JPS6222570A - 鶏の肝臓及心臓を用い栄養食品を製造する方法 - Google Patents

鶏の肝臓及心臓を用い栄養食品を製造する方法

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JPS6222570A
JPS6222570A JP60160991A JP16099185A JPS6222570A JP S6222570 A JPS6222570 A JP S6222570A JP 60160991 A JP60160991 A JP 60160991A JP 16099185 A JP16099185 A JP 16099185A JP S6222570 A JPS6222570 A JP S6222570A
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JP
Japan
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heart
liver
chicken
food
production
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JP60160991A
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English (en)
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Takanori Kawachi
河内　隆徳
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の目的〕 本発明はあらゆる食品及び飲料又は料理等に混入して即
席に飲食でき、而も栄養を十分に吸収できる栄養食品を
得る製法に係るものである。
〔発明の構成〕
鶏の肝臓及び心臓を取り出し、新鮮な間にこれを蒸し上
げて乾燥を施し、製粉機にかけて微粉に生成するもので
ある。
〔作　用〕
以上の方法によって微粉となった粉体は、肝臓及び心臓
の区別はなく、同一体であるから、そのままの食用、又
は他の食品に混入しての食し方、及び飲料に混ぜて飲む
ことも可能であるが、その飲食共に粉体であるから、些
かも支障を来すことがなく、又服用後の消化も良好であ
るから、栄養の吸収を助ける作用も顕著である。
〔発明の効果〕
鶏の肝臓及び心臓をそのまま食用に供するものでなく、
粉体として両者を一体とするものであるから、使用法は
簡単となり、食用後の作用も上記の如き効果を発揮する
ものである。
尚、本発明品を財団法人日本分析センターの分析結果に
よれば、下記の通りである。
可食部７００ｇ当たり、 以上の通りであり、他の栄養食品と称せられる諸物品に
比し、数十倍の栄養効果がある。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 鶏の肝臓、心臓を蒸した上、乾燥を施し、微粉とするこ
    とを特徴とする、鶏の肝臓及心臓を用い栄養食品を製造
    する方法。
JP60160991A 1985-07-19 1985-07-19 鶏の肝臓及心臓を用い栄養食品を製造する方法 Pending JPS6222570A (ja)

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH04210524A (ja) * 1990-12-07 1992-07-31 Kansai Electric Power Co Inc:The 園芸用資材の製造方法
FR2686225A1 (fr) * 1992-01-17 1993-07-23 Bizac Procede de preparation de poudres de foie gras, de foie de volaille non gave, de graisse de volaille ou d'un produit derive, poudres obtenues par ce procede et preparation rapide de formulations culinaires.
KR100851152B1 (ko) * 2007-07-18 2008-08-08 권순용 닭가슴살 음료 조성물

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