KR100547365B1 - An inductive heating appliance for cooking - Google Patents
An inductive heating appliance for cooking Download PDFInfo
- Publication number
- KR100547365B1 KR100547365B1 KR1020030064375A KR20030064375A KR100547365B1 KR 100547365 B1 KR100547365 B1 KR 100547365B1 KR 1020030064375 A KR1020030064375 A KR 1020030064375A KR 20030064375 A KR20030064375 A KR 20030064375A KR 100547365 B1 KR100547365 B1 KR 100547365B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- cooking
- pot
- induction heating
- cooking pot
- main body
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/02—Induction heating
- H05B6/10—Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
- H05B6/12—Cooking devices
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Cookers (AREA)
- Induction Heating Cooking Devices (AREA)
Abstract
1대의 조리기에, 취반용과 삶기용의 제어 패턴을 갖는 제어부를 마련하고, 조리할 때에, 속냄비 내의 조리물을 자동적으로 검출하여 제어부의 제어 패턴을 전환할 수 있고, 맛있는 밥이나 삶는 음식물을 조리할 수 있는 편리하고 사용하기 좋은 유도 가열 조리기를 제공한다.In one cooker, a control unit having a control pattern for cooking and cooking is provided, and when cooking, the food in the pan can be detected automatically and the control pattern of the control unit can be switched to cook delicious rice or boiled food. It provides a convenient and easy to use induction cooker that can be used.
제어부(8)를 취반용과 삶기용의 제어 패턴을 가지며, 조작부(9)에 의해 선택 가능하게 구성함과 함께, 덮개체(2)에 내외와 연통하는 증기 빼기 구멍 및 조리물로부터의 풍미를 속냄비로 환원하는 풍미 고이는 곳을 갖는 풍미 환원기(20)를 마련하였다.The control unit 8 has a control pattern for cooking and boiling, and can be selected by the operating unit 9, and the flavor from the steam bleed hole and the food communicating with the inside and outside of the lid 2 is included. The flavor reducer 20 which has a flavor clump to reduce with a pan was prepared.
유도 가열 조리기Induction heating cooker
Description
도 1은 본 발명의 제 1의 실시예에 관한 유도 가열 조리기의 속냄비 수납부에 취반용 냄비를 수납한 상태를 도시한 종단면도.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS The longitudinal cross-sectional view which shows the state where the cooking pot was accommodated in the inner pot storage part of the induction heating cooker which concerns on 1st Example of this invention.
도 2는 도 1의 외관 사시도.2 is an external perspective view of FIG. 1.
도 3은 도 1의 속냄비 수납부에 덮개체를 개방하고 삶기용 냄비를 수납한 상태를 도시한 사시도.3 is a perspective view illustrating a state in which a lid is opened and a cooking pot is stored in the inner pot housing of FIG. 1;
도 4는 도 1의 조작부의 정면도.4 is a front view of the operation unit of FIG.
도 5는 도 1의 풍미 환원기의 종단면도.5 is a longitudinal sectional view of the flavor reducer of FIG.
도 6은 삶기용 냄비의 한 예를 도시한 종단면도.6 is a longitudinal sectional view showing an example of a cooking pot.
도 7은 삶기용 냄비를 취반용 냄비 내에 수납한 상태를 도시한 모식도.7 is a schematic diagram showing a state in which a cooking pot is stored in a cooking pot.
도 8은 속냄비의 검지 수단과 제어계와의 관계를 도시한 설명도.8 is an explanatory diagram showing the relationship between the detection means of a pot and a control system;
도 9는 속냄비의 검지 수단의 한 예의 설명도.9 is an explanatory diagram of an example of a detecting means of a pot.
도 10은 속냄비의 검지 수단의 한 예의 설명도.10 is an explanatory diagram of an example of a detecting means of a pot.
도 11은 속냄비의 검지 수단의 다른 예의 설명도.It is explanatory drawing of the other example of the detection means of a pot.
도 12는 속냄비의 검지 수단의 다른 예의 설명도.It is explanatory drawing of the other example of a detection means of a pot.
도 13은 취반용 제어 패턴의 설명도.13 is an explanatory diagram of a control pattern for cooking.
도 14는 삶기용 제어 패턴의 설명도.14 is an explanatory diagram of a control pattern for boiling.
도 15는 본 발명의 제 2의 실시예에 관한 속냄비의 판별 수단의 설명도.Fig. 15 is an explanatory diagram of means for discriminating speed pans according to a second embodiment of the present invention.
도 16은 본 발명의 제 2의 실시예에 관한 속냄비의 판별 수단의 설명도.Fig. 16 is an explanatory diagram of a means for determining the speed pan according to a second embodiment of the present invention.
♣부호의 설명♣♣ Explanation of codes ♣
1 : 본체 케이스1: body case
2 : 덮개체2: cover body
4 : 힌지4 hinge
5 : 속냄비 수납부5: pot pan
6 : 유도 가열 코일6: induction heating coil
8 : 제어부8: control unit
9 : 조작부9: control panel
9a : 취반용 스위치9a: Cooking switch
9d : 삶기용 스위치9d: Boiling switch
20 : 풍미 환원기20: flavor reducer
40 : 취반용 냄비40: cooking pot
41 : 본체부41: main body
45 : 삶기용 냄비45: cooking pot
46 : 본체부46: main body
50 : 전원50: power
51 : 전환 수단51: switching means
60 : 덮개체의 검출 수단60: detection means of the lid
발명의 배경Background of the Invention
발명의 분야Field of invention
본 발명은, 유도 가열 조리기에 관한 것이며, 더욱 상세하게는, 1대의 조리기(취반기)로 취반 및 반찬 등의 삶기를 행할 수 있는 유도 가열 조리기에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE
종래의 기술Conventional technology
종래의 이 종류의 유도 가열 조리기에, 전자 유도 가열 장치와 취반기 본체를 분리 가능하게 하고, 취반기로 사용하는 경우는 전자 유도 가열 장치의 위에 취반기 본체를 재치하고 가열함으로써 취반하고, 다른 조리의 가열 장치로 이용하는 경우는 전자 유도 가열 장치로부터 취반기 본체를 떼어내고 전기적 접속을 차단하고, 전자 유도 가열 장치의 위에 다른 조리를 목적으로 하는 냄비 등을 재치하고 가열하고, 조리를 행하도록 한 것이 있다(예를 들면, 특허 문헌 1 참조).In this type of conventional induction heating cooker, the electromagnetic induction heating apparatus and the main body of the cooker can be separated, and when used as a cooking machine, the cooker main body is placed on the electromagnetic induction heating apparatus and heated to cook, and In the case of using as a heating device, the main body of the cooker is removed from the electromagnetic induction heating device, the electrical connection is cut off, and a pot or the like for other cooking is placed on the electromagnetic induction heating device and heated to perform cooking. (See, for example, Patent Document 1).
또한, 유도 가열에 의해 가열을 행하는 가열 장치와, 이 가열 장치에 선택적으로 재치할 수 있는 복수의 조리 용기 본체로 이루어지고, 조리 용기 본체중 1개를 취반용으로 하고, 이 취반용 조리 용기 본체에 대응한 취반 모드로 사용하는 제 1의 조작부를 가열 장치의 측면에 마련함과 함께, 그 밖의 조리 용기 본체에 대응한 조리 모드로 사용하는 제 2의 조작부를 가열 장치의 윗면에 마련하고, 취반용 조리 용기 본체를 재치한 때에 제 2의 조작부가 은폐되도록 한 것이 있다(예를 들면, 특허 문헌 2 참조).Moreover, it consists of the heating apparatus which heats by induction heating, and the some cooking container main body which can be selectively mounted in this heating apparatus, One cooking vessel main body is used for cooking, The cooking vessel main body for cooking The first operation part used in the cooking mode corresponding to the cooking apparatus is provided in the side of a heating apparatus, and the 2nd operation part used in the cooking mode corresponding to the other cooking container main body is provided in the upper surface of a heating apparatus, There exists a thing which made the 2nd operation part conceal when mounting a cooking container main body (for example, refer patent document 2).
또한, 본체와, 본체에 착탈 자유롭게 수납된 속솥과, 속솥에 넣은 쌀과 물을 가열하는 가열부와, 가열부를 제어하는 제어부와, 제어부에 입력 조작하기 위한 조작부를 가지며, 조작부에는 생쌀로부터 취반할 때의 취반 모드용의 취반 스위치와, 그 밖의 음식 재료 등을 가열 조리하기 위한 보통 가열 모드용의 보통 가열 스위치 및 보통 가열시의 출력 조절 수단을 마련한 자(jar)-취반기가 있다(예를 들면, 특허 문헌 3 참조).Moreover, the main body, the inner pot detachably housed in the main body, the heating part which heats the rice and water put in the inner pot, the control part which controls a heating part, and the operation part for input operation to a control part are provided, and the operation part collects from raw rice There is a jar-cooker provided with a cooking switch for cooking mode, a normal heating switch for normal heating mode for heating and cooking other food ingredients and the like, and an output control means for normal heating (for example, , Patent document 3).
[특허 문헌 1][Patent Document 1]
실개소63-108197호 공보(도 1 내지 도 2)Published No. 63-108197 (FIGS. 1 to 2)
[특허 문헌 2][Patent Document 2]
특허제3108956호 공보(도 1 내지 도 6)Patent No. 3108956 (Figs. 1 to 6)
[특허 문헌 3][Patent Document 3]
특개2001-346684호 공보(도 1 내지 도 2)Japanese Patent Laid-Open No. 2001-346684 (FIGS. 1 to 2)
특허 문헌 1에 기재된 취반기는, 전자 유도 가열 장치에 대응하여 설치되어 있는 냄비는 취반용 냄비뿐이고, 조리의 종류로서는 취반이 주이기 때문에 조리의 범위가 좁게 한정되어 있다. 또한, 취반 이외의 다른 음식 재료의 조리를 행하는 경우는, 그때마다 전자 유도 가열 장치로부터 취반용 냄비를 떼어냄과 함께 전기적 접속을 차단하고, 다른 음식 재료가 넣어진 범용의 냄비 등을 전자 유도 가열 장치 위에 재치하여야 하기 때문에 극히 번거롭다.The cooking apparatus described in
특허 문헌 2에 기재된 가열 조리기는, 가열 장치에 선택적으로 재치할 수 있는 복수의 조리기 본체(냄비)를 필요로 하고, 취반 또는 다른 음식 재료의 조리를 행하는 경우는, 그때마다 가열 장치로부터 조리기 본체를 떼어내고 다른 조리기 본체와 교환하여야 하기 때문에 역시 번거롭다.The heating cooker described in
특허 문헌 3의 자(jar)-취반기는, 하나의 냄비로 취반과 삶기 조리가 가능하지만, 특히, 삶기 조리인 때에 풍미의 요소인 국물을 팬 내로 환원하는 기구가 마련되지 않았기 때문에, 맛의 불만족함이 생기거나, 국물로 더러워지거나 하여 청소가 번거롭다.Jar-cooker of
본 발명은, 상기한 과제를 해결하기 위해 이루어진 것으로, 1대의 조리기에, 취반용과 삶기용의 제어 패턴을 갖는 제어부를 마련하고, 조리할 때에 속냄비 내의 조리물을 자동적으로 검출하여 제어부의 제어 패턴을 전환하도록 한 편리하고 사용하기 좋은 유도 가열 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made to solve the above-described problems. In one cooker, a control unit having a control pattern for cooking and cooking is provided, and when cooking, the food in the pot is automatically detected to control the control pattern of the control unit. It is an object of the present invention to provide a convenient and easy to use induction heating cooker.
본 발명에 관한 유도 가열 조리기는, 유도 가열 코일과, 상부가 개구되고 상기 유도 가열 코일에 의해 발열하는 속냄비와, 해당 속냄비의 개구부를 개폐가 자유롭도록 덮는 덮개체와, 상기 유도 가열 코일을 제어하는 제어부와, 해당 제어부를 외부에서 조작하는 조작부를 갖는 본체 케이스를 구비하고, 상기 제어부를, 취반용과 삶기용의 제어 패턴을 가지며, 상기 조작부에 의해 선택 가능하게 구성함과 함께, 상기 뚜껑체에 내외와 연통하는 증기 빠짐 구멍 및 조리물로부터의 풍미를 상기 속냄비로 환원하는 풍미 고이는 곳을 갖는 풍미 환원기를 마련한 것이다.An induction heating cooker according to the present invention includes an induction heating coil, an inner pot of which an upper portion is opened and generates heat by the induction heating coil, a cover body which covers the opening of the inner pot so as to be opened and closed freely, and the induction heating coil. And a main body case having a control unit for controlling and an operation unit for operating the control unit externally, the control unit having a control pattern for cooking and cooking, and being configured to be selectable by the operation unit, In the present invention, a flavor reducing machine having a steam trough and a flavor trough for reducing the flavor from the food to the inner pot are provided.
[제 1의 실시예][First Embodiment]
도 1은 본 발명의 제 1의 실시예에 관한 유도 가열 조리기의 속냄비 수납부에 취반용 냄비를 수납한 상태를 도시한 종단면도, 도 2는 도 1의 외관 사시도, 도 3은 도 1의 속냄비 수납부에 덮개체를 개방하고 삶기용 냄비를 수납한 상태를 도시한 사시도이다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Fig. 1 is a longitudinal sectional view showing a state where a cooking pot is stored in an inner pot accommodating portion of an induction heating cooker according to a first embodiment of the present invention, Fig. 2 is an external perspective view of Fig. 1, and Fig. 3 is Fig. 1 It is a perspective view which shows the state which opened the lid | cover body in the pan pot storage part, and accommodated the cooking pot.
본 발명에 관한 유도 가열 조리기는, 상부가 개구되고 내부에 속냄비 수납부(5)가 형성된 본체 케이스(1)과, 일단이 힌지(4)를 통하여 본체 케이스(1)에 부착되고, 본체 케이스(1)의 상부 개구부를 개폐하는 덮개체(2)와, 상부가 개구되고 속냄비 수납부(5)에 수납되고 백미 등을 밥짓는 취반용 냄비(40) 및 반찬 등을 조리하는 삶기용 냄비(45)(이하, 백미 등 및 반찬 등을 합하여 조리물이라고 한다)로 이루어져 있다.The induction heating cooker which concerns on this invention is attached to the
속냄비 수납부(5)의 저부 외벽면에는, 취반용 냄비(40) 및 삶기용 냄비(45)(이하, 양자를 합하여 속냄비라고 한다)를 전자 유도 작용에 의해 발열시켜 조리하기 위한 유도 가열 코일(6)이 마련되어 있고, 또한, 저부의 거의 중심부에는 속냄비의 온도를 검출하는 온도 센서(7)가 마련되어 있다.Induction heating for heating and cooking the
또한, 속냄비 수납부(5)의 하부에는, 후술하는 취반용 제어 패턴이나 삶기용 제어 패턴 등을 가지며, 전자 유도 코일(6)의 발열량이나 통전 시간 등을 제어하는 제어부(8)가 마련되어 있고, 전면측(이하, 도면의 좌측을 전면측, 우측을 후면측이라고 한다)에는, 외부에서 제어부(8)을 조작하는 조작부(9)가 마련되어 있다. 이 조작부(9)에는, 도 4에 도시한 바와 같이, 취반 스위치(9a), 예약 스위치(9b), 보온 스위치(9c), 삶기 스위치(9d), 화력 조정 스위치(9e), 저온(보온) 스위치(9f) 및 표시부(9g) 등이 마련되어 있다. 10은 본체 케이스(1)의 하부 후면측에 마련된 코드 릴(code reel)이다.In addition, the
덮개체(2)는 윗뚜껑(2a), 아래뚜껑(2b) 및 아래뚜껑(2b)에 착탈 가능하게 장착된 속뚜껑(2c)으로 구성되어 있고, 속뚜껑(2c)은 취반용 속뚜껑과 삶기용 속뚜껑으로 되어 있다. 또한, 윗뚜껑(2a)의 윗면에는 후술하는 풍미 환원기(20)를 착탈 가능하게 장착하기 위한 오목부(3a)가 마련되어 있고, 이 오목부(3a)의 전면측에는 윗뚜껑(2a), 아래뚜껑(2b), 속뚜껑(2c)을 관통하여, 풍미 환원기(20)의 연결부(23)가 삽입되는 관통 구멍(3b)이 마련되고, 관통 구멍(3b)과 풍미 환원기(20)의 연결부(23) 사이에는, 실 부재(3c)가 개장되어 있다. 11은 덮개체(2)의 전면측에 마련되고, 덮개체(2)를 닫은 때에 케이스 본체(1)에 로크하기 위한 래치(11)이다.The
풍미 환원기(20)는, 도 5에 도시한 바와 같이, 가로가 긴 거의 접시 모양의 아래 케이스(21)과, 아래 케이스(21)의 상부 개구부를 덮는 윗 케이스(22)로 형성되어 있고, 아래 케이스(21)의 저부의 전면측에는, 덮개체(2)의 관통 구멍(3b)에 삽입되는 바닥이 있는 원통 형상의 연결부(23)가 돌출되어 있다. 또한, 연결부(23)의 전면측에는, 풍미 환원기(20)의 내부와 속냄비(40)를 연통하고, 풍미를 포함하는 증기를 풍미 환원기(20) 내로 인도하는 중공의 안내통(24)이 세워져 있다. 또한, 아래 케이스(21)의 저부는, 연결부(23)에 형성된 풍미 고이는 곳(25)을 향하여 하강하는 경사면으로 형성되어 있다.As shown in FIG. 5, the
27은 안내통(23)의 저부에 마련한 되돌림 구멍(26)을 개폐하는 개폐 밸브(27)이다. 28은 아래 케이스(21)와 고임 오목부(25)와 후면측 주벽의 거의 중간부에 있어서, 증기의 흐름 방향(전후 방향)과 직교하고 아래 케이스(1)에 세워진 아래 장벽(28)으로서, 폭방향의 중앙부가 후방으로 돌출한 거의 ㄱ자 모양으로 형성되어 있고, 또한 그 양단부와 주벽과의 사이에는 개구부(도시 생략)가 형성되어 있다.27 is an open /
윗 케이스(22)의 후면측에는 증기 빼기 구멍(29)이 마련되어 있고, 전면측의 하면에는 전면측이 안내통(24)의 상단부와 거의 같고, 후면측이 안내통(24)의 상단부보다 아래쪽에 위치한 원통 형상의 제 1의 윗 장벽(30)이 마련되어 있다. 또한, 아래 장벽(28)의 전면측에는 증기의 흐름 방향과 직교하여 제 2의 윗 장벽(31)이 마련되어 있고, 그 상부에는 개구부(32)가 형성되어 있다. 33은 제 2의 윗 장벽(31)과 증기구(29)와의 사이에 마련된 제 3의 윗 장벽(33)이다.The back side of the
또한, 도면에는, 윗 케이스(22)를 힌지(34)에 의해 아래 케이스(21)에 개폐 가능하게 부착한 경우를 도시하였지만, 윗 케이스(22)를 아래 케이스(21)에 착탈 가능하게 장착하도록 하여도 좋고, 이와 같이 구성함으로써 풍미 환원기(20)의 청소가 용이하다.In addition, although the case where the
상기한 바와 같은 풍미 환원기(20)에 있어서, 예를 들면, 백미와 물이 넣어지고 속냄비 수납부(5)에 수납된 취반용 냄비(40)가 유도 가열 코일(6)에 의해 가열되고 물이 비등하면, 풍미(밥물)를 포함한 증기(이하, 단지 증기라고 한다)가 발생한다. 이 때, 취반용 냄비(40)의 내압이 상승하고 있기 때문에, 풍미 환원기(20)의 개폐 밸브(27)는 압상되어 되돌림 구멍(26)을 막고 있고, 이 때문에, 증기는 안 내통(24)을 통과하여 풍미 환원기(20) 내로 인도된다. 안내통(24)을 나와 제 1의 윗 장벽(30)에 충돌한 증기는, 화살표로 도시한 바와 같이, 풍미 환원기(20) 내를 증기 빼기 구멍(29)을 향하여 확산하여 가고, 이 때, 제 2의 윗 장벽(31), 하강벽(28), 제 3의 윗 장벽(33)에 충돌하여 밥물과 증기가 확실하게 분리되고, 증기는 증기 빼기 구멍(29)으로부터 외부로 방출되고, 밥물은 아래 케이스(21)의 저면에 따라 흘러 내리고, 풍미 고이는 곳(25)에 고인다.In the
가열이 저하되어 취반용 냄비(40)의 내압이 내려가면, 개폐 밸브(27)는 그 무게 및 밥물의 중량에 의해 하강하여 되돌림 구멍(26)을 개구한다. 이로써, 풍미 고이는 곳(25) 내에 고였던 밥물은, 되돌림 구멍(26)으로부터 취반용 냄비(40) 내로 낙하한다. 밥물이 취반용 냄비(40)의 밥으로 돌아옴으로써, 밥물에 포함된 좋은 맛의 성분이 밥에 주어지고, 광택이나 찰기가 있는 맛있는 밥을 지을 수 있다. 또한, 삶기 조리의 경우도, 국물이 밥물과 같은 역할을 다한다.When heating falls and the internal pressure of the
또한, 상기한 설명에서는, 덮개체(2)에 도 5에 도시한 풍미 환원기(20)를 마련한 경우를 나타냈지만, 풍미 환원기(20)의 구조는 이것에 한정하는 것이 아니라, 다른 구조의 것이라도 좋다.In addition, although the case where the
또한 도 1에 있어서, 40은 자성 재료로 이루어지고, 백미 등을 취반하는 취반용 냄비(40)로서, 상부가 개구되고 냄비 수납부(5) 내에 수용되는 본체부(41)와, 본체부(1)의 상단부 외주에 형성되고, 냄비 수납부(5)의 상단부(5a)에 재치되는 플랜지(42)로 이루어져 있다.In Fig. 1, 40 denotes a
45(도 3)는, 자성 재료로 이루어지고, 쌀 이외의 반찬 등의 삶기 등을 행하는 삶기용 냄비(45)로서, 그 한 예를 도 6에 도시한다.45 (FIG. 3) is a boiling
도 6(a)의 삶기용 냄비(45)는, 취반용 냄비(40)의 본체부(41)와 유사한 형상의 본체부(46)와, 본체부(46)의 상단부에 있어서, 취반용 냄비(40)의 플랜지(42)와 거의 같은 위치에서 바깥쪽으로 삐져나오고, 윗쪽이면서 바깥쪽을 향하여 계단 형상으로 형성된 플랜지(47)으로 이루어져 있다.The
도 6(b)는 삶기용 냄비(45)의 다른 예를 도시한 것으로, 취반용 냄비(40)와 거의 같은 형상의 속냄비의 플랜지(47)에, 예를 들면 내열성 수지로 이루어지는 거의 S자 형상의 손잡이(48)를 부착한 것이다. 이 손잡이(48)는 플랜지(47)에 착탈 자유롭게 부착하여도 좋고, 또는 고정하여도 좋다. 삶기용 냄비(45)를 이와 같이 구성함으로써, 다른 조리기, 예를 들면 유도 가열 코일을 가지며, 플레이트상에 냄비를 재치하여 가열 조리하고, 또는 가스 곤로에 의해 직접 충분히 끓여서 조리를 행할 수가 있고, 또한 조리를 행한 후, 손잡이(48)를 잡고 속냄비 수납부(5)에 수납하여 보온만을 행할 수도 있다. 이 때, 손잡이(48)를 삶기용 냄비(45)로부터 떼어내고 덮개체(2)를 닫으면, 장시간의 보온도 가능하다. 그 때는, 조작부(9)에 보온 온도 제어 스위치(도시 생략)를 마련하고 소정 온도로 설정하면 좋다.Fig. 6 (b) shows another example of the
이상, 삶기용 냄비(45)의 한 예에 관해 설명했지만, 이것에 한정하는 것이 아니라, 다른 형상, 구조의 것을 이용하여도 좋다.As mentioned above, although the example of the
또한, 삶기용 냄비(45)의 본체부(46)의 외경을, 취반용 냄비(40)의 본체부(41)의 내경과 거의 같던지 또는 약간 작게 형성하고, 도 7에 도시한 바와 같이, 삶기용 냄비(45)의 본체부(46)를 취반용 냄비(40)의 본체부(41) 내에 수납할 수 있도록 하면, 컴팩트하게 포장할 수 있고, 보관, 수송 등에 편리하다.In addition, the outer diameter of the
또한, 취반용 냄비(40)와 삶기용 냄비(45)는, 상술한 바와 같이 플랜지(42, 47)의 형상을 바꿈으로써 구별할 수 있지만, 또한, 속냄비의 본체부(41, 46)의 내벽의 재료를 바꾸는(예를 들면, 어느 한쪽을 구리 도금으로 한다), 재질을 바꾸는(예를 들면, 취반용 냄비(40)를 강자성 재료로 형성하고, 삶기용 냄비(45)를 약자성 재료로 형성한다), 본체부(41, 46)의 내벽의 색을 바꾸는, 속냄비의 두께를 바꾸는(예를 들면, 삶기용 냄비(45)의 두께를 취반용 냄비(40)의 두께보다 두껍게 한다) 등에 의해 특정할 수 있기 때문에, 잘못 사용하는 일이 없다.In addition, although the
다음에, 속냄비 수납부(5)에 수납된 취반용 냄비(40) 또는 삶기용 냄비(45)를 검지하여 판별하는 검지 수단에 관해 설명한다. 도 8은 검지 수단과 제어계와의 관계의 한 예를 도시한 설명도이다.Next, the detection means which detects and discriminates the
전원(50)의 한쪽의 배선은 본체 케이스(1) 내에 마련한 취반과 삶기의 전환 수단인 전환 스위치(51)의 공통 접점(52)에 접속되고, 다른쪽의 배선은 유도 가열 코일(6)에 접속되어 있고, 전환 스위치(51)에는 취반용 단자(53)와 삶기용 단자(54)가 마련되고, 가동편(55)은 보통때는 삶기용 접점(54)에 접속되어 있다. 그리고, 취반용 접점(53)은 조작부(9)의 취반 스위치(9a), 제어부(8)를 경유하여 유도 가열 코일(6)에 접속되고, 삶기용 접점(54)은 조작부(9)의 삶기 스위치(9d), 제어부(8)를 경유하여 유도 가열 코일(6)에 접속되어 있다.One wiring of the
또한, 전환 스위치(51)의 취반용 접점(53)측에 마련한 코일(56)은 전원(50)에 접속되어 있고, 그 회로 중에는 보통때는 개방하고 있는 검지 스위치(61)을 구 비한 검지 수단(60)이 마련되어 있다.In addition, the detection means provided with the
그리고, 유도 가열 조리기의 속냄비 수납부(5)에 취반용 냄비(40)를 수용하면, 검지 수단(60)의 가동부(62)가 검지 스위치(61)의 접편을 가압하여 회로를 폐성하고, 코일(56)에 통전하여 전환 스위치(51)의 가동편(55)을 흡인하고, 취반용 접점(53)에 접속하여 취반 제어계를 형성한다. 취반용 냄비(40)를 꺼내면 검지 스위치(61)의 회로가 개방되고, 가동편(55)이 삶기용 접점(54)에 접속되어 삶기용 제어계를 형성하도록 되어 있다. 또한, 속냄비 수납부(5)에 삶기용 냄비(45)를 수납하면, 검지 수단(60)의 가동편(62)은 이동하지 않고, 가동편(62)은 삶기용 접점(54)에 접속된 상태를 유지하고, 삶기용 제어계가 형성된다.And when the
도 9, 도 10은 검지 수단(60)의 한 예를 도시한 설명도이고, 도 9는 냄비 수납부(5)에 취반용 냄비(40)를 수납한 상태를 도시한다.9 and 10 are explanatory views showing an example of the detection means 60, and FIG. 9 shows a state in which the
냄비 수납부(5)의 상단부(5a)의 전면측의 1단(段) 낮은 위치에는 평탄부(5b)가 마련되어 있고, 그 하면에는 검지 수단(60)을 구성하는 검지 스위치(61)가 부착되고, 이것에 마련된 가동부(62)가 평탄부(5b)에 마련된 구멍(5c)으로부터 윗면으로 돌출하고 있다. 63a는 전원(50)의 한쪽의 배선과 검지 스위치(61)의 한쪽의 단자에, 63b는 검지 스위치(61)의 다른쪽의 단자와 전환 스위치(51)의 코일(56)에 각각 접속된 배선이다.The
지금, 냄비 수납부(5) 내에 취반용 냄비(40)를 수납하고 전원(50)을 투입하면, 취반용 냄비(40)의 플랜지(42)가 검출 스위치(61)의 가동부(62)를 압하하여 검지 스위치(61)를 폐성하고, 전환 스위치(51)의 코일(56)에 통전하고 그 자기 작용에 의해 가동편(55)을 흡인하고, 취반용 접점(53)에 접속한다.Now, when the
취반용 냄비(40)를 속냄비 수납부(5)로부터 꺼내면, 가동부(62)가 상승하여 검지 스위치(61)가 개방되기 때문에, 전환 스위치(51)의 가동편(55)은 재차 삶기용 접점(54)에 접속된다.When the
도 10은 냄비 수납부(5)에 삶기용 냄비(45)를 수납한 상태를 도시한 것이다. 냄비 수납부(5) 내에 삶기용 냄비(45)를 수납하면, 삶기용 냄비(45)의 플랜지(47)는 윗쪽을 향하여 계단 형상으로 형성되어 있기 때문에, 검지 스위치(61)의 가동부(62)보다 윗쪽에 위치하고, 이것을 압하하는 일은 없다. 이 때문에 검지 스위치(61)는 계속해서 개방 상태로 유지되고, 전환 스위치(51)의 가동편(55)은 삶기용 접점(24)에 접속되어 삶기용 제어계가 형성되어 있다.10 illustrates a state in which the
도 11은 검지 수단(6O)의 다른 예를 도시한 설명도이다.11 is an explanatory diagram showing another example of the detecting
본예에 있어서는, 냄비 수납부(5)의 전면측에 마련하고 평탄부(5b)의 하면에 검출 수단(60)을 구성하는 리드 스위치(64; reed switch)를 마련함과 함께, 취반용 냄비(40)의 플랜지(42)의 하면에 리드 스위치(64)와 대향하여 영구자석(67)을 마련한 것으로, 리드 스위치(64)의 한쪽의 단자(66a)는 전원(50)에 접속되고, 다른쪽의 단자(66b)는 전환 스위치(51)의 코일(56)에 접속되어 있다. 또한, 리드 스위치(64) 대신에 근접 스위치를 마련하여도 좋다.In the present example, a
지금, 도 11에 도시한 바와 같이, 속냄비 수납부(5)에 취반용 냄비(40)를 수납하면 영구자석(67)의 자기(磁氣) 작용에 의해 리드 스위치(64)의 가동 접편(65b)이 흡인되고, 고정 접편(65a)에 접속되어 회로를 폐성하고, 전환 스위치(51)의 코 일(56)에 통전하여 그 가동편(55)을 취반용 접점(53)에 접속하고, 취반용 제어계를 형성한다. 취반용 냄비(40)를 꺼내면 리드 스위치(64)의 가동 접편(65b)이 고정 접편(65a)으로부터 떨어져서 회로를 개방하고, 전환 스위치(51)의 가동편(55)은 재차 삶기용 접점(54)에 접속된다.Now, as shown in FIG. 11, when the
다음에, 도 12에 도시한 바와 같이, 냄비 수납부(5)에 삶기용 냄비(45)를 수납하면, 삶기용 냄비(45)의 플랜지(47)에는 영구자석이 마련되지 않았기 때문에, 리드 스위치(64)는 작동하지 않고 개방 상태를 계속한다. 이 때문에, 전환 스위치(51)의 가동편(55)은 계속하여 삶기용 접점(55)에 접속되어 있다.Next, as shown in FIG. 12, when the
이와 같이, 본 실시예에 있어서는, 냄비 수납부(5)에 취반용 냄비(40) 또는 삶기용 냄비(45)를 수납함으로써, 검지 수단(60)의 작용에 의해 제어부(8)는 취반용 제어 패턴 또는 삶기용 제어 패턴으로 자동적으로 전환된다. 또한, 검지 수단(60)에 의해 검지한 결과를 예를 들면 조작부(9)에 표시시키도록 하여도 좋고, 이로써 외부에서 확인할 수 있다.As described above, in the present embodiment, the
이상, 속냄비 수납부(5)에 수납된 취반용 냄비(40) 또는 삶기용 냄비(45)를 판별하여 검지하는 검지 수단(60) 및 검지 수단(60)과 제어계와의 관계에 관해 설명하였지만, 이들은 그 한 예를 나타낸 것으로 이것에 한정하는 것이 아니라, 다른 구조, 방식을 이용하여도 좋다.In the above, the relationship between the detection means 60, the detection means 60, and the control system which discriminate | determines and detects the
다음에, 상기한 바와 같이 구성한 유도 가열 조리기에 의해, 취반 및 반찬 등의 삶기를 행하는 경우의 작용에 관해 설명한다.Next, the operation | movement at the time of cooking, cooking, side dishes, etc. by the induction heating cooker comprised as mentioned above is demonstrated.
전술한 바와 같이, 제어부(8)에는 취반용 제어 패턴과 삶기용 제어 패턴이 마련되어 있고, 취반용 제어 패턴은, 도 13에 도시한 바와 같이, 유도 가열 코일(6)에 통전하여 취반용 냄비(40)를 발열시켜 가열하고, 취반용 냄비(40)의 온도가 100℃ 부근에 달한 때(이것은, 저부에 마련한 온도 센서(7)에 의해 검출된다)는, 연속적 또는 간헐적으로 그 온도를 유지하고, 시간(T)을 경과한 때는 그 온도를 하강시켜서 거의 70℃ 정도로 보온하는 종래의 취반 제어와 거의 같은 제어 패턴이 이용된다.As described above, the
한편, 삶기용 제어 패턴은, 도 14에 도시한 바와 같이, 유도 가열 코일(6)에 통전하여 삶기용 냄비(45)를 발열시켜서 삶는 음식물을 가열한다. 그리고, 삶기용 냄비(45)의 온도가 1OO℃ 부근에 달한 때(예를 들면, 95℃)는, 연속적 또는 단속적으로 이 온도(93℃ 내지 95℃)를 유지하고, 시간(t)(이 시간은 t < T이고, 보통 5분 내지 1O분 정도) 경과한 때는 푹끓임 공정이 종료되고, 이후 예를 들면 80℃ 내지 85℃의 저온 가열 공정으로 이행하는 제어 패턴이 이용된다.On the other hand, as shown in FIG. 14, the boiling control pattern heats the boiled food by energizing the
조리물인 백미를 취반하는 경우는, 백미와 물이 넣어진 취반용 냄비(40)를 냄비 수납부(5) 내에 수납하고, 덮개체(2)를 닫고 전원(50)을 투입한다. 이로써, 검지 수단(60)이 취반용 냄비(40)가 수납된 것을 검지하고, 전술한 바와 같이 전환 스위치(51)의 가동편(55)이 취반용 접점(53)에 접속된다. 계속해서, 조작부(9)의 취반 스위치(9a)를 ON 하여 유도 가열 코일(6)에 통전하면, 유도 가열 코일(6)은 제어부(8)에 마련한 취반용 제어 패턴에 따라 제어되고, 취반을 행한다.When cooking white rice which is food, the
이 때, 풍미 환원기의 풍미 고이는 곳(25)에는 전술한 바와 같이 풍미인 밥물이 고이고, 취반 공정으로부터 보온 공정으로 이행한 때는, 개폐 밸브(27)가 열 려서 풍미 고이는 곳(25) 내의 밥물을 밥으로 되돌리고, 광택이나 찰기가 있는 맛있는 밥을 지을 수 있다. 이 경우, 죽이나 영양밥 등을 짓는 경우는, 조작부(9)에 마련한 이들에 대응하는 버튼을 조작함으로써, 취반 제어 패턴의 일부가 변경된다.At this time, in the
다음에, 조리물인 반찬 등의 삶기를 행하는 경우는, 음식 재료, 물, 조미료 등이 넣어진 삶기용 냄비(45)를 냄비 수납부(5) 내에 수납하고, 덮개체(2)를 닫고 전원(50)을 투입한다. 이 때, 전술한 바와 같이 전환 스위치(51)의 가동편(55)은 삶기용 접점(54)에 접속되어 있다.Next, when boiling the side dishes which are foods, etc., the
계속해서, 조작부(9)의 삶기 스위치(9d)를 ON 하여 유도 가열 코일(6)에 통전하면, 유도 가열 코일(6)은 제어부(8)에 마련한 삶기용 제어 패턴에 의해 제어되고, 삶기용 냄비(45) 내의 조리물을 가열하여 조리한다. 또한, 조리물의 종류에 따라서는, 조작부(9)에 마련한 조리물의 종류에 대응한 스위치(도시 생략)를 조작함으로써, 삶기용 제어 패턴의 일부가 변경된다. 예를 들면, 푹삶는 시간이나 저온 가열의 온도 등을 조리물에 따라 자유롭게 변화시킨다.Subsequently, when the boiling
삶기의 조리에 있어서, 가열에 의해 풍미(국물)를 포함한 증기가 발생하고, 이 증기는 전술한 바와 같이 풍미 환원기(20) 내로 인도되고, 국물과 증기가 분리하여 증기는 증기 빼기 구멍(29)으로부터 외부로 방출되고, 국물은 풍미 고이는 곳(25)에 고인다. 그리고, 푹끓임 공정으로부터 저가열 공정으로 이행하면 국물의 맛있는 성분이 삶는 음식물 내로 돌아오고, 맛이 좋은 맛있는 삶는 음식물을 조리할 수 있다.In cooking of boil, steam containing flavor (broth) is generated by heating, and the steam is led into the
본 실시예에 의하면, 삶기를 행할 때는 삶기 전용의 삶기용 냄비(45)를 사용 하고, 또한, 속냄비 수납부(5)의 개구부를 덮는 속냄비(2c)는, 취반용 속뚜껑과 삶기용 속뚜껑을 제각기 마련하였기(양자를 색 차이 등에 의해 구별할 수 있도록 하는 것이 바람직하다) 때문에, 취반용 냄비(40)나 덮개체(2c)에 삶는 음식물의 냄새가 묻는 일이 없고, 맛있는 밥을 지을 수 있다. 또한, 속뚜껑(2c)을 1개 마련하고, 사용할 때마다 떼어내어 청소하도록 하여도 좋다. 또한, 덮개체(2)를 힌지(4)에 의해 본체 케이스(1)에 개폐 자유롭게 부착한 경우를 나타냈지만, 힌지(4)를 생략하고, 덮개체(2)를 본체 케이스(1)에 착탈 자유롭게 마련하여도 좋다. 이와 같이 구성함으로써 덮개체(2)의 청소가 보다 용이해진다.According to the present embodiment, when cooking, the
[제 2의 실시예]Second Embodiment
제 1의 실시예에서는, 속냄비 수납부(5)에 수납한 취반용 냄비(40) 또는 삶기용 냄비(45)를, 양자의 플랜지(42, 47)의 형상 또는 구조를 바꿈으로써, 검지 스위치(61)나 리드 스위치(64) 등의 검지 수단(60)에 의해 하드적으로 판별하는 경우를 나타냈지만, 본 실시예는, 속냄비 수납부(5)에 수납된 취반용 냄비(40) 또는 삶기용 냄비(45)를 소프트적으로 판별하도록 한 것이다.In the first embodiment, the detection pot is changed by changing the shape or structure of the
즉, 도 15에 도시한 바와 같이, 백미 등이 넣어지는 취반용 냄비(40) 또는 반찬 등이 넣어지는 삶기용 냄비(45)의 소재를 강자성이나 약자성 또는 판두께 등을 변경하고, 각각 속냄비 수납부(5)에 수납하고 덮개체(2)를 닫고, 유도 가열 코일(6)에 일정 시간(t1) 통전하고, 그 때의 속냄비의 온도를 온도 센서(7)로 검출한다. 그리고, 속냄비의 온도가 높은 경우(a)는 취반용 냄비(40)라고 판단하고, 속냄 비의 온도가 낮은 경우(b)는 삶기용 냄비(45)라고 판단하고, 이에 대응한 제어계로 전환하도록 한 것이다.That is, as shown in Fig. 15, the ferromagnetic, weak magnetic or plate thickness, etc. of the
또한, 도 16에 도시한 바와 같이, 취반용 냄비(40) 또는 삶기용 냄비(45)의 소재를 강자성이나 약자성 또는 판두께 등을 변경하고, 각각 속냄비 수납부(5)에 수납하고 덮개체(2)를 닫고, 유도 가열 코일(6)에 통전하고 속냄비의 온도가 소정의 온도(c)에 이를 때까지의 시간을 계측하고, 이 시간이 t2인 경우는 취반용 냄비(40), t3인 경우는 삶기용 냄비(45)라고 판단하고, 이에 대응한 제어계로 전환하도록 한 것이다.In addition, as shown in FIG. 16, the raw material of the
본 실시예에 의하면, 취반용 냄비(40)와 삶기용 냄비(45)의 플랜지(42, 47)의 형상을 바꿀 필요가 없고, 같은 형상의 것을 사용할 수 있고, 또한, 검지 수단(60)과 같은 기구를 마련한 것이 없기 때문에 구조가 간단하고, 이들에 의해 코스트를 저감할 수 있을 뿐만 아니라, 소프트적인 수법에 의해 속냄비의 종류를 확실하게 판별할 수 있다.According to this embodiment, it is not necessary to change the shape of the
본 발명은, 1대의 조리기에, 취반용과 삶기용의 제어 패턴을 갖고 조작부에 의해 선택 가능한 제어부를 구비함과 함께, 덮개체에 풍미 고이는 곳을 갖는 풍미 환원기를 마련하였기 때문에, 맛있는 밥이나 삶기를 조리할 수 있고, 편리하고 사용하기 좋은 유도 가열 조리기를 얻을 수 있다.The present invention has a control pattern for cooking and boiling, has a control unit selectable by the operation unit, and provides a flavor reducer having a flavor-collecting portion on the lid. The induction heating cooker which can cook and is convenient and is easy to use is obtained.
Claims (12)
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2003128207A JP4022883B2 (en) | 2003-05-06 | 2003-05-06 | Induction heating cooker |
JPJP-P-2003-00128207 | 2003-05-06 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR20040095140A KR20040095140A (en) | 2004-11-12 |
KR100547365B1 true KR100547365B1 (en) | 2006-01-26 |
Family
ID=33504449
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1020030064375A KR100547365B1 (en) | 2003-05-06 | 2003-09-17 | An inductive heating appliance for cooking |
Country Status (3)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP4022883B2 (en) |
KR (1) | KR100547365B1 (en) |
CN (1) | CN100413441C (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101061678B1 (en) | 2007-02-15 | 2011-09-01 | 산요덴키 콘슈머 일렉트로닉스 가부시키가이샤 | Cooker |
Families Citing this family (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP6435116B2 (en) * | 2014-05-14 | 2018-12-05 | アイリスオーヤマ株式会社 | Electromagnetic cooker |
JP6238852B2 (en) * | 2014-08-04 | 2017-11-29 | 三菱電機株式会社 | Electromagnetic induction heating cooker |
CN106264160B (en) * | 2015-06-01 | 2019-02-15 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | The recognition methods of the culinary art type of electric cooking pot and electric cooking pot |
CN106308466B (en) * | 2015-07-03 | 2018-10-19 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | The recognition methods of the culinary art type of electric cooking pot and electric cooking pot |
CN106308464B (en) * | 2015-07-03 | 2018-09-11 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | The recognition methods of the culinary art type of electric cooking pot and electric cooking pot |
CN106308465B (en) * | 2015-07-03 | 2019-04-02 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | The recognition methods of the culinary art type of electric cooking pot and electric cooking pot |
CN107340723B (en) * | 2016-05-03 | 2020-05-08 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | Mode switching method and device of intelligent electrical appliance |
CN107647773B (en) * | 2016-07-26 | 2019-11-29 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | The control method and control device of cooking apparatus, cooking apparatus |
Family Cites Families (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH0624154Y2 (en) * | 1987-01-06 | 1994-06-22 | シャープ株式会社 | Electromagnetic induction heating rice cooker |
JP3108956B2 (en) * | 1992-05-26 | 2000-11-13 | 三菱電機ホーム機器株式会社 | Induction heating cooker |
TW502601U (en) * | 1999-07-13 | 2002-09-11 | Mitsubishi Electric Corp | Rice cooker |
JP2001346684A (en) * | 2000-06-12 | 2001-12-18 | Hitachi Hometec Ltd | Rice cooking jar |
-
2003
- 2003-05-06 JP JP2003128207A patent/JP4022883B2/en not_active Expired - Fee Related
- 2003-08-15 CN CNB031545343A patent/CN100413441C/en not_active Expired - Fee Related
- 2003-09-17 KR KR1020030064375A patent/KR100547365B1/en not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101061678B1 (en) | 2007-02-15 | 2011-09-01 | 산요덴키 콘슈머 일렉트로닉스 가부시키가이샤 | Cooker |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR20040095140A (en) | 2004-11-12 |
CN100413441C (en) | 2008-08-27 |
JP2004329492A (en) | 2004-11-25 |
CN1547993A (en) | 2004-11-24 |
JP4022883B2 (en) | 2007-12-19 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN1747674B (en) | Improved apparatus for brewing beverages | |
KR101327978B1 (en) | Automatic cooking apparatus capable of supplying drinking water | |
KR960002813B1 (en) | Microwave oven | |
EP2187130B1 (en) | Vapor cooker | |
KR100705147B1 (en) | Heating appliance for cooking | |
US20080314258A1 (en) | Rice and Egg Cooker | |
KR100547365B1 (en) | An inductive heating appliance for cooking | |
JPH05326126A (en) | Electromagnetic induction heating cooker | |
KR100521945B1 (en) | An inductive heating appliance for cooking | |
CN111513543B (en) | Cooking appliance control method and cooking appliance | |
JP3244471B2 (en) | Electric pot | |
JP2017000390A (en) | Heating cooker | |
JP4203995B2 (en) | rice cooker | |
CN113017409B (en) | Cooking appliance and control method thereof | |
JP2007330453A (en) | Kitchen module | |
JP3906415B2 (en) | Built-in cooking device | |
KR200312289Y1 (en) | Frying apparatus attached on a table | |
JP2005245821A (en) | Cooker | |
CN109984619A (en) | Steaming plate and steam cooking apparatus | |
KR100220907B1 (en) | Control system for pressure cooker | |
CN219125970U (en) | Multifunctional pot | |
KR100439324B1 (en) | Heating cooker | |
JP3858646B2 (en) | Steam cooker | |
JP3678174B2 (en) | High frequency heater | |
JP2004296279A (en) | Induction heating cooker |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A201 | Request for examination | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
GRNT | Written decision to grant | ||
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20090109 Year of fee payment: 4 |
|
LAPS | Lapse due to unpaid annual fee |