비사육 중이던 동일 어미로부터 출산한 평균 체중 17.7±0.2 g(또는 19.6±0.2 g)의 조피볼락(우럭) 치어 15마리씩을 60ℓ 원형 FRP 수조에 3반복 수용하여 1일 2회(오전 9시30분, 오후 4시) 먹이를 만복 공급하였다.
고압모래 여과장치로 여과된 자연해수를 실험 시작시에 3ℓ/min씩 흘려주었고, 조피볼락(우럭)이 성장함에 따라 실험 종료시에는 5ℓ/min으로 조절하였다.
각 수조당 에어스톤을 설치하여 산소를 보충하면서, 용존산소는 정상적인 성장에 필요한 5ppm 이상으로 유지하였다. 자연광 주기를 이용하여 6주간 실험하였으며, 이 기간동안의 사육수온은 자연수온으로 15.0 ~ 20.5℃(또는 10.7 ~ 16.3℃) 이었다.
2. 조피볼락(우럭)의 증체율, 사료효율 및 생존율 측정
상기 1에서 사육한 조피볼락(우럭)을 실험구 별로 5마리씩 무작위로 추출하여 실험에 사용하였다.
어체의 측정은 실험 시작하기 전 실험어의 중량을 측정하였고, 실험 종료 후는 2일간 절식시킨 후 MS222 100 ppm에 마취시켜 각 실험수조에 수용된 실험어 전체 체중을 측정하였다. 측정된 증체율로 사료효율을 계산하였다.
결과는 표 4, 표 5 및 표 6에 나타내었다.
최초 체중(g) 최종 체중(g) 증체율(%) 사료효율(%) 생존율(%)
실시예 1 17.60 27.11 54 56 73
실시예 2 17.69 34.00 92 75 100
실시예 3 17.60 32.27 83 65 80
실시예 4 17.84 27.66 55 38 87
실시예 5 17.67 27.72 57 47 87
비교예 1 17.69 28.52 61 47 82
※ 1) 증체율 = {(최종평균체중 - 초기체중) / 초기체중} × 100
2) 사료효율 = (체중증가 / 사료 공급량) ×100
3) 다중검정 : p<0.05
표 4에 나타난 바와 같이, 본 발명에 따른 단백질 공급원으로 크릴을 포함한 조피볼락(어분) 사료용 조성물은 증체율과 사료효율이 높게 나타났다. 특히, 단백질 공급원으로 어분의 일부를 크릴 분말(20 중량%)로 대체한 실시예 2의 경우, 높은 증체율(P = 0.09)과 높은 사료효율(P = 0.002)을 나타내었다.
반면, 단백질 공급원으로 어분만을 포함한 비교예 1의 경우 증체율과 사료효율이 본 발명에 따른 단백질 공급원으로 크릴 분말을 포함한 조피볼락(어분) 사료용 조성물보다 낮게 나타났다.
최초 체중(g) 최종 체중(g) 증체율(%) 사료효율(%) 생존율(%)
실시예 6 19.6 28.9 48 73 100
실시예 7 19.7 30.0 52 81 100
실시예 8 19.7 30.7 56 83 100
실시예 9 19.7 31.4 60 98 100
실시예 10 19.6 28.4 45 73 98
실시예 11 19.6 31.3 60 101 96
실시예 12 19.6 30.5 55 90 100
※ 1) 증체율 = {(최종평균체중 - 초기체중) / 초기체중} × 100
2) 사료효율 = (체중증가 / 사료 공급량) ×100
3) 다중검정 : p<0.05
최초 체중(g) 최종 체중(g) 증체율(%) 사료효율(%) 생존율(%)
비교예 2 19.7 30.3 55 78 98
비교예 3 19.6 29.4 50 78 100
비교예 4 19.7 28.3 44 67 100
비교예 5 19.8 29.0 47 78 100
비교예 6 19.9 27.9 40 78 98
※ 1) 증체율 = {(최종평균체중 - 초기체중) / 초기체중} × 100
2) 사료효율 = (체중증가 / 사료 공급량) ×100
3) 다중검정 : p<0.05
표 5 및 표 6에 나타난 바와 같이, 단백질 공급원으로 어분의 일부를 대두박 및 콘 글루텐밀로 대체하고, 크릴 분말을 5, 10, 15, 20 중량% 포함한 본 발명의 조피볼락(어분) 사료용 조성물은 크릴 분말의 함량이 증가할수록 증체율과 사료효율이 높게 나타났다.
반면, 단백질 공급원으로 크릴, 다랑어 어분 또는 이들의 혼합물을 포함하지 않은 비교예 2~6의 경우 증체율과 사료효율이 본 발명에 따른 단백질 공급원으로 크릴, 다랑어 어분 또는 이들의 혼합물을 포함한 조피볼락(어분) 사료용 조성물보다 낮게 나타났다.
상기 결과에 나타난 바와 같이, 본 발명의 사료 조성물은 크릴의 종류와 함유량에 따라 조피볼락(우럭)의 증체율(p<0.09), 사료효율(p<0.05)에 있어서 유의적인 차이를 나타내었지만, 생존율에서는 통계적으로 유의한 차이를 나타내지 않았다(p>0.05).
따라서, 본 발명에 따른 조피볼락(우럭) 사료 조성물은 단백질 공급원으로 크릴, 다랑어 어분 또는 이들의 혼합물을 사용함으로써 증체율과 사료효율이 좋아지며, 특히 크릴 분말을 사용할 경우 양식생산기간을 단축시킬 수 있고, 가격이 저렴한 다랑어 어분을 사용할 경우 양식생산 단가를 절감할 수 있어, 조피볼락(우럭)의 빠른 성장 및 사료효율과 양식생산 단가 절감을 원할 경우 유용하게 사용할 수 있다.
실험예 2 : 성분 분석
본 발명의 사료 조성물로 사육한 조피볼락(우럭)의 체내 각 조직에 영양성분 분석을 위하여 다음과 같은 실험을 수행하였다.
전어체는 -75℃에 보관후 실험구별로 5마리씩 무작위 추출하였으며, 각 조직별로 잘 갈은 후 균질하게 혼합하여 일반성분 분석을 실시하였다.
조피볼락(우럭)의 일반성분은 AOAC 방법에 따라 다음과 같이 분석하였다.
수분은 105℃에서 건조하여 항량을 구하는 상압가열 건조법, 조단백질은 Kjeldahl 질소 정량법(N×6.25), 조지방은 에테르를 용매로한 soxhlet 추출법, 조섬유는 자동 분석기(Fibertec, Tecator, Sweden), 조회분은 550℃의 회화로에서 4시간 동안 태운 후 정량하는 직접 회화법으로 각각 분석하였으며, 가용성 무질소물은 100-(수분＋조단백질＋조지방＋조섬유＋조회분)의 식으로 계산하였다.
측정 결과는 윈도우 프로그램용 SPSS로 아노바-테스트(ANOVA-test)를 실시하여 던칸의 다중검정 방법(Duncan's multiple range test; Duncan, 1955)으로 평균 간의 유의성을 검정하였다.
결과는 표 7, 표 8 및 표 9에 나타내었다.
수분 일반성분(%)
단백질 지질 회분
실시예 1 70.64 16.12 9.69 4.43
실시예 2 67.59 16.01 12.88 4.13
실시예 3 68.77 16.65 11.34 4.32
실시예 4 68.23 16.00 12.30 4.35
실시예 5 68.16 16.43 11.33 4.13
비교예 1 67.79 16.43 12.24 4.01
수분 일반성분(%)
단백질 지질 회분
실시예 6 68.78 16.27 8.04 4.56
실시예 7 68.27 16.93 9.91 4.39
실시예 8 67.63 16.69 8.53 4.85
실시예 9 69.21 16.46 8.22 4.55
실시예 10 68.37 17.31 8.91 4.33
실시예 11 69.13 17.06 8.05 4.31
실시예 12 67.62 16.73 9.04 4.44
수분 일반성분(%)
단백질 지질 회분
비교예 2 68.78 16.67 8.99 4.40
비교예 3 68.04 16.89 9.54 4.44
비교예 4 68.51 17.21 8.83 4.81
비교예 5 67.99 17.02 9.47 4.60
비교예 6 68.68 16.39 9.65 4.55
표 7, 표 8 및 표 9에 나타난 바와 같이, 본 발명의 조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물은 크릴의 종류 및 함유량에 따라 조피볼락(우럭)의 일반성분인 수분, 단백질, 지질 및 회분 함량에서 유의적인 차이를 나타내지 않았으므로 사육한 조피볼락(우럭) 전어체의 일반성분에 영향을 미치지 않음을 알 수 있다.
본 발명의 조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물은 단백질 공급원으로 어분의 일부를 크릴로 대체함으로써 조피볼락(우럭)의 성장을 촉진시켜 증체율과 사료효율이 좋아져 양식생산성을 향상시키고, 또한 어분의 일부를 가격이 저렴한 다랑어 어분 또는 이들의 혼합물로 대체함으로써 어분 첨가사료와 유사한 조피볼락(우럭)의 성장 및 사료효율이 나타나 양식생산 단가를 절감할 수 있으므로 경제적이다. 또한 외화절약 및 생산성 향상에 크게 기여하는 효과가 있다.

Claims (6)

  1. 다랑어 어분 10~70 중량%, 어분, 대두박 및 콘 글루텐밀로 이루어진 군으로부터 하나 이상 선택되는 단백질 공급원 10~70중량% 또는 크릴 10~30중량%, 소맥분 10~20중량%, 알파 감자전분 5~10중량%, 오징어 간유 4~10중량%, 미네랄 혼합물 0.5~3중량% 및 비타민 혼합물 0.5~3중량%를 포함하는 조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물
  2. 삭제
  3. 제 1항에 있어서, 상기 크릴은 크릴 분말, 냉동 크릴 또는 이들의 혼합물 중에서 선택된 것임을 특징으로 하는 조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물.
  4. 제 1항에 있어서, 상기 미네랄 혼합물은 NaCl, MgSO4·7H20, NaH2PO4·2H20, KH2PO4, CaH4(PO4)2·H20, 페릭 시트레이트(ferric citrate), ZnSO4·7H20, 칼슘-락테이트(Calcium lactate), CuCl, AlCl3·6H20, KIO3, Na2Se2O3, MnSO4·H20, CoCl2·6H20 로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물.
  5. 제 1항에 있어서, 상기 비타민 혼합물은 아스코르브산, α-토코페릴 아세테이트, 티아민, 리보플라빈, 피리독신, 나이아신(niacin), 칼슘-D-판토테네이트(Ca-D-pantothenate), 미오-이노시톨, D-바이오틴, 엽산(folic acid), p-아미노벤조산 (p-aminobenzoic acid), 비타민 K3, 비타민 A, 비타민 D3, 염화 콜린 및 시아노코발라민(cyanocobalamin)으로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 조피볼락(우럭) 양식용 사료 조성물.
  6. 삭제
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