JPS6134099A - 付着藻類の洗浄除去方法 - Google Patents

付着藻類の洗浄除去方法

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JPS6134099A
JPS6134099A JP59156232A JP15623284A JPS6134099A JP S6134099 A JPS6134099 A JP S6134099A JP 59156232 A JP59156232 A JP 59156232A JP 15623284 A JP15623284 A JP 15623284A JP S6134099 A JPS6134099 A JP S6134099A
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JP
Japan
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seaweed
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algae
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washing
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JP59156232A
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JPH0464560B2 (ja
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中井 國治
隆一 大矢
仲 晨三郎
柴田 孟
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Amano Enzyme Inc
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Amano Pharmaceutical Co Ltd
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11DDETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D7/00Compositions of detergents based essentially on non-surface-active compounds
    • C11D7/22Organic compounds
    • C11D7/40Products in which the composition is not well defined
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02ATECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/80Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
    • Y02A40/81Aquaculture, e.g. of fish

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  • Farming Of Fish And Shellfish (AREA)
  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
  • Cultivation Of Seaweed (AREA)
  • Cleaning By Liquid Or Steam (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は器具類に付着した藻類の洗浄除去方法に関する
。さらに詳細には水産用具などの器具類に付着した藻類
の洗浄除去方法に関し、最も詳細には海苔養殖網、海苔
簀、海苔スポンジ、魚貝類養殖網などの水産養殖、捕獲
並びに加工用具に付着した藻類を洗浄除去するに際しプ
ロテアーゼ、ペクチナーゼ、セルラー・ゼ、細胞壁分解
酵素およびリパーゼからなる群より選ばれる酵素を使用
する方法に関する。
従来の技術 海苔養殖網、海苔簀、海苔スポンジ、魚貝類養殖網、漁
船などには使用中に藻類が付着してその機能が損なわれ
るためさまざまの洗浄除去方法が行われている。例えば
、海苔〔アマノリ属(Porphyra属)〕の養殖に
使用される海苔網には海苔を採集したあとも該海苔およ
びその他の汚害珪藻類が付着しており、次回の海苔胞子
の接種に差し支えるため様々な洗浄方法が行われている
例えば海苔網を7〜10日間土中に埋める、春から夏に
かけて海水の温度が上昇した頃に約1ケ月程海苔網を海
水中に沈ませる、或いは海苔網をビニール袋に入れて密
封するの(ヴれかを行い、微生物による腐敗、分解をさ
せてからさらに洗濯機で洗浄する洗浄方法が行われてい
る。これらの方法は時間がかかりすぎること、腐敗させ
るために悪臭が発生すること、洗浄効果が良くないこと
などの欠点を有する。
次ぎに、海苔網から採集された海苔は海苔簀に漉いた後
海苔の水分を切ってから乾燥される。海苔の水分を切る
方法として全自動海苔製造機では海苔スポンジに水分を
吸い取らせるようになっている。この海苔スポンジは、
化粧用パフに使用されているような目の細かいものであ
るため短期間の使用のうちに珪藻類が付着し、弾性率の
低下および目詰りをおこし海苔の脱水効果が低下する。
海苔スポンジを洗浄する方法としては水洗いおよび界面
活性剤、酸化剤などの薬剤を用いる洗浄が行われている
が、目詰まりを完全に回復させるには不十分であり、ま
た薬剤によるスポンジの劣化、薬剤を除くための水洗が
面倒などの欠点がある。
また、乾燥した海苔を剥がしたあとの海苔簀には乾海苔
が斑点状に付着する。この付着した乾海苔を除去するた
め従来は海苔簀を長時間水に浸漬した後ブラシでこする
か、あるいは高圧の水を噴霧して除去する洗浄方法が行
われていた。これらの方法の欠点は海苔簀の編み糸が切
れ易くて簀の寿命を短くすること、簀の裏側や簀の間ま
では十分に洗浄できないことが挙げられる。
その他魚貝類養殖網、魚貝類捕獲用具など水性媒質と接
触する水産用具類には藻類が付着するためその洗浄方法
が問題となっている。
発明が解決しようとする問題点 本発明は上述したような水産用具などの器具類に付着し
た藻類の洗浄除去における問題点を解決することを目的
とする。
問題点を解決するための手段 本発明者らは簡便でしかも効果の確実な藻類の付着した
器具類の洗浄方法について鋭意研究したところ、意外に
も酵素による洗浄が極めて有効であることを知った。
本発明で用いられる酵素は、好ましくはプロテアーゼ、
ペクチナーゼ、セルラーゼ、細胞壁分解酵素およびリパ
ーゼからなる群より選ばれ、最も好ましくはプロテアー
ゼが用いられる。酵素は純粋に精製されたものでもよ(
、また未精製の粗酵素でもよい。上述の酵素は単独で用
いても、また2種以上を併用することもできるし、また
公知の界面活性剤、洗浄剤などと組み合わせて使用する
こともできる。
本発明法により洗浄される器具類とは藻類が付着する可
能性のある全ての農林水産業および工業で使用される器
具類のことであり、好ましくは淡水性、汽水性または海
水性の水産養殖、捕獲または加工に使用される海苔養殖
網、海苔簀、海苔スポンジ、漁網、魚貝類養殖網、漁船
など、最も好ましくは海苔養殖網、海苔簀、海苔スポン
ジおよび魚貝類養殖網が例示される。また本発明法によ
り洗浄除去される器具類へ付着する藻類としては、緑藻
綱(Chlorophyceae )に属するヒトニゲ
号属(Monos troma属)、アオサ属(Ulv
a属)、アオノリ属(Enteromorpha属)、
ヒビミドロ属(IIIothrix属)、シオグサ属(
C1adophora属)など、紅藻綱(Rhoclo
phyceae)に属するアマノリ属(Porphyr
a属)、テングサ属(Gelidium属)、フノリ属
(Gloiopel tis属)、オゴノリ属(Gra
c−ilaria属)、イトグサ属(Po1ysiph
onia属)、イギス属(Ceramium属)など、
珪藻綱(Bacjllar−4ophyceae )に
属するディアトーマ属(Diatoma属)、シネドラ
属(Synedra属)、リクモフオラ属(Licmo
phora属)、メロシラ属(Melosira属)、
ハネケイソウ属(Navicula属)、アクナンテス
属(Achnanthes属)など、褐藻網(Phae
ophyceae)に属するシオミドロ属(Ectoc
arpus属)、コンブ属(Lam1naria属)、
サツコリザ属(5accorh iza属)、ウルシグ
サ属(Desmarestia属)、藍藻綱(Cyan
ophyceae)に属するフイロデルマ属(Phyl
loderma属)など、渦鞭毛藻綱(Dinoph−
yceae )に属するギムノジニウム属(Gymno
din−4um属)などが挙げられる。
本発明により藻類が付着した器具類を洗浄するには次の
ように行うのが好ましい。水などの水性溶媒に酵素を0
.0001〜3.0%(W/V、以下同じ)、好ましく
は0.001〜0.5%の濃度に溶解した水溶液に器具
類を浸し、0〜60℃、好ましくは20〜40°Cにお
いて、1〜24時間、好ましくは5〜10時間洗浄する
。酵素の水溶液には洗浄力を強化するため界面活性剤、
洗浄剤などの薬剤を添加することもできる。洗浄中は酵
素の水溶液を循環または攪拌するのが好ましい。その後
器具類を取り出して簡単に水洗いをすれば付着していた
藻類は容易に除去される。あるいは上記濃度および温度
の酵素の水溶液を器具類に噴霧して上記時間放置した後
、水洗いする方法を行ってもよい。
実施例1 海苔の製造に使用され乾海苔が付着している海苔簀(約
27X 29cmの長方形)を用意し、これを第1表に
示す各酵素、即ちプロテアーゼ剤(商品名ニブロチアー
ゼ「アマノ」A、天野製薬社製)、ペクチナーゼ剤(商
品名:ペクチナーゼG[アマノ」、同社製)、セルラー
ゼ剤(商品名:セルラーゼ「アマノ」T、同社製)、ア
ミラーゼ剤(商品名:ビオザイムC1同社製)、細胞壁
分解酵素剤(商品名:ザイモリエース、顕麟麦酒社製)
、核酸分解酵素剤(商品名:リポヌクレアーゼP、天野
製薬社製)またはリパーゼ剤(商品名:リパーゼ「アマ
ノ」A、同社製)の各濃度の水溶液500−に、10℃
または30℃において各時間浸漬した。その後海苔簀を
取り出し、軽く水道水で洗った。洗浄効果は、海苔の製
造に使用される前の海苔簀の重量および酵素による洗浄
の前後の海苔簀の重量を測定し、洗浄により除去された
海苔の重量の洗浄前付着していた海苔の重量に対する割
合(%)を算出し、これを以て表した。結果は第1表に
示すように、プロテアーゼ剤による洗浄効果が最も高く
、次いでセルラーゼ剤、リパーゼ剤、ペクチナーゼ剤お
よび細胞壁分解酵素剤に効果が認められた。
第1表 実施例2 海苔製造に使用され珪藻類が付着した海苔スポンジ(大
きさ約23X 25X 2ωの立方体)を実施例1に記
載したと同じプロテアーゼ剤、ペクチナーゼ剤またはセ
ルラーゼ剤の0.05%水溶液1j2に浸漬し、約30
°Cで5時間放置した。次いで、海苔スポンジを取り出
し水道水を流したところ、付着珪藻類は完全に除去され
た。また海苔スポンジの弾性率を測定(洗浄後の海苔ス
ポンジに10kgの分銅を乗せて5分間放置後、分銅を
はずし5秒の間に元に戻る割合で表示)したところ、プ
ロテアーゼ剤で洗浄した海苔スポンジは100%戻り、
ペクチナーゼ剤は85%、セルラーゼ剤は80%であっ
た。
これに対し対照(上記酵素剤の代わりに水を使用)は7
0%であった。
実施例3 海苔を採集したのちの海苔養殖網(幅1.2m、長さ1
8m)を実施例1に記載したと同じプロテアーゼ剤、ペ
クチナーゼ剤またはセルラーゼ剤の0.05%水溶液5
01に浸漬し、温度30〜40℃または約10℃におい
て、途中時々水溶液を攪拌しながら10時間放置した。
次いで、網を取り出し、水道水で付着物を洗い流したの
ち、洗浄効果を観察した。
結果を第2表に示す(同表中(=)は付着物がほとんど
ないことを表し、(+)、(+)、(++)め順に多く
なることを表す〕。プロテアーゼ剤で洗浄した網は編み
目まで完全に洗浄されていた。
また、この洗浄した網を海苔の養殖に使用したところ海
苔の生育には全く支障が無かった。
第2表 実施例4 マスの養殖場で使用され藻類の付着した養殖網(幅3m
、長さ20m)を0.02%プロテアーゼ剤および0.
05%セルラーゼ剤を含む水溶液100βに浸漬し、約
30℃において、途中で水溶液を時々攪拌しながら5時
間放置した。その後養殖網を取り出し水道水で洗ったと
ころ、付着藻類は完全に除去された。
発明の効果 本発明法にしたがって藻類の付着した器具類を酵素を含
有する水溶液で洗浄したところ、従来の物理的、化学的
方法に比較して極めて容易に、かつ完全に洗浄すること
が可能となった。また使用した酵素の器具類への残留も
水洗いにより容易に低下せしめることができた。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 藻類が付着した器具類に酵素を作用せしめて藻類を
    除去することを特徴とする付着藻類の洗浄除去方法。 2 酵素がプロテアーゼ、ペクチナーゼ、セルラーゼ、
    細胞壁分解酵素およびリパーゼからなる群より選ばれる
    特許請求の範囲第1項記載の方法。 3 酵素がプロテアーゼ、ペクチナーゼ、セルラーゼ、
    細胞壁分解酵素およびリパーゼからなる群より選ばれる
    酵素の水溶液である特許請求の範囲第1項または第2項
    記載の方法。 4 器具類が水産用具である特許請求の範囲第1項記載
    の方法。 5 水産用具が海苔養殖網、海苔簀、海苔スポンジおよ
    び魚貝類養殖網からなる群より選ばれる特許請求の範囲
    第4項記載の方法。
JP59156232A 1984-07-26 1984-07-26 付着藻類の洗浄除去方法 Granted JPS6134099A (ja)

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KR1019840008096A KR920000898B1 (ko) 1984-07-26 1984-12-19 부착 조류의 세정 제거방법

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JPH0464560B2 JPH0464560B2 (ja) 1992-10-15

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KR (1) KR920000898B1 (ja)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH04124358U (ja) * 1991-04-25 1992-11-12 有限会社マツオエンジニアリング 無段変速用駆動ベルト
JP2001508677A (ja) * 1996-12-18 2001-07-03 ノボ ノルディスク アクティーゼルスカブ バイオフィルムの酵素的処理方法
JP2017517602A (ja) * 2014-05-28 2017-06-29 ノボザイムス アクティーゼルスカブ ポリペプチドの使用
JP2020504788A (ja) * 2016-12-22 2020-02-13 アクアフィルスロ デー.オー.オー.Aquafilslo D.O.O. 漁網の廃棄物から銅を回収する為の方法
JP2022119363A (ja) * 2021-02-04 2022-08-17 株式会社メニコン 除藻剤及び除藻方法

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JPH0464560B2 (ja) 1992-10-15
KR920000898B1 (ko) 1992-01-30
KR860000797A (ko) 1986-02-20

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