JPS6334876Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は、野菜を細く切る千切器の千切刃で、
切り起こしにより多数の刃を設けた複数の刃板を
組み合わせて、単数の刃板では得られない細かい
刃の間隔を得る千切刃に関するものである。

（従来の技術） 従来の千切器は、第１０図に示すように刃板１
７から多数の刃１８を切り起こした千切刃を多く
使用している。この千切刃は必要とする刃１８の
高さと、なるべく細かい刃１８の間隔を得るため
に、各刃１８を第１１図に示すように一方の刃先
ａが他方の下部ｂへ食い込むように切り出してい
るから、刃１８の間隔を細かくしようとすれば、
刃先ａの食い込みが第１２図に示すように深くな
り、これに伴い刃１８の巾ｗは小さくなるため、
切削時に曲がつたり折れたりして使用に耐えない
構造的欠点があつた。

そこで、刃１８の間隔が細かい千切刃を必要と
するときは、第１３図に示すように２組の刃板１
７，１７を一方の刃１８の間に他方の刃１８が位
置するようにに前後に並べて台１９へ取付ける
か、又は、第１４図に示すように多数の円板刃２
０を狭い間座２１を挾んで軸２２に挿し通したも
のを台１９へ取り付けるかして、刃１８，２０の
間隔を細かくしたものである。

（考案が解決しようとする問題点） 前記した従来の千切刃の第１３図に示すもの
は、二組の刃１８と１８が前後に並んでいるた
め、前側の刃１８はより切り分けられた被切削物
が後側の刃１８に切り込む時、ぐれて正確に切り
分けられないから、千切りが奇麗にできないもの
であり、又、第１４図に示すものは、多数の円板
刃２０と間座２１を交互に軸２２に挿し通して形
成するため、組み立てに手数が掛かる難点があつ
た。

本考案は、前記した従来の問題点を解決するた
めになされたもので、切り起こしにより刃を形成
した複数の刃板を組み合せ、切り起こし刃が細か
い間隔で一線上に並ぶ千切器の千切刃を提供する
ことを目的としている。

（問題点を解決するための手段） 本考案に関する千切器の千切刃は、第１図〜第
９図に実施例を示すように、板面に所定の間隔で
多数の刃５，６を切り起こした刃板１，２の複数
を、一方の刃５の間に他方の刃６を位置させて、
刃５と刃６の間隔が細かくなるように組み合わせ
た構成のものである。

（作用） 前記構成の千切器の千切刃は、これを第４図及
び第９図に示すように台８へ取付けると、平切刃
１２の手前に切り起こしによる刃５と６が細かい
間隔で一線上に並び、各刃５と６は同時に被切削
物へ切込んで、ぐれることなくこれを確実に切り
分けるものである。

（実施例） 以下に本考案に関する千切器の千切刃の実施例
の一例を図面に基づいて説明する。

第１図〜第４図に示す第一実施例において１と
２は複数の刃板で、第１図に示すように巾方向の
両側に折曲縁３，３と４，４を、一方３，３の間
に他方４，４が納まるように設け、板面には同図
に示すように切り起こしにより多数の刃５，６を
同一の間隔で設け、これら刃板１と２を刃板１の
切り起こし孔７から刃板２の刃６が第２図に示す
ように刃５の中間へのぞくように組み合わせて、
その折曲縁３，３と４，４を台８に形成される孔
９，９へ第３図に示すように挿し込み、刃板１と
２を孔９，９の間の凹部１０へ係合させて、前記
折曲縁３，３の下端に第１図及び第２図のように
設けた止爪１１，１１を台８の裏側へ第３図に示
すように曲げ付けると、前記台８に取付けた平切
刃１２の手前に、切り起こしの刃５と刃６が単数
の刃板では得られない細かい間隔で一線上に並ん
だ第４図に示す通りの千切刃が形成されるもので
ある。

第５図〜第９図に示す第二実施例において１と
２は、第一実施例と同様の構造であるが、後記す
る抑え板の分だけ刃５と６の高さを高くした刃板
で、これら刃板１と２を第一実施例に準じて第６
図に示すように組み合わせ、抑え板１３の裏側に
設けた凹部１４へ、前記抑え板１３の孔１５より
第７図に示すように刃５，６が出るように収容し
た後、前記抑え板１３を第８図に示すように台８
に形成した凹部１６へ嵌合接着すると、前記台８
に取付けた平切刃１２の手前に、抑え板１３の支
持により安定した刃５と刃６が単数の刃板では得
られない細かい間隔で一線上に並んだ第９図に示
す通りの千切刃が形成されるものである。

（考案の効果） 本考案に関する千切器の千切刃は、切り起こし
刃が単数の刃板では得られない細かい間隔で一線
上に並び、被切削物へ一度に切り込んでぐれない
から、刺身のつまのような細い千切りが奇麗にで
きる。

切り起こし刃は容易にプレス加工できて、複数
を組み合わせるにも手数が掛からないから安価に
製作できる。

複数の刃板の組合わせにより細かい刃の間隔を
得ているから、個々の刃板の刃の間隔を組合わせ
数倍に拡大でき、切り起こし刃の隣接刃への食い
込みを浅くして、刃に充分な強度を与えることが
できる。

などの特有の効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に関する千切器の千切装置の第
一実施例における複数の刃板の斜視図。第２図は
同上の刃板の組み合わせを示す正面図。第３図は
同上の組み合わせた刃板を台へ取り付けた一部の
縦断側面図。第４図は完成した千切器の一部の平
面図。第５図は第二の実施例における複数の刃板
と刃板抑え板の斜視図。第６図は同上の刃板の組
み合わせを示す正面図。第７図は同上の刃板の組
み合わせを抑え板に取り付けた一部の縦断側面
図。第８図は刃板と抑え板を台へ取り付けた一部
の縦断側面図。第９図は完成した千切器の一部の
平面図。第１０図は切り起こしにより刃を形成し
た従来の千切刃の斜視図。第１１図は同上の切り
起こし刃の相互の食い込み状態を示す平面図。第
１２図は前記した各刃の食い込みが深いため刃の
巾が狭くなつて強度が低下する状態の説明図。第
１３図は第１０図に示す千切刃を前後に並べて刃
と刃の間隔を細かくした従来の千切器の一部を示
す平面図。第１４図は円板刃と間座を並べて刃と
刃の間隔を細かくした従来の千切器の一部を示す
平面図である。 図において１，２は刃板、５，６は刃である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 板面に所定間隔で多数の刃を切り起こした刃板
   の複数を、一方の刃の間に他方の刃を位置させ
   て、刃と刃の間隔が細かくなるように組み合わせ
   たことを特徴とする千切器の千切刃。