KR100450057B1 - 밤의 껍질을 박피하는 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 밤의 껍질을 박피하는 장치에 관한 것이다.

본 발명은 이를 위해 좌·우측에 제1,2브라켓트가 외부로 돌출된 몸체; 상기 제1브라켓트의 상부 양측에 구비되는 스팀압력밸브 및 스팀배기밸브 그리고 이의 사이에 구비되는 스팀자동밸브; 상기 몸체의 중앙에 주축을 중심으로 회전하는 가열용기; 상기 가열용기의 내부 스팀공급관에 연결되며, 일정 간격으로 다수의 구멍이 형성된 스팀분출구; 상기 몸체의 바닥면에 설치되며, 제1,2스프로킬휠의 외주면에 감긴 체인을 구동시켜 가열용기를 회전시키는 모터; 상기 가열용기의 상단 입구에 구비되며, 지지대의 제3힌지축을 중심으로 제1,2힌지축의 사이에 구비된 실린더의 작동에 의해 가열용기의 입구를 개·폐시키는 뚜껑;로 구비되어 구성된다.

상기와 같이 구성된 본 발명은 밤의 내용물에 손상 없이 껍질을 박피하여 밤의 품질과 상품성을 향상시킬 수 있도록 한 것이며, 단시간에 다량의 밤의 껍질을 제거할 수 있도록 한 것이고, 자동으로 밤의 껍질을 박피하므로 손에 찰과상을 입을 염려가 없도록 한 것이며, 이로 인해 제품의 품질과 신뢰성을 대폭 향상시킬 수 있도록 한 것이다.

Description

밤의 껍질을 박피하는 장치{a peel equipment of chestnut husk}

본 발명은 밤의 껍질을 고압의 스팀에 의해 자동으로 벗겨내는 밤(栗子)의 껍질을 박피하는 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 밤의 내용물에 손상 없이 껍질을 박피하여 밤의 품질과 상품성을 향상시킬 수 있도록 한 것이며, 단시간에 다량의 밤의 껍질을 제거할 수 있도록 한 것이고, 자동으로 밤의 껍질을 박피하므로 손에 찰과상을 입을 염려가 없도록 한 것이며, 이로 인해 제품의 품질과 신뢰성을 대폭 향상시킬 수 있도록 한 것이다.

주지하다시피 밤은 율자(栗子)라고도 하는 견과류 과실류로, 내부에 과육에 해당하는 내용물이 들어 있고, 이 과육의 외부 표면에는 과육을 겉싸는 얇은 내피가 있으며, 상기 내피의 외부는 딱딱한 외피로 둘러 쌓여 있다.

상기와 같은 밤을 먹기 위해서는 통상 외피와 내피를 벗겨내어야 한다. 이때 상기 외피는 질기면서 견고하게 되어 있고, 내피는 과육에 밀착되어 있기 때문에 이들을 벗겨내기 위해서는 순서대로 외피와 내피를 벗겨내어야 하는데, 사람이 손수 칼과 같은 도구를 이용하여 벗겨내어야 하기 때문에 작업시간이 많이 소요되어 많은 양의 밤을 가공할 때에는 인건비와 시간이 많이 소요되는 문제점이 발생되었다.

또한 사람이 일일이 칼로 밤의 껍질을 제거하기 때문에 잘못하면 손에 찰과상을 입을 염려가 있다는 문제점 또한 발생되었다.

상기와 같은 문제점을 해소시키기 위해 밤 껍질 제거용 가위가 있지만, 이 역시 사람이 일일이 수작업을 해야 하기 때문에 그 효율성에는 한계가 있다는 문제점이 발생되었다.

더 나아가서 상기와 같이 사람이 칼이나 가위를 이용하여 작업을 수행하기 때문에 밤의 내용물이 불균일 하여 상품성이 저하되는 문제점 또한 발생되었다.

본 발명은 상기와 같은 종래 기술의 제반 문제점을 해소하기 위하여 안출한 것으로, 밤의 껍질을 고압의 스팀에 의해 자동으로 벗겨내도록 함을 제1목적으로 한 것이며, 제2목적은 밤의 내용물에 손상 없이 껍질을 박피하여 밤의 품질과 상품성을 향상시킬 수 있도록 한 것이며, 제3목적은 단시간에 다량의 밤의 껍질을 제거할 수 있도록 한 것이고, 제4목적은 자동으로 밤의 껍질을 박피하므로 손에 찰과상을 입을 염려가 없도록 한 것이며, 제5목적은 이로 인해 제품의 품질과 신뢰성을 대폭 향상시킬 수 있도록 한 밤의 껍질을 박피하는 장치를 제공한다.

이러한 목적 달성을 위하여 본 발명은 밤의 껍질을 박피하는 장치에 있어서, 좌·우측에 제1,2브라켓트가 외부로 돌출된 몸체; 상기 제1브라켓트의 상부 양측에 구비되는 스팀압력밸브 및 스팀배기밸브 그리고 이의 사이에 구비되는 스팀자동밸브; 상기 몸체의 중앙에 주축을 중심으로 회전하는 가열용기; 상기 가열용기의 내부 스팀공급관에 연결되며, 일정 간격으로 다수의 구멍이 형성된 스팀분출구; 상기 몸체의 바닥면에 설치되며, 제1,2스프로킬휠의 외주면에 감긴 체인을 구동시켜 가열용기를 회전시키는 모터; 상기 가열용기의 상단 입구에 구비되며, 지지대의 제3힌지축을 중심으로 제1,2힌지축의 사이에 구비된 실린더의 작동에 의해 가열용기의 입구를 개·폐시키는 뚜껑; 상기 주축과 실린더의 사이에 구비되며, 제2스프로킷휠의 외측에 설치된 로터리조인트에 의해 공기를 주축을 통해 실린더로 공급하는 에어호스;로 구비됨을 특징으로 하는 밤의 껍질을 박피하는 장치를 제공한다.

이하에서는 이러한 목적 달성을 위한 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 따라 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1 은 본 발명 밤의 껍질을 박피하는 장치를 보인 부분 정단면도.

도 2 는 본 발명 밤의 껍질을 박피하는 장치를 보인 평면도.

도 3 은 본 발명 밤의 껍질을 박피하는 장치의 가열용기가 수직으된 상태를

보인 측면도.

도 4 는 본 발명 밤의 껍질을 박피하는 장치의 가열용기가 일측으로 기울어

진 상태를 보인 측면도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1: 가열용기 10: 몸체

13: 주축 20: 뚜껑

22: 실린더 30: 모터

40: 에어호스 50: 스팀분출구

52: 체크밸브 60: 스팀압력밸브

본 발명에 적용된 밤의 껍질을 박피하는 장치는 도 1 내지 도 4 에 도시된 바와 같이 구성되는 것이다.

하기에서 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략할 것이다.

그리고 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 설정된 용어들로서 이는 생산자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있으므로 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.

먼저, 본 발명에 적용된 부호 10은 본 발명의 뼈대를 이루는 외곽 몸체로, 이 몸체(10)의 양측 적소에는 제1브라켓트(11)와 제2브라켓트(12)가 돌출 형성된다.

이때 상기 제1브라켓트(11)의 상부 양측에는 스팀압력밸브(60)와 스팀배기밸브(61)가 구비되고 그리고 이 스팀압력밸브(60)와 스팀배기밸브(61)의 사이에는 스팀자동밸브(62)가 구비된다.

또한 상기 몸체(10)의 중앙에는 주축(13)을 중심으로 회전하는 가열용기(1)가 구비되는 것으로, 이 가열용기(1)의 내부에는 수평으로 스팀공급관(51)이 설치되는 동시에 이의 하단에는 수직으로 일정 간격으로 다수의 구멍(50a)이 형성된 스팀분출구(50)가 구비된다.

또한 이때 상기 스팀공급관(51)에는 스팀분출구(50)로 유입되는 스팀을 공급 및 차단시키는 체크밸브(52)가 구비됨을 특징으로 한다.

더 나아가서 본 발명은 상기 스팀자동밸브(62)와 주축(13)의 사이에 압력센서(63)가 구비됨을 특징으로 한다.

부호 30은 모터로, 상기 몸체(10)의 바닥면 일측에 설치되어 제1,2스프로킬휠(31)(32)의 외주면에 감긴 체인(33)을 구동시켜 가열용기(1)를 일정 속도로 회전시키게 된다.

본 발명은 상기 가열용기(1)의 회전수단을 상기한 기술적 구성에 의해 회전되는 것을 도시하였으나, 이는 어디까지나 설명의 편의를 돕기 위한 예시일뿐 상기한 기술적 구성에 한정하지 않고, 다른 기술적 구성에 의해 가열용기를 회전시킬 수 있는 것이면 어느 것이나 본 발명에 포함된다 할 것이다.

또한 상기 가열용기(1)의 상단 입구에는 지지대(21)의 제3힌지축(25)을 중심으로 제1,2힌지축(23)(24)의 사이에 구비된 실린더(22)의 작동에 의해 가열용기(1)의 입구를 개·폐시키는 뚜껑(20)이 구비된다.

본 발명은 또한 상기 주축(13)과 실린더(22)의 사이에 에어호스(40)가 구비되는 것으로, 이 에어호스(40)는 제2스프로킷휠(32)의 외측에 설치된 로터리조인트(41)에 의해 공기를 주축(13)을 통해 실린더(22)로 공급하도록 구성된다.

한편 본 발명은 상기의 구성부를 적용함에 있어 다양하게 변형될 수 있고 여러 가지 형태를 취할 수 있다.

그리고 본 발명은 상기의 상세한 설명에서 언급되는 특별한 형태로 한정되는 것이 아닌 것으로 이해되어야 하며, 오히려 첨부된 청구범위에 의해 정의되는 본 발명의 정신과 범위 내에 있는 모든 변형물과 균등물 및 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

상기와 같이 구성된 본 발명 밤의 껍질을 박피하는 장치의 작용을 설명하면 다음과 같다.

우선, 본 발명은 도 3 에 도시된 바와 같이 뚜껑(20)이 실선에서 가상선과 같이 상승하여 가열용기(1)의 입구를 오픈시키게 된다.

즉, 로터리조인트(41))에 에어가 약 6㎏/㎠의 압력으로 전달되면 이 압력은 주축(13)의 내부와 에어호스(40)의 내부를 통해 실린더(22)로 유입되어 실린더(22)를 작동시키게 되는 것으로, 상기 실린더(22)의 로드는 제2힌지축(24)을 하강시키면서 제3힌지축(25)을 중심으로 뚜껑(20)을 시계방향으로 상승시키게 되며, 이때 상기 실린더(22)는 하단의 제1힌지축(23)을 중심으로 일측으로 이동하게 된다.

상기 가상선과 같이 뚜껑(20)이 열리면 가열용기(1)의 입구로 밤(도면상 미 도시함)이 투입되는 것으로, 이때 상기 밤은 콘베이어(도면상 미 도시함)에 의해 이동되어 가열용기(1)의 상부에서 밤을 입구로 투입하게 된다.

상기와 같이 밤이 가열용기(1)의 내부로 일정량 투입되면 전술한 동작의 역순으로 실린더(22)가 작동하여 뚜껑(20)이 가열용기(1)의 입구를 막게 된다.

이후 본 발명은 모터(30)가 구동하여 제1,2스프로킷휠(31)(32)과 체인(33)을 구동시킴에 따라 가열용기(1)를 주축(13)을 중심으로 일정한 속도로 회전시키게 된다.

상기 가열용기(1)가 1∼2회 회전할 때 고온 고압의 스팀은 스팀압력밸브(60)와 스팀자동밸브(62), 주축(13)과 스팀공급관(51) 그리고 스팀분출구(50)를 통해 가열용기(1)의 내부로 분출 유입되는 것으로, 이때 상기 고온 고압의 스팀은 스팀분출구(50)에 일정 간격으로 다수개 형성된 구멍(50a)을 통해 일제히 사방으로 분출하게 되며, 가열용기(1)는 계속 회전하면서 밤과 스팀이 균일하게 혼합되도록 한다.

본 발명에서는 상기 스팀공급관(51)에 설치된 체크밸브(52)가 스팀분출구(50)로 고온 고압의 스팀을 공급할 뿐 역으로 스팀공급관(51)으로 스팀이 배출되지 않도록 함에 그 특징이 있다.

상기와 같이 고온 고압의 스팀이 가열용기(1)의 내부로 유입됨으로 가열용기(1)의 내부에 투입된 밤은 가열되는 것으로, 이때 140∼160℃의 스팀 온도는 밤의 표층부분을 가열하여 표층부의 수분이 순간 고온의 상태로 만들게 된다.

본 발명은 상기 스팀 온도가 140∼160℃에 한정되는 것이 아니라, 밤의 크기나 생산지 그 밖의 요인에 따라 온도를 높이거나 내려 밤의 껍질을 박피할 수 있게 된다.

상기 가열용기(1)의 내부로 스팀이 공급된 후 약 10∼15초 이후에 뚜껑(20)을 열면 순간적으로 밤이 대기중에 노출되면서 밤의 표층부에 고온 고압의 수분이 급격히 증발 팽창하여 밤의 껍질을 박피할 수 있게 되는 것으로, 이와 같은 원리는 뻥튀기를 튀기는 것과 같은 원리로 생각하면 쉽다.

즉, 도 4 에 도시된 바와 같이 가열용기(1)의 내부 온도가 일정 압력과 온도에 도달하면 압력센서(63)가 이를 감지하여 스팀압력밸브(60)와 스팀자동밸브(62)를 차단시킴과 동시에 스팀배기밸브(61)는 열고 가열용기(1)가 일측으로 기울어진 상태에서 전술한 실린더(22)의 작동에 의해 뚜껑(20)을 순간적으로 열면 밤이 가열용기(1)의 입구를 통해 외부로 배출되는 것이다.이를 보다 상세히 설명하면, 본 발명의 박피 원리는 팽화(膨化)현상을 이용하는 것으로, 고온 고압이 밤의 표층부분을 가열하면 밤 알맹이는 고온 고압에 의해 미세하게 수축되는 동시에 표층부의 수분은 순간 고온의 상태로 되면서 밤의 껌질은 확장, 갈라지게 되고, 이 후 뚜껑(20)이 순간적으로 열리면 가열용기(1)의 내부 압력은 급속히 감소하면서 밤을 대기압에 노출시키게 되고, 이로 인해 밤의 표층부에 고온 고압의 수분이 급격히 증발 팽창되어 밤의 표면이 박피되는 것이다.

한편 본 발명은 도면상에는 도시하지 않았으나, 상기 기울어진 가열용기(1)의 입구에 소음기를 부착하여 고온 고압으로 인한 뚜껑(20)이 열리면서 발생하는 소음을 제거할 수 있도록 함은 물론 상기 소음기의 하단에는 콘베어벨트가 물속에 잠긴 상태로 일측으로 이동하여 박피된 밤을 이동시킬 수 있도록 한 것이며, 또한 콘베어벨트에는 샤워기 및 브러쉬가 구비되어 밤의 표면을 깨끗히 닦아줄 수 있도록 하였다.

상기에서 상세히 살펴본 바와 같이 본 발명은 밤의 껍질을 고압의 스팀에 의해 자동으로 벗겨내도록 한 것이며, 밤의 내용물에 손상 없이 껍질을 박피하여 밤의 품질과 상품성을 향상시킬 수 있도록 한 것이며, 단시간에 다량의 밤의 껍질을 제거할 수 있도록 한 것이고, 자동으로 밤의 껍질을 박피하므로 손에 찰과상을 입을 염려가 없도록 한 것이며, 이로 인해 제품의 품질과 신뢰성을 대폭 향상시킬 수 있도록 한 매우 유용한 발명인 것이다.

Claims (4)

1. 밤의 껍질을 박피하는 장치에 있어서,

   좌·우측에 제1,2브라켓트가 외부로 돌출된 몸체(10);

   상기 제1브라켓트의 상부 양측에 구비되는 스팀압력밸브(60) 및 스팀배기밸브(61) 그리고 이의 사이에 구비되는 스팀자동밸브(62);

   상기 몸체의 중앙에 주축을 중심으로 회전하는 가열용기(1);

   상기 가열용기의 내부 스팀공급관에 연결되며, 일정 간격으로 다수의 구멍이 형성된 스팀분출구(50);

   상기 몸체의 바닥면에 설치되며, 제1,2스프로킬휠의 외주면에 감긴 체인을 구동시켜 가열용기를 회전시키는 모터(30);

   상기 가열용기의 상단 입구에 구비되며, 지지대의 제3힌지축을 중심으로 제1,2힌지축의 사이에 구비된 실린더의 작동에 의해 가열용기의 입구를 개·폐시키는 뚜껑(20);

   상기 주축과 실린더의 사이에 구비되며, 제2스프로킷휠의 외측에 설치된 로터리조인트에 의해 공기를 주축을 통해 실린더로 공급하는 에어호스(40);로 구비됨을 특징으로 하는 밤의 껍질을 박피하는 장치.
2. 청구항 1 에 있어서,

   상기 스팀자동밸브와 주축의 사이에는 압력센서(63)가 더 구비됨을 특징으로하는 밤의 껍질을 박피하는 장치.
3. 청구항 1 에 있어서,

   상기 스팀공급관에는 스팀분출구로 유입되는 스팀을 공급 및 차단시키는 체크밸브(52)가 더 구비됨을 특징으로 하는 밤의 껍질을 박피하는 장치.
4. 삭제