JPS62224390A - 包丁等の刃物 - Google Patents
包丁等の刃物Info
- Publication number
- JPS62224390A JPS62224390A JP6753186A JP6753186A JPS62224390A JP S62224390 A JPS62224390 A JP S62224390A JP 6753186 A JP6753186 A JP 6753186A JP 6753186 A JP6753186 A JP 6753186A JP S62224390 A JPS62224390 A JP S62224390A
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- Japan
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- easily peelable
- cutlery
- kitchen knife
- blade
- knife according
- Prior art date
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- Granted
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- 229920001343 polytetrafluoroethylene Polymers 0.000 claims description 9
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- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 5
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 1
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Landscapes
- Knives (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
発明の目的
（産業上の利用分野）
この発明は包丁、ナイフ等の刃物に関するものである。
（従来の技術及び発明が解決しようとする問題点）一般
に、この種の刃物においては、粘着性の高い食物を切っ
た時にその食物片を刀身本体から剥がれ易すくするため
に、刃先を除く刀身本体の両側面又は−側面にポリテト
ラフルオロエチレンを被膜したものが知られている。
に、この種の刃物においては、粘着性の高い食物を切っ
た時にその食物片を刀身本体から剥がれ易すくするため
に、刃先を除く刀身本体の両側面又は−側面にポリテト
ラフルオロエチレンを被膜したものが知られている。
ところが、刀身本体を研磨すると被膜したポリテトラフ
ルオロエチレンが剥がれてしまうという不都合が生じた
。
ルオロエチレンが剥がれてしまうという不都合が生じた
。
発明の構成
（問題点を解決するための手段）
前記した問題点を解決するためにこの発明においては、
刃先４を除いた刀身本体部３の少な（とも−側面に、ポ
リテトラ、フルオロエチレン等よりなる易剥離性材を筋
状又は散点状に象嵌する易剥離部５を形成するという構
成にした。
刃先４を除いた刀身本体部３の少な（とも−側面に、ポ
リテトラ、フルオロエチレン等よりなる易剥離性材を筋
状又は散点状に象嵌する易剥離部５を形成するという構
成にした。
（作用）
上記解決手段による包丁等の刃物は、易剥離性材が刀身
の表面と同一平面を形成するとともに、所定の厚さを備
えて研いでもなくならない。
の表面と同一平面を形成するとともに、所定の厚さを備
えて研いでもなくならない。
（実施例）
この発明を包丁に具体化した一実施例を図面に従って説
明する。
明する。
第１，２図において、■は包丁の刀身、２は前記刀身１
の後端部に取付けた柄である。
の後端部に取付けた柄である。
前記刀身１は刀身本体部３と刃先４とからなり、その刀
身本体部３の両側面全体には、所定間隔をおいて多数個
の象嵌よりなる易剥離部５が形成されている。その各易
剥離部５は、前記刀身本体部３の両側面に深さ０．１〜
０．５ 關の凹部６を形成し、その凹部６内に易剥離性
材としてのポリテトラフルオロエチレンを塗布した後に
、全体を研磨して形成されている。なお、前記易剥離部
５は、刃先４を除く側面面積全体の１／１０〜５／６に
施されている。
身本体部３の両側面全体には、所定間隔をおいて多数個
の象嵌よりなる易剥離部５が形成されている。その各易
剥離部５は、前記刀身本体部３の両側面に深さ０．１〜
０．５ 關の凹部６を形成し、その凹部６内に易剥離性
材としてのポリテトラフルオロエチレンを塗布した後に
、全体を研磨して形成されている。なお、前記易剥離部
５は、刃先４を除く側面面積全体の１／１０〜５／６に
施されている。
ところで、この実施例における包丁は、刀身本体部３の
側面に形成された凹部６内にポリテトラフルオロエチレ
ンが塗布されているので、刀身１の′ｇｒｉ時にポリテ
トラフルオロエチレンが剥離されることはない。また、
刀身本体部３の側面に易剥離部５が形成されているので
、粘着性の高いチーズ、ハム等の食物を切る時に刀身本
体部３に対する付着を防止することができる。さらに、
前記易剥離部５は腐食により形成され、ポリテトラフル
オロエチレンを全体に塗布したのち、前記刀身本体部３
をｒＪＪｆ磨することにより形成されているので、製造
が簡単である。
側面に形成された凹部６内にポリテトラフルオロエチレ
ンが塗布されているので、刀身１の′ｇｒｉ時にポリテ
トラフルオロエチレンが剥離されることはない。また、
刀身本体部３の側面に易剥離部５が形成されているので
、粘着性の高いチーズ、ハム等の食物を切る時に刀身本
体部３に対する付着を防止することができる。さらに、
前記易剥離部５は腐食により形成され、ポリテトラフル
オロエチレンを全体に塗布したのち、前記刀身本体部３
をｒＪＪｆ磨することにより形成されているので、製造
が簡単である。
なお、この発明は前記実施例に限定されるものではなく
、次の様な態様で具体化してもよい。
、次の様な態様で具体化してもよい。
（１）第３図に示すように、刀身本体部３の使用頻度の
高い部分に全体として正面三角形状になるように楕円形
の易剥離部５を複数個配列すること。
高い部分に全体として正面三角形状になるように楕円形
の易剥離部５を複数個配列すること。
（２）第４図に示すように、刀身本体部３の使用頻度の
高い部分に正面台形状になるように円形の易剥離部５を
複数個配列すること。
高い部分に正面台形状になるように円形の易剥離部５を
複数個配列すること。
（３）第５，６図に示すように、刀身本体部３の前端か
ら後端に筋状の易剥離部５を刀身１の長手方向と直角に
又は斜状に複数個配列すること。
ら後端に筋状の易剥離部５を刀身１の長手方向と直角に
又は斜状に複数個配列すること。
（１）第７図に示すように、刀身本体部３の中央部に文
字形状の易剥離部５を形成すること。
字形状の易剥離部５を形成すること。
（５）第８図に示すように、刀身本体部３の全体に易剥
離部５を碁盤目状に形成し、そのうちの複数個に色Ｐを
つけて全体として文字、模様等が形作られるようにする
こと。
離部５を碁盤目状に形成し、そのうちの複数個に色Ｐを
つけて全体として文字、模様等が形作られるようにする
こと。
（６）前記凹部６を三角形（第１０図）、四角形。
六角形（第９図）、楕円形等の他の形状にすること。
（７）易剥離性材としてポリテトラフルオロエチレン以
外のポリクロロトリフルオロエチレン等地のフッ素樹脂
を使用すること。
外のポリクロロトリフルオロエチレン等地のフッ素樹脂
を使用すること。
（８）易剥離性材としてフッ素樹脂以外のものを使用す
ること。
ること。
発明の効果
以上詳述したようにこの発明においては、刀身本体部を
研磨しても易剥離性材が剥離しないとともに粘着性の高
い食物が刀身に付着しないという優れた効果を奏する。
研磨しても易剥離性材が剥離しないとともに粘着性の高
い食物が刀身に付着しないという優れた効果を奏する。
第１図はこの発明を具体化した一実施例を示す包丁の正
面図、第２図は第１図のＡ−Ａ線断伍第３〜８図はこの
発明の別例を示す正面図、芽１０図はこの発明の別例を
示す凹部の拡大子■である。 図において、３は刀身本体部、４は刃先、５易剥離部、
６は凹部である。
面図、第２図は第１図のＡ−Ａ線断伍第３〜８図はこの
発明の別例を示す正面図、芽１０図はこの発明の別例を
示す凹部の拡大子■である。 図において、３は刀身本体部、４は刃先、５易剥離部、
６は凹部である。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、刃先（４）を除いた刀身本体部（３）の少なくとも
一側面に、ポリテトラフルオロエチレン等よりなる易剥
離性材を筋状又は散点状に象嵌した易剥離部（５）を形
成したことを特徴とする包丁等の刃物。 ２、前記易剥離部（５）は、刀身本体部（３）の側面に
凹部（６）を形成し、その凹部（６）内にポリテトラフ
ルオロエチレンを塗布し、全体を研磨して形成したもの
である特許請求の範囲第１項記載の包丁等の刃物。 ３、前記易剥離部（５）は、文字、記号、その他の図形
等である特許請求の範囲第１項又は第２項記載の包丁等
の刃物。 ４、前記易剥離部（５）は、刀身本体部（３）の使用頻
度の高い箇所に部分的に形成されている特許請求の範囲
第１項又は第２項記載の包丁等の刃物。 ５、前記易剥離部（５）は、その形状が全体として千鳥
又は碁盤目状をなすように複数個配置されている特許請
求の範囲第１項又は第２項記載の包丁等の刃物。 ６、前記凹部（６）は、その深さが０．１〜０．５ｍｍ
である特許請求の範囲第２項記載の包丁等の刃物。 ７、前記易剥離部（５）は、刃先（４）を除く側面面積
全体の１／１０〜５／６に施されている特許請求の範囲
第１項又は第２項記載の包丁等の刃物。 ８、前記易剥離部（５）は、全体として三角形、四角形
、六角形、円形、楕円形等の形状をなすように複数個配
列したものである特許請求の範囲第１項又は第２項記載
の包丁等の刃物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6753186A JPS62224390A (ja) | 1986-03-25 | 1986-03-25 | 包丁等の刃物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6753186A JPS62224390A (ja) | 1986-03-25 | 1986-03-25 | 包丁等の刃物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS62224390A true JPS62224390A (ja) | 1987-10-02 |
| JPH0328236B2 JPH0328236B2 (ja) | 1991-04-18 |
Family
ID=13347652
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6753186A Granted JPS62224390A (ja) | 1986-03-25 | 1986-03-25 | 包丁等の刃物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS62224390A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0318394A (ja) * | 1989-06-15 | 1991-01-25 | Hasegawa Hamono Kk | 包丁等の刃物及びその製造方法 |
| KR102223936B1 (ko) * | 2020-06-11 | 2021-03-05 | 전미숙 | 칼 및 그 제조방법 |
-
1986
- 1986-03-25 JP JP6753186A patent/JPS62224390A/ja active Granted
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0318394A (ja) * | 1989-06-15 | 1991-01-25 | Hasegawa Hamono Kk | 包丁等の刃物及びその製造方法 |
| KR102223936B1 (ko) * | 2020-06-11 | 2021-03-05 | 전미숙 | 칼 및 그 제조방법 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0328236B2 (ja) | 1991-04-18 |
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