KR0132923Y1 - 버너용 열분산판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 버너용 열분산판에 관한 것이다.

본 고안에 따른 버너용 열분산판은, 구이용 석쇠 또는 그물망의 하방에서 버너헤드와의 사이에 소정 공간을 두고 버너헤드를 덮는 방식으로 배치되며, 그 상부벽에는 다수의 개구부가 형성되고, 각각의 개구부에는 열을 분산시키기 위한 열분산편이 제공되는 것을 특징으로 한다. 상기 버너용 열분산판이 다수의 개구부를 갖는 세라믹판으로도 구성될 수도 있게 된다.

본 고안의 상기 구성에 따라, 버너에서 고기를 구울때 열이 석쇠 전면에 걸쳐서 골고루 분산됨으로써 고기가 균일하게 구워질 수 있게 되며, 버너헤드 부위로 부스러기가 떨어지지 않게 되어 버너의 신뢰성있는 작동이 보장되고, 개스를 사용하면서도 간단하고 위생적인 방식으로 숯불구이의 효능을 얻을 수 있게 된다.

Description

버너용 열분산판

제1도는 선행기술에 다른 버너의 일반적인 구조를 나타내는 도면.

제2도는 본 고안의 일실시예에 따른 열분산판이 제공된 버너를 나타내는 도면.

제3도는 제2도의 열분산판에 대한 평면도.

제4(a)도는 본 고안의 다른 실시예에 따른 세라믹판에 대한 평면도.

제4(b)도는 제 4(a)도의 A부분에 대한 확대단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 버너 12 : 버너 바디

14 : 국물받이 16 : 삼발이

18 : 링 20 : 받침턱

22 : 개구부(opening) 24 : 버너헤드

26 : 호스 삽입구 28 :석쇠

30 : 열분산판 30a : 세라믹판

32,32a : 개구부 34 : 열분산편(熱分散片)

36 : 테이퍼부 38 : 받침대

본 고안은 버너(burner)에 관한 것이고, 특히 버너에서 고기를 구울때 열이 석쇠 전면에 걸쳐서 골고루 분산되도록 함으로써 고기가 균일하게 구워질 수 있도록 하고 버너헤드 부위로 부스러기가 떨어지는 것을 방지하여 버너의 신뢰성있는 작동을 보장하며 개스를 사용하면서도 간단하고 위생적인 방식으로 숯불구이의 효능을 얻을 수 있도록 하는 버너용 열분산판에 관한 것이다.

버너는 기체연료 또는 무상(無狀) 액체연료의 연소장치로서, 통상적으로는 음식을 조리하거나 고기를 굽기 위해 사용된다. 제1도를 참조하면, 선행기술에 따른 전형적인 버너의 구조를 도시한다. 버너(10)은 상부가 개방되는 버너 바디(12)를 구비하고, 버너 바디(12)의 상단부에 근접한 벽부분에는 다수의 절곡부(folding parts)가 형성된다. 상기 절곡부들에 국물받이(14)의 상단부에 근접한 벽부분에 형성되는 다수의 절곡부들이 안착됨으로써(seated), 국물받이(14)는 버너 바디(12)에 의해 지지된다. 국물받이(14)의 몸통부분은 버너 바디(12)의 벽에 의해 마련되는 공간내의 수납된다(received).

국물받이(14)의 바닥면 중앙부분은 상방향으로 융기되며(protruded), 이 융기되는 부분은 절췌되어(cut-out) 개구부(opening,開口部)(22)를 마련하고, 상기 개구부(22)를 통하여 버너헤드(24)가 돌출된다. 버너헤드(24)에 연결되는 호스부분은 호스 삽입구(26)을 관통하여 버너 바디(12)의 내부로 연장된다.상기 호스 삽입구(26)으로서는 버너 바디(12)에 형성되는 다수의 공기구멍들중의 하나가 사용된다. 조리시 흘러넘치는 국물 또는 고기를 구울때 석쇠 또는 그물망의 틈새를 통하여 떨어지는 부스러기는 상기 개구부(22)의 둘레에 형성되는 환형 수납부(annular receiving part)에 모이게 된다.

국물받이(14)에 형성되는 다수의 절곡부들중의 최하부에 있는 절곡부는 받침턱(20)을 형성하며, 받침턱(20)에는 조리시에는 삼발이(16)이 놓여지고 구이요리시에는 석쇠 또는 그물망이 놓여지게 된다. 삼발이(16)이 사용되는 경우에, 삼발이(16)들의 각각의 하면은 용접등의 적당한 수단에 의해 환형 링(18)에 고정되어 냄비등에 대한 지지기반을 제공하게 된다.

그러나, 상기와 같이 구조되는 버너에 있어서, 고기나 생선을 굽는 경우에는, 버너헤드(24)가 중앙부분에 위치되기 때문에 석쇠 또는 그물망의 중앙부분에만 열이 집중되어, 중앙부분에 있는 고기 또는 생선은 타고 외측에 있는 고기 또는 생선은 설익게 됨으로써, 고기를 균일하게 구울 수 없게 되는 문제점이 있었다. 아울러, 석쇠 또는 그물망의 중앙부분에 있는 틈새를 통과한 국물 또는 부스러기는 국물받이(14)에 포집되지 못하고 그대로 버너헤드(24)로 떨어지기 때문에, 버너헤드(24)의 상면에 제공되는 특정 노즐의 출구를 막아 버너(10)의 신뢰성있는 작동을 저해하게 된다.

전통적인 관습에 따라, 우리네 고유의 미각을 살리기 위해, 버너를 사용하지 않고 숯불을 사용하여 고기 또는 생선을 굽는 경우도 있게 된다. 그러나, 이와같이 숯불을 사용하여 고기를 굽는 경우에는, 숯의 발열량에 한계가 있기 때문에 숯불을 자주 갈아주어야만 하며, 숯불을 피우거나 숯불을 갈거나 사용된 숯을 제거하는 일련의 작업이 매우 성가시게 되고, 비용을 상승시키게 된다. 또한, 시판되고 있는 숯의 대부분이 특정의 화학적인 첨가제를 사용하여 분말 또는 입자를 결합시킴으로써 제조되기 때문에, 숯의 연소중 배출되는 이물질이나 유해개스가 음식을 더럽히거나 인체에 해로운 영향을 미치게 되어 전체적으로 위생적이지 못하게 된다.

본 고안은 구이요리시에 발생되는 상기한 바와 같은 제반 문제점을 해결하기 위해 창안된 것으로서, 본 고안의 주된 목적은 버너에서 고기를 구울 때 열이 석쇠 전면에 걸쳐서 골고루 분산되도록 함으로써 고기가 균일하게 구워질 수 있도록 하며 버너헤드 부위로 부스러기가 떨어지는 것을 방지하여 버너의 신뢰성있는 작동을 보장하게 되는 버너용 열분산판을 제공함에 있다.

본 고안의 다른 목적은 개스를 사용하면서도 간단하고 위생적인 방식으로 숯불구이의 효능을 얻을 수 있도록 하는 버너용 열분산판을 제공함에 있다.

상기 목적들은 본 고안에 따른 버너용 열분산판에 의해 달성되고; 본 고안의 일면에 다른 버너용 열분산판은, 구이용 석쇠 또는 그물망의 하방에서 버너헤드와의 사이에 소정 공간을 두고 버너헤드를 덮는 방식으로 배치되며, 그 상부벽에는 다수의 개구부가 형성되고, 각각의 개구부에는 열을 분산시키기 위한 열분산편이 제공되는 것을 특징으로 한다.

본 고안의 상기 특성에 따라, 버너헤드에서 발생된 열이 열분산판을 통과하면서 개구부 및 열분산편에 의해 석쇠 또는 그물망의 전면에 걸쳐서 골고루 분산될 수 있게 되므로, 고기 또는 생선 등이 균일하게 구워질 수 있게 되며; 열분산판이 버너헤드의 상부를 덮게 되므로, 버너헤드 부위로 부스러기가 떨어지지 않게 되어 버너의 신뢰성있는 작동을 보장할 수 있게 된다.

본 고안의 다른 일면에 따라, 상기 개구부 및 열분산편은 슬릿 포오밍(slit forming: 재료의 일부에 슬릿을 내거나 그 슬릿을 냄과 동시에 성형하는 가공)에 의해 형성된다.

본 고안의 상기 특성에 따라, 열분산편이 열분산판에 일체적으로 형성될 수 있게 된다.

본 고안의 다른 일면에 따라, 상기 열분산판이 세라믹판으로 구성되고, 세라믹판의 상부벽에는 다수의 열분산용 개구부가 형성된다.

본 고안의 상기 특성에 따라, 열분산판이 세라믹으로 제조됨으로써, 세라믹의 방사 세라믹효과를 이용하여, 개스를 사용하면서도 간단하고 위생적인 방식으로 숯불구이의 효능을 얻을 수 있게 된다.

본 고안의 다른 일면에 따라, 상기 각각의 열분산용 개구부를 한정하는 벽부분은 상하방향으로 테이퍼된다.

본 고안의 상기 특성에 따라, 세라믹판의 열분산효율이 극대화될 수 있게 된다.

본 고안의 다른 일면에 따라, 상기 열분산판 또는 세라믹판에는 수개의 받침대 부분이 일체적으로 형성된다.

본 고안의 상기 특성에 따라, 열의 일부는 개구부를 통과하면서 분산되고 다른 일부는 개구부를 통과하지 않고 받침대 부분들 사이의 공간을 통하여 석쇠 또는 그물망의 외측부분으로 유동되므로, 열분산 효율이 배가 될 수 있게 된다.

본 고안의 또다른 일면에 따라, 상기 열분산판 또는 세라믹판은 별도로 제조되는 받침대에 의해 지지된다.

본 고안의 상기 특성에 따라, 별도의 받침대를 사용하므로, 열분산판 또는 세라믹판의 제조가 용이하게 된다.

이하 첨부한 도면을 참조로 하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상술하며, 도면 전체를 통하여 동일한 부분에는 동일한 도면 부호를 사용하기로 한다.

제2도에는 본 고안의 일실시예에 따른 열분산판이 제공된 버너를 나타내고, 제3도에는 제2도의 열분산판에 대한 평면도를 도시한다. 버너의 일반적인 구조 및 기능에 대해서는 본 명세서의 서두부분에서 명확히 설명한 바 있으므로, 본 실시예에서 그에 대한 설명은 생략히가로 한다. 본 고안의 일실시예에 따른 버너용 열분산판(30)은 대체로 캡(cap)의 형상을 취하게 되며, 구이용 석쇠 또는 그물망(28)의 하방에서 버너헤드(24)와의 사이에 특정의 공간을 두고 버너헤드(24)를 덮는 방식으로 배치된다(located). 열분산판(30)은 상부벽과 측벽을 포함하고, 열분산판(30)의 측벽은 받침대(38)상에 안착된다. 열분산판(30)의 상부벽에는 다수의 개구부(32) 및 열분산편(熱分散片)(34)가 슬릿 포오밍(slit forming: 재료의 일부에 슬릿을 내거나 그 슬릿을 냄과 동시에 성형하는 가공)에 의해 형성된다. 슬릿 포오밍에 의해, 열분산편(34)는 열분산판(30)에 일체로 성형된다. 받침대(38)은 수개, 예컨대 세개의 다리부분을 포함하며, 각각의 다리 부분의 상부와 하부는 절곡되며, 상부 절곡부에는 원통형 부재의 하단부에 형성되는 플랜지 부분이 점용접 등의 당업계에 공지된 적당한 수단에 의해 결합되고, 하부 절곡부는 국물받이(14)의 환형 수납부에 안착된다.

열분산편(34)는 개구부(32)를 통과한 열을 석쇠 또는 그물망(28)의 외측으로 유동시켜 열을 석쇠 또는 그물망(28)의 전면을 통하여 균일하게 분산시키는 기능을 하게 되며, 이에 의해 고기 또는 생선 등의 구이재료가 균일하게 구워질 수 있게 된다. 열분산판(30)이 버너헤드(24)의 상부를 덮게 되므로, 석쇠 또는 그물망(28)의 중앙부분에 있는 틈새를 통하여 떨어지는 부스러기가 버너헤드(24) 부위로 유입될 가능성이 없기 때문에, 버너의 신뢰성있는 작동이 보장될 수 있게 된다. 또한, 별도의 받침대(38)이 제공됨으로 인하여, 열의 일부는 개구부(22)를 통과하면서 분산되고, 다른 일부는 개구부를 통과하지 않고 받침대(38)의 다리부분들 사이의 공간을 통하여 석쇠 또는 그물망(28)의 외측부분을 향하여 유동되므로, 열분산 효율이 배가될 수 있게 된다.

제4(a)도를 참조하면, 본 고안의 다른 실시예에 따른 세라믹판에 대한 평면도를 도시하며; 제4(b)도에는 제4(a)도의 A부분에 대한 확대단면도를 도시한다. 본 고안의 본 실시예에서, 상기 열분산판(30)은 세라믹판(30a)로 대체되고, 세라믹판(30a)의 상부벽에는 다수의 타원형 개구부(32a)가 형성된다. 각각의 개구부(32a)를 한정하는 벽부분에는 상하방향으로 테이퍼되는 테이퍼부(36)이 형성되며, 개구부(32a)와 테이퍼부(36)의 조합에 의해 버너헤드(24)로 부터 발생되는 열은 석쇠 또는 그물망(28)의 전면에 걸쳐서 균일하게 분산될 수 있게 된다. 열이 세라믹판(30a)를 통과함에 따라, 세라믹판(30a)는 방사 세라믹효과를 일으키게 되고, 이에따라 종래의 숯불구이에서 필연적으로 발생되었던 여러가지 문제점들이 동시에 해결되면서 간단하고 위생적인 방식으로 숯불구이의 효능을 얻을 수 있게 된다.

본 고안의 상기한 바와같은 구성에 따라, 버너에서 고기를 구울때 열이 석쇠 전면에 걸쳐서 골고루 분산됨으로써 고기가 균인하게 구워질 수 있게 되며 버너헤드 부위로 부스러기가 떨어지지 않게 되어 버너의 신뢰성 있는 작동이 보장되고, 개스를 사용하면서도 간단하고 위생적인 방식으로 숯불구이의 효능을 얻을 수 있게 된다.

본 고안을 특정의 바람직한 실시예에 관련하여 도시하고 설명하였지만, 이하의 실용신안등록청구의 범위에 의해 마련되는 본 고안의 정신이나 분야를 이탈하지 않는 한도내에서 본 고안이 다양하게 개조 및 변화될 수 있다는 것을 당 업계에서 통상의 지식을 가진 자는 용이하게 알 수 있다. 예컨대, 본 고안의 상기 실시예들에서는 별도의 받침대(38)이 제공되는 것으로 설명하였지만, 열분산판(30) 또는 세라믹판(30a)에 특정의 받침대 부분이 일체적으로 형성될 수도 있게 된다. 또한 세라믹판(32a)가 타원형의 형상을 취하는 것으로 설명하였지만, 타원형 이외의 다양한 다른 형상을 가질 수도 있다는 것을 이해할 수 있다.

Claims (1)

1. 구이용 석쇠 또는 그물망과 버너헤드와의 사이에는 소정공간을 두고 버너헤드를 덮는 방식으로 배치되며 그 중앙부는 소정직경의 평면을 유지하며 외측 방향으로 진행될수록 하향경사각을 갖는 열분산판을 구비하되, 상기 열분산판은 그 상면에 원주방향을 따라 버너의 화염이 석쇠로 전달되도록 등간격을 갖는 다수의 개구부를 형성하고, 이들 각각의 개구부에는 석쇠에서 가열되는 이물질이 버너헤드로 낙하되는 것을 방지하고 동시에 버너의 열을 확산시키도록 소정각도 상향으로 절곡되는 열분산편이 일체로 형성되는 것을 특징으로 하는 버너용 열분산판.