KR100479384B1 - 참깨 탈피방법 및 그 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 참깨 탈피방법과 그 장치에 대한 것으로, 발명의 주된 목적은 참깨의 껍질을 탈피시키되 탈피과정을 반복적으로 거치는 것이 아니라 단 한번의 탈피과정으로 완벽하게 탈피시킬 수 있도록 하는데 있으며, 또 다른 한편으로는 벗겨진 잔류물이 참깨에 붙어 남지 않도록 하고자 하는데 있으며, 더 나가서 많은 양의 참깨를 신속하게 탈피할 수 있도록 하고자 하는데 있는 것이다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징적인 참깨 탈피방법은 참깨를 약 40℃ ∼ 60℃ 의 물에서 약 30분간 불리는 불림과정, 상기 불림과정을 거친 후, 체로 건져 널어 놓은 상태에서 20 ∼ 30분간 표피부분만을 신속하게 건조시키는 표피 건조과정, 상기 건조과정을 거친 후, 호퍼와 바이브레이터를 통해 수평컨베이어로 공급하여 임의의 속도로 이송시키는 이송과정, 상기 이송과정 중에 콘베이어상에서 비교적 고속이면서 컨베이어의 이송방향과 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러로 탈피하는 1차 탈피과정, 상기 1차 탈피과정을 거친 후, 실리콘 로울러의 다음 위치에서 다수의 유연성 날개를 가진 비빔로울러로써 참깨의 표면을 비벼주는 2차 비빔과정을 차례로 거쳐 탈피하도록 하는데 있다.

또 본 발명의 목적을 달성하기 위한 본 발명 장치의 특징적인 구성은 참깨를 공급받기 위한 호퍼(30)와; 상기 호퍼의 아래에서 참깨를 공급 받아 적층되지 않고 넓게 펼쳐 줄 목적으로 바이브레이터(41)를 구비하는 받침 플레이트(40)와; 상기 받침플레이트로부터 적층되지 않고 넓게 펼쳐진 상태의 참깨를 공급 받아 수평이송시키는 실리콘 벨트 컨베이어(50); 상기 컨베이어의 상측에 설치하여 그 표면이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러(60); 상기 컨베이어의 상측에서 실리콘 로우러의 다음 위칭 설치하여 그 표면에 형성된 다수의 유연성 날개(71)들이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 같은방향으로 회전하는 비빔로울러(70)로 구성하는데 있는 것이다.

Description

참깨 탈피방법 및 그 장치 {Exuviate method and device for sesame}

본 발명은 참깨 탈피방법과 그 장치에 대한 것으로, 더 상세하게는 참깨의 껍질을 벗기기 위한 방법에 있어서, 참깨의 내부는 수분을 함유하고 있는 상태를 유지케 하고, 껍질부분만이 건조되도록 한 후, 컨베이어에 이동시키면서 비벼주는 작동을 포함하는 탈피과정을 거치도록 하는데 특징이 있으며, 참깨의 껍질을 벗기기 위한 장치에 있어서, 참깨가 하나 이상 적층되지 않도록 이동시키는 컨베이어와, 그 이동하는 참깨에 접하는 속도가 높은 로울러와, 그 이동하는 참깨에 접하도록 하되, 유연성을 가진 다수의 날개들을 포함하는 비빔로울러를 구비하는데 특징이 있는 것이다.

종래의 일반적인 참깨 탈피방법은 도 1에서 보는 바와 같은 탈피장치를 사용하여 탈피하는 것이었으며, 도 1의 탈피장치는 속도가 다른 한 쌍의 로울러(1a)(1b)를 구동시킨 후, 이들 로울러(1a)(1b)의 사이로 호퍼(2)에 담겼던 참깨를 통과시키므로써 상기 로울러(1a)(1b)의 사이를 지나는 동안 그 마찰에 의해 탈피하도록 한 것이었다.

그러나 상기와 같은 종래의 탈피장치는 로울러(1a)(1b) 사이를 통과하는 참깨의 모든 면에 골고루 마찰력이 작용하지 않기 때문에 완벽하게 탈피되지 않고 잔류물 즉, 벗겨진 껍질의 타측단이 채 떨어져 나가지 않고 너덜거리는 상태의 잔류물이 남을 수 있다.

따라서 껍질을 완벽하게 탈피시키기 위해서는 여러번 반복적으로 통과시켜야 하기 때문에 탈피 시간과 노동력이 낭비되는 단점이 있다.

따라서 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 감안하여 이를 해결 보완하고자 새로운 참깨 탈피방법과 그 탈피장치를 안출한 것으로, 발명의 주된 목적은 참깨의 껍질을 탈피시키되 탈피과정을 반복적으로 거치는 것이 아니라 단 한번의 탈피과정으로 완벽하게 탈피시킬 수 있도록 하는데 있으며, 또 다른 한편으로는 벗겨진 잔류물이 참깨에 붙어 남지 않도록 하고자 하는데 있으며, 더 나가서 많은 양의 참깨를 신속하게 탈피할 수 있도록 하고자 하는데 있는 것이다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징적인 참깨 탈피방법은 참깨를 약 40℃ ∼ 60℃ 의 물에서 약 30분간 불리는 불림과정, 상기 불림과정을 거친 후, 체로 건져 널어 놓은 상태에서 20 ∼ 30분간 표피부분만을 신속하게 건조시키는 표피 건조과정, 상기 건조과정을 거친 후, 호퍼와 바이브레이터를 통해 수평컨베이어로 공급하여 임의의 속도로 이송시키는 이송과정, 상기 이송과정 중에 콘베이어상에서 비교적 고속이면서 컨베이어의 이송방향과 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러로 탈피하는 1차 탈피과정, 상기 1차 탈피과정을 거친 후, 실리콘 로울러의 다음 위치에서 다수의 유연성 날개를 가진 비빔로울러로써 참깨의 표면을 비벼주는 2차 비빔과정을 차례로 거쳐 탈피하는데 있다.

또한, 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명 장치의 특징적인 구성은 참깨를 공급받기 위한 호퍼와; 상기 호퍼의 아래에서 참깨를 공급 받아 적층되지 않고 넓게 펼쳐 줄 목적으로 바이브레이터를 구비하는 받침 플레이트와; 상기 받침플레이트로부터 적층되지 않고 넓게 펼쳐진 상태의 참깨를 공급 받아 수평이송시키는 실리콘 벨트 컨베이어; 상기 컨베이어의 상측에 설치하여 그 표면이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러; 상기 컨베이어의 상측에서 실리콘 로우러의 다음 위칭 설치하여 그 표면에 형성된 다수의 유연성 실리콘 날개들이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 같은방향으로 회전하는 비빔로울러로 구성하는데 있다.

이하 본 발명에 따른 참깨 탈피방법 및 그 장치의 바람직한 실시예를 첨부 도면에 따라 보다 상세히 설명한다.

먼저, 본 발명의 참깨 탈피방법은 물에 불리는 불림과정과, 표피 건조과정과, 이송과정과, 1차 탈피과정과, 2차 비빔과정을 거쳐 탈피한다.

상기 불림과정은 참깨를 약 40℃ ∼ 60℃ 의 물에서 약 30분간 불리는 과정이다.

이 과정을 거치면 참깨의 표피는 물론 내부전체가 수분을 듬뿍 함유한 상태가 된다.

상기 표피 건조과정은 상기 불림과정을 거친 참깨를 체 등의 도구로 물에서 건져 올린 후, 통풍이 잘 되는 곳에 널어 20 ∼ 30분간 신속하게 건조시키는 것이다.

이 과정을 거치면 참깨의 내부는 수분을 그대로 함유하고 있고 표피부분만이 건조되어 참깨끼리 서로 뭉치지 않는 정도가 되며 필요에 따라 약식 탈수기(도시하지 않았음)를 사용하여 탈수할 수도 있다.

상기 이송과정은 상기 건조과정을 모두 거친 참깨를 본격적으로 탈피하기 위해 다음에 설명할 탈피장치의 호퍼(30)와, 바이브레이터(41)를 가진 받침플레이트(40)와, 컨베이어(50)를 통해 임의의 속도로 이송시키는 것이다.

그리고 1차 탈피과정은 참깨가 상기 콘베이어로 이송중에 실리콘 로울러(60)를 비교적 고속이면서 컨베이어의 이송방향과 역방향으로 회전시켜 탈피하는 과정이다.

이와 같이 탈피하면 참깨들이 컨베이어의 위에서 이송하는 동안 참깨가 구르기도 하므로 그 둘레의 대부분을 벗기게 되는데 이때, 일부 표피 즉, 잔류물이 붙어 있는 채로 있을 수도 있다.

다음의 2차 비빔과정은 상기 1차 탈피과정을 거친 후, 실리콘 로울러의 다음 위치에서 다수의 유연성 날개를 가진 비빔로울러로써 참깨의 표면을 비벼주는 과정이다.

이 과정에서는 1차 탈피과정에서 완전히 떨어져 나가지 않은 표피 즉, 잔류물들을 비벼서 탈리시키게 되는 것이다.

상기와 같은 모든 절차를 차례로 거치면 참깨의 표피는 완전히 탈피되어 깨끗한 상태가 되는 것이다.

본 발명의 참깨 탈피장치의 구성을 보면, 참깨를 공급받기 위한 호퍼(30)와, 상기 호퍼의 아래에서 참깨를 공급 받아 적층되지 않고 넓게 펼쳐 줄 목적으로 바이브레이터(41)를 구비하는 받침 플레이트(40)와, 상기 받침플레이트로부터 적층되지 않고 넓게 펼쳐진 상태의 참깨를 공급 받아 수평이송시키는 실리콘 벨트 컨베이어(50)와, 상기 컨베이어의 상측에 설치하여 그 표면이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러(60), 그리고 상기 컨베이어의 상측에서 실리콘 로울러의 후방에 설치하여 그 표면에 형성된 다수의 유연성 날개(71)들이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 같은방향으로 회전하는 비빔로울러(70)를 포함하고 있다.여기서, 상기 실리콘 로울러(60)는, 그 중심부에 구동축이 축설되는 원통형 로울러 외주면에 비교적 경질의 실리콘을 도포하여 일정 두께의 실리콘 층이 형성되도록 이루어진 구성으로서, 구동모터(미도시 됨)에 의해 상기 컨베이어(50)의 진행방향과 역방향으로 회전하면서 컨베이어를 통해 이송되는 참깨 껍질을 박피하는 역할을 한다.그리고, 본원 발명의 구성요소 중 상기 비빔로울러(70)는, 전술한 실리콘 로울러와 마찬가지로 모터의 구동축에 의해 구동되는 원통형 로울러로서, 그 표면에는 장방형상의 유연성 날개(71)가 로울러의 원주방향으로 일정한 방향성을 갖도록 설치되어, 상기 실리콘 로울러를 거치면서 미쳐 박피가 이루어 지지 못한 참깨를 유연성 날개(71)를 이용해 재차 박피하는 역할을 한다.

상기와 같이 구성된 본 발명 장치의 작동상태는 다음과 같다.

상기 호퍼(30)는 통상적인 것과 마찬가지로 최초에 참깨를 공급받아 일정량씩 아래로 공급하기 위한 것이며, 그 아래의 받침 플레이트(40)로 참깨를 적당량 낙하시켜 공급하게 되는 것이다.

그리고 받침 플레이트(40)는 호퍼로부터 참깨를 공급받아 참깨들이 중첩된 채 쌓이지 않도록 바이브레이터(41)로써 진동을 주어 넓게 펼쳐 주는 것이고, 이 상태로 다음의 컨베이어(50)에 공급하게 된다.

상기 상기 컨베이어(50)는 평벨트로써 실리콘 재질이고, 적층되지 않고 넓게 펼쳐진 상태의 참깨를 수평이동시키게 되는 바, 수평이동하고 있는 참깨를 실리콘 로울러(60)가 1차 탈피하고, 그 다음 위치의 비빔로울러(70)가 2차로 비벼주는 작동을 함으로써 완전 탈피가 이루어 지게 된다.

상게하게는, 도 3에서 보는 바와 같이 실리콘 로울러(60)는 컨베이어(50)의 진행방향과 역회전 하면서 컨베이어(50)를 통해 인입되는 참깨의 표면을 깎아 탈피시키게 되는데, 이때, 상기 컨베이어(50)와 실리콘 로울러(60)는 일반적인 참깨의 두께만큼 거리가 이격되어 있어, 컨베이어를 통해 인입되는 참깨를 일반적인 상향절삭 가공방식으로 표피만을 탈피시키게 된다. 특히, 상기 컨베이어(50)는 실리콘 재질로 이루어져 있기 때문에, 컨베이어 상의 참깨가 탈피를 위해 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러로 인입될 때 참깨의 미끌림 등이 방지되어 컨베이어(50)와 실리콘 로울러(60) 사이에 참깨가 뭉치는 것을 방지함과 동시에 정상적인 탈피가 이루어 질 수 있게 한다. 한편, 상기와 같은 1차 탈피과정을 거쳐 참깨의 껍질이 탈피된 상태에서, 미쳐 떨어져 나가지 않은 잔류물들은 도 4에서 보는 바와 같이 비빔로울러(70)의 유연한 실리콘 날개(71)들이 두둘김과 동시에 비벼서 떨어트리게 되는 것이다.즉, 상기 비빔로울러(70)가 컨베이어의 이동방향과 동방향으로 회전할 때, 그 회전력에 의해 비빔로울러(70) 외주면에 마련된 유연성 날개(71)는 계속해서 컨베이어(50)상의 참깨 표면을 두드림과 동시에 비빔으로써 잔류물들을 확실히 탈거할 수 있게 되는 것이다.

상기와 같은 본 발명은 참깨를 대상물로 설명하였으나, 꼭히 참깨에 한정되는 기술이 아니고, 유사한 곡물이나 농산물에 널리 적용가능 한 것임을 말해 둔다.

위에서 상세히 설명한 바와 같은 본 발명의 탈피방법에 따르면, 참깨의 내부는 수분을 함유하고 있는 상태를 유지케 하는 반면 껍질부분만이 건조되도록 한 후, 탈피장치를 이용하여 탈피하도록 하였기 때문에 종래와 달리 건조되지 않은 내부와 건조된 표피가 서로 잘 분리되는 장점이 있다.

또한 본 발명의 탈피장치에 따르면, 참깨가 적층되지 않고 깔린 상태로 이동시키는 실리콘 컨베이어와, 그 이동하는 참깨에 접촉하여 탈피하는 실리콘 로울러와, 유연한 날개들을 포함하는 비빔로울러로 구성하였기 때문에 1차 탈피하고, 2차 비벼주는 작동을 하게 되어 벗겨지는 참깨 표피의 잔류물을 철저히 털어 주는 것이기 때문에 최상의 상품을 생산할 수 있으며, 많은 양을 연속적으로 탈피할 수 있어 좋은 것이다.

도 1은 종래의 참깨 탈피장치를 보인 개략도

도 2는 본 발명의 참깨 탈피장치를 보인 전체 구성도

도 3은 본 발명의 1차 탈피과정을 보인 단면도

도 4는 본 발명의 2차 비빔과정을 보인 단면도

<도면의 주요 부분에 대한 부호설명>

30 : 호퍼 40 : 받침 플레이트

41 : 바이브레이터 50 : 컨베이어

60 : 실리콘 로울러 70 : 비빔로울러

71 : 날개

Claims (2)

1. 참깨를 약 40℃ ∼ 60℃ 의 물에서 약 30분간 불리는 불림과정,

   상기 불림과정을 거친 후, 체로 건져 널어 놓은 상태에서 20 ∼ 30분간 표피부분만을 신속하게 건조시키는 표피 건조과정,

   상기 건조과정을 거친 후, 호퍼와 바이브레이터를 통해 수평컨베이어로 공급하여 임의의 속도로 이송시키는 이송과정,

   상기 이송과정 중에 콘베이어상에서 비교적 고속이면서 컨베이어의 이송방향과 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러로 탈피하는 1차 탈피과정,

   상기 1차 탈피과정을 거친 후, 실리콘 로울러의 다음 위치에서 다수의 유연성 날개를 가진 비빔로울러로써 참깨의 표면을 비벼주는 2차 비빔과정을 차례로 거쳐 탈피하는 것을 특징으로 하는 참깨 탈피방법.
2. 참깨를 공급받기 위한 호퍼(30)와;

   상기 호퍼의 아래에서 참깨를 공급 받아 적층되지 않고 넓게 펼쳐 줄 목적으로 바이브레이터(41)를 구비하는 받침 플레이트(40)와;

   상기 받침플레이트로부터 적층되지 않고 넓게 펼쳐진 상태의 참깨를 공급 받아 수평이송시키는 실리콘 벨트 컨베이어(50);

   상기 컨베이어의 상측에 설치하여 그 표면이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 역방향으로 회전하는 실리콘 로울러(60);

   상기 컨베이어의 상측에서 실리콘 로우러의 다음 위칭 설치하여 그 표면에 형성된 다수의 유연성 날개(71)들이 컨베이어 위의 참깨에 접하도록 하되, 컨베이어의 진행방향과 같은방향으로 회전하는 비빔로울러(70); 로 구성하여서 된 것을 특징으로 하는 참깨 탈피장치.