JPS62182571A - 冷凍・冷蔵オ−プンショ−ケ−スの除霜方法 - Google Patents
冷凍・冷蔵オ−プンショ−ケ−スの除霜方法Info
- Publication number
- JPS62182571A JPS62182571A JP2534286A JP2534286A JPS62182571A JP S62182571 A JPS62182571 A JP S62182571A JP 2534286 A JP2534286 A JP 2534286A JP 2534286 A JP2534286 A JP 2534286A JP S62182571 A JPS62182571 A JP S62182571A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- fan
- defrosting
- cooler
- temperature
- forward rotation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000010257 thawing Methods 0.000 title claims description 26
- 238000000034 method Methods 0.000 title description 5
- 238000007710 freezing Methods 0.000 title description 3
- 230000008014 freezing Effects 0.000 title description 3
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 claims description 3
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 3
- 238000004904 shortening Methods 0.000 description 3
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- NGZUCVGMNQGGNA-UHFFFAOYSA-N 7-[5-(2-acetamidoethyl)-2-hydroxyphenyl]-3,5,6,8-tetrahydroxy-9,10-dioxoanthracene-1,2-dicarboxylic acid 7-[5-(2-amino-2-carboxyethyl)-2-hydroxyphenyl]-3,5,6,8-tetrahydroxy-9,10-dioxoanthracene-1,2-dicarboxylic acid 3,5,6,8-tetrahydroxy-7-[2-hydroxy-5-(2-hydroxyethyl)phenyl]-9,10-dioxoanthracene-1,2-dicarboxylic acid 3,6,8-trihydroxy-1-methyl-9,10-dioxoanthracene-2-carboxylic acid Chemical compound Cc1c(C(O)=O)c(O)cc2C(=O)c3cc(O)cc(O)c3C(=O)c12.OCCc1ccc(O)c(c1)-c1c(O)c(O)c2C(=O)c3cc(O)c(C(O)=O)c(C(O)=O)c3C(=O)c2c1O.CC(=O)NCCc1ccc(O)c(c1)-c1c(O)c(O)c2C(=O)c3cc(O)c(C(O)=O)c(C(O)=O)c3C(=O)c2c1O.NC(Cc1ccc(O)c(c1)-c1c(O)c(O)c2C(=O)c3cc(O)c(C(O)=O)c(C(O)=O)c3C(=O)c2c1O)C(O)=O NGZUCVGMNQGGNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004378 air conditioning Methods 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Freezers Or Refrigerated Showcases (AREA)
- Defrosting Systems (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔発明の属する技術分野〕
この発明は開口部に少なくとも一層のエアーカーテンが
形成されて、商品を冷却保存する冷気循環形の冷凍・冷
蔵オープンショーケースの除霜方法に関する。
形成されて、商品を冷却保存する冷気循環形の冷凍・冷
蔵オープンショーケースの除霜方法に関する。
この種のオープンショーケースとして第３図に示す多段
形のものが知られている。第３図において、前面に商品
取出用の開口部１ａを有する本体ケース１は断熱壁で形
成された外箱２および外箱２との間に適当な隙間を設け
て配設された内箱３を備え内箱３の内側に棚板４により
多段に仕切られた陳列室５が形成されている。また外箱
２と内箱３との間には冷気循環路６が形成されている。
形のものが知られている。第３図において、前面に商品
取出用の開口部１ａを有する本体ケース１は断熱壁で形
成された外箱２および外箱２との間に適当な隙間を設け
て配設された内箱３を備え内箱３の内側に棚板４により
多段に仕切られた陳列室５が形成されている。また外箱
２と内箱３との間には冷気循環路６が形成されている。
この冷気循環路の両端は開口部１ａの上下でそれぞれ吹
田ロアおよび吸込口８を形成している。吹出ロアにはハ
ニカム状の通気孔を備えた空気整流体１５が装備されて
おり、冷気循環路６内には冷却器」０、冷気循環用ファ
ン９が配設され【いる。
田ロアおよび吸込口８を形成している。吹出ロアにはハ
ニカム状の通気孔を備えた空気整流体１５が装備されて
おり、冷気循環路６内には冷却器」０、冷気循環用ファ
ン９が配設され【いる。
なお１４はドレン排水口である。
上述のオープンショーケースでは冷却運転時には冷気循
環用ファン９によって空気が冷気循環路６を矢印Ａの方
向に通流させられるとともに冷却器１０で冷却されて冷
気となり、この冷気が吹田ロアから吹出して開口部１ａ
に陳列室５内を外気から遮断するためのエアーカーテン
１１を形成するとともに陳列室５内を冷却する。また除
霜運転時は冷却器１０の運転が停止されるため循環空気
の温度は上昇をはじめる。この上昇した循環空気により
冷却器１０に生じた着霜を除去する。この場合、冷却器
１０は循環空気により下方より除々に温度を上昇させな
がら除霜を行なうため除霜完了時には陳列室５内の商品
温度は、長時間にわたって保冷温度より高い空気温にお
おわれるため、商品の保存期間の短縮となって商品ロス
を生じ店舗経営上の損益を圧迫している。そして、次の
保冷運転に入った場合冷気循環路を流れる空気は冷却さ
れるが陳列室５内の空気温がある一定の時間は上昇して
いることと、保冷温度まで低下するのに時間を要するこ
とも商品ロスを生じる要因になっている。第４図はこの
オープンショーケースの温度変化特性を示す説明図であ
る。
環用ファン９によって空気が冷気循環路６を矢印Ａの方
向に通流させられるとともに冷却器１０で冷却されて冷
気となり、この冷気が吹田ロアから吹出して開口部１ａ
に陳列室５内を外気から遮断するためのエアーカーテン
１１を形成するとともに陳列室５内を冷却する。また除
霜運転時は冷却器１０の運転が停止されるため循環空気
の温度は上昇をはじめる。この上昇した循環空気により
冷却器１０に生じた着霜を除去する。この場合、冷却器
１０は循環空気により下方より除々に温度を上昇させな
がら除霜を行なうため除霜完了時には陳列室５内の商品
温度は、長時間にわたって保冷温度より高い空気温にお
おわれるため、商品の保存期間の短縮となって商品ロス
を生じ店舗経営上の損益を圧迫している。そして、次の
保冷運転に入った場合冷気循環路を流れる空気は冷却さ
れるが陳列室５内の空気温がある一定の時間は上昇して
いることと、保冷温度まで低下するのに時間を要するこ
とも商品ロスを生じる要因になっている。第４図はこの
オープンショーケースの温度変化特性を示す説明図であ
る。
この発明は上記の点に鑑み、除霜運転中における除霜時
間を短縮させ、商品の温度上昇を押えズその鮮度を長時
間維持することができる冷気循環形の冷凍・冷蔵オープ
ンショーケースの除霜方法を提供することを目的とする
。
間を短縮させ、商品の温度上昇を押えズその鮮度を長時
間維持することができる冷気循環形の冷凍・冷蔵オープ
ンショーケースの除霜方法を提供することを目的とする
。
上記目的は、この発明になる以下の構成により達成する
ことができる。すなわち、前面または上面に開口を有す
る本体ケースの外箱と内箱との間に冷却器およびファン
を内蔵する通風路が形成され、前記開口部にエアーカー
テンを形成する冷気循環形オープンショーケースにおい
て、前記ファンを正回転と逆回転とに切替え可能に形成
し、除霜開始とともにこのファンが保冷運転中の正回転
から逆回転に切替り、除霜中前記冷却器出口空気または
冷却器温度が除霜終了温度より低い所定の温度に達する
とこのファンが逆回転から正回転に切替り、正回転で除
霜を終了させ、除霜開始時と除霜終了時との除霜方法が
異なり前者はファンを逆回転にして逆転空気除霜とし、
途中からファンを正回転に切替え正転空気除霜にして除
霜時間の短縮をはかり商品ロスの発生を少なくし保存期
間を長くしようとするものである。
ことができる。すなわち、前面または上面に開口を有す
る本体ケースの外箱と内箱との間に冷却器およびファン
を内蔵する通風路が形成され、前記開口部にエアーカー
テンを形成する冷気循環形オープンショーケースにおい
て、前記ファンを正回転と逆回転とに切替え可能に形成
し、除霜開始とともにこのファンが保冷運転中の正回転
から逆回転に切替り、除霜中前記冷却器出口空気または
冷却器温度が除霜終了温度より低い所定の温度に達する
とこのファンが逆回転から正回転に切替り、正回転で除
霜を終了させ、除霜開始時と除霜終了時との除霜方法が
異なり前者はファンを逆回転にして逆転空気除霜とし、
途中からファンを正回転に切替え正転空気除霜にして除
霜時間の短縮をはかり商品ロスの発生を少なくし保存期
間を長くしようとするものである。
以下、この発明の実施例を図面により説明する。
第１図はこの発明のファン回路図、第２図はその温度変
化特性およびタイムチャートをそれぞれ示すものである
。なおオープンショーケースの断面図は従来例と同一で
あるから第３図を援用する。
化特性およびタイムチャートをそれぞれ示すものである
。なおオープンショーケースの断面図は従来例と同一で
あるから第３図を援用する。
第１図および第２図において、冷気循環用ファン９０は
回転方向を正回転と逆回転に切替え可能なファンである
。そのファンを切替えるファン切替リレー１２は温度サ
ーモ１３と接続されていて、温度サーモ１３は除霜終了
温度Ｔ４より低いＴ１１で設定されている。除霜時は図
示せぬタイマーによりファン切替回路に電源が印加され
て冷気循環用ファン９０は正回転から逆回転へと切替る
。この時の空気の流れは第１図と逆のＢ矢印のように循
環し冷却器１０の霜を除去する。逆回転にすることによ
り冷却器１０の温度より高い店内空気を吹出ロアから吸
込み冷却器１０を通過させて冷却器１０の温度を上昇さ
せる。つぎに冷却器吹出温度または冷却器全体の温度が
Ｔ５（０℃附近）、すなわち冷却器に生じた霜が０℃の
水になった時温度サーモ１３が動作して冷気循環用ファ
ン９は逆回転から正回転へと切替り、冷却器１０の水が
流れやすくなり排水口１４へと流れ出る。そして数分後
冷却運転へと切替る。以上の方法だと従来に比べて店内
の下部より暖かい上部の空気を連続的に多量に冷却器１
０に送り込むため冷却器の霜が０℃の水になる除霜時間
は大巾に短縮される。また、従来の正回転で除霜した場
合、霜の耐着状態によっては冷却器の上、下では除霜終
了時に温度差が大きくケース周囲条件等やこより霜の溶
は残りを生じる可能性もあったが、この発明においては
、逆回転時に冷却器１０全体の温度を０℃の水の状態に
することおよび除霜用空気を除霜中、冷却器の上、下よ
り送りこむことにより溶は残りの心配もなくなり、除霜
終了温度Ｔ４も従来より低くおさえることが可能となり
、陳列室の温度も低く保つこととなったので商品の温度
上昇防止、高温空気中での滞留時間の短縮となって商品
ロスの低下となる。
回転方向を正回転と逆回転に切替え可能なファンである
。そのファンを切替えるファン切替リレー１２は温度サ
ーモ１３と接続されていて、温度サーモ１３は除霜終了
温度Ｔ４より低いＴ１１で設定されている。除霜時は図
示せぬタイマーによりファン切替回路に電源が印加され
て冷気循環用ファン９０は正回転から逆回転へと切替る
。この時の空気の流れは第１図と逆のＢ矢印のように循
環し冷却器１０の霜を除去する。逆回転にすることによ
り冷却器１０の温度より高い店内空気を吹出ロアから吸
込み冷却器１０を通過させて冷却器１０の温度を上昇さ
せる。つぎに冷却器吹出温度または冷却器全体の温度が
Ｔ５（０℃附近）、すなわち冷却器に生じた霜が０℃の
水になった時温度サーモ１３が動作して冷気循環用ファ
ン９は逆回転から正回転へと切替り、冷却器１０の水が
流れやすくなり排水口１４へと流れ出る。そして数分後
冷却運転へと切替る。以上の方法だと従来に比べて店内
の下部より暖かい上部の空気を連続的に多量に冷却器１
０に送り込むため冷却器の霜が０℃の水になる除霜時間
は大巾に短縮される。また、従来の正回転で除霜した場
合、霜の耐着状態によっては冷却器の上、下では除霜終
了時に温度差が大きくケース周囲条件等やこより霜の溶
は残りを生じる可能性もあったが、この発明においては
、逆回転時に冷却器１０全体の温度を０℃の水の状態に
することおよび除霜用空気を除霜中、冷却器の上、下よ
り送りこむことにより溶は残りの心配もなくなり、除霜
終了温度Ｔ４も従来より低くおさえることが可能となり
、陳列室の温度も低く保つこととなったので商品の温度
上昇防止、高温空気中での滞留時間の短縮となって商品
ロスの低下となる。
この発明によれば、除霜開始時ファンを逆回転にして逆
転空気除霜を行ない、途中からファンを正回転に切替え
て正転空気除霜を行なうようにし、除霜時間の短縮と商
品の温度上昇の抑制がなされ、商品ロスを少なくしてか
つその鮮度を長期間維持して店舗損益も改善される。
転空気除霜を行ない、途中からファンを正回転に切替え
て正転空気除霜を行なうようにし、除霜時間の短縮と商
品の温度上昇の抑制がなされ、商品ロスを少なくしてか
つその鮮度を長期間維持して店舗損益も改善される。
ｆｊ５１図はこの発明のファン回路図、第２図はその温
度変化特性およびタイムチャート図、第３図はオープン
シコーケースの断面図、第４図は従来の温度変化特性図
をそれぞれ示す。
度変化特性およびタイムチャート図、第３図はオープン
シコーケースの断面図、第４図は従来の温度変化特性図
をそれぞれ示す。
Claims (1)
- １）前面または上面に開口を有する本体ケースの外箱と
内箱との間に冷却器およびファンを内蔵する通風路が形
成され、前記開口部にエアーカーテンを形成する冷気循
環形オープンショーケースにおいて、前記ファンを正回
転と逆回転とに切替え可能に構成し、除霜開始とともに
このファンが保冷運転中の正回転から逆回転に切替り、
除霜中前記冷却器出口空気または冷却器温度が除霜終了
温度より低い所定の温度に達するとこのファンが逆回転
から正回転に切替り、正回転で除霜を終了させることを
特徴とする冷凍・冷蔵オープンショーケースの除霜方法
。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2534286A JPS62182571A (ja) | 1986-02-07 | 1986-02-07 | 冷凍・冷蔵オ−プンショ−ケ−スの除霜方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2534286A JPS62182571A (ja) | 1986-02-07 | 1986-02-07 | 冷凍・冷蔵オ−プンショ−ケ−スの除霜方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS62182571A true JPS62182571A (ja) | 1987-08-10 |
Family
ID=12163223
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2534286A Pending JPS62182571A (ja) | 1986-02-07 | 1986-02-07 | 冷凍・冷蔵オ−プンショ−ケ−スの除霜方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS62182571A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2013072577A (ja) * | 2011-09-27 | 2013-04-22 | Toshiba Corp | 冷蔵庫 |
| JP2016075465A (ja) * | 2014-08-20 | 2016-05-12 | 株式会社東芝 | 冷蔵庫 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58148379A (ja) * | 1982-03-01 | 1983-09-03 | 富士電機株式会社 | オ−プンシヨ−ケ−スの空気式除霜運転方法 |
| JPS61105071A (ja) * | 1984-10-25 | 1986-05-23 | 三洋電機株式会社 | オ−プンシヨ−ケ−スの運転方法 |
-
1986
- 1986-02-07 JP JP2534286A patent/JPS62182571A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58148379A (ja) * | 1982-03-01 | 1983-09-03 | 富士電機株式会社 | オ−プンシヨ−ケ−スの空気式除霜運転方法 |
| JPS61105071A (ja) * | 1984-10-25 | 1986-05-23 | 三洋電機株式会社 | オ−プンシヨ−ケ−スの運転方法 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2013072577A (ja) * | 2011-09-27 | 2013-04-22 | Toshiba Corp | 冷蔵庫 |
| JP2016075465A (ja) * | 2014-08-20 | 2016-05-12 | 株式会社東芝 | 冷蔵庫 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101619916B (zh) | 冰箱 | |
| JPS62182571A (ja) | 冷凍・冷蔵オ−プンショ−ケ−スの除霜方法 | |
| US2430456A (en) | Two-temperature refrigerator | |
| JPH0498075A (ja) | 冷蔵庫 | |
| JPS6217582A (ja) | 冷凍・冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜方法 | |
| JPS62123276A (ja) | 冷凍冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜方法 | |
| US2032234A (en) | Low temperature display case | |
| JPH05240567A (ja) | 冷凍・冷蔵オープンショーケースの除霜方法 | |
| JP2547926B2 (ja) | 冷凍冷蔵オープンショーケースの除霜方法 | |
| JPS61288812A (ja) | 冷凍冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜方法 | |
| JPS6284280A (ja) | 冷凍・冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜運転方法 | |
| JPS62141483A (ja) | 冷凍冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜方法 | |
| JPS63105391A (ja) | 冷気循環式オ−プンシヨ−ケ−ス | |
| JPS6294783A (ja) | 冷凍・冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜方法 | |
| JPS61110866A (ja) | 冷気循環形オ−プンシヨ−ケ−ス | |
| JPS5938706Y2 (ja) | 冷凍冷蔵シヨ−ケ−ス | |
| JPS6340770Y2 (ja) | ||
| JPS6349681A (ja) | 冷気循環式オ−プンシヨ−ケ−ス | |
| JPS6325478A (ja) | 冷気循環式オ−プンシヨ−ケ−ス | |
| JPS6224712B2 (ja) | ||
| JPS60223979A (ja) | 冷気循環形オ−プンシヨ−ケ−ス | |
| JPS62261881A (ja) | 冷凍オ−プンシヨ−ケ−ス | |
| JPS58153063A (ja) | 冷凍冷蔵庫 | |
| JPS63105390A (ja) | 冷気循環式オ−プンシヨ−ケ−ス | |
| JPH0221177A (ja) | 冷気循環形オープンショーケースの除霜方式 |