KR100203592B1 - 식기 자동 세척시스템 - Google Patents

Abstract

본 발명은 많은 인원이 주어진 시간에 다같이 식사를 한 후, 발생하는 수많은 식판 및 식기를 식기분리장치로 자동투입하는 투입장치로부터 식기와 식판의 분리 및 이송과 세척 그리고 건조 후 목적지에 적재하기까지 자동으로 행할 수 있는 식기 자동세척시스템에 관한 것으로, 식기가 안착된 식판을 이송콘베어에 의해서 식기 및 식판분리장치를 자동 투입할 수 있는 식기 자동투입장치와, 상기 식기 자동투입장치로부터 공급받은 식기 및 식판을 자동으로 분리하고 음식찌꺼기를 제거할 수 있는 식기자동 분리장치와, 상기 식기자동 분리장치에 의해서 음식찌꺼기가 제거되고 식기와 식판이 분리되어 배출되는 것을 전달받아 각각의 식기 가이드장치와 식판 가이드장치로 이송하는 식기 및 식판 이송장치와, 상기 식기 및 식판이송장치로부터 식기 및 식판을 순차적으로 전달받이 세척장치로 이송시키는 식기 및 식판이송콘베어 장치와, 상기 식기 및 식판 이송콘베어장치에 순차적으로 적재되어 진행하는 것을 다수의 세척단계를 통해 다단계적으로 세척하도록 하는 식기 및 식판 세척장치와, 상기 세척장치를 통해 세척완료 된 식기 및 식판을 건조시키는 건조장치로 이루어진 것이다.

Description

식기 자동세척 시스템

제1도는 본 발명의 세척시스템을 나타낸 블록도.

제2도는 본 발명의 세척시스템을 개략적으로 나타낸 사시도.

제3도는 본 발명의 식기 자동투입장치 구성도.

제4도는 본 발명의 식기 자동분리장치 구성도.

제5도는 본 발명의 식기 및 식판 이송장치 구성도.

제6도는 본 발명의 식기 및 식판 이송콘베어 장치 구성도.

제7도는 본 발명의 식기 및 식판 세척장치 구성도.

제8도는 본 발명의 식기 및 식판 건조장치 구성도.

제9도는 본 발명의 식판이송장치를 다른 실시예로 나타낸 구성도.

제10도는 본 발명의 식기 및 식판이 다른 장소로 배출되는 상태를 보인 개략적인 사시도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 식기 자동투입장치 11 : 모터

12 : 이송콘베어 14 : 체인

15 : 구동롤러 16 : 아이들롤러

17 : 가이드 20 : 식기자동분리장치

21 : 리턴콘베어 22 : 식판 및 식기분리 콘베어

23 : 탄성편 24 : 분사노즐

25 : 펌프 26 : 모터

27 : 음식찌거기 탈수장치 30 : 식기 및 식판 이송장치

31, 31a : 식기 및 식판가이드장치 32, 32a : 식기 및 식판 안내장치

33, 37a : 스톱퍼 34 : 콘베어

35 : 가이드레일 36 : 휠

37 : 벨트 40 : 식기 및 식판이송 콘베어 장치

41 : 이송콘베어 42 : 식기 및 식판삽입구

43 : 모터 50 : 식기 및 식판 세척장치

51 : 펌프 52 : 분사노즐

60 : 건조장치 61 : 연풍기

62 : 배기구 70 : 식기

71 : 식판

본 발명은 많은 인원이 주어진 시간에 다같이 식사를 한 후, 발생하는 수많은 식판 및 식기를 식기분리장치로 자동투입하는 투입장치로부터 식기와 식판의 분리 및 이송과 세척 그리고 건조 후 목적지에 적재하기까지 자동으로 행할 수 있는 식기 자동세척시스템에 관한 것으로, 특히 사람의 인력을 사용하지 않고도 식판에 안착된 식기를 식판으로부터 분리하고 이를 깨끗하게 세척하여 건조한 후, 재사용할 수 있도록 목적지에 안전하게 적재시킬 수 있도록 한 시스템에 관한 것이다.

종래의 식기 세척장치는 기계적인 방법이 아닌 수동으로 식기와 식판을 분리하고, 이와 같이 하여 분리된 식기 및 식판을 식기 세척장치에 투입하여 식기와 식판을 따로따로 세척하였다.

그후 상기 세척장치로부터 세척된 식기 및 식판을 수동으로 인출한 후 이를 재사용할 수 있는 목적지 즉, 살균장치나 기타 적재장치에 재사용할 때까지 보관하였다가 재사용시 필요할때에는 상기 적재된 식기 및 식판을 재사용장소에 옮겨 놓은 방법을 택하였다.

그러나 상기의 방법은 모든 수단이 인력을 이용한 수동이었고, 그로 인하여 인력과 작업시간 낭비의 원인이 되어 작업의 효율성을 기할 수 없는 문제점이 지적되고 있었다.

또한 상기의 방법은 건조장치가 없어 세척장치로부터 세척된 식기와 식판을 행주나 또는 마른 걸래등으로 물기를 닦아낸 다음 이를 재사용하기 때문 비위생적인 문제점이 지적되고 있었다.

본 발명은 상기와 같은 제반 문제점을 감안하여 이를 해소하고자 발명한 것으로, 식사후 발생하는 수많은 식기 및 식판을 자동으로 분리하고 세척하여, 건조한 다음 목적장소에 순차적으로 적재시킬 수 있도록 함으로써, 작업의 경제성을 부여할 수 있음은 물론, 빠른 시간에 많은 양의 식기 및 시판간을 세척할 수 있도록 함에 그 목적이 있는 것이다.

이와 같은 목적을 갖는 본 발명의 특징은 식기가 안착된 식판을 이송콘베어에 의해서 식기 및 식판분리장치로 자동 투입할 수 있는 식기 자동투입 장치와, 상기 식기 자동투입장치로부터 공급받은 식기 및 식판을 자동으로 분리하고 음식찌꺼기를 제거할 수 있는 식기자동 분리장치와, 상기 식기자동 분리장치에 의해서 음식찌꺼기가 제거되고 식기와 식판이 분리되어 배출되는 것을 전달받아 각각의 식기 가이드장치와 식판 가이드 장치로 이송하는 식기 및 식판 이송장치와, 상기 식기 및 식판이송장치로부터 식기 및 식판을 순차적으로 전달받이 세척장치로 이송시키는 식기 및 식판이송콘베어 장치와, 상기 식기 및 식판 이송콘베어장치에 순차적으로 적재되어 진행하는 것을 다수의 세척단계를 통해 다단계적으로 세척하도록 하는 식기 및 식판 세척장치와, 상기 세척장치를 통해 세척완료 된 식기 및 식판을 건조시키는 건조장치로 이루어진 세척시스템을 형성함에 의한다.

상기와 같은 특징을 갖는 본 발명을 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 먼저 제1도 및 제2도에서 도시된 바와 같이 식기자동투입장치(10)와, 식기자동분리장치(20), 그리고 식기 및 식판이송장치(30)와 식기 및 식판 이송콘베어장치(40), 또한 식기 및 식판세척장치(50)와 식기 및 식판건조장치(60)로 구성되어지는데, 이를 더욱 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

상기 식기자동투입장치(10)는 제3도에서 도시된 바와 같이 모터(11)에 의해서 구동되도록 후방에는 구동롤러(15)를 설치하고, 이 구동롤러(15)와 모터(11)는 체인(14)을 연결설치하여, 모터(11)의 동력을 구동롤러(15)에 전달하도록 하였으며, 상기 구동롤러(15)의 전방에는 아이들롤러(16)를 설치하였다.

그리고 아이들롤러(16)와 구동롤러(15)의 사이에는 이송콘베어(12)의 처짐을 방지하기 위하여 가이드(17)를 설치하였다.

또한, 상기 구동롤러(15)와 아이들롤러(16)에는 이송콘베어(12)를 연결설치하여 이송콘베어(12)가 계속해서 리턴 회전하도록 하였다.

또한, 본 발명의 식기 자동분리장치(20)는 제4도에서 도시된 바와 같이 식기 및 식판을 안내하는 반호형의 리턴콘베어(21)와, 상기 식기(70) 및 식판(71)을 분리하는 탄성편(23)이 등간격으로 다수개 설치된 식판 및 식기분리콘베어(22)와, 식기(70) 및 식판(71)의 음식찌꺼기를 제거하는 분사노즐(24)과 상기 리턴콘베어(21)와 식판 및 식기분리콘베어(23)를 구동시키는 모터(26)와 분사노즐(24)로 물을 공급하는 펌프(25)와 음식찌꺼기를 탈수하는 음식찌꺼기 탈수장치(27)를 이루어져 있다.

그리고 본 발명의 식기 및 식판이송장치(30)는 제5도에서 도시된 바와 같이 상기 식기자동분리장치(20)의 출구에서 배출되는 각각의 식기(70) 및 식판(71)이 콘베어로 된 식기 가이드장치(31)와, 역시 콘베어로 된 식판가이드장치(31a)로 이송되어 각각의 식기 안내장치(32)와 식판안내장치(32a)로 이송되는데, 이때 상기 식기안내장치(32)는 모터에 의해서 구동되는 스크린망체 형상의 콘베어(34)로 되어 있고, 이 콘베어(34)에는 식기(70)가 흘러 내려가지 않도록 스톱퍼(33)가 설치되어 있다.

그리고 식판안내장치(32a)는 양측에 삭판가이드레일(35)이 설치되어 있고, 중앙에는 등간격으로 스톱퍼(37a)가 설치된 벨트(37a)가 휠(36)에 의해 연결설치되어 있다. 또한 상기 휠(36)은 모터에 의해서 구동된다.

또한 본 발명의 식기 및 식판 이송콘베어장치(40)는 제6도에서 도시된 바와 같이 모터에 의해서 구동되는 이송콘베어(41)에는 등간격으로 다수의 식기 및 식판삽입구(42)가 설치되어 식기 및 식판이송장치(30)로부터 이송되는 식기(70) 및 식판(71)이 순차적으로 삽입되어 식기 및 식판세척장치(50)로 진행하게 된다.

그리고 상기에서 언급된 식기 및 식판세척장치(50)는 도면 제7도에서 도시된 바와 같이 단계적으로 다수의 펌프(51)가 설치되어 있고, 이 다수의 펌프(51)에는 식기(70) 및 식판(71)을 중심으로 상, 하부에 다수의 분사노즐(52)이 설치되어 분사되도록 되어 있다.

또한, 본 발명의 건조장치(60)는 제8도에서 도시된 바와 같이 상부에는 열풍기(61)가 설치되어 있고, 일측에는 배기구(62)가 설치되어 있다.

한편 식기 및 식판 적재장치(도면 미도시)는 식기 및 식판 이송콘베어장치(40)인 이송콘베어(41)로부터 이송된 식기(70) 및 식판(71)들이 순차적으로 적재되도록 되어 있다.

또한 본 발명의 식기 및 식판안내장치(30)의 다른 실시예로는 제9도에서 도시된 바와 같이 식판안내장치(32a)를 1개 이상으로 설치하여 식판(71)을 동시에 1개이상 이송하도록 되어 있다.

그리고 본 발명은 제10도에서 도시된 바와 같이 식판(71)과 식기(70)를 같은 장소가 아닌 각기 다른 장소로 이송하도록 하였다.

이와 같이 된 본 발명을 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 먼저 식기 투입장치인(10) 이송콘베어(12)상에 식기(70)가 안착된 식판(71)을 올려 놓게되면 이송콘베어(12)가 모터(11)의 구동과 함께 구동하면서 식판(71)을 식기자동분리장치(20)인 리턴콘베어(21)상에 이송하게 된다. 이와 같이 이송된 식기(70) 및 식판(71)은 리턴콘베어(21)와 식기 및 식판분리콘베어(22)의 구동에 의해서 식기(70)와 식판(71)이 분리되면서 식기(70)는 식기가이드장치(31)고 이송되고 식판(71)은 식판(31a) 가이드장치로 이송되어 식기안내장치(32)와 식판안내장치(32a)로 이송을 한다.

상기와 같이 하여 식기(70) 및 식판(71)이 식기안내장치(32)와 식판안내장치(32a)로 이송되면, 이 식기안내장치(32)와 식판안내장치(32a)는 각각의 스톱퍼(33),(34a)에 의하여 식기(70) 및 식판(71)이 흘러내리는 것을 예방하면서 식기 및 식판이송콘베어장치(40)의 이송콘베어(41)에 설치된 식기 및 식판삽입구(42)의 사이로 긴밀히 삽입되어 식기(70) 및 식판(71)을 세척장치(50)로 안내를 하게 된다.

이와 같이 하여 식기(70) 및 식판(71)이 세척장치(50)인 분사노즐(52)을 통과하게 되면 분사노즐(52)은 펌프(51)에서 펌핑되는 고압의 수압에 의하여 식기(70) 및 식판(71)으로 물이 분사된다.

따라서 식기(70) 및 식판(71)은 고압의 수압에 의해서 세척이 되면서 다음 단계인 제2차와 제3차 분사노즐(52)에 의하여 순차적으로 세척이 이루어진다.

그리고 상기 세척작업이 완료되면 이송콘베어(41)는 건조장치(60)로 안내되고 건조장치(60)내로 안내된 식기(70) 및 식판(71)은 열풍기(61)에 의하여 열풍이 발생되면서 식기(70) 및 식판(71)을 건조하게 되는 것이다.

상기와 같이 하여 식기(70) 및 식판(71)의 건조작업이 끝나면 적재장치(70)에 안전하게 적재가 이루어지는 것이다.

이상과 같은 본 발명은 식사후 발생하는 대량의 식기가 안착된 식판을 투입에서부터 식기와 식판의 분리작업 및 세척작업 그리고 건조작업이 모두 자동으로 이루어져 식기 및 식판의 세척작업을 간편하고 용이하며 빠른 시간에 세척작업을 완료할 수 있어 인력 및 시간을 절감할 수 있으며, 또한 세척의 정도를 향상시킬 수 있는 유용한 발명인 것이다.

Claims (5)

1. 식기(70)가 안착된 식판(71)을 이송콘베어(12)에 의해서 식기 및 식판분리장치(20)로 자동 투입할 수 있는 식기 자동투입장치(10)와, 상기 식기 자동투입장치(10)로부터 공급받은 식기(70) 및 식판(71)을 자동으로 분리하고 음식찌꺼기를 제거할 수 있는 식기자동 분리장치(20)와, 상기 식기자동 분리장치(20)에 의해서 음식찌거기가 재거되고 식기(70)와 식판(71)이 분리되어 배출되는 것을 전달받아 각각의 식기 가이드장치(31)와 식판 가이드장치(31a)로 이송하는 식기 및 식판 이송장치(30)와, 상기 식기 및 식판이송장치(30)로부터 식기 및 식판을 순차적으로 전달받이 세척장치(50)로 이송시키는 식기 및 식판이송콘베어장치(40)와, 상기 식기 및 식판 이송콘베어장치(40)에 순차적으로 적재되어 진행하는 것을 다수의 세척단계를 통해 다단계적으로 세척하도록 하는 식기 및 식판 세척장치(50)와, 상기 세척장치(50)를 통해 세척완료된 식기(70) 및 식판(71)을 건조시키는 건조장치(60)로 이루어진 것을 특징으로 하는 식기 자동세척 시스템.
2. 제1항에 있어서, 식기 및 식판이송장치(30)를 형성하되, 식기자동분리장치(30)의 출구에서 배출되는 각각의 식기(70) 및 식판(71)이 콘베어로 된 식기 가이드장치(31)와 역시 콘베어로 된 식판가이드장치(31a)로 이송되어 각각의 식기 안내장치(32)와 식판안내장치(32a)로 이송되는 구성과, 상기 식기안내장치(32)는 모터(33)에 의해서 구동되는 스크린망체 형상의 콘베어(34)로 되어 있고, 이 콘베어(34)에는 식기(70)가 흘러 내려가지 않도록 스톱퍼(33)가 설치되어 있으며, 상기 식판안내장치(32a)는 양측에 삭판가이드레일(35)이 설치되어 있고, 중앙에는 등간격으로 스톱퍼(34a)가 설치된 벨트(34)가 휠(36)에 의해 연결설치되며, 상기 휠(36)은 모터(33a)에 의해서 구동되도록 하여서 된 것을 특징으로 하는 식기자동세척 시스템.
3. 제2항에 있어서, 식판안내장치(32a)를 형성하되, 식판안내장치(32a)를 1개 이상으로 설치하여 식판(71)을 동시에 1개이상 이송하도록 하여서 된 것을 특징으로 하는 식기 자동세척 시스템.
4. 제2항에 있어서, 식기 및 식판이송장치(30)를 형성하되, 식판(71)과 식기(70)를 같은 장소가 아닌 각기 다른 장소로 이송하도록 하여서 된 것을 특징으로 하는 식기 자동세척시스템.
5. 제1항에 있어서, 식기 및 식판세척장치(50)를 형성하되, 식기 및 식판세척장치(50)는 다단계식으로 설치된 분사노즐(52)에 의하여 다단계식으로 세척되도록 하여서 된 것을 특징으로 하는 식기자동세척 시스템.

Images