JPS6041926B2 - 炊飯器 - Google Patents
炊飯器Info
- Publication number
- JPS6041926B2 JPS6041926B2 JP6007179A JP6007179A JPS6041926B2 JP S6041926 B2 JPS6041926 B2 JP S6041926B2 JP 6007179 A JP6007179 A JP 6007179A JP 6007179 A JP6007179 A JP 6007179A JP S6041926 B2 JPS6041926 B2 JP S6041926B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- pot
- lid
- cover
- hot air
- auxiliary
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Cookers (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は炊飯器に関するもので、その目的とするとこ
ろは鍋全体を均一に加熱でき、炊きむらのない美味の米
飯を得ることのできる製品を提供しようとするものであ
る。
ろは鍋全体を均一に加熱でき、炊きむらのない美味の米
飯を得ることのできる製品を提供しようとするものであ
る。
従来、鍋外底面にアルミニウム鋳物等にヒーターを鋳
込んだ鋳込みヒーターを密着させ、熱を鍋に伝導させて
炊飯するいわゆる直接加熱方式の炊飯器が一般的であつ
た。
込んだ鋳込みヒーターを密着させ、熱を鍋に伝導させて
炊飯するいわゆる直接加熱方式の炊飯器が一般的であつ
た。
このような炊飯器は鍋の下部より熱が伝わり温度が上昇
するため底部の米の吸水が早く始まり、鍋上部は下部よ
りも遅れて。吸水が始まるため吸水量が上部と下部で著
しく異なり、米飯の出来上りにおいて上部はかたく、下
部はやわらかめに炊き上る。このような炊きむら が起
るため、米飯全体として味が落ちる欠点があ つた。
本発明は上記のような従来品の欠点を解消したもので、
以下一実施例として示した図面を参照してその構成を説
明する。
するため底部の米の吸水が早く始まり、鍋上部は下部よ
りも遅れて。吸水が始まるため吸水量が上部と下部で著
しく異なり、米飯の出来上りにおいて上部はかたく、下
部はやわらかめに炊き上る。このような炊きむら が起
るため、米飯全体として味が落ちる欠点があ つた。
本発明は上記のような従来品の欠点を解消したもので、
以下一実施例として示した図面を参照してその構成を説
明する。
１は筒状の本体外ケースで、下方に取付けた下枠２及
び上方に結合した合成樹脂成形品から成る上枠３と共に
器具の外部を構成している。
び上方に結合した合成樹脂成形品から成る上枠３と共に
器具の外部を構成している。
４は金属製薄板を絞り成形した有底筒状の保護枠で、上
Ｊ方フランジ部を前記上枠３内周に懸垂装着されている
。
Ｊ方フランジ部を前記上枠３内周に懸垂装着されている
。
５は保護枠４外周と本体１との空間部に充填したガラス
ウール等の断熱材で、熱効率を上け、炊飯時の外気温度
による影響を減少させ、保温特性の向上を図つている。
ウール等の断熱材で、熱効率を上け、炊飯時の外気温度
による影響を減少させ、保温特性の向上を図つている。
６は炊飯器としての鍋で、アルミニウム等の熱伝導の良
い金属板で成形され、保護枠４内に着脱自在に挿入され
ている。７は保護枠４の内底部に配設した鍋支持金具で
、鍋６の外底面が高温で赤熱発熱するシーズヒーター８
と所定間隔を保つように支持している。
い金属板で成形され、保護枠４内に着脱自在に挿入され
ている。７は保護枠４の内底部に配設した鍋支持金具で
、鍋６の外底面が高温で赤熱発熱するシーズヒーター８
と所定間隔を保つように支持している。
９は保護枠４の内底部中央に設けたサーモスタットで、
鍋６外底面に密着し、炊き上りを感知して動作する。
鍋６外底面に密着し、炊き上りを感知して動作する。
１０は保護枠４の内底部に設けた反射板である。
１１は鍋６の外周部と保護枠４内周との間に形成された
熱気流通部で、保護枠４の数ケ所に突起部を形成するこ
とにより一定間隔を保つている。
熱気流通部で、保護枠４の数ケ所に突起部を形成するこ
とにより一定間隔を保つている。
１２は鍋の開口部を覆う補助蓋で、中央部に蒸気孔１３
、蒸気ガイドとなる環状のツマミ１４を備えている。
、蒸気ガイドとなる環状のツマミ１４を備えている。
１５は鍋上端部及び補助蓋１２を覆う内蓋で、下端フラ
ンジ部１６は保護枠４のフランジ部と密着し、折り曲げ
部先端は保護枠４と上枠３により構成された周縁の溝部
に嵌め込まれている。
ンジ部１６は保護枠４のフランジ部と密着し、折り曲げ
部先端は保護枠４と上枠３により構成された周縁の溝部
に嵌め込まれている。
１７は内蓋１５の中央部に設けたバッキングで、ツマミ
１３に対応して弾接する。
１３に対応して弾接する。
１８は内蓋１５の外周を覆う外蓋で、把手兼用のハンド
ル１９に固着されている。
ル１９に固着されている。
２０は外蓋１８の中央に固着された連結棒で、内蓋１５
及びバッキング１７の中央を貫通し、内蓋１５と外蓋１
８とを結合する。
及びバッキング１７の中央を貫通し、内蓋１５と外蓋１
８とを結合する。
２１はバッキング１７、内蓋１５及び外蓋１８を貫通し
た蒸気排出口、２２はバッキング１７の外側に備えた熱
気排出口で、熱気流通部１１からの熱気を内蓋１５と外
蓋１８との空間部に排出し、この熱気は外蓋１８の外周
部に設けた熱気放出部より放出される。
た蒸気排出口、２２はバッキング１７の外側に備えた熱
気排出口で、熱気流通部１１からの熱気を内蓋１５と外
蓋１８との空間部に排出し、この熱気は外蓋１８の外周
部に設けた熱気放出部より放出される。
２３は連結棒に装着した圧縮バネで、外蓋１８に結合し
た内蓋１５を常時補助蓋１２に対応面側へ付勢している
。
た内蓋１５を常時補助蓋１２に対応面側へ付勢している
。
２４は外蓋１８を固定したハンドル１９を枢着したヒン
ジ、２５は制御、操作部となる表示板で、サーモスタッ
ト９に連結された操作レバー２６の動作によりスイッチ
２７を開閉し、炊飯用シーズヒーター８を制御する。
ジ、２５は制御、操作部となる表示板で、サーモスタッ
ト９に連結された操作レバー２６の動作によりスイッチ
２７を開閉し、炊飯用シーズヒーター８を制御する。
鍋６内に水洗いした米と適量の水を入れ、鍋支持金具７
上に載置し、補助蓋１２を置き内蓋１５を保持した外蓋
１８をハンドル１９によつて閉じロックすると、圧縮バ
ネ２３により内蓋１５の下端フランジ部１６と保護枠４
のフランジ部とが円周で圧接し、又同様に補助蓋もバッ
キング１７により鍋のフランジ部に圧接される。
上に載置し、補助蓋１２を置き内蓋１５を保持した外蓋
１８をハンドル１９によつて閉じロックすると、圧縮バ
ネ２３により内蓋１５の下端フランジ部１６と保護枠４
のフランジ部とが円周で圧接し、又同様に補助蓋もバッ
キング１７により鍋のフランジ部に圧接される。
次にスイッチボタンを押すと、サーモスタット９の作用
によりＯＮ状態で保持されシーズヒーター８に通電が開
始され、シーズヒーター８は急速に周囲の空気を加熱す
る。熱気は矢印ａで示すように気流となり、鍋周囲の熱
気流通部１１を上部へ上り、内蓋上部に設けられた排出
口２２よりさらに内蓋、外蓋間を通り外蓋外周より放出
される。排出口２２は煙突の作用と同様に気流の流れを
促進することができるので、鍋底部からの熱気を鍋上部
まで速く到達させることができ、鍋上部の加熱も迅速に
行なうことができる。したがつて鍋内の米の吸水の開始
も底部と上部との差がなく均一な吸水により均一な澱粉
のα化を進行することができる。尚、排出口より排出さ
れた熱気は必ずしも外蓋、内蓋間を流通することなく直
接外部へ放出しても良い。本発明は上記のような構成及
び作用を有するので、炊きむらのない美味な米飯を得る
ことができ、また炊飯時において、蒸気流通部と熱気流
路とが完全に区画され、蒸気は外部へ迅速に排出される
ので、機器の他の部分へ蒸気が侵入する等の・不都合が
なく、熱気は閉蓋によつて形成される鍋底部より熱気流
通部及び熱気排出口に至る流通路により鍋の周囲及び内
蓋及び補助蓋の加熱、高温維持を可能とし、炊飯、保温
時の蓋への結露も解消又は減少することができると共に
安定して鍋内，の均一加熱が得られる等の効果を有する
。
によりＯＮ状態で保持されシーズヒーター８に通電が開
始され、シーズヒーター８は急速に周囲の空気を加熱す
る。熱気は矢印ａで示すように気流となり、鍋周囲の熱
気流通部１１を上部へ上り、内蓋上部に設けられた排出
口２２よりさらに内蓋、外蓋間を通り外蓋外周より放出
される。排出口２２は煙突の作用と同様に気流の流れを
促進することができるので、鍋底部からの熱気を鍋上部
まで速く到達させることができ、鍋上部の加熱も迅速に
行なうことができる。したがつて鍋内の米の吸水の開始
も底部と上部との差がなく均一な吸水により均一な澱粉
のα化を進行することができる。尚、排出口より排出さ
れた熱気は必ずしも外蓋、内蓋間を流通することなく直
接外部へ放出しても良い。本発明は上記のような構成及
び作用を有するので、炊きむらのない美味な米飯を得る
ことができ、また炊飯時において、蒸気流通部と熱気流
路とが完全に区画され、蒸気は外部へ迅速に排出される
ので、機器の他の部分へ蒸気が侵入する等の・不都合が
なく、熱気は閉蓋によつて形成される鍋底部より熱気流
通部及び熱気排出口に至る流通路により鍋の周囲及び内
蓋及び補助蓋の加熱、高温維持を可能とし、炊飯、保温
時の蓋への結露も解消又は減少することができると共に
安定して鍋内，の均一加熱が得られる等の効果を有する
。
図面は本発明による炊飯器の一実施例を示した断面図で
ある。 ６・・・・・・鍋、８・・・・・・シーズヒータ、１１
・・・・・・熱気ｌ流通部、２２・・・・・・排出口。
ある。 ６・・・・・・鍋、８・・・・・・シーズヒータ、１１
・・・・・・熱気ｌ流通部、２２・・・・・・排出口。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ 鍋の外底部に所定の間隔を隔ててヒーターを配設し
、このヒーター配設部と連通する空間部を鍋外周に設け
、鍋上部まで達した前記空間部と補助蓋の上方に補助蓋
を覆つて設けた内蓋の開口穴とを連通し、前記ヒーター
の熱気を排出する熱気流路とすると共に、前記補助蓋に
設けた蒸気孔と内蓋および外蓋に設けた蒸気排出口とを
連通した蒸気流通部を前記熱気流路と区画して設けたこ
とを特徴とする炊飯器。 ２ 補助蓋の上方に位置して内蓋、外蓋よりなる二重構
造の蓋を設け、前記内蓋に設けた開口穴と外蓋の外周部
に設けた熱気放出部とを連通させた特許請求の範囲第１
項記載の炊飯器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6007179A JPS6041926B2 (ja) | 1979-05-15 | 1979-05-15 | 炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6007179A JPS6041926B2 (ja) | 1979-05-15 | 1979-05-15 | 炊飯器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS55151917A JPS55151917A (en) | 1980-11-26 |
| JPS6041926B2 true JPS6041926B2 (ja) | 1985-09-19 |
Family
ID=13131476
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6007179A Expired JPS6041926B2 (ja) | 1979-05-15 | 1979-05-15 | 炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6041926B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH02117514U (ja) * | 1989-03-07 | 1990-09-20 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0443142Y2 (ja) * | 1985-12-02 | 1992-10-13 |
-
1979
- 1979-05-15 JP JP6007179A patent/JPS6041926B2/ja not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH02117514U (ja) * | 1989-03-07 | 1990-09-20 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS55151917A (en) | 1980-11-26 |
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