JPS6296089A - 新規微生物を用いた発酵によるポリオ−ル類の製造方法 - Google Patents
新規微生物を用いた発酵によるポリオ−ル類の製造方法Info
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- JPS6296089A JPS6296089A JP23781786A JP23781786A JPS6296089A JP S6296089 A JPS6296089 A JP S6296089A JP 23781786 A JP23781786 A JP 23781786A JP 23781786 A JP23781786 A JP 23781786A JP S6296089 A JPS6296089 A JP S6296089A
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- polyols
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は、新規微生物を用いた発酵によるポリオール類
の製造方法に関する。更に詳細には、トルロプシス（Ｔ
ｏｒｕｌｏｐｓｉｓ）属に属する新規微生物を用いて発
酵性糖類をポリオール類に変換することよりなる発酵に
よるポリオール類の製造方法に関する。。
の製造方法に関する。更に詳細には、トルロプシス（Ｔ
ｏｒｕｌｏｐｓｉｓ）属に属する新規微生物を用いて発
酵性糖類をポリオール類に変換することよりなる発酵に
よるポリオール類の製造方法に関する。。
発酵によるポリオール類の製造方法、就中トルロプシス
属に属する微生物を使用してグリセロール又はマンニト
ールを製造する方法は公知である。
属に属する微生物を使用してグリセロール又はマンニト
ールを製造する方法は公知である。
例えば特公昭４７−８５８９号公報にはトルロプシス・
マンニドファシェンス（Ｔ、 ｍａｎｎｉｔｏｆａｃｉ
ｅｎｓ）を使用する方法が述べられており、また同４７
−２０３９３号公報にはトルロプシス・アノマーラ（Ｔ
、 ａｎｏｍａｌａ）を使用する方法が述べられている
。
マンニドファシェンス（Ｔ、 ｍａｎｎｉｔｏｆａｃｉ
ｅｎｓ）を使用する方法が述べられており、また同４７
−２０３９３号公報にはトルロプシス・アノマーラ（Ｔ
、 ａｎｏｍａｌａ）を使用する方法が述べられている
。
更に、Ｇ、 Ｈ，ｌ１ａｊｎｙ他； Ａｐｐｌｉｅｄ
Ｍｉｃｌｏｂｉｏｌｏｇｙ。
Ｍｉｃｌｏｂｉｏｌｏｇｙ。
８：５（１９６０）にはトルロプシス・マグノルア（Ｔ
、 懸ｖ囮ユ耗）を使用する方法が述べられている。し
かしながら、これら公知の方法で用いられる微生物は、
生育上低い基質濃度が必要であったり、あるいはポリオ
ール類への変換率が必ずしも十分でないことから、未だ
工業的に利用されていない。
、 懸ｖ囮ユ耗）を使用する方法が述べられている。し
かしながら、これら公知の方法で用いられる微生物は、
生育上低い基質濃度が必要であったり、あるいはポリオ
ール類への変換率が必ずしも十分でないことから、未だ
工業的に利用されていない。
本発明者らは、かねてより生体触媒としての微生物の有
用性に注目し、種々の微生物についてそのポリオールへ
の変換能の検索を行なってきたが、偶々、ある種の発酵
食品から分離された微生物が著しく高いポリオール類へ
の変換能を有することを見出し、本発明に到達したもの
である。
用性に注目し、種々の微生物についてそのポリオールへ
の変換能の検索を行なってきたが、偶々、ある種の発酵
食品から分離された微生物が著しく高いポリオール類へ
の変換能を有することを見出し、本発明に到達したもの
である。
本発明は、トルロプシス属に属し、栄養細胞が２〜６×
２〜６μの球形で、多極出芽により増殖し、子のう胞子
、菌糸、偽菌糸が見られず、ガラクトース発酵性ならび
にガラクトース、Ｄ−アラビノース、Ｌ−アラビノース
資化性があり、ＹＭ寒天培地上に２週間培養するとうす
い橙黄色のコロニーとなり、液体培地では皮膜を形成し
、かつ発酵性［８をグリセロール、マンニトールなどの
ポリオール類に変換する能力を有する新規微生物をグル
コースなどの発酵性Ｗ類を主炭素源として含む培地に接
種し、好気的に培養して培養液中にポリオール類を生成
蓄積せしめ、次いで蓄積されたポリオール類を採取する
ことを特徴とするポリオール類の製造方法に関する。
２〜６μの球形で、多極出芽により増殖し、子のう胞子
、菌糸、偽菌糸が見られず、ガラクトース発酵性ならび
にガラクトース、Ｄ−アラビノース、Ｌ−アラビノース
資化性があり、ＹＭ寒天培地上に２週間培養するとうす
い橙黄色のコロニーとなり、液体培地では皮膜を形成し
、かつ発酵性［８をグリセロール、マンニトールなどの
ポリオール類に変換する能力を有する新規微生物をグル
コースなどの発酵性Ｗ類を主炭素源として含む培地に接
種し、好気的に培養して培養液中にポリオール類を生成
蓄積せしめ、次いで蓄積されたポリオール類を採取する
ことを特徴とするポリオール類の製造方法に関する。
本発明に係るトルロプシス属に属する新規微生物として
は、本発明者らが分離したトルロプシスｓｐ．ＳＮ−１
８菌株があり、本菌は次のような菌学的性状を有する。
は、本発明者らが分離したトルロプシスｓｐ．ＳＮ−１
８菌株があり、本菌は次のような菌学的性状を有する。
１、培地上の生育状況
１）顕微鏡的所見
栄養細胞の大きさく＊１） ２〜６×２〜６μ栄養
細胞の形 状（＊１） 円形 栄養細胞の増殖法（＊１） 多極出芽菌 糸 体
（＊２） 形成せず（註）＊ｌＹＭ寒天培地に２７
℃、 ５日間培養 ＊２ ポテトグルコース寒天 によるスライド培養 ２）寒天斜面（＊３） 生 育 良好光 沢
白色（光沢無し）色 素
２週間以上培養すると橙黄色の コロニー （註）＊３ＹＭ寒天培地 ３）液体培養（＊４） 表面生育 皮膜形成濁 度
透明 性 査 大（註）＊４ＹＭ
液体培地 ２、子のう胞子の形成 ポテトグルコース寒天培地 形成せずコーンミール寒
天培地 形成せずＹＭ寒天培地
形成せずニンジンエキス寒天培地 形成せずｖｌｌ
寒天培地 形成せず３、生理的性質 酸素要求性 好気的 生育温度 ２０〜３９℃最適生育温
度 ３３℃ 生育ｐＨ２，５〜１０．０ 最適生育ｐＨ７，０〜９．０ ＫＮＯ３資化性（＊５） 有り （ＮＨ４）２５０４資化性（＊５）有り脂肪の分解（＊
６） 無し 尿素の分解 無し ゼラチンの液化 有り スクロースの 生育可能最高濃度（＊７） 約７０％ 生育最適温度（＊７） 約３０％ 塩化ナトリウムの 生育可能最高濃度（＊８） ０．５％生育最適濃度（
＊８） ０．１％カロチノイドの生成
無し 有機酸の生成 有り デンプン様物質の生成 無し ビタミンの要求性（＊５） 無し （註） ＊ ５ Ｗｉｃｋｅｒｈａｏ＋の合成培地を
用いたＪ、 Ｌｏｄｄｅｒら の方法により判定 ＊６ 牛脂を使用 ＊７ 液体培地 ＊８２０％（ｗ ／ ｗ ）グル コース培地中での生育、 液体 ４、糖の発酵性（＊５） グルコース ＋ ラクトース − ガラクトース ＋ メリビオース − スクロース ＋ ラフィノース ＋ マルトース − ５、Ｉ！の資化性（＊５） グルコース ＋ Ｄ−キシロース − ガラクトース ＋ エリスリトール − 〇−アラビノース ＋ Ｌ−アラビノース ＋ Ｄ−ソルボース − し−ソルボース ＋ Ｄ−リボース − スクロース ＋ Ｌ−ラムノース − マルトース ＋ エタノール − セロビオース − グリセロール − トレハロース − アドニトール − ラクトース − ズルシトール − メリビオース ＋ Ｄ−マンニトール − ラフィノース ＋ Ｄ−ソルビトール − フルクトース − α−メチル−Ｄ−グルコシド − イヌリン ＋ サリシン − イノシトール − 可溶性デンプン − ＤＬ−乳酸 − コハク酸 − クエン酸 − 上記の如き菌学的性質を存する本菌株の分類学上の位置
をＴＨＥ ＹＥＡＳＴＳ （Ｊ、 Ｌｏｄｄｅｒ ｅｔ
ａｌ ；１９７０年版） 、 ＹＥＡＳＴＳ （Ｊ
、 Ａ、 Ｂａｒｎｅｔｔ ｅｔ ａｌ、１０８３年版
）及びＡ ＧＵＩＤＥ Ｔｏ ＩＤＥＮＴＩＦＹＩＮＧ
ＡＮＤ ＣＬＡＳＳＩＦＹＩＮＧ ＹＥＡＳＴＳ Ｕ、
Ａ、 Ｂａｒｎｅｔｔ ｅｔ ａｌ；１９７９年版）
を参照して検討した結果、本菌株はトルロプシス属に属
するが、菌種について厳密に既知株と同定すべき記載が
見られないので新菌種であると判定し、これをトルロプ
シスｓｐ。
細胞の形 状（＊１） 円形 栄養細胞の増殖法（＊１） 多極出芽菌 糸 体
（＊２） 形成せず（註）＊ｌＹＭ寒天培地に２７
℃、 ５日間培養 ＊２ ポテトグルコース寒天 によるスライド培養 ２）寒天斜面（＊３） 生 育 良好光 沢
白色（光沢無し）色 素
２週間以上培養すると橙黄色の コロニー （註）＊３ＹＭ寒天培地 ３）液体培養（＊４） 表面生育 皮膜形成濁 度
透明 性 査 大（註）＊４ＹＭ
液体培地 ２、子のう胞子の形成 ポテトグルコース寒天培地 形成せずコーンミール寒
天培地 形成せずＹＭ寒天培地
形成せずニンジンエキス寒天培地 形成せずｖｌｌ
寒天培地 形成せず３、生理的性質 酸素要求性 好気的 生育温度 ２０〜３９℃最適生育温
度 ３３℃ 生育ｐＨ２，５〜１０．０ 最適生育ｐＨ７，０〜９．０ ＫＮＯ３資化性（＊５） 有り （ＮＨ４）２５０４資化性（＊５）有り脂肪の分解（＊
６） 無し 尿素の分解 無し ゼラチンの液化 有り スクロースの 生育可能最高濃度（＊７） 約７０％ 生育最適温度（＊７） 約３０％ 塩化ナトリウムの 生育可能最高濃度（＊８） ０．５％生育最適濃度（
＊８） ０．１％カロチノイドの生成
無し 有機酸の生成 有り デンプン様物質の生成 無し ビタミンの要求性（＊５） 無し （註） ＊ ５ Ｗｉｃｋｅｒｈａｏ＋の合成培地を
用いたＪ、 Ｌｏｄｄｅｒら の方法により判定 ＊６ 牛脂を使用 ＊７ 液体培地 ＊８２０％（ｗ ／ ｗ ）グル コース培地中での生育、 液体 ４、糖の発酵性（＊５） グルコース ＋ ラクトース − ガラクトース ＋ メリビオース − スクロース ＋ ラフィノース ＋ マルトース − ５、Ｉ！の資化性（＊５） グルコース ＋ Ｄ−キシロース − ガラクトース ＋ エリスリトール − 〇−アラビノース ＋ Ｌ−アラビノース ＋ Ｄ−ソルボース − し−ソルボース ＋ Ｄ−リボース − スクロース ＋ Ｌ−ラムノース − マルトース ＋ エタノール − セロビオース − グリセロール − トレハロース − アドニトール − ラクトース − ズルシトール − メリビオース ＋ Ｄ−マンニトール − ラフィノース ＋ Ｄ−ソルビトール − フルクトース − α−メチル−Ｄ−グルコシド − イヌリン ＋ サリシン − イノシトール − 可溶性デンプン − ＤＬ−乳酸 − コハク酸 − クエン酸 − 上記の如き菌学的性質を存する本菌株の分類学上の位置
をＴＨＥ ＹＥＡＳＴＳ （Ｊ、 Ｌｏｄｄｅｒ ｅｔ
ａｌ ；１９７０年版） 、 ＹＥＡＳＴＳ （Ｊ
、 Ａ、 Ｂａｒｎｅｔｔ ｅｔ ａｌ、１０８３年版
）及びＡ ＧＵＩＤＥ Ｔｏ ＩＤＥＮＴＩＦＹＩＮＧ
ＡＮＤ ＣＬＡＳＳＩＦＹＩＮＧ ＹＥＡＳＴＳ Ｕ、
Ａ、 Ｂａｒｎｅｔｔ ｅｔ ａｌ；１９７９年版）
を参照して検討した結果、本菌株はトルロプシス属に属
するが、菌種について厳密に既知株と同定すべき記載が
見られないので新菌種であると判定し、これをトルロプ
シスｓｐ。
５Ｎ−１８菌株と命名した。
即ち、本発明に用いる微生物はある種の発酵食品から常
法に従って純粋分離されたもので、トルロプシス属に属
し、栄養細胞が２〜６×２〜６μ球形で、多極出芽によ
り増殖し、子のう胞子、菌糸、偽菌糸が見られず、ガラ
クトース発酵性並びにガラクトース、Ｄ−アラビノース
、Ｌ−アラビノース資化性があり、ＹＭ寒天培地上に２
週間培養するとうすい橙黄色のコロニーとなり、液体培
地では皮膜を形成し、かつ発酵性Ｉ糖類をグリセロール
、マンニトールなどのポリオール類に変換する能力を有
する点で他の微生物と区別されるものである。
法に従って純粋分離されたもので、トルロプシス属に属
し、栄養細胞が２〜６×２〜６μ球形で、多極出芽によ
り増殖し、子のう胞子、菌糸、偽菌糸が見られず、ガラ
クトース発酵性並びにガラクトース、Ｄ−アラビノース
、Ｌ−アラビノース資化性があり、ＹＭ寒天培地上に２
週間培養するとうすい橙黄色のコロニーとなり、液体培
地では皮膜を形成し、かつ発酵性Ｉ糖類をグリセロール
、マンニトールなどのポリオール類に変換する能力を有
する点で他の微生物と区別されるものである。
本菌株は、工業技術院微生物工業技術研究所に「微生物
受託番号 微工研菌寄 第７５９３号」として寄託され
ている。
受託番号 微工研菌寄 第７５９３号」として寄託され
ている。
本発明は上記新規微生物をグルコース、フルクトースな
どの発酵性糖類を主炭素源として含み、更に窒素源、無
機塩類などを含有してなる発酵培地に接種し、好気的に
培養して培養液中にグリセロール、マンニトールなどの
ポリオール類を生成蓄積させ、次いで蓄積されたポリオ
ールを培養液から採取することよりなる発酵によるポリ
オール類の製造法に関する。
どの発酵性糖類を主炭素源として含み、更に窒素源、無
機塩類などを含有してなる発酵培地に接種し、好気的に
培養して培養液中にグリセロール、マンニトールなどの
ポリオール類を生成蓄積させ、次いで蓄積されたポリオ
ールを培養液から採取することよりなる発酵によるポリ
オール類の製造法に関する。
炭素源としては上記のグルコース、フルクトース、マン
ノースなどが用いられる。これらの炭素源は培地中に１
０〜４０％（ｗ／ｗ）、特に好ましくは２０〜３０％（
Ｗ／Ｗ）となるように添加使用することが出来る。窒素
源としては酵母により利用可能な窒素化合物、例えば脱
脂大豆粉、酵母エキス、ペプトン、コーンスチープリカ
ー、カゼイン分解物などが使用されるが、酵母エキス。
ノースなどが用いられる。これらの炭素源は培地中に１
０〜４０％（ｗ／ｗ）、特に好ましくは２０〜３０％（
Ｗ／Ｗ）となるように添加使用することが出来る。窒素
源としては酵母により利用可能な窒素化合物、例えば脱
脂大豆粉、酵母エキス、ペプトン、コーンスチープリカ
ー、カゼイン分解物などが使用されるが、酵母エキス。
コーンスチープリカーなどが特に好ましい。
無機塩類としては例えばリン酸、マグネシウム。
カルシウム、カリウム、鉄などの塩類が使用される。ま
た、必要に応じて酵母の生育に必要な各種の有機物、無
機物などを培地に添加することができる。
た、必要に応じて酵母の生育に必要な各種の有機物、無
機物などを培地に添加することができる。
本発明の方法における培養は、通常液体培地を用いて好
気的条件下に行なわれるが、工業的には通気攪はん培養
を行なうのが有利である。培養温度は微生物が生育しう
る範囲内、即ち２６〜３６℃で行なわれるが、特に好ま
しくは３０〜３５℃の範囲である。培地のｐＨは６．０
〜９．３、特に８．５〜９．０の範囲が好ましく、また
、培養期間は培養条件などによって一概には言えな、い
が、通常２〜１５日間程度であって、培地の栄養源が最
大限に利用され、かつ培養液中のポリオール生成量が最
高に達した時点で培養を終了すればよい。
気的条件下に行なわれるが、工業的には通気攪はん培養
を行なうのが有利である。培養温度は微生物が生育しう
る範囲内、即ち２６〜３６℃で行なわれるが、特に好ま
しくは３０〜３５℃の範囲である。培地のｐＨは６．０
〜９．３、特に８．５〜９．０の範囲が好ましく、また
、培養期間は培養条件などによって一概には言えな、い
が、通常２〜１５日間程度であって、培地の栄養源が最
大限に利用され、かつ培養液中のポリオール生成量が最
高に達した時点で培養を終了すればよい。
尚、培養液中のポリオール量はガスクロマトグラフィー
、高速液体クロマトグラフィーなどの周知の方法を用い
て速やかに測定することが出来る。
、高速液体クロマトグラフィーなどの周知の方法を用い
て速やかに測定することが出来る。
かくして、培養液中に蓄積されたポリオール類は次いで
常法に従って培養液から分離される。即ち、かかる場合
に当該分野において通常使用されている周知の手段、例
えばろ過、遠心分離、イオン交換又は吸着クロマトグラ
フィー、溶媒抽出。
常法に従って培養液から分離される。即ち、かかる場合
に当該分野において通常使用されている周知の手段、例
えばろ過、遠心分離、イオン交換又は吸着クロマトグラ
フィー、溶媒抽出。
蒸留、結晶化などの操作が必要に応じて適宜組み合わせ
て用いられる。−例を挙げれば、培養液からろ過、遠心
分離などによって菌体を除去し、次いでこの液を活性炭
で処理して着色物質などを除き、更にイオン交換樹脂に
より脱イオンした後、液を濃縮してシロップとする。次
に、このシロップからマンニトールを結晶化して分離し
、更にマンニトールを分離して後の母液は、これを更に
減圧（真空）蒸留により精製してグリセロールを得る。
て用いられる。−例を挙げれば、培養液からろ過、遠心
分離などによって菌体を除去し、次いでこの液を活性炭
で処理して着色物質などを除き、更にイオン交換樹脂に
より脱イオンした後、液を濃縮してシロップとする。次
に、このシロップからマンニトールを結晶化して分離し
、更にマンニトールを分離して後の母液は、これを更に
減圧（真空）蒸留により精製してグリセロールを得る。
次に実施例を示し、本発明の態様を更に具体的に説明す
る。
る。
実施例１
グルコース２０％（Ｗ／Ｗ）、酵母エキス（Ｄｉｆｃｏ
製）０．５％を含む培地８０ｍｌを綿栓した５ ００ｍ
ｌの三角フラスコに入れ、１２０℃。
製）０．５％を含む培地８０ｍｌを綿栓した５ ００ｍ
ｌの三角フラスコに入れ、１２０℃。
１５分間滅菌した。放冷後、２Ｎ−ＮａＯＨで培地のｐ
Ｈを無菌的に９，０に調整した。このフラスコにトルロ
プシスｓｐ．ＳＮ−１８菌株「微工研菌寄 第７５９３
号」を接種し、３０℃、１８０ｒｐｍで８日間畿とう培
養を行なった。その結果、培養液中にグルコースは認め
られず、グリセロール６．９ｇ（対糖収率４３．１％）
及びＤ−マンニトール３．４ｇ（対糖収率２１．２％）
が生成した。遠心分離によって培養液より菌体を除去し
、活性炭処理を行なった後、イオン交換樹脂充填カラム
（Ｉ ＲＡ−４１０： ＩＲ−１２０Ｂ＝２：１）を通
した。
Ｈを無菌的に９，０に調整した。このフラスコにトルロ
プシスｓｐ．ＳＮ−１８菌株「微工研菌寄 第７５９３
号」を接種し、３０℃、１８０ｒｐｍで８日間畿とう培
養を行なった。その結果、培養液中にグルコースは認め
られず、グリセロール６．９ｇ（対糖収率４３．１％）
及びＤ−マンニトール３．４ｇ（対糖収率２１．２％）
が生成した。遠心分離によって培養液より菌体を除去し
、活性炭処理を行なった後、イオン交換樹脂充填カラム
（Ｉ ＲＡ−４１０： ＩＲ−１２０Ｂ＝２：１）を通
した。
この処理液を減圧下に濃縮し、シロップ状とした。これ
に熱エタノールを加えて抽出し、抽出液を適度に濃縮し
たのち５℃に保存して結晶化を行なった。得られた結晶
を同様にエタノールより再結晶し、白色の甘味を有する
結晶２．１ｇを得た。
に熱エタノールを加えて抽出し、抽出液を適度に濃縮し
たのち５℃に保存して結晶化を行なった。得られた結晶
を同様にエタノールより再結晶し、白色の甘味を有する
結晶２．１ｇを得た。
この結晶は融点１６５〜１６６℃を示した。また飽和ホ
ウ妙法による旋光度、ＴＭＳ誘導体を用いたガスクロマ
トグラフィー、高速液体クロマトグラフィーによる同定
から標品のＤ〜マンニトールに一致することが確認され
た。
ウ妙法による旋光度、ＴＭＳ誘導体を用いたガスクロマ
トグラフィー、高速液体クロマトグラフィーによる同定
から標品のＤ〜マンニトールに一致することが確認され
た。
また、エタノール抽出残香に含まれるグリセロールは上
記クロマトグラフィーの保持時間から同定された。
記クロマトグラフィーの保持時間から同定された。
実施例２
グルコース２０％（Ｗ／Ｗ）、酵母エキス１．０％、Ｋ
Ｈ２ＰＯ４０，０２％からなる培地５０ｍ７！を３００
ｍ、 Ｉｔの三角フラスコに入れ１２０°ｃ、１５分
間滅菌した。放冷後、培地のｐＨを無菌的に９．０に富
周整した。これにトルロプシス 菌株「微工研菌寄 第７５９３号」を接種し、３０’Ｃ
，２２０ｒｐｍで１１日間扱≧う培養を行なった。
Ｈ２ＰＯ４０，０２％からなる培地５０ｍ７！を３００
ｍ、 Ｉｔの三角フラスコに入れ１２０°ｃ、１５分
間滅菌した。放冷後、培地のｐＨを無菌的に９．０に富
周整した。これにトルロプシス 菌株「微工研菌寄 第７５９３号」を接種し、３０’Ｃ
，２２０ｒｐｍで１１日間扱≧う培養を行なった。
その結果、培養液中にグリセロール０．６ｇ，Ｄ−マン
ニトール４．８ｇが生成した。
ニトール４．８ｇが生成した。
実施例３
グルコース２０％（Ｗ／Ｗ）、酵母エキス０．５％，酒
石酸カリウム０．１％からなる培地５ ９ｍ１を５ ０
０ ｍ ｌの三角フラスコに入れ滅菌した。放冷後、
培地のｐＨを無菌的に９．０に調整した。この培地にト
ルロプシスｓｐ．ＳＮ−１８菌株［微工研菌寄 第７５
９３号」を接種し、３０℃，２２０ｒｐｍで１４日間灰
とう培養を行なった。
石酸カリウム０．１％からなる培地５ ９ｍ１を５ ０
０ ｍ ｌの三角フラスコに入れ滅菌した。放冷後、
培地のｐＨを無菌的に９．０に調整した。この培地にト
ルロプシスｓｐ．ＳＮ−１８菌株［微工研菌寄 第７５
９３号」を接種し、３０℃，２２０ｒｐｍで１４日間灰
とう培養を行なった。
その結果、この培養液中にグリセロール４．５ｇ及びＤ
−マンニトール２．２ｇが生成した。
−マンニトール２．２ｇが生成した。
Claims (2)
- （１）発酵性糖類を主炭素源として含む培地に、トルロ
プシス属に属し、栄養細胞が２〜６×２〜６μの球形で
、多極出芽により増殖し、子のう胞子、菌糸、偽菌糸が
見られず、ガラクトース発酵性ならびにガラクトース、
Ｄ−アラビノース、Ｌ−アラビノース資化性があり、Ｙ
Ｍ寒天培地上に２週間培養するとうすい橙黄色のコロニ
ーとなり、液体培地では皮膜を形成し、かつ発酵性糖類
をグリセロール、マンニトールなどのポリオール類に変
換する能力を有する微生物を接種し、好気的に培養して
培養液中にポリオール類を生成蓄積せしめ、これを採取
することを特徴とする発酵によるポリオール類の製造方
法。 - （２）トルロプシス属に属する微生物がトルロプシスｓ
ｐ．ＳＮ−１８菌株（微工研菌寄第７５９３号）である
特許請求の範囲第１項記載の方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP23781786A JPS6296089A (ja) | 1986-10-08 | 1986-10-08 | 新規微生物を用いた発酵によるポリオ−ル類の製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP23781786A JPS6296089A (ja) | 1986-10-08 | 1986-10-08 | 新規微生物を用いた発酵によるポリオ−ル類の製造方法 |
Related Parent Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP15320784A Division JPS6131082A (ja) | 1984-07-25 | 1984-07-25 | 新規微生物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6296089A true JPS6296089A (ja) | 1987-05-02 |
| JPS639833B2 JPS639833B2 (ja) | 1988-03-02 |
Family
ID=17020840
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP23781786A Granted JPS6296089A (ja) | 1986-10-08 | 1986-10-08 | 新規微生物を用いた発酵によるポリオ−ル類の製造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6296089A (ja) |
-
1986
- 1986-10-08 JP JP23781786A patent/JPS6296089A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS639833B2 (ja) | 1988-03-02 |
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