KR0143773B1

KR0143773B1 - 압력쿠커용의 뚜껑을 개방, 밀폐 및 잠그는 기구

Info

Publication number: KR0143773B1
Application number: KR1019900001184A
Authority: KR
Inventors: 디이 킹 제임즈; 디이 월츠 스티븐
Original assignee: 잭 엘 코브; 헤니 페니 코오포레이션
Priority date: 1989-09-06
Filing date: 1990-01-30
Publication date: 1998-07-01
Also published as: KR910005810A; ZA899354B; JPH03106311A; EP0416187A3; AU619063B2; AU4618889A; CA2007065A1; DE68923370D1; NZ231674A; JP2720091B2; CA2007065C; EP0416187A2; MX167031B; US4997101A; EP0416187B1

Abstract

내용없음

Description

압력쿠커용의 뚜껑을 개방, 밀폐 및 잠그는 기구.

제 1 도는 본 발명의 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구를 갖춘 예시적인 대용량 압력 쿠커의 정면도 ;

제 2 도는 제 1 도의 쿠커의 좌측면도 ;

제 3 도는 제 1 도 및 제 2도의 쿠커의 평면도 ;

제 4a 도는 청소를 위해 위로 젖혀진 위치에서의 통 뚜껑을 나타내는 제 1 도 내지 제 3 도 쿠커의 부분 측면도 ;

제 4b 도는 장착 아암 래치의 부분 정면도 ;

제 5 도는 통 뚜껑의 스테인레스강 커버 및 캠 바아와 그의 관련 아암들 및 핸들이 명확함을 위해 제거된 통 뚜껑의 사시도 ;

제 6 도는 본 발명의 캠 바아의 부분 평면도 ;

제 7 도는 통 뚜껑 및 그의 스테인레스강 커버의 부분 단면도 ;

제 8 도 내지 제 13 도는 한 후크 아암, 뚜껑, 뚜껑 커버 그리고 본 발명의 개방, 밀페 및 잠금기구의 부분 측면도로서, 캠 바아의 전방 오버센터 뚜껑 잠금위치에서 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합위치로의 그 캠바의 연속적인 이동을 나타내는 도면 ;

제 13a 도는 창구 밀폐 시이트의 정면도 ;

제 14 도는 캠 바아 및 제 2 실시예의 압력작동 캠 바아 래치의 부분 평면도 ;

제 15 도는 제 14 도의 캠 바아 래치의 래치안된 상태에서의 부분 정면도 ;

제 16 도는 제 14 도의 캠 바아 래치의 래치된 위치에서의 부분 정면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 하우징2 : 요리통

6 : 뚜껑7 : 커버

10 : 축13,14 : 스터드

17 : 캐비닛21,22 : 후크 아암

28 : 라이너30 : 가스킷

33 : 플랜지41,44 : 창구

42 : 스페이서46 : 앵글

47 : 캠 바아65,66 : 로울러

74 : 캠 바아 결합수단78 : 정렬 바아

80 : 앵글판82 : 직립 다리

87 : 블록92,79 : 캠 바아 안내 조립체

93 : 캠 바아 래치97 : 잠금 레버

98 : 피봇 핀104,110 : 압축 스프링

106 : 플런저121 : 봉형 부재

125,126 : 자석129 : 앵글 브라켓

135 : 레버

본 발명은 대용량 압력쿠커의 통 뚜껑을 개방, 밀폐 및 잠그기 위해 기구에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 단일 핸들을 이용하고 구조 및 작용이 간단하며 작동자에 의한 최소한의 조작만을 필요로 하는 그러한 기구에 관한 것이다.

압력쿠커는 일반적으로, 와이어 바구니를 수용하는 크기로 된 통 또는 요리용기로 구성되는데, 요리될 식품이 그 와이어 바구니안에 배치된 다음 통에 담긴 요리기름에 잠긴다. 통은 그 통의 상부에 밀봉되는 뚜껑에 의해 밀폐되고, 그 후에 식품이 열과 압력하에서 소망길이의 시간동안 요리된다. 요리 싸이클에 이어서 통안의 압력이 완화되고 뚜껑이 개방되며, 그 후에 식품이 와이어 바구니에서 제거된다.

본 발명에 관한 형태의 대용량 압력쿠커가 출원 제 07/283,571 호에 개시되어 있으며, 그 내용을 참고로 여기에 기술한다. 요리작용중, 통이 가압될 때, 안정상의 문제로서 통 뚜껑이 견고하게 밀폐되어 잠궈질 것이 절대 필요하다.

통 뚜껑과 그의 관련기구가 크고 무거우면 통을 그의 개방위치와 수직위치 사이에서 수직으로 이동시키기가 곤란하다. 종래 기술자들은 이 문제를 경감시키기 위하여 평형기구를 고안하였다. 그럼에도 불구하고, 종래 대용량 압력쿠커들은 작동자가 일련의 요소들을 상당히 조작해야 하는 매우 복잡한 뚜껑 개방, 밀폐 및 수평수단을 특징으로 한다. 많은 개방, 밀폐 및 잠금기구들은 장비를 작동하는데 요구되는 수동 조작의 어려움을 극복하는 체력과 완력을 결하는 사람이 쿠커를 작동하기에는 비실용적이다. 더러는 뚜껑을 상승 및 하강시키기 위한 제 1 핸들의 조작과, 뚜껑을 그의 밀폐위치에 잠그기 위한 제 2 핸들의 조작을 필요로 한다.

상기와 대조적으로, 본 발명은 10마리의 닭을 취급할 수 있는 대용량 압력쿠커를 제공하는 동시에, 과도한 물리적인 수고없이 최소의 조작으로 보통 작업자에 의해 작동될 수 있는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구를 제공한다. 이 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구는 단일 핸들에 의해 작동되고 종래의 것보다 구조 및 작용이 간단하다. 게다가, 통이 가압되는 동안 통 뚜껑이 실수로 해제되어 개방되지 못하게 하는 확실한 수단이 제공된다.

본 발명에 따라, 단일 핸들로 작동되는 대용량 압력쿠커의 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구가 제공된다. 이 압력쿠커는 상부가 개방된 요리통과, 통 개방위치와 통 밀폐위치 사이에서 수직으로 상승가능한 평형 뚜껑을 갖는다.

이 기구는 통의 양쪽에 장착된 한쌍의 슬롯형성된 후 크아암들과, 통 뚜껑에 장착되어 그 뚜껑의 횡방향으로 뻗는 캠 바아로 구성된다. 캠 바아의 단부 근처에는 전방으로 뻗는 아암들이 제공된다. 아암들의 전방단부는 캠바아에 대해 평행하게 이격되어 뻗는 핸들을 구성하는 바아에 의해 연결된다. 캠 바아의 양단부는 후크아암의 슬롯들안에 수용가능한 로울러들을 지지한다. 캠 바아의 주 몸체부분은 비원형 단면이다.

캠 바아는 전방 뚜껑 잠금위치와 후방 해제 및 뚜껑 결합위치 사이에서, 핸들에 의해 뚜껑의 종방향으로 수동으로 이동가능하다. 캠 바아의 적절한 이동을 보장하도록 안내수단이 제공된다. 캠 바아는 그의 전방 뚜껑 잠금위치에서, 그의 로울러들이 후크아암 슬롯들의 윗면에 맞닿아 상방으로 지지되고 캠 바아의 주 몸체 부분이 뚜껑에 맞닿아 하방으로 지지되는 상태로 오버센터 배향을 취한다. 캠 바아는 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합위치에서, 뚜껑에 견고히 결합되어, 핸들에 상향력과 하향력이 가해지면 뚜껑이 그의 통 개방위치와 통 밀폐위치 사이에서 수직 상방이동 및 하방이동을 하게 된다. 통이 가압되는 동안 뚜껑의 해제 및 개방을 방지하는 캠 바아 래치가 제공된다.

첨부도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같다.

제 1 도 내지 제 4 도에 도시된 쿠커는 상기 출원에 개시된 쿠커와 본질상 동일하다. 이것을 위하여, 쿠커는 본질상 테이블 높이의 윗면(2)을 갖는 대략 장방향 하우징(1)으로 구성된다. 이 하우징(1)은 제2도에 점선으로 도시된 장방형 요리통(3)을 둘러싸고, 그 요리통의 개방상부(4)는 하우징(1)의 윗면(2) 너머 상방으로 돌출한다. (제 5 도). 제어 모듈(5)이 하우징(1)의 전방벽에 장착되어 쿠커의 여러 기능들을 제어한다.

요리통(3)의 개방 상부(4)는 바람직하게 주조 알루미늄으로 형성된 뚜껑(6)으로 밀폐하기 적합하다. 뚜껑(6)의 상부에는 더 상세히 후술하는 바와같이 제거기능한 상부 패널(38)을 갖는 스테인레스강 커버(7)가 작은 나사에 의해 그 뚜껑 상부에 고정되어 있다. (제 3 도).

뚜껑(6)은 축(10)에 저어널된 구멍이 뚫린 한쌍의 주조돌기(9, 9a)을 갖는다. 축(10)의 양단부는 장착아암들(11,12)안에 수용된다. 후방으로 뻗는 일체형 뚜껑 돌기들(9,9a)은 축(10)과 더불어 경첩을 형성하고 , 이 경첩에 의해 뚜껑(6)이 청소를 위해 수평위치에서 수직위치로 피봇될 수 있다. 이것이 제4도에 도시되어 있으며 더 상세히 후술한다. 뚜껑(6)은 평상시 스터드(13,14)에 의해 제2도에 도시된 수평위치로 유지된다(제 5 도). 이 스터드들(13,14)은 평상시 장착아암들(11,12)내의 위로 트인 슬롯들(15,16)안에 놓인다.

뚜껑(6)은 제 2 도에 실선으로 도시된 밀페위치와 동도면에 파선으로 도시된 개방위치 사이에서 수직으로 이동가능하다. 하우징(1)의 후방 단부에는 전방면(18)을 갖는 수직 캐비닛이 마련되어 있다. 뚜껑(6)의 상승 및 하강은 캐비닛(17)안에 배치되어 있고 상기한 출원에 상세히 개시된 평형기구에 의해 행해진다. 간단히, 장착 아암들(11,12)은 캐비닛(17) 전방면(18)에 있는 슬롯들(19,20)을 통해 후방으로 뻗고, 캐비닛(17)안에서 한쌍의 수직 안내레일들(도시안됨)에 이동가능하게 장착된 프레임(도시안됨)에 고정된다. 그 프레임은 뚜껑(6)의 무게를 효과적으로 균형잡도록 선택된 수직이동가능한 평형추(도시안됨)에 케이블 및 풀리시스템을 통해 연결된다.

뚜껑(6)의 아래쪽에는 식품운반용 와이어 쟁반들의 지지를 위한 캐리어(도시안됨)을 분리가능하게 수용하기 적합한 걸이들(도시안됨)이 제공된다. 상기 출원에 개시된 바와같이, 각 쟁반은 요리될 식품으로 채워진 다음 쿠커의 전방에서 캐리어안에 삽입된다. 뚜껑(6)이 그의 개방위치에서 밀폐위치로 이동하면, 식품이 채워진 쟁반들은 요리통(3)안으로 하강한다. 쟁반들용의 캐리어는 청소를 위하여, 또는 뚜껑 자체의 청소가 요구될 때 뚜껑에서 쉽게 제거될 수 있다.

쿠커는 요리통(3)의 가열 코일, 소모된 요리기름 수집 탱크, 여러 밸브 수단 및 여러 안전장치등과 같은 다수의 부가 요소들을 갖는다. 이 요소들은 당 기술에 공지되어 있으며, 본 발명의 일부를 구성하지 않으므로 더 설명하지 않는다.

상기한 바와같이, 본 발명에 관한 개선된 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구를 이하에 설명한다. 이 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구는 한쌍의 후크 아암들(21,22)을 제외하고, 뚜껑(6)자체와 관련되어 있다. 후크 아암들(21,22)은 통(3)의 개방상부(4)양측에서 하우징(1)에 고정된 직립 부재들로 구성된다. 후크 아암(21)은 제 4 도에 가장 잘 도시되어 있다. 후크 아(21)에는 그 후크 아암의 후방으로트인 수평 슬롯(23)이 형성되어 있다. 후크 아암(22)은 후크 아암(21)거의 동일하고, 슬롯(24)이 형성되어 있다. (제1도) 후크 아암들 (21,22)의 목적은 이하의 설명으로부터 명백해질 것이다.

제 5 도 및 제 8 도에서, 주조 알루미늄 뚜껑(6)은 평탄한 상부(25)와, 하방으로 뻗어서 둘러싸는 주변 측벽(26)을 갖는다. 평탄한 뚜껑 상부(25)의 내측면과 주변 측벽(26)의 내측면에는 일체형 보강 리브 따위(도시안됨)가 마련될 수 있다. 주변 측벽(26)안에는 뚜껑(6)주위로 뻗는 홈(27)이 형성되어 있다. 뚜껑에는 평탄한 스테인레스강 라이너(28)가 제공되어 있는데, 그 라이너의 연부는 홈(27)안에 수용되어 다수의 작은 나사들(29)(그중 하나가 제 8 도에 도시됨)에 의해 그 안에 보유될 수 있는 형상으로 되어 있다. 또한, 홈 (27)은 통(3)의 개방 상부(4)의 상연부와 더불어 시일을 형성하기에 적합한 탄력 가스켓(30)을 수용한다.

제 5 도에 가장 잘 도시된 바와같이, 측벽(6)은 안쪽으로 계단부(31)를 이루어 주변 견부(32)를 형성한다. 이 견부(32)는 스테인레스강 커버(7)의 하부 주변 수직 플랜지(33)를 지지한다. 이 플랜지(33)는 뚜껑의 계단부(31)안으로 뻗는 다수의 작은 나사들(도시안됨)에 의해 뚜껑(6)에 고정된다.

커버(7)의 전방은, 플랜지(33)로부터 상방 뒷쪽으로 경사져서 거의 수평인 제 2 평탄한 패널(35)로 종결하는 제 1 평탄한 패널(34)로 이루어져 있다. 커버(7)의 후방에서는, 패널(36)이 상방 앞쪽으로 뻗어서 좁은 거의 평면 패널(37)로 종결한다. 수평 커버 패널들(35,37)의 단부들 사이의 간격은 아래로 매달린 단부 플랜지들을 갖는 제거가능한 패널(38)(제 3 도 및 제 7 도)에 매워진다. 이 제거가능한 패널(38)은 제8내지 13도에는 도시되지 않았다.

제거가능한 패널(38)을 제외하고, 스테인레스강 커버(7)는 측벽들(39,40)에 의해 완성되는 일체형 단일 구조물이다. 측벽(39)이 제8도에 도시되었다. 이 측벽(39)은 커버(7)의 인접 플랜지(33)에 약간 들어가 있다. 측벽(39)은 평탄하고 , 주변이 사다리꼴 형상이다. 이 측벽에는 제거가능한 패널(38)의 폭과 대등한 길이 치수를 갖는 큰 장방형 노치 및 또는 창구가 형성되어 있다. 창구(41)의 용도는 후술한다. 이 창구(41)의 상단부는 제위치에 장착되었을 때의 제거가능한 패널(38)의 인접 단부 플랜지, 바아형 스페이서(42), 및 철제 앵글(43)에 의해 밀페된다.

측벽(40)은 측벽(39)의 거울상이고, 제 7 도에 단면도로 도시되었다. 측벽(40)은 창구(41)와 동일한 큰 장방형 창구(44)를 갖는다. 제 7 도의 단면도는 창구(44)를 통해 취해졌다. 마찬가지로, 창구(44)의 상단부는 스페이서(42) 및 철재 앵글(43)과 동일한 바아형 스페이스(45) 및 철제 앵글(43), 그리고 패널(38)의 인접단부 플랜지에 의해 밀폐된다.

본 발명의 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구의 주 이동요소는 제 6 도에 도시된 기다란 캠 바아(47)이다. 이 캠 바아(47)는 그의 대부분의 길이에 걸쳐 사각형 단면이다. (제11도에 잘 도시됨) 캠 바아(47)는 사각형 단면으로 인해 4개의 면들(48,49,50,51)을 갖는다. 면(48)에는 노치(52)가 형성되어 있다. 면(49)에는 슬롯(54)을 포함하는 돌기(53)가 제공되어 있다. 면(48)에는 2개의 거의 동일한 직립 장방형 돌기들(55,56)이 용접 또는 다른 방법으로 적절히 고정되어 있다. 돌기들(55,56)은 면(48)의 양단부에 설치되어 있다.

제 6 도에서 보았을 때의 캠바아(47)의 왼쪽 단부가 제11도에 도시되어 있다. 제 11 도로부터 알 수 있듯이, 사각형 단면을 갖는 캠바아 부분의 왼쪽 단부부근의 캠 바아면들(50,51)의 연결부는 둥글게 되어 있다(58). 캠 바아의 사각형 부분의 다른 단 부근방의 면들(50,51)의 연결부도 유사하게 둥글다(도시안됨). 캠 바아의 노치(52), 돌기(53), 돌기들(55,56) 및 둥근 부분들의 용도는 후술한다.

사각형 단면을 갖는 캠 바아(47)의 주 몸체부분의 양단부는 동일한 원통형 부분들(59,60)로 종결한다. (제6도). 그 다음, 이 원동형 부분들(59,60)은 약간 큰 직경의 원통형 부분들(61,62)로 종결한다. 그리고, 캠 바아(47)의 최외단부들(63,64)은 부분들(61,62)보다 약간 직경이 작은 원통형이다. 최외단부들(63,64)은 원통형 로울러들(65,66)을 각각 지지한다. 이 원통형 로울러들(65,66)은 캠 바아 단부들(63,64)상에서 자유롭게 회전가능하다. 바람직하게, 로울러들(65,66)은 나일론과 같은 내마모성 플라스틱 재료로 만들어진다. 펜실베니아, 리딩에 소재하는 폴리머(polymer)사에 의해 제조된 상표 닐라트론 지이에스(Nylatron GS)로 붙여진 나일론 재료로 만든 로울러들(65,66)에 의해 우수한 결과가 얻어졌다. 로울러(65)는 캠 바아의 원통형 부분(16)과, 작은나사(68)에 의해 캠 바아 단부(63)에 고정된 원판(67)사이에서 캠 바아 단부(63)상에 갇히어 장착된다. 유사한 형태로, 로울러(66)도 캠 바아의 원통형 부분(62)과, 작은 나사에 (70)에 의해 설치된 원판(69)사이에서 캠 바아(47)의 단부(64)상에 갇히어 장착된다.

캠 바아(47)는 제 6 도에 도시된 바와같이, 용접 또는 다른 방법으로 캠 바아의 원통형 부분들(61,62)에 적절히 고정된 한쌍의 아암들(71,72)에 의해 완성된다. 기다란 아암들(71,72)은 동일하며, 제 3 도에 도시된 바와같이, 캠 바아(47)의 조작을 위한 핸들을 구성하는 바아형 부재(73)에 의해 그들의 전방 자유단부가 함께 연결된다. 캠 바아(47), 그의 아암들(71,72), 및 핸들(73)은 바람직하게 스테인레스강으로 만들어진다.

뚜껑(6)의 평탄한 윗면(25)에 고정된 여러 요소들을 나타내도록 그의 스테인레스강 커버(7)가 제거되어 도시된 뚜껑(6)을 나타내는 제 5 도를 참조하여 설명한다. 다음에 설명될 개개의 요소들은 한 방법 또는 다른 방법으로 캠 바아(47)와 협력한다. 그 첫째가 캠 바아 결합수단(74)이다. 이 캠 바아 결합수단(74)은 제8 내지 13도에도 도시되어 있다. 이 캠 바아 결합수단(74)은 중앙 웨브(75)와 상부 및 하부 플랜지들(76,77)을 갖는 C 자형 금속 채널의 부분으로 구성된다. 캠 바아 결합수단(74)은 뚜껑(6)의 뒷부분 근처에서 중앙에 배치되고, 그의 플랜지들(76,77)은 뚜껑의 전방단부쪽으로 뻗는다. 이 캠 바아 결합수단(74)은 하부 플랜지(77)를 통해 뻗어서 뚜껑(6)의 상부에 나사 결합하는 보울트 수단(77a)에 의해 뚜껑(6)에 고정된다. 다음 요소는 정렬 바아(78)로 구성된다. 이 정렬 바아는 작은 나사들 또는 다른 적절한 고정수단(도시안됨)에 의해 뚜껑(6)의 윗면(25)에 고정된 장방형 단면의 기다란 바아형 구조물로 이루어진다. 정렬 바아(78)는 뚜껑(6)의 윗면(25)의 중앙에 배치되어, 뚜껑의 횡방향으로 뻗는다. 이 정렬 바아(78)는 제8내지 13도에도 파선으로 도시되었다.

제 5 도 및 제 7 도에서는 오른쪽 캠 바아 안내 조립체(79) 가 도시되어 있다. 이 오른쪽 캠 바아 안내 조립체는 평탄한 수평 판형 다리(81)와 비교적 짧은 직립 판형 다리(82)를 갖는 기다란 앵글 판(80)으로 구성된다. 앵글 판(80)의 단부 부근에는 직립 다리(82)가 기다랗게 수직으로 되어있다(83). 제 5 도 및 제 7 도로부터 알 수 있듯이, 짧은 수직다리부분(82)의 상연부와 긴 수직다리부분(83)의 전방연부에는 U자형 단면의 보호 스트립들(84,85)이 각각 씌워져 있다. 임의의 적절한 내마모성 플라스틱 재료가 그러한 목적을 위해 사용될 수 있다. 예컨대, 보호 스트립들(84,85)을 상기한 닐라트론지이 에스로 만들었을 때 우수한 결과가 얻어졌다.

앵글 판(80)의 수평 다리(81)에는 장방형 금속 스페이서 부재가 얹혀있다. 그 다음 이 스페이서 부재(86)위에는 상기한 닐라트론 지이 에스와 같은 적절한 내마모성 플라스틱 재료가 설치된다. 블록(87)이 스페이서 부재(86)위에서 그 스페이서 부재 길이의 절반보다 약간 작은 길이에 걸쳐 뻗고, 그 스페이서 부재의 전연부 앞으로 쑥 내밀고 있다. 블록(87)의 후방 단부(89)는 후방 아래로 경사진다. 블록(87)의 전방 단부(89)로 유사하게 경사진다. 후술되는 바와같이, 블록(87)의 전방단부(89)는 어떠한 형태의 마모로 되지 않는다. 그러나, 후방 단부(88)는 마모가 된다. 그러므로 만일 후방단부(88)가 마모되고 나면, 블록(87)을 180도 회전시켜 단부(88)를 단부(89)로 대체할 수 있다.

앵글 판(80)과 스페이서 부재(86)는 보울트(90)에 의해 뚜껑(6)의 윗면(25)에 부착된다. 유사하게, 블록(87), 스페이서 부재(86), 및 앵글 판(80)은 보울트(91)에 의해서도 뚜껑(6)의 윗면(25)에 고정된다.

왼쪽 캠 바아 안내 조립체(92)는 오른쪽 캠 바아 안내 조립체(92)의 거울상으로서, 그외에는 동일하다. 따라서, 왼쪽 캠 바아 안내 조립체(92)의 동일 부분들은 같은 지시 번호에 a를 붙였다. 이 왼쪽 캠 바아 안내 조립체(92)는 제 8 내지 13 도에도 각각 도시되어 있다.

뚜껑(6)의 윗면(25)에 고정된 최종 요소는 캠 바아 래치(93)로 구성된다. 이 캠 바아 래치(93)는 제 10 도에도 잘 도시되어 있다. 이 구조물은 보울트들(95)(제 5 도 및 제 10 도에 일부 도시됨)에 의해 뚜껑(6)의 윗면(25)에 고정된 판형 부재(94)로 구성된다. 이 판형 부재(94)는 직립 몸체 부분(96)을 갖는다. 잠금레버(97)가 피봇 핀(98)에 고정된다. 이 피봇 핀은 보룰트들(101,102)에 의해 직립 몸체 부분(96)에 고정된 한쌍의 블록들(99,100)에 의해 직립 몸체부분(96)의 상단부에 회전가능하게 설치된다. 이 잠금 레버(97)는 뒷쪽 상방으로 뻗는 해제 위치(제 5 도 및 제 10 도에 도시됨)와 제 8 도에 도시된 수평 잠금위치 사이에서 자유롭게 회전할 수 있다. 직립 몸체 부분(96)의 후방단부에는 원통형 수용부(103)가 형성되어 있는데, 그 수용부에는 압축 스프링(104)의 일단부가 바닥에 접촉한다. 압축 스프링(104)의 다른 단부는 잠금 레버(97)의 하연부에 접촉하고, 그 잠금 레버에 고정된 중심맞춤 핀(105)을 둘러싼다. 이 스프링(104)에 의해, 잠금 레버(97)는 그의 해제 위치로 바이어스된다.

캠 바아 래치(93)는 판형 부재(94)의 구멍(107)과, 뚜껑(6) 상부의 구멍(108)을 통해 뻗는 플런저(106)에 의해 완성된다. 이 플런저(106)의 하단부에는 뚜껑(6)의 내측 스테인레스강 라이너(28)에 맞대어 놓이는 접촉 블록(109)이 제공된다. 플런저(110)는 압축 스프링(110)으로 둘러싸인다. 압축 스프링(110)의 일단부는 접촉 블록(109)과 결합한다. 압축 스프링(110)의 다른 단부는 뚜껑(6) 상부의 내측면에 접촉한다. 그러므로, 잠금 레버가 그의 해제위치에 있을 때 플런저(106)는 제 5 도 및 제 10 도에 도시된 그의 최하부 위치로 바이어스된다. 플런저(106)의 상단부에는 잠금레버(97)의 하부 전방 모서리와 결합하는 노치(111)가 형성되어 있다.

정상 상태하에서, 뚜껑(6) 라이너(28)는 평탄한 스테인레스강 부재를 구성한다. 플런저(106)는 평상시 제 5 도 및 제 10 도에 도시된 바와같이 그의 최하부 위치에 있는 잠금 레버(97)는 평상시 도시된 바와같이 그의 해제 위치에 있는다. 그러나, 뚜껑이 밀폐되어 래치된 위치에 있고 통이 요리 싸이클중 가압되면, 통(3)안의 압력에 의해 뚜껑 라이너(28)는 약간 상방으로 휘어진다. 이것은 차례로, 플런저(106)가 압축 스프링(110)의 작용에 거슬러 상방으로 이동하게 한다. 플런저(106)의 최상단부는 잠금 레버(97)의 전방 하부 모서리와 결합하여 그 전방 하부 모서리를 상방으로 이동시켜서, 제 8 도에 도시된 바와같이 잠금 레버(97)를 압축 스프링(104)의 작용에 거슬러 그의 잠금 상태로 피봇시킨다. 통(3)안의 압력은 잠금 레버를 그의 잠금 위치에 유지시킨다. 플런저(106)의 상단부가 피봇 핀(98)에 매우 밀접하게 배치되어 있으므로, 잠금 레버(97)를 그의 해제위치에서 잠금위치로 이동시키기 위하여 플런저(106)는 매우 짧은 거리만큼만 수직 상방으로 이동하면 된다.

기술된 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구의 작동 방식을 이하에 설명한다. 제 8 도에서는, 커버(7)가 뚜껑(6)에 장착된 채로 도시되었다. 기구가 완전히 조립되었을 때, 캠 바아(47)는 뚜껑(6)의 횡방향으로 뻗는다. 아암들(71,72)과 로울어들(65,66)을 포함하는 캠 바아의 양단부는 창구들(41,42)을 통해 스테인레스강 커버의 외측으로 뻗는다.

캠 바아(47)는 전방 뚜껑 잠금위치와 후방 해제 및 뚜껑 결합위치 사이에서 뚜껑(6)의 종방향으로 [핸들(73)에 의해] 수동으로 이동가능하다. 캠 바아가 이 위치들 사이에서 이동함에 따라, 캠 바아(47)는 그의 원통형 부분들(59,60)(제6도)과, 왼쪽 및 오른쪽 캠 바아 안내 조립체들(92,97)의 보호 스트립들(84a,84)과의 각각의 결합에 의해 안내된다.

제 8 도는 전방 뚜껑 잠금위치에서의 캠 바아(47)를 나타낸다. 캠 바아(47)의 이 전방위치는 그의 로울러(65)가 후크 아암(21)의 노치(23)안에 완전히 자리잡음에 의해 결정된다. 유사하게 캠 바아 로울러(66)도 후크 아암(22)의 노치안에 완전히 자리잡는다. 제 2 도에 도시된 바와같이 캠 바아 핸들(73)은 그의 최전방 최하부 위치에 있는다. 핸들(73)이 이 위치에 있으면 캠 바아(47)는 제 8 도에 도시된 회전 위치를 취하게 된다. 이 회전 위치에서, 로울러(65)는 후크 아암 노치(23)의 윗면에 맞닿아 상방으로 지지되고, 로울러(65)부근의 캠 바아 면들(50,51)의 연결부와 둥근 부분(58)은 블록(87a)에 맞닿아 하방으로 지지된다. 유사한 형태로, 로울러(65)는 후크 아암(22)의 노치(24)의 윗면에 맞닿아 지지되고, 로울러(66)의 부근의 캠 바아 면(50,51)의 둥근 연결부는 블록(87)에 맞닿아 지지된다. 이 상태에서, 뚜껑(6)은 통(3)의 개방 상부(4)에 대해 완전히 밀폐된다(제2도).

캠 바아(47)가 그의 전방 뚜껑 잠금 위치에 있을 때, 그의 원통형 부분들(59,60)은 각각 캠 바아 안내 조립체들(92,79)의 보호 스트립들(84a,84)위로 약간 들어올려진다. 이것은 통(3)의 개방 상부(4)에 의해 탄력 가스켓(30)이 압축되는 결과이다.

캠 바아가 제8도에 도시된 바와같이 전방 뚜껑 잠금위치에 있을 때, 캠 바아 면(48,49)의 연결부와 캠 바아 면(50,51)의 연결부를 통해 그어진 선(112)은 캠 바아(47)의 축선을 통해 그어진 수직선(113)에서 약 10°벗어나 있다. 따라서, 캠 바아(47)는 통(3)의 개방 상부(4)에 대해 뚜껑을 그의 밀폐위치에 잠그는 오버센터(over-center)위치를 취한다.

요리 싸이클중, 통(3)의 개방 상부(4)에 대해 뚜껑(6)의 밀폐되어 잠궈진 후에 통이 가압된다. 작동자가 상해를 입지않도록 하기 위하여는, 통(3)이 가압되는 동안 뚜껑(6)이 잘못 개방되지 못하게 하여야 한다.

이것은 통(3)이 가압되는 동안 캠 바아(47)를 제 8 도에 도시된 위치에 자동적으로 잠그는 캠 바아 래치(93)의 기능이다. 이것이 행해지는 방식이 제 8 도에 예시되어 있다.

제 8 도에는 통(3)이 도시되지는 않았지만 뚜껑(6)이 통에 대해 그의 밀폐되어 잠궈진 위치에 있음을 가정한다. 또한, 평상시 평탄한 뚜껑 라이너(28)가 약간 위로 휘어져서 나타나 있는 바와같이, 통이 가압되었다고 가정한다. 뚜껑 라이너(28)가 이렇게 약간 위로 휘어지면, 캠 바아 래치 플런저(106)는 압축 스프링(110)의 작용에 거슬러 약간 상방으로 이동한다. 플런저(106)의 상단부는 잠금 레버(97)의 전방단부와 결합하여, 잠금 레버(97)가 압축 스프링(104)의 작용에 거슬러 피봇핀(98)을 중심으로 반시계 방향으로 회전케한다. 이것은 차례로, 잠금 레버(97)의 후방 단부가 캠 바아(47)의 면(48)의 노치(52)에 결합케하여, 캠 바아(47)가 해제위치를 향해 반시계 방향으로 회전하는 것을 방지한다. 따라서 캠 바아(47)는 캠 바아 래치(93)의 잠금 레버(97)에 의해 캠 바아 자체가 해제되기 전에는, 핸들(73)에 의해 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합위치로 이동될 수 없다.

제 9 도는 제 8 도와 유사하다. 제 9 도는 전방 뚜껑 잠금 위치에 있는 캠 바아를 나타낸다. 또한, 제 9 도는 통(3)의 감압으로 인해 캠 바아 래치(93)가 캠 바아를 해제하는 것을 나타낸다.

뚜껑(3)이 감압되면, 뚜껑 라이너(28)가 제 9 도에 도시된 바와같이, 평탄한 그의 정상 수평 상태로 복귀한다. 이것은 압축 스프링(110)의 작용하에서 캠 바아 래치(93)의 플런저(106)가 라이너(28)와 함께 아래로 이동할 수 있게 한다. 캠 바아 래치 플런저(106)가 하방으로 이동함에 따라, 잠금 레버(97)도 플런저와 함께 움직여서, 압축 스프링(104)의 작용하에서 피봇핀(98)을 중심으로 시계방향으로 회전한다. 결과적으로, 캠 바아 래치는 그의 해제 상태에 있게 되고, 캠 바아(47)는 그의 전방 뚜껑 잠금위치에서 그의 후방해제 및 뚜껑 결합위치로 작동자에 의해 이동될 수 있다. 이 이동에 포함되는 단계들이 제 10 내지 13도에 도시되었다.

먼저 제 10도를 참조한다. 캠 바아(47)를 그의 전방 뚜껑 잠금위치에서 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합위치로 이동시키는 첫 번째 단계로서, 작동자는 핸들(73)을 그의 최상부 위치로 들어올린다. 그리하면, 캠 바아가 제 10 도에 도시된 위치로 후방으로 이동하고 반시계 방향으로 회전한다. 캠 바아의 그 위치와 핸들(73)의 수평 다리에 맞닿아 접촉함에 의해 결정된다. 캠 바아 돌기(56)도 철제 앵글(46)의 최상부 위치는, 캠 바아 돌기(55)가 철제 앵글(43)의 수평 다리에 유사하게 맞닿아 접촉함을 알 수 있다(제7도). 이 지점에서, 뚜껑 가스켓(30)을 압축하는 힘이 해제되고, 캠 바아의 원통형 부분들(59,60)이 왼쪽 및 오른쪽 캠 바아 조립체들(92,79)의 보호 스프립들(84a,84)과 각각 결합한다.

핸들(73)을 그의 최상부 위치로 올린다음 작동자가 행할 다음 단계는 들어올린 핸들을 후방으로 이동시키는 것이다. 그것이 제11도에 도시되어 있다. 스페이서(42)와 철제 앵글(43)의 조립체는 안쪽으로 뻗는 스터드(114)를 지지한다. 캠 바아(47)는 그의 돌기(55)가 스터드(114)에 접촉할 때까지 후방으로 이동한다.

또한, 스페이서(45)와 철제 앵글(46)의 조립체(제7도)도 스터드(114)와 대등한 스터드(도시안됨)를 지지한다. 그 스터드는 캠 바아 돌기(56)에 접촉한다.

이 스터드들은 서로를 똑바로 가로질러 배치되어 있으므로 접촉시 캠 바아(47)가 뚜껑(6)에 횡방향으로 배향되어 유지된다. 캠 바아(47)가 제11도에 도시된 위치에 도달하면, 스터드들에 의해 캠 바아의 더 이상의 후방이동이 방지되며, 이것은 작동자에게 핸들(73)을 그의 최하부 위치로 복귀시키라는 촉감 신호로서 작용한다.

제 12 도는 작동자가 핸들(73)을 그의 최하부 위치로 내렸을 때의 캠 바아(47)의 배향을 나타낸다. 제 12 도로부터 알 수 있듯이 핸들을 내림으로써 2가지 일이 달성된다. 먼저, 이것은 캠 바아의 돌기들(55,56)을 스터드들 벗어난 위치로 회전시킨다. 그 다음 이것은, 캠 바아돌기(53)를 그의 슬롯(54)이 캠 바아 결합수단(74)의 상부 플랜지(76)와 정렬되는 위치로 회전시킨다. 캠 바아(47)가 제12도에 도시된 위치에 있을 때, 작동자는 조립체를 후방으로 밀어서 캠 바아를 그의 최종 후방 해제 및 뚜껑 결합위치에 둘 수 있다.

캠 바아의 후방 해제 및 뚜껑 결합위치가 제 13 도에 도시되어 있다. 캠 바아의 최후방 위치는 캠 바아의 원통형 부분들(59,60)이 캠 바아 안내 조립체들(92,97)의 직립 보호 스트립들(85,85a)과 각각 접촉함에 의해 결정된다. 캠 바아 결합수단(74)의 상부 플랜지(76)가 캠 바아돌기(53)의 슬롯(54)안으로 들어갈 때, 조립체의 핸들(73)은 그의 최하부 위치에 잠궈지고, 캠 바아는 캠 바아 결합수단(74)을 통해 뚜껑(6)과 기계적으로 결합한다. 따라서, 만일 작동자가 핸들을 상방으로 들어올리면, 전체 뚜껑(6)이 제2도에 파선으로 도시된 그의 개방위치로 위로 올려진다. 핸들(73)에 가해지는 하향력(73)은 뚜껑(6)을 제2도에 실선으로 도시된 그의 밀폐위치로 복귀시킨다. 뚜껑(6)의 수직 이동은 간단히 상기된 평형기구에 의해 증대된다.

상기한 단계들을 역으로 행함에 의해 캠 바아(47)를 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합 위치에서 그의 전방 뚜껑 잠금 위치로 복귀시킬 수 있다. 제13도에서, 캠 바아를 그의 전방 뚜껑 잠금 위치로 이동시키고저 하면 작동자는 간단히 핸들을 전방으로 당기면 된다.

제13도로부터 알 수 있듯이, 핸들을 전방으로 당기면 캠 바아 결합수단(74)의 상부 플랜지가 캠 바아 돌기(53)의 슬롯(54)에서 분리된다. 그러므로, 캠 바아와 그의 핸들(73)은 더이상 기계적으로 결합되어있지 않다. 캠 바아는 그의 면(48)이 스터드(114) 및 뚜껑 커버(7)의 다른 쪽의 상대 스터드에 결합할 때까지 전방으로 이동한다. 이것은 작동자에게 핸들(73)을 제11도에 도시된 최상부 위치로 들어올리라는 촉감 지시로서 작용한다. 그 다음 캠 바아는 적절히 배향되어 제 10도에 도시된 위치로 더 이동하고 최종적으로 제 9 도에 도시된 위치로 이동한다. 핸들(73)의 상방이동에 의해 캠 바아가 회전하여 동시에 전방으로 이동할 때, 캠 바아(47)는 정렬 바아(78)와 순간적으로 접촉하여 뚜껑(6)에 대한 적절한 횡방향 정렬이 보장된다. 캠 바아가 제 9 도에 도시된 위치에 도달하면, 그의 로울러들(65,66)이 후크 아암들(21,22)의 노치들안에 완전히 자리잡아서 캠 바아의 더 이상의 전방이동이 방지된다.

작동자는 핸들(73)을 그의 최하부 위치로 내리기만 하면 되고, 캠 바아는 제 8 도에 도시된 그의 오버센터 뚜껑 잠금위치를 취한다.

본 발명의 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구는 구조 및 작동이 매우 간단함을 상기로부터 알 수 있다. 개방, 밀폐 및 잠금은 단일 핸들을 사용한 최소 조작 단계들을 통해 작동자에 의해 이루어진다. 캠 바아를 그의 전방 뚜껑 잠금위치에서 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합위치로 이동시키기 위하여, 작동자는 핸들(73)을 들어 올려서,스터드(114) 및 뚜껑 커버(7)다른쪽의 상대 스터드에 의해 더 이상의 후방이동이 방지될 때까지 그 핸들을 후방으로 밀기만 하면 된다. 이 지점에서 작동자는 간단히 핸들을 내려서 그 핸들을 가능한한 멀리 후방으로 밀면 후방 해제 및 뚜껑결합위치로 이루게 된다. 후방 해제 및 뚜껑 결합위치에서 전방 뚜껑 잠금위치로 이동시키기 위하여, 작동자는 핸들을 스터드(114) 및 상대 스터드에 의해 더 이상의 전방이동이 방지될 때까지 당기기만 하면 된다. 이 지점에서, 작동자는 핸들을 그의 최상부 위치로 올려서, 캠 바아 로울러들(65,66)이 후크 아암들(21,21)의 슬롯들안에 완전히 자리잡음에 의해 더 이상의 이동이 방지될 때까지 전방으로 당긴다. 이 지점에서, 핸들을 그의 최하부 위치로 아래로 밀면, 뚜껑(6)이 통(3)의 개방상부(4)에 대해 완전히 밀폐된 오버센터 잠금위치에 있게 된다.

뚜껑(6)의 윗면(25)과 스테인레스강 커버(7)에 의해 형성된 챔버에 그리스 또는 오물이 없이 깨끗하게 유지하기 위하여, 캠 바아(47)의 위치에 상관없이 창구들(41,42)을 본질상 밀폐된 위치에 유지하는 수단을 제공하는 것이 바람직하다. 이것을 위하여, 가요성 플라스틱 재료(상기한 닐라트론 지이에스와 같은것)로 된 기다란 장방형 시이트가 창구(41)용으로 제공된다. 이러한 가요성 시이트(115)가 제 13A 도에 도시되었다. 이 시이트의 중앙부에는 캠 바아(47)의 원통형 부분(59)의 직경보다 약간 큰 직경을 갖는 원형 구멍(116)이 형성되어 있다. 이 구멍(116)은 절단부(117)에 의해 시이트(115)의 상연부(도시됨)또는 하연부에 연결된다. 절단부(117)의 작용을 통해, 시이트(115)는 캠 바아(47)의 원통형 부분(59)에 장착될 수 있다. 제 13A 도에서 본 상태에서의 시이트(115)의 하연부는 왼쪽 캠 바아 안내 조립체(92)의 직립 다리(82A)와 스테인레스강 커버(7)의 측벽(39)사이에 배치된다. 제 13A도에서 본 상태에서의 시이트(115)의 상연부는 제거가능한 패널(38)의 아래로 늘어진 인접 플랜지와 철제 앵글(43)의 수직 다리 사이에 배치된다. 이런 식으로 캠 바아에 인접한 시이트(115)의 부분은 자체로 거의 평탄하게 안내되어 유지된다. 시이트(115)는 캠 바아가 그의 전방 뚜껑 잠금위치나 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합위치에 있을 때 창구(41)가 그 시이트에 의해 밀폐되는 길이로 되어 있다. 캠 바아가 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합 위치에 있을 때, 제 13A 도에서 보았을 때의 시이트(115)의 왼쪽 단부는 스테인레스강 커버(7)의 경사 패널(36)에 의해 간단히 안쪽으로 굽혀지게 된다. 유사하게, 캠 바아(47)가 그의 전방 뚜껑 잠금위치에 있을 때, 제 13A 도에서 보았을 때의 시이스(115)의 오른쪽 단부는 스테인레스강 커버(7)의 경사 패널(34)에 의해 안쪽으로 굽혀진다.

스테인레스강 커버(7)의 반대쪽 창구(44)에는 거의 동일한 밀페 시이트(118)가 유사하게 제공된다. 이 밀폐 시이트가 제 7 도에 도시되어 있는데, 그 밀폐 시이트(118)의 하연부는 오른쪽 캠 바아 안내 조립체(79)의 직립 다리(82)와, 커버(7)의 측벽(40)사이에 배치된다. 유사하게, 밀폐 시이트(118)의 상연부는 철제 앵글(46)의 수직 다리와 제거가능한 패널(38)의 아래로 늘어진 인접 플랜지 사이에 배치된다.

제 4 도를 참조로 간단히 상기된 바와같이, 뚜껑(6)은 쿠커의 청소중에 수직 위치를 취할 수 있다 (제4도). 뚜껑(6)은 축(10)과 뚜껑 돌기들(9,9a)에 의해 장착 아암들(11,12)에 대해 경첩식으로 장착된다. 평상시 뚜껑(6)은 스터드들(13,14)이 장착 아암들(11,12)의 위로 트인 슬롯들(15,16)안에 수용됨에 의해 제 2 도에 도시된 바와같이 수평위치에 유지된다. 캠 바아(47)가 제13도를 참조로 설명한 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합 위치에 있을 때, 핸들(73)에 가해지는 상향력은 평형기구에 의해 뚜껑이 제2도에 도시된 바와같이 수직 상방으로 이동케 한다. 그러나, 만일 장착 아암들(11,12)이 상방으로 이동하지 못하게 되면, 핸들(73)에 가해지는 상향력은 뚜껑이 축(10)을 중심으로 피봇하여 제4도에 도시된 그의 수직 위치를 취하게 된다. 이것을 위하여, 장착 아암 래치 수단이 캐비닛(17)의 전방면(18)에 장착된다. 장착 아암 래치 수단이 제 4A 도에 도시되어 있다. 이 장착 아암 래치 수단은 보울트(119)따위에 의해 캐비닛(17)의 전방 패널(18)에 고정된 브라켓(118')으로 구성된다. 이 브라켓(118')은 중앙 반원통형 부분(120)을 갖는다. 래치는 U자형으로 형성된 봉형 부재(121)에 완성된다.

그 부재(121)의 기부(122)는 브라켓(118')의 반원형 부분(120)에 피봇 장착된다. 제 4A 도로부터 알 수 있듯이, U자형 부재(121)의 상부다리(123)는 그의 하부다리(124)보다 길다.

제 4A 도에는, U자형 부재(121)가 그의 비작동위치에서 실선으로 도시되었다. 부재(121)는 제 4A 도에 파선으로 도시된 작동위치로 회전될 수 있다.

이 위치에서, 부재(121)의 상부 다리(123)는 캐비닛(17)의 전방 패널(18)의 슬롯(19)을 가로질러 뻗는다. 제 4 도에 잘 도시된 바와같이, 다리(123)가 슬롯(19)을 가로지르는 전방위치에 있으면, 장착아암(11)은 수직으로 이동할 수 없다. 장착 아암(12)도 장착아암(11)과 동일한 프레임에 장착되어 있으므로, 역시 수직이동하지 못하게 효과적으로 잠궈진다. 래치 부재(121)가 제 4A 도의 파선으로 도시된 위치에 있으면, 작동자가 핸들(73)에 단지 상향력을 가함으로써, 뚜껑(6)이 제4도에 도시된 수직위치를 취한다.

뚜껑(6)을 제4도에 도시된 그의 수직위치에 해제가능하게 유지시키기 위하여, 캐비닛(17)의 전방패널(18)의 내측면에 판형 자석이 장착된다. 그 캐비닛 자석(125)이 제1도에 파선으로 도시되었다. 유사하게, 판형 자석(126)이 뚜껑 커버(7)의 패널(34) 내측면에 장착된다. 뚜껑이 제4도에 도시된 위치에 배치되면, 자석들(125,126)이 상호 작용하여 청소작용중에 뚜껑을 그의 수직위치에 해제가능하게 유지시킨다.

제 14 내지 16도는 캠 바아 래치(93)를 보다 확실하게 만드는 그 캠 바아 래치의 개조예이다. 제 14 도에 도시된 캠 바아(47)에는 제6도에 사용된 것과 동일한 지시번호가 사용되었다. 제14도에 도시된 캠 바아(47)는 추가 돌기(127)가 그위에 장착되어 있는 것을 제외하고는 제6도의 캠 바아(47)와 동일하다. 돌기(127)는 돌기들(55,56)과 동일하지만 횡방향구멍(128)이 형성되어 있다. 캠 바아 돌기(127)부근에는, 앵글 브라켓(129)이 뚜껑(6)의 윗면(25)에 장착되어 있다. 앵글 브라켓(129)은 보울트(131)따위에 의해 윗면(25)에 고정된 수평 다리(130)를 갖는다. 앵글 브라켓(129)은 횡방향 구멍(133)이 형성된 직립다리(132)를 갖는다. 캠 바아(47)가 제8도에 도시된 바와같이 그의 전방 뚜껑 잠금위치에 있으면, 캠 바아 돌기(127)의 구멍(128)은 앵글 브라켓(129)의 직립 다리(132)의 구멍(133) 과 거의 동축선상이다.

제 14내지 16도에서, 캠 바아 래치(93)는 상기와 동일하며 동일 부분들에는 동일 지시번호가 붙여졌다. 이 실시예에서는, 축134이 캠 바아 래치(93)의 블록(99)의 측면에 용접된다. 이 축(134)은 뚜껑(6)의 윗면에 대해 거의 평행하고 캠 바아(47)쪽으로 후방으로 뻗는다. 축(134)의 후방단부에는 거의 삼각형인 두 갈래진 레버(135)가 회전가능하게 장착된다. 축(134)은 삼각형 레버(135)의 한 모서리 부근의 구멍을 통과한다.

그 삼각형 레버의 또 다른 모서리는 잠금 레버(97)아래에 놓인다. 레버(135)의 제3의 모서리는 아래로 향하며, 분기부들에는 동축선구멍들[한 구멍(136)만 도시됨]이 형성되어 있다. 구멍(136)과 다른 분기부의 상대 구멍은 분기부들 사이에서 뻗는 봉(138)에 장착된 횡방향 핀(137)을 수용한다. 이런식으로, 레버(135)와 봉(138)은 피봇관계를 갖는다.

봉(138)의 자유단부에는 제2봉(139)이 용접되어 있다. 용접단부 반대쪽의 봉(139)의 단부는 앵글 브라켓(129)의 직립 다리(132)의 구멍(133)에 지지된다.

봉(139)은 와셔(140)를 지지한다. 봉(139)은 압축 스프링(141)으로 둘러싸인다. 압축 스프링(141)의 일단부는 와셔(140)와 접촉한다. 압축 스프링(141)의 다른 단부는 직립 앵글 브라켓 다리(132)와 접촉한다.

기본 캠 바아 래치와 그의 잠금 레버(97)는 제 8 도 및 제 9 도를 참조로 기술한 방식으로 작용한다. 잠금 레버(97)가 제 9,14 및 15도에 도시된 해제위치에 있을 때, 봉들(138,139)과 삼각형 레버(135)는 제 14 도 및 제 15 도에 도시된 그들의 정상위치에 있는다. 이 요소들은 압축 스프링(141)에 의해 그들의 정상위치로 밀리며, 그 위치들은 삼각형 레버가 잠금 레버(97)의 하연부에 맞닿아 접촉함에 의해 결정된다. 조립체가 그의 정상위치에 있을 때, 봉(139)의 자유단부는 앵글 브라켓 직립 다리(132)의 구멍(133)안에는 배치되지만, 캠 바아 돌기(127)의 구멍(128)에서 벗어난다.

그러나, 캠 바아(47)가 그의 전방 뚜껑 잠금위치에 있고, 통이 가압되어 캠 바아 래치(93)의 잠금 레버(97)가 아래로 이동하여 캠 바아(47)의 노치(52)와 결합할 때 (제8도에 대해 기술한 바와같이), 잠금레버(97)는 추가 잠금 부품들을 작동시킨다. 따라서, 잠금 레버(97)가 하방으로 이동하면, 삼각형 레버(135)와 봉 조립체(138-139)는 압축 스프링(141)의 작용에 거슬러 제 16 도에 도시된 위치로 이동한다. 제16도에 도시된 위치에서 봉(139)은 캠 바아 돌기(127)의 구멍(128)을 관통하여 캠 바아를 회전하지 못하게 확실히 잠근다. 통(3)이 감압되면, 잠금레버(97)는 제9도에 대해 기술한 바와같이 그의 해제위치로 위로 이동한다. 그 다음, 삼각형 레버(135)와 봉 조립체(138-139)는 자유롭게 되어 압축 스프링(141)에 의해 제15도에 도시된 그들의 해제위치로 이동한다. 제14 내지 16도의 잠금시스템에 의하면, 핸들에 가해지는 힘의 양에 상관없이, 통이 가압되는 동안 작동자가 실수로 핸들을 들어 올릴 수 없음을 알 수 있다.

Claims

상부가 개방된 통, 그 통의 뚜껑으로서 상부가 평탄하고 전후방 단부들과 종방향 측면들이 아래로 뻗어있으며 그 전후방 단부들 및 종방향 측면들이 상기 개방된 통 상부와 시일을 형성하기에 적합한 가스켓을 지지하는 상기 뚜껑, 및 그 뚜껑을 상기 통 상부에 대해 상승된 개방 위치와 상기 통 상부에 자리잡은 밀폐위치 사이에서 그 통 상부에 대해 수직이동하도록 장착하는 수단을 갖는 압력 쿠커용의 뚜껑 개방, 밀폐, 및 잠금 기구로서, 상기 통 상부의 양측에서 상기 쿠커에 장착된 한쌍의 슬롯이 형성된 후크 아암들, 상기 뚜껑과 관련되어 그 뚜껑의 횡방향으로 뻗고 주 몸체부분과 상기 뚜껑의 상기 양측면 너머로 뻗는 양단부를 갖는 캠 바아, 및 그 캠 바아에 작동적으로 연결된 핸들수단으로 구성되며, 상기 캠 바아는 상기 주 몸체 부분이 상기 뚜껑에 맞닿아 하방으로 지지되고 상기 캠 바아의 양단부가 상기 후크 아암들의 슬롯에 맞닿아 상방으로 지지되는 전방 뚜껑 잠금 위치와, 상기 캠 바아의 양단부가 상기 후크 아암 슬롯들에서 벗어나 있고 상기 캠 바아가 상기 뚜껑에 기계적으로 결합되어 상기 핸들에 상향력과 하향력을 가하면 상기 뚜껑이 그의 개방위치와 밀폐위치 사이에서 이동되는 후방 해제 및 뚜껑 결합위치 사이에서 상기 핸들에 의해 상기 뚜껑의 종방향으로 수동으로 이동 가능한 뚜껑 개방 밀폐 및 잠금 기구.
제1항에 있어서, 상기 캠 바아의 상기 주 몸체 부분은 비원형 단면이고, 상기 핸들 수단은 제한된 호를 통해 상기 캠 바아를 회전시키도록 최상부 위치와 최하부위치 사이에서 뿐 아니라 상기 뚜껑의 종방향으로도 이동가능하고, 상기 캠 바아는 그 캠 바아가 상기 전방 뚜껑 잠금위에 있을 때 오버센터 잠금 배향을 이루도록 상기 핸들에 의해 회전가능한 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제1항에 있어서, 상기 캠 바아 단부들이 상기 후크 아암 슬롯들과 협력하는 로울러들을 지지하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구
제1항에 있어서, 상기 캠 바아 단부들이 상기 후크 아암 슬롯들과 협력하는 로울러들을 지지하고, 그 로울러 안쪽에서 각 캠 바아 단부는 기다란 아암이 고정되는 단부를 가지며, 상기 아암들은 상기 캠 바아에 대해 평행이격되어 있는 바아형 부재로 함께 연결된 자유 단부들로 종결하고, 상기 바아형 부재가 상기 핸들을 구성하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구
제1항에 있어서, 상기 캠 바아의 주 몸체 부분의 중앙에 배치되어 있고 슬롯이 안에 형성되어 있는 돌기와, 상기 뚜껑의 전방으로 뻗는 상부 및 하부 다리들로 종결하는 수직 배향된 기부를 갖는 좁은 C 자형 채널을 포함하며, 상기 하부 다리는 상기 뚜껑의 평탄한 상부의 중앙에 고정되고, 상기 C 자형 채널은 상기 캠 바아가 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합 위치에 있을 때 상기 C 자형 채널의 상기 상부 다리가 상기 캠 바아 돌기의 슬롯안에 수용되도록 상기 뚜껑 상부에 배치되고, 상기 C 자형 채널이 상기 캠 바아와 상기 뚜껑 사이의 기계적 결합 수단을 구성하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제1항에 있어서, 상기 뚜껑에 장착된 커버를 포함하고, 그 커버는 윗쪽 후방으로 경사진 전방 패널, 윗쪽 전방으로 경사진 후방패널 및 일련의 상부 패널들에 의해 연결된 한쌍의 사다리꼴 측면으로 구성되고, 상기 상부 패널들은 상기 평탄한 뚜껑 상부에 대해 평행하게 이격되어 있고 그 중 하나가 제거가능하며, 상기 커버 측면들 안에는 각각 기다란 창구가 형성되어 있고, 상기 캠 바아는 그의 양단부가 상기 커버 창구들을 통해 뻗는 채로 상기 커버안에 배치되는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제1항에 있어서, 상기 캠 바아가 그의 전방 뚜껑 잠금 위치와 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합위치 사이에서 이동할 때 그 캠 바아를 안내하기 위한 상기 뚜껑 상부의 안내 수단을 포함하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제1항에 있어서, 상기 통안에 압력이 없을때의 정상 해제 위치에서 상기 통안에 압력이 존재할 때의 잠금위치로 그 통안의 압력에 의해 작동되고, 상기 통이 가압되는 동안 상기 캠 바아가 그의 전방 뚜껑 잠금 위치로부터 이동되지 않도록 상기 잠금위치에서 상기 캠 바아와 결합하는 캠 바아 래치를 포함하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제2항에 있어서, 상기 캠 바아의 상기 주 몸체부분은 사각형 단면이고, 상기 캠 바아가 상기 전방 뚜껑 잠금위치에 있을 때 상기 뚜껑에 맞닿아 하방으로 지지되는 상기 캠 바아 주 몸체의 상기 부분이 약간 둥글게 되어 있는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제6항에 있어서, 상기 캠 바아 단부들은 상기 후크 아암 슬롯들과 협력하는 로울러들을 지지하고, 그 로울러들의 안쪽에서 상기 커버 바깥에 배치된 각 캠 바아 단부의 부분에는 기다란 아암이 고정되어 있고, 그 아암들은 상기 뚜껑에 대해 전방으로 뻗고, 상기 캠 바아에 대해 평행하게 이격된 바아형 부재에 의해 함께 연결되는 자유단부들로 종결하며, 상기 바아형 부재가 상기 핸들을 구성하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제8항에 있어서, 상기 캠 바아 래치는, 상기 캠 바아가 그의 전방뚜껑 잠금위치에 있을 때의 그 캠 바아의 전방에서 상기 뚜껑 상부의 중앙에 고정되는 판형기부를 갖는 직립부재, 그 직립 부재에 피봇 장착되어 있고 후방단부가 상기 캠 바아쪽으로 뻗고 전방단부가 그 반대쪽으로 뻗으며 거의 수평인 잠금위치와 위로 경사진 해제위치사이에서 회전가능한 잠금 레버, 상기 직립부재에 장착되어 상기 잠금레버를 그의 해제위치로 밀도록 그 잠금 레버와 접촉하는 압축 스프링, 및 상기 캠 바아 래치의 상기 판형 기부와 상기 뚜껑 상부의 구멍들을 통해 뻗는 플런저로 구성되고, 상기 뚜껑은 상기 아래로 뻗는 뚜껑 전후방 단부들과 측면들에 의해 상기 뚜껑 상부에 대해 평행하게 그 아래지지된 평탄한 금속 라이너를 가지며, 상기 플런저는 그 뚜껑 라이너와 접촉하는 접촉수단으로 종결하고, 제 1 단부가 상기 뚜껑 상부의 내측면과 접촉하고 제2단부가 상기 접촉수단과 맞닿아 있는 압축 스프링으로 둘러싸이며, 상기 플런저의 상단부는 상기 잠금 레버의 전방단부에 접촉하고, 상기 플런저는 상기 뚜껑 라이너가 평탄하고 상기 잠금 레버가 그의 해제위치에 있을 때의 정상 하부위치와, 상기 통이 가압되어 상기 뚜껑 라이너가 위로 불룩해져서 상기 잠금 레버를 그의 잠금 위치로 이동시키는 때의 작동 상부 위치를 가지며, 상기 캠 바아는 그 캠 바아가 전방 뚜껑 잠금 위치에 있을 때 상기 잠금 레버와 정렬되는 노치를 가지며, 상기 잠금 레버의 후방단부는 그 잠금 레버가 잠금 위치에 있을 때 상기 노치와 결합하여, 상기 통이 가압될 때 상기 캠 바아가 그의 전방 뚜껑 잠금 위치로부터 이동되는 것을 방지하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제10항에 있어서, 상기 캠 바아의 상기 주 몸체부분은 비원형 단면이고, 상기 핸들수단은 제한된 호를 통해 상기 캠 바아를 회전시키도록 최상부 위치와 최하부 위치사이에서 뿐 아니라 상기 뚜껑의 종방향으로도 이동가능하고, 상기 캠 바아는 그 캠 바아가 상기 전방 뚜껑 잠금위치에 있을 때 오버센터 잠금 배향을 이루도록 상기 핸들에 의해 회전가능한 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제11항에 있어서, 상기 캠 바아에 고정된 판형돌기, 상기 뚜껑 상부에 고정된 직립다리를 갖는 앵글 브라켓, 상기 캠 바아 래치 직립부재의 측면에 장착되어 상기 뚜껑 상부에 평행하게 상기 캠 바아 쪽으로 뻗는 봉, 3개의 모서리를 가지며 제1모서리에서 상기 봉에 피봇고정하고 제2모서리는 상기 잠금레버 아래에 놓여 그 잠금 레버에 접촉하고 제3모서리는 봉형 잠금 보울트 조립체의 일단부에 피봇 연결되는 3각형 레버, 상기 잠금 보울트 조립체에 지지되는 와셔, 및 그 와셔와 상기 직립 앵글 브라켓 다리 사이에서 상기 잠금 보울트 조립체를 둘러싸서 상기 삼각형 레버 제2모서리를 상기 잠금 레버와 접촉시켜 유지하는 압축 스프링을 포함하고, 상기 캠 바아 돌기와 상기 앵글 브라켓 직립 다리는 상기 캠 바아가 그의 전방 뚜껑 잠금위치에 있을 때 서로 인접하게 놓이고, 서로 동축선인 횡방향 관통구멍들을 가지며, 상기 잠금 보울트 조립체의 자유단부는 상기 앵글 브라켓 직립다리의 횡방향 구멍안에 지지되고, 상기 잠금 레버가 그의 해제위치에 있을 때, 상기 잠금 보울트 조립체는 그의 자유 단부가 상기 앵글 브라켓 직립다리안의 상기 구멍안에 지지되는 채로 그의 정상 해제위치에 있고, 상기 캠 바아가 그의 전방 뚜껑 잠금 위치에 있고 상기 통이 가압되어 상기 잠금 레버가 상기 플런저에 의해 그의 잠금 위치에 있을 때, 상기 보울트 조립체의 자유 단부가 상기 앵글 브라켓 다리안의 상기 구멍과 상기 캠 바아 돌기안의 상기 구멍을 통해 뻗어서 상기 캠 바아를 그의 전방 뚜껑 잠금 위치에 확실히 잠그는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제12항에 있어서, 상기 캠 바아의 상기 주 몸체부분은 비원형 단면이고, 상기 핸들수단은 제한된 호를 통해 상기 캠 바아를 회전시키도록 최상부 위치와 최하부 위치사이에서 뿐 아니라 상기 뚜껑의 종방향으로도 이동가능하며, 상기 캠 바아는 그 캠 바아가 상기 전방 뚜껑 잠금위치에 있을 때 오버센터 잠금 배향을 이루도록 상기 핸들에 의해 회전가능한 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제14항에 있어서, 상기 캠 바아의 상기 주 몸체 부분의 양단부 근처에서 그 캠 바아에 고정된 한쌍의 직립 돌기들을 포함 하고, 그 돌기들은 상기 커버의 내측면에 접촉하도록 배치되어 상기 핸들수단의 최상부위치를 결정하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제14항에 있어서, 상기 캠 바아의 상기 주 몸체 부분의 사각형 단면이고, 상기 캠 바아가 상기 전방 뚜껑 잠금위치에 있을 때 상기 뚜껑에 맞닿아 하방으로 지지되는 상기 캠 바아 주 몸체 부분이 약간 둥글게 되어있는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제16항에 있어서, 상기 캠 바아의 상기 주 몸체 부분의 중앙에 배치되어 있고 슬롯이 안에 형성되어 있는 돌기와, 상기 뚜껑의 전방으로 뻗는 상부 및 하부 다리들로 종결하는 수직 배향된 기부를 갖는 좁은 C 자형 채널을 포함하며, 상기 하부다리는 상기 뚜껑의 평탄한 상부의 중앙에 고정되고, 상기 C 자형 채널은 상기 캠 바아가 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합위치에 있을 때 상기 C 자형 채널의 상기 상부다리가 상기 캠 바아 돌기의 슬롯안에 수용되도록 상기 뚜껑 상부에 배치되고, 상기 C 자형 채널이 상기 캠 바아와 상기 뚜껑 사이의 기계적 결합수단을 구성하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제17항에 있어서, 상기 캠 바아가 그의 전방 뚜껑 잠금위치와 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합 위치 사이에서 이동할 때 그 캠 바아를 안내하기 위한 상기 뚜껑 상부의 안내수단을 포함하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제18항에 있어서, 상기 통안에 압력이 없을때의 정상 해제 위치에서 상기 통안에 압력이 존재할 때의 잠금위치로 그 통안의 압력에 의해 작동되고, 상기 통이 가압되는 동안 상기 캠 바아가 그의 전방 뚜껑 잠금위치로 부터 이동되지 않도록 상기 잠금위치에서 상기 캠 바아와 결합하는 캠 바아 래치를 포함하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제19항에 있어서, 상기 캠 바아 래치는 상기 캠 바아가 그의 전방 잠금위치에 있을 때의 그 캠 바아의 전방에서 상기 뚜껑 상부의 중앙에 고정되는 판형기부를 갖는 직립부재, 그 직립부재에 피봇 장착되어 있고 후방 단부가 상기 캠 바아쪽으로 뻗고 전방단부가 그 반대쪽으로 뻗으며 거의 수평인 잠금위치와 위로 경사진 해제위치 사이에서 회전가능한 잠금 레버, 상기 직립부재에 장착되어 상기 잠금 레버를 그의 해제위치로 밀도록 그 잠금 레버와 접촉하는 제1압축 스프링, 및 상기 캠 바아 래치의 상기 판형 기부와 상기 뚜껑 상부의 구멍들을 통해 뻗는 플런저로 구성되고, 상기 뚜껑은 상기 아래로 뻗는 뚜껑 전후방 단부들과 측면들에 의해 상기 뚜껑 상부에 대해 평행하게 그 아래 지지된 평탄한 금속라이너를 가지며, 상기 플런저는 그 뚜껑 라이너와 접촉하는 접촉수단으로 종결하고, 제1단부가 상기 뚜껑 상부의 내측면과 접촉하고 제2단부가 상기 접촉수단과 맞닿아 있는 압축 스프링으로 둘러싸이며, 상기 플런저의 상단부는 상기 잠금 레버의 전방단부에 접촉하고, 상기 플런저는 상기 뚜껑 라이너가 평탄하고 상기 잠금 레버가 그의 해제위치에 있을 때의 정상 하부위치와, 상기 통이 가압되어 상기 뚜껑 라이너가 위로 불룩해져서 상기 잠금 레버를 그의 잠금 위치로 이동시키는 때의 작동 상부위치를 가지며, 상기 캠 바아는 그 캠 바아가 전방 뚜껑 잠금위치에 있을 때 상기 잠금 레버와 정렬되는 노치를 가지며, 상기 잠금 레버의 후방단부는 그 잠금 레버가 잠금위치에 있을 때 상기 노치와 결합하여 상기 통이 가압될 때 상기 캠 바아가 그의 전방 뚜껑 잠금위치로부터 이동되는 것을 방지하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제20항에 있어서, 상기 캠 바아에 고정된 판형돌기, 상기 뚜껑 상부에 고정된 직립 다리를 갖는 앵글 브라켓, 상기 캠 바아에 래치 직립부재의 측면에 장착되어 상기 뚜껑 상부에 평행하게 상기 캠 바아 쪽으로 뻗는 봉, 3개의 모서리를 가지며 제1모서리에서 상기 봉에 피봇 고정되고 제2모서리는 상기 잠금 레버 아래에 놓여 그 잠금 레버에 접촉하고 제3모서리는 봉형 잠금 보울트 조립체의 일단부에 피봇 연결되는 3각형 레버, 상기 잠금 보울트 조립체에 지지되는 와셔, 및 그 와셔와 상기 직립 앵글 브라켓 다리 사이에서 상기 잠금 보울트 조립체를 둘러싸서 상기 삼각형 레버 제2모서리를 상기 잠금 레버와 접촉시켜 유지하는 압축 스프링을 포함하고, 상기 캠 바아 돌기와 상기 앵글 브라켓 직립 다리는 상기 캠 바아가 그의 전방 뚜껑 잠금위치에 있을 때 서로 인접하게 놓이고, 서로 동축선인 횡방향 관통구멍들을 가지며, 상기 잠금 보울트 조립체의 자유단부는 상기 앵글 브라켓 직립 다리의 횡방향 구멍안에 지지되고, 상기 잠금 레버가 그의 해제위치에 있을 때, 상기 잠금 보울트 조립체는 그의 자유 단부가 상기 앵글 브라켓 직립 다리안의 상기 구멍안에 지지되는 채로 그의 정상 해제위치에 있고, 상기 캠 바아가 그의 전방 뚜껑 잠금위치에 있고 상기 통이 가압되어 상기 잠금 레버가 상기 플런저에 의해 그의 잠금 위치에 있을 때, 상기 보울트 조립체의 자유 단부가 상기 앵글 브라켓 다리안의 상기 구멍과 상기 캠 바아 돌기안의 상기 구멍을 통해 뻗어서 상기 캠 바아를 그의 전방 뚜껑 잠금 위치에 확실히 잠그는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.
제1항에 있어서, 상기 뚜껑을 수직이동하도록 장착하는 상기 수단은, 한쌍의 수직 슬롯들이 안에 형성된 전방 패널을 가지며 상기 압력쿠커의 후방에 장착되어 그 위로 뻗는 수직 배향된 캐비닛, 상기 슬롯들을 통해 상기 패널의 전방으로 뻗으며 상기 통 상부에 대해 수직이동 가능한 한쌍의 평형장착 아암들, 상기 뚜껑 양측면에 장착되어 상기 장착 아암들중 인접 장착 아암의 위로 트인 슬롯안에 수용가능하고 상기 뚜껑을 수평 배향상태로 유지시키도록 배치된 횡방향으로 뻗는 스터드, 상기 장착아암을 수직이동하지 못하게 고정하는 수단, 및 상기 뚜껑에 장착된 자석 수단과 상기 캐비닛 전방 패널뒤에 장착된 자석수단으로 구성되고, 상기 뚜껑의 상기 후방단부에는 상기 장착아암들에 고정되어 그 사이에서 뻗는 축에 회전 가능하게 저어널된 한쌍의 구멍 뚫린 돌기들이 있고, 상기 뚜껑과 상기 장착아암들은 상기 캠 바아가 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합 위치에 있을 때 상기 캠 바아의 상기 핸들에 의해 수직으로 이동가능하여 상기 통 상부에 대해 상기 뚜껑을 개방 및 밀폐하며, 상기 뚜껑은 상기 캠 바아가 그의 후방 해제 및 뚜껑 결합위치에 있고 상기 장착아암들이 수직이동하지 못하게 고정되어 있을 때 상기 핸들에 의해 수평위치와 상기 캐비닛 전방 패널에 평행하게 인접한 수직위치 사이에서 피봇가능하고, 상기 자석수단은 상기 뚜껑이 상기 수직배향상태에 있을 때 서로 대향하여 상기 뚜껑을 상기 수직위치에 해제가능하게 유지시키도록 협력하는 뚜껑 개방, 밀폐 및 잠금기구.