JPS6041111Y2 - 生地棒の折曲げ装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は、生地棒を交互にＵ字型に折曲げる生地棒の
折曲げ装置に関する。

周知のように製パン工程においては、棒状に丸められた
生地棒をＶ字型（又はＵ字型）に折曲げて食型に型詰め
する工程がある。

該工程においてＶ字型に折曲げられた生地を、第２図に
示すように、交互に反対方向に向けて食型に収納した場
合においては、焼き上げた焼成製品の巣立が良くなると
共にきめも細かくなる利点があることは従来から知られ
ている。

しかしながら、一方向にＶ字型に生地棒を折曲げる装置
は開発されていてので、同方向に横一列に食型内にＵ字
型生地を型詰めする型詰装置は既に実用化されているが
、交互に逆方向に生地棒を折曲げる装置は開発されてい
なかったので手作業に頼っていた。

このため、作業能率の低下と衛生面上の問題点を有して
いた。

この考案はこのような事情に鑑みてなされたものであっ
て、生地送りコンベアに送られてくる棒状に丸められた
生地棒を交互に逆方向にＵ字型に折曲げて送り出す生地
棒の折曲げ装置を提供することを目的とする。

この考案の特徴とするところは、送られてきた生地棒を
矯正装置によって真直な生地棒とした後に折曲げ回転体
の折曲げ棒によって真直に矯正された生地棒の中心を生
地送りコンベア上で一時停止させるか、又は真直に矯正
された生地棒の中心部を生地送りコンベアの速度よりも
速い速度で前方へ送るようにして、■字型生地式いは逆
Ｖ字型生地を交互に整形することを特徴とする。

この考案の一実施例について以下図面の記載に基づいて
説明する。

この考案の生地棒の折曲げ装置は、前生産工程である図
外の整形機によって棒状に丸められた生地棒Ａを後端か
ら前端へと一定速度で搬送する生地コンベア１、該生地
コンベア１の前端において、生地棒Ａの通過を感知する
感知器２、該感知器２の後方に設けられた矯正装置３、
該矯正装置３より更に後方の生地送りコンベア１上に設
けられた折曲げ回転体４を主構成要素とする。

前記生地送りコンベア１は複数のローラ５に巻回されて
定速度で回転し、前製パン工程である図外の整形機から
搬入コンベア６によって送られてくる生地棒Ａをその後
端部から前端部へと運び、該後端部からは更に別の搬出
コンベア７によって図外の次工程の型詰装置へ搬送する
ようになっている。

前記矯正装置３は生地送りコンベア１の中央上方に設け
られている。

そして、該生地送りコンベア１の進行方向と直角方向に
設けられた矯正板８と該矯正板８を上下方向に移動させ
る駆動装置９とから構成されており、前記感知器２が生
地棒Ａの通過を感知すると、矯正板８が駆動装置９によ
って下降して生地棒Ａの前方への進行を阻止することに
よって生地送りコンベア１上で生地棒Ａを真直に矯正す
る。

前記折曲げ回転体４は、支持枠９によって両端を支持さ
れた回転軸１０の中心部に先折曲げ棒１１と後折曲げ棒
１２を交互に且つ、放射状に固定してなり、生地送りコ
ンベア１の上方において該生地送りコンベア１に載置面
と同方向に該コンベア１よりも速い定速度で間欠回転す
る。

相隣接する先折曲げ棒１１を後折曲げ棒１２は等角度で
なされておらず、一方の角度が小さく他方の角度が大き
くなっている。

又、該折曲げ回転体４の前記間欠回転は前記矯正板８が
上方へ移動した後、所定時間経過後に９０°ずつ定速度
で間欠回転するようになっている。

この矯正板８が上方へ移動してから折曲げ回転体４が回
転するまでの所定時間は２種類あり、一方は生地棒Ａが
矯正板８から折曲げ回転体４の真下に達するまでの時陣
。

、他方は矯正板８から折曲げ回転体４の下方へ達するま
での時間娼に、後折曲げ棒１２によって生地棒Ａの中心
を生地送りコンベア１上で停止する時間を加えた時間ち
である。

これら２種類の時間に交互に選択される。

上記構成からなるこの考案の動作について第３図から第
８図の記載に基づいて詳細に説明する。

感知器２が生地棒Ａの通過を感知すると、駆動装置９が
作動して、矯正板８が下降して生地送りコンベア１上に
位置する。

そして生地送りコンベア１によって感知器２の位置から
１１時間かかつて搬送されてくる生地棒Ａを一時的に１
２時間だけ停止させて真直に矯正する。

このようにして生地送りコンベア１上で１２時間の開停
止されることにより生地棒Ａが真直に矯正されると、矯
正板８が駆動装置９によって上方へ移動する。

この時から４３時間後に生地棒Ａは矯正板８の下方をく
ぐって折曲げ回転体４の下方に達する。

すると、折曲げ回転体４の回転軸１０が９００回転する
ことによって、先折曲げ棒１１が第４図から第５図の位
置へ９０°回転することにより、生地棒ＡがＶ字型に折
曲げられるのである。

この時、回転軸１０の回転速度は生地送りコンベア１の
速度よりも速いので、その中心部が両端部より速く生地
送りコンベア１の前方へ押されることによってＶ字型に
整形されるのである。

この先折曲げ棒１１の９０’回転が行われると同時に後
折曲げ棒１２が生地送りコンベア１の上方であって折曲
げ回転体４の真下に直角に位置するようになる。

そして前記したのと同じようにして、次の生地棒Ａが時
間魁を要して矯正板８から折曲げ回転体４の真下に達し
てから１４−１３時間の間抜折曲げ棒１２でその中心を
保持されることによって、両端部が前方へ進む為に逆Ｖ
字型の生地が整形されるのである。

後折曲げ棒１２の停止時間１４−１３は生地送りコンベ
ア１の回転速度にも影響する為、−概には決定すること
ができないが、前記先折曲げ棒１１によって整形された
Ｖ字型に対して逆Ｖ字型になる迄の時間である。

そして、このような逆Ｖ字型が整形されれば再び回転軸
１０は９０°回転して第８図に示す位置に戻る。

すなわち、前記第４図に状態と同じである。

そして、再び矯正板８が上昇してから娼時間経過後に次
の生地棒Ａが折曲げ回転体４の真下にくるのを持ってか
ら、９０°回転してＶ字型の生地を整形するのである。

以下、同様の動作を繰り返すことによって互いに向きの
異なるｖ字型生地が連続的に整形されていくのである。

尚、第３図からも明らかなように、生地棒Ａが生地送り
コンベア１へ送られてくる時間間隔へは一定でなくても
よいが、ｔＸ＞ｔ□＋ちの関係を満足しなければ、生地
棒Ａが２個くっついたものができるので、適正に折曲げ
られない、又、生地棒Ａが所定の時間間隔で生地送りコ
ンベア１上へ送られてくる場合には、感知器２は不必要
となる。

このようにして整形された生地は、搬送コンベア７によ
り次工程の食型Ｂへの型詰め工程へと搬送されるが、該
搬出コンベア７上の両側にはローラ１３によって回転す
る挟圧ベルト１４が設けられているので、前記Ｖ字型又
は逆Ｖ字型に折曲った生地はこれらの間を通ることによ
って、第２図に示すような完全に２つに折曲った生地に
整形されてから、図外の型詰め装置により交互に食型Ｂ
へ収納されるようになっている。

以上の説明からも明らかなように、この考案の生地棒の
折曲げ装置によると、前工程から送られてくる棒状に整
形された生地棒を矯正して真直にした後、この真直に矯
正された生地棒Ａの中心を生地送りコンベアより速い速
度で前方へ押し出すことによりＶ字型の生地を整形し、
又逆に、真直な生地棒の中心を一時的に保持することに
よってその両端が生地送りコンベアによって進行させる
為に逆Ｖ字型に整形して交互にＶ字型、逆Ｖ字型の生地
を整形して送り出すことができるものであるから、従来
の型詰装置を用いて食型Ｂに収納することによって向き
の異なるＶ字型生地を横方向に複数個並べることができ
るのである。

これにより向きの異なるＶ字型生地の食型への型詰め工
程が自動化されるので、きめの細かいしかも巣立のよい
焼成製品を人手を要することなく連続して製造できるこ
とができるようになるのである。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案の全体斜視図、第２図は向きの異なる
Ｖ字型生地を食型に収納した状態を示す説明図、第３図
は感知器と矯正板、折曲げ棒のそれぞれの時間的関係を
示すタイムチャート、第４図から第８図はこの考案の動
作を示す説明図をそれぞれ示す。 １・・・・・・生地送りコンベア、３・・・・・・矯正
装置、４・・・・・・折曲げ回転体、８・・・・・・矯
正板、９・・・・・・駆動装置、１０・・・・・・回転
軸、１１・・・・・・先折曲げ棒、１２・・・・・・後
折曲げ棒。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 定速度で回転する生地送りコンベアによって搬送される
   生地棒を該生地送りコンベアの進行方向に対して直角方
   向に真直に矯正する矯正装置と、該矯正装置によって真
   直に矯正された生地棒の中心を前記生地送りコンベアの
   回転速度よりも速い速度で前方へ押し出す先折曲げ棒と
   該生地棒の中心を前記生地送りコンベア上で一時的に保
   持する後折曲げ棒を交互に放射状に回転軸に設けると共
   に該回転軸の回転を９０°毎に間欠回転させる折曲げ回
   転体から構成される生地棒の折曲げ装置。