KR0115586Y1 - 스틱형 초컬렛 성형노즐 작동장치 - Google Patents

스틱형 초컬렛 성형노즐 작동장치 Download PDF

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장인석
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담철곤
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/0003Processes of manufacture not relating to composition or compounding ingredients
    • A23G1/005Moulding, shaping, cutting, or dispensing chocolate

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Abstract

본 고안은 단면이 원형인 스틱형 초컬렛 성형용 노즐의 작동장치에 관한 것으로서, 특히 상기 성형노즐을 호퍼에 회전 동작 가능하게 설치하고, 그 내면에 스크류 성형홈을 형성하여 꽈배기 형상의 스틱형 초컬렛을 성형할 수 있게 하면서 상기 성형노즐이 설치되는 호퍼 자체를 좌우로 일정주기로 작동할 수 있게 설치하여 굴곡 형상의 스틱형 초컬렛을 용이하게 성형시킬 수 있어 다양한 형상의 스티형 초컬렛 성형노즐 작동장치에 관한 것이다.

Description

스틱형 초컬렛 성형노즐 작동장치
제1도는 본고안 장치의 일부절결 전체 구성도.
제2도는 본고안의 성형노즐 좌우 이동장치인 안내레일의 구성도.
제3도는 본고안의 성형노즐 확대 단면도.
제4도와 제5도는 본고안 스틱형 초컬렛 성형노즐의 작동에시도.
제6도(가)(나)는 본고안에 의해 성형되는 제품 구성도.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
1 : 성형장치 2 : 수장탱크
3 : 스크류 4 : 성형노즐
5 : 성형호퍼 6 : 이동판
7 : 베드 8 : 안내레일
9 : 작동편 11 : 편심캠
12 : 탄성스프링 13 : 성형홈
14 : 베어링
본 고안은 단면이 원형인 스틱형 초컬렛 성형용 노즐의 작동장치에 관한 것으로서, 특히 상기 성형노즐을 호퍼에 회전 동작 가능하게 설치하고, 그 내면에 스크류 성형홈을 형성하여 꽈배기 형상의 스틱형 초컬렛을 성형할 수 있게 하면서 상기 성형노즐이 설치되는 호퍼 자체를 좌우로 일정주기로 작동할 수 있게 설치하여 굴곡형상의 스틱형 초컬렛을 용이하게 성형시킬 수 있도록 스틱형 초컬렛 성형노즐 작동장치에 관한 것이다.
일반적으로 초컬렛은 액상의 혼합원료를 공급하여 성형노즐에서 상기 공급된원료를 성형한 후 성형된 초컬렛을 냉각장치에서 냉각시켜 굳혀주고 절단장치에서 필요한 길이로 절단하는 방식으로 초컬렛을 성형하게 된다.
그러나 상기 액상의 초컬렛 원료를 성형노즐에서 성형한 후 냉각장치에서 냉각시켜 굳혀주는 과정을 거치는 동안 상기 성형된 초컬렛의 점도유지 관계로 성형상태를 그대로 유지하기 어렵고 성형된 초컬렛의 형상이 변형되어 원하는 형상의 제품을 생산할 수 없으므로 초컬렛의 형상에 구애를 받는 상태에서 초컬렛을 생산하였다.
따라서 종래의 성형장치에서는 성형되는 초컬렛은 성형상태의 형상유지가 용이한 형상인 사각 판형상이나 밑면이 평면인 형상의 초컬렛만을 성형할 수 있도록 성형노즐이 구성되어 스틱형상의 초컬렛이나 스틱형상을 하며 굴곡되는 현상이나 꽈배기 형상의 초컬렛 제조는 불가능하였던 것이다.
본고안은 상기와 같은 종래의 문제점을 보완하고자 초컬렛을 성형시키는 성형노즐을 호퍼에 회전 동작 가능하게 설치하고, 그 내면에 스크류 성형홈을 형성하여 꽈배기 형상의 스틱형 초컬렛을 성형할 수 있게 하면서 상기 성형노즐이 설치되는 호퍼 자체를 좌우로 일정주기로 작동할 수 있게 설치하여 굴곡형상의 스틱형 초컬렛을 용이하게 성형시킬 수 있는 성형노즐을 제공하고자 하는 데 그 목적이 있는 것으로서, 이하 본고안을 첨부한 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 고안의 구성을 보면 제1도와 제2도에서 보는 바와 같이 초컬렛 원료 수장탱크(2)와 초컬렛원료 공급용 스크류(3)가 설치되며, 끝단에 성형노즐(4)을 갖는 성형호퍼(5)가 설치되는 스틱형 초컬렛 성형장치(1)에 있어서, 상기 성형장치(1)의 하단으로 좌우 이동판(6)을 설치하여 베드(7)상의 안내레일(8)에 좌우 이동가능하게 설치하고, 상기 이동판(6)의 하측으로 작동편(9)을 돌출 형성하여 일측에 설치되어 작동모터(10)와 연결되는 편심캠(11)과 접동 가능하게 설치하고, 상기 이동판(6)의 일측으로 좌우 이동 동작시 복원력을 부여할 수 있도록 탄성스프링(12)을 설치하여, 상기 성형호퍼(5)의 하단에 교체 가능하게 설치되는 성형노즐(4)을 제3도에서 보는 바와 같이 원료의 이동에 의한 자체 회전 동작가능하게 베어링(14)으로 연결 설치하여 상기 성형노즐(4)의 내면에 스크류 형상의 성형홈(13)을 형성하여 구성된 것이다.
여기서 상기 작동모터(10)는 장치의 콘트롤러와 전기적으로 연결되어 성형장치(1)의 동작시 동시에 작동이 이루어질 수 있게 구성된다.
미설명 부호(15)는 성형모터, (16)은 컨베이어밸트, (17)은 가이드로울러이다.
상기와 같이 구성되는 본고안의 실시예에 따른 작용효과를 설명하면 다음과 같다.
먼저 초컬렛 원료를 수장탱크(2)에 수장시킨 상태에서 장치를 작동시키면 성형모터(15)의 동작에 의해서 수장탱크(2)내부의 초컬렛 원료가 스크류(3) 동작에 의해서 성형호퍼(5)로 공급되어 성형노즐(4)에 의해서 스틱형상의 초컬렛이 성형되어 배출된다.
이때 제4도에서 보는 바와 같이 상기 성형장치(1)의 하단으로 베드(7)상에 설치되어 있는 이동판(6)이 작동모터(10)의 동작에 따라서 편심캠(11)이 회전함에 따라 이와 접하여 있으면서 이동판(6)과 일체로 되어 있는 작동편(9)이 편심캠(11)과 접동하면서 탄성스프링(12)의 복원력에 의해서 베드(7)상의 안내레일(8)을 타고 좌우로 서서히 이동하게 된다.
상기 동작에 의해서 이 상측에 설치되어 있는 성형장치 전체가 좌우로 이동하면서 성형노즐(4)이 함께 좌우로 이동하여 상기 성형노즐(4)에 의해서 성형되어 배출되는 초컬렛(C)이 제6도(가)에서 보는 바와 같이 좌우로 굴곡되어 형상을 하면서 성형 배출되어 굴곡형상을 하는 스틱형 초컬렛(C)을 성형할 수 있게 되는 것이다.
또한 제5도에서 보는 바와 같이 상기 성형호퍼(5)에 설치되는 성형노즐(4)을 내면에 스크류형상의 성형홈(13)을 갖는 성형노즐(4)로 교체하여 설치하게 되면 상기 성형호퍼(5)를 통하여 성형노즐(4)로 성형배출되는 초컬렛(C)이 스크류형상의 성형홈(13)을 타고 배출되는 힘에 의해서 성형노즐(4)이 베어링(14)과 함께 자체 회전 동작하면서 제6도(나)에서 보는 바와 같이 스크류 형상의 스틱형 초컬렛(C)을 성형할 수 있게 되는 것이다.
따라서 상기와같은 본고안은 초컬렛을 스틱 형상으로 성형 배출시키는 성형노즐(4)을 좌우 이동시키거나 자체 회전 동작 가능하게 설치하여 스틱형으로 성형할 수 있어 형상에 구애받지 않고 여러 형상으로 스틱형 초컬렛을 성형할 수 있게 되는 것이다.
이상에서 설명한 바와같이 본고안은 초컬렛을 성형시키는 성형노즐을 호퍼에 회전 동작 가능하게 설치하고, 그 내면에 스크류 성형홈을 형성하여 스크류 형상의 스틱형 초컬렛을 성형할 수 있게 설치하여 굴곡 형상의 스틱형 초컬렛을 용이하게 성형시킬 수 있어 다양한 스틱형 초컬렛을 성형할 수 있는 효과를 얻고자 한 것이다.

Claims (1)

  1. 초컬렛 원료 수장탱크(2)와 공급용 스크류(3)가 설치되며, 끝단에 성형노즐(4)을 갖는 성형호퍼(5)가 설치되는 공지의 스틱형 초컬렛 성형장치(1)에 있어서, 상기 성형장치(1)의 하단으로 좌우 이동판(6)을 베드(7)상의 안내레일(8)에 좌우 이동가능하게 설치한 구성과, 상기 이동판의 하측으로 작동편(9)을 돌출시켜 작동모터(10)와 연결되는 편심캠(11)과 접동 가능하게 설치하고, 이동판의 복원력을 부여할 수 있는 탄성 스프링(12)을 설치하여, 상기 성형호퍼(5)의 하단에 교체 가능하게 설치되는 성형노즐(4)의 내면에 스크류 형상의 성형홈(13)을 형성하여 원료의 이동으로 성형노즐(4)이 자체 회전 동작시키는 베어링(14)으로 연결 설치한 구성의 결합으로된 스틱형 초컬렛 성형노즐 작동창치.
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