KR100431359B1 - 고농도의 아스타산틴을 생산하는 돌연변이 균주 파피아로도지마 및 이 균주의 발효 배양 방법 - Google Patents
고농도의 아스타산틴을 생산하는 돌연변이 균주 파피아로도지마 및 이 균주의 발효 배양 방법 Download PDFInfo
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- C12P23/00—Preparation of compounds containing a cyclohexene ring having an unsaturated side chain containing at least ten carbon atoms bound by conjugated double bonds, e.g. carotenes
Abstract
Description
성질 | 파피아 로도지마 ATCC-96594 | S2 변이주KCTC-0920BP | S2-3 변이주KCTC-0921BP |
1. 영양 세포의 형태 | 타원형 | 타원형 | 타원형 |
2. 최적 생육온도 | 20℃ | 20℃ | 20℃ |
3. 탄수화합물의 이용 | |||
말토스 | +++ | ++ | +++ |
갈락토스 | - | - | - |
락토스 | ++ | ++ | + |
라피노스 | ++ | ++ | ++ |
자일로스 | ++ | ++ | - |
자일리톨 | ++ | ++ | + |
아라비노스 | + | + | + |
트레할로스 | ++ | + | ++ |
구연산 | + | - | - |
Claims (5)
- 파피아 로도지마 ATCC-96594 균주를 YM 액체배지에서 배양한 후 1-메틸-3-니트로-1-니트로소구아니딘(NTG)로 처리하여 효모를 98% 정도 사멸시킨 후, 생존한 효모를 YM(yeast-malto) 고체배지에 희석 도말 배양하여 생성된 콜로니 중 모균주 보다 성장이 빠르며 윤기가 있고 붉은색이 짙은 균주들을 선별하고, YM 고체배지에서 선별과정을 수회 반복하고 분리된 균주들을 YM 액체배지에서 4∼6일 동안 배양한 후, 균체량 및 총 카로티노이드 색소 함량을 측정하고 색소 생산성이 가장 높은 균주를 선별함이 특징인, 아스타산틴을 고농도로 생성하는 파피아 로도지마 변이주의 분리 방법
- 제 1항의 방법에 의해 분리된 아스타산틴을 고농도로 생성시키는 파피아 로도지마 S2 변이주(KCTC-0920BP)
- 삭제
- 제 2항 또는 제 3항의 파피아 로도지마 변이주를 질소 함량이 0.5%이상인 액체 발효배지에서 공기와 산소 비율을 20∼5 : 1로 혼합하여 4∼6vvm 통기속도로 흡입하면서 회분식으로 발효 배양시킴을 특징으로 하는 아스타산틴을 고농도 고수율로 발효 생성하는 방법
- 제 4항에 있어서, 상기 발효배지는 포도당 5∼15g/L, 씨에스엘 8∼11g/L, 효모추출물 2∼4g/L, 인산제1칼륨, 황산마그네슘, 황산구리, 염화칼슘, 황산아연 등을 미량 포함하는 배지임을 특징으로 하는 아스타산틴의 발효 생성 방법
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