KR0160812B1

KR0160812B1 - 김치 저장고

Info

Publication number: KR0160812B1
Application number: KR1019940035247A
Authority: KR
Inventors: 이영길; 남재욱
Original assignee: 정몽원; 만도기계주식회사
Priority date: 1994-12-20
Filing date: 1994-12-20
Publication date: 1998-11-16
Also published as: KR960020699A

Abstract

본 발명은 냉기 강제통풍방식을 이용함으로써 김치저장실의 냉각효율을 향상시키고 김치의 산패 및 결빙현상을 방지할 수 있으며, 김치의 숙성기능을 구비하여 김치의 발효시점을 앞당길 수 있도록 함으로써 보다 빨리 익은 김치의 맛을 볼수 있는 김치 저장고를 제공하는데 있다.

그 구성은 하부에 냉동기기실(12)을 구비하고 단열재(13)로 보호되는 김치저장실(14)을 구비하는 본체(11)와, 상기 김치저장실 하부와 양측가장자리를 따라 형성한 공기통로(16)와, 상기 김치저장실 하부의 공기통로에 설치되는 것으로 저장된 김치의 저온보관 및 숙성을 위해 냉기 및 온기를 제공하는 증발기(19) 및 히터(20)와, 상기 공기통로에 설치되어 증발기 또는 히터에 의해 발생된 냉기 또는 온기를 공기통로로 순환시키기 위한 송풍기(21)와, 저온보관기능 또는 숙성기능에 따라 상기 증발기 또는 히터를 선택적으로 구동시키기 위한 온도조절부(30)로 이루어진 것이다.

Description

김치 저장고

제1도는 종래의 김치 저장고를 나타낸 단면 구조도.

제2도는 본 발명에 따른 김치 저장고의 단면 구조도.

제3도는 제2도의 A-A선 단면도.

제4도는 본 발명에 따른 김치 저장고의 온도조절부 회로도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

11 : 본체 12 : 냉동기기실

13 : 단열재 14 : 김치저장실

15 : 도어 16 ; 공기통로

17 : 공기가이드판 18 : 분활판

19 : 증발기 20 : 히터

21 : 송풍기 30 : 온도조절부

36 ; 압축기 37 ; 송풍기 모터

본 발명은 김치가 산패(酸敗)되지 않도록 저온에서 보관할 수 있는 김치 저장고에 관한 것으로서, 특히 김치의 저온보관 및 조기숙성이 가능하고 냉기의 강제통풍방식으로 냉각효율이 증대되는 김치 저장고에 관한 것이다.

종래의 김치 저장고는 제1도에 도시된 바와같이, 본체(1)의 하부에 냉동 기기실(2)이 구비되고, 단열재(3)로 보호되는 김치 저장실(4)이 구비되어 있다. 또한 상기 김치저장실(4)은 도어(5)에 의해 개폐되고 내측벽에는 냉동 기기실(2)의 냉동장치와 연결된 증발기 코어(6)가 설치된 구성이다.

이러한 구성의 김치저장고는 냉동 기기실(2)의 통상적인 냉각장치에 의해 증발기 코어(6)로 차가운 냉매가 흐르게 되고, 이로써 냉매가 증발기 코어(6) 주변의 공기온도를 빼앗아 김치저장실(4) 내의 온도를 저온상태로 유지시키게 되므로 김치저장실(4) 내에 저장된 김치를 저온에서 장기간 보관할 수 있는 것이다. 따라서 김치의 맛과 색깔이 변하지 않도록 오랫동안 유지할 수 있는 것이었다.

그러나 상기와 같은 구성의 김치 저장고는 증발기 코어(6)가 김치저장실(4) 내벽에 설치된 것이므로 증발기 코어(6) 부분의 온도가 가장 낮고, 김치저장실(4) 바닥과 같이 증발기 코어(6)로부터 멀리 떨어진 부분의 온도는 비교적 높아 온도차가 매우 심하여 전체적으로 냉각효율이 저하되었고, 증발기 코어(6) 주변에 위치한 김치에는 결빙현상이 발생하고, 증발기 코어(6)로부터 멀리 떨어진 부분의 김치에는 산패 현상이 각각 발생하는 문제점이 있었다.

본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 그 목적은 냉기 강제통풍방식을 이용함으로써 김치저장실의 냉각효율을 향상시키고 김치저장실내의 온도를 균일하게 하여 부분적으로 발생하는 산패 및 결빙현상을 방지할 수 있는 김치저장고를 제공하는 데 있다.

본 발명의 다른 목적은 김치의 저온 보관 기능외에 김치의 숙성기능을 구비하여 김치의 발효시점을 앞당길 수 있도록 함으로써 보다 빨리 익은 김치의 맛을 볼수 있는 김치 저장고를 제공하는데 있다.

상기의 목적은 하부에 냉동기기실을 구비하고 단열재로 보호되는 김치저장실을 구비하는 본체와, 상기 김치저장실을 개폐시키는 도어와, 상기 김치저장실 하부와 양측가장자리를 따라 형성한 공기통로와, 상기 감치저장실 하부의 공기통로에 설치되는 것으로 저장된 김치의 저온보관을 위해 냉기를 제공하는 증발기와, 상기 김치저장실 하부의 공기통로에 설치되는 것으로, 저장된 김치의 숙성을 위해 온기를 제공하는 히터와, 상기 공기통로에 설치되어 증발기 또는 히터에 의해 발생된 냉기 또는 온기를 공기통로로 순환시키기 위한 송풍기와, 저온보관기능 또는 숙성기능에 따라 상기 증발기 또는 히터를 선택적으로 구동시키기 위한 온도조절부를 포함하여 되는 김치저장고에 의해 달성될 수 있다.

이하, 본 발명에 따른 김치 저장고를 첨부도면에 의하여 상세하게 설명한다. 제2도는 본 발명에 따른 김치 저장고의 단면구조도이고, 제3도는 제2도의 A-A선 단면도로서, 본체(11)의 하부에 냉동 기기실(12)을 구비하고, 단열재(13)로 보호되는 김치저장실(14)을 구비한다.

상기 김치저장실(14)은 도어(15)에 의해 상측이, 개폐되도록 하고, 김치저장실(14)의 하부와 양측부를 통하는 공기통로(16)가 형성되도록 공기가이드판(17)을 단열벽과 소정의 간격으로 이격 설치하며, 제3도에 도시된 바와같이 공기통로(16)를 복수개의 분할판(18)을 형성하고 김치저장실(14)내부로 통하는 다수개의 관통구멍(24)을 상부에 형성하여 공기의 원활한 흐름을 유도한다.

또한 상기 김치저장실(14)의 하부 공기통로(16)에는 냉동기기실(12)의 통상적인 냉각장치와 연결되는 증발기(19)를 설치하고, 증발기(19)의 일측에는 히터(20)를 설치하며, 증발기(19)의 후방측 공기통로(16)에는 송풍기(21)를 설치하여 공기통로(16)의 공기를 강제순환시키도록 한다.

그리고 상기 증발기(19)와 김치저장실(14) 사이에는 절연재(22)를 개재하고, 하부 공기통로(16)의 바닥에는 배출구(23)를 설치한다.

한편, 상기 증발기(19), 히터(20), 송풍기(21)는 온도조절부(30)에 의해 구동되는 것으로, 제4도에 김치의 저온보관기능 및 숙성기능을 선택적으로 수행하기 위해 증발기(19) 또는 히터(20)를 구동시키는 온도조절부(30)의 회로도를 나타내었다.

즉, 기능스위치(31)를 조작하면, 릴레이(32)에 비해 제1 또는 제2 접점(A)(B)중 어느 하나의 접점이 선택적으로 접속 또는 단락하도록 되어 있고, 제1 및 제2 접점(A)(B)중 어느 하나의 접점이 접속되는 것에 의해 저온보관기능부(33) 또는 숙성기능부(34)중 어느 하나의 기능을 수행하도록 되어 있다.

저온보관기능부(33)는 소정의 온도에서 회로를 단락시켜 최저냉각온도를 제한하는 온도조절기(35)와, 냉각장치의 압축기(36)와, 이 압축기(36)에 병렬로 연결된 송풍기(21)의 송풍기모터(37)로 이루어지는 것으로, 제1접점(A)이 접속되면, 압축기(36)로 전원이 공급되어 냉각장치가 작동되고, 송풍기모터(37)의 구동으로 냉기가 공기통로(16)를 따라 순환됨으로써 저온보관기능이 수행되도록 한다.

이때 김치저장실(14)내의 온도가 설정온도 이하로 내려갈 경우 온도조절기(35)는 단락되어 압축기(36) 및 송풍기모터(37)로 공급되던 전원을 차단시킴으로써 냉각장치의 구동을 정지시키게 된다. 또한 압축기(36)와 송풍기모터(37) 사이에 도어스위치(38)를 구비하고, 이 도어스위치(38)는 제2도에서와 같이 도어(15)와 본체(11)사이에 설치하여 도어(15)의 개폐시 단락 및 접속되도록 한다. 따라서 도어(15)의 개방시에는 도어스위치(38)가 단락되어 송풍기모터(37)의 구동만을 정지시킴으로써 냉기의 순환을 막아 도어(15)를 통한 열손실을 방지한다.

속성기능부(34)는 전원을 공급받아 가열되는 히터(20)와, 소정의 온도에서 회로를 단락시켜 최고가열온도를 제한하는 온도조절기(41)와, 상기 히터(20)와 병렬로 연결되어 작동하는 송풍기모터(37)로 이루어지는 것으로, 제2접점(B)이 접속되면, 히터(20)로 전원이 공급되어 가열되고, 히터(40) 주변의 더운공기는 숭풍기모터(37)의 구동으로 공기통로(16)를 따라 순환됨으로써 김치의 숙성기능이 수행되도록 한다. 이때 김치저장실(14)내의 온도가 설정온도 이상으로 올라갈 경우 온도조절기(41)는 단락되어 히터(20) 및 송풍기모터(37)로 공급되던 전원을 차단시킴으로써 히터(20)의 가동을 중단시키게 되고, 도어(15)의 개방시에는 도어스위치(38)가 단락되어 송풍기모터(37)의 구동만을 정지시킴으로써 온기의 순환을 막아 도어(15)를 통한 열손실을 방지한다.

또한 저온보관기능부(33)의 온도조절기(35)와 도어스위치(38)사이 및 숙성기능부(34)의 온도조절기(41)와 도어스위치(38) 사이에 역전류방지를 위한 릴레이(42)를 설치하고, 제1 및 제2 접점(A)(B)을 이용하여 저온보관기능부(33)가 수행될 때 히터(40)가 작동되지 않도록 하고, 숙성기능부(34)가 수행될때에는 압축기(36)가 작동되지 않도록 한다.

이러한 구성의 김치저장고는 김치의 저온보관기능외에도 숙성기능이 구비되어 있기 때문에 김치저장실(14) 내의 온도를 적정온도로 높혀 김치의 발효기간을 단축시킴으로써 알맞게 익은 김치를 일찍 맛볼수 있게 된다.

또한 공기통로(16)를 통해 냉기 및 온기가 순환되므로 김치저장실(14)의 냉각 또는 가열시간이 증발기 코어에 의한 직접냉각식보다 빠르고, 온도를 전체적으로 고루 분포시킬 수 있어 김치저장실(14)내에서 부분적으로 발생하는 산폐 또는 결빙현상을 방지할 수 있다.

이상에서와 같이 본 발명에 따른 김치 저장고에 의하면, 강제통풍방식으로 김치저장실이 냉각 또는 가열되므로 열효율이 향상되고, 김치저장실내의 온도가 전체적으로 균일하게 유지되어 부분적으로 심한 온도차이에 의해 발생될 수 있는 산폐 또는 결빙현상이 방지되는 것이며, 숙성기능에 의해 김치의 발효기간이 단축되는 유용한 발명인 것이다.

Claims

하부에 냉동기기실을 구비하고 단열재로 보호되는 김치저장실을 구비한 본체와, 상기 김치저장실을 개폐하기 위한 도어와, 상기 김치저장실 하부와 양측가장자리를 따라 형성한 공기 통로와, 상기 김치저장실 하부의 공기통로에 설치되는 것으로 저장된 김치의 저온보관을 위해 냉기를 제공하는 증발기와, 상기 김치저장실 하부의 공기통로에 설치되는 것으로 저장된 김치의 숙성을 위해 온기를 제공하는 히터와, 상기 공기통로에 설치되어 증바기 또는 히터에 의해 발생된 냉기 또는 온기를 공기통로로 순환시키기 위한 송풍기와, 저온보관기능 또는 숙성기능에 따라 상기 증발기 또는 히터를 선택적으로 구동시키기 위한 온도조절부를 포함하여 되는 김치 저장고.