KR100550269B1 - 업소용 테이블식 김치 냉장고의 구조 - Google Patents

Abstract

본 발명은 직접 냉각방식을 채택한 인너케이스를 적어도 하나 이상 설치하여 구성된 업소용 테이블식 김치 냉장고의 구조에 관한 것이다.

본 발명에 따르면, 조리대 역할을 하는 테이블 하부에 일정크기의 냉장용 공간부가 형성된 몸체부와, 상기 몸체부의 일측부에 기계실을 구비하여 구성된 업소용 테이블식 냉장고 구조에 있어서, 상기 냉장용 공간부에 적어도 하나 이상의 인너케이스를 형성하고, 상기 인너케이스의 외측부 둘레에는 증발관 및 히터를 각각 부착하여, 상기 인너케이스의 내부와의 열전달이 직접 전달방식으로 수행되도록 하는 것을 특징으로 한다.

업소용, 김치, 냉장고, 인너케이스

Description

업소용 테이블식 김치 냉장고의 구조{Structure of table type kimchi refrigerator }

도 1은 종래의 업소용 테이블식 냉장고의 외관 및 내부구조를 도시한 도면

도 2는 본 발명에 따른 업소용 테이블식 김치 냉장고의 외관 및 내부구조를 도시한 도면

*도면의 주요부호에 대한 설명*

1....압축기 2....응축기

3....팽창밸브 4....증발관(증발기)

5....히터 6....팬모터

10...테이블 20...몸체부

30...기계실 40...인너케이스

본 발명은 업소용 테이블식 김치냉장고의 구조에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 업소에서 널리 사용되는 테이블식 구조로 된 냉장고에서 상기 테이블의 하부에 위치한 냉장용 공간부에 직접 냉각방식을 채택한 인너케이스를 적어도 하나 이 상 설치하여 구성된 업소용 테이블식 김치 냉장고의 구조에 관한 것이다.

현재, 음식물을 취급하는 업소의 경우에는 공간 활용을 위하여 각종 요리작업을 하기 위한 조리대 등의 역할을 하는 테이블 하부에다 음식물을 저장하기 위한 냉장고가 복합되어 설치된 경우가 많이 있다.

도 1은 이와 같은 종래의 업소용 테이블식 냉장고의 외관 및 내부구조를 도시한 것이다.

상기와 같은 종래 냉장고의 경우, 통상 조리대 역할을 하는 테이블(10)의 하부에 음식물을 냉장보관하기 위한 공간부가 형성된 몸체부(20)가 형성되고, 그 일측부에는 기계실(30)이 위치하게 된다. 상기 기계실(30)에는 컨트롤러(미도시)와, 이 컨트롤러에 의해 구동되어 냉매를 압축시키는 압축기(1)와, 이 압축기로부터의 냉매를 응축시킨 후에 팽창밸브(3)를 통해 증발기(4)로 보내는 응축기(2)가 각각 구비되어 진다.

또한, 상기 기계실(30)과 상기 몸체부(20) 내부의 공간부 사이에는 증발기(4)가 형성되게 되는데, 여기서 열교환에 의해 냉각된 주위공기는 팬모터(6)에 의해 상기 공간부로 강제 이동되게 된다. 상기와 같이 이루어지는 냉동시스템은 공지의 것으로 여기서는 자세한 언급을 생략하기로 한다. 따라서, 이와 같이 하여 이동된 냉기는 상기 공간부 내부에서 대류 순환하여 보관중인 음식물을 냉장보관할 수가 있게 된다.

그러나, 상기와 같이 하여 각종 재료들이 적당한 온도에서 보관될 수는 있으나, 무엇보다 냉장용 공간이 일체로 형성되어 있어, 그 내부 구석구석을 일정한 온 도로 유지하기란 무척 어려우며, 또한 식당과 같은 업소에서 특히 사용량이 많은 김치의 경우 이를 적당한 장소에서 적당히 보관할 수가 없다는 문제점이 있어 왔다.

따라서, 본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로, 조리대 역할을 하는 테이블 하부의 냉장용 공간부에다 직접 냉각방식을 채택한 인너케이스를 적어도 하나 이상 설치하여 그 내부를 적절히 구획하고, 또한 설치에 따른 공간상의 제약을 받지 않으면서 김치 등의 음식물을 효과적으로 보관가능한 업소용 테이블식 김치냉장고를 제공하고자 함에 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본원 발명은 조리대 역할을 하는 테이블 하부에 일정크기의 냉장용 공간부가 형성된 몸체부와, 상기 몸체부의 일측부에 기계실을 구비하여 구성된 업소용 테이블식 냉장고 구조에 있어서, 상기 냉장용 공간부에 적어도 하나 이상의 인너케이스를 형성하고, 상기 인너케이스의 외측부 둘레에는 증발관 및 히터를 각각 부착하여, 상기 인너케이스의 내부와의 열전달이 직접 전달방식으로 수행되도록 하는 것을 특징으로 한다.

다음에는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 업소용 테이블식 김치 냉장고의 구조에 대하여 첨부된 도면을 기초하면서 자세히 설명하고자 한다.

도 2는 본 발명에 따른 테이블식 김치 냉장고의 외관 및 내부구조에 대하여 도시한 것이다.

도면에 도시된 바와 같이, 김치냉장고의 상부는 조리대 역할을 하는 테이블(10)이 형성되어 있으며, 상기 조리대 겸용 테이블은 제한된 공간을 활용해야만 하는 식당의 경우에 꼭 필요한 구성이다.

상기 테이블 하부에는 일정크기의 냉장용 공간부가 형성된 몸체부(20)가 위치하며, 그 일측부에는 기계실(30)이 구비되어 있어 그 기본적인 외관은 앞서 상술한 종래의 냉장고와 같다.

한편, 본원 발명에서는 상기 냉장용 공간부에는 적어도 하나 이상의 인너케이스(40)가 형성되게 되는데, 상기 인너케이스(40)는 그 내부에 음식물을 저장할 수 있는 공간이 확보되어 있으며, 여기에 통상 김치통과 같이 보관통이 들어갈 수 있도록 되어 있다.

그리고, 상기 보관통은 상기 각 인터케이스(40) 마다 형성된 몸체부 도어(21)에 의해, 쉽게 몸체부 내외부로 탈장착이 가능할 수가 있게 된다. 따라서, 평상시 몸체부 내부에 형성된 인너테이스(40)에 넣어 보관하다가, 필요에 따라 상기 몸체부의 도어(21)를 열어 그 안의 내용물을 쉽게 꺼낼 수가 있다. 그리고, 몸체부(20)의 크기에 따라 상기 인너케이스(40)의 갯수를 적절히 가변하도록 할 경우, 보관될 내용물의 용량도 적절히 가변가능 가능하게 됨은 물론이다.

그리고, 상기 인너케이스(40)의 외측부 둘레에는 증발관(4) 및 히터(5)를 각각 부착하여 상기 인너케이스(40)의 외측면을 통하여 내부와 직접방식으로 열전달이 수행되도록 구성되게 되는데, 상기 증발관(4) 내부에는 상기 인너케이스(40) 외측면의 일측에서 유입된 냉매가 흘러들어와 연속된 증발관(4) 사이를 흐르게 되면 서, 주위공기와 열교환이 발생되게 된다.

한편, 본 발명에서는 상기 증발관(4)과 열교환이 보다 잘 수행되도록 하기 위하여 인너케이스(40)를 이루는 재질은, 바람직하게는 알루미늄 혹은 동으로 하여 제작되게 된다.

이렇게 하여 얻어진 냉기는 인너케이스(40) 내부에서 적절하게 대류 순환되어 내부에 장착될 보관통을 항상 일정한 온도로 냉장보관 할 수가 있게 된다. 한편, 식당과 같은 업소의 경우에는 통상 빠른 시간내에 김치의 숙성이 필요하므로, 이를 위하여 상기 인너케이스(40)의 외측부에 구비되는 증발관(4)의 하부에다 별도의 히터(5) 역할을 하는 가열장치를 구비할 수가 있다.

따라서, 본 발명의 김치냉장고에 의하면, 히터와 같은 가열장치와 증발관을 통한 냉각장치가 각각 구비되어 있으며, 상기 가열장치를 이용하여 빠른 시간내에 숙성이 가능할 뿐 아니라, 숙성 후 냉각장치를 통하여 적정 수준의 온도를 유지하도록 하여 김치의 맛과 신선도를 지속적으로 유지할 수가 있게 된다.

또한, 무엇보다 조리대 역할을 하는 테이블을 상부에 형성하고, 그 하부에다 김치냉장고가 위치되도록 하여 공간활용도가 매우 높은 업소의 내부구조를 제공할 수가 있게 되며, 아울러 냉장용 공간부를 적절하게 구획하여 내부의 보관효율도 극대화할 수가 있게 된다.

이상과 같은 본원 발명에 의하면, 높은 공간활용도가 필요한 업소용으로 활용이 가능하며, 아울러 대용량의 김치를 직접 냉각방식을 적용하여 보관 및 숙성이 가능하도록 하는 김치냉장고를 제공할 수가 있게 된다.

Claims (1)

1. 조리대 역할을 하는 테이블(10)의 하부에 일정크기의 냉장용 공간부가 형성된 몸체부(20)와, 상기 몸체부의 일측부에 기계실(30)을 구비하여 구성된 업소용 테이블식 냉장고 구조에 있어서,

   상기 냉장용 공간부에 적어도 하나 이상의 인너케이스(40)를 형성하고, 상기 인너케이스의 외측부 둘레에는 증발관(4) 및 히터(5)를 각각 부착하여,

   상기 인너케이스의 내부와의 열전달이 직접 전달방식으로 수행되도록 하는 것을 특징으로 하는 업소용 테이블식 김치 냉장고 구조.

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