CN107867757B - 一种培育石斑鱼苗的水质改良法 - Google Patents

一种培育石斑鱼苗的水质改良法 Download PDF

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Abstract

一种培育石斑鱼苗的水质改良法，包括以下步骤：培苗池的准备；放卵前阶段的水质调控；设置放卵密度；培苗早期阶段水质的改良；培苗晚期阶段水体系统平衡改良；本发明针对不同培苗阶段的石斑鱼苗生长代谢特点，通过配合使用的花生麸，光合细菌和枯草芽孢杆菌来进行培育石斑鱼苗的水质改良。这种方法简单易行，可控性强，成本低，能够大大缩短培苗时间，并且能够增加水泥池培苗的成功率和单位面积的出苗率。

Description

一种培育石斑鱼苗的水质改良法
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种培育石斑鱼苗的水质改良法。
背景技术
石斑鱼是世界驰名的海水养殖鱼类，属于鲈形目(Perciformes)、鮨科(Serranidae)、石斑鱼亚科(Epinephelinae)。石斑鱼因其肉质鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱，石斑鱼在我国海水养殖业中有重要的经济地位，我国南部沿海的广东、海南、福建、广西等省已经将石斑鱼列为主要的海水养殖对象，经济价值巨大。
石斑鱼从受精卵孵化到发育成幼苗需要经过比较长时间的生长和变态过程，在育苗的过程中往往由于水质的改变或者破坏导致石斑鱼受精卵无法成功发育成幼苗，这极大的阻碍了石斑鱼行业的发展。因此石斑鱼幼苗的培育是石斑鱼行业的发展的最大瓶颈，而培育幼苗时水质的调控又成为培育优良石斑鱼幼苗的关键。
好的培苗水质，往往需要有优质的藻类群落以及有益的菌落结构形成的稳定的水体生态系统。
以前，石斑鱼苗主要是在室外大塘培育，这种培苗方式极易受天气的影响，因为不同的藻类种群和菌落结构往往因为天气变化而发生剧烈的改变，而石斑鱼苗的生长发育需要一个相对稳定的水体生态环境，池中藻类种群结构剧烈变化，给石斑鱼苗的成活率造成毁灭性的打击；同时，往往因为加入过量的有机肥料、活体饵料等等，导致水体中氨氮、亚硝酸盐含量过高，有害微生物大量繁殖，并且整个培苗过程中都极少对水质进行改良，从而导致鱼苗大量死亡。
目前，随着石斑鱼工场化养殖的兴起，室内水泥池培苗方法也开始盛行。相对于室外大塘培苗，室内培苗的环境稳定，受天气影响小，单位水体产量高，病害少。但是，由于水泥池的水体小，对培苗水体中各种菌落、藻类的调控改良的难度加大，难以形成稳定的、健康的水体生态系统；水泥池培苗的放卵密度大，单位水体的鱼苗排泄物多，在水泥池培苗过程中往往需要进行吸底，惊吓到鱼苗，使其不愿意再进食，导致培苗的成活率下降；苗发育到不同阶段其代谢废物、排泄物的量不同，不同量的代谢废物会导致水体微生态环境变化，水质变坏，有害病菌增生，使得整个培苗的失败。因此，不管是大塘培苗还是水泥池培苗，对水质进行有效调控改良都是至关重要的。
石斑鱼培苗关键是开口饵料的培育，而轮虫是石斑鱼的主要开口饵料，具有营养丰富、适口性强、繁殖速度快等特点，同时轮虫又是培苗后期需要的丰年虫、枝角类、桡足类等的饵料。因此，在石斑鱼培苗阶段轮虫的培育是关键，而轮虫的食物来源主要有单胞藻类、细菌、酵母等，培苗水质的变化往往使藻类种群结构剧烈变化，有害菌增生，导致轮虫因饵料缺乏而大量死亡，从而导致石斑鱼培苗的失败，因此，对培苗水体中藻类和有益菌等的改良是培苗成功的关键。发酵后的花生麸产生的氨基酸小肽能有效促进藻类的快速生长，从而为轮虫的生长发育提供足够的饵料；光合细菌能改善水体环境，抑制病原菌的繁殖，促进其它有益微生物的增殖，降低鱼苗发病率；枯草芽孢杆菌生命力强，能在水体中迅速繁殖，能够消耗水体中的动物排泄物等大分子有机质，并能为水体中的光合细菌、藻类提供营养。因此，通过配合使用花生麸，光合细菌和枯草芽孢杆菌能够对水质进行改良。
本发明旨在通过配合使用花生麸，光合细菌以及枯草芽孢杆菌来进行培育石斑鱼苗的水质改良，本方法简单、易行，能显著缩短培苗的时间，提高培苗的产量和成功率。
发明内容
本发明的目的是提供一种培育石斑鱼苗的水质改良法，本方法操作简单，效果好，能够大大缩短培苗时间，并且显著增加了培育石斑鱼苗种的成功率，培育出的鱼苗体质好、病害少。
本发明为解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种培育石斑鱼苗的水质改良法,将石斑鱼培苗水质改良过程分为三个阶段，分别为放卵前阶段、培苗早期阶段、培苗晚期阶段；
放卵前阶段：为将石斑鱼卵放置在培苗池前3-5天，第一天在培苗池内泼洒剂量为50-80mL/m3的花生麸，0.3-0.5g/m3的光合细菌和0.2-0.3g/m3的枯草芽孢杆菌；
之后每日泼洒10-15mL/m3剂量的花生麸和0.3-0.5g/m3的光合细菌、0.3-0.5g/m3的枯草芽孢杆菌；
培苗早期阶段：为往培苗池放入鱼卵起，至鱼苗鳍条开始收缩的前一天；
水色正常则每天以10-15mL/m3的量向培苗池内泼洒花生麸，同时加入0.3-0.5g/m3的光合细菌和0.3-0.5g/m3的枯草芽孢杆菌，同时投喂轮虫；
水色很淡就每天泼洒20-30mL/m3剂量的花生麸，同时加入0.3-0.5g/m3的光合细菌和0.3-0.5g/m3的枯草芽孢杆菌，同时投喂轮虫；
若水色变淡则每天向池内泼洒花生麸、光合细菌、枯草芽孢杆菌两次，花生麸的量为10-15mL/m3，同时加入0.3-0.5g/m3的光合细菌和0.3-0.5g/m3的枯草芽孢杆菌，同时投喂轮虫；
若水色变浓则每两天向池内泼洒花生麸、光合细菌、枯草芽孢杆菌一次，花生麸的量为10-15mL/m3，同时加入0.3-0.5g/m3的光合细菌和0.3-0.5g/m3的枯草芽孢杆菌，同时投喂轮虫；
若水色很浓则不加花生麸，每天泼洒0.3-0.5g/m3的光合细菌和0.3-0.5g/m3的枯草芽孢杆菌一次，同时投喂轮虫；
水色浓淡的标准为：夜间通过手电筒垂直照射池水，能见度少于10cm则为水色很浓，能见度在10-14.9cm则为水色变浓，能见度在15-19.9cm为正常，能见度在20-30cm为水色变淡，能见度大于30cm则为水色很淡；
培苗晚期阶段：从鱼苗鳍条开始收缩起，到鱼苗鳍条消失并鱼苗长度达2cm及以上；
培苗晚期阶段不再泼洒花生麸，每天泼洒一次0.5-0.8g/m3的光合细菌和0.25-0.4g/m3的枯草芽孢杆菌；
并且每隔1天排出培苗池池水体积的5％，同时加入相同体积的新鲜海水，同时投喂丰年虫。
优选的，还包括培苗池的准备阶段，培苗池的准备阶段位于放卵前阶段之前；
若培苗池为为水泥池，则优选的，水泥池长6-8米，宽3-5米，高≥1.5米；
所述水泥池内每3m3的水体布置一个气石，并在培苗池底均匀铺上一层不薄于2cm的沙子层，注入培苗池10％体积的海水，泼洒5g/每吨海水的强氯精，曝气一天后向培苗池内加入15g/m3硫代硫酸钠解氯，解氯后往池中加入新鲜海水，新鲜海水注入到离水泥池口≥10cm高度为止。
所述水泥池培苗池的石斑鱼卵放卵密度为10000-12000颗/m3海水。
若培苗池为土塘，则优选的，土塘大小为2-3亩，深2-3米；
所述土塘塘底利用太阳光暴晒3天，利用太阳光的紫外线消毒，再均匀干撒生石灰，生石灰的量为50kg/亩；之后加入20cm深的新鲜海水，暴晒三天后注入新鲜海水，新鲜海水注入到离土塘塘口0.3-0.6米高度为止。
优选的，所述土塘培苗池的石斑鱼卵放卵密度为100-120万颗/每亩。
优选的，所述花生麸为将花生麸和水按1:10的比例混合均匀，放入密闭的桶里密封30天经过发酵处理后的花生麸。
优选的，所述光合细菌和枯草芽孢杆菌，为光合细菌干粉和枯草芽孢杆菌干粉兑水后放置一小时以上后的液体形式的光合细菌和枯草芽孢杆菌。
优选的，所述培苗早期阶段，投喂轮虫的投喂量为维持培苗池中轮虫密度为15-20个/mL。
优选的，所述培苗晚期阶段，投喂丰年虫的投喂量为维持培苗池中丰年虫密度为8-10个/L。
所述培苗早期阶段：是指放入鱼卵的起，到鱼苗鳍条开始收缩的前一天，时长为15-18天，石斑鱼受精卵发育到幼苗阶段需要经过漫长的生长和变态过程，在鱼苗孵化出来后，鱼苗的两个胸鳍以及背鳍上会长出长长的鳍条，当鱼苗孵化15-18天后，鱼苗的长的三根长鳍条会开始收缩，当鳍条开始收缩后培育早期即结束。
所述培苗晚期阶段是指鳍条开始收缩后计为第一天，到鱼苗鳍条消失并鱼苗长度达2cm为止的这段时间，大致为12-15天。
本发明的有益效果是：
(1)本发明针对不同培苗阶段的石斑鱼苗生长代谢特点，在放卵前阶段通过花生麸、光合细菌和枯草芽孢杆菌的配合施用对培苗池进行水质调控；
在培苗早期阶段通过配合使用花生麸，光合细菌以及枯草芽孢杆菌的比例来对培苗水质进行改良，同时投喂轮虫；
在培苗晚期阶段通过光合细菌和枯草芽孢杆菌的配合使用降低培苗水体中有害代谢产物以及有害病菌的滋生，同时投喂丰年虫。
(2)简单易行，可控性强，成本低，能够大大缩短培苗时间，并且能够增加水泥池培苗的成功率和单位面积的出苗率。
具体实施方式
下面具体实施例对本发明作进一步说明，以使本领域技术人员可以更好的理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。
实施例1
本实施例提供的一种培育石斑鱼苗的水质改良法，培苗地点是海南三亚，采用水泥池培苗，时间是2014年4月，具体步骤如下：
(1)培苗池的准备阶段，水泥池的设计改造，培苗池选取4米宽，8米长，1.5米高的室内水泥池，采光条件好，在池底铺上一层2cm厚的干净沙子，每隔1.5米布置一个气石。往池中加入0.15米高的干净海水，以5g/每吨海水的量加入强氯精消毒，曝气一天，用15g/m3的硫代硫酸钠解氯后注入新鲜海水到注入到离池口10cm的位置，即1.4米高。
(2)放卵前阶段的的水质调控，往上一步处理好的海水中以50mL/m3的量均匀泼洒发酵好的花生麸，同时泼洒0.5g/m3的量加入光合细菌干粉和0.3g/m3的枯草芽孢杆菌，在光照条件下培育4天，这期间每天以10mL/m3的量均匀泼洒花生麸，同时以剂量都0.3g/m3的量均匀泼洒光合细菌和枯草芽孢杆菌。
(3)等水色变成淡绿色时放入孵化的斜带石斑鱼卵10万颗。
(4)培苗早期水质的改良，通过晚上手电筒照射判断水色的变化，当水色没有发生变化时，每天以10mL/m3的量泼洒花生麸以及0.3g/m3的量加入光合细菌和枯草芽孢杆菌，
如果水色很淡就每天泼洒20mL/m3剂量的花生麸，同时加入剂量都为0.3g/m3的光合细菌和枯草芽孢杆菌；
若水色变淡则每天向池内泼洒花生麸、光合细菌、枯草芽孢杆菌两次，花生麸的量为10mL/m3，光合细菌和枯草芽孢杆菌的量都为0.3g/m3；
若水色变浓则每两天向池内泼洒花生麸、光合细菌、枯草芽孢杆菌一次，花生麸的量为10mL/m3，光合细菌和枯草芽孢杆菌的量都为0.3g/m3；
若水色很浓则不加花生麸，每天泼洒光合细菌和枯草芽孢杆菌一次，剂量都为0.3g/m3。并每天投喂轮虫，维持培苗池中轮虫密度为15-20个/mL。
(5)培苗晚期水体系统平衡改良，此阶段不再泼洒花生麸，加大光合细菌的泼洒量为0.5g/m3，同时以0.25g/m3的量加入枯草芽孢杆菌，每天泼洒一次。并且每隔1天采用虹吸的方式排出池水体积的5％，同时加入同样多的新鲜海水，直到鱼苗长到2cm左右。这一阶段需投喂丰年虫，维持池中丰年虫密度为8-10个/L。
结果：共培育出3万尾2cm斜带石斑鱼幼苗，成活率达到30％，高于一般的水泥池培苗25％的水平。
实施例2
本实施例提供的一种培育石斑鱼苗的水质改良法，培苗地点是海南三亚，采用土塘培苗，时间是2014年4月，具体步骤如下：
(1)培苗池的准备阶段，土塘的准备，选取2亩大小，深2.5米的土塘，放干水，塘底利用太阳光暴晒3天，利用太阳的紫外线消毒，再均匀干撒生石灰50kg/亩，加入20cm深的海水，暴晒三天后注入新鲜海水到2米深。
(2)放卵前阶段的水质调控，往上一步处理好的海水中以50mL/m3的量均匀泼洒发酵好的花生麸，同时加入0.5g/m3的光合细菌干粉和0.3g/m3的枯草芽孢杆菌，在光照条件下培育4天，这期间每天以10mL/m3的量均匀泼洒花生麸，同时以剂量都为0.3g/m3的量泼洒光合细菌和枯草芽孢杆菌。
(3)等水色变成淡绿色时放入孵化的斜带石斑鱼卵200万颗。
(4)培苗早期水质的改良，通过晚上手电筒照射判断水色的变化，当水色没有发生变化时，每天以10mL/m3的量泼洒花生麸以及0.3g/m3的量加入光合细菌和枯草芽孢杆菌；
如果水色很淡就每天泼洒20mL/m3剂量的花生麸，同时加入剂量都为0.3g/m3的光合细菌和枯草芽孢杆菌；
若水色变淡则每天向池内泼洒花生麸、光合细菌、枯草芽孢杆菌两次，花生麸的量为10mL/m3，光合细菌和枯草芽孢杆菌的量都为0.3g/m3；
若水色变浓则每两天向池内泼洒花生麸、光合细菌、枯草芽孢杆菌一次，花生麸的量为10mL/m3，光合细菌和枯草芽孢杆菌的量都为0.3g/m3；
若水色很浓则不加花生麸，每天泼洒光合细菌和枯草芽孢杆菌一次，剂量都为0.3g/m3。并每天投喂轮虫，维持池内轮虫密度为15-20个/mL。
(5)培苗晚期水体系统平衡改良，此阶段不再泼洒花生麸，加大光合细菌的泼洒量为0.5g/m3，同时以0.25g/m3的量泼洒枯草芽孢杆菌，每天泼洒一次。并且每隔1天排出池水体积的5％，同时加入同样多的新鲜海水，直到鱼苗长到2cm左右。这一阶段需投喂丰年虫，维持池中丰年虫密度为8-10个/L。
结果：共培育出45万尾2cm斜带石斑鱼幼苗，成活率达到22.5％，远高于一般的土塘培苗8％的水平。
实施例3
步骤与实施例1类似，其区别在于选则的培苗地点是广东大亚湾，时间是2015年9月，采用水泥池大小是5米长，5米宽，1.5米高。其余水质改良的条件则一样；同样在培苗早期阶段和晚期阶段通过对花生麸，光合细菌和枯草芽孢杆菌的配合使用来对培苗水质进行改良，放8万颗斜带石斑鱼卵，成功培育出鱼苗2.5万尾，成活率达到31％。
表1本发明方法与普通水泥池培苗法的对比
Figure GDA0002576293730000101
Figure GDA0002576293730000111
表2本发明方法与普通土塘培苗法的对比
Figure GDA0002576293730000112
根据表1、表2中的数据显示，使用本发明的水质改良法可以除了能大幅提高培苗成功率和鱼苗成活率外，还能缩短培育时间。
本发明的上述实施例并不是对本发明保护范围的限定，本发明的实施方式不限于此，凡此种种根据本发明的上述内容，按照本领域的普通技术知识和惯用手段，在不脱离本发明上述基本技术思想前提下，对本发明上述结构做出的其它多种形式的修改、替换或变更，均应落在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种培育石斑鱼苗的水质改良法,其特征在于:将石斑鱼培苗水质改良过程分为三个阶段，分别为放卵前阶段、培苗早期阶段、培苗晚期阶段；
(1)放卵前阶段：为将石斑鱼卵放置在培苗池前3-5天，第一天在培苗池内泼洒剂量为50-80mL/m3的花生麸，0.3-0.5g/m3的光合细菌和0.2-0.3g/m3的枯草芽孢杆菌；
之后每日泼洒10-15mL/m3剂量的花生麸和0.3-0.5g/m3的光合细菌、0.3-0.5g/m3的枯草芽孢杆菌；
(2)培苗早期阶段：为往培苗池放入鱼卵起，至鱼苗鳍条开始收缩的前一天；
水色正常则每天以10-15mL/m3的量向培苗池内泼洒花生麸，同时加入0.3-0.5g/m3的光合细菌和0.3-0.5g/m3的枯草芽孢杆菌，同时投喂轮虫；
水色很淡就每天泼洒20-30mL/m3剂量的花生麸，同时加入0.3-0.5g/m3的光合细菌和0.3-0.5g/m3的枯草芽孢杆菌，同时投喂轮虫；
若水色变淡则每天向池内泼洒花生麸、光合细菌、枯草芽孢杆菌两次，花生麸的量为10-15mL/m3，同时加入0.3-0.5g/m3的光合细菌和0.3-0.5g/m3的枯草芽孢杆菌，同时投喂轮虫；
若水色变浓则每两天向池内泼洒花生麸、光合细菌、枯草芽孢杆菌一次，花生麸的量为10-15mL/m3，同时加入0.3-0.5g/m3的光合细菌和0.3-0.5g/m3的枯草芽孢杆菌，同时投喂轮虫；
若水色很浓则不加花生麸，每天泼洒0.3-0.5g/m3的光合细菌和0.3-0.5g/m3的枯草芽孢杆菌一次，同时投喂轮虫；
水色浓淡的标准为：夜间通过手电筒垂直照射池水，能见度少于10cm则为水色很浓，能见度在10-14.9cm则为水色变浓，能见度在15-19.9cm为正常，能见度在20-30cm为变淡水色，能见度大于30cm则为水色很淡；
(3)培苗晚期阶段：从鱼苗鳍条开始收缩起，到鱼苗鳍条消失并鱼苗长度达2cm及以上；
培苗晚期阶段不再泼洒花生麸，每天泼洒一次0.5-0.8g/m3的光合细菌和0.25-0.4g/m3的枯草芽孢杆菌；
并且每隔1天排出培苗池池水体积的5％，同时加入相同体积的新鲜海水，同时投喂丰年虫；
所述花生麸为将花生麸和水按1:10的比例混合均匀，放入密闭的桶里密封30天经过发酵处理后的花生麸；所述光合细菌和枯草芽孢杆菌，为光合细菌干粉和枯草芽孢杆菌干粉兑水后放置一小时以上后的液体形式的光合细菌和枯草芽孢杆菌。
2.如权利要求1所述的一种培育石斑鱼苗的水质改良法,其特征在于：所述培苗池为水泥池，所述水泥池长6-8米，宽3-5米，高≥1.5米；
所述水泥池内每3m3的水体布置一个气石，并在培苗池底均匀铺上一层不薄于2cm的沙子层，注入培苗池10％体积的海水，泼洒5g/每吨海水的强氯精，曝气一天后向培苗池内加入15g/m3硫代硫酸钠解氯，解氯后往池中加入新鲜海水，新鲜海水注入到离水泥池口≥10cm高度为止；
然后进入所述放卵前阶段。
3.如权利要求1所述的一种培育石斑鱼苗的水质改良法,其特征在于：所述培苗池为土塘，所述土塘大小为2-3亩，深2-3米；
所述土塘塘底利用太阳光暴晒3天，利用太阳光的紫外线消毒，再均匀干撒生石灰，生石灰的量为50kg/亩；之后加入20cm深的新鲜海水，暴晒三天后注入新鲜海水，新鲜海水注入到离土塘塘口0.3-0.6米高度为止；
然后进入所述放卵前阶段。
4.如权利要求2所述的一种培育石斑鱼苗的水质改良法,其特征在于：所述水泥池培苗池的石斑鱼卵放卵密度为10000-12000颗/m3海水。
5.如权利要求3所述的一种培育石斑鱼苗的水质改良法,其特征在于：所述土塘培苗池的石斑鱼卵放卵密度为100-120万颗/每亩。
6.如权利要求1所述的一种培育石斑鱼苗的水质改良法,其特征在于：所述培苗早期阶段，投喂轮虫的投喂量为维持培苗池中轮虫密度为15-20个/mL。
7.如权利要求1所述的一种培育石斑鱼苗的水质改良法,其特征在于：所述培苗晚期阶段，投喂丰年虫的投喂量为维持培苗池中丰年虫密度为8-10个/L。
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