KR100499288B1 - 니코틴 함량이 낮은 담배의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 담배잎, 즉 엽연초를 뜨거운 물로 적절히 처리함으로써, 기존의 담배잎에 비해 니코틴 함량이 낮은 담배의 제조방법을 제공한다. 본 발명에 따라 제조된 담배는 맛과 향 면에서는 기존 담배와 흡사하면서도 니코틴의 함량이 현저히 줄어들어 중독성이 없는 우수한 담배로서 금연을 목적으로 한 보조담배로서도 활용될 수 있을 것으로 기대된다

Description

니코틴 함량이 낮은 담배의 제조방법{METHOD FOR PREPARING TOBACCO WITH LOW NICOTINE CONTENTS}

본 발명은 니코틴 함량이 낮은 담배의 제조방법, 더욱 구체적으로 본 발명은 담배잎, 즉 엽연초를 뜨거운 물로 적절히 처리함으로써, 기존의 담배잎에 비해 니코틴 함량이 낮은 담배의 제조방법에 관한 것이다.

담배에는 7천여가지의 물질이 함유되어 있으며, 그 중 30여가지는 인체에 치명적인 유독성 물질로서 특히 대표적인 것으로는, 암 유발인자로 판명된 타르, 혈액 속의 산소를 고갈시키는 일산화탄소, 기관지염을 일으키는 물질, 중독성이 강한 니코틴을 들 수 있다. 그 중에서도 니코틴은 자체 독성 뿐만 아니라, 그 중독성이 마약과 같이 강력한 물질로서 수많은 흡연자들이 금연하기 힘들어 하는 이유도 바로 니코틴 중독에 의한 습관성 의존 때문이다. 과거에는 니코틴이 신체적 의존성이 없는 것으로 오인되어 코카인과 구별하였지만, 니코틴도 신체적 의존성이 있는 것으로 판명되었다. 세계보건기구(WHO)는 니코틴을 "심리적 의존이 있어 계속 약물을 찾는 행동을 하고 신체적 의존이 있어 복용을 중단하지 못하고 신체적, 정신적 건강을 해치는 물질"로 정의하고 있다.

따라서, 지금까지 다양한 형태의 저니코틴 담배의 개발이 이루어져 왔으며, 심지어 엽연초를 전혀 사용하지 않고 다른 식물의 잎 또는 약초잎 (예컨대 두충잎)을 담배의 형태로 만들어 담배를 제조하기도 하였다. 그러나 니코틴 함량의 저하는 만족스럽지 못하였으며, 후자의 경우 니코틴은 전혀 없었으나 이러한 담배를 연기로 흡입하였을 때 인체에 어떠한 해를 끼칠 것인지는 연구조사된 바 없고 기존의 엽연초의 담배맛과는 전혀 다른 맛과 향으로 인하여 엽연초 담배 맛에 길들여진 기존 담배 애호가들의 기호에 맞출 수 없다는 문제점이 있다.

이에 본 발명자는 니코틴에 중독되지 않는 담배를 개발하기 위하여 노력하여 오던 중, 엽연초를 뜨거운 물로 적절히 처리하는 과정을 거쳐 제조된 담배가 기존의 담배와 맛과 향은 거의 같으면서도 니코틴의 함량이 기존의 담배에 비하여 현저히 줄어들어 중독성이 없다는 사실을 알아내어 본 발명을 완성하였다.

본 발명의 목적은 엽연초를 간단하게 뜨거운 물로 적절히 처리함으로써 인체에 유해한 니코틴의 함량을 낮춘 담배의 제조방법을 제공하는 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 니코틴의 함량이 낮은 담배의 제조방법은 수확건조된 엽연초를 15 ~ 35 분 동안 85 ~ 90 ℃의 뜨거운 물에서 열침시킨 다음, 이를 건져내어 4 ~ 7 ℃의 흐르는 물로 15 ~ 25 분 간 수세하여 건조시키는 것을 특징으로 한다.

또한 본 발명은 수확건조된 엽연초를 10 분 동안 85 ~ 90 ℃의 뜨거운 물에서 열침시킨 다음, 이를 건져내어 곧바로 건조시키는 것을 특징으로 한다.

이 때, 상기 엽연초와 물의 사용량은 중량비로 1 : 25 ~ 35일 수 있다.

상기 제조방법을 보다 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

먼저 수확건조된 엽연초를 15 ~ 35 분 동안 85 ~ 90 ℃의 뜨거운 물에서 열침시킨다. 이 때, 85 ~ 90 ℃의 물에서 열침시키는 이유는 이 온도범위가 엽연초에서 신속히 니코틴 등 유해 물질을 추출 제거하기에 적당하기 때문이다. 온도가 90 ℃를 넘는 경우에는 고온으로 인해 엽연초 자체가 변형 또는 변질될 있음은 물론 뜨거운 물 속에 기포가 많이 생겨서 물이 끓어 넘칠 수 있고, 온도가 85 ℃ 미만인 경우에는 엽연초 속에 들어 있는 유해물질의 추출속도가 떨어지게 된다. 건조된 엽연초를 대신하여 밭에서 직접 채취한 생엽연초를 사용할 수 있음은 물론이다.

열침 후 건져낸 엽연초는 4 ~ 7 ℃의 흐르는 물로 15 ~ 25 분 간 수세하여 건조시킨다. 흐르는 물로 세척함으로써 엽연초에서 추출되어 엽연초의 표면에 흡착되어 있을 수도 있는 니코틴 등의 유해성분까지 제거될 수 있다.

상기와 같은 냉수로 수세하는 과정은 니코틴의 잔여함량을 약간 높이기 위하여 생략되기도 한다. 즉, 수확건조된 엽연초를 10 분 동안 85 ~ 90 ℃의 뜨거운 물에서 열침시킨 다음, 이를 건져내어 곧바로 건조시킬 수 있다.

본 발명에서 사용된 엽연초와 뜨거운 물의 양은 중량비로 1 : 25 ~ 35인 것이 좋다.

본 발명에 따른 담배는 필요시 일반 담배와 마찬가지로 박하, 향료 등을 첨가하여 기호성을 향상시킬 수 있음은 물론이다.

이하 본 발명을 실시예에 의하여 상세히 설명한다. 단 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐 본 발명이 실시예에 의하여 한정되는 것은 아니다.

실시예 1

수확건조된 엽연초 60 g을 90 ℃ 정도의 뜨거운 물 1800 cc에서 15 분 동안 열침시킨 후, 이를 건져내어 흐르는 물(약 5 ℃)로 약 20 분 간 수세한 후 건조하였다. 건조된 잎담배를 통상적인 담배 제조공정에 따라 궐련지로 말아 막궐련을 제조하고, 이를 다시 팁페이퍼를 이용하여 필터와 막궐련을 연결하여 필터담배를 제조하였다.

실시예 2

25 분 간 뜨거운 물에 열침시키는 것을 제외하고는, 상기 실시예 1과 동일한 방법으로 필터 담배를 제조하였다.

실시예 3

35 분 간 뜨거운 물에 열침시키는 것을 제외하고는, 상기 실시예 1과 동일한 방법으로 필터 담배를 제조하였다.

실시예 4

수확건조된 엽연초 60 g을 90 ℃ 정도의 뜨거운 물 1800 cc에서 10 분 정도 열침시킨 후, 이를 건져내어 곧바로 건조하였다. 건조된 잎담배를 통상적인 담배 제조공정에 따라 궐련지로 말아 막궐련을 제조하고, 이를 다시 팁페이퍼를 이용하여 필터와 막궐련을 연결하여 필터담배를 제조하였다.

비교예 1

실시예 1 내지 실시예 4에 의해 제조된 본 발명의 담배와, 실시예 1 내지 4와 같은 처리를 하지 않은 엽연초로 제조된 담배(대조구 1)를 비교하여 니코틴 함량 평가를 실시한 결과, 하기 표 1과 같은 결과를 얻었다.

	니코틴 함량 (wt%)	함량 대비
실시예 1	0.069	6.8
실시예 2	0.051	5.0
실시예 3	0.051	5.0
실시예 4	0.104	10.2
대조구 1	1.02	100

상기 표 1에서 볼 수 있는 바와 같이, 본 발명에 따른 담배의 니코틴 함량은 0.05 ~ 0.1 wt%에 불과하다. 이는 무처리 엽연초로 제조된 담배에 비하여 10 배 이상 적은 양이다.

비교예 2

실시예 1 내지 실시예 4에 의해 제조된 본 발명의 담배와, 시판되는 국산담배 디스(대조구 2)를 비교하여 니코틴 함량 평가를 실시한 결과, 하기 표 2과 같은 결과를 얻었다.

	니코틴 함량 (wt%)	함량 대비
실시예 1	0.069	12.5
실시예 2	0.051	9.3
실시예 3	0.051	9.3
실시예 4	0.104	18.9
대조구 2	0.550	100

상기 표 1과 표 2로부터 무처리 엽연초(대조구 1)의 니코틴 함량이 1.02 wt%인데 비하여, 시판되는 일반담배(대조구 2)의 니코틴 함량이 0.550 wt%임을 알 수 있다. 이는 대조구 1의 경우는 농가에서 높은 열로 건조시켜 수분함량이 매우 적은 반면, 대조구 2는 흡습제 처리가 되어 있고 각종 첨가물이 포함되어 있기 때문인 것으로 보여진다. 비록 일반시판 담배의 니코틴 함량이 무처리 엽연초에 비하여 다소 떨어지기는 하나, 여전히 본 발명에 따른 실시에 1 내지 4의 니코틴 함량보다 높다는 것을 실험을 통하여 확인할 수 있었다 (표 2 참조).

따라서, 종래의 일반 담배의 경우에는 매일 피우는 담배로부터 다량의 니코틴이 체내에 흡입되고 있으므로 갑자기 담배를 끊으려 할 경우 니코틴의 중독성 내지는 신체의존성으로 인하여 금단 증상이 생겨 담배를 끓기가 어려운 반면, 본 발명에 따라 제조된 담배는 자체의 니코틴의 함량이 적기 때문에 체내에 흡입되어 축적되는 니코틴의 양도 적어지게 된다. 이로부터 본 발명에 따라 제조된 담배를 수일간 피우게 되면 적은 양의 니코틴만 흡입하는 경우에도 금단 현상이 점점 줄게 되고, 보다 용이하게 담배를 끊을 수 있게 된다.

비교예 3

실시예 1 내지 실시예 4에 의해 제조된 본 발명의 담배와, 실시예 1 내지 4와 같은 처리를 하지 않은 엽연초로 제조된 담배(대조구 1)를 시중에서 유통되는 국산담배와 대비하여 기호도 평가를 실시하였다. 평가는 관능테스트로 하였으며, 그 결과는 다음과 같다.

(1) 실시예 1: 니코틴의 함량이 대조구 1보다 약 15 배 감소된 것이어서 니코틴의 흡수에 의한 자극성이 적기 때문에 대조구 1보다 맛이 약하고 순하다. 장기간 일반담배를 피워온 사람은 이 담배를 피울 경우 니코틴의 함량이 감소된 것이기 때문에 니코틴의 자극성이 약하여 다소 기호성이 떨어지는 단점이 있다.

(2) 실시예 2 및 3: 니코틴의 함량이 대조구 1보다 20 배 감소된 것이어서 니코틴의 흡수에 의한 자극성이 매우 적어서 대조구 1이나 일반담배에 비하여 담배 맛이 매우 약하다. 즉, 이 담배를 흡연하여도 자극적인 맛이 거의 없이 매우 순하고 심심한 느낌을 받게 된다. 장기간 일반 담배를 피워온 사람은 이 담배를 피울 경우 니코틴 함량이 매우 감소된 것이기 때문에 니코틴의 자극성이 매우 약하여 너무 심심하고 기호성이 떨어지는 단점이 있다.

(3) 실시예 4: 대조구 1보다는 다소 담배 맛이 약하지만 큰 차이가 없는데 이는 니코틴의 함량이 대조구 1의 10% 정도이기 때문에 이 담배를 피울 경우 연기의 흡입 외에도 상당량의 니코틴을 흡입할 수 있어 지금까지 일반담배를 피우던 사람도 니코틴에 의한 자극성을 느낄 수 있기 때문이다.

흡연시 느끼는 담배맛은 연기를 들여마실 때의 느끼는 맛보다도 연기 속에 포함된 니코틴의 자극성에 의한 맛이 담배맛을 좌우한다고 볼 수 있는데, 실시예 4의 경우는 비교적 많은 양의 니코틴이 남아 있어서 대조구 1보다 다소 담배맛이 약하긴 하나, 큰 차이가 없다는 장점이 있다.

(4) 대조구 1: 연기를 흡입할 때 느끼는 맛과 니코틴의 신경 자극성에 의해서 느끼는 복합적인 담배맛이 일반국산담배를 피울 때 느끼는 담배맛과 별반 차이가 없다.

비교예 4

실시예 1 내지 실시예 4에 의해 제조된 본 발명의 담배와, 실시예 1 내지 4와 같은 처리를 하지 않은 엽연초로 제조된 담배(대조구 1) 및 시중에서 유통되는 두충잎을 이용한 금연초(대조구 3)를 비교하여 흡연시 신체상에 나타나는 몇가지 부작용을 조사한 결과, 하기 표 2와 같은 결과를 얻었다.

	메스꺼움	목의 통증	고약한 냄새	혀의 자극	불쾌감
실시예 1	없다	없다	없다	없다	없다
실시예 2	없다	없다	없다	없다	없다
실시예 3	없다	없다	없다	없다	없다
실시예 4	없다	없다	없다	없다	없다
대조구 1	없다	없다	없다	없다	없다
대조구 3	있다	있다	있다	심하다	있다

상기 표 3으로부터 알 수 있는 바와 같이, 본 발명에 따른 담배는 대조구 1과 마찬가지로 흡연시 메스꺼움, 목의 통증, 고약한 냄새, 혀에 대한 강한 자극, 불쾌감 등이 전혀 나타나지 않았으나, 대조구 3은 메스꺼움이 나타나고, 강한 자극으로 인한 목의 통증이 있으며, 담배잎과 달리 두충잎이 타는 특이하고 고약한 냄새가 나며, 혀에 대한 자극이 심하고 불쾌감이 있다.

이와 같은 부작용은 두충나무잎을 가공하여 만든 금연초 포장에도 사람을 대상으로 한 시험에서 부작용으로 구역질, 가래, 어지러움, 두중감, 불안감, 목의 통증, 무기력, 두통, 갈증, 집중력 저하가 나타난다고 인쇄되어 있는 것으로부터 확인되는 사항이기도 하다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명에 따라 엽연초을 간단하게 뜨거운 물로 처리함으로써 맛과 향 면에서는 기존 담배와 흡사하면서도 니코틴의 함량이 현저히 줄어들어 중독성이 없는 우수한 담배가 얻어지게 된다. 또한 본 발명에 따라 제조된 담배는 금연을 목적으로 한 보조담배로서도 활용될 수 있을 것으로 기대된다.

Claims (3)

1. 수확건조된 엽연초를 엽연초와 물의 중량비 1:30으로 하여 85 ~ 90℃의 뜨거운 물에서 15분 ~ 25분 열침시킨 다음, 이를 건져내어 4 ~ 7℃의 흐르는 물로 15분 ~25분간 수세하여 건조시키는 것을 특징으로 하는, 니코틴 함량이 낮은 담배의 제조방법.
2. 수확건조된 엽연초를 엽연초와 물의 중량비 1:30으로 하여 85 ~ 90℃의 뜨거운 물에서 10분간 열침시킨 다음, 이를 건져내어 곧바로 건조시키는 것을 특징으로 하는, 니코틴 함량이 낮은 담배의 제조방법.
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