JPS61170420A - 調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は調理器に関し、特には撹拌機能を有した加熱調
理器に関するものである。

（従来の技術） 従来調理器と言えばジーーサーミキサーやフードプロセ
ッサーのような電動調理器か、又は炊飯器や電気なべの
ような加熱調理器が一般的であり。

加熱をしながら材料を撹拌するものは無かった。

そのためにジャム、ソース、シチュー、カレー等長時間
熱がさないように煮込む料理は大変面倒なもので手間が
かかつていた。

（発明が解決しようとする問題点） 本発明は従来無かった撹拌機能を有する加熱調理器を提
供しようとするもので、家事の手間を大幅に省こうとす
るものである。

（問題点を解決するための手段） ヒーターを固定した加熱板の上部に回転軸を突出した容
器を着脱自在に載置し、この回転軸の一側に撹拌ばねを
着脱自在に嵌合するとともに、もう一方の側にはモータ
ーを取付固定し、モーターの上部にはおろし器を着脱自
在に嵌合固定し、おろし器のケースには容器側へ排出口
を突出させ。

おろし器の上部には材料の投入口を有し、更にモーター
の下方にはプーリー、ベルト、遊星ギヤー等の減速機構
及びカップリングを介してモーターの動力を撹拌ばね側
の回転軸に伝達するようにしたものである。

（作　　用） 上記のように構成したことによりすりおろす必要のある
材料はおろし器ですりおろしができ、すりおろされた材
料は容器内に排出され、又その他の材料は直接容器内へ
投入し、ヒーターに通電す。

れば加熱される。この時モーターの速度を低速に切り換
えて撹拌ばねを回転すればゆっくり煮込み料理ができ、
かつ焦げつかず均一に煮込めるものである。

（実　施　例） 以下本発明の一実施例を図面により説明する。

１は本体ベース、２は断熱リング、３はこの断熱リング
２を介して本体ベース１上に載置された外容器、４は外
容器３上に取付けられた加熱板。

６は加熱板４に取付は固定されたヒーターである。

６は容器で、加熱板４上に着脱自在に載置され。

中央には中央筒７がパツキン８を介してリベット９で水
密的に加締め固定されている。１０は中央筒Ｔ内に圧入
固定された軸受け、１１は水漏れ防止用に中央筒７内に
圧入固定されたオイルシールである。１２は中央筒Ｔ内
を貫通して容器ｅ内へ突出した回転軸で、撹拌ばね１４
が着脱自在に嵌合されている。１３は回転軸１２の下端
にねじ止め固定したカップリング（上）である。１６は
加熱板４の中央部に圧入固定された軸受けで回転軸１６
力貫通している。１７は回転軸１６の上端にねじ止め固
定されたカップリング（下）で、カップリング（上）１
３と嵌合し、ｔた下端は遊星ギヤー６に嵌合している。

１８はフレームである。１９はモーター、　２０はモー
ター１９の取付ネジで、クッションを介して本体ベース
１に固定されている。２１はモーター１９の上側シャフ
トにネジ止め固定された回転台で、その上部にカッター
２３を固定したカッタ一台２２が着脱自在に嵌合固定さ
れ９両者でおろし器２４を構成している。２５はふたで
本体ベース１の上部にレバー３゜を介して固定されたテ
ース２８の上方開口にかぶせられ、上面に投入口２６．
下面に傾斜部２７を有している。２９はケース２Ｂより
容器６側へ突出した排出口である。又ケース２８の底面
は排出口２９側に傾斜している。３１はレバー３ｏのつ
まみである。

３２はモーター１９の下方にネジ止めした取付ネジで、
クッション３３をフレーム１８のバーリンク穴内で固定
している。３４はモーター１９の減速機構で以下により
構成されている。３６はモーターシャフトの下側にナツ
ト３６で固定されたプーリーである。３７はベルトでプ
ーリー３５．３８を連結している。

３９はメタルハウジングで軸受け４０が圧入固定されて
おり、フレーム１８に固定されている。４１はプーリー
４６に圧入固定された軸受けである。４２は回転軸で下
端にはクラッチ４３カネジ止めされている。

４６はベルトでプーリー４５．４７を連結している。

４８は回転軸、４９はプーリー４７に圧入固定された軸
受けである。５ｏはベルトで、プーリー４９．５１を連
結している。６２は回転軸で、上端は遊星ギヤー６４に
嵌合している。６３は遊星ギヤー６４に圧入固定された
軸受けである。６６は本体ベース１の底板、６６は足で
ある。６７は容器６のふた。６８はふた５７のつまみで
ある。

上記構成において９例えば、にんじんジャムを作る場合
にはふた６７を外した状態でスイッチ（図示せず）をＯ
Ｎ　してｉ−ター１９を運転し、材料のリンゴ、にんじ
んを２〜３ｃｒｌＬ角に切って投入口２６より投入する
と、材料はカッター２３の回転による遠心力で周囲に飛
ばされるが、傾斜部２７があるので。

材料はカッター２３に押し付けられ徐々に細く切削され
、ケース２８内に溜るが、その底面が排出口２９側に傾
斜しているので、水分とともに排出口２９より容器６内
へ排出される。次にさとう等の調味料を加えてふた６７
をしてスイッチ（図示せず）をＯＮし、ヒーター６に通
電する。またこの時レバー（図示せず）を操作して、ク
ラッチ４３を上方へ押し上げ、プーリー４６の爪と咬み
合わせ、保持したままモーター１９側の低速スイッチ（
図示せず）をＯＮシ。

モーター１９を低速で運転すればモーター１９の動力は
減速機構３４．即ちプーリー３６からベルト３７゜プー
リー、３８．プーリー４６．ベルト４６．プーリー４７
、ベルト６０．プーリー５１．遊星ギヤー５４゜カップ
リング（下）１７．カップリング（上）１３゜撹拌ばね
１４へと減速して伝達され、容器ｅ内の材料をゆっくり
撹拌しながら加熱するものである。

一方、カレーやシチェーのような料理では材料を直接容
器６内に投入し、上記同様に撹拌ばね１４で撹拌しなが
ら加熱すれば良いものである。

（発明の効果） 以上のように本発明は材料を撹拌しながら加熱できるの
で、長時間加熱が必要な料理でも焦げることなく、美味
な調理とすることが可能となるものである。また、途中
でいちいち手を加える必要がないので、主婦の手間が省
け、その間他の家事ができる等極めて便利な調理器が提
供できるものである。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例を示す調理器の縦断面図である
。 図において、１は本体ベース、４は加熱板、５はヒータ
ー、６は容器、１４は撹拌ばね、１６は回転軸、１９は
モーター、２２は回転台、２３はカッター、２４はおろ
し器、２６は投入口、２９は排出口。 ３４は減速機構である。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. ヒーター（５）を固定した加熱板（４）と、この加熱板
   （４）上に着脱自在に載置した容器（６）と、この容器
   （６）内に突出した回転軸（１２）と、この回転軸（１
   ２）に着脱自在に嵌合した撹拌ばね（１４）を有すると
   ともに、モーター（１９）を有し、このモーター（１９
   ）の上部にはおろし器（２４）を着脱自在に載置し、お
   ろし器（２４）のケース（２８）には容器（６）側へ排
   水口（２９）を突出し、減速機構（３４）及びカップリ
   ング（１７）、（１３）を介して前記モーター（１９）
   の動力を前記撹拌ばね（１４）に伝達するよう構成した
   ことを特徴とする調理器。